재료 확인과 알레르기 대체 재료 | 한국어로 영어 배우기

문장 설명

1. Before we start cooking, let's check the ingredients and any substitutions.

   요리를 시작하기 전에 재료와 대체할 수 있는 재료를 확인해 봐요.

   Before

   ~하기 전에

   start

   시작하다

   cooking

   요리하기

   let's

   ~해 봐요

   check

   확인하다

   ingredients

   재료

   substitutions

   대체 재료

   자세한 설명

   Before는 어떤 일이 일어나기 앞선 시점을 나타냅니다. 여기서는 뒤의 we start cooking이라는 절 전체를 이끌어 “우리가 요리를 시작하기 전에”라는 시간 관계를 만듭니다. 재사용할 수 있는 형태는 Before + 주어 + 동사, ...입니다. 예: Before I leave, I check the door. → “나는 떠나기 전에 문을 확인한다.” start는 기본형이 start인 동사이며, 여기서는 주어 we와 함께 현재형으로 쓰였습니다. 뒤에 cooking 같은 -ing형을 두어 어떤 활동을 시작하는지 나타낼 수 있습니다. start to cook도 가능하지만, 이 문장에서는 start cooking이 사용되었습니다. cooking은 cook의 -ing형입니다. 여기서는 start 뒤에서 시작되는 활동을 나타내는 동사형으로 쓰여 “요리하기”라는 뜻입니다. cook은 “요리하다”, cooking은 이 문맥에서 “요리하는 것/요리하기”로 이해하면 됩니다. 예: She started cooking early. → “그녀는 일찍 요리를 시작했다.” let's는 let us의 축약형으로, 화자와 듣는 사람이 함께 어떤 일을 하자고 제안할 때 쓰입니다. 여기서는 let's check이므로 “함께 확인해 봐요”라는 제안입니다. 예: Let's wait here. → “여기서 기다려 봐요.” check는 기본형이 check인 동사로, 여기서는 재료를 살펴보고 필요한 것이 맞는지 확인한다는 뜻입니다. let's 뒤에는 동사의 기본형이 오므로 checks나 checking이 아니라 check가 옵니다. 예: Let's check the list. → “목록을 확인해 봐요.” ingredients는 음식이나 요리에 사용되는 재료를 뜻하는 복수 명사입니다. 단수형은 ingredient이고, 여러 재료를 가리키므로 이 문장에서는 ingredients가 쓰였습니다. check the ingredients는 “재료를 확인하다”라는 자연스러운 결합입니다. substitutions는 기본형 substitution의 복수형으로, 원래 재료 대신 사용할 수 있는 대체 재료나 대체품을 뜻합니다. 이 문장에서는 ingredients와 나란히 check의 목적어가 되어, 대체해서 사용할 수 있는 재료가 있는지도 확인한다는 의미를 더합니다. any는 그런 대체 항목을 특정하지 않고 언급하는 말이며, substitutions 자체가 복수형이라는 점과는 별개의 요소입니다. 전체적으로 Before we start cooking은 “우리가 요리를 시작하기 전에”라는 시간 배경을 만들고, let's check the ingredients and any substitutions는 “재료와 대체할 수 있는 재료를 확인해 봐요”라는 제안을 나타냅니다. 따라서 전체 문장은 “요리를 시작하기 전에 재료와 대체할 수 있는 재료를 확인해 봐요”라는 뜻입니다. 이 패턴은 Before + 절, let's + 동사 기본형 ...으로 재사용할 수 있습니다.

