En tør fiskeret og en let sauce | Lær koreansk på dansk

Sætningsforklaringer

1. 실례합니다, 생선 요리에 대해 여쭤봐도 될까요? 조금 퍽퍽하네요.

   Undskyld, må jeg spørge til fisken? Den er lidt tør.

   실례합니다

   Undskyld.

   생선

   fisk

   요리

   ret eller madret

   에 대해

   om; angående

   여쭤봐도 될까요?

   må jeg spørge?

   조금

   lidt

   퍽퍽하네요

   er tør

   Uddybende forklaring

   실례합니다 er en høflig undskyldning eller indledning som “undskyld”/“undskyld mig”. Formen hænger sammen med 실례하다 (“at være uhøflig; at undskylde for at forstyrre”) og bruger den formelle høflige endelse -ㅂ니다. Den fungerer her som en høflig indledning, før taleren stiller et spørgsmål. 생선 betyder fisk, især fisk som mad. 요리 betyder en ret eller tilberedt madret. Sammen danner 생선 요리 betydningen “fiskeret” eller “fiskemad”; 생선 angiver, hvilken slags 요리 der er tale om. Koreansk markerer ikke automatisk bestemthed, så formen betyder ikke nødvendigvis “fiskeretten” som en grammatisk bestemt form. Eksempel: 오늘 생선 요리를 먹어요. — “I dag spiser jeg en fiskeret.” 에 대해 betyder “om” eller “angående”. Mønstret 명사에 대해 bruges til at angive det emne, man spørger om eller taler om. Her knytter det sig til 생선 요리, så emnet er fiskeretten eller fiskemaden. 여쭤봐도 될까요? er en høflig måde at spørge “må jeg spørge?”. 여쭙다 er et ydmygt verb for “at spørge”, brugt når taleren viser respekt for den person, der hører spørgsmålet. 여쭤보다 er sammensat af 여쭙다 og 보다 i betydningen “prøve at spørge”; i den observerede form indgår det i tilladelsesmønstret -아/어도 되다. Her betyder hele mønstret, at det er tilladt at gøre noget: -아/어도 될까요? svarer til “må jeg …?”. 될까요? gør spørgsmålet høfligt og forsigtigt. Eksempel: 다시 여쭤봐도 될까요? — “Må jeg spørge igen?” 조금 betyder “lidt” og begrænser graden af det, der beskrives bagefter. Det er ikke selve beskrivelsen af maden, men angiver en lille grad. 퍽퍽하네요 beskriver her noget som tørt og uden megen saft, hvilket passer til fast eller tilberedt mad. Grundformen er det beskrivende ord 퍽퍽하다; den observerede form består af stammen 퍽퍽하- og endelsen -네요. -네요 markerer en høflig konstatering eller reaktion på noget, taleren lægger mærke til. 조금 gør vurderingen mildere: “den er lidt tør.” Eksempel: 빵이 조금 퍽퍽하네요. — “Brødet er lidt tørt.” Samlet betyder 생선 요리에 대해 “om fiskeretten” eller “om fiskemaden”, og 여쭤봐도 될까요? spørger høfligt om tilladelse til at spørge om den. Derefter beskriver 조금 퍽퍽하네요 den omtalte fiskeret som lidt tør. Hele ytringen er derfor: “Undskyld, må jeg spørge til fisken? Den er lidt tør.”

2. 죄송합니다. 주방에 확인해 보겠습니다.

   Det beklager jeg. Jeg vil tjekke det med køkkenet.

