Tilpas en opskrift med erstatninger | Lær spansk på dansk

Spanish lesson set in a contemporary Madrid everyday setting: At home, two adults adapt a recipe by substituting herbs and changing how they finish a sauce..

DA → ES / Niveau: B1

Om denne lektion

Med Tilpas en opskrift med erstatninger kan du øve samtaleudtryk, udtale, ordforråd, grammatik og quizzer på spansk.

Dialog

A

La receta necesita albahaca fresca, pero solo tenemos hierbas secas.

la reSEta neseSIta albaAKA FRESka, pero SOlo teNEMos JERbas SEkas. Opskriften kræver frisk basilikum, men vi har kun tørrede krydderurter.
B

Todavía podemos hacerla; el sabor será un poco diferente.

to-da-BI-a poDEMos aSERla; el saBOR seRA un POko di-feRENte. Vi kan stadig lave den; smagen bliver bare lidt anderledes.
A

¿Deberíamos añadir las hierbas secas antes para que se ablanden en la salsa?

debeRIamos aNJaDIR las JERbas SEkas ANtes para ke se aBLANden en la SALsa? Skal vi tilsætte de tørrede krydderurter tidligere, så de bliver bløde i saucen?
B

Añádelas antes y usa menos, porque las hierbas secas pueden tener un sabor más fuerte.

aNJAdelas ANtes i USA ME-nos, PORke las JERbas SEkas PUEden teNER un saBOR mas FUERte. Tilsæt dem tidligere, og brug mindre, fordi tørrede krydderurter kan smage kraftigere.
A

La receta también dice que hay que usar crema para conseguir una textura suave.

la reSEta tamBJEN DIse ke ai ke uSAR KREma para konseGIR una teksTURa SUAbe. Opskriften siger også, at man skal bruge fløde for at få en glat konsistens.
B

Si usamos yogur en su lugar, deberíamos bajar el fuego.

si uSAMos joGUR en su luGAR, debeRIamos baHAR el FUEgo. Hvis vi bruger yoghurt i stedet, bør vi skrue ned for varmen.
A

De lo contrario, la salsa podría separarse y verse rara.

de lo konTRArio, la SALsa poDRIa sepaRARse i BERse RAra. Ellers kan saucen skille og se mærkelig ud.
B

Mezclarlo lentamente hacia el final debería ayudar.

mesKLARlo lenTAmente ASia el fiNAL debeRIa ajuDAR. Det burde hjælpe at røre det langsomt i saucen mod slutningen.
A

Si el resultado sale bien, anotaré la sustitución.

si el resulTAdo SALE BJEN, anoTAre la sustituSJON. Hvis resultatet bliver godt, vil jeg skrive erstatningen ned.
B

Entonces la próxima vez no tendremos que adivinar.

enTONses la PROKsima BES no tenDREMos ke adi-bi-NAR. Så behøver vi ikke gætte næste gang.

