Udbytte af et madlavningskursus | Lær spansk på dansk

Sætningsforklaringer

1. La clase de cocina fue más útil de lo que esperaba.

   Madlavningskurset var mere nyttigt, end jeg havde forventet.

   clase

   klasse eller kursus

   cocina

   madlavning

   fue

   var

   más útil

   mere nyttig

   de lo que

   end det, som

   esperaba

   forventede

   Uddybende forklaring

   clase betyder her et kursus eller undervisningsforløb. Ordet er et feminint substantiv: la clase. Flertal er las clases. I denne sætning er det hovedordet i La clase de cocina, mens de cocina præciserer, hvilken slags kursus det er. cocina betyder madlavning i de cocina. Det kan også betyde køkken i andre sammenhænge, men her beskriver det emnet for clase: clase de cocina = madlavningskursus. Mønstret clase de + emne kan genbruges, for eksempel clase de español = spanskkursus. fue er datidsformen af ser for tredje person ental. Her passer den til la clase og betyder, at kurset var nyttigt. ser bruges her til at knytte en egenskab til kurset; den tilsvarende nutidsform er es. más útil betyder “mere nyttig”. útil er et beskrivende adjektiv, og más danner komparativ: útil = nyttig, más útil = mere nyttig. útil ændrer ikke form efter grammatisk køn, så man siger både un curso útil og una clase útil; tal kan dog ses i útiles. de lo que indleder her den sammenligning, som svarer til “end det, som/jeg havde forventet”. lo er et neutralt element, der gør den følgende beskrivelse eller forventning til sammenligningens reference. Efter más ... de lo que kommer ofte en hel ledsætning, for eksempel Es más difícil de lo que parece = “Det er sværere, end det ser ud til.” esperaba er en form af esperar i imperfektum. I den tilsigtede læsning er subjektet første person ental: yo esperaba = “jeg forventede” eller “jeg plejede at forvente”. Formen har ikke et udtrykt subjekt. Endelsen -aba viser imperfektum, men den alene skelner ikke mellem første person ental og tredje person ental; første person her forstås af sammenhængen og den faste oversættelse. Sammenlign esperé, som normalt fremstiller det at forvente som en afsluttet handling eller hændelse. Samlet er La clase de cocina subjektet, fue siger, at det var sådan, og más útil de lo que esperaba sammenligner kursets nytte med talerens tidligere forventning. Hele sætningen betyder derfor: “Madlavningskurset var mere nyttigt, end jeg havde forventet.”

2. ¿Qué técnica aprendiste del chef?

   Hvilken teknik lærte du af kokken?

   Qué

   hvilken

   técnica

   teknik

   aprendiste

   lærte

   chef

   kok

   Uddybende forklaring

   Qué står i et direkte spørgsmål og betyder her “hvilken”. Det har accenttegn i spørgende brug: qué. I mønstret qué + substantiv spørger det efter, hvilken ting eller type der er tale om; qué ændrer ikke form efter técnica. técnica er et feminint substantiv og betyder “teknik”. Det kan bruges om en bestemt metode eller fremgangsmåde. Her er det den teknik, som spørgsmålet handler om. Et nyttigt genbrugsmønster er una técnica = “en teknik” og varias técnicas = “flere teknikker”. aprendiste kommer af verbet aprender, “at lære”. Formen er præteritum, 2. person ental: “du lærte”. I nutid hedder det for eksempel aprendes = “du lærer”, mens aprendiste fremstiller læringen som afsluttet i fortiden. Endelsen viser her både personen tú og den afsluttede datid; den betyder ikke “han/hun lærte”. chef er et substantiv, der betyder “kok” og bruges som betegnelse for en professionel kok. I den bestemte form kan man sige el chef = “kokken”. I den faste tekst står del, som er sammentrækningen af de + el og betyder “af/fra kokken”. Sætningen samles sådan: Qué técnica spørger “hvilken teknik”, aprendiste siger “lærte du”, og del chef angiver, hvem teknikken blev lært af. Hele betydningen er derfor: “Hvilken teknik lærte du af kokken?”

3. Ella nos enseñó a sazonar poco a poco y a probar la comida a menudo.

   Hun viste os, hvordan man krydrer lidt ad gangen og smager ofte.

