Tilpas en opskrift med erstatninger | Lær spansk på dansk

Sætningsforklaringer

1. La receta necesita albahaca fresca, pero solo tenemos hierbas secas.

   Opskriften kræver frisk basilikum, men vi har kun tørrede krydderurter.

   receta

   opskrift

   necesita

   har brug for

   albahaca

   basilikum

   fresca

   frisk

   pero

   men

   solo

   kun

   tenemos

   vi har

   hierbas

   krydderurter

   secas

   tørrede

   Uddybende forklaring

   receta betyder her “opskriften”. Det er et feminint substantiv; ental er la receta, og flertal er las recetas. Eksempel: La receta es fácil. — “Opskriften er nem.” necesita kommer fra necesitar og er nutid, 3. person ental: “har brug for” eller “kræver”. Subjektet er la receta, så verbet står i ental. Sammenlign: necesito = “jeg har brug for”, necesitamos = “vi har brug for”. Eksempel: La receta necesita agua. — “Opskriften kræver vand.” albahaca er substantivet “basilikum”. Her står det i ental og er feminint: la albahaca. Eksempel: Compramos albahaca. — “Vi køber basilikum.” fresca betyder “frisk” og beskriver albahaca. Adjektivet står derfor i feminin ental. Grundformen er fresco; den feminine entalsform er fresca, mens flertal er frescos eller frescas efter det ord, der beskrives. Eksempel: Compramos albahaca fresca. — “Vi køber frisk basilikum.” pero forbinder to dele med betydningen “men” og markerer en kontrast. Eksempel: Quiero ir, pero estoy cansado. — “Jeg vil gerne tage af sted, men jeg er træt.” solo betyder her “kun” og begrænser, hvad der er til rådighed. Det betyder ikke, at de tørrede urter erstatter den første del; det siger, at det eneste, de har, er tørrede urter. Eksempel: Solo tengo agua. — “Jeg har kun vand.” tenemos kommer fra tener og er nutid, 1. person flertal: “vi har”. tener har uregelmæssige nutidsformer, blandt andet tengo = “jeg har” og tienen = “de/De har”. Eksempel: Tenemos tiempo. — “Vi har tid.” hierbas er flertal af hierba, “urter”. Formen er feminin flertal: las hierbas. Eksempel: Las hierbas tienen buen olor. — “Urterne dufter godt.” secas betyder “tørrede” eller “tørre” i denne sammenhæng og beskriver hierbas. Det er feminin flertal, så det passer med hierbas; grundformen er seco, med formerne seca, secos og secas efter køn og tal. Eksempel: Tenemos hierbas secas. — “Vi har tørrede urter.” Samlet består ytringen af La receta necesita albahaca fresca — “Opskriften kræver frisk basilikum” — efterfulgt af pero solo tenemos hierbas secas — “men vi har kun tørrede urter”. Den første del angiver ingrediensen, og pero samt solo fremstiller kontrasten mellem det, opskriften kræver, og det, der faktisk er til rådighed.

2. Todavía podemos hacerla; el sabor será un poco diferente.

   Vi kan stadig lave den; smagen bliver bare lidt anderledes.

   Todavía

   stadig

   podemos

   kan

   hacerla

   lave den

   sabor

   smag

   será

   bliver

   un poco

   lidt

   diferente

   anderledes

   Uddybende forklaring

   Todavía betyder her “stadig” og viser, at muligheden fortsat gælder. Eksempel: Todavía tenemos tiempo. — “Vi har stadig tid.” podemos er nutidsformen af poder for nosotros/nosotras: “vi kan”. Den kombinerer her evne eller mulighed med infinitiven bagefter. Eksempel: Podemos esperar. — “Vi kan vente.” hacerla består af infinitiven hacer (“at lave/gøre”) og det direkte objektsklitikum la. la står for den feminine entalsgenstand, som i denne sammenhæng er opskriften fra den foregående sætning. Når pronomenet sættes på en infinitiv, skrives det som ét ord: hacerla. Eksempel: Podemos preparar la receta. → Podemos prepararla. — “Vi kan tilberede opskriften.” sabor er et hankønsord i ental og betyder “smag”. Med bestemt artikel hedder det el sabor. Eksempel: El sabor cambia. — “Smagen ændrer sig.” será er futurum af ser for tredje person ental: “vil være/bliver”. Formen passer her til el sabor, som er ental. Eksempel: El resultado será bueno. — “Resultatet bliver godt.” un poco betyder “lidt” og dæmper adjektivet, der følger. Det angiver her en mindre grad, ikke et bestemt antal. diferente betyder “anderledes/forskellig”. Formen er ental og står efter sabor; i denne form er adjektivet ens for hankøn og hunkøn. Eksempel: El sabor es diferente. — “Smagen er anderledes.” Samlet bliver strukturen Todavía podemos hacerla (“Vi kan stadig lave den”) efterfulgt af el sabor será un poco diferente (“smagen bliver lidt anderledes”). Semikolonet forbinder muligheden for at lave opskriften med den forventede forskel i smagen.

