Udbytte af et madlavningskursus | Lær spansk på dansk

Spanish lesson set in a contemporary Madrid everyday setting: After a cooking class, two adults discuss useful techniques, feedback on a dish, and growing confidence to host dinner..

DA → ES / Niveau: B1

Om denne lektion

Med Udbytte af et madlavningskursus kan du øve samtaleudtryk, udtale, ordforråd, grammatik og quizzer på spansk.

Dialog

A

La clase de cocina fue más útil de lo que esperaba.

La kláse de kosína fwe más útil de lo ke esperába. Madlavningskurset var mere nyttigt, end jeg havde forventet.
B

¿Qué técnica aprendiste del chef?

Ke téknika aprendíste del tjef? Hvilken teknik lærte du af kokken?
A

Ella nos enseñó a sazonar poco a poco y a probar la comida a menudo.

Éja nos ensenjó a sasonár póko a póko i a probár la komída a menúdo. Hun viste os, hvordan man krydrer lidt ad gangen og smager ofte.
B

Es un hábito práctico, no solo una receta.

Es un ábito práktiko, no sólo una reséta. Det er en praktisk vane, ikke bare en opskrift.
A

También aprendí a controlar mejor el tamaño de las porciones.

Tambjén aprendí a kontrolár mejór el tamánjo de las porsjónes. Jeg lærte også bedre at styre portionsstørrelsen.
B

¿Recibiste comentarios sobre tu plato?

Resibíste komentários sóbre tu pláto? Fik du feedback på din ret?
A

La salsa salió bien, pero cociné demasiado la pasta.

La sálsa saljó bjen, pero kosiné demasjádo la pásta. Saucen fungerede, men jeg kogte pastaen for længe.
B

Eso se puede mejorar fácilmente controlando mejor el tiempo de cocción.

Éso se pwéde mehorár fásilmente kontrolándo mejór el tjémpo de koksjón. Det kan du nemt forbedre med bedre timing.
A

La clase me dio más confianza para invitar a mis amigos a cenar.

La kláse me djó más konfijánsa para imbítar a mis amígos a senár. Kurset gav mig mere selvtillid til at invitere venner på middag.
B

Entonces valió la pena, aunque solo hayas aprendido unas pocas cosas.

Entónses baljó la péna, angke sólo ájas aprendído únas pókas kósas. Så var det det værd, selv om du kun lærte nogle få ting.