   죄송합니다

   det beklager jeg

   주방에

   med køkkenet

   확인해

   kontrollere

   보겠습니다

   vil prøve

   Uddybende forklaring

   죄송합니다 betyder her “det beklager jeg” og er en høflig, formel undskyldning. Formen hænger sammen med 죄송하다 (“at være ked af det / beklage”); -ㅂ니다 markerer den formelle høflige stil. Formen angiver ikke i sig selv, hvem eller hvad der beklages; her fungerer den som talerens undskyldning. 주방에 består af 주방 (“køkken”) og partiklen -에. Her markerer -에 den instans, som man henvender sig til for at få noget kontrolleret: “med køkkenet”. Den samme partikel kan have andre funktioner, blandt andet at markere en destination, men den betydning følger ikke automatisk af -에 alene. 확인해 kommer fra verbet 확인하다, “at kontrollere, undersøge eller bekræfte”. -해 er den forbindende form af 하다. Sammen med den følgende del indgår den i konstruktionen 확인해 보다, som betyder “prøve at kontrollere” eller naturligt “tjekke”. 보겠습니다 er 보다 (“se”) med -겠- og den formelle høflige endelse -습니다. Efter en anden handling indgår 보다 her som hjælpeverb i -아/어 보다 og giver betydningen “prøve at gøre noget”. -겠- udtrykker talerens fremadrettede intention, så 확인해 보겠습니다 betyder “jeg vil prøve at tjekke det”. Det grammatiske subjekt står ikke udtrykt i den koreanske sætning; hvem subjektet er, støttes her af den faste oversættelse. Samlet er ytringen først en formel undskyldning (죄송합니다) og derefter en høflig intention om at undersøge sagen med køkkenet (주방에 확인해 보겠습니다). Hele betydningen er: “Det beklager jeg. Jeg vil tjekke det med køkkenet.”

3. 맛은 좋은데, 식감이 제가 기대한 것과는 다르네요.

   Smagen er god, men konsistensen er ikke, som jeg havde forventet.

   맛

   smag

   좋은데

   er god, men

   식감

   konsistens

   제가

   jeg

   기대한

   forventede

   것과는

   i forhold til det

   다르네요

   er anderledes

   Uddybende forklaring

   맛 betyder her “smag”. Det er et navneord, som kan bruges om den smag, noget har. Et nyttigt eksempel er 맛이 좋아요 — “Smagen er god”. I kildesætningen står 맛은 med partiklen 은; den markerer smagen som det første sammenligningspunkt. 좋은데 kommer af adjektivet 좋다 (“god”) og forbinder denne vurdering med det følgende. Her er 좋은데 “er god, men …”. Fordi stammen 좋- ender på en konsonant, bruges forbindelsesformen -은데. Adjektivstammer, der ender på en vokal, får i stedet typisk -ㄴ데; andre ordtyper har deres egne tilsvarende forbindelsesformer. Den konkrete kontrast bliver først tydelig sammen med resten af sætningen. 식감 betyder “konsistens” eller “mundfølelse” — altså hvordan maden føles i munden, ikke dens smag. Det er et navneord, som kan bruges i mønsteret 식감이 ... — “konsistensen er ...”. Her står det som det andet emne i kontrasten. 제가 består af førstepersonspronomenet 저 (“jeg”) og subjektpartiklen 가. 저 er den høflige eller ydmyge form, som taleren bruger om sig selv; 나 er en uformel variant. Her markerer 가 taleren som den, der havde forventningen. 기대한 kommer af verbet 기대하다 (“at forvente”) og er dets attributive datidsform: 기대하다 → 기대한. Den beskriver det, som taleren tidligere forventede. Mønsteret verbum-(으)ㄴ 것 kan bruges om “det, som nogen gjorde eller forventede”. Et eksempel er 제가 본 것 — “det, jeg så”. 것과는 består af 것 (“ting” eller “det, som ...”), sammenligningspartiklen 과 og kontrastpartiklen 는. I 기대한 것 fungerer 것 som “det, som jeg forventede”. Sammenligningsudtrykket 것과는 betyder her “i forhold til det”; 는 fremhæver forskellen. 과 bruges efter en konsonant, mens 와 bruges efter en vokal. 다르네요 kommer af adjektivet 다르다 (“at være anderledes/forskellig”) med endelsen -네요. Endelsen udtrykker en høflig konstatering eller en erkendelse af noget, taleren registrerer. Formen 다르네요 betyder derfor her “er anderledes”. Den må ikke forveksles med 틀리다, som typisk betyder “at være forkert” eller “at tage fejl”. Sammenbygningen er: 맛은 좋은데 — “smagen er god, men” + 식감이 — “konsistensen” + 제가 기대한 것과는 다르네요 — “er anderledes end det, jeg forventede”. Hele ytringen betyder: “Smagen er god, men konsistensen er ikke, som jeg havde forventet.” Den høflige -네요 gør konstateringen naturlig og forholdsvis afdæmpet i denne situation.

4. 소스를 조금 곁들이면 도움이 될 것 같아요.

