Klare oplysninger om kostrestriktioner på en restaurant | Lær kinesisk på dansk

Om denne lektion

Med Klare oplysninger om kostrestriktioner på en restaurant kan du øve samtaleudtryk, udtale, ordforråd, grammatik og quizzer på kinesisk.

Dialog

有一位客人有饮食限制，所以我们需要在点餐前了解清楚相关信息。

Yǒu yí wèi kèrén yǒu yǐnshí xiànzhì, suǒyǐ wǒmen xūyào zài diǎncān qián liǎojiě qīngchu xiāngguān xìnxī. En af gæsterne har en kostrestriktion, så vi har brug for tydelige oplysninger, før vi bestiller.

我们可以列出食材。

Wǒmen kěyǐ lièchū shícái. Vi kan oplyse ingredienserne.

不过我应该说明一下，备餐区域是共用的。

Búguò wǒ yīnggāi shuōmíng yíxià, bèicān qūyù shì gòngyòng de. Men jeg bør nævne, at tilberedningsområderne er fælles.

这样就有帮助了，客人可以自己决定能够接受什么程度的风险。

Zhèyàng jiù yǒu bāngzhù le, kèrén kěyǐ zìjǐ juédìng nénggòu jiēshòu shénme chéngdù de fēngxiǎn. Det hjælper; gæsten kan selv beslutte, hvilket risikoniveau der er acceptabelt.

我会请厨房逐一检查每种食材，而不是靠猜。

Wǒ huì qǐng chúfáng zhúyī jiǎnchá měi zhǒng shícái, ér bú shì kào cāi. Jeg beder køkkenet om at kontrollere hver enkelt ingrediens i stedet for at gætte.

也请把酱料和配料包括进去，因为它们很容易被漏掉。

Yě qǐng bǎ jiàngliào hé pèiliào bāokuò jìnqù, yīnwèi tāmen hěn róngyì bèi lòudiào. Tag også saucer og toppings med, da de let kan blive overset.

我会确保厨房把它们分别检查一遍。

Wǒ huì quèbǎo chúfáng bǎ tāmen fēnbié jiǎnchá yí biàn. Jeg sørger for, at køkkenet kontrollerer dem særskilt.

这样大家都可以点餐，也不会给客人施加压力。

Zhèyàng dàjiā dōu kěyǐ diǎncān, yě bú huì gěi kèrén shījiā yālì. Så kan alle bestille uden at lægge pres på gæsten.

等我拿到详细信息后，我会回来逐项给你们说明。

Děng wǒ ná dào xiángxì xìnxī hòu, wǒ huì huílái zhúxiàng gěi nǐmen shuōmíng. Når jeg har oplysningerne, kommer jeg tilbage og gennemgår dem med jer.

Ord for ord

有 I dialogen angiver 有, at der findes en gæst med en kostbegrænsning, og at gæsten har denne begrænsning. Det står i 有一位客人有饮食限制, hvor 有 bruges både ved personen og ved det, personen har. Formen kan bruges, når man oplyser, at noget findes eller foreligger.

位位 er tælleordet i 有一位客人 og bruges her til at tælle en person på en høflig eller respektfuld måde. Det står mellem 一 og 客人. I en restaurant bruges 一位客人 til at omtale en gæst høfligt.

客人客人 betyder gæsten eller kunden, altså den person, der spiser på restauranten. I 有一位客人 henviser det til den gæst, hvis kostbegrænsning skal tages hensyn til. Formen bruges om en person, der besøger eller benytter en restaurant.

饮食饮食 henviser her til kost eller spisevaner i udtrykket 饮食限制. Sammen med 限制 beskriver det en begrænsning i, hvad en person kan eller vil spise. Formen bruges i samtaler om kost, madvaner og kosthensyn.

限制限制 betyder en begrænsning i 饮食限制, altså noget der begrænser, hvad gæsten kan spise. Det står efter 饮食 og præciserer, at der er tale om en kostmæssig begrænsning. På restauranten bruges udtrykket, når man skal informere personalet om særlige kosthensyn.