2. The recipe calls for walnuts, and one guest has a nut allergy.

   이 조리법에는 호두가 들어가는데, 손님 한 분에게 견과류 알레르기가 있어요.

   recipe

   조리법, 레시피

   calls for

   필요로 하다, 요구하다

   walnuts

   호두

   guest

   손님

   has

   가지고 있다, 있다

   nut allergy

   견과류 알레르기

   자세한 설명

   recipe는 여기서 특정 요리를 만드는 방법을 설명하는 ‘조리법, 레시피’라는 명사입니다. 복수형은 recipes입니다. 예: This recipe is easy. — 이 조리법은 쉽습니다. calls for는 이 문장에서 ‘(조리법이 재료를) 필요로 하다’라는 뜻입니다. call for의 현재형이며, 주어가 3인칭 단수인 The recipe이므로 calls가 됩니다. 이 의미에서는 사람이 전화하거나 큰 소리로 부른다는 뜻의 call과 다릅니다. 예: The soup recipe calls for two onions. — 그 수프 조리법에는 양파 두 개가 필요합니다. walnuts는 ‘호두들’이라는 복수 명사입니다. 단수형은 walnut입니다. 이 문장에서는 조리법에 필요한 재료를 가리킵니다. 예: I bought some walnuts. — 나는 호두를 좀 샀습니다. guest는 초대받았거나 방문한 ‘손님’이라는 명사입니다. 복수형은 guests입니다. 앞의 one과 함께 쓰인 one guest는 손님 한 명을 뜻합니다. 예: A guest is waiting outside. — 손님 한 명이 밖에서 기다리고 있습니다. has는 have의 3인칭 단수 현재형입니다. 여기서는 소유라기보다 어떤 상태나 특성이 ‘있다’는 뜻으로 one guest has ...처럼 쓰였습니다. 주어가 I, you, we, they이면 현재형은 have입니다. 예: She has a headache. — 그녀는 두통이 있습니다. nut allergy는 ‘견과류 알레르기’라는 명사구입니다. nut은 여기서 특정 견과류 하나가 아니라 견과류를 일반적으로 가리키며, allergy는 특정 물질에 대한 알레르기 상태를 뜻합니다. 예: He has a milk allergy. — 그는 우유 알레르기가 있습니다. 전체적으로 The recipe calls for walnuts는 ‘그 조리법에는 호두가 필요하다’는 뜻이고, one guest has a nut allergy는 ‘손님 한 명에게 견과류 알레르기가 있다’는 뜻입니다. and가 이 두 내용을 연결하므로, 전체 문장은 ‘이 조리법에는 호두가 들어가는데, 손님 한 분에게 견과류 알레르기가 있어요’가 됩니다. 여기서 calls for는 조리법의 재료 요구를, has는 손님 한 명의 알레르기 상태를 나타냅니다.

3. Then we should leave the walnuts out completely.

   그럼 호두는 완전히 빼야겠어요.

   Then

   그럼

   we should

   우리는 ~하는 게 좋겠어요

   leave … out

   빼다, 제외하다

   the walnuts

   그 호두를

   completely

   완전히

   자세한 설명

   Then은 여기서 시간의 ‘그때’가 아니라, 앞선 상황에서 이어지는 결론이나 판단을 나타내는 ‘그럼’이다. 예: Then we can use seeds. → “그럼 씨앗을 사용해도 돼요.” we should는 화자를 포함한 집단을 주어로 삼아, 어떤 행동이 현재 상황에 적절하다는 판단이나 제안을 나타낸다. we에 포함되는 다른 사람의 구체적인 범위는 이 문장만으로 정해지지 않는다. should 뒤에는 주어의 수와 관계없이 동사의 기본형이 온다. 예: We should check the ingredients. → “우리는 재료를 확인해야겠어요.” leave out은 ‘포함하지 않다, 빼다’라는 구동사다. 여기서는 호두를 음식에 넣지 않는다는 뜻이다. 목적어가 대명사가 아니면 leave the seeds out과 leave out the seeds처럼 목적어를 두 위치에 둘 수 있다. leave만 쓰면 ‘떠나다’라는 뜻도 될 수 있으므로 out과 함께 이 제외의 의미가 만들어진다. the walnuts에서 walnuts는 ‘호두’라는 명사의 복수형이다. 여기서 복수형 자체가 정확한 개수를 밝히는 것은 아니며, 조리법에 들어가는 호두라는 재료를 가리킨다. the는 앞선 문맥에서 이미 조리법과 관련해 특정된 재료임을 나타낸다. 예: Add the walnuts. → “그 호두를 넣으세요.” completely는 ‘완전히’라는 부사로, leave out의 제외가 일부가 아니라 전부임을 강조한다. 관련 형용사 complete는 ‘완전한’이라는 뜻이다. 예: a complete change → “완전한 변화”. 전체적으로 Then이 앞선 알레르기 정보를 바탕으로 결론을 연결하고, we should가 적절한 행동에 대한 판단을 나타낸다. leave the walnuts out은 호두를 음식에 포함하지 않는다는 뜻이며, 마지막의 completely가 하나도 넣지 않는다는 점을 강조한다. 따라서 전체 뜻은 “그럼 호두는 완전히 빼야겠어요”이다.