   Lidt sauce ved siden af kunne måske hjælpe.

   소스를

   sauce

   조금

   lidt

   곁들이면

   hvis man serverer det ved siden af

   도움이 될 것 같아요

   kan måske hjælpe

   Uddybende forklaring

   소스를 betyder her “sauce”. 소스 er et låneord, og 를 er objektmarkøren; den viser, at sauce er det, man tilføjer eller serverer ved siden af. Efter en vokal bruges normalt 를, mens 을 bruges efter en konsonant, for eksempel 물을 (“vand” som objekt). 조금 betyder “lidt” og står her som mængdeangivelse for saucen. Det kan også bruges om handlingens omfang, for eksempel 조금 기다려요 (“Vent lidt”). 곁들이면 kommer af grundformen 곁들이다, “at servere eller spise noget ved siden af”. Endelsen -면 danner en betingelse eller tidslig “hvis/når”-forbindelse: 곁들이면 kan derfor forstås som “hvis man serverer det ved siden af”. Det underforståede subjekt er ikke specificeret i den faste sætning. 도움이 될 것 같아요 er en almindelig måde at sige “det ser ud til at kunne hjælpe” eller, i denne sammenhæng, “det kunne måske hjælpe”. 도움 betyder “hjælp”, 이 markerer det som subjekt, og 되다 betyder “blive” eller “være til hjælp” i konstruktionen 도움이 되다. Formen 될 er 되다 foran 것; -ㄹ 것 같다 bruges til en vurdering af, at noget sandsynligvis vil være eller kunne blive tilfældet. 같아요 er den høflige, samtaleprægede form af 같다 (“at ligne/være som” eller “at synes”). Sammen bliver strukturen 소스를 조금 곁들이면 — “hvis man serverer lidt sauce ved siden af” — efterfulgt af 도움이 될 것 같아요 — “ser det ud til, at det kunne hjælpe”. Hele ytringen betyder derfor: “Lidt sauce ved siden af kunne måske hjælpe.” Den høflige -아요-stil gør formuleringen venlig og passende som et forsigtigt forslag.

5. 소스를 조금 가져다드릴까요?

   Skal jeg komme med lidt sauce?

   소스를

   sauce

   조금

   lidt

   가져다드릴까요?

   skal jeg tage det med til dig?

   Uddybende forklaring

   소스를 betyder her “sauce”. 소스 er substantivet “sauce”, og -를 markerer det direkte objekt, altså det, der bliver bragt. Objektmarkøren har formen -를 efter en stavelse, der ender på en vokallyd; efter en konsonantlyd bruges normalt -을. 조금 betyder “lidt” og angiver en lille mængde uden at fastslå et bestemt antal. Det kan bruges med både tællelige og ikke-tællelige ting, afhængigt af sammenhængen. Eksempel: 물을 조금 주세요. betyder “Giv mig lidt vand.” 가져다드릴까요? er en høflig tilbudsform med betydningen “skal jeg bringe det til dig?” eller her mere naturligt “skal jeg komme med det til dig?”. 가져다주다 betyder at bringe noget til nogen, og 드리다 er den ydmyge/høflige form, der bruges, når taleren gør noget for en person, som tiltales respektfuldt. I den observerede form er 드리다 bøjet til 드릴, som sammen med -까요? danner et høfligt spørgsmål om talerens mulige handling: -ㄹ까요? betyder typisk “skal jeg …?” eller “skal vi …?”, alt efter konstruktionen og konteksten. Her er det taleren, der tilbyder at bringe saucen. Samlet står objektet først: 소스를 조금 = “lidt sauce”. Derefter kommer tilbuddet 가져다드릴까요? = “skal jeg bringe det til dig?”. Hele ytringen betyder derfor: “Skal jeg komme med lidt sauce?”

6. 소스가 너무 진하지만 않다면 도움이 될 것 같아요.

   Det ville hjælpe, så længe den ikke er for tung.