Ord for ord

La I «La receta» betyder «La» den bestemte artikel foran opskriften. Formen bruges foran et feminint entalsord og er nyttig i konkrete henvisninger til en bestemt ting.
receta I «La receta» betyder «receta» opskrift, altså den vejledning de følger. Det kan bruges sammen med «la» om en bestemt opskrift, især når man taler om madlavning.
necesita I «La receta necesita» siger «necesita», at opskriften har brug for noget. Formen står med «la receta» som det, der har behovet, og kan genbruges i mønstret «[noget] necesita [noget]».
albahaca I «albahaca fresca» betyder «albahaca» basilikum, den urt opskriften kræver. Ordet kan bruges som navn på en ingrediens, for eksempel når man angiver, hvad en opskrift skal bruge.
fresca I «albahaca fresca» betyder «fresca», at basilikummen er frisk. Formen følger «albahaca» og bruges her til at beskrive ingrediensens tilstand.
pero I «pero solo tenemos» betyder «pero» men og forbinder opskriftens behov med det, de faktisk har. Det er nyttigt til at indlede en modsætning mellem to oplysninger.
solo I «solo tenemos» begrænser «solo» udsagnet til, at de kun har de tørrede urter. Det kan placeres foran verbet for at fremhæve, at mængden eller udvalget er begrænset.
tenemos I «solo tenemos hierbas secas» betyder «tenemos», at de har de tørrede urter til rådighed. Formen bruges med «vi» og kan genbruges i mønstret «tenemos + ting».
hierbas I «hierbas secas» betyder «hierbas» urter. Det er den ingrediens, de har i stedet for frisk basilikum, og ordet kan bruges, når man taler om flere urter i madlavning.
secas I «hierbas secas» betyder «secas», at urterne er tørrede. Formen beskriver «hierbas» og bruges her til at skelne dem fra den friske basilikum.
Todavía I «Todavía podemos hacerla» betyder «Todavía» stadig: trods den manglende ingrediens kan de fortsat lave opskriften. Det bruges til at vise, at en mulighed stadig gælder.
podemos I «podemos hacerla» betyder «podemos», at de kan lave den. Formen står foran infinitiven «hacerla» og kan genbruges i mønstret «podemos + infinitiv» om en fælles mulighed.
hacerla I «podemos hacerla» betyder «hacerla» lave den; «la» er føjet til infinitiven «hacer» som det, der skal laves. Formen bruges efter et modalverbum som «podemos», når man siger, hvad man kan gøre.
el I «el sabor» er «el» den bestemte artikel foran «sabor». Den bruges her om den konkrete smag, som retten får.
sabor I «el sabor será» betyder «sabor» smag. Ordet bruges som det, der beskrives som lidt anderledes, og er relevant, når man vurderer resultatet af en ret.
será I «el sabor será un poco diferente» betyder «será», at smagen vil være anderledes. Det er en fremtidsform af «ser» og bruges her til at forudsige resultatet.
un I «un poco diferente» indleder «un» mængdeudtrykket «un poco», som betyder en lille smule. Det står foran «poco» i dette udtryk og gør vurderingen af forskellen begrænset.
poco I «un poco diferente» angiver «poco», at forskellen kun er lille. Sammen med «un» bruges det som et mængdeudtryk foran en beskrivelse.
diferente I «un poco diferente» betyder «diferente», at smagen ikke bliver helt den samme. Det bruges her efter «será» til at beskrive det forventede resultat.
Deberíamos I «Deberíamos añadir» foreslår «Deberíamos», at de bør gøre noget. Formen udtrykker et forsigtigt råd og står foran infinitiven «añadir».
añadir I «Deberíamos añadir las hierbas secas» betyder «añadir» tilsætte. Det er infinitiven efter «deberíamos» og kan genbruges i mønstret «añadir + ingrediens».
las I «las hierbas secas» er «las» den bestemte artikel foran «hierbas». Den viser, at der henvises til bestemte urter, nemlig dem der allerede er nævnt.
antes I «añadir ... antes» betyder «antes» tidligere, altså på et tidligere tidspunkt i tilberedningen. Ordet kan bruges til at angive rækkefølge eller tidspunkt for en handling.
para I «para que se ablanden» indleder «para» formålet med at tilsætte urterne tidligere. Sammen med «que» forbinder det handlingen med det ønskede resultat.
que I «para que se ablanden» forbinder «que» formålsleddet med den handling, der skal gøre urterne bløde. Det skal her forstås sammen med «para», ikke alene.
se I «se ablanden» er «se» en del af verbformen for, at urterne selv bliver bløde. Betydningen af at blive blød ligger i hele forbindelsen «se ablanden», ikke i «se» alene.
ablanden I «para que se ablanden» betyder «ablanden», at urterne bliver bløde. Formen står efter «para que», fordi den beskriver det ønskede formål med at tilsætte dem tidligere.
en I «en la salsa» betyder «en» i saucen og angiver, hvor urterne skal blive bløde. Præpositionen bruges her foran stedet eller blandingen, hvor noget befinder sig.
salsa I «la salsa» betyder «salsa» sauce, den blanding som urterne tilsættes. Ordet kan bruges om den sauce, der tilberedes eller ændres under madlavningen.
Añádelas I «Añádelas antes» er «Añádelas» en direkte opfordring til at tilsætte urterne; «las» henviser til de tidligere nævnte urter. Formen viser et praktisk mønster, hvor objektet står fast på verbet i en opfordring.
y I «Añádelas antes y usa menos» betyder «y» og forbinder to instruktioner. Det bruges her til at samle rådet om tidspunkt med rådet om mængde.
usa I «usa menos» er «usa» en opfordring til at bruge en mindre mængde. Det står sammen med «menos» og bruges i dialogen som et konkret råd under madlavningen.
menos I «usa menos» betyder «menos» mindre eller en mindre mængde. Det kan stå efter et handlingsverbum for at angive, at man skal reducere mængden.
porque I «porque las hierbas secas...» betyder «porque» fordi og indleder forklaringen på rådet. Det er nyttigt til at forbinde en instruktion med dens årsag.
pueden I «pueden tener un sabor más fuerte» betyder «pueden», at urterne kan eller muligvis har en stærkere smag. Formen står med «las hierbas secas» som subjekt og efterfølges af infinitiven «tener».
tener I «tener un sabor más fuerte» betyder «tener» have, her i betydningen at have en bestemt smag. Det står efter «pueden» og bruges i mønstret «tener un sabor + beskrivelse».
más I «más fuerte» betyder «más» mere og gør smagen stærkere sammenlignet med den forventede smag. Det placeres foran beskrivelsen «fuerte» i denne sammenligning.
fuerte I «un sabor más fuerte» betyder «fuerte», at smagen er kraftig. Sammen med «más» beskriver det, at tørrede urter kan give en kraftigere smag.
