一起做晚餐 | 用中文学习法语

句子讲解

1. Cette recette a l'air assez simple pour le dîner.

   这个食谱看起来很简单，做晚餐正合适。

   Cette

   这／这个

   recette

   食谱

   a l'air

   看起来

   assez

   相当；挺

   simple

   简单

   dîner

   晚餐

   详细讲解

   Cette 是阴性单数指示限定词，和后面的阴性单数名词 recette 一致；这里按固定翻译理解为“这个”。它不是单独表示数量的词。阳性单数常用 ce，元音或哑音 h 开头的阳性单数名词前常用 cet，复数用 ces。 recette 在这里是“食谱”。它是阴性名词，所以说 cette recette。例如：Cette recette est facile.——“这个食谱很容易做。” a l'air 是固定的常用结构 avoir l'air de + 名词 或 avoir l'air + 形容词，表示“看起来……、显得……”。这里的 a 是动词 avoir 的第三人称单数现在时，不是 recette 的一部分；avoir 的基本形式是“有”。例如：Il a l'air fatigué.——“他看起来很累。” assez 在这里修饰后面的形容词 simple，表示“相当、挺”。它也可以和形容词构成“足够……”的意思，但本句的固定翻译支持“很/相当简单”的理解；不能把它单独理解成“足够”而改变整句意思。 simple 表示“简单”。这里它描述 recette，并且处于单数形式。这个形容词的阳性和阴性单数形式都写作 simple；复数通常写作 simples。例如：Une méthode simple.——“一个简单的方法。” dîner 是“晚餐”，这里是名词。pour le dîner 合起来表示“用于晚餐、做晚餐正合适”；其中 le 是阳性单数定冠词。不要把名词 dîner 和同形的动词不定式混为一谈：在本句中，le 明确表明它是名词短语的一部分。 整句按顺序组合为：Cette recette“这个食谱” + a l'air assez simple“看起来相当简单” + pour le dîner“适合晚餐”。因此整句是“这个食谱看起来很简单，做晚餐正合适。”

2. Je peux couper les légumes pendant que tu fais bouillir l'eau.

   你烧水的时候，我可以切蔬菜。

   Je peux

   我可以

   couper

   切

   légumes

   蔬菜

   pendant que

   当……时

   fais bouillir

   烧水；使……沸腾

   l'eau

   水

   详细讲解

   Je peux 表示“我可以”。peux 是动词 pouvoir 的现在时第一人称单数形式；在这里，pouvoir + 不定式 表示能够或可以做某事。比如：Je peux venir.——“我可以来。”后面的动作由不定式 couper 表达。 couper 是不定式，基本意思是“切、割”。这里指切蔬菜；不定式本身不显示主语的人称或单复数。比如：Je vais couper le pain.——“我要切面包。” légumes 表示“蔬菜”，是名词 légume 的复数形式；单数是 un légume。和 les 连用时，les légumes 是复数名词短语，具体所指由语境决定；本句固定翻译支持“蔬菜”，但不必额外理解为“这些”或“那些”蔬菜。 pendant que 是时间连接词，表示“当……时、在……期间”。它连接两个可以由不同主语执行的动作，并表示它们在一段时间内重叠。可复用模式：A pendant que B，即“B……时，A……”。例如：Je lis pendant que tu cuisines.——“你做饭时，我在读书。” fais bouillir 中，fais 是 faire 的现在时第二人称单数形式，主语是 tu；bouillir 是表示“沸腾、煮沸”的不定式。faire + 不定式 在这里表示使某物进行该动作，所以 tu fais bouillir l'eau 表示“你烧水”。不要把 fais 当作 bouillir 的变位；实际变位的是 faire，而 bouillir 保持不定式。例如：Je fais chauffer le lait.——“我把牛奶加热。” l'eau 表示“水”。eau 是阴性名词；定冠词 la 在元音开头的 eau 前省音为 l'，所以写成 l'eau，而不是 la eau。这里使用的是单数形式；eau 的复数形式是 eaux。 整句按顺序组合为：Je peux couper les légumes（我可以切蔬菜）+ pendant que（当……时）+ tu fais bouillir l'eau（你烧水）。因此整句意思是“你烧水的时候，我可以切蔬菜。” pendant que 表明这两个动作在时间上重叠。