4. Toasted seeds would still give the dish some crunch.

   볶은 씨앗을 넣으면 음식에 바삭한 식감을 더할 수 있어요.

   Toasted

   볶은

   seeds

   씨앗

   would still

   그래도 여전히 ~하다

   give

   더하다

   dish

   음식; 요리

   crunch

   바삭한 식감

   자세한 설명

   Toasted는 여기서 열을 가해 볶거나 구운 상태를 뜻하며, toast의 과거분사형이 형용사처럼 쓰였습니다. 따라서 toasted seeds는 ‘볶은 씨앗’이라는 명사구입니다. 예: toasted bread는 ‘구운 빵’입니다. seeds는 seed의 복수형입니다. 여러 씨앗을 가리키거나 씨앗을 재료의 종류로 일반적으로 말할 때 쓰입니다. 이 문장과 이어지는 맥락에서는 호두 대신 사용할 재료라는 점은 드러나지만, 씨앗의 구체적인 종류까지 밝히지는 않습니다. would still에서 still은 다른 선택이나 예상과 달라도 결과가 성립한다는 뜻의 ‘그래도, 여전히’를 더합니다. 여기서 would는 단순한 미래를 나타내는 will이 아니라, 어떤 조건이나 가정에서 예상되는 결과를 나타냅니다. 조동사 뒤의 give는 주어에 따라 변한 형태가 아니라 기본형입니다. 예: That would work.는 ‘그렇게 하면 될 거예요’라는 뜻입니다. give는 기본형이 give이며, 여기서는 give + 받는 대상 + 더해지는 것의 구조로 쓰였습니다. give the dish some crunch는 음식에 바삭한 식감을 더한다는 뜻입니다. give의 현재형은 주어가 3인칭 단수일 때 gives가 되지만, 조동사 뒤에서는 give를 씁니다. 예: Nuts give the salad extra flavor.는 ‘견과류가 샐러드에 풍미를 더한다’는 뜻입니다. dish는 준비된 음식이나 한 가지 요리를 뜻하는 명사입니다. 여기서는 씨앗이 효과를 더하는 대상이므로 ‘음식’이라는 의미입니다. 다른 문맥에서는 음식을 담는 그릇을 뜻할 수도 있습니다. crunch는 씹을 때의 바삭한 느낌이나 소리를 뜻하는 명사입니다. some crunch는 음식에 어느 정도의 바삭한 식감을 더한다는 의미입니다. 여기서 some은 정확한 수량을 세는 말이 아니라 더해지는 정도를 나타냅니다. 예: The carrots add crunch to the sandwich.는 ‘당근이 샌드위치에 바삭한 식감을 더한다’는 뜻입니다. 전체적으로 Toasted seeds가 재료이자 문법적 주어이고, would still give가 다른 선택을 하더라도 결과가 성립한다는 뜻을 나타냅니다. the dish는 효과를 받는 음식이며, some crunch는 더해지는 특성입니다. 따라서 전체 문장은 ‘볶은 씨앗을 넣으면 음식에 바삭한 식감을 더할 수 있어요’라는 뜻입니다. 앞뒤 맥락에서는 호두 대신 씨앗을 사용해도 바삭한 식감을 더할 수 있다는 제안으로 이어집니다.

5. Let's use seeds instead, and keep the allergy note visible while we cook.

   대신 씨앗을 사용하고, 요리하는 동안 알레르기 메모를 잘 보이게 해 둬요.