   Ella

   hun

   nos enseñó

   viste os / lærte os

   a sazonar

   at krydre

   poco a poco

   lidt ad gangen

   a probar

   at smage

   la comida

   maden

   a menudo

   ofte

   Uddybende forklaring

   Ella er et personligt pronomen i 3. person ental og betyder “hun”. Det fungerer som subjekt for enseñó; den feminine form henviser her til en feminin person, men identificerer ikke personen yderligere. nos enseñó betyder her “viste os” eller “lærte os”. Grundformen er enseñar (“at vise” eller “at lære nogen noget”). enseñó er præteritum i 3. person ental: det beskriver en afsluttet handling udført af ella. nos er et indirekte objektpronomen for “os” og står foran det bøjede verbum. Mønstret enseñar a alguien a hacer algo kan bruges om at lære nogen at gøre noget: Me enseñó a cocinar. — “Hun lærte mig at lave mad.” a sazonar er a plus infinitiven sazonar, “at krydre”. Efter enseñar bruges a for at knytte undervisningen til den handling, man lærer: Nos enseñó a sazonar. — “Hun lærte os at krydre.” Infinitiven ændrer ikke person eller tal; det er den lærte handling, ikke et nyt bøjet udsagnsled. poco a poco er en fast gentagelsesform, der betyder “lidt ad gangen” eller “gradvist”. Den viser, at krydringen sker trinvis. Den kan også bruges om andre processer: Aprendió poco a poco. — “Han/hun lærte det lidt efter lidt.” a probar gentager mønstret a plus infinitiv, denne gang med probar (“at smage” eller i andre sammenhænge “at prøve”). Her er den relevante betydning “at smage”, fordi objektet er la comida. Den fælles struktur enseñó ... a sazonar y a probar ... forbinder to handlinger, som hun lærte os: at krydre og at smage. la comida betyder her “maden”. comida er et feminint navneord i ental, så det bestemte kendeord er la. I andre sammenhænge kan comida også betegne et måltid eller mad som en generel kategori; her er det den mad, man smager på. La comida está lista. — “Maden er klar.” a menudo er et fast adverbial, der betyder “ofte”. Det beskriver hyppigheden af probar, ikke en ny handling. Sammen med probar la comida betyder det “ofte at smage på maden”. Hele sætningen samles således: Ella er den, der udfører den afsluttede handling, nos enseñó siger, at hun lærte os det, og de to a-forbindelser angiver de lærte handlinger. poco a poco knytter sig til krydringen, mens a menudo angiver, at man ofte smager på maden. Den samlede betydning er: “Hun viste os, hvordan man krydrer lidt ad gangen og smager ofte.”

4. Es un hábito práctico, no solo una receta.

   Det er en praktisk vane, ikke bare en opskrift.

   Es

   er

   hábito

   vane

   práctico

   praktisk

   no solo

   ikke kun

   receta

   opskrift

   Uddybende forklaring

   Es er 3. person ental i nutid af ser (at være). Det bruges her til at knytte udsagnet til det, der beskrives: Es un hábito = “Det er en vane”. En nyttig kontrast er está, som er en form af estar og ofte bruges om en tilstand eller placering: La comida está lista. = “Maden er klar.” hábito betyder her “vane”, altså noget man gør regelmæssigt. Det er et hankønsord i ental, hvilket ses i un hábito. Flertalsformen er hábitos: Los hábitos cambian poco a poco. = “Vaner ændrer sig lidt efter lidt.” práctico betyder “praktisk” i denne brug. Adjektivet står efter hábito og står i hankøn ental, så det passer med dette substantiv: un hábito práctico. Formen ændres efter det ord, den beskriver: una solución práctica = “en praktisk løsning”; her er práctica hunkøn ental. no solo betyder “ikke kun” eller “ikke alene”. Det udelukker ikke det, der kommer efter; det siger, at dette ikke er det eneste grundlag eller den eneste beskrivelse. Den genanvendelige konstruktion no solo X, sino también Y betyder “ikke kun X, men også Y”: No solo cocina, sino también enseña. = “Hun laver ikke kun mad, men underviser også.” I den faste sætning står kun den første del, mens den anden del er underforstået af kontrasten. receta betyder “opskrift”. Det er et hunkønsord i ental, som i una receta: Esta receta es sencilla. = “Denne opskrift er enkel.” Her står ordet efter solo som det, udsagnet sammenlignes med. Samlet bliver strukturen Es un hábito práctico = “Det er en praktisk vane”. Derefter begrænser no solo una receta denne beskrivelse: det er ikke kun en opskrift. Hele udsagnet betyder derfor: “Det er en praktisk vane, ikke bare en opskrift.”

5. También aprendí a controlar mejor el tamaño de las porciones.

   Jeg lærte også bedre at styre portionsstørrelsen.