3. La soupe doit cuire combien de temps ?

   这汤要煮多久？

   soupe

   汤

   doit

   得；需要

   cuire

   煮；烹煮

   combien de temps

   多久；多长时间

   详细讲解

   soupe 在这里是“汤”。它是阴性名词，单数定冠词是 la，所以说 la soupe。例如：La soupe est chaude.——“汤是热的。” doit 是动词 devoir 的第三人称单数现在时形式。devoir 后面接不定式，可以表示“必须、需要做某事”；这里结合疑问句表示“需要煮多久”。例如：La soupe doit refroidir.——“汤需要冷却。”不要把 doit 单独理解成已经完成了某个动作；真正表示“煮”的动作由后面的 cuire 表达。 cuire 是不定式，意思是“烹煮、煮熟”。在 doit cuire 中，它跟在变位动词 doit 后面，保持不定式形式。这个动词既可用于食物被煮熟，也可用于烹调过程；本句说的是汤需要继续煮。比如：Les légumes doivent cuire.——“蔬菜需要煮。” combien de temps 是询问持续时间的固定组合，意思是“多久、多长时间”。它询问一个动作持续的时长，不是询问具体时刻。例如：Combien de temps dois-je attendre ?——“我需要等多久？” 整句按顺序组合为：La soupe（汤）+ doit cuire（需要煮）+ combien de temps（多久）。因此意思是“这汤要煮多久？”。这里的疑问重点是煮的持续时间；结合给出的翻译，la soupe 指正在谈论的这汤。

4. Laisse-la cuire jusqu'à ce que les légumes soient tendres.

   让它煮到蔬菜变软。

   Laisse-la

   让它……

   cuire

   煮；烹调

   jusqu'à ce que

   直到……为止

   légumes

   蔬菜

   soient

   是；处于某种状态

   tendres

   柔软的；嫩的

   详细讲解

   Laisse-la 中，laisse 是动词 laisser 的第二人称单数命令式，表示“让……”。la 是阴性单数直接宾语代词；这里按固定译文理解为“它”，并与后面的不定式 cuire 组成“让它煮”。法语中，命令式肯定形式的代词通常放在动词后，并用连字符连接：Laisse-la cuire. cuire 是不定式，基本意思是“烹调、煮熟”。在 laisser + 不定式 中，它表示允许或让某事继续进行；这里是“让它煮”。例如：Laisse le riz cuire.——“让米饭煮着。” jusqu'à ce que 是表示终点的连接结构，意为“直到……为止”。它后面引出一个从句；可复用的模式是 jusqu'à ce que + 从句。例如：Attends jusqu'à ce qu'il arrive.——“等到他到达为止。” légumes 是名词 légume 的复数形式，意为“蔬菜”。单数是 un légume，复数形式通常在书写上加 -s：des légumes。这里它是从句中的主语。 soient 是动词 être 的现在时虚拟式第三人称复数形式。jusqu'à ce que 通常引出虚拟式从句，所以这里不用陈述式 sont；复数形式也与主语 les légumes 一致。être 的相关形式包括 ils sont（陈述式现在时）和 qu'ils soient（虚拟式现在时）。 tendres 是形容词 tendre 的复数形式，意思是“柔软的、嫩的”。它修饰复数名词 légumes，因此带复数词尾 -s；单数形式是 tendre。这里描述的是蔬菜经过烹调后达到柔软的状态。例如：Les carottes sont tendres.——“胡萝卜很嫩（已经变软了）。” 整句按结构组合为：Laisse-la cuire（让它煮）+ jusqu'à ce que（直到）+ les légumes soient tendres（蔬菜变软）。因此整句是“让它煮到蔬菜变软”。这是一个烹饪指示，重点是持续烹调，直到蔬菜达到柔软这一终点。