Ord for ord

La I «La clase de cocina» betyder «madlavningsklassen» og står foran et hunkønssubstantiv i ental. «La» er den bestemte artikel «den» her; samme artikel står som «la» efter et komma i en anden sætning.
clase «clase» betyder «klasse» eller «kursus» og henviser her til madlavningskurset. Det bruges i mønsteret «La clase de cocina» for at angive, hvilken slags klasse det er.
de I «La clase de cocina» forbinder «de» «klasse» med «madlavning» og betyder her «i» eller «om madlavning». I «de lo que esperaba» indleder det sammenligningsleddet efter «más útil».
cocina «cocina» betyder «madlavning» i «La clase de cocina». Her fungerer det som en præcisering af, hvilken type «clase» der er tale om.
fue «fue» betyder «var» i «La clase de cocina fue más útil». Det er en fortidsform af «ser», og mønsteret «fue más útil» bruges til at vurdere noget i fortiden.
más «más» betyder «mere» og viser, at klassen vurderes positivt i sammenligning med en forventning. Det står foran tillægsordet i «más útil».
útil «útil» betyder «nyttig» i vurderingen af madlavningsklassen. Det kan genbruges efter «ser», som i «fue más útil», når man beskriver nytten af noget.
lo «lo» i «de lo que esperaba» er et neutralt element, der gør det muligt at sammenligne med det, man forventede. Det står sammen med «que» i dette sammenligningsmønster.
que «que» i «de lo que esperaba» forbinder sammenligningen med det, man forventede, og svarer her til «end» i «mere nyttig end forventet». Det indgår i mønsteret «más ... de lo que ...».
esperaba «esperaba» betyder «jeg forventede» i «de lo que esperaba». Formen kommer fra «esperar» og beskriver den forventning, der allerede var til stede, da klassen blev vurderet.
Qué «Qué» betyder «hvad» i spørgsmålet «¿Qué técnica aprendiste del chef?». Det står foran det substantiv, man spørger til, her «técnica».
técnica «técnica» betyder «teknik» og henviser til en bestemt madlavningsmetode. I «Qué técnica» er det det, samtalepartneren bliver bedt om at identificere.
aprendiste «aprendiste» betyder «lærte du» i spørgsmålet om teknikken fra kokken. Formen kommer fra «aprender» og bruges her til at spørge om noget, den anden har lært.
del «del chef» betyder «fra kokken» eller «af kokken». «del» er sammentrækningen af «de» og «el» og bruges her til at angive, hvem læringen kom fra.
chef «chef» betyder «kok» eller «chefkok» i «del chef». Det betegner den person, der underviste i madlavningsklassen.
Ella «Ella» betyder «hun» og peger i dialogen på kokken. Det står som subjekt i «Ella nos enseñó», altså den person, der viste noget.
nos «nos» betyder «os» i «Ella nos enseñó». Det viser, hvem der modtog undervisningen, og placeres foran verbet i denne sætning.
enseñó «enseñó» betyder «lærte os» eller «viste os» i «Ella nos enseñó». Formen kommer fra «enseñar» og bruges her med «nos» for at angive, hvem der blev undervist.
a «a» i «enseñó a sazonar» markerer den handling, man blev lært at udføre. Det står foran en infinitiv i mønsteret «enseñar a + infinitiv».
sazonar «sazonar» betyder «at krydre» i «a sazonar poco a poco». Det er en infinitiv efter «enseñó a» og kan genbruges med forskellige måder at beskrive krydring på.
poco «poco» betyder «lidt» i «poco a poco». Sammen med den gentagne konstruktion angiver det, at krydringen sker gradvist og ikke på én gang.
y «y» betyder «og» og forbinder de to handlinger «sazonar» og «probar la comida». Det bruges til at føje en anden handling eller oplysning til den første.
probar «probar» betyder «at smage» i «a probar la comida». Det er en infinitiv efter «enseñó a» og har her «la comida» som det, man smager på.
comida «comida» betyder «mad» i «probar la comida». Den bestemte artikel «la» viser, at der henvises til den mad, der tilberedes i klassen.
menudo «menudo» indgår i «a menudo» og betyder «ofte» eller «hyppigt». Hele udtrykket bruges til at fortælle, at man smager på maden gentagne gange undervejs.
Es «Es» betyder «er» i «Es un hábito práctico». Det er en form af «ser» og bruges her til at beskrive, hvad vanen er.
un «un» betyder «en» i «un hábito práctico». Det er en ubestemt artikel foran et hankønssubstantiv i ental og introducerer en vane som noget, der beskrives.
hábito «hábito» betyder «vane» i «un hábito práctico». Det henviser her til den gentagne praksis med at krydre lidt ad gangen og smage ofte.
práctico «práctico» betyder «praktisk» og beskriver «un hábito». Det står efter substantivet i «un hábito práctico» og vurderer vanen som nyttig i praksis.
no «no» betyder «ikke» og indleder benægtelsen i «no solo una receta». Sammen med «solo» afgrænser det udsagnet: det er ikke kun en opskrift.
solo «solo» betyder «kun» i «no solo una receta». Konstruktionen «no solo ...» bruges til at sige, at noget rækker ud over den første mulighed, der nævnes.
una «una» betyder «en» i «una receta». Det er en ubestemt artikel foran et hunkønssubstantiv i ental.
receta «receta» betyder «opskrift» i «no solo una receta». Her sættes en opskrift i kontrast til en mere praktisk vane, der kan bruges under madlavningen.
También «También» betyder «også» og tilføjer en anden ting, som taleren lærte. Det står først i «También aprendí» og markerer en ekstra oplysning.
aprendí «aprendí» betyder «jeg lærte» i «También aprendí a controlar». Formen kommer fra «aprender» og bruges her til at fortælle om talerens egen læring.
controlar «controlar» betyder «at kontrollere» eller «at styre» i «a controlar mejor». Det står efter «aprendí a» og har «el tamaño de las porciones» som det, der skal styres.
mejor «mejor» betyder «bedre» i «controlar mejor». Det viser, at styringen af portionsstørrelsen blev forbedret sammenlignet med før.
el «el» betyder «den» i «el tamaño». Det er den bestemte artikel foran det hankønnede substantiv «tamaño».
