Tjek ingredienser før madlavning | Lær kinesisk på dansk

Om denne lektion

Med Tjek ingredienser før madlavning kan du øve samtaleudtryk, udtale, ordforråd, grammatik og quizzer på kinesisk.

Dialog

我们开始做饭前，有什么食材？

wǒmen kāishǐ zuòfàn qián, yǒu shénme shícái? Hvilke ingredienser har vi, før vi begynder at lave mad?

这个食谱需要洋葱和西红柿。

zhège shípǔ xūyào yángcōng hé xīhóngshì. Opskriften skal bruge løg og tomater.

我们有西红柿，但洋葱用完了。

wǒmen yǒu xīhóngshì, dàn yángcōng yòng wán le. Vi har tomater, men vi har ikke flere løg.

我们可以用小葱代替吗？

wǒmen kěyǐ yòng xiǎocōng dàitì ma? Kan vi bruge forårsløg i stedet?

也许可以，但味道会不一样。

yěxǔ kěyǐ, dàn wèidào huì bù yíyàng. Måske, men smagen bliver anderledes.

那我去街角的小店买洋葱。

nà wǒ qù jiējiǎo de xiǎodiàn mǎi yángcōng. Så køber jeg løg i den lokale butik.

我们还需要量米。

wǒmen hái xūyào liáng mǐ. Vi skal stadig måle risen.

我回来后会量够四个人吃的米。

wǒ huílái hòu huì liáng gòu sì ge rén chī de mǐ. Jeg måler ris nok til fire personer, når jeg kommer tilbage.

Ord for ord

我们 I denne dialog betyder “我们” «vi» og henviser til taleren og den anden person sammen. Det står som subjekt i “我们开始做饭前” og kan genbruges foran en handling, som flere personer udfører sammen.

开始 “开始” betyder her «begynde» i “我们开始做饭前”. Det står foran handlingen “做饭” og bruges, når man angiver starten på en aktivitet, for eksempel i en samtale om, hvornår en opgave begynder.

做饭 “做饭” betyder her «lave mad» eller «lave madlavning» som aktivitet. Det står efter “开始”, så “开始做饭” betyder «begynde at lave mad»; udtrykket kan bruges, når man taler om en måltidsforberedelse.

前 I “我们开始做饭前” betyder “前” «før» og placerer noget tidsmæssigt før madlavningen begynder. Det står efter den tidslige handling og kan genbruges i mønsteret “handling + 前” for «før en handling».

有 I spørgsmålet “有什么食材” bruges “有” om, hvad der findes eller er til rådighed, altså «have» i denne situation. Det kan bruges med en genstand eller ressource for at spørge, om den er til stede eller tilgængelig.

什么 “什么” betyder her «hvad» i spørgsmålet “有什么食材”. Det står foran “食材” og spørger, hvilke ting der er tale om; mønsteret kan bruges til at spørge om ukendte genstande eller oplysninger.

食材 “食材” betyder «ingredienser» eller råvarer, der bruges til madlavning. I “有什么食材” er det det, man spørger, om der er til rådighed, og ordet kan bruges, når man gennemgår ingredienser før en opskrift.

这个 “这个” betyder «denne» eller «dette» og peger i “这个食谱” på den opskrift, man taler om. Det står foran navneordet og kan genbruges som “这个 + navneord”, når man peger på én bestemt ting.

食谱 “食谱” betyder «opskrift» i “这个食谱需要洋葱和西红柿”. Det er den tekst eller vejledning, som angiver ingredienserne, og ordet kan bruges, når man taler om, hvad en bestemt opskrift kræver.

需要 “需要” betyder her «have brug for» eller «kræve», fordi opskriften har brug for bestemte ingredienser. Det står foran “洋葱和西红柿” og kan genbruges som “需要 + ting”, når man siger, hvad en person eller opgave har brug for.

洋葱 “洋葱” betyder «løg» og er i dialogen den ingrediens, opskriften kræver, men som er brugt op. Det bruges både i “需要洋葱” og “买洋葱”, så ordet kan indgå efter både «have brug for» og «købe».