también I «también dice» betyder «también» også og tilføjer endnu en oplysning fra opskriften. Det bruges her til at føje instruktionen om fløde til den tidligere information.
dice I «La receta también dice» betyder «dice», at opskriften angiver eller siger noget. Det bruges med «que» til at introducere det, opskriften anbefaler.
hay que I «hay que usar crema» er «hay que» en fast upersonlig konstruktion, der betyder, at man skal eller det er nødvendigt at gøre noget. «Hay» og «que» danner konstruktionen sammen, og den efterfølges af infinitiven «usar».
usar I «hay que usar crema» betyder «usar» bruge. Det er infinitiven efter «hay que» og kan genbruges i mønstret «hay que usar + ingrediens» i en opskrift eller instruktion.
crema I «usar crema» betyder «crema» fløde, som opskriften foreslår for at få en glat tekstur. Ordet bruges her som den ingrediens, man skal anvende.
conseguir I «para conseguir una textura suave» betyder «conseguir» opnå eller få det ønskede resultat. Det står efter «para» og bruges her om at få en bestemt tekstur.
una I «una textura suave» er «una» den ubestemte artikel foran «textura». Den introducerer en tekstur, der beskrives nærmere som glat.
textura I «una textura suave» betyder «textura» tekstur eller konsistens. Ordet bruges her om den egenskab, saucen skal få gennem brugen af fløde.
suave I «una textura suave» betyder «suave» glat eller blød i beskrivelsen af teksturen. Det står efter «textura» og præciserer, hvilken konsistens man ønsker.
Si I «Si usamos yogur» betyder «Si» hvis og indleder betingelsen for det følgende råd. Det bruges her til at knytte brugen af yoghurt sammen med, hvad de bør gøre med varmen.
usamos I «Si usamos yogur» betyder «usamos», at de bruger yoghurt. Formen står efter «Si» og beskriver betingelsen for anbefalingen i hovedsætningen.
yogur I «usamos yogur» betyder «yogur» yoghurt, den ingrediens de overvejer at bruge i stedet for fløde. Ordet kan bruges som navnet på en ingrediens i en opskrift.
su I «en su lugar» betyder «su» dens, hvor det henviser til den ingrediens, der erstattes. Sammen med «lugar» danner det udtrykket «en su lugar», som betyder i stedet.
lugar I «en su lugar» betyder «lugar» sted, men hele udtrykket betyder i stedet. Det bruges her, når yoghurt skal indtage den plads, som fløden ellers ville have haft.
bajar I «bajar el fuego» betyder «bajar» sænke. Det bruges her om at reducere varmen og står med «el fuego» som det, der skal sænkes.
fuego I «bajar el fuego» betyder «fuego» varmen eller ilden under tilberedningen. Udtrykket bruges som en praktisk instruktion om at sænke varmen.
De lo contrario I «De lo contrario» betyder hele forbindelsen ellers eller i modsat fald. «De» og «lo contrario» samles til en fast overgang, hvor «lo contrario» henviser til det modsatte af den anbefalede handling.
podría I «la salsa podría separarse» betyder «podría», at saucen muligvis kunne skille. Formen udtrykker en mulig konsekvens og efterfølges af infinitiven «separarse».
separarse I «la salsa podría separarse» betyder «separarse», at saucen skiller eller deler sig. «Se» er en del af den prædikative verbform, og hele formen står efter «podría».
verse I «verse rara» betyder «verse» se ud eller fremstå. «Se» er føjet til infinitiven «ver», og formen bruges sammen med en beskrivelse som «rara».
rara I «verse rara» betyder «rara», at saucen ser mærkelig ud. Formen beskriver «la salsa» og bruges her til at angive en uønsket visuel konsekvens.
Mezclarlo I «Mezclarlo lentamente» betyder «Mezclarlo» blande det eller røre det i; «lo» henviser til det, der skal blandes i saucen. Formen består af infinitiven «mezclar» med objektet «lo» føjet til og bruges her som den anbefalede handling.
lentamente I «Mezclarlo lentamente» betyder «lentamente» langsomt og angiver, hvordan blandingen skal foregå. Det bruges her som en praktisk instruktion for at ændre saucen forsigtigt.
hacia I «hacia el final» betyder «hacia» hen imod. Sammen med «el final» angiver det, at handlingen skal ske tættere på tilberedningens afslutning.
final I «hacia el final» betyder «final» slutningen. Udtrykket bruges til at placere en handling sent i et forløb, her nær slutningen af tilberedningen.
debería I «debería ayudar» betyder «debería», at noget forventes at hjælpe eller burde hjælpe. Formen bruges her til at give en forsigtig vurdering af effekten af langsom omrøring.
ayudar I «debería ayudar» betyder «ayudar» hjælpe. Det står efter «debería» og bruges her til at beskrive en forventet positiv virkning.
resultado I «Si el resultado sale bien» betyder «resultado» resultatet af den tilpassede opskrift. Ordet bruges her som det, der senere skal vurderes.
sale I «sale bien» betyder «sale» bliver eller viser sig, her om hvordan resultatet bliver. Sammen med «bien» bruges det i mønstret «salir bien» om et vellykket resultat.
bien I «sale bien» betyder «bien» godt og beskriver resultatet positivt. Udtrykket bruges, når man vurderer, om en handling eller et resultat lykkes.
anotaré I «anotaré la sustitución» betyder «anotaré», at taleren vil skrive erstatningen ned. Det er en fremtidsform og bruges med det, man vil notere, som direkte objekt.
sustitución I «la sustitución» betyder «sustitución» substitution eller erstatning, her ændringen fra den oprindelige ingrediens til en anden. Ordet bruges i dialogen om den løsning, de vil skrive ned til næste gang.
Entonces I «Entonces la próxima vez» betyder «Entonces» så eller derefter og viser en følge af den foregående beslutning. Det bruges her til at indlede konklusionen om næste gang.
próxima I «la próxima vez» betyder «próxima» næste. Formen beskriver «vez» og bruges i udtrykket om den næste anledning.
vez I «la próxima vez» betyder «vez» gang eller anledning. Sammen med «próxima» bruges det til at tale om en fremtidig gentagelse af madlavningen.
no I «no tendremos que adivinar» er «no» nægtelsen, så udsagnet betyder, at de ikke får behov for at gætte. Det placeres foran verbet for at nægte hele verbforbindelsen.
tendremos I «no tendremos que adivinar» betyder «tendremos» sammen med «que adivinar», at de ikke vil være nødt til at gætte. Det er en fremtidsform af «tener» i mønstret «tener que + infinitiv».
adivinar I «tendremos que adivinar» betyder «adivinar» gætte. Det er infinitiven efter «tener que» og beskriver den handling, de næste gang ikke længere behøver at udføre.

