Kosthensyn før madlavning | Lær kinesisk på dansk

Chinese lesson set in a contemporary Shanghai everyday setting: At home, two adults check guests' dietary restrictions and adjust a dinner plan before cooking..

DA → ZH / Niveau: B1

Om denne lektion

Med Kosthensyn før madlavning kan du øve samtaleudtryk, udtale, ordforråd, grammatik og quizzer på kinesisk.

Dialog

A

我做晚饭前，应该先确认每个人的饮食限制。

wǒ zuò wǎnfàn qián, yīnggāi xiān quèrèn měi gè rén de yǐnshí xiànzhì. Før jeg laver aftensmad, bør jeg tjekke alles kostrestriktioner.
B

值得确认一下，因为一位客人不吃乳制品，另一位不吃猪肉。

zhíde quèrèn yíxià, yīnwèi yí wèi kèrén bù chī rǔzhìpǐn, lìng yí wèi bù chī zhūròu. Det er værd at tjekke, fordi den ene gæst undgår mejeriprodukter, og den anden ikke spiser svinekød.
A

我原本打算做奶油意面，所以需要找一种替代品。

wǒ yuánběn dǎsuàn zuò nǎiyóu yìmiàn, suǒyǐ xūyào zhǎo yì zhǒng tìdàipǐn. Jeg havde planlagt at lave cremet pasta, så jeg har brug for et alternativ.
B

你可以用橄榄油和蔬菜，代替用牛奶做的酱汁。

nǐ kěyǐ yòng gǎnlǎnyóu hé shūcài, dàitì yòng niúnǎi zuò de jiàngzhī. Du kunne bruge olivenolie og grøntsager i stedet for en sauce baseret på mælk.
A

这样对客人来说，还是一顿像样的饭吗？

zhèyàng duì kèrén láishuō, háishi yí dùn xiàngyàng de fàn ma? Ville det stadig føles som et ordentligt måltid for gæsterne?
B

会的，尤其是如果你再加上蘑菇和一份清爽的沙拉。

huì de, yóuqí shì rúguǒ nǐ zài jiāshàng mógū hé yí fèn qīngshuǎng de shālā. Det ville det, især hvis du tilføjer svampe og en frisk salat.
A

我会发一条简短的消息，问问他们还有没有其他偏好。

wǒ huì fā yì tiáo jiǎnduǎn de xiāoxi, wènwen tāmen hái yǒu méiyǒu qítā piānhào. Jeg sender en hurtig besked for at spørge om andre ønsker.
B

问题要简单一些，不然他们可能会觉得自己给你添了麻烦。

wèntí yào jiǎndān yìxiē, bùrán tāmen kěnéng huì juéde zìjǐ gěi nǐ tiān le máfan. Hold spørgsmålet enkelt, ellers kan folk føle, at de er til besvær.
A

消息里只要说我想做点适合大家吃的东西就可以了。

xiāoxi lǐ zhǐyào shuō wǒ xiǎng zuò diǎn shìhé dàjiā chī de dōngxi jiù kěyǐ le. Beskeden kan ganske enkelt sige, at jeg gerne vil lave noget, der passer til alle.
B

这听起来很体贴，也给了他们清楚回答的机会。

zhè tīng qǐlái hěn tǐtiē, yě gěi le tāmen qīngchu huídá de jīhuì. Det lyder hensynsfuldt og giver dem mulighed for at svare klart.