和 “和” betyder «og» og forbinder i “洋葱和西红柿” to ingredienser, som opskriften har brug for. Det står mellem de to led og kan bruges til at føje navneord eller andre parallelle led sammen.

西红柿 “西红柿” betyder «tomat» og er i dialogen en ingrediens, som de allerede har. Det står efter “有” i “我们有西红柿” og kan bruges, når man taler om tomater som madvare eller ingrediens.

但 “但” betyder «men» og indleder kontrasten mellem “我们有西红柿” og “洋葱用完了”. Det forbinder to udsagn med modsatrettet information og kan bruges til at korrigere eller begrænse det, man netop har sagt.

用 “用” betyder her «bruge» i “洋葱用完了” og “用小葱代替”. I det første udtryk handler det om at bruge løgene op, og i det andet om at bruge en anden ingrediens som erstatning; ordet står typisk foran det, der bruges.

完 I “洋葱用完了” viser “完”, at brugen af løgene er ført helt til ende, så der ikke er flere tilbage. Det føjes efter handlingen “用” for at markere, at noget er brugt fuldstændigt op.

了 I “洋葱用完了” markerer “了”, at situationen nu er blevet sådan, at løgene er brugt op. Det står efter “用完” og bruges her til at vise en afsluttet eller opstået situation, som er relevant nu.

可以 “可以” betyder her «kan» eller «må» i spørgsmålet “我们可以用小葱代替吗？”. Det står foran handlingen “用小葱代替” og bruges til at spørge, om en mulighed eller tilladelse foreligger.

小葱 “小葱” betyder «forårsløg» eller «grønne løg» og foreslås som den ingrediens, man eventuelt kan bruge i stedet. Det står som genstand for “用” i “用小葱代替” og kan bruges, når man taler om denne type løg i madlavning.

代替 “代替” betyder «erstatte» eller «fungere som erstatning for» i “用小葱代替”. Det står efter den foreslåede erstatning og bruges til at angive, at én ting tager pladsen for en anden i en bestemt anvendelse.

吗 “吗” gør “我们可以用小葱代替吗？” til et ja-nej-spørgsmål. Det står til sidst i sætningen og bruges, når man vil spørge, om et forslag eller en mulighed er acceptabel.

也许 “也许” betyder «måske» i “也许可以” og viser, at taleren ikke er helt sikker på forslaget. Det står foran “可以” og kan bruges til forsigtigt at fremsætte en mulighed eller vurdering.

味道 “味道” betyder her «smag» eller «smagsoplevelse» i “味道会不一样”. Det er det, der forventes at ændre sig, hvis man bruger en anden ingrediens, og ordet kan bruges, når man vurderer mad eller drikke.

会 “会” viser i “味道会不一样”, at taleren forventer eller vurderer, at smagen bliver anderledes. Det står foran “不一样” og bruges til at tale om en sandsynlig eller forventet følge af en handling.

不 “不” betyder «ikke» og benægter i “不一样”, at smagen er den samme. Det står foran “一样” og bruges til at danne en negativ beskrivelse eller vurdering.

一样 “一样” betyder «ens» eller «den samme» i udtrykket “不一样”, hvor betydningen bliver «anderledes». Det bruges sammen med “不” til at sammenligne ting og kan indgå i mønsteret “A 和 B 一样” for «A og B er ens».

那 “那” betyder her «så» eller «i så fald» i “那我去街角的小店买洋葱”. Det knytter beslutningen til det, der lige blev sagt, og kan bruges i begyndelsen af et svar, når man reagerer på en situation eller konklusion.

我 “我” betyder «jeg» eller «mig» og viser, at taleren selv tager ansvar for handlingen i “我去街角的小店买洋葱”. Det står som subjekt og kan bruges foran en handling, man selv vil udføre.

去 “去” betyder «gå» eller «tage hen» i “我去街角的小店”. Det viser bevægelse hen til butikken og kan bruges foran et sted for at sige, hvor man tager hen.