3. ¿Deberíamos añadir las hierbas secas antes para que se ablanden en la salsa?

   Skal vi tilsætte de tørrede krydderurter tidligere, så de bliver bløde i saucen?

   Deberíamos

   bør vi

   añadir

   tilsætte

   hierbas

   krydderurter

   secas

   tørrede

   antes

   tidligere

   para que

   så

   se ablanden

   bliver bløde

   salsa

   sauce

   Uddybende forklaring

   Deberíamos er 1. person flertal af deber i konditionalis. Her bruges formen til at foreslå noget, som taleren og mindst én anden person kan gøre: “vi burde/skulle”. Den efterfølges af infinitiv: Deberíamos descansar = “Vi burde hvile”. Añadir betyder her “at tilsætte” og står i infinitiv efter deberíamos. Infinitiven ændrer ikke person eller tal; det er deberíamos, der viser “vi”. Añadir las hierbas betyder “at tilsætte krydderurterne”. Hierbas er flertal af det feminine substantiv hierba, “urt/plante”; i denne sætning er betydningen krydderurter. Flertalsformen bruges, fordi der er tale om mere end én urt. Eksempel: Las hierbas dan sabor. = “Krydderurterne giver smag.” Secas er det feminine flertal af adjektivet seco, “tør”. Det bøjes, så det passer til hierbas: hierba seca, hierbas secas. Adjektivet beskriver altså urterne som tørrede, ikke saucen. Antes betyder “tidligere/før”. Her angiver det, at tilsætningen skal ske tidligere end det tidspunkt, der ellers kunne være tale om. Eksempel: Añade la sal antes. = “Tilsæt saltet tidligere.” Para que indleder en formåls- eller følgeledsætning og betyder her “så/for at”. Efter para que bruges normalt konjunktiv, fordi leddet angiver det tilsigtede resultat af handlingen. Mønstret er para que + subjekt + konjunktiv. Se ablanden kommer af ablandarse, “at blive blød”. Formen er 3. person flertal i præsens konjunktiv: se ablande for ental og se ablanden for flertal. Se hører her sammen med det pronominale verbum; det betyder ikke, at nogen anden nødvendigvis gør urterne bløde. Subjektet i ledsætningen er las hierbas, som derfor forklarer flertalsformen. Eksempel: Dejamos que las verduras se ablanden. = “Vi lader grøntsagerne blive bløde.” Salsa er et feminint substantiv i ental og betyder “sauce”. I en la salsa angiver præpositionen en, hvor urterne bliver bløde: i saucen. Eksempel: La salsa está caliente. = “Saucen er varm.” Samlet er strukturen Deberíamos + infinitiv + objekt + antes + para que + subjekt + konjunktiv: “Skal/burde vi tilsætte de tørrede krydderurter tidligere, så de bliver bløde i saucen?” Spørgsmålet foreslår, at taleren og den anden part tilsætter urterne tidligere, med det formål eller den forventede følge, at urterne bliver bløde i saucen.

4. Añádelas antes y usa menos, porque las hierbas secas pueden tener un sabor más fuerte.

   Tilsæt dem tidligere, og brug mindre, fordi tørrede krydderurter kan smage kraftigere.

