Nyttige teknikker fra et madlavningskursus | Lær engelsk på dansk

Sætningsforklaringer

1. The cooking class was more useful than I expected.

   Madlavningskurset var mere nyttigt, end jeg havde forventet.

   cooking class

   madlavningskursus

   was

   var

   more useful

   mere nyttigt

   expected

   forventede

   Uddybende forklaring

   cooking class betyder her et kursus eller en undervisning i madlavning. Cooking er en -ing-form, der står foran class og angiver typen af undervisning; class er selve substantivet. Det samme mønster ses fx i English class = engelskundervisning eller et engelskkursus. was er datidsformen af be her med det entals-subjekt, som betegner madlavningskurset. Den forbinder kurset med beskrivelsen more useful. Med I og entals-subjekter bruges normalt was, mens were bruges med you og flertals-subjekter: The lessons were useful = Lektionerne var nyttige. more useful betyder her mere nyttigt. Useful er grundformen, og more useful er komparativformen med more + adjective. Her sammenlignes kursets nytte med det niveau, taleren tidligere havde forventet. Less useful betyder mindre nyttigt. expected er her datidsformen af expect, som betyder forvente. I I expected er expected hovedverbet i en datidskonstruktion. Expect kan bruges med en genstand eller en hel situation: I expected a short lesson = Jeg forventede en kort lektion. Samlet består sætningen af The cooking class was + more useful + than I expected. Than indleder sammenligningen, og I expected angiver talerens tidligere forventning. Derfor betyder hele udsagnet, at madlavningskurset var mere nyttigt, end taleren havde forventet.

2. What technique did you learn from the chef?

   Hvilken teknik lærte du af kokken?

   What

   hvilken

   technique

   teknik

   did you

   spørgeform med du

   learn

   lære

   from

   af; fra

   chef

   kok

   Uddybende forklaring

   What står først som spørgeord og spørger her, hvilken teknik der er tale om. Det bruges foran det navneord, man spørger efter, som i What book did you choose? = “Hvilken bog valgte du?”. technique betyder her en bestemt fremgangsmåde eller metode. Flertal er techniques, når der er tale om flere teknikker. Eksempel: This technique is simple. = “Denne teknik er enkel.” did you indleder et spørgsmål om fortiden: hjælpeverbet did står før subjektet you. Det efterfølgende hovedverb står i grundform. Eksempel: Did you learn the recipe? = “Lærte du opskriften?”. learn er grundformen i did you learn. Efter did bruges grundformen, ikke datidsformen learned. I en almindelig konstatering uden did bruges datidsformen learned: You learned a new technique. = “Du lærte en ny teknik.” from angiver her kilden eller den person, som læringen kom fra. Konstruktionen learn something from someone betyder “lære noget af nogen”. Eksempel: I learned this method from my teacher. = “Jeg lærte denne metode af min lærer.” chef er et navneord for en professionel kok. the chef er den bestemte nominalgruppe for den kok, der omtales som en bestemt person i denne sammenhæng. Flertal er chefs. Eksempel: The chef prepared the meal. = “Kokken tilberedte måltidet.” Hele spørgsmålet følger mønstret What + navneord + did + subjekt + grundform + from ...?. What technique spørger efter den konkrete teknik, did you learn placerer læringen i fortiden, og from the chef angiver kilden. Derfor betyder hele ytringen: “Hvilken teknik lærte du af kokken?”

3. She showed us how to season slowly and taste often.

   Hun viste os, hvordan man krydrer lidt ad gangen og smager ofte.