   소스

   sauce

   너무

   for; alt for

   진하지만 않다면

   hvis den ikke er kraftig

   도움

   hjælp

   될 것 같아요

   ser ud til at ville blive

   Uddybende forklaring

   소스 betyder “sauce”. Formen kan bruges som et selvstændigt navneord; i denne ytring er 소스가 det, der beskrives, og -가 markerer subjektet. 너무 angiver her en grad, der overskrider det passende niveau: “for” eller “alt for”. Det står foran beskrivelsen. For eksempel betyder 너무 매워요 “det er for stærkt”. 진하지만 않다면 bygger på 진하다, som her beskriver en smag eller sauce som kraftig, koncentreret eller tung. Det kan forklares som 진하다 + konstruktionen -지만 않다 + den betingende afslutning -다면. Konstruktionen -지만 않다 betyder, at noget ikke må være tilfældet, og med -다면 får den betydningen “hvis/så længe … ikke”. Sammen med 너무 bliver meningen “så længe den ikke er for kraftig/tung”. Et eksempel er 비가 오지만 않다면 갈게요 — “Jeg tager af sted, så længe det ikke regner.” 도움 er navneordet “hjælp”. I 도움이 markerer -이 navneordet som subjekt i udtrykket. Det kan også bruges i for eksempel 도움이 되다, “være til hjælp”. 될 것 같아요 indeholder 될, en form af 되다, “blive” eller “komme til at være”. 될 er den attributive fremtidsform foran 것; 것 같아요 udtrykker en vurdering eller forventning. Mønstret -ㄹ/을 것 같아요 kan derfor gengives som “det ser ud til, at …” eller “jeg tror, at …”. For eksempel betyder 비가 올 것 같아요 “Jeg tror, det kommer til at regne.” Samlet danner 너무 진하지만 않다면 betingelsen “så længe den ikke er for kraftig/tung”, mens 도움이 될 것 같아요 betyder “det ser ud til at blive en hjælp” eller mere naturligt “det ville nok hjælpe”. Hele ytringen betyder: “Det ville hjælpe, så længe saucen ikke er for tung.”

7. 소스를 작은 그릇에 담아 가져다드리고 주방에도 알려 드릴게요.

   Jeg kan komme med en lille skål sauce og give køkkenet besked.

   소스

   sauce

   작은

   lille

   그릇

   skål

   담아

   lægge i; anbringe

   가져다드리고

   bringe og give

   주방

   køkken

   에도

   også til

   알려 드릴게요

   jeg giver besked

   Uddybende forklaring

   소스를 betyder her sauce som det, der bliver anbragt. Endelsen -를 markerer det direkte objekt; den sidder på 소스, ikke på 그릇. 작은 er attributiv form af det beskrivende ord 작다 (at være lille). 작다 → 작은, når ordet står foran et navneord: 작은 그릇 betyder “en lille skål”. Formen angiver ikke køn eller tal. Eksempel: 작은 접시에 담아요. – “Jeg lægger det i en lille tallerken.” 그릇 betyder en skål eller beholder. I denne sætning er det beholderen, saucen lægges i. Eksempel: 그릇을 씻어요. – “Jeg vasker skålen.” 담아 kommer af 담다 (at lægge eller hælde noget i en beholder). -아 forbinder denne handling med den næste handling, så betydningen bliver “efter at have lagt saucen i skålen” eller “læg den i skålen og …”. Eksempel: 물을 컵에 담아요. – “Jeg hælder vand i koppen.” 가져다드리고 er en sammenhængende konstruktion med betydningen “bringe og give”. 가져다 udtrykker, at noget bringes hen til et sted eller en person, og 드리다 er den høflige ydmyge form, der bruges, når taleren gør noget for en modtager, som behandles respektfuldt. Endelsen -고 forbinder denne handling med den næste: “bringe og derefter …”. 주방에도 betyder “også til køkkenet”. 주방 er “køkken”, -에 markerer destination eller mål, og -도 tilføjer betydningen “også”. Her følger den faste danske betydning og sammenhængen, at køkkenet får besked; -도 viser, at denne handling kommer oven i det at bringe skålen. 알려 드릴게요 betyder “jeg giver besked” eller “jeg skal informere”. 알려 er her den forbindende form af 알리다 (at informere), ikke af 알다 (at vide). 드리다 gør informationshandlingen høflig over for modtageren. -ㄹ게요 markerer talerens tilsagn eller intention om at gøre noget, ofte med en nuance som “det skal jeg nok gøre”. Eksempel: 주방에 알려 드릴게요. – “Jeg skal give køkkenet besked.” Samlet beskriver sætningen først, at saucen lægges i en lille skål. Derefter bringer taleren den og giver køkkenet besked også. -아 og -고 binder handlingerne sammen, mens -ㄹ게요 afslutter med talerens høflige tilsagn: “Jeg kan komme med en lille skål sauce og give køkkenet besked.”