   Añádelas

   tilsæt dem

   antes

   tidligere; før

   usa

   brug

   menos

   mindre

   porque

   fordi

   hierbas

   krydderurter

   secas

   tørrede

   pueden

   kan

   tener

   have

   sabor

   smag

   más fuerte

   kraftigere

   Uddybende forklaring

   Añádelas betyder her “tilsæt dem” og henviser til las hierbas secas i konteksten. Formen er en bekræftende imperativ til én person, tú: añade + las. las er et direkte objektsklitikon i femininum flertal, fordi det erstatter hierbas; når klitikonet sættes efter imperativen, bevares trykket med accenttegnet: añádelas. Eksempel: Añade las zanahorias. — “Tilsæt gulerødderne.” antes angiver et tidligere tidspunkt i forhold til et andet tidspunkt, her før de tørrede krydderurter blødgøres i saucen. Det kan også betyde “før” i andre tidsudtryk, for eksempel Llega antes de las ocho. — “Kom før klokken otte.” usa er den bekræftende imperativ til én person, tú, af usar (“at bruge”). Den adskiller sig fra use, som er imperativformen til usted, og usen, som er formen til ustedes. Eksempel: Usa menos sal. — “Brug mindre salt.” menos betyder “mindre” eller “en mindre mængde”. Her ændrer det ikke sabor, men angiver, at der skal bruges en mindre mængde af noget, som allerede er forstået fra situationen. Det kan også stå foran et tælleligt flertalsord: menos ingredientes — “færre ingredienser”. porque indleder en årsagsledsætning og betyder “fordi”. Det forbinder rådet med begrundelsen, der følger: Usa menos porque es fuerte. — “Brug mindre, fordi det er kraftigt.” hierbas er flertalsformen af substantivet hierba, “urt”. I denne sammenhæng betyder det krydderurter. secas er femininum flertal af adjektivet seco, “tør”; det bøjes, så det passer til hierbas: hierba seca, hierbas secas. Eksempel: Las hierbas frescas huelen bien. — “De friske krydderurter lugter godt.” pueden er 3. person flertal i nutid af poder, “at kunne”. Flertallet passer til las hierbas secas, og poder står her sammen med infinitiven tener: pueden tener betyder “kan have”. Eksempel: Las especias pueden variar. — “Krydderierne kan variere.” tener er infinitiven “at have”. Efter et bøjet modalverbum som pueden står det på infinitiv, ikke i en bøjet form: pueden tener. Eksempel: Pueden tener un olor intenso. — “De kan have en kraftig lugt.” sabor er et maskulint substantiv, “smag”. I un sabor más fuerte er det den smag, der beskrives; un markerer et ubestemt substantiv, ikke i sig selv et bestemt antal. Eksempel: Tiene un sabor suave. — “Det har en mild smag.” más fuerte er en sammenlignende beskrivelse: fuerte betyder “kraftig” eller “stærk”, og más fuerte betyder “kraftigere” eller “stærkere”. más danner sammenligningen, mens fuerte er adjektivet; dets grundform er ikke sabor. Eksempel: Esta salsa es más fuerte que la otra. — “Denne sauce er kraftigere end den anden.” Samlet består udsagnet af to råd i imperativ: Añádelas antes — tilsæt krydderurterne tidligere — og usa menos — brug en mindre mængde. porque tilføjer årsagen: las hierbas secas pueden tener un sabor más fuerte, altså at de tørrede krydderurter kan have en kraftigere smag. Udsagnet kan derfor genbruges som mønsteret Imperativ + porque + subjekt + poder + infinitiv + beskrivelse.

5. La receta también dice que hay que usar crema para conseguir una textura suave.

   Opskriften siger også, at man skal bruge fløde for at få en glat konsistens.