   She

   hun

   showed

   viste

   us

   os

   how to

   hvordan man gør

   season

   krydre

   slowly

   langsomt

   taste

   smage

   often

   ofte

   Uddybende forklaring

   She er subjektsformen af pronomenet i tredje person ental. Den bruges her om en kvindelig person, der udfører handlingen. Sammenlign she med her: She cooks betyder “Hun laver mad”, mens I see her betyder “Jeg ser hende”. Her er det she, der viser noget. showed er datidsformen af show (“vise”). Kæden er show – showed – shown; shown bruges normalt sammen med et hjælpeverbum, som i She has shown us. Eksempel: He showed me the way. – “Han viste mig vejen.” Her viser hun os en fremgangsmåde. us er objektsformen af we: we betyder “vi” som den eller de, der handler, mens us bruges om den eller dem, der modtager handlingen. Eksempel: She helped us. – “Hun hjalp os.” Her er us dem, som hun viser noget. how to indleder en konstruktion om, hvordan en handling udføres. Efter how står her to plus verbets grundform: how to season (“hvordan man krydrer”). Den samme konstruktion kan bruges i I know how to swim. – “Jeg ved, hvordan man svømmer.” Konstruktionen angiver ikke i sig selv, hvem der skal udføre handlingen; det afgøres af sammenhængen. season er grundformen af verbet “krydre”. Efter to bruges grundformen, som i to season; uden to kan den samme form også bruges efter et modalverbum: You can season the soup. – “Du kan krydre suppen.” Her indgår verbet i en forklaring af en metode. slowly er et biord, der beskriver måden eller tempoet for handlingen season: krydringen foregår langsomt. Det er dannet ud fra adjektivet slow (“langsom”), men slowly beskriver her handlingen, ikke en person eller ting. Eksempel: Add the salt slowly. – “Tilsæt saltet langsomt.” I den faste danske oversættelse gengives betydningen naturligt som “lidt ad gangen”. taste er et verbum i grundform. Det kan betyde at smage på noget for at vurdere smagen, som i Taste the sauce. – “Smag på saucen.” Her står det efter and, hvor det forbindes med den foregående handling. Formen er taste, ikke en datidsform; datiden er tasted. often er et frekvensbiord og betyder, at en handling sker hyppigt. Eksempel: We often taste the soup. – “Vi smager ofte på suppen.” Her gælder often for taste, fordi det står sammen med den anden del af den forbundne handlingssekvens. Samlet betyder She showed us how to season slowly and taste often: “Hun viste os, hvordan man krydrer lidt ad gangen og smager ofte.” Først angives den, der demonstrerede metoden (She), derefter modtagerne (us), og så metoden (how to season ... and taste ...). And forbinder de to grundformsverber season og taste, mens slowly og often beskriver henholdsvis tempoet for krydringen og hyppigheden af smagningen.

4. That is a practical habit, not just a recipe.

   Det er en praktisk vane, ikke bare en opskrift.

   That is

   Det er

   practical

   praktisk

   habit

   vane

   not just

   ikke bare

   recipe

   opskrift

   Uddybende forklaring

   That is betyder her “det er”. That er et demonstrativt pronomen, som peger på noget, der allerede er identificeret i situationen eller samtalen; den konkrete reference er ikke angivet i denne sætning. Is er nutidsformen af be i tredje person ental. Eksempel: That is useful. = “Det er nyttigt.” Practical betyder her, at vanen er nyttig og anvendelig i praksis. Det er et adjektiv, og det ændrer ikke form efter det navneord, det beskriver på engelsk. Den modsatte idé kan udtrykkes med impractical, “upraktisk”. Eksempel: This is a practical solution. = “Dette er en praktisk løsning.” Habit betyder en vane, altså en gentagen måde at handle på. Det er et tælleligt navneord: a habit er én vane, mens habits er flertal. Eksempel: Cooking slowly became a habit. = “At lave mad langsomt blev en vane.” Not just betyder “ikke bare” og begrænser ikke udsagnet til det, der kommer efter. Her bruges det til at afvise, at noget kun skal forstås som en opskrift. Konstruktionen not just X kan ofte fortsættes med en bredere eller ekstra beskrivelse, for eksempel: It is not just a job. = “Det er ikke bare et arbejde.” Recipe betyder en opskrift, altså anvisninger til at tilberede en bestemt ret. Det er et tælleligt navneord: a recipe er én opskrift, og recipes er flertal. Eksempel: I saved the recipe. = “Jeg gemte opskriften.” Samlet kobler That is noget, der allerede er identificeret, sammen med beskrivelsen a practical habit: “Det er en praktisk vane.” Til sidst begrænser not just a recipe fortolkningen: det er ikke kun en opskrift. Hele ytringen betyder derfor: “Det er en praktisk vane, ikke bare en opskrift.”