   También

   også

   aprendí

   lærte

   controlar

   styre

   mejor

   bedre

   tamaño

   størrelse

   porciones

   portioner

   Uddybende forklaring

   También betyder her "også" og føjer denne oplysning til noget, der allerede er nævnt. Det udelukker ikke den tidligere oplysning: betydningen er, at taleren lærte dette ud over noget andet. aprendí er 1. person ental i præteritum af aprender ("at lære"): "jeg lærte". Endelsen -í viser her både talerens person og en afsluttet begivenhed i fortiden. Sammenlign aprendo ("jeg lærer") og aprendí ("jeg lærte"). Eksempel: Aprendí una palabra nueva. — "Jeg lærte et nyt ord." controlar er infinitivformen "at styre" eller "at kontrollere". Efter aprender a står verbet i infinitiv: aprender a controlar betyder "at lære at styre". Eksempel: Aprendo a cocinar. — "Jeg lærer at lave mad." mejor betyder her "bedre" og fungerer som en måde at beskrive, hvordan styringen blev udført. Det er den uregelmæssige komparativ, der svarer til bien ("godt"): bien → mejor. Det er ikke substantivet tamaño, der bøjes eller sammenlignes. Eksempel: Ahora cocino mejor. — "Nu laver jeg bedre mad." tamaño er et maskulint substantiv, "størrelse". Her står det i ental og er kernen i udtrykket el tamaño de ..., "størrelsen på ...". Eksempel: El tamaño importa. — "Størrelsen betyder noget." porciones er flertal af porción, "portion". las viser, at substantivet er feminint flertal; porciones viser selve flertallet med endelsen -es. I el tamaño de las porciones er portionerne det, hvis størrelse omtales: "portionernes størrelse". Eksempel: Las porciones son pequeñas. — "Portionerne er små." Sætningen bygges sådan op: También (også) + aprendí (jeg lærte) + a controlar (at styre) + mejor (bedre) + el tamaño de las porciones (portionernes størrelse). Den samlede betydning er derfor: "Jeg lærte også bedre at styre portionsstørrelsen."

6. ¿Recibiste comentarios sobre tu plato?

   Fik du feedback på din ret?

   Recibiste

   modtog

   comentarios

   feedback

   sobre

   om / angående

   tu

   din / dit

   plato

   ret

   Uddybende forklaring

   Recibiste betyder her “modtog/fik” og er datidsformen af recibir (“at modtage”) for tú. Endelsen -iste bruges her til 2. person ental i præteritum: recibiste = “du modtog”. Eksempel: ¿Recibiste el mensaje? — “Modtog du beskeden?” Comentarios betyder her feedback eller kommentarer. Det er flertal af comentario; ental er comentario, flertal comentarios. Eksempel: Recibí comentarios útiles. — “Jeg fik nyttig feedback.” Sobre forbinder comentarios med emnet og betyder her “om/angående”. Det er en præposition og ændrer ikke form efter tal eller køn. Eksempel: Hablamos sobre la receta. — “Vi talte om opskriften.” Tu betyder “din/dit” foran et navneord. Det er et ejestedord, der her står foran plato, og formen tu har ikke accent. Det skal skelnes fra tú med accent, som betyder “du”. Eksempel: Tu receta es sencilla. — “Din opskrift er enkel.” Plato betyder her “ret” i betydningen en tilberedt madret. Det er et hankønsord: el plato; flertal er los platos. I madkontekst kan plato altså betegne selve retten, ikke kun en tallerken. Eksempel: El plato estaba caliente. — “Retten var varm.” Sætningen er bygget sådan: ¿Recibiste comentarios sobre tu plato? — recibiste spørger, om du modtog noget; comentarios er det, du modtog; sobre tu plato angiver, hvad kommentarerne handlede om. Hele betydningen er derfor: “Fik du feedback på din ret?”

7. La salsa salió bien, pero cociné demasiado la pasta.

   Saucen fungerede, men jeg kogte pastaen for længe.