tamaño «tamaño» betyder «størrelse» i «el tamaño de las porciones». Udtrykket angiver, hvor store portionerne er, og «de las porciones» præciserer, hvilken størrelse der menes.
las «las» betyder «de» i «las porciones». Det er den bestemte artikel foran et hunkønssubstantiv i flertal og henviser til portionerne som en bestemt gruppe.
porciones «porciones» betyder «portioner» i «el tamaño de las porciones». Ordet bruges her til at angive de enkelte mængder mad, hvis størrelse skal kontrolleres.
Recibiste «Recibiste» betyder «modtog du» eller «fik du» i spørgsmålet «¿Recibiste comentarios sobre tu plato?». Formen kommer fra «recibir» og bruges til at spørge, om den anden fik feedback.
comentarios «comentarios» betyder «kommentarer» eller «feedback». I «Recibiste comentarios sobre tu plato» er det den respons, taleren spørger, om den anden modtog på sin ret.
sobre «sobre tu plato» betyder «om din ret» eller «angående din ret». «sobre» bruges her til at angive emnet for kommentarerne.
tu «tu» betyder «din» i «tu plato». Det viser, at retten tilhører den person, der bliver tiltalt, og står foran substantivet.
plato «plato» betyder «ret» i «tu plato», selv om ordet også kan betyde «tallerken». Her er det maden, som personen lavede, der omtales.
salsa «salsa» betyder «sovs» i «La salsa salió bien». Det er den del af retten, som taleren vurderer som vellykket.
salió «salió bien» betyder «gik godt» eller «blev vellykket» i beskrivelsen af sovsen. Formen kommer fra «salir» og bruges her i et mønster, hvor «bien» vurderer resultatet.
bien «bien» betyder «godt» i «salió bien». Sammen med «salió» beskriver det, at resultatet blev vellykket.
pero «pero» betyder «men» og forbinder den positive vurdering af sovsen med fejlen ved pastaen. Det markerer en modsætning mellem de to dele af retten.
cociné «cociné» betyder «jeg tilberedte» eller «jeg kogte» i «cociné demasiado la pasta». Formen kommer fra «cocinar» og bruges her om talerens egen tilberedning af pastaen.
demasiado «demasiado» betyder «for meget» eller «for længe» i «cociné demasiado la pasta». Det viser, at tilberedningen overskred den passende tid eller grad.
pasta «pasta» betyder «pasta» i «la pasta». Det er den madvare, som taleren tilberedte for længe.
Eso «Eso» betyder «det» og henviser til den nævnte fejl med pastaen. I «Eso se puede mejorar» fungerer det som det, der kan forbedres.
se «se» indgår i «se puede mejorar» og gør udsagnet upersonligt: «det kan forbedres». Konstruktionen bruges, når man fokuserer på muligheden for forbedring uden at nævne en bestemt person som den, der forbedrer det.
puede «puede» betyder «kan» i «se puede mejorar». Formen kommer fra «poder» og udtrykker her, at en forbedring er mulig.
mejorar «mejorar» betyder «at forbedre» i «se puede mejorar». Det står efter «puede» og beskriver den ændring, som er mulig.
fácilmente «fácilmente» betyder «nemt» eller «let» og beskriver, hvordan forbedringen kan ske. Det modificerer «mejorar» i «se puede mejorar fácilmente».
controlando «controlando» betyder «ved at kontrollere» i «controlando mejor el tiempo de cocción». Det forklarer midlet til at forbedre resultatet: man styrer tilberedningstiden bedre.
tiempo «tiempo» betyder «tid» i «el tiempo de cocción». Sammen med «de cocción» henviser det til den tid, maden skal tilberedes.
cocción «cocción» betyder «tilberedning» eller «tilberedningstid» i «el tiempo de cocción». Udtrykket bruges om den tid, der kræves for at tilberede maden korrekt.
me «me» betyder «mig» i «La clase me dio más confianza». Det viser, hvem klassen gav mere selvtillid, og står foran verbet «dio».
dio «dio» betyder «gav» i «La clase me dio más confianza». Formen kommer fra «dar» og bruges her med «me» for at vise modtageren af den øgede selvtillid.
confianza «confianza» betyder «selvtillid» i «me dio más confianza para invitar». Her handler det om større tryghed ved selv at invitere venner til middag.
para «para» betyder «for at» i «para invitar a mis amigos a cenar». Det indleder formålet med den øgede selvtillid.
invitar «invitar» betyder «at invitere» i «para invitar a mis amigos». Det er en infinitiv efter «para» og beskriver formålet med selvtilliden.
mis «mis» betyder «mine» i «mis amigos». Det viser, at vennerne hører til taleren, og står foran substantivet i flertal.
amigos «amigos» betyder «venner» i «mis amigos». Det er de personer, taleren gerne vil invitere til middag.
cenar «cenar» betyder «at spise middag» i «a cenar». Det beskriver aktiviteten, som vennerne inviteres til, efter «invitar».
Entonces «Entonces» betyder «så» eller «i så fald» og bruges her til at drage en konklusion ud fra den øgede selvtillid. Det står først i «Entonces valió la pena».
valió «valió la pena» betyder «det var det værd» eller «det kunne betale sig». Formen kommer fra «valer», og hele udtrykket vurderer, om kurset havde været umagen værd.
pena «pena» indgår i det faste udtryk «valió la pena», hvor det ikke betyder «sorg», men henviser til, at noget var umagen værd. Udtrykket bruges her til at vurdere kursets samlede udbytte.
aunque «aunque» betyder «selvom» og indleder en indrømmelse i «aunque solo hayas aprendido unas pocas cosas». Det viser, at kurset stadig var værdifuldt på trods af det begrænsede antal lærte ting.
hayas «hayas» indgår i «hayas aprendido» og hjælper med at udtrykke den afsluttede læring efter «aunque». Formen kommer fra «haber» og står foran «aprendido» i denne konstruktion.
unas «unas» betyder «nogle» eller «et par» i «unas pocas cosas». Det er en ubestemt artikel foran et hunkønssubstantiv i flertal og gør antallet ubestemt.
pocas «pocas» betyder «få» i «unas pocas cosas». Det begrænser mængden af «cosas» og viser, at der kun blev lært et lille antal ting.
cosas «cosas» betyder «ting» i «unas pocas cosas». Her henviser det generelt til de forskellige færdigheder eller oplysninger, der blev lært på kurset.