5. I also learned how to control portion size better.

   Jeg lærte også, hvordan jeg bedre kunne styre portionsstørrelsen.

   learned

   lærte

   how to

   hvordan man skal

   control

   styre

   portion

   portion

   size

   størrelse

   better

   bedre

   Uddybende forklaring

   learned betyder her, at taleren tilegnede sig viden eller en færdighed. Det er datidsformen af learn; både datid og perfektum participium er learned. Eksempel: “I learned a new technique.” = “Jeg lærte en ny teknik.” how to indleder her en infinitivkonstruktion, der beskriver, hvad taleren lærte at gøre. Mønstret learn how to + udsagnsord kan bruges om at lære, hvordan man udfører noget: “She learned how to swim.” = “Hun lærte at svømme.” Efter to står udsagnsordet i grundform. control står derfor i grundform efter to. Her betyder det at regulere eller styre noget bevidst. Datidsformen er controlled. Eksempel: “They control the temperature.” = “De styrer temperaturen.” portion betyder her en portion, altså en afmålt mængde mad eller andet. size betyder størrelse. I udtrykket portion size præciserer portion, hvilken størrelse der er tale om: portionsstørrelsen. De to navneord kan derfor også genbruges i andre sammensætninger, men de er separate ord i den viste tekst. better beskriver her, hvordan taleren styrer portionsstørrelsen, og betyder “på en bedre måde”. Det er komparativformen af adverbiet well: well, better, best. Som adverbium knytter det sig her til control, ikke til navneordet size. Eksempel: “I can plan better now.” = “Jeg kan planlægge bedre nu.” Samlet har sætningen mønstret I also learned how to control portion size better. I er den lærende, also føjer denne læring til noget tidligere nævnt, og learned how to control ... angiver den færdighed, der blev tilegnet. portion size er det, der bliver styret, mens better angiver, at styringen sker på en bedre måde. Hele sætningen betyder: “Jeg lærte også, hvordan jeg bedre kunne styre portionsstørrelsen.”

6. Did you get feedback on your dish?

   Fik du feedback på din ret?

   Did you

   fik du?

   get

   få

   feedback

   feedback

   dish

   ret

   Uddybende forklaring

   Did you: Her bruges did som hjælpeverbum til et spørgsmål i datid, og you er subjektet. I et almindeligt spørgsmål står hjælpeverbet før subjektet: Did you ...? Mønstret kan genbruges med andre udsagnsord, f.eks. Did you call? = "Ringede du?" Det er did, ikke hovedverbet, der viser datid, så hovedverbet står i grundform. get: I denne sammenhæng betyder get "modtage" eller "få" noget, ikke "blive" eller "komme til". Efter did står det i grundform; den tilsvarende datidsform i et udsagn er got: You got feedback. = "Du fik feedback." I andre sammenhænge kan get have andre betydninger, så betydningen afhænger af det, der følger efter. feedback: Det er tilbagemeldinger eller vurderinger af noget, her af maden. Ordet bruges ofte som et masseord på engelsk og står derfor normalt uden flertalsendelse i denne betydning: I got feedback. = "Jeg fik feedback." Det kan både være positivt og kritisk; ordet angiver ikke i sig selv, hvilken vurdering det var. dish: Her betyder dish en tilberedt ret eller madret. Det er et tælleligt navneord: one dish = "én ret", two dishes = "to retter". Ordet kan også betyde en tallerken i andre sammenhænge, men efter feedback on your er betydningen her en ret, som feedbacken handler om. Sammen bygger Did you get feedback on your dish? et spørgsmål op med datids-hjælpeverbet did, subjektet you, grundformen get og genstanden feedback. on your dish angiver, hvad tilbagemeldingen handler om. Hele betydningen er: "Fik du feedback på din ret?"