   salsa

   sauce

   salió bien

   blev vellykket

   cociné

   jeg lavede mad

   demasiado

   for meget

   pasta

   pasta

   Uddybende forklaring

   salsa er et feminint substantiv i ental; la salsa betyder “saucen”. Flertalsformen er salsas. Artiklen la viser her bestemthed og grammatisk køn, mens salsa selv er navneordet. salió bien kommer fra salir og betyder her, at noget lykkedes eller endte godt — ikke den mere konkrete betydning “gik ud”. salió er præteritum, 3. person ental, og passer til la salsa; bien beskriver resultatet. Eksempel: La comida salió bien. — “Maden lykkedes.” cociné kommer fra cocinar og betyder “jeg lavede mad/kogte”. Endelsen viser 1. person ental i præteritum, så subjektet er yo, selv om det ikke står skrevet. Sammenlign cocino (“jeg laver mad” nu eller generelt) med cociné (“jeg lavede mad” tidligere). Eksempel: Cociné la pasta. — “Jeg kogte pastaen.” demasiado betyder “for meget” eller “for længe” afhængigt af det, graden gælder. Her beskriver det, hvor omfattende eller længe handlingen cociné blev udført; den faste oversættelse gør betydningen “for længe” tydelig. Det betyder ikke i sig selv, at der var en stor mængde pasta. Eksempel: Esperé demasiado. — “Jeg ventede for længe.” pasta er et feminint navneord; i la pasta er det bestemt og står i ental. Her er det den direkte genstand for cociné. Flertalsformen er pastas, når man taler om flere slags eller portioner som navneord. Samlet består ytringen af to dele forbundet med pero (“men”): La salsa salió bien siger, at saucen blev vellykket, mens cociné demasiado la pasta siger, at taleren kogte pastaen for længe. Hele betydningen er derfor: “Saucen fungerede, men jeg kogte pastaen for længe.”

8. Eso se puede mejorar fácilmente controlando mejor el tiempo de cocción.

   Det kan du nemt forbedre med bedre timing.

   Eso

   det

   se puede

   kan ...

   mejorar

   forbedre

   fácilmente

   nemt

   controlando

   ved at kontrollere

   mejor

   bedre

   tiempo

   tid

   cocción

   tilberedning

   Uddybende forklaring

   Eso er et neutralt demonstrativt pronomen: “det” eller “det dér”. Her peger det på den allerede omtalte situation eller idé, ikke nødvendigvis på et bestemt navneord. Demonstrativerne eso, esto og aquello bruges om noget neutralt; ese og esa følger derimod et navneords køn og tal. se puede danner sammen med mejorar en konstruktion med betydningen “kan forbedres”. puede er tredje person ental af poder (“at kunne”), og se gør konstruktionen upersonlig eller passiv uden at nævne den handlende. Den danske oversættelse gør “du” til den tilsigtede aktør, men den spanske formulering har ikke et udtrykt subjekt. mejorar er infinitiven “at forbedre” og står efter puede. Den kan bruges efter andre modalverber: Quiero mejorar el resultado = “Jeg vil forbedre resultatet.” Formen ændres ikke efter personen i denne infinitivkonstruktion. fácilmente er et adverbium, der beskriver, at forbedringen sker let. Det er dannet af adjektivet fácil (“let”) med endelsen -mente; fácil beskriver et navneord, mens fácilmente beskriver en handling eller en hel situation. controlando er gerundium af controlar (“at kontrollere/styre”). Her forklarer det, hvordan forbedringen kan opnås: “ved at styre”. Gerundiet controlando udtrykker ikke selv person eller tal. Eksempel: Aprendemos practicando = “Vi lærer ved at øve os.” mejor betyder her “bedre” og fungerer som adverbium, fordi det beskriver måden at kontrollere på: man skal kontrollere tiden bedre. Det er den komparative form, der hører til bien (“godt”): bien → mejor. Som adjektiv kan mejor også beskrive et navneord, for eksempel una mejor solución = “en bedre løsning”; i den faste sætning beskriver det ikke tiempo. tiempo betyder her “tid”, nærmere den tid der bruges på tilberedningen. Det er et hankønsnavneord: el tiempo. Ordet kan også betyde “vejr” eller “tid/periode” i andre sammenhænge, men her begrænses betydningen af de cocción. cocción betyder “tilberedning” eller “kogning” i denne sammenhæng. Det er et hunkønsnavneord: la cocción. Det hænger sammen med verbet cocer (“at koge/tilberede”), men cocción betegner selve tilberedningsprocessen; varigheden kommer af tiempo de i hele forbindelsen. Samlet består sætningen af Eso (“det”) + se puede mejorar (“kan forbedres”) + fácilmente (“nemt”) + controlando mejor el tiempo de cocción (“ved at styre tilberedningstiden bedre”). Den samlede betydning er: “Det kan du nemt forbedre med bedre timing” — mere ordret: “Det kan let forbedres ved at styre tilberedningstiden bedre.”