   receta

   opskrift

   también

   også

   dice

   siger

   hay que

   man skal

   usar

   bruge

   crema

   fløde

   conseguir

   få

   textura

   konsistens

   suave

   glat

   Uddybende forklaring

   receta betyder her “opskrift”. Det er et feminint substantiv; en nyttig genanvendelig form er la receta = “opskriften”. Eksempel: La receta es fácil. = “Opskriften er nem.” también betyder “også” og føjer dette udsagn til noget andet. Det står ofte foran det verbum eller den del, som det fremhæver. Eksempel: También usamos yogur. = “Vi bruger også yoghurt.” dice er nutidsformen af decir (“at sige”) for tredje person ental: dice = “han/hun/det siger”. Her er det opskriften, der siger noget. Andre nyttige former er digo = “jeg siger” og dicen = “de siger”. Eksempel: La etiqueta dice que hay que mezclarlo. = “Etiketten siger, at man skal blande det.” hay que udtrykker en generel nødvendighed: “man skal” eller “det er nødvendigt at”. Konstruktionen står med infinitiv, her hay que usar; den angiver ikke en bestemt person. Eksempel: Hay que esperar. = “Man skal vente.” Den personlige mulighed tenemos que esperar betyder derimod “vi skal vente” og angiver “vi”. usar betyder “at bruge” og er infinitivformen. Efter hay que står netop infinitiven: hay que usar = “man skal bruge”. Eksempel: Puedes usar menos sal. = “Du kan bruge mindre salt.” crema betyder her “fløde”. Det er et feminint substantiv, så den bestemte form er la crema = “fløden”. Eksempel: Añadimos crema. = “Vi tilsætter fløde.” conseguir betyder her “at få/opnå”. Det står efter para og angiver formålet: para conseguir = “for at få”. Eksempel: Bate la mezcla para conseguir una textura ligera. = “Pisk blandingen for at få en let konsistens.” textura betyder “konsistens” eller “tekstur”. Det er et feminint substantiv: una textura = “en konsistens”. Eksempel: La textura cambia. = “Konsistensen ændrer sig.” suave betyder her “glat” i beskrivelsen af konsistensen. Adjektivet står efter substantivet og tilpasses i tal: textura suave = “glat konsistens”, texturas suaves = “glatte konsistenser”. Formen suave ændrer sig ikke efter grammatisk køn i ental; flertalsformen er suaves. Samlet betyder La receta también dice “Opskriften siger også”. que hay que usar crema indleder indholdet af det, opskriften siger: “at man skal bruge fløde”. Til sidst angiver para conseguir una textura suave formålet: “for at få en glat konsistens”. Hele udsagnet betyder derfor: “Opskriften siger også, at man skal bruge fløde for at få en glat konsistens.”

6. Si usamos yogur en su lugar, deberíamos bajar el fuego.

   Hvis vi bruger yoghurt i stedet, bør vi skrue ned for varmen.

   Si usamos

   hvis vi bruger

   yogur

   yoghurt

   en su lugar

   i stedet

   deberíamos

   bør vi

   bajar

   skrue ned; sænke

   fuego

   varme

   Uddybende forklaring

   Si usamos indleder en betingelse: “hvis vi bruger”. usamos er første person flertal af usar i nutid; subjektet er vi. Efter si bruges nutid her, selv om hovedsætningen handler om en anbefaling eller mulig følge. Eksempel: Si usamos leche, cambiamos la receta. — “Hvis vi bruger mælk, ændrer vi opskriften.” yogur er substantivet “yoghurt”. Det er et hankønsord, men uden artikel i denne sætning omtales ingrediensen generelt. Eksempel: Añadimos yogur. — “Vi tilsætter yoghurt.” en su lugar er en fast, genanvendelig konstruktion med betydningen “i stedet”. I denne sammenhæng viser den, at yoghurt bruges som erstatning for den fløde, der er nævnt i den foregående tekst. su er et ejestedord, der ikke bøjes efter lugar i køn; lugar er hankøn. Eksempel: Usa aceite en su lugar. — “Brug olie i stedet.” deberíamos kommer fra deber og er konditionalis, første person flertal: “vi burde” eller “vi bør”. Formen udtrykker her et råd eller en anbefaling, ikke en sikker fremtidig handling. Sammenlign debemos — “vi skal/bør” — med deberíamos — “vi burde/bør nok”. bajar er infinitiven “sænke” eller, som her, “skrue ned”. Den står efter deberíamos, fordi deber kan efterfølges af et andet verbum i infinitiv. Eksempel: Deberíamos bajar la música. — “Vi burde skrue ned for musikken.” fuego er her substantivet “varme” i madlavningssammenhæng. Konstruktionen bajar el fuego betyder idiomatisk “at skrue ned for varmen”; i andre sammenhænge kan fuego også betyde “ild”. fuego er hankøn, hvilket ses i el fuego; den direkte genstand er den varme, man regulerer. Samlet består sætningen af betingelsen Si usamos yogur en su lugar — “Hvis vi bruger yoghurt i stedet” — og anbefalingen deberíamos bajar el fuego — “bør vi skrue ned for varmen”. Hele betydningen er derfor: “Hvis vi bruger yoghurt i stedet, bør vi skrue ned for varmen.”