Ord for ord

我 我 betyder “jeg” og viser den person, der laver maden og sender beskeden i dialogen. Et almindeligt mønster er 我 + handling, som i 我做晚饭前.
做 做 betyder her “lave eller tilberede” i 做晚饭, altså at tilberede aftensmad. Ordet bruges ofte foran navnet på noget, man laver, som i 做饭.
晚饭 晚饭 betyder “aftensmad” i 做晚饭. Det bruges som det, man laver eller spiser om aftenen.
前 前 betyder her “før” i 我做晚饭前 og placerer en handling før det at lave aftensmad. Mønstret er en handling eller tidsangivelse + 前, som i 吃饭前.
应该 应该 betyder her “bør” og viser, hvad taleren mener er passende at gøre: 应该先确认. Det står foran den handling, man bør udføre.
先 先 betyder “først” i 应该先确认 og viser, at bekræftelsen skal ske før de øvrige forberedelser. Det står normalt foran den handling, der skal udføres først.
确认 确认 betyder her “bekræfte eller tjekke” gæsternes behov. Det kan bruges foran det, man vil tjekke, som i 确认每个人的饮食限制.
每个人 每个人 betyder “hver person” eller “alle” i 每个人的饮食限制. Det bruges til at tale om personer én efter én som en samlet gruppe.
的 的 forbinder 每个人 med 饮食限制 og viser, at begrænsningerne hører til eller gælder for hver person. Et almindeligt mønster er person eller gruppe + 的 + ting, som i 我的消息.
饮食 饮食 betyder her “kost” eller spisevaner i 饮食限制. Det bruges foran et ord, der beskriver forhold ved mad og indtagelse.
限制 限制 betyder “begrænsninger” i 饮食限制, altså forhold der begrænser, hvad en person kan eller vil spise. Det kan stå efter et område, som i 饮食限制.
值得 值得 betyder her “være værd at” i 值得确认一下 og siger, at det er umagen værd at tjekke. Det står foran en handling, som man vurderer er værd at udføre.
一下 一下 gør 值得确认一下 til en kort og mindre tung opfordring om at tjekke. Det bruges ofte efter en handling, når man vil fremstille den som kortvarig eller gøre tonen blødere.
因为 因为 betyder “fordi” og indleder grunden til, at det er værd at tjekke: 因为一位客人不吃乳制品. Det bruges foran den forklaring, der begrunder udsagnet.
位 位 er her en høflig klassifikator for personer i 一位客人. Mønstret er talord eller 一 + 位 + person, når personen omtales høfligt.
客人 客人 betyder “gæst” i 一位客人 og 另一位客人. Det bruges om en person, der er inviteret eller modtages som gæst.
不 不 betyder “ikke” i 不吃乳制品 og 不吃猪肉 og benægter den efterfølgende handling. Det står foran handlingen, som i 不吃.
吃 吃 betyder “spise” i 不吃乳制品 og 不吃猪肉. Det står foran den mad, som personen ikke spiser.
乳制品 乳制品 betyder “mejeriprodukter” og er det, den ene gæst undgår at spise i 不吃乳制品. Ordet bruges som genstand efter 吃 eller andre ord for at undgå eller begrænse mad.
另一 另一 betyder her “den anden” i 另一位客人 og skelner den anden gæst fra den først nævnte. Det står foran en klassifikator og et navneord, som i 另一位客人.
猪肉 猪肉 betyder “svinekød” i 不吃猪肉. Det står efter 吃 for at angive den type mad, personen ikke spiser.
原本 原本 betyder “oprindeligt” i 我原本打算做奶油意面 og viser, at planen var den oprindelige plan. Det står ofte før 打算 eller en anden planlagt handling.
打算 打算 betyder her “have planer om” i 原本打算做奶油意面. Det står foran den handling, man planlægger, som i 打算做饭.
奶油 奶油 betyder her “fløde” og beskriver den creamy del af 奶油意面. Det står foran 意面 som en beskrivelse af retten.
意面 意面 betyder “pasta” i 奶油意面. Det bruges som navnet på retten efter beskrivelsen 奶油.
所以 所以 betyder “så” eller “derfor” og indleder resultatet af den foregående oplysning: 所以需要找一种替代品. Det bruges typisk efter en grund og foran den følgende konsekvens.
需要 需要 betyder “have brug for” i 需要找一种替代品. Det står foran det, man har behov for, eller foran en handling, der er nødvendig.
找 找 betyder her “finde” i 需要找一种替代品 og beskriver at lede efter en passende erstatning. Det kan bruges foran det, man vil finde, som i 找替代品.
种 种 er en klassifikator for typer eller slags i 一种替代品. Mønstret er 一种 + navneord, når man taler om én type af noget.
替代品 替代品 betyder “erstatning” eller “alternativ” i 一种替代品. Det bruges om noget, der kan bruges i stedet for en anden ingrediens eller løsning.
你 你 betyder “du” og er den person, som får forslaget om at ændre retten i 你可以用橄榄油. Det står foran handlingen eller muligheden, der gælder for den anden person.
可以 可以 betyder her “kan” eller “kunne” i 你可以用橄榄油 og fremsætter et muligt forslag. Det står foran den handling, som foreslås.
用 用 betyder “bruge” i 用橄榄油和蔬菜 og angiver, hvilke ingredienser man anvender. Det står foran det materiale eller den genstand, man bruger.
橄榄油 橄榄油 betyder “olivenolie” i 用橄榄油和蔬菜. Det står som en af de ingredienser, der foreslås brugt i stedet for mælkesaucen.