8. 제가 그걸 더 먹기 전에 말씀드리고 싶었어요.

   Jeg ville gerne sige det, før jeg spiste mere af den.

   제가

   jeg (høfligt subjekt)

   그걸

   den

   더

   mere

   먹기

   at spise

   전에

   før

   말씀드리고

   sige (høfligt) og

   싶었어요

   ville gerne

   Uddybende forklaring

   제가 betyder her “jeg” som subjekt. Det er 저 (“jeg” i høflig eller ydmyg form) plus subjektmarkøren 가; den tilsvarende mindre høflige form er 내가 fra 나. Formen siger ikke i sig selv noget om køn eller antal. 그걸 er en sammentrækning af 그것을: 그것 (“det/den ting”) plus objektmarkøren 을. Her henviser det til det, der omtales som “den” i den faste oversættelse. 그걸 먹다 betyder derfor “at spise den”. 더 betyder “mere” og står foran det, som øges. I 더 먹다 betyder det “spise mere”. Eksempel: 물을 더 마셔요. — “Jeg drikker mere vand.” 먹기 er 먹다 (“spise”) med -기, som gør handlingen til et navneagtigt led. I kombinationen 먹기 전에 betyder det “før man spiser” eller, med den faste oversættelses perspektiv, “før jeg spiste”. Det er selve handlingen “at spise”, der nominaliseres; 먹기 er ikke en separat rod. Mønstret 동사stamme + 기 전에 kan genbruges, for eksempel: 자기 전에 책을 읽어요. — “Jeg læser en bog, før jeg går i seng.” 전에 betyder “før” i denne tidskonstruktion. Sammen med 먹기 placerer det hovedhandlingen 말씀드리고 싶었어요 før spisningen: først ønskede taleren at sige noget, og spisningen er det tidspunkt, som hovedhandlingen sættes i forhold til. 말씀드리고 indeholder det høflige verbum 말씀드리다, “at sige eller fortælle” på en ydmyg måde over for modtageren, plus forbindelsesendelsen -고, “og”. Det er en anden høflighedsform end det almindelige 말하다 (“sige/tale”); 말씀드리다 bruges, når taleren viser respekt for den person, der modtager udsagnet. Her er den relevante handling “at sige det”, ikke en selvstændig betydning af -고. For eksempel: 한 말씀 드리고 싶어요. — “Jeg vil gerne sige én ting.” 싶었어요 består af 싶다, “ønske at/være tilbøjelig til at ville”, i fortidsformen 싶었- med høflig afslutning -어요. Efter et handlingsverbum dannes ønsket normalt med 동사stamme + 고 싶다; derfor er 말씀드리고 싶었어요 “jeg ville gerne sige”. Fortiden placerer ønsket i fortiden, mens 싶어요 ville betyde “jeg vil gerne”. Hele utterancen bygges sådan op: 제가 angiver taleren som subjekt, 그걸 er objektet for 먹다, og 더 먹기 전에 betyder “før jeg spiste mere af den”. Derefter kommer 말씀드리고 싶었어요, “jeg ville gerne sige det” i høflig, ydmyg form. Samlet betyder sætningen: “Jeg ville gerne sige det, før jeg spiste mere af den.”

9. 소스를 드셔 보신 후에도 여전히 퍽퍽하면 말씀해 주세요.

   Sig endelig til, hvis den stadig er tør, efter du har prøvet saucen.