7. The sauce worked, but I cooked the pasta too long.

   Saucen blev god, men jeg kogte pastaen for længe.

   sauce

   sauce

   worked

   virkede; lykkedes

   but

   men

   cooked

   kogte

   pasta

   pasta

   too long

   for længe

   Uddybende forklaring

   sauce betyder her "sauce" eller "sovs". Det er et navneord, der ofte bruges som masseord, når man taler om sauce som madstof, men det kan også tælles i andre sammenhænge: a sauce og two sauces. I den faste sætning står the sauce, fordi der henvises til en bestemt sauce; the skyldes altså bestemthed, ikke at ordet nødvendigvis er utælleligt. Eksempel: The sauce is hot. — "Saucen er varm." worked er datidsformen af work. Her betyder work ikke "arbejde", men at noget lykkes eller giver et godt resultat: saucen blev god. Formen worked viser, at begivenheden ligger i fortiden. Eksempel: The plan worked. — "Planen virkede." but forbinder to dele med en kontrast: den første del beskriver et godt resultat, mens den næste del beskriver et problem. Det svarer til "men". cooked er datidsformen af cook. I denne sætning betyder det, at taleren kogte pastaen. Cook kan også bruges bredere om at tilberede mad, mens cooked her angiver handlingen i fortiden. Eksempel: I cooked dinner. — "Jeg lavede aftensmad." pasta er navneordet for pasta. På engelsk bruges det ofte uden artikel, når man taler om pasta som mad eller masse, men her står det efter the, fordi der menes den bestemte pasta, som taleren kogte: the pasta. too long beskriver en varighed, der overskrider det passende eller ønskede tidsrum. Too betyder her "for" i betydningen "mere end passende", ikke blot "meget". Long handler om tidslængde i denne sammenhæng. Eksempel: We waited too long. — "Vi ventede for længe." Hele sætningen bygges sådan: The sauce worked siger, at saucen lykkedes eller blev god. But markerer kontrasten. I cooked the pasta too long siger, at taleren kogte den bestemte pasta i længere tid end passende. Samlet betyder sætningen: "Saucen blev god, men jeg kogte pastaen for længe."

8. That is easy to improve with timing.

   Det er nemt at forbedre med god timing.

   That

   det

   easy

   nemt

   improve

   forbedre

   timing

   timing

   Uddybende forklaring

   That er et demonstrativt stedord, som her fungerer som subjekt og betyder “det”. Det peger på noget, der kan forbedres, men sætningen identificerer ikke entydigt, hvad det er. That markerer ental, men engelsk har ikke en særskilt intetkønsform af dette demonstrativ; den samme form kan bruges om forskellige slags ting eller situationer. Som subjekt står det her sammen med is: That is .... easy betyder her, at noget ikke kræver stor indsats eller er enkelt at udføre. Det er et adjektiv. Den komparative form er easier, og superlativformen er easiest: This method is easier. — “Denne metode er nemmere.” improve er verbets grundform og betyder her “forbedre” eller “gøre bedre”. Sammen med to danner det infinitiven to improve. Konstruktionen easy to + verb bruges til at sige, at en handling er nem: It is easy to learn. — “Det er nemt at lære.” I den faste sætning er improve altså den ubøjede verbform efter to, ikke en datidsform. timing er et substantiv for, hvornår noget sker, eller for hvor godt tidspunktet for en handling er valgt. Det hænger sammen med verbet time og endelsen -ing, men her fungerer det som et substantiv, ikke som et udsagn om en igangværende handling. I with timing angiver with den faktor eller det middel, der forbindes med forbedringen. Eksempel: You can improve the result with practice. — “Du kan forbedre resultatet med øvelse.” Hele mønstret er That is easy to improve with timing: That er det, der kan forbedres; is easy to improve siger, at det er nemt at forbedre; og with timing angiver timing som den relevante faktor. Den samlede betydning er derfor: “Det er nemt at forbedre med god timing.”

9. The class gave me more confidence to invite friends for dinner.

   Kurset gav mig mere selvtillid til at invitere venner til middag.

