Tilpas en opskrift med erstatninger | Lær koreansk på dansk

Om denne lektion

Med Tilpas en opskrift med erstatninger kan du øve samtaleudtryk, udtale, ordforråd, grammatik og quizzer på koreansk.

Dialog

레시피에는 신선한 바질이 필요하지만, 우리에게는 말린 허브만 있어.

resjiphiene-nøn sjinsån-han patjiri phirjohatjiman, uriegene-nøn mallin håbuman isså. Opskriften kræver frisk basilikum, men vi har kun tørrede krydderurter.

그래도 만들 수 있어. 맛이 조금 다를 뿐이야.

køredo mandøl ssu isså. masji tjogøm tarøl ppunija. Vi kan stadig lave den; smagen bliver bare lidt anderledes.

말린 허브를 더 일찍 넣어서 소스에서 부드러워지게 할까?

mallin håbørøl tå ilttjik nååså sosøeså pudøråtjige halkka? Skal vi tilsætte de tørrede krydderurter tidligere, så de bliver bløde i saucen?

더 일찍 넣고 적게 사용하자. 말린 허브는 맛이 더 강할 수 있으니까.

tå ilttjik nåko tjåkke sajonghatja. mallin håbøn masji tå kanghal ssu issønikka. Tilsæt dem tidligere, og brug mindre, fordi tørrede krydderurter kan smage kraftigere.

레시피에는 부드러운 식감을 위해 크림도 사용하라고 되어 있어.

resjiphiene-nøn pudøråun sjikkam-øl wihe khrimdo sajongharago tweo isså. Opskriften siger også, at man skal bruge fløde for at få en glat konsistens.

대신 요거트를 사용하면 불을 낮춰야 해.

tesjin jogåthørøl sajonghamjån purøl natjhwåja he. Hvis vi bruger yoghurt i stedet, bør vi skrue ned for varmen.

그렇지 않으면 소스가 분리되어 이상해 보일 수도 있어.

køråtji anømjån sosøga pullidweo isanghe poil suto isså. Ellers kan saucen skille og se mærkelig ud.

마지막에 천천히 저어 넣으면 도움이 될 거야.

matjimage tjhåntjhåni tjå-å nå-ømjån toumi twel kkåja. Det burde hjælpe at røre det langsomt i saucen til sidst.

결과가 잘 나오면, 그 대체 방법을 적어 둘게.

kjålgwaga tjal naomjån, kø tetjhe bangppåbøl tjågå tulkke. Hvis resultatet bliver godt, skriver jeg erstatningen ned.

그러면 다음에는 추측하지 않아도 되겠네.

køråmjån taømene-nøn tjhutsjukhadji anado twegenne. Så behøver vi ikke gætte næste gang.

Ord for ord

레시피 레시피 betyder opskrift her. I 레시피에는 er det emnet, som oplysningerne gælder; ordet bruges naturligt om en opskrift, man følger eller tilpasser.

에 에 angiver her den sammenhæng eller det sted, hvor noget gælder. I 레시피에는 viser det, at kravet står i opskriften; det bruges efter et sted eller et tidspunkt.

는 는 markerer her opskriften som samtalens emne og skaber en kontrast til det, de faktisk har. Partiklen sættes efter et navneord, når man vil fremhæve eller afgrænse emnet.

신선한 신선한 betyder frisk og beskriver basilikummen i 신선한 바질. Formen står foran et navneord og kan bruges til at beskrive en ingrediens eller en anden ting.

바질 바질 betyder basilikum og er her den friske ingrediens, som opskriften kræver. Det er et navneord, der bruges til at nævne en bestemt urt eller ingrediens.

이 이 markerer 바질 som subjektet i 바질이 필요하지만, altså det, der er nødvendigt. Den sættes efter et navneord, der ender på en konsonantlyd, når det fungerer som subjekt.

필요하지만 필요하지만 betyder er nødvendigt, men og forbinder kravet om basilikum med kontrasten om de tørrede urter. Endelsen 지만 bruges, når den første oplysning gælder, mens den næste viser en forskel.

우리 우리 betyder vi eller os og henviser her til de personer, der laver maden sammen. I 우리에게는 bruges det om den gruppe, som noget er tilgængeligt for.

에게 에게 betyder til eller for nogen og viser her, hvem de tilgængelige urter er til: 우리에게는. Det bruges efter en person eller gruppe, når man beskriver noget, der gælder for eller retter sig mod dem.

