At tilpasse en opskrift | Lær engelsk på dansk

Om denne lektion

Med At tilpasse en opskrift kan du øve samtaleudtryk, udtale, ordforråd, grammatik og quizzer på engelsk.

Dialog

The recipe needs fresh basil, but we only have dried herbs.

dhuh ressuhpi niidz fresh bæzuhl, bət wi ounli hæv drajd ørbz. Opskriften kræver frisk basilikum, men vi har kun tørrede krydderurter.

We can still make it; the flavor will just be a little different.

wi kæn stil mejk it; dhuh flejvur wil djast bi uh litl difrunt. Vi kan stadig lave den, men smagen bliver bare lidt anderledes.

Should we add the dried herbs earlier so they soften in the sauce?

shud wi æd dhuh drajd ørbz ørliur sou dhej sofən in dhuh sos? Skal vi tilsætte de tørrede krydderurter tidligere, så de kan blive bløde i saucen?

Add them earlier and use less, because dried herbs can taste stronger.

æd dhem ørliur ænd juz les, bikoz drajd ørbz kæn tejst strongur. Tilsæt dem tidligere, og brug mindre, fordi tørrede krydderurter kan smage kraftigere.

The recipe also says to use cream for a smooth texture.

dhuh ressuhpi ólsou sez tuh juz kriim for uh smuudh tekstjur. Opskriften siger også, at man skal bruge fløde for at få en jævn konsistens.

If we use yogurt instead, we should lower the heat.

if wi jougurt insted, wi shud louər dhuh hiit. Hvis vi bruger yoghurt i stedet, bør vi skrue ned for varmen.

Otherwise the sauce might separate and look strange.

adhurwaiz dhuh sos majt sepərejt ænd luk strejndj. Ellers kan saucen skille og se mærkelig ud.

Stirring it in slowly near the end should help.

støring it in slouli niur dhi end shud help. Det burde hjælpe at røre det langsomt i hen mod slutningen.

If the result turns out well, I will write down the substitution.

if dhuh rizalt tørnz aut wel, aj wil rajt daun dhuh sabstətjushən. Hvis resultatet bliver godt, skriver jeg erstatningen ned.

Then next time we will not need to guess.

dhen nekst tajm wi wount niid tuh ges. Så behøver vi ikke gætte næste gang.

Ord for ord

The I "The recipe" markerer "The" en bestemt opskrift, som samtalen allerede handler om. Den bestemte artikel står foran et navneord, når den bestemte ting er kendt i situationen. Den samme form bruges også som "the" i "the flavor".

recipe "recipe" betyder her opskriften med instruktioner til retten. Det står efter "The" i "The recipe" og fungerer som det centrale navneord i sætningen. Man bruger ordet, når man taler om ingredienser eller fremgangsmåder til madlavning.

needs "needs" betyder her, at opskriften kræver frisk basilikum. Formen står efter "The recipe" og før den nødvendige ingrediens. Den kan genbruges, når man forklarer, hvad en opskrift eller en ret kræver.

fresh "fresh" beskriver basilikum som frisk og ikke tørret i "fresh basil". Det står foran navneordet "basil" som en beskrivelse af ingrediensens tilstand. Ordet er nyttigt, når man skelner mellem friske og tørrede ingredienser.

basil "basil" er den krydderurt, som opskriften kræver i "fresh basil". Det står efter beskrivelsen "fresh" og fungerer som navnet på ingrediensen. Man bruger ordet i samtaler om ingredienser og smag.

but "but" forbinder to idéer, der står i kontrast: opskriften kræver frisk basilikum, men de har tørrede krydderurter. Det står mellem de to dele "The recipe needs fresh basil" og "we only have dried herbs". Det er nyttigt, når en forventning eller mulighed adskiller sig fra situationen.

we "we" henviser her til de to personer, der laver maden sammen. Det står som subjekt i "we only have dried herbs". Pronomenet bruges, når taleren inkluderer sig selv og mindst én anden person.

only "only" begrænser udsagnet i "we only have dried herbs": de har ikke frisk basilikum, men kun tørrede krydderurter. Det står før "have" og fremhæver, at mulighederne er begrænsede. Det kan bruges til at præcisere, at noget er den eneste tilgængelige mulighed.

have "have" betyder her at have noget til rådighed som ingrediens i "we only have dried herbs". Det står efter subjektet "we" og før det, de har. Ordet bruges ofte til at fortælle, hvilke ingredienser eller ressourcer der er tilgængelige.

dried "dried" beskriver krydderurterne som tørrede i "dried herbs". Det står foran "herbs" og angiver ingrediensens form eller tilstand. Det kan genbruges som beskrivelse af ingredienser, der ikke er friske.