   class

   kursus

   gave

   gav

   me

   mig

   more

   mere

   confidence

   selvtillid

   invite

   invitere

   friends

   venner

   dinner

   middag

   Uddybende forklaring

   class betyder her et kursus eller undervisningsforløb, som den faste oversættelse viser med "kurset". Ordet kan i andre sammenhænge også betyde en klasse eller gruppe elever, men det er ikke betydningen her. Et eksempel er: “The class starts at nine.” = “Kurset begynder klokken ni.” gave er datidsformen af give og betyder her “gav”. Formen give bruges i nutid, mens gave bruges om noget, der allerede skete. I mønstret give someone something er personen modtageren: “The course gave me confidence.” = “Kurset gav mig selvtillid.” me er objektsformen af førstepersonspronomenet: I bruges som grundled, mens me bruges som objekt eller modtager. Her er me den person, der modtog den øgede selvtillid. Sammen med gave danner det mønstret gave me .... more viser en større grad eller mængde end tidligere eller end et sammenligningspunkt. Det hører her sammen med confidence: more confidence = “mere selvtillid”. Ved et tælleligt navneord bruges more også foran flertal, for eksempel “more friends” = “flere venner”. confidence er et ikke-tælleligt navneord for selvtillid eller tillid til egne evner. Derfor siger man normalt more confidence, ikke et flertal som *confidences* i denne betydning. Et eksempel er: “Practice builds confidence.” = “Øvelse opbygger selvtillid.” invite er grundformen af verbet “invitere”. Her står den efter to i konstruktionen to invite, som angiver den handling, der forbindes med selvtilliden: “confidence to invite friends” = “selvtillid til at invitere venner”. Datidsformen er invited, som i “I invited Anna.” = “Jeg inviterede Anna.” friends er flertalsformen af friend, “venner” af ven”. Flertals-s viser, at der er mere end én ven, men sætningen angiver ikke et bestemt antal. Entalsformen er friend`: “I invited a friend.” = “Jeg inviterede en ven.” dinner betyder her “middag”, altså aftensmåltidet. Det bruges ofte uden artikel, når man taler om måltidet som aktivitet: invite friends for dinner = “invitere venner til middag”. for markerer her det måltid, som invitationen gælder. Samlet er strukturen The class gave me more confidence to invite friends for dinner: The class er den, der gav noget, gave me angiver modtageren, og more confidence er det, modtageren fik. to invite friends for dinner forklarer, hvilken handling den større selvtillid knytter sig til. Hele ytringen betyder derfor: “Kurset gav mig mere selvtillid til at invitere venner til middag.”

10. Then it was worth it, even if you only learned a few things.

    Så var det det værd, selv om du kun lærte nogle få ting.

    Then

    så

    was worth it

    var det værd

    even if

    selv om

    you

    du

    only

    kun

    learned

    lærte

    a few things

    nogle få ting

    Uddybende forklaring

    Then betyder her »så« og markerer en konklusion ud fra det, der allerede er nævnt. was worth it er en fast, genanvendelig konstruktion for, at noget havde en indsats, tid eller omkostning, som blev opvejet af resultatet. was er datidsformen af be; i nutid hedder det is worth it. it henviser her med støtte i den foregående kontekst til kurset. Eksempel: The trip was worth it. — »Turen var det værd.« even if indleder en betingelse, som ikke ændrer hovedudsagnet: »selv om« eller »selv hvis«. if alene betyder normalt »hvis«, mens even if gør betingelsen indrømmende. Eksempel: I will go even if it rains. — »Jeg tager af sted, selv om det regner.« you er pronomenet for den person eller de personer, der tiltales, og fungerer her som grundled. Formen you bruges både om én person og flere personer og ændres ikke efter grammatisk køn. Eksempel: You learned a lot. — »Du lærte meget« eller, afhængigt af situationen, »I lærte meget.« only begrænser det, der følger efter, og betyder her »kun«. Det er altså mængden af det lærte, der begrænses. learned er datidsformen af learn, »lære«. Den kan også være perfektum participium i former som have learned; her står den som almindelig datid efter you. Eksempel: I learned a new word. — »Jeg lærte et nyt ord.« a few things betyder »nogle få ting«. things er flertal af thing, og a few angiver et lille antal, som stadig er mere end nul. Det står i kontrast til few uden a, som ofte fremhæver, at antallet er utilstrækkeligt. Eksempel: She learned a few things. — »Hun lærte nogle få ting.« Samlet bygges sætningen sådan op: Then markerer konklusionen, it was worth it siger, at kurset var indsatsen værd, og even if you only learned a few things tilføjer den indrømmende betingelse. Hele betydningen er derfor: »Så var det det værd, selv om du kun lærte nogle få ting.«