   Let's use

   사용하자

   seeds

   씨앗

   instead

   대신

   keep

   유지하다, 두다

   allergy

   알레르기

   note

   메모

   visible

   보이는

   while

   ~하는 동안

   cook

   요리하다

   자세한 설명

   Let's use는 함께 하자는 제안으로, let's는 let us에서 온 축약형이며 뒤에 동사원형 use가 옵니다. 여기서 use는 어떤 것을 사용한다는 뜻입니다. 제안의 다른 예는 Let's wait.(기다리자)입니다. Let's는 과거형이 아니며, 이 문장에서는 화자와 청자를 함께 포함하는 제안입니다. seeds는 seed의 복수형으로, 여기서는 사용할 대상인 씨앗들을 뜻합니다. 단수 하나를 말하면 a seed, 둘 이상이면 seeds처럼 씁니다. 예: We use seeds in the dish.(우리는 그 음식에 씨앗을 사용한다.) instead는 앞에서 고려하던 선택과 바꾸어 다른 선택을 하자는 뜻의 부사입니다. 이 문장에서는 씨앗을 사용하자는 제안이 앞선 선택을 대신합니다. instead는 보통 바꿀 선택을 문맥에서 알 수 있을 때도 쓸 수 있습니다. 문장 끝의 instead도 가능합니다: Let's use seeds instead.(대신 씨앗을 사용하자.) keep은 어떤 상태가 계속되도록 두거나 유지한다는 뜻의 동사입니다. 여기서는 뒤의 목적어를 특정 상태로 계속 두는 구조인 keep + 목적어 + 형용사가 쓰입니다. keep the door open은 “문을 열린 상태로 두다”라는 뜻입니다. 따라서 keep 자체만으로 ‘보이게 하다’라는 전체 의미가 완성되는 것은 아니며, 그 상태는 뒤의 visible이 나타냅니다. allergy는 특정 물질에 대한 알레르기를 뜻하는 명사입니다. allergy note에서는 allergy가 뒤의 note를 수식하여 알레르기와 관련된 메모를 나타냅니다. allergy는 이 문장에서 메모의 내용이나 주제를 지정할 뿐, 알레르기가 누구의 것인지는 따로 밝히지 않습니다. note는 짧게 적어 둔 메모나 주의 사항을 뜻하는 명사입니다. 여기서는 allergy note라는 명사구의 중심어로, 보이도록 유지되는 것은 메모입니다. 예: Read the note carefully.(그 메모를 주의 깊게 읽어라.) visible은 눈에 보이는 상태라는 뜻의 형용사입니다. keep the allergy note visible에서는 메모가 요리하는 동안 계속 보이는 상태가 되도록 하거나 그 상태를 유지하라는 의미를 만듭니다. visible의 반대말로는 hidden(숨겨진)이 유용합니다. 예: Keep the label visible.(라벨이 보이게 해 두어라.) while은 두 일이 같은 시간대에 진행됨을 나타내는 접속사로, 뒤에 절이 옵니다. 여기서는 while we cook가 “우리가 요리하는 동안”을 뜻하며, 메모를 보이게 유지하는 시간 범위를 정합니다. 예: She listens while she works.(그녀는 일하는 동안 듣는다.) cook은 음식을 요리하다라는 뜻의 동사입니다. 여기서는 while 뒤 절의 동사로, 주어 we와 함께 현재형 cook을 사용합니다. 영어 현재형에서 주어가 we이면 cook처럼 기본형을 쓰지만, he나 she이면 보통 cooks가 됩니다. 예: We cook together.(우리는 함께 요리한다.) 전체적으로 Let's use seeds instead는 다른 선택 대신 씨앗을 사용하자는 제안입니다. 이어지는 keep the allergy note visible은 알레르기 메모가 계속 보이는 상태가 되도록 하자는 내용이고, while we cook은 그 상태를 유지할 시간인 요리하는 동안을 덧붙입니다. 따라서 전체 문장은 “대신 씨앗을 사용하고, 요리하는 동안 알레르기 메모를 잘 보이게 해 두자”라는 뜻입니다.

6. Since this is a baked dish, we should still follow the measurements closely.

   이건 구운 음식이니까 그래도 계량을 정확히 따라야 해요.