   소스를

   saucen

   드셔 보신 후에도

   selv efter at have prøvet

   여전히

   stadig

   퍽퍽하면

   hvis den er tør

   말씀해 주세요

   sig endelig til

   Uddybende forklaring

   소스를 betyder her “saucen” som det, der prøves. 소스 er substantivet “sauce”, og 를 er objektmarkøren. Et genbrugeligt mønster er N을/를 먹다 eller N을/를 드시다 for at spise N; 를 bruges efter en vokal, mens 을 bruges efter en konsonant. Eksempel: 이 소스를 먹어요. — “Jeg spiser denne sauce.” 드셔 보신 후에도 betyder “selv efter at have prøvet”. 드시다 er den honorificerede form af 먹다 (“spise”), og 드셔 er den forbindende form. 보다 betyder grundlæggende “se”, men i konstruktionen -아/어 보다 betyder det “prøve at gøre noget”. I 드셔 보신 er 보신 dannet af 보다 med honorificerende -시- og den attributive endelse -ㄴ; sammen med 드셔 indgår det i konstruktionen “have prøvet”. 후 betyder “efter”, og 에도 føjer betydningen “selv også efter” til. Eksempel: 이 방법을 해 보세요. — “Prøv denne metode.” 여전히 betyder “stadig” og viser, at en tilstand fortsætter. Her angiver det, at saucen fortsat opleves som tør efter prøvningen. 퍽퍽하면 betyder “hvis den er tør”. 퍽퍽하다 beskriver en tør, smuldrende eller mundtør fornemmelse, især om mad. -면 gør formen betinget: A-면 betyder “hvis/når A”. Den observerede form betyder derfor “hvis den er tør” i denne betingelse; den hævder ikke alene, at den faktisk er tør i alle situationer. Eksempel: 빵이 퍽퍽하면 물을 드세요. — “Hvis brødet er tørt, så drik vand.” 말씀해 주세요 er en høflig anmodning: “sig endelig til”. 말씀하다 bruges om at sige eller fortælle i en honorificerende formulering, og -아/어 주세요 beder venligt nogen om at udføre handlingen. 주세요 kommer fra 주다 (“give”), men fungerer her som en anmodningskonstruktion, ikke som en oplysning om at give en genstand. Eksempel: 알려 주세요. — “Fortæl mig det, tak.” Samlet består sætningen af objektet 소스를, prøvningskonstruktionen 드셔 보신 후에도, fortsættelsesmarkøren 여전히 og betingelsen 퍽퍽하면, efterfulgt af anmodningen 말씀해 주세요. Betydningen bliver derfor: “Sig endelig til, hvis den stadig er tør, efter du har prøvet saucen.”

10. 저희가 다른 방법을 찾아볼 수 있어요.

    Vi kan finde en anden løsning.

    저희가

    vi

    다른

    anden

    방법

    måde; metode

    찾아볼

    lede efter; prøve at finde

    수 있어요

    kan

    Uddybende forklaring

    저희가 betyder her “vi”. 저희 er en ydmyg form, der bruges om talerens gruppe eller side, og 가 markerer dette led som subjekt. I denne sætning er det altså “vi”, der kan udføre handlingen. 다른 betyder “en anden” eller “forskellig”. Det står foran et substantiv og beskriver, at det omtalte ikke er det samme som noget allerede kendt. For eksempel betyder 다른 길 “en anden vej”. 방법 betyder “måde” eller “metode”. I den faste oversættelse bliver det naturligt til “løsning”, fordi en metode til at håndtere situationen er den relevante betydning her. Ordet kan også bruges i en mere bogstavelig formulering som 방법을 배우다 — “at lære en metode/en måde”. 찾아볼 kommer fra 찾아보다, som betyder “at prøve at finde” eller “at lede efter”. Formen 찾아볼 er den form, der står foran 수 있다 i konstruktionen -을 수 있다; den viser den handling, som muligheden gælder. Sammenlign 찾다 “finde/lede efter” med 찾아보다 “prøve at finde”. For eksempel: 다른 방법을 찾아볼게요. — “Jeg vil prøve at finde en anden måde.” 수 있어요 udtrykker mulighed eller evne: “kan”. 수 er et substantiv i konstruktionen -을/ㄹ 수 있다, bogstaveligt en mulighed eller måde at gøre noget på, og 있어요 er den høflige nutidsform af 있다 “findes/er”. Efter en verbalform som 찾아볼 betyder hele konstruktionen, at handlingen er mulig, ikke nødvendigvis at den allerede er udført. Samlet er 저희가 다른 방법을 찾아볼 수 있어요. bygget op som subjektet “vi” + objektet “en anden metode/løsning” + “prøve at finde” + “kan”. Derfor betyder hele ytringen: “Vi kan finde en anden løsning.”