5. Est-ce qu'on devrait goûter avant d'ajouter plus de sel ?

   在加更多盐之前，我们要不要先尝一下？

   Est-ce qu'on devrait

   我们要不要……

   goûter

   尝一下

   d'ajouter

   添加

   plus

   更多

   sel

   盐

   详细讲解

   Est-ce qu'on devrait 是一个用于提出建议或征求意见的疑问结构。est-ce que 把后面的陈述变成一般疑问句；on 在这里按固定译文表示“我们”，但语法形式是第三人称单数，所以动词使用 devrait。devrait 是 devoir 的现在条件式第三人称单数，表示“应该、要不要”；它不是过去时。可复用：Est-ce qu'on devrait attendre ?——“我们要不要等一等？” goûter 是动词不定式，意思是“品尝”。它跟在 devrait 后面，因为 devoir 后接不定式来表示建议做什么。这里的 goûter 本身只表示品尝，不单独包含“先”的意思。 d'ajouter 是 de 和不定式 ajouter 的连写形式，ajouter 意为“添加、加入”。在 avant d'ajouter 中，avant de + 不定式 表示“在做某事之前”。例如：Avant de partir, ferme la porte.——“出发前把门关上。” plus 在这里表示数量增加，即“更多”。它和后面的 de sel 一起构成“更多的盐”；plus 不是“非常”。在数量表达中可比较：plus de temps——“更多时间”。 sel 是名词“盐”。plus de sel 是“更多的盐”，其中 de 连接数量词 plus 和名词；它不表示一个单独的盐粒或一个确定数量。 整句的结构是 Est-ce qu'on devrait + goûter + avant de + ajouter + plus de sel ?。其中疑问结构提出“我们应该……吗”，goûter 指品尝，avant d'ajouter plus de sel 指在添加更多盐之前。因此整句意为：“在加更多盐之前，我们要不要先尝一下？”

6. Goûte-la d'abord.

   先尝一下。

   Goûte

   尝尝

   la

   它

   d'abord

   先

   详细讲解

   Goûte 来自动词 goûter，意思是“品尝、尝一尝”。这里是对 tu 使用的第二人称单数命令式，所以不写主语 tu；现在时陈述式相应的形式是 tu goûtes，而命令式是 goûte。例：Goûte la soupe.——“尝尝汤。” la 是第三人称单数阴性直接宾语代词，放在命令式动词后面，并用连字符连接：goûte-la。它在这里表示“尝它”，但固定句子没有明确说明它具体指什么，因此不额外确定其指代对象。注意，la 是阴性单数形式；阳性单数直接宾语代词是 le，复数形式是 les。例：Regarde-la.——“看看它。” d'abord 是副词，表示“首先、先”。它说明品尝这一步应当先进行。例：Lis d'abord.——“先读一读。” 合起来，Goûte-la 是“尝它”，d'abord 把“先”加到这个动作上，所以整句 Goûte-la d'abord. 的意思是“先尝一下。”这是对一个人的直接、简洁的建议或指示。

7. Ensuite, on peut l'assaisonner avec attention.

   然后我们可以小心地调味。

   Ensuite

   然后

   on peut

   我们可以

   l'assaisonner

   给它调味

   avec

   用；以

   attention

   注意；专注

   详细讲解

   Ensuite 表示“然后、接下来”，标记这一步发生在前一步之后。例：Ensuite, mélangez.——“然后，请搅拌。” on peut 在这里对应“我们可以”。on 是法语主语代词；固定译文把本句中的它译为“我们”。peut 是动词 pouvoir 的现在时第三人称单数形式，表示“可以、能够”。pouvoir 后面通常接不定式：on peut + 不定式。例：On peut commencer.——“我们可以开始。” l'assaisonner 表示“给它调味”。assaisonner 是不定式，意为“调味”；l' 是直接宾语代词，表示“它”。在元音音素开头的词前，le 或 la 会省音为 l'；因此这个表面形式本身不显示阴阳性。固定材料支持“给它调味”的意思，但没有唯一确定 l' 的具体所指，所以不应把它指定为某个特定名词。可复用的结构是 pouvoir + 直接宾语代词 + 不定式：On peut l'assaisonner.——“我们可以给它调味。” avec 是介词，在这里引出动作进行的方式。attention 是名词，意为“注意、专注”；和前面的 avec 组成 avec attention，表示“仔细地、小心地”。例：Écoutez avec attention.——“请仔细听。” 合起来，Ensuite 标出前一步之后的步骤，on peut 表示“我们可以”，l'assaisonner 表示给某个已知对象调味，avec attention 说明动作进行得很仔细。因此整句是：“然后我们可以小心地给它调味。”