말린 말린 betyder tørret og beskriver 허브 i 말린 허브. Formen står foran et navneord og kan bruges til at angive, hvordan en madvare er behandlet.

허브 허브 betyder urter og er her den ingrediens, de faktisk har. Det bruges som navneord om urter i forbindelse med madlavning.

만 만 betyder kun og begrænser her mængden til tørrede urter. Partiklen sættes efter det, man vil fremhæve som det eneste, der findes eller gælder.

있어 있어 betyder her at have eller at være tilgængelig og siger, at de kun har tørrede urter. Det er en uformel form, der passer i en afslappet samtale om, hvad der findes eller er til rådighed.

그래도 그래도 betyder alligevel eller trods det og viser, at de stadig kan lave retten, selv om basilikummen mangler. Det bruges til at gå videre til et muligt resultat på trods af et problem.

만들 만들 betyder lave eller fremstille her og står i 만들 수 있어, som betyder at kunne lave den. Formen bruges foran 수 i konstruktionen for mulighed eller evne.

수 수 udtrykker mulighed eller evne i 만들 수 있어 og gør betydningen til kan lave. Det står efter en verbal form, når man taler om, at en handling er mulig eller kan udføres.

맛 맛 betyder smag og henviser her til rettens smagsresultat. Det bruges som navneord, når man beskriver eller vurderer smagen af mad.

조금 조금 betyder lidt og begrænser her graden af forskellen i smagen. Det bruges til at gøre en beskrivelse eller ændring mindre i omfang.

다를 다를 betyder være anderledes i 다를 뿐이야 og beskriver, hvordan smagen er forskellig. Formen står her foran 뿐 for at indgå i udtrykket om, at det kun er forskellen, der er tale om.

뿐 뿐 betyder kun eller blot og begrænser her udsagnet til, at smagen bare er anderledes. I 다를 뿐이야 hjælper det med at signalere, at der ikke påstås mere end denne forskel.

이야 이야 gør 다를 뿐 til en uformel konstatering: det er bare anderledes. Det bruges i afslappet tale til at afslutte en identifikation eller vurdering.

를 를 markerer 허브 som det, der skal puttes i, i 허브를. Den sættes efter et navneord, der fungerer som objekt for handlingen.

더 더 betyder mere eller her tidligere i sammenligning. I 더 일찍 viser det, at urterne skal tilsættes på et tidligere tidspunkt end ellers.

일찍 일찍 betyder tidligt eller tidligere og beskriver tidspunktet for tilsætningen. Sammen med 더 bruges det til at sammenligne tidspunktet med en anden mulighed.

넣어서 넣어서 betyder ved at putte i eller så det kan blive resultatet af at putte i. I 넣어서 ... 부드러워지게 forbinder det tilsætningen med målet om, at urterne bliver bløde.

소스 소스 betyder sauce og er her den væske, som urterne bliver bløde i. Det er et navneord, der bruges til at nævne saucen i madlavningen.

에서 에서 angiver her det sted eller den sammenhæng, hvor en handling eller ændring foregår. I 소스에서 viser det, at urterne bliver bløde i saucen; det bruges efter et sted eller en beholder for handlingen.

부드러워지게 부드러워지게 betyder så det bliver blødt og angiver det ønskede resultat i 부드러워지게 할까. Formen bruges til at beskrive den tilstand, man vil få noget til at nå.

할까 할까 betyder skal vi eller skulle vi og bruges her til at foreslå, at urterne tilsættes tidligere. Det er en uformel spørgende form til at træffe en fælles beslutning.

넣고 넣고 betyder putte i og og forbinder her den første handling med at bruge mindre. Formen bruges til at sætte to handlinger eller forslag sammen.

적게 적게 betyder i mindre mængde eller mindre og angiver, hvor meget af urterne der skal bruges. Det står her som en nærmere beskrivelse af handlingen 사용하자.

사용하자 사용하자 betyder lad os bruge og er her et uformelt fælles forslag om at bruge en mindre mængde. Formen bruges, når taleren foreslår en handling, som gruppen skal udføre sammen.

강할 강할 betyder være stærk og giver i 맛이 더 강할 수 있으니까 betydningen, at smagen kan være kraftigere. Formen står foran 수 i en konstruktion om mulighed.

있으니까 있으니까 giver her begrundelsen fordi det kan være sådan i 강할 수 있으니까. Endelsen 으니까 bruges til at forklare årsagen til et råd eller en handling.