   Since

   ~이므로

   baked

   구운

   dish

   음식, 요리

   should

   ~해야 한다

   still

   그래도, 여전히

   follow

   따르다

   measurements

   계량, 계량값

   closely

   정확히, 꼼꼼히

   자세한 설명

   Since가 문장 앞에서 이유를 이끕니다. 여기서는 시간의 “~이후로”가 아니라 “~이므로”라는 뜻입니다. Since + 절은 뒤 절의 이유를 제시하는 재사용 가능한 패턴입니다. 예: Since it is late, we should go. — 늦었으므로 우리는 가야 합니다. this는 이 문맥에서 화자가 가리키는 대상을 나타내며, 뒤의 a baked dish가 그 대상이 음식임을 밝혀 줍니다. this 자체는 가까이 있는 단수 대상을 가리키는 형태입니다. 복수 대상에는 보통 these를 씁니다. baked는 bake의 과거분사형으로, 여기서는 명사 dish를 꾸며 “구운”이라는 상태나 방식을 나타냅니다. bake – baked – baked처럼 현재형과 과거형·과거분사형이 같습니다. 예: The vegetables are baked. — 그 채소들은 구워져 있습니다. dish는 음식이나 한 가지 요리를 뜻하는 명사입니다. 따라서 a baked dish는 “구운 요리 한 가지”라는 명사구를 이룹니다. 여기서 a는 단수 명사 앞에 쓰이는 부정관사이며, 그 자체가 정확한 수량을 강조하는 표현은 아닙니다. should는 여기서 해야 할 일이나 바람직한 행동을 나타냅니다. 주어가 we여도 뒤에는 follow처럼 동사원형이 옵니다: we should follow. must보다 강도가 약해, “따르는 것이 좋고 필요하다”에 가까운 조언이나 판단을 표현합니다. still은 앞의 이유가 있어도 그 행동이 변하지 않음을 나타내는 부사로, 여기서는 “그래도”라는 뜻입니다. 따라서 구운 요리라는 사실에도 불구하고 계량을 계속 정확히 지켜야 한다는 연결을 만듭니다. follow는 여기서 측정값이나 지침을 기준으로 삼아 “따르다, 지키다”라는 뜻입니다. 기본형은 follow이고, 주어가 3인칭 단수 현재일 때는 follows가 됩니다. 예: Please follow the recipe. — 레시피를 따라 주세요. measurements는 measurement의 복수형으로, 요리에 필요한 계량값이나 측정량을 뜻합니다. measurement는 measure에서 관련된 명사로 쓰이는 형태이지만, 이 문장에서 동사는 follow입니다. 복수형 -s는 여러 계량값 또는 여러 측정 항목을 가리킵니다. closely는 close에서 나온 부사로, 여기서는 “정확히, 꼼꼼히”라는 뜻입니다. follow the measurements만 말하면 계량값을 따르라는 내용이고, closely가 더해져 그 값을 세심하게 맞추라는 정도가 분명해집니다. close는 거리나 상태를 나타내는 형용사로도 쓰이므로, 이 문장에서는 부사 closely가 follow를 꾸민다는 점에 유의하세요. 전체적으로 Since this is a baked dish는 “이것은 구운 요리이므로”라는 이유를 제시하고, we should still follow the measurements closely는 “그래도 우리는 계량값을 정확히 따라야 한다”는 판단을 말합니다. 따라서 전체 의미는 “이건 구운 음식이니까 그래도 계량을 정확히 따라야 해요.”입니다.

7. Do we have enough milk, or should I buy more?

   우유가 충분히 있어요, 아니면 제가 더 사 올까요?