Grammatikpunkter

deberíamos + infinitivo

Deberíamos añadir albahaca fresca.

debeRIamos aNJaDIR albaAKA FRESka.

Vi burde tilsætte frisk basilikum.

Konditionalisformen deberíamos bruges til at udtrykke et forslag eller en anbefaling.

Verbum + objektspronomen: hacerla, añádelas, mezclarlo

Deberíamos hacerla y mezclarlo lentamente.

debeRIamos aSERla i mesKLARlo lenTAmente.

Vi burde lave den og blande det langsomt.

Objektspronomen sættes fast på infinitiv eller imperativ og viser, hvad handlingen gælder.

Spansk Ordforråd

albahaca Substantiv
albaAKA basilikum
diferente Adjektiv
di-feRENte anderledes
fresca Adjektiv
FRESka frisk
hacerla Verbum
aSERla lave den
hierbas Substantiv
JERbas krydderurter
necesita Verbum
neseSIta har brug for
receta Substantiv
reSEta opskrift
sabor Substantiv
saBOR smag
secas Adjektiv
SEkas tørrede
solo Adverbium
SOlo kun
tenemos Verbum
teNEMos vi har
todavía Adverbium
todaBIja stadig

Quiz

Stavning

Tryk på bogstaverne for at stave ordet.

frisk

Vis Svarfresca

krydderurter

Vis Svarhierbas

stadig

Vis Svartodavía

har brug for

Vis Svarnecesita