9. La clase me dio más confianza para invitar a mis amigos a cenar.

   Kurset gav mig mere selvtillid til at invitere venner på middag.

   clase

   kursus

   dio

   gav

   más

   mere

   confianza

   selvtillid

   invitar

   invitere

   amigos

   venner

   cenar

   spise middag

   Uddybende forklaring

   clase betyder her “kursus” i La clase; ordet kan også betyde “klasse” eller “lektion” afhængigt af sammenhængen. Det feminine ental ses i artiklen la. La clase er subjektet, altså det, der giver noget. dio er datidsformen af dar (“at give”) i tredje person ental: dar → dio. Formen passer til subjektet La clase. me er et klitisk pronomen for modtageren “mig”, så me dio betyder “gav mig”. Eksempel: La profesora me dio un consejo. — “Læreren gav mig et råd.” más betyder “mere” og bruges her til at angive en større grad af confianza; den sammenlignede lavere grad behøver ikke være nævnt. Eksempel: Tengo más tiempo hoy. — “Jeg har mere tid i dag.” confianza er et feminint substantiv, der her betyder “selvtillid”. Det kan også betyde “tillid” i andre sammenhænge, men den faste oversættelse viser, at det her handler om større sikkerhed på egne evner. Eksempel: Ahora tengo confianza para hablar. — “Nu har jeg selvtillid til at tale.” invitar er infinitiven “at invitere”. Mønstret invitar a alguien a + infinitiv betyder “at invitere nogen til at gøre noget”: a mis amigos angiver de inviterede, og a cenar angiver aktiviteten. mis er possessivformen foran et flertalsord, og amigos er flertal af amigo. I denne sætning betyder amigos “venner”; denne form kan bruges om en gruppe mænd eller en blandet gruppe. cenar er infinitiven “at spise aftensmad” eller “at spise middag”. Efter invitar ... a beskriver den, hvad vennerne inviteres til. Eksempel: Voy a invitar a Ana a cenar. — “Jeg vil invitere Ana på middag.” Samlet er La clase me dio más confianza = “Kurset gav mig mere selvtillid”. para invitar a mis amigos a cenar knytter denne selvtillid til handlingen at invitere vennerne på middag. Hele sætningen betyder derfor: “Kurset gav mig mere selvtillid til at invitere venner på middag.”

10. Entonces valió la pena, aunque solo hayas aprendido unas pocas cosas.

    Så var det det værd, selv om du kun lærte nogle få ting.

    Entonces

    så; altså

    valió la pena

    det var det værd

    aunque

    selv om

    solo

    kun

    hayas aprendido

    har lært

    pocas

    få

    cosas

    ting

    Uddybende forklaring

    Entonces betyder her “så” eller “altså” og forbinder konklusionen med det foregående: klassen gav taleren mere selvtillid. Det kan også indlede en følge eller konklusion. Valió la pena betyder “det var det værd”. Valió er præteritum af valer i tredje person ental. Sammenlign Vale la pena = “det er det værd” med Valió la pena = “det var det værd”. La pena er her en del af det faste udtryk valer la pena; hele udtrykket handler om, at noget har været umagen værd, ikke om almindelig sorg. Aunque indleder en indrømmende ledsætning: “selv om”. Oplysningen i ledsætningen ændrer ikke konklusionen. Eksempel: Aunque llueva, salgo. — “Selv om det regner, går jeg ud.” Solo er her et adverbium og betyder “kun”. Det begrænser det, der er lært, til et lille antal ting. Det udelukker altså ikke, at noget er lært. Hayas aprendido består af hayas, anden person ental af hjælpeverbet haber, og participiet aprendido af aprender. Sammen betyder formen her “har lært” og passer til “du” i den faste oversættelse. Det er perfektum konjunktiv i den indrømmende ledsætning efter aunque; konjunktiven er her en del af den spanske måde at forme ledsætningen på og gør den ikke til en betingelse. Aprender betyder “at lære”, og aprendido ændrer ikke form efter køn eller tal i denne verbalkonstruktion. Eksempel: Me alegra que hayas aprendido algo. — “Jeg er glad for, at du har lært noget.” Pocas betyder “få” i betydningen et lille antal. Det er femininum pluralis af poco og bøjes her, så det passer til cosas: poco, poca, pocos, pocas. Det handler om antal, ikke om fysisk størrelse. Cosas betyder “ting” og er flertal af substantivet cosa. Eksempel: varias cosas betyder “flere ting”, mens una cosa betyder “en ting”. I denne sætning er cosas det, der er blevet lært. Samlet betyder Entonces valió la pena “Så var det det værd”. Aunque solo hayas aprendido unas pocas cosas tilføjer “selv om du kun har lært nogle få ting”. Hele ytringen betyder derfor: “Så var det det værd, selv om du kun lærte nogle få ting.”