   Do we have

   있나요?

   enough

   충분한, 충분히

   milk

   우유

   should I

   제가 …할까요?

   buy

   사다

   more

   더

   자세한 설명

   Do we have는 현재 어떤 것이 있는지 묻는 표현입니다. 평서문 We have ...를 의문문으로 만들 때 Do + 주어 + 동사원형 순서를 사용합니다. 여기서 do는 ‘하다’라는 뜻의 일반 동사가 아니라 의문문을 만드는 조동사이며, 주어가 we이므로 does가 아니라 do를 씁니다. 예: Do we have time? — 우리에게 시간이 있나요? enough는 여기서 milk의 양이 필요한 만큼 충분하다는 뜻입니다. 명사 앞에서 enough milk처럼 쓸 수 있고, 보어로도 쓸 수 있습니다. ‘많은’을 뜻하는 말이 아니라 기준을 충족하는지를 나타냅니다. 예: We have enough water. — 물이 충분히 있어요. milk는 우유를 뜻하는 셀 수 없는 명사로, 이 문장에서는 필요한 양의 우유를 가리킵니다. 일반적인 양을 말할 때 보통 복수형을 만들지 않으며, 수량을 구체화할 때는 a carton of milk처럼 표현할 수 있습니다. 예: We need more milk. — 우유가 더 필요해요. should I는 화자가 어떤 행동을 하는 것이 좋을지 상대의 판단을 묻거나, 그 행동을 하겠다는 제안을 확인하는 표현입니다. should 뒤에는 주어와 동사원형이 오므로 should I buy가 됩니다. 여기의 should는 이미 해야 한다고 단정하는 말이라기보다 ‘제가 …하는 게 좋을까요?’에 가깝습니다. 예: Should I open the window? — 제가 창문을 열까요? buy는 돈을 내고 사는 행위를 뜻하는 동사입니다. should 뒤에서는 시제나 인칭에 따라 변하지 않는 원형 buy를 사용합니다. 현재형에서는 I buy이지만, 3인칭 단수 주어와 함께하면 he buys가 됩니다. buy는 이미 가진 물건을 사용하는 use와 다릅니다. more는 여기서 앞에서 언급된 우유를 더 많이 뜻합니다. 반복을 피하려고 more milk에서 명사 milk를 생략한 형태로 이해할 수 있습니다. 셀 수 없는 명사와 함께 more milk, 복수 명사와 함께 more bottles처럼 쓸 수 있습니다. 예: We need more. — 더 필요해요. 전체적으로 Do we have enough milk는 우유의 현재 양이 충분한지 확인하는 질문입니다. or가 두 선택지를 연결하고, should I buy more는 충분하지 않다면 화자가 우유를 더 사 오는 것이 좋을지 묻는 대안을 제시합니다. 따라서 전체 문장은 ‘우유가 충분히 있어요, 아니면 제가 더 사 올까요?’라는 뜻입니다. 일상적인 준비나 장보기 상황에서 사용할 수 있습니다.

8. We have enough, but check the date before using it.

   충분히 있지만, 사용하기 전에 날짜를 확인해 주세요.

   We have enough

   충분한 양이 있다

   check

   확인하다

   date

   날짜

   using

   사용하기

   자세한 설명

   We have enough은 “필요한 만큼 가지고 있다” 또는 “필요한 양이 있다”라는 뜻의 재사용 가능한 표현입니다. 여기서 have가 보유를 나타내고 enough가 충분한 양을 나타냅니다. 무엇이 충분한지는 이 문장만으로 구체적으로 정해지지 않습니다. enough + 명사도 “충분한 …”이라는 뜻으로 쓸 수 있습니다. 예: We have enough time. — “우리에게는 시간이 충분해요.” check는 여기서 상대방에게 확인하라고 하는 동사입니다. but 뒤의 check는 명령문에 쓰인 동사 원형이며, 명령문에서는 주어 you를 보통 드러내지 않습니다. check the date처럼 확인할 대상을 뒤에 둘 수 있습니다. 예: Check the label. — “라벨을 확인하세요.” date는 여기서 확인해야 하는 날짜를 뜻하는 명사입니다. 날짜를 물을 때 What is the date today?처럼 쓸 수 있습니다. — “오늘은 며칠인가요?” using은 use의 -ing형입니다. 여기서는 before 뒤에서 using it이라는 절을 이루어 “그것을 사용하기”라는 행위를 나타냅니다. 이 형태가 반드시 사용이 진행 중이라는 뜻은 아닙니다. before + -ing는 어떤 행위보다 앞선 시점을 나타내는 데 재사용할 수 있습니다. 예: Wash your hands before using the machine. — “기계를 사용하기 전에 손을 씻으세요.” 전체적으로 We have enough가 필요한 양이 충분하다는 판단을 제시하고, but이 그 판단에 덧붙는 주의사항을 연결합니다. check the date는 날짜를 확인하라는 명령이고, before using it은 그 확인이 그것을 사용하기 전에 이루어져야 함을 나타냅니다. it은 using의 목적어인 대명사이며, 여기서 가리키는 구체적인 대상은 고정된 문장과 번역만으로 특정되지 않습니다. 따라서 전체 utterance는 “충분히 있지만, 사용하기 전에 날짜를 확인해 주세요.”라는 의미로 조립됩니다.