所以所以 betyder derfor og indleder resultatet af den foregående oplysning: fordi en gæst har en kostbegrænsning, har gruppen brug for klare oplysninger. I 有一位客人有饮食限制，所以 vi forbindes årsag og følge. Formen bruges til at føre fra en grund til dens konsekvens.

我们我们 betyder vi eller os og henviser her til gruppen, der skal bestille mad. I 所以我们需要 er det subjektet for det, gruppen har brug for. Formen bruges, når taleren inkluderer sig selv og mindst én anden person.

需要需要 betyder have brug for eller behøve i 我们需要在点餐前了解清楚相关信息. Det angiver et nødvendigt behov for oplysninger før bestillingen. Formen bruges ofte foran det, man har brug for, som i 需要相关信息.

在在 markerer her tidspunktet for en handling i 在点餐前, nemlig tiden før bestillingen. Det står foran点餐前 og indleder tidsrammen. I en restaurant bruges denne konstruktion til at sige, hvad der skal ske før eller under en bestemt handling.

点餐点餐 betyder at bestille mad eller afgive en bestilling på en restaurant. I 在点餐前 betegner det handlingen, som oplysningerne skal indhentes før. Formen bruges om selve bestillingen af mad på en restaurant.

前前 betyder før i 在点餐前 og placerer en handling tidligere end 点餐. Sammen med 点餐 danner det tidsudtrykket før bestillingen. Formen bruges efter en handling eller begivenhed, når man vil angive, hvad der sker forud for den.

了解了解 betyder her at få oplysninger om eller forstå noget klart, nemlig de relevante oplysninger om maden. I 了解清楚 gør det klart, at gruppen skal sætte sig ordentligt ind i informationen. Formen bruges, når man indhenter eller opnår forståelse af et emne.

清楚清楚 betyder klart eller tydeligt i 了解清楚 og beskriver, at oplysningerne skal forstås uden uklarhed. Sammen med 了解 angiver det, at man skal få en klar forståelse. Formen bruges i forbindelse med oplysninger, forklaringer eller forhold, der skal gøres tydelige.

相关相关 betyder relevante eller vedrørende i 相关信息. Det afgrænser 信息 til de oplysninger, der har forbindelse til gæstens kostbegrænsning og maden. Formen bruges foran et navneord, når man vil angive, at noget vedrører den aktuelle sag.

信息信息 betyder oplysninger eller information. I 相关信息 handler det om de konkrete oplysninger om ingredienser og tilberedning, som gruppen skal kende før bestillingen. Formen bruges om information, der kan gives, indhentes eller kontrolleres.

可以可以 betyder her kunne eller have mulighed for i 我们可以列出食材. Det angiver, at restauranten er i stand til eller har mulighed for at give en liste over ingredienserne. Formen bruges foran en handling for at udtrykke mulighed eller tilladelse.

列出列出 betyder at liste eller opremse og viser, at ingredienserne skal præsenteres enkeltvis. I 列出食材 står objektet 食材 efter handlingen. Formen bruges, når man giver en oversigt over flere punkter eller elementer.

食材食材 betyder ingredienser eller råvarer, altså de madvarer der indgår i retten. I 列出食材 er det disse ingredienser, restauranten kan opremse. Formen bruges om de enkelte råvarer, der anvendes i madlavning.

不过不过 betyder men eller dog og indleder en vigtig begrænsning af den foregående oplysning. I 不过我应该说明一下 kommer oplysningen om de fælles tilberedningsområder som et forbehold. Formen bruges, når man vil tilføje noget, der nuancerer eller begrænser det, man lige har sagt.

我我 betyder jeg og er talerens subjekt i 我应该说明一下. Her siger medarbejderen, hvad han eller hun bør oplyse. Formen bruges, når taleren omtaler sig selv som den, der handler eller taler.

应该应该 betyder burde eller skulle og angiver her, at taleren bør give en bestemt vigtig oplysning. I 我应该说明一下 følges det af den handling, taleren mener er rigtig at udføre. Formen bruges til råd, pligt eller en vurdering af, hvad der bør ske.