herbs "herbs" betyder her krydderurter, som bruges til at give maden smag. I "dried herbs" står ordet efter beskrivelsen "dried". Det bruges, når man taler om urter som ingredienser i madlavning.

can "can" udtrykker her muligheden for stadig at lave retten i "We can still make it". Det står før verbet "make" i en konstruktion om, hvad der er muligt. Det kan bruges til at sige, at en handling stadig er mulig trods et problem.

still "still" betyder her alligevel eller stadig: de kan lave retten, selv om de mangler frisk basilikum. Det står mellem "can" og "make" i "We can still make it". Placeringen er nyttig, når man fremhæver, at noget fortsætter eller er muligt trods en ændring.

make "make" betyder her tilberede retten i "make it". Det står efter "can", som følges af verbets grundform, og "it" henviser til retten. Ordet bruges om at lave eller tilberede noget, især når genstanden allerede er kendt.

it "it" henviser her til retten eller opskriften i "make it". Det står efter verbet "make" som det, der bliver tilberedt. Pronomenet bruges til at undgå at gentage noget, der allerede er nævnt.

flavor "flavor" betyder her madens smag i "the flavor". Det står efter den bestemte artikel "the" og er subjekt for "will be". Ordet bruges, når man beskriver eller sammenligner smagen af en ret.

will "will" viser her en forventet fremtidig følge: smagen bliver lidt anderledes. Det står før "be" i "will just be a little different". Det bruges til at forudsige et resultat eller en tilstand.

just "just" dæmper her udsagnet i "will just be a little different": forskellen fremstilles som begrænset. Det står mellem "will" og "be". Det kan bruges til at sige, at noget blot er på en bestemt måde uden at fremhæve en større konsekvens.

be "be" forbinder "the flavor" med beskrivelsen "a little different". Efter "will" står verbet i formen "be". Konstruktionen bruges til at beskrive en forventet tilstand eller egenskab.

a "a" indgår i "a little different" og gør den lille grad til en afgrænset mængde eller grad. Det står før "little". Her bruges det som en fast del af udtrykket om en lille forskel.

little "little" angiver en lille grad af forskel i "a little different". Det står efter "a" og før "different". Udtrykket bruges til at gøre en beskrivelse mindre stærk.

different "different" betyder her, at smagen ikke bliver den samme som ellers. Det står efter "be" og beskriver "the flavor" i "will just be a little different". Ordet bruges til at sammenligne et resultat med noget forventet eller tidligere kendt.

Should "Should" bruges her til at spørge om råd: om de bør tilsætte de tørrede krydderurter tidligere. Det står først i spørgsmålet, før subjektet "we" og verbet "add". Konstruktionen "Should we" er nyttig, når man foreslår eller overvejer en handling sammen.

add "add" betyder her at komme de tørrede krydderurter i saucen. Formen står efter "Should we" og igen som "Add" i den efterfølgende instruktion. Verbet bruges med en ingrediens som det, der tilsættes, ofte til en ret eller sauce.

earlier "earlier" betyder her på et tidligere tidspunkt i tilberedningen. Det står efter "add" i "add the dried herbs earlier" og beskriver, hvornår handlingen skal ske. Det bruges, når en handling skal flyttes til et tidspunkt før det oprindeligt planlagte.

so "so" introducerer her formålet med at tilsætte krydderurterne tidligere: at de kan blive bløde i saucen. Det står før ledsætningen "they soften in the sauce". Det kan bruges til at forbinde en handling med det ønskede resultat.

they "they" henviser her til de tørrede krydderurter. Det står som subjekt i "they soften in the sauce". Pronomenet bruges til at henvise tilbage til det flertal, der allerede er nævnt.

soften "soften" betyder her blive bløde, når krydderurterne ligger i saucen. Det står efter "they" og efter "can" i "they can soften in the sauce". Verbet bruges om noget, der bliver mindre hårdt eller fast.

in "in" viser her, at krydderurterne bliver bløde inde i saucen i "in the sauce". Det står før navneordsgruppen "the sauce". Det bruges til at angive, hvor en ingrediens eller handling befinder sig.

sauce "sauce" betyder her den sauce, som krydderurterne tilsættes i. I "the sauce" står ordet efter den bestemte artikel "the". Det bruges om en flydende eller cremet del, der tilberedes sammen med en ret.

them "them" henviser her til de tørrede krydderurter i "Add them earlier". Det står efter verbet "Add" som det, der skal tilsættes. Objektpronomenet bruges til at undgå at gentage "the dried herbs".

and "and" forbinder to instruktioner: "Add them earlier" og "use less". Det står mellem de to handlinger. Det bruges til at samle handlinger, der hører sammen i samme råd eller plan.

use "use" betyder her anvende en mindre mængde tørrede krydderurter i madlavningen. Det står efter "and" og før "less" i "use less". Verbet bruges ofte med en ingrediens eller mængde som det, man anvender.