7. De lo contrario, la salsa podría separarse y verse rara.

   Ellers kan saucen skille og se mærkelig ud.

   De lo contrario

   ellers

   salsa

   sauce

   podría

   kunne

   separarse

   skille ad

   verse

   se ud

   rara

   mærkelig

   Uddybende forklaring

   De lo contrario betyder her “ellers” eller “hvis ikke”. Det er en fast forbindelsesfrase, der knytter denne mulige følge til det, der blev sagt lige før. Den betyder ikke, at den første mulighed erstattes; den markerer det alternative udfald. salsa er et feminint substantiv i ental: la salsa = “saucen”. Formen salsa ændres ikke her; det er artiklen la og eventuelle tillægsord, der viser feminint ental. Eksempel: La salsa está caliente. — “Saucen er varm.” podría er konditionalis af poder (“at kunne”). Her står den i 3. person ental, fordi subjektet er la salsa: saucen kan muligvis skille og se mærkelig ud. Konditionalis gør muligheden forsigtig eller hypotetisk. Mønstret er podría + infinitiv, for eksempel Podría funcionar. — “Det kunne virke.” separarse er infinitiven separar med det pronominale se sat efter infinitiven. I denne sammenhæng betyder det, at saucen skiller eller deler sig; se gør ikke betydningen til, at nogen aktivt skiller saucen. Eksempel: La mezcla puede separarse. — “Blandingen kan skille.” verse er ver med se efter infinitiven. I mønstret verse + tillægsord betyder det “se ud/virke + tillægsord”, ikke “se sig selv”. Eksempel: La crema se ve espesa. — “Cremen ser tyk ud.” Her forbindes verse med rara gennem y. rara er den feminine entalsform af tillægsordet raro (“mærkelig”). Den bøjes efter salsa, som er feminint ental: la salsa se ve rara. Det er altså rara, ikke salsa, der er tillægsordets form; med et maskulint substantiv i ental ville man for eksempel sige raro. Samlet har sætningen mønstret De lo contrario, [subjekt] podría [infinitiv] y verse [tillægsord]: “Ellers kunne saucen skille og se mærkelig ud.” Begge infinitiver afhænger af podría, så den samme mulige følge er, at saucen både skiller og ser mærkelig ud.

8. Mezclarlo lentamente hacia el final debería ayudar.

   Det burde hjælpe at røre det langsomt i saucen mod slutningen.

   Mezclarlo

   at blande det

   lentamente

   langsomt

   hacia el final

   mod slutningen

   debería

   burde

   ayudar

   hjælpe

   Uddybende forklaring

   Mezclarlo består af infinitiven mezclar (“at blande”) og det direkte objektsklitikum lo (“det”), som er føjet til infinitiven. Mezclar står derfor uden person- og talbøjning. Lo er et entalsklitikum; den faste oversættelse identificerer objektet som “det”, men sætningen navngiver ikke præcist, hvad “det” er. Med et hunkønsobjekt kan formen for eksempel være mezclarla (“at blande den”). lentamente er et adverbium, der beskriver måden: blandingen foregår langsomt. Formen ændres ikke efter køn eller tal. hacia el final angiver et omtrentligt tidspunkt eller slutpunkt: “mod slutningen”. Hacia betyder her “mod”, og el final er et hankønsord i ental. Mønstret hacia + tidsudtryk kan også bruges i for eksempel hacia la noche — “mod aftenen”. debería er 3. person ental af konditionalisformen af deber. Sammen med en infinitiv danner det mønstret debería + infinitiv, som her udtrykker, at noget burde have en bestemt virkning, uden at virkningen fremstilles som sikker. Entalsformen er den verbale form, der bruges i denne konstruktion; den er ikke en person- eller talbøjning af infinitiven mezclarlo. Sammenlign debe ayudar — “det bør/skal hjælpe” — med debería ayudar — “det burde hjælpe”. ayudar betyder “at hjælpe” og står i infinitiv efter debería. Her er den forventede hjælper handlingen mezclarlo lentamente hacia el final, ikke en navngiven person. Et genbrugeligt mønster er Esto debería ayudar — “Dette burde hjælpe”. Samlet angiver Mezclarlo handlingen “at blande det”, lentamente måden, og hacia el final tidspunktet. Hele infinitivgruppen er det, som efter debería forventes at hjælpe: “Det burde hjælpe at blande det langsomt mod slutningen.”