说明说明 betyder at forklare eller gøre rede for noget. I 说明一下 vil medarbejderen kort forklare, at tilberedningsområderne er fælles. Formen bruges, når man giver en klar forklaring eller officiel information om et forhold.

一下 I konstruktionen 说明一下 gør 一下 forklaringen kort og mindre tung som en høflig opfordring eller meddelelse. 一 og 下 fungerer her sammen som en fast måde at afgrænse handlingen på, så det betyder at forklare det kort eller lige nævne det. På restauranten bruges 说明一下 til at give et kort, relevant forbehold.

备餐备餐 henviser til forberedelse eller tilberedning af maden. I 备餐区域er det den del af restauranten, hvor maden forberedes. Formen bruges, når man taler om områder eller arbejdsgange, der hører til madforberedelse.

区域区域 betyder område eller afgrænset del af et sted. I 备餐区域er det de områder, hvor maden forberedes. Formen bruges om et bestemt fysisk eller funktionelt område.

是是 forbinder her 备餐区域er med egenskaben 共用 i 备餐区域是共用的. Det angiver, hvad disse områder er. Formen bruges til at knytte et subjekt sammen med en identitet, egenskab eller beskrivelse.

共用共用 betyder fælles eller delt af flere. I 备餐区域是共用的 oplyser det, at de samme tilberedningsområder deles, hvilket er relevant for vurderingen af risiko. Formen bruges om noget, som flere personer eller formål benytter sammen.

这样这样 betyder sådan eller på den måde og henviser her til den information, medarbejderen netop har givet. I 这样就有帮助了 betyder det, at det at kende disse forhold gør situationen hjælpsom. Formen bruges til at pege tilbage på en netop nævnt måde, handling eller situation.

就就 forbinder her den netop givne information med dens direkte virkning i 这样就有帮助了. Det fremhæver, at informationen dermed er nyttig for gæsten. Formen bruges ofte til at markere en følge eller et direkte resultat.

帮助帮助 betyder hjælp eller at hjælpe, og i 有帮助 betyder det, at informationen er nyttig. I 这样就有帮助了 vurderer gæsten, at den klare oplysning gør det lettere at træffe en beslutning. Formen bruges om noget, der gør en opgave eller beslutning lettere.

了了 i 有帮助了 markerer, at situationen nu er indtrådt eller er blevet sådan: oplysningerne er nu en hjælp. Det gør slutningen mere situationsorienteret end en neutral beskrivelse. Formen bruges her, når taleren konstaterer en ny eller ændret situation.

自己自己 betyder selv og fremhæver, at gæsten selv træffer beslutningen. I 客人可以自己决定 står det foran handlingen 决定 og viser, hvem der har ansvaret for valget. Formen bruges til at understrege, at en person handler eller beslutter på egen hånd.

决定决定 betyder beslutte eller afgøre. I 自己决定 afgør gæsten selv, hvilket risikoniveau der kan accepteres. Formen bruges med det, der skal afgøres, som i 决定什么程度的风险 der kan accepteres.

能够能够 betyder kunne eller være i stand til. I 能够接受 beskriver det, hvad gæsten er i stand til at acceptere, ikke hvad restauranten beslutter for gæsten. Formen bruges foran en handling, når man fremhæver faktisk mulighed eller evne.

接受接受 betyder acceptere eller kunne gå med til noget. I 能够接受 hvad der henviser det til det risikoniveau, gæsten kan acceptere. Formen bruges med et objekt, der kan være en beslutning, situation eller grad af risiko.

什么什么 betyder hvad eller hvilken og står i 什么程度 for at spørge efter den relevante grad. Her er det ikke et selvstændigt spørgsmål, men en del af det, gæsten selv skal afgøre. Formen bruges foran et navneord, når man ikke specificerer, hvilken ting eller grad der menes.

程度程度 betyder grad eller niveau. I 什么程度 henviser det til, hvor meget risiko gæsten kan acceptere. Formen bruges, når man taler om omfanget eller niveauet af en egenskab eller situation.

风险风险 betyder risiko. I 风险niveauet i dialogen handler det om den mulige risiko ved fælles tilberedningsområder og ingredienser. Formen bruges i samtaler, hvor man vurderer eller accepterer en mulig fare eller usikkerhed.