和 和 betyder “og” og forbinder 橄榄油 med 蔬菜 i 橄榄油和蔬菜. Det bruges til at forbinde to sidestillede ord eller led.
蔬菜 蔬菜 betyder “grøntsager” i 用橄榄油和蔬菜. Det er den anden ingrediens, som foreslås brugt i retten.
代替 代替 betyder “erstatte” eller “i stedet for” i 代替用牛奶做的酱汁. Det viser, at én ingrediens eller løsning bruges i stedet for en anden.
牛奶 牛奶 betyder “mælk” i 用牛奶做的酱汁. Det angiver den ingrediens, som den oprindelige sauce er lavet med.
酱汁 酱汁 betyder “sauce” i 用牛奶做的酱汁. Det står efter den beskrivende del 用牛奶做的 og betegner det, der er lavet med mælk.
这样 这样 betyder “sådan” eller “på denne måde” og henviser til den foreslåede ændring af retten i 这样对客人来说. Det bruges til at pege tilbage på en allerede nævnt måde eller løsning.
对 对 betyder her “for” i 对客人来说 og markerer, hvem vurderingen gælder for. Det bruges sammen med en person eller gruppe før 来说.
来说 来说 indgår sammen med 对 i 对客人来说 og betyder “set fra gæsternes synspunkt” eller “hvad gæsterne angår”. Her bidrager 来 med perspektivet, mens 说 danner udtrykket for at tale eller vurdere ud fra dette perspektiv.
还是 还是 betyder her “stadig” i 还是一顿像样的饭 og spørger, om retten fortsat har den samme egenskab efter ændringen. Det står foran den egenskab eller vurdering, der stadig gælder.
顿 顿 er en klassifikator for måltider i 一顿像样的饭. Mønstret er 一顿 + beskrivelse + 饭, når man omtaler ét måltid.
像样 像样 betyder “ordentlig” eller “præsentabel” i 像样的饭 og vurderer måltidet som noget, der er passende at servere. Det står foran 的饭 som beskrivelse af måltidet.
饭 饭 betyder her “måltid” eller “mad” i 一顿像样的饭. Sammen med 顿 betegner det ét måltid.
吗 吗 er en spørgepartikel i sætningen 还是一顿像样的饭吗 og gør udsagnet til et ja-nej-spørgsmål. Den står normalt til sidst i et sådant spørgsmål.
会 会 betyder her “ville” i det korte svar 会的 og bekræfter, at retten stadig vil føles som et ordentligt måltid. I dette svar henviser 会 til hele den foregående vurdering, ikke til en separat handling.
尤其 尤其 betyder “især” i 尤其是如果你再加上蘑菇 og fremhæver den betingelse, der især gør retten til et ordentligt måltid. Det bruges foran det punkt, man vil fremhæve.
是 是 indgår her i 尤其是如果你再加上蘑菇 og hjælper med at fremhæve betingelsen efter 尤其. Det skal forstås som en del af udtrykket 尤其是, ikke som et selvstændigt “være” i denne sætning.
如果 如果 betyder “hvis” og indleder betingelsen 如果你再加上蘑菇. Det står foran den betingelse, der skal være opfyldt.
再 再 betyder her “desuden” eller “også” i 再加上蘑菇 og tilføjer endnu en handling eller ingrediens til det allerede foreslåede. Det står foran den ekstra handling.
加上 加上 betyder “tilføje” i 加上蘑菇 og viser, at svampe lægges oven i de øvrige ingredienser. Det står foran det, der bliver tilføjet.
蘑菇 蘑菇 betyder “svampe” i 加上蘑菇. Det er en ingrediens, der foreslås føjet til retten.
份 份 er en klassifikator for portioner i 一份清爽的沙拉. Mønstret er 一份 + beskrivelse + navneord, når man taler om én portion.
清爽 清爽 betyder her “frisk og let” i 清爽的沙拉 og beskriver salatens karakter. Det står foran 的沙拉 som en beskrivelse af salaten.
沙拉 沙拉 betyder “salat” i 一份清爽的沙拉. Det står efter beskrivelsen 清爽的 og betegner retten.
发 发 betyder her “sende” i 发一条简短的消息. Det står foran den besked, der sendes.
条 条 er en klassifikator for beskeder i 一条简短的消息. Mønstret er 一条 + beskrivelse + 消息, når man taler om én besked.
简短 简短 betyder “kortfattet” i 一条简短的消息 og beskriver, at beskeden ikke skal være lang. Det står foran 的消息 som beskrivelse af beskeden.
消息 消息 betyder “besked” i 一条简短的消息 og er det, taleren vil sende. Det kan bruges efter 发, som i 发消息.
问问 问问 betyder her “spørge lidt” eller “spørge på en blød måde” i 问问他们还有没有其他偏好. Gentagelsen gør spørgsmålet let og uformelt; det står foran den person eller oplysning, man vil spørge om.
他们 他们 betyder “de” eller “dem” i 问问他们还有没有其他偏好 og henviser til gæsterne. Det står som den gruppe, der skal svare.
还 还 betyder her “også” eller “yderligere” i 还有没有其他偏好 og spørger, om der findes andre præferencer ud over de allerede nævnte. Det står foran 有 i dette spørgsmål.
有 有 betyder her “have” eller “findes” i 还有没有其他偏好 og spørger, om de har andre præferencer. Det bruges foran det, der eventuelt findes eller haves.
没有 没有 betyder “ikke have” eller “ikke findes” i 还有没有其他偏好 og danner den negative del af spørgsmålet, om der er andre præferencer. Det bruges her sammen med 有 i spørgsmålsmønstret 有...没有.
其他 其他 betyder “andre” i 其他偏好 og henviser til præferencer ud over dem, der allerede er nævnt. Det står foran 偏好 som beskrivelse af de øvrige præferencer.
偏好 偏好 betyder “præference” i 其他偏好 og handler her om gæsternes ønsker til maden. Det kan bruges efter 其他 for at spørge om yderligere ønsker.