9. The ingredients look safe and ready now.

   이제 재료가 안전하고 준비된 것 같아요.

   ingredients

   재료

   look

   ~처럼 보이다

   safe

   안전한

   ready

   준비된

   now

   이제

   자세한 설명

   ingredients는 여기서 음식에 들어갈 재료들을 뜻하며, 복수형입니다. 단수형은 ingredient이고, 여러 재료를 말할 때 ingredients를 씁니다. 예: Fresh ingredients improve the dish.(신선한 재료는 요리를 더 좋게 만든다.) look은 여기서 ‘보다’가 아니라 어떤 상태나 인상을 ‘~처럼 보이다’라는 뜻입니다. 주어가 The ingredients처럼 복수이므로 현재형에서 look을 쓰며, 단수 주어라면 looks가 됩니다. look + 형용사는 겉으로 관찰되는 상태를 나타내는 유용한 패턴입니다. 예: The vegetables look fresh.(그 채소들은 신선해 보인다.) safe는 위험하지 않아 안전한 상태라는 뜻의 형용사입니다. 이 문장에서는 재료가 사용하기에 안전해 보인다는 의미입니다. 반대되는 표현으로 unsafe(안전하지 않은)를 쓸 수 있습니다. 예: This food looks safe to eat.(이 음식은 먹어도 안전해 보인다.) ready는 준비가 끝난 상태라는 뜻의 형용사입니다. 여기서는 재료가 필요한 준비를 마친 것처럼 보인다는 의미입니다. be ready처럼 상태를 말할 수도 있고, 이 문장처럼 look ready로 관찰되는 상태를 말할 수도 있습니다. 예: The ingredients are ready.(재료가 준비되었다.) now는 ‘이제, 지금은’이라는 시간 부사입니다. 여기서는 현재 시점에 재료가 안전하고 준비된 상태로 보인다는 점을 나타냅니다. 이 단어만으로 앞선 확인이 실제로 끝났다고 단정하지는 않습니다. 전체적으로 The ingredients가 주어이고, look이 그 주어가 어떤 상태로 보이는지를 연결합니다. safe and ready는 두 형용사를 and로 연결하여, 재료가 안전해 보이고 동시에 준비된 것처럼 보인다는 뜻을 만듭니다. now가 현재 시점을 덧붙이므로 전체 문장은 ‘이제 재료가 안전하고 준비된 것 같아요.’라는 의미입니다.

10. This check should help us avoid allergy risks and keep the dish tasting right.

    이번 확인으로 알레르기 위험을 피하고 음식의 맛을 제대로 유지할 수 있을 거예요.