Grammatikpunkter

aunque + oración

Aunque la receta sea práctica, vale la pena probar.

Ángke la reséta séa práktika, bále la péna probár.

Selv om opskriften er praktisk, er det værd at prøve.

Aunque indleder en ledsætning med betydningen »selv om« eller »selv hvis«.

valer la pena + infinitivo

Vale la pena probar la salsa.

Bále la péna probár la sálsa.

Det er værd at smage sovsen.

Valer la pena betyder »være det værd« og følges ofte af et udsagnsord i infinitiv.

Spansk Ordforråd

a menudo Adverbium
a menúdo ofte

Ella nos enseñó a sazonar poco a poco y a probar la comida a menudo.

aprender Verbum
aprendér lære aprendiste

¿Qué técnica aprendiste del chef?

chef Substantiv
tjef kok

¿Qué técnica aprendiste del chef?

clase Substantiv
kláse kursus

La clase de cocina fue más útil de lo que esperaba.

cocina Substantiv
kosína madlavning

La clase de cocina fue más útil de lo que esperaba.

enseñar Verbum
ensenjár vise, lære enseñó

Ella nos enseñó a sazonar poco a poco y a probar la comida a menudo.

esperar Verbum
esperár forvente esperaba

La clase de cocina fue más útil de lo que esperaba.

poco a poco Frase
póko a póko lidt ad gangen

Ella nos enseñó a sazonar poco a poco y a probar la comida a menudo.

probar Verbum
probár smage, prøve

Ella nos enseñó a sazonar poco a poco y a probar la comida a menudo.

sazonar Verbum
sasonár krydre

Ella nos enseñó a sazonar poco a poco y a probar la comida a menudo.

técnica Substantiv
téknika teknik

¿Qué técnica aprendiste del chef?

útil Adjektiv
útil nyttig

La clase de cocina fue más útil de lo que esperaba.

Quiz

Omorganiser

Arranger ordene i den rigtige rækkefølge.

Hvilken teknik lærte du af kokken?

Vis Svar¿Qué técnica aprendiste del chef?

Fik du feedback på din ret?

Vis Svar¿Recibiste comentarios sobre tu plato?

Stavning

Tryk på bogstaverne for at stave ordet.

krydre

Vis Svarsazonar

lære

Vis Svaraprendiste

kursus

Vis Svarclase

vise, lære

Vis Svarenseñó