问题 问题 betyder “spørgsmålet” i 问题要简单一些, altså det spørgsmål, der skal sendes til gæsterne. I dialogens kinesiske formulering er det det, der skal være 简单.
要 要 betyder her “skal” i 问题要简单一些 og udtrykker en anbefaling om, hvordan spørgsmålet bør være. Det står foran den egenskab eller handling, man ønsker.
简单 简单 betyder “enkel” i 问题要简单一些 og beskriver, at spørgsmålet skal være let at forstå og svare på. Det bruges her efter 要 og før 一些.
一些 一些 betyder her “lidt” i 简单一些 og gør anbefalingen mindre absolut: spørgsmålet skal være lidt enklere. Det står efter en egenskab for at angive en mindre grad.
不然 不然 betyder “ellers” og indleder den mulige negative følge i 不然他们可能会觉得自己给你添了麻烦. Det bruges efter et råd eller en betingelse, når man forklarer, hvad der ellers kan ske.
可能 可能 betyder “måske” eller “kan” i 可能会觉得 og viser, at følelsen er mulig, men ikke sikker. Det står foran den mulige handling eller oplevelse.
觉得 觉得 betyder her “føle” eller “synes” i 觉得自己给你添了麻烦 og beskriver gæsternes egen vurdering af situationen. Det står foran den tanke eller følelse, de kan have.
自己 自己 betyder “sig selv” i 他们可能会觉得自己给你添了麻烦 og henviser tilbage til dem, der føler noget. Det bruges til at markere, at personen eller gruppen selv er centrum for vurderingen.
给 给 betyder her “for” og markerer den person, som ulejligheden rammer, i 给你添了麻烦. Det står foran personen, før handlingen beskriver, hvad der sker for vedkommende.
添 添 betyder her “føje til” eller “forårsage” i 给你添了麻烦 og beskriver, at gæsterne kan føle, at de føjer besvær til situationen. Det bruges i mønstret 给 + person + 添 + 麻烦.
了 了 i 添了麻烦 viser den afsluttede eller indtrådte situation, at der er blevet føjet besvær til. Det står efter 添 og før 麻烦 i denne faste sammenhæng.
麻烦 麻烦 betyder “besvær” eller “ulejlighed” i 添了麻烦. Sammen med 添 beskriver det, at nogen forårsager ekstra besvær for en anden.
里 里 betyder “i” i 消息里 og viser, at noget står inde i beskeden. Det bruges efter et sted eller en beholder og før den information, der findes der.
只要 只要 betyder her “det er nok at” i 只要说...就可以了 og opstiller et enkelt minimumskrav til beskedens indhold. Det bruges sammen med 就 til at vise, hvad der er tilstrækkeligt.
说 说 betyder “sige” i 只要说我想做点适合大家吃的东西就可以了. Det står foran det indhold, som beskeden skal udtrykke.
想 想 betyder her “ville” eller “have lyst til” i 我想做点东西 og viser ønsket om at lave noget. Det står foran den handling, man ønsker at udføre.
点 点 betyder her “lidt” i 做点适合大家吃的东西 og gør udtrykket mindre bestemt: lave lidt eller noget mad. Det står efter 做 og før det, man vil lave.
适合 适合 betyder “passe til” eller “være egnet til” i 适合大家吃的东西. Det står foran den gruppe, som noget passer til, og efterfølges her af 大家吃.
大家 大家 betyder “alle” eller “allesammen” i 适合大家吃的东西 og henviser til hele gruppen af gæster. Det står foran 吃 for at vise, hvem maden passer til.
东西 东西 betyder her “noget” i 做点适合大家吃的东西 og henviser generelt til det, der skal laves, uden at retten specificeres. Det står efter den beskrivende del 适合大家吃的.
就 就 indgår i 只要说...就可以了 og viser resultatet af minimumsbetingelsen: så er det tilstrækkeligt. Det står foran 可以了 i denne konstruktion.
这 这 betyder “det her” eller “dette” i 这听起来很体贴 og henviser til den foreslåede formulering af beskeden. Det står foran den vurdering, der gælder for det, der netop er nævnt.
听 听 betyder “høre” i 听起来 og bruges her til at beskrive, hvilket indtryk noget giver, når man hører det. Det står sammen med 起来 i konstruktionen 听起来.
起来 起来 bidrager i 听起来 med betydningen “lyde” eller “give indtryk af” og gør det muligt at vurdere, hvordan noget virker, når man hører det. Et almindeligt mønster er 听起来 + beskrivelse, som i 听起来很体贴.
很 很 betyder her “meget” eller fungerer som gradmarkør i 听起来很体贴. Det står foran den beskrivende egenskab 体贴.
体贴 体贴 betyder “hensynsfuld” i 听起来很体贴 og vurderer beskedens formulering som opmærksom over for gæsterne. Det står efter 很 som den egenskab, der beskriver indtrykket.
也 也 betyder “også” i 也给了他们清楚回答的机会 og tilføjer endnu en positiv følge af beskeden. Det står foran den ekstra handling eller vurdering.
清楚 清楚 betyder her “klart” i 清楚回答 og beskriver, at gæsterne kan svare tydeligt. Det står foran 回答 som en beskrivelse af måden at svare på.
回答 回答 betyder her “svare” i 清楚回答的机会 og betegner den handling, gæsterne får mulighed for at udføre. Det står efter 清楚 og før 的机会 i den beskrivende konstruktion.
机会 机会 betyder “mulighed” eller “chance” i 给了他们清楚回答的机会. Det står efter 的 og angiver, hvad gæsterne får mulighed for.