    This

    이것은

    check

    확인

    should help us

    우리에게 도움이 될 것이다

    avoid

    피하다

    allergy risks

    알레르기 위험

    keep

    유지하다

    the dish

    그 음식

    tasting right

    맛이 제대로 나게

    자세한 설명

    This는 말하는 사람이 현재 확인하고 있는 대상을 가리키는 지시어입니다. 이 문장에서는 뒤의 check와 함께 ‘이 확인’을 뜻합니다. this 자체는 가리키는 대상의 성별을 표시하지 않으며, 단수 대상을 가리킬 때 쓰입니다. 여러 대상을 가리키면 these를 씁니다. 예: This looks useful. — 이것은 유용해 보입니다. check는 여기서 ‘확인’ 또는 ‘점검’을 뜻하는 명사입니다. 동사로도 ‘확인하다, 점검하다’라는 뜻으로 쓸 수 있지만, 이 문장에서는 This의 뒤에서 대상 역할을 하는 명사입니다. 예: Please check the list. — 목록을 확인해 주세요. should help us는 ‘우리에게 도움이 될 것이다’라는 뜻의 묶음입니다. should는 여기서 의무를 명령하기보다, 이 확인이 좋은 결과를 낼 것으로 예상된다는 의미를 나타냅니다. help의 기본형은 help이고, should 뒤에서는 주어가 단수여도 helps가 아니라 기본형 help를 씁니다. us는 도움을 받는 사람들을 나타내는 목적격 대명사이며, 주어형은 we입니다. help + 사람 + 동사원형으로 ‘사람이 ~하도록 돕다’라고도 말할 수 있습니다. 예: This guide should help you choose. — 이 안내서가 당신이 선택하는 데 도움이 될 것입니다. avoid는 여기서 ‘피하다’라는 동사입니다. 기본형은 avoid이며, should help us avoid ...에서 help 뒤에 이어져 우리가 어떤 일을 피하도록 돕는다는 구조를 만듭니다. avoid 뒤에는 명사나 동명사(-ing형)가 올 수 있습니다. 예: We avoid using damaged ingredients. — 우리는 손상된 재료를 사용하는 것을 피합니다. allergy risks는 ‘알레르기 위험’을 뜻합니다. allergy는 여기서 risks를 앞에서 수식하여 알레르기와 관련된 위험임을 나타내고, 실제 중심 명사는 risks입니다. risk의 복수형이 risks이므로 여러 위험이나 위험 요소를 가리킬 수 있습니다. avoid가 이 명사구를 목적어로 받아 ‘알레르기 위험을 피하다’가 됩니다. 예: The label lists allergy risks. — 그 라벨에는 알레르기 위험이 적혀 있습니다. keep은 여기서 ‘유지하다’라는 동사입니다. 앞의 avoid와 함께 help us avoid ... and keep ...으로 연결되어, 확인이 두 가지 결과에 도움을 준다는 구조를 만듭니다. keep + 목적어 + -ing형은 목적어가 어떤 상태나 활동을 계속 유지하게 한다는 뜻입니다. 따라서 뒤의 the dish tasting right 전체가 keep의 목적어와 상태 설명 역할을 합니다. 예: Keep the soup simmering. — 수프가 계속 약하게 끓도록 유지하세요. the dish는 ‘그 음식’을 뜻하는 명사구입니다. dish는 여기서 음식 또는 조리된 요리를 뜻하고, the는 문맥상 특정된 대상을 가리킵니다. the 자체가 수량을 나타내는 것은 아닙니다. 예: The dish is ready. — 그 음식이 준비되었습니다. tasting right는 ‘맛이 제대로 나게’라는 뜻입니다. tasting은 taste에 -ing가 붙은 형태이고, 여기서 taste는 음식을 맛보다가 아니라 ‘맛이 나다’라는 연결동사적 용법입니다. 이때 right는 동작을 꾸미는 부사가 아니라, 음식의 맛이 어떠한지를 설명하는 형용사로 ‘알맞은, 제대로 된’이라는 뜻에 가깝습니다. keep the dish tasting right는 음식이 계속 적절한 맛이 나도록 유지한다는 뜻입니다. 예: Keep the sauce tasting fresh. — 소스가 계속 신선한 맛이 나도록 유지하세요. 전체적으로 This check가 주어이고, should help us가 예상되는 도움을 나타냅니다. 그 도움의 두 결과가 avoid allergy risks와 keep the dish tasting right이며, and가 이 둘을 연결합니다. 따라서 전체 문장은 ‘이번 확인으로 알레르기 위험을 피하고 음식의 맛을 제대로 유지할 수 있을 거예요’라는 의미가 됩니다. avoid 뒤의 명사구와 keep 뒤의 상태 구조가 나란히 배치되어, 확인의 기대 효과를 두 가지로 제시합니다.