9. Si el resultado sale bien, anotaré la sustitución.

   Hvis resultatet bliver godt, vil jeg skrive erstatningen ned.

   Si

   hvis

   el resultado

   resultatet

   sale bien

   bliver godt

   anotaré

   jeg vil skrive ned

   la sustitución

   erstatningen

   Uddybende forklaring

   Si betyder her “hvis” og indleder en betingelse. Mønstret Si + nutid, ... kan bruges om en mulig betingelse; verbet efter si står ikke automatisk i futurum. Eksempel: Si llega Ana, empezamos. — “Hvis Ana kommer, begynder vi.” el resultado betyder “resultatet”. resultado er et hankønsord, så den bestemte artikel er el; flertalsformen er los resultados. Her er det resultatet, der beskrives i betingelsen. sale bien er den almindelige kombination salir bien, “at gå godt” eller “at blive godt” i den relevante sammenhæng. sale er nutid, 3. person ental, af salir, fordi el resultado er subjektet: resultatet “går/bliver godt”. Det er ikke samme mønster som hacerlo bien, der betyder “at gøre det godt”, hvor hacer er verbet. Eksempel: La prueba sale bien. — “Prøven går godt.” anotaré betyder her “jeg vil skrive ned”. Formen kommer af anotar og er futurum, 1. person ental; endelsen -é viser “jeg”. I futurum sættes denne endelse på infinitiven: anotaré, anotarás, anotará. Accenten i anotaré skal bevares. Eksempel: Anotaré la fecha. — “Jeg vil skrive datoen ned.” la sustitución betyder “erstatningen”. sustitución er et hunkønsord, hvilket ses i la; flertalsformen er las sustituciones. Substantivet betegner selve det at erstatte noget eller den konkrete erstatning, afhængigt af sammenhængen. Her henviser den danske oversættelse til den bestemte erstatning, så den bestemte artikel passer. Samlet bygges sætningen sådan op: Si el resultado sale bien — “Hvis resultatet bliver godt” — er betingelsesleddet. anotaré la sustitución — “vil jeg skrive erstatningen ned” — er det, taleren siger vil ske under denne betingelse. Futurumformen anotaré gør handlingen fremtidig set fra talerens perspektiv, mens nutiden sale står i betingelsesleddet.

10. Entonces la próxima vez no tendremos que adivinar.

    Så behøver vi ikke gætte næste gang.

    Entonces

    så / altså

    próxima

    næste

    vez

    gang

    no

    ikke

    tendremos que

    vil være nødt til at

    adivinar

    gætte

    Uddybende forklaring

    Entonces betyder her «så» eller «altså» og forbinder denne sætning med det foregående: hvis resultatet går godt, følger denne konsekvens. Det kan også bruges til at føre en slutning videre i andre sammenhænge. próxima betyder «næste» her og beskriver vez. Adjektivet står i femininum ental, fordi vez er et feminint substantiv. Grundformen er próximo; de almindelige former er próximo, próxima, próximos, próximas. vez betyder «gang». Det er et feminint substantiv; flertal er veces. Mønstret la próxima vez betyder «næste gang». no placeres foran den bøjede verbalkonstruktion og gør udsagnet negativt: «ikke». Eksempel: No lo sé. — «Det ved jeg ikke.» tendremos que består af tener que («at være nødt til at») og står i futurum, første person flertal: tendremos = «vi vil have». Sammen med que udtrykker det, hvad vi vil være nødt til at gøre. Sammenlign tenemos que salir — «vi er nødt til at gå» — med tendremos que salir — «vi vil være nødt til at gå». adivinar er infinitiven «at gætte». Efter tener que står handlingen i infinitiv: tenemos que adivinar — «vi er nødt til at gætte». Infinitiven ændrer sig ikke efter subjektet i denne konstruktion; det er tendremos, der viser «vi» og futurum. Hele sætningen samles således: Entonces («så») + la próxima vez («næste gang») + no tendremos que adivinar («behøver vi ikke at gætte»). Den naturlige samlede betydning er: «Så behøver vi ikke gætte næste gang.»