会会 angiver her en fremtidig eller planlagt handling i 我会请厨房逐一检查. Det viser, at taleren vil bede køkkenet om at kontrollere ingredienserne. Formen bruges foran en handling, når man taler om, hvad der vil ske eller er planlagt.

请请 betyder at bede nogen om noget eller venligt anmode om en handling. I 我会请厨房 er køkkenet den part, som taleren vil bede om at udføre kontrollen. Formen bruges foran den person eller instans, man anmoder om hjælp eller handling.

厨房厨房 betyder køkkenet. I 请厨房逐一检查 er det køkkenet, der skal kontrollere hver ingrediens. Formen bruges om restaurantens arbejdsområde eller det personale, der arbejder med madlavningen.

逐一逐一 betyder én for én eller punktvis. I 逐一检查 skal køkkenet kontrollere hver ingrediens separat i stedet for at gætte samlet. Formen bruges, når flere elementer skal behandles systematisk ét ad gangen.

检查检查 betyder kontrollere eller tjekke. I 逐一检查 er objektet hver enkelt ingrediens, som køkkenet skal undersøge. Formen bruges, når man verificerer oplysninger eller ser efter noget bestemt.

每每 betyder hver eller hver eneste. I 每种食材 omfatter det alle typer ingredienser, én type ad gangen. Formen står foran den enhed, der gentages, som i 每种食材.

种种 er tælleordet i 每种食材 og angiver hver type eller slags ingrediens. Det gør klart, at kontrollen gælder hver ingredienstype. Formen bruges efter 每, når man tæller eller klassificerer typer.

而而 forbinder her den valgte fremgangsmåde med den fravalgte i 而不是靠猜. Det leder videre til kontrasten mellem at kontrollere ingredienserne og at gætte. Formen bruges til at forbinde to måder eller handlinger, især når den anden stilles i kontrast til den første.

不是不是 betyder ikke være eller ikke, og i 而不是靠猜 afviser det at basere sig på gæt. Det står foran den alternative handling 靠猜. Konstruktionen bruges til at sige, hvad man gør i stedet for noget andet.

靠靠 betyder her at basere sig på eller stole på. I 靠猜 beskriver det en fremgangsmåde, hvor man bygger sin vurdering på gæt. Formen bruges foran det middel eller grundlag, man støtter sig til.

猜猜 betyder at gætte. I 靠猜 er det den usikre metode, som medarbejderen siger, at køkkenet ikke skal bruge. Formen bruges, når man forsøger at finde et svar uden at have kontrolleret oplysningerne.

也也 betyder også og føjer saucer og toppings til det, der allerede skal medregnes. I 也请把酱料和配料包括进去 udvides anmodningen til også at omfatte disse elementer. Formen placeres typisk før den handling eller egenskab, der gælder på samme måde.

把把 markerer i 把酱料和配料包括进去 det objekt, som handlingen skal rette sig mod og føre til et resultat for. Objektet kommer efter 把, og handlingen 包括进去 kommer bagefter. Konstruktionen bruges her til at fremhæve, at saucer og toppings skal tages med i kontrollen.

酱料酱料 betyder saucer eller saucebaserede tilføjelser til maden. I 把酱料和配料包括进去 er det en af de ting, der skal medregnes, fordi den let kan blive overset. Formen bruges om sauce, der indgår i eller serveres sammen med en ret.

和和 betyder og og forbinder her de to objekter 酱料 og 配料. I 酱料和配料 omfatter anmodningen begge dele. Formen bruges til at forbinde substantiver eller andre ligeordnede dele.

配料配料 betyder tilbehør eller toppings, altså ekstra dele, der føjes til en ret. I 酱料和配料 skal disse kontrolleres sammen med saucerne. Formen bruges om ingredienser eller tilføjelser, der ledsager hovedretten.

包括包括 betyder inkludere eller tage med. I 把酱料和配料包括进去 er meningen, at saucer og toppings skal indgå i den samlede kontrol. Formen bruges, når man vil gøre klart, at bestemte elementer er omfattet.