街角 “街角” betyder «gadehjørne» og angiver stedet i “街角的小店”. Det står foran “的” for at beskrive, hvilken butik der menes, og kan bruges, når man lokaliserer noget ved et gadehjørne.

的 I “街角的小店” forbinder “的” stedleddet “街角” med navneordet “小店”, så betydningen bliver «den lille butik ved gadehjørnet». Det bruges mellem et beskrivende led og det navneord, som leddet beskriver.

小店 “小店” betyder «lille butik» i “街角的小店”. Det er stedet, hvor taleren vil købe løg, og ordet kan bruges om en mindre butik, især når man beskriver dens størrelse eller type.

买 “买” betyder «købe» i “买洋葱”. Det står foran genstanden “洋葱” og kan genbruges som “买 + ting”, når man fortæller, hvad man vil købe eller allerede køber.

还 “还” betyder «stadig» i “我们还需要量米” og viser, at målingen endnu mangler ud over det, de allerede har talt om. Det står foran “需要” og kan bruges til at nævne en opgave eller et behov, der fortsat gælder.

量 “量” betyder «måle» i “量米” og “量够四个人吃的米”. Det står foran “米” som den ting, der skal måles, og kan bruges, når man bestemmer en mængde af en ingrediens.

米 “米” betyder «ris» i “量米” og er den ingrediens, der skal måles. Det står efter “量” som det, der måles, og kan bruges, når man taler om ris som madvare eller mængde.

回来 “回来” betyder «komme tilbage» i “我回来后”, altså vende tilbage til det sted, hvor taleren og den anden person er. Det kan bruges som en handling efterfulgt af “后”, når man angiver, hvad der sker efter hjemkomsten eller tilbagekomsten.

后 I “我回来后” betyder “后” «efter» og angiver, at målingen sker efter, at taleren er kommet tilbage. Det står efter handlingen “回来” og kan bruges i mønsteret “handling + 后” for «efter en handling».

够 “够” betyder her «nok» i “够四个人吃的米”, altså en tilstrækkelig mængde ris til fire personer. Det står foran formålet “四个人吃的米” og kan bruges, når man angiver, at en mængde er tilstrækkelig til nogen eller noget.

个 “个” er måleordet i “四个人” og bruges til at tælle personer. Det står mellem tallet “四” og “人”; mønsteret “tal + 个 + navneord” bruges til at angive et antal.

人 “人” betyder «person» eller «menneske» i “四个人”. Sammen med “四” og “个” angiver det de personer, risen er beregnet til, og ordet kan bruges, når man taler om mennesker eller et antal personer.

吃 “吃” betyder «spise» i “四个人吃的米” og viser, at risen er beregnet til, at fire personer skal spise den. Det står i beskrivelsen foran “的米” og kan bruges til at angive, hvem mad eller drikke er beregnet til.

Grammatikpunkter

用完了

西红柿用完了。

xīhóngshì yòng wán le.

Tomaterne er brugt op.

“用完了” viser, at noget er blevet brugt helt op; 了 markerer den nye situation.

回来后，……

回来后，开始做饭。

huílái hòu, kāishǐ zuòfàn.

Efter at være kommet tilbage begynder jeg at lave mad.

“回来后” betyder “efter at være kommet tilbage” og placeres før den næste handling.

Kinesisk Ordforråd

代替 Verbum

dàitì erstatte

开始 Verbum

kāishǐ begynde

食材 Substantiv

shícái ingredienser

食谱 Substantiv

shípǔ opskrift

味道 Substantiv

wèidào smag

西红柿 Substantiv

xīhóngshì tomater

小葱 Substantiv

xiǎocōng forårsløg

需要 Verbum

xūyào have brug for

洋葱 Substantiv

yángcōng løg

也许 Adverbium

yěxǔ måske

用完了 Frase

yòng wán le være brugt op

做饭 Verbum

zuòfàn lave mad

Quiz

Stavning

Tryk på bogstaverne for at stave ordet.

løg

Vis Svar

洋葱

forårsløg

Vis Svar

小葱

opskrift

Vis Svar

食谱

begynde

Vis Svar

开始