Grammatikpunkter

原本 + 打算 + 动词

原本打算加上蘑菇

yuánběn dǎsuàn jiāshàng mógū

havde oprindeligt planer om at tilføje svampe

原本表示“oprindeligt”，打算表示 en plan eller hensigt. 打算 står før handlingen.

代替 + 名词

代替乳制品

dàitì rǔzhìpǐn

i stedet for mejeriprodukter

代替 placeres foran det, der erstattes, og betyder “erstatte” eller “i stedet for”.

Kinesisk Ordforråd

打算 Verbum
dǎsuàn have planer om
客人 Substantiv
kèrén gæst
每个人 Pronomen
měi gè rén alle
奶油意面 Substantiv
nǎiyóu yìmiàn cremet pasta
确认 Verbum
quèrèn bekræfte eller tjekke
乳制品 Substantiv
rǔzhìpǐn mejeriprodukter
替代品 Substantiv
tìdàipǐn alternativ
晚饭 Substantiv
wǎnfàn aftensmad
饮食限制 Frase
yǐnshí xiànzhì kostrestriktioner
原本 Adverbium
yuánběn oprindeligt
值得 Adjektiv
zhíde være værd at
猪肉 Substantiv
zhūròu svinekød

Quiz

Stavning

Tryk på bogstaverne for at stave ordet.

kostrestriktioner

Vis Svar饮食限制

cremet pasta

Vis Svar奶油意面

være værd at

Vis Svar值得

alternativ

Vis Svar替代品