less "less" betyder her en mindre mængde af de tørrede krydderurter. Det står efter "use" i "use less", hvor den konkrete ingrediens forstås fra den foregående del. Det bruges til at anbefale en reduceret mængde.

because "because" indleder årsagen til rådet om at bruge mindre: tørrede krydderurter kan smage kraftigere. Det står før forklaringen "dried herbs can taste stronger". Det bruges til at forbinde en påstand eller anbefaling med dens grund.

taste "taste" betyder her have en bestemt smag i "dried herbs can taste stronger". Det står efter "can" og før beskrivelsen "stronger". Det bruges til at beskrive, hvordan en ingrediens eller ret smager.

stronger "stronger" betyder her med mere intens smag. Det beskriver, hvordan de tørrede krydderurter kan smage, i "can taste stronger". Formen bruges til at sammenligne smagsintensiteten med en anden mulighed eller forventning.

also "also" betyder her også og tilføjer endnu en oplysning om opskriften. Det står før verbet "says" i "The recipe also says". Det bruges til at føje en yderligere instruktion eller oplysning til det allerede nævnte.

says "says" betyder her angiver eller instruerer, fordi opskriften fortæller, hvad man skal bruge. Det står efter subjektet "The recipe" og før indholdet af instruktionen. Verbet bruges, når en tekst, person eller kilde giver en oplysning.

to "to" markerer infinitiven i "to use cream". Det står før verbet "use" efter "says". Mønstret bruges til at gengive, hvilken handling en instruktion eller tekst angiver.

cream "cream" er den mejeriingrediens, som opskriften siger, man skal bruge. Det står efter "use" i "to use cream". Ordet bruges som navnet på en ingrediens i opskrifter og madlavning.

for "for" angiver her formålet med at bruge fløde: at få en jævn konsistens. Det står før "a smooth texture" i "for a smooth texture". Det bruges til at knytte en ingrediens eller handling til det tilsigtede resultat.

smooth "smooth" beskriver konsistensen som jævn og uden klumper i "a smooth texture". Det står foran navneordet "texture". Det bruges til at beskrive, hvordan mad føles eller ser ud i konsistensen.

texture "texture" betyder her den måde, maden føles på, især når saucen bliver jævn. Det står efter "a smooth" i "a smooth texture". Ordet bruges til at beskrive madens konsistens ud over dens smag.

If "If" indleder en betingelse i "If we use yogurt instead". Det viser, at rådet om at skrue ned for varmen gælder under denne forudsætning. Det bruges til at forbinde en mulig situation med dens følge eller anbefaling.

yogurt "yogurt" er den alternative mejeriingrediens, de overvejer at bruge i stedet for fløde. Det står efter "use" i "use yogurt instead". Ordet bruges som navnet på en ingrediens i madlavning.

instead "instead" betyder her i stedet for fløde, som blev nævnt tidligere. Det står efter "yogurt" i "use yogurt instead" og viser, at ingredienserne byttes ud. Det bruges, når en mulighed erstatter en anden.

lower "lower" betyder her sænke eller reducere varmen under tilberedningen. Det står efter "should" og før objektet "the heat". Verbet bruges, når man gør en temperatur eller et niveau mindre.

heat "heat" betyder her varmen eller tilberedningstemperaturen. I "lower the heat" står det efter verbet "lower" som det, der skal reduceres. Udtrykket bruges som en praktisk instruktion under madlavning.

Otherwise "Otherwise" betyder her hvis man ikke sænker varmen eller følger det foregående råd. Det står først i sætningen og introducerer den mulige negative følge. Det bruges til at advare om, hvad der kan ske i en anden situation.

might "might" udtrykker her en mulighed, ikke en sikker følge: saucen kan skille og se mærkelig ud. Det står før verbet "separate" i "might separate". Det bruges til forsigtige forudsigelser om noget, der muligvis sker.

separate "separate" betyder her, at saucen deler sig i adskilte dele. Det står efter "might" og beskriver en mulig ændring i saucen. Verbet bruges om en blanding eller masse, der ikke længere holder sig samlet.

look "look" betyder her se ud eller fremstå på en bestemt måde i "look strange". Det står efter "and" og før beskrivelsen "strange". Konstruktionen bruges til at beskrive, hvordan noget fremtræder for øjet.

strange "strange" betyder her mærkelig eller unaturlig at se på. Det står efter "look" og beskriver saucens mulige udseende. Ordet bruges til en vurdering af noget, der ikke ser normalt eller forventet ud.