부드러운 부드러운 betyder blød eller glat og beskriver 식감 i 부드러운 식감. Formen står foran et navneord og bruges her om en behagelig madtekstur.

식감 식감 betyder madens tekstur eller mundfølelse og er her den egenskab, som fløden skal give. Det bruges til at beskrive, hvordan maden føles, når man spiser den.

을 을 står i 식감을 위해 og markerer 식감 som det formål, som handlingen retter sig mod. Konstruktionen navneord + 을 위해 bruges til at sige for eller med det formål at opnå noget.

위해 위해 betyder for eller med det formål at og angiver her formålet med at bruge fløde. I 식감을 위해 står det efter et navneord for at forklare, hvad handlingen skal tjene.

크림 크림 betyder fløde eller cream og er her den ingrediens, opskriften anbefaler til en glat tekstur. Det bruges som navneord, når man nævner en ingrediens i madlavning.

도 도 betyder også eller og indikerer i 크림도, at fløde kommer med som endnu en del af opskriften. Partiklen sættes efter et navneord for at føje det til noget, der allerede er nævnt.

사용하라고 사용하라고 markerer indholdet af en instruktion: at man skal bruge noget. I 사용하라고 되어 있어 betyder hele udtrykket, at det står angivet, at man skal bruge fløde.

되어 되어 betyder her være angivet eller være skrevet som en del af 되어 있어. I 사용하라고 되어 있어 beskriver hele konstruktionen, at opskriften har denne instruktion skrevet eller fastlagt.

대신 대신 betyder i stedet og markerer her, at yoghurt skal erstatte fløde. Det bruges foran en alternativ ingrediens eller handling, når man vælger den i stedet for noget andet.

요거트 요거트 betyder yoghurt og er her den alternative ingrediens. Det bruges som navneord, når man foreslår eller beskriver yoghurt i madlavningen.

사용하면 사용하면 betyder hvis man bruger eller hvis vi bruger og opstiller betingelsen for det næste råd. Endelsen 면 sættes på en handling for at udtrykke en betingelse.

불 불 betyder her varmen eller flammen på komfuret. I madlavning bruges det til at tale om, hvor høj eller lav varmen skal være.

낮춰야 낮춰야 betyder skal sænke eller er nødt til at sænke og angiver den nødvendige handling i 낮춰야 해. Formen bruges før 해 i en uformel konstruktion for pligt eller nødvendighed.

해 해 fuldender den uformelle nødvendighedskonstruktion i 낮춰야 해, som betyder at man skal sænke varmen. Her bidrager 해 ikke alene med hele betydningen, men afslutter udsagnet om, hvad man er nødt til at gøre.

그렇지 않으면 그렇지 않으면 betyder ellers eller hvis det ikke sker sådan. 그렇지 henviser til ikke at gøre det på den nævnte måde, mens 않으면 gør det til en betingelse, der fører til en mulig konsekvens.

가 가 markerer 소스 som subjektet i 소스가 분리되어, altså det, der kan blive adskilt. Den sættes efter et navneord, der fungerer som subjekt og ender på en vokallyd.

분리되어 분리되어 betyder blive adskilt eller separeret og forbinder her separationen med, at saucen ser mærkelig ud. Formen bruges til at forbinde en tilstand eller handling med det næste resultat.

이상해 이상해 betyder mærkelig og beskriver udseendet i 이상해 보일. Formen står foran 보일 for at sige, at noget ser mærkeligt ud.

보일 보일 betyder se ud eller fremstå og indgår i 이상해 보일 수도 있어, hvor saucen muligvis kan se mærkelig ud. Formen bruges her i en konstruktion, der beskriver en mulig fremtræden.

마지막 마지막 betyder slutningen eller den sidste del og angiver her tidspunktet for omrøringen. I 마지막에 bruges det om et tidspunkt sent i en proces.

천천히 천천히 betyder langsomt og beskriver tempoet for omrøringen. Det bruges som en praktisk instruktion om, hvor hurtigt en handling skal udføres.

저어 저어 betyder røre og indgår i 저어 넣으면, altså røre noget i, mens det tilsættes. Formen forbinder omrøringen med den følgende handling.

넣으면 넣으면 betyder hvis man putter eller rører noget i og opstiller her betingelsen for, at det vil hjælpe. Endelsen 으면 bruges til at angive en betingelse.

도움 도움 betyder hjælp og indgår i 도움이 될 거야, hvor den langsomme omrøring forventes at være nyttig. Det bruges som navneord om støtte eller en handling, der forbedrer situationen.