8. La soupe a meilleur goût maintenant.

   现在这汤味道更好了。

   soupe

   汤

   a

   有；具有

   meilleur

   更好的

   goût

   味道

   maintenant

   现在

   详细讲解

   soupe 在这里指“汤”。它是阴性名词，单数形式是 soupe；例如：La soupe est chaude.——“汤是热的。”冠词 la 与这个名词的阴性单数形式相配。 a 是动词 avoir（有、具有）的第三人称单数现在时形式。这里它和后面的 goût 组成描述味道的结构 avoir ... goût，所以不能只按“有”来理解。可比较：La soupe a bon goût.——“汤味道很好。” meilleur 是形容词 bon 的比较级，意思是“更好”。这里它修饰 goût，与“味道”相连，表达现在的味道比之前更好；它不是名词 soupe 的形式。常见链条是 bon（好）→ meilleur（更好）→ le meilleur（最好的）。例如：Ce goût est meilleur.——“这个味道更好。” goût 是“味道、口感”。在 avoir bon/meilleur goût 中，它是描述食物尝起来如何的名词。注意，goût 本身没有在这里表示“品味”或“喜好”；具体含义由这个结构和食物语境确定。它带有重音符号 û，不要写成 gout。 maintenant 是时间副词“现在”，说明这种比较是在当前时刻成立的。它修饰整句的味道状态，而不是名词 goût 的词形。 合起来，La soupe 是主语，a ... goût 构成“尝起来有……味道”的表达，meilleur 表示“更好”，maintenant 表示“现在”。因此整句是：“现在这汤味道更好了。”这里的比较意味着当前味道比先前更好，但句子没有说明具体改善了哪些方面。

9. La prochaine fois, on pourra ajouter plus d'herbes.

   下次我们可以多加一些香草。

   prochaine

   接下来的；下一次的

   fois

   次；回

   on pourra

   我们可以

   ajouter

   添加；加入

   plus

   更多

   herbes

   香草；草本植物

   详细讲解

   prochaine 在这里表示“接下来的”，修饰阴性单数名词 fois。它是形容词 prochain 的阴性单数形式；常见形式链是 prochain（阳性单数）、prochaine（阴性单数）、prochains（阳性复数）、prochaines（阴性复数）。例如：la prochaine étape——“下一步”。 fois 是“次、回”的名词。在 la prochaine fois 中，整个组合表示“下次”；la、prochaine 和 fois 都是阴性单数形式。例：Je viendrai la prochaine fois.——“我下次会来。” on pourra 表示“我们可以”。在固定翻译中，on 指“我们”；它是法语中常用的主语代词。pourra 是 pouvoir“能够、可以”的简单将来时第三人称单数形式。虽然 on 在意义上可以指一群人，但动词形式仍按第三人称单数使用。对比：on peut 是“我们现在可以／能够”，on pourra 是“我们将可以／下次可以”。例：On pourra commencer demain.——“我们明天可以开始。” ajouter 是动词原形，表示“添加、加入”。它跟在 pourra 后面；pouvoir + 动词原形 表示“能够或可以做某事”。例：On pourra ajouter du sucre.——“我们可以加糖。”这里 ajouter 本身没有按人称变化，主语和时态信息主要由 pourra 表达。 plus 在这里表示“更多”，与 ajouter 和 d'herbes 组合，表示“添加更多香草”。它不是这里的“更好”或“再一次”。例：Ajoute plus d'eau.——“加更多水。” herbes 是名词 herbe 的复数形式，表示“香草、草本植物”。在 d'herbes 中，d' 是 de 在元音前的省略形式；和 plus 结合后，plus d'herbes 表示“更多香草”。复数形式 herbes 表示复数的香草或草本植物，不单独规定具体数量。例：Nous achetons des herbes.——“我们买香草。” 合起来，La prochaine fois 是“下次”，on pourra ajouter 是“我们可以添加”，plus d'herbes 是“更多香草”。因此整句 La prochaine fois, on pourra ajouter plus d'herbes. 的意思是：“下次我们可以多加一些香草。”这里的将来时 pourra 把这项可能的添加安排在“下次”。