Stirring "Stirring" betyder her at røre i saucen med en ske eller et redskab. I "Stirring it in slowly" fungerer formen som navnet på selve handlingen, der ifølge sætningen bør hjælpe. Den bruges til at beskrive en handling som et middel til et resultat.

slowly "slowly" betyder her langsomt, så noget røres forsigtigt ind i saucen. Det står efter "it in" i "Stirring it in slowly" og beskriver måden at røre på. Det bruges til at angive lav hastighed eller en forsigtig udførelse.

near "near" betyder her tæt på et tidspunkt, nemlig slutningen af tilberedningen. Det indgår i tidsudtrykket "near the end". Det bruges til at placere en handling tæt på et bestemt tidspunkt.

end "end" betyder her den sidste del af tilberedningen i "near the end". Det står efter den bestemte artikel "the" og angiver et tidspunkt. Udtrykket bruges til at sige, hvornår en handling skal ske i forhold til afslutningen.

help "help" betyder her bidrage til, at saucen bliver vellykket eller ikke skiller. Det står efter "should" i "should help" og har den beskrevne handling som subjekt. Verbet bruges til at sige, at noget gør et resultat bedre eller lettere.

result "result" betyder her det endelige resultat af den tilpassede opskrift. Det står efter "the" i "the result" og er det, der eventuelt bliver godt. Ordet bruges, når man vurderer udfaldet af en handling eller proces.

turns out "turns out" betyder her viser sig at blive eller ende på en bestemt måde i "the result turns out well". "turns" bærer verbets bøjede form, mens "out" er en fast del af udtrykket, der peger på det endelige udfald. Konstruktionen bruges til at beskrive, hvordan et resultat faktisk bliver.

well "well" betyder her godt eller tilfredsstillende i "turns out well". Det står efter udtrykket "turns out" og vurderer resultatet. Det bruges til at beskrive et vellykket udfald.

I "I" henviser til den taler, der lover at skrive substitutionen ned. Det står som subjekt i "I will write down the substitution". Pronomenet bruges, når taleren omtaler sig selv som den, der udfører handlingen.

write down "write down" betyder her skrive substitutionen ned, så den bliver gemt som en opskriftserindring. "write" angiver selve skrivehandlingen, og "down" viser, at informationen bliver noteret. Konstruktionen bruges, når man registrerer en oplysning skriftligt til senere brug.

substitution "substitution" betyder her den ændring, hvor en ingrediens erstatter en anden, især yoghurt i stedet for fløde eller tørrede urter i stedet for frisk basilikum. Det står efter "the" i "the substitution". Ordet bruges, når man dokumenterer en erstatning i en opskrift.

Then "Then" betyder her så eller derefter og knytter den næste situation til løftet om at skrive substitutionen ned. Det står først i "Then next time we will not need to guess". Det bruges til at vise en følge eller det, der sker ved en senere lejlighed.

next "next" betyder her den følgende gang i "next time". Det står foran "time" og præciserer, hvilken fremtidig lejlighed der menes. Udtrykket bruges til at henvise til den næste tilsvarende situation.

time "time" betyder her en fremtidig lejlighed, hvor de laver retten igen. I "next time" står ordet efter "next". Udtrykket bruges til at tale om, hvad der sker ved den næste anledning.

not "not" markerer negation i "will not need to guess". Det står efter "will" og viser, at behovet for at gætte ikke vil være til stede. Det bruges til at gøre et udsagn eller en forventning negativ.

need "need" betyder her have behov for at gætte i "will not need to guess". Det står efter "will not" og før infinitivmarkøren "to". Konstruktionen bruges til at sige, at en bestemt handling ikke bliver nødvendig.

guess "guess" betyder her forsøge at vælge den rigtige fremgangsmåde uden at have den nedskrevne information. Det står efter "to" i "need to guess". Verbet bruges, når man må træffe en beslutning ud fra usikker eller utilstrækkelig viden.

Grammatikpunkter

instead

Add cream instead.

æd kriim insted.

Tilsæt fløde i stedet.

instead står ofte til sidst og viser, at man vælger et alternativ.

Stirring + adverb

Stirring slowly

støring slouli

At røre langsomt

Stirring er -ing-formen, som kan beskrive en handling, der foregår samtidig.

Engelsk Ordforråd

add Verbum

æd tilsætte

basil Substantiv

bæzuhl basilikum

different Adjektiv

difrunt anderledes

dried Adjektiv

drajd tørret

earlier Adverbium

ørliur tidligere

flavor Substantiv

flejvur smag

fresh Adjektiv

fresh frisk

herbs Substantiv

ørbz krydderurter

needs Verbum

niidz har brug for

recipe Substantiv

ressuhpi opskrift

soften Verbum

sofən blødgøre

still Adverbium

stil stadig

Quiz

Stavning

Tryk på bogstaverne for at stave ordet.

tørret

Vis Svar

dried

opskrift

Vis Svar

recipe

stadig

Vis Svar

still

har brug for

Vis Svar

needs