될 될 betyder blive eller være i 도움이 될 거야 og beskriver det forventede resultat, at noget bliver en hjælp. Formen står her foran 거야 i en uformel forventning.

거야 거야 udtrykker her en uformel forventning eller konklusion: det kommer til at hjælpe. Det bruges i samtaler, når taleren vurderer, hvad der sandsynligvis vil ske.

결과 결과 betyder resultat og henviser her til, hvordan retten ender med at blive. Det bruges som navneord, når man vurderer udfaldet af en proces.

잘 잘 betyder godt og beskriver her, at resultatet bliver vellykket i 결과가 잘 나오면. Det bruges til at angive, at en handling eller et resultat forløber på en god måde.

나오면 나오면 betyder hvis det kommer ud eller hvis det lykkes og opstiller her betingelsen for at skrive substitutionen ned. Endelsen 면 bruges sammen med handlingen eller resultatet for at sige hvis.

그 그 betyder den eller det og henviser i 그 대체 방법 tilbage til den substitutionsmetode, de netop har afprøvet. Det står foran et navneord for at pege på noget, der allerede er kendt i samtalen.

대체 대체 betyder substitution eller erstatning og henviser her til at bruge en anden ingrediens end den oprindelige. Det bruges som navneord, når man taler om selve udskiftningen.

방법 방법 betyder metode eller måde og gør 대체 방법 til den måde, substitutionen udføres på. Det bruges efter et navneord til at beskrive en bestemt fremgangsmåde.

적어 적어 betyder skrive ned og indgår i 적어 둘게, hvor taleren vil notere substitutionsmetoden. Formen forbindes her med 둘게 for at vise, at notatet bliver gemt til senere.

둘게 둘게 udtrykker talerens intention om at lade noget blive stående eller gemme det til senere. I 적어 둘게 betyder hele udtrykket, at taleren vil skrive det ned og beholde notatet.

그러면 그러면 betyder så eller i så fald og indleder her konsekvensen af at skrive substitutionsmetoden ned. Det bruges til at forbinde en tidligere oplysning med det resultat, der følger.

다음 다음 betyder næste eller den følgende og henviser her til næste gang, de laver retten. Det bruges foran en tids- eller situationsbetegnelse for at pege fremad.

추측하지 추측하지 betyder gætte og er den verbale del af 추측하지 않아도. Formen med 지 forbinder handlingen med den efterfølgende nægtelse og viser, hvilken handling der ikke er nødvendig.

않아도 않아도 betyder selv uden at gøre eller uden at behøve at gøre og indgår i 추측하지 않아도 되겠네. Her udtrykker det, at de kan undlade at gætte, fordi de har skrevet metoden ned.

되겠네 되겠네 udtrykker en uformel erkendelse af, at noget vil være muligt eller i orden. I 추측하지 않아도 되겠네 konkluderer taleren, at de næste gang ikke behøver at gætte.

Grammatikpunkter

V-아/어야 해

낮춰야 해

natjhwåja he

skal sænke

Udtrykker nødvendighed eller pligt: noget skal gøres.

V-(으)니까

강할 수 있으니까

kanghal ssu issønikka

fordi det kan være stærkere

Angiver årsag eller grund og svarer ofte til “fordi” på dansk.

Koreansk Ordforråd

그래도 Adverbium

køredo alligevel

다를 뿐이야 Frase

tarøl ppunija det er bare anderledes

더 일찍 Adverbium

tå ilttjik tidligere

레시피 Substantiv

resjiphi opskrift

만들 수 있어 Frase

mandøl ssu isså kan lave det

말린 Verbum

mallin tørret

맛 Substantiv

mat smag

바질 Substantiv

patjil basilikum

신선한 Adjektiv

sjinsån-han frisk

조금 Adverbium

tjogøm lidt

필요하지만 Verbum

phirjohatjiman have brug for, men

허브 Substantiv

håbu krydderurt

Quiz

Omorganiser

Arranger ordene i den rigtige rækkefølge.

Hvis vi bruger yoghurt i stedet, bør vi skrue ned for varmen.

Vis Svar

대신 요거트를 사용하면 불을 낮춰야 해.

Så behøver vi ikke gætte næste gang.

Vis Svar

그러면 다음에는 추측하지 않아도 되겠네.

Stavning

Tryk på bogstaverne for at stave ordet.

have brug for, men

Vis Svar

필요하지만

tørret

Vis Svar

말린

lidt

Vis Svar

조금

basilikum

Vis Svar

바질