进去进去 fuldender her 包括进去 og viser, at saucer og toppings skal med ind i den samlede gennemgang. Sammen betyder 包括进去 at inkludere noget i det, man allerede tager med. I restaurantdialogen bruges formen til at sikre, at også små ekstra dele omfattes.

因为因为 betyder fordi og indleder årsagen til anmodningen i 因为它们很容易被漏掉. Grunden er, at saucer og toppings let kan blive overset. Formen bruges til at forklare, hvorfor en handling eller vurdering er nødvendig.

它们它们 betyder de eller disse ting og henviser her tilbage til 酱料和配料. I 它们很容易被漏掉 er det saucerne og toppingsene, der kan blive overset. Formen bruges om flere ting, som allerede er nævnt.

很很 betyder meget eller ret og forstærker her 容易 i 很容易被漏掉. Det understreger, at saucer og toppings let kan blive glemt i kontrollen. Formen bruges foran en beskrivende egenskab for at angive dens grad.

容易容易 betyder let eller nemt. I 很容易被漏掉 beskriver det, at det er let for saucer og toppings at blive overset. Formen bruges til at angive, at en handling let kan ske.

被被 markerer den passive konstruktion i 被漏掉, hvor saucerne og toppingsene modtager handlingen i stedet for at udføre den. Her er det dem, der kan blive overset. Formen bruges, når man fremhæver det, noget bliver udsat for.

漏掉漏掉 betyder at overse eller komme til at udelade noget. I 被漏掉 er saucer og toppings de elementer, der risikerer at blive glemt i kontrollen. Formen bruges, når noget ikke kommer med i en gennemgang eller liste.

确保确保 betyder sikre eller sørge for, at noget sker. I 我会确保厨房 kontrollerer de nævnte elementer, lover taleren at følge op på køkkenets handling. Formen bruges foran en sætning eller handling, hvis gennemførelse man vil garantere.

分别分别 betyder separat eller hver for sig. I 分别检查 skal køkkenet kontrollere saucer og toppings særskilt i stedet for kun at se på dem samlet. Formen bruges, når flere ting behandles adskilt.

遍遍 er et måleord for en fuld gennemgang eller omgang. I 检查一遍 betyder det, at køkkenet skal gennemføre kontrollen én hel gang. Formen bruges efter en handling, når man tæller, hvor mange gange hele handlingen udføres.

大家大家 betyder alle eller alle sammen og henviser her til hele gruppen ved bordet. I 大家都可以 bestiller alle i gruppen, samtidig med at gæsten ikke presses. Formen bruges, når man omtaler en samlet gruppe mennesker.

都都 betyder alle eller begge og viser i 大家都可以, at udsagnet gælder for alle i den nævnte gruppe. Det følger efter 大家 og står før 可以. Formen bruges til at markere, at en egenskab eller handling gælder for hele gruppen.

不不 er nægtelsen i 不会给客人施加压力. Sammen med 会 betyder det, at gruppen ikke kommer til at lægge pres på gæsten. Formen står normalt foran den handling eller egenskab, der nægtes.

给给 markerer her den person, som presset rettes mod, i 给客人施加压力. 客人 er altså modtageren eller målet for handlingen 施加压力. Formen bruges ofte foran en person, som noget gives til eller rettes mod.

施加施加 betyder at påføre eller lægge noget på nogen. I 施加压力 handler det om at lægge pres på gæsten. Formen bruges sammen med noget, der påvirker en person eller situation, som i 压力.

压力压力 betyder pres. I 给客人施加压力 beskriver det det sociale pres, som gruppen vil undgå at lægge på gæsten, mens gæsten træffer en beslutning. Formen bruges om fysisk, psykisk eller social belastning afhængigt af sammenhængen.

等等 betyder her når eller når først og indleder tidsleddet 等我拿到详细信息后. Det viser, at taleren vender tilbage efter at have fået de detaljerede oplysninger. Formen bruges til at indlede en tidsmæssig betingelse eller rækkefølge.

拿到拿到 betyder få fat i eller modtage noget med det resultat, at man har det. I 拿到详细信息 henviser det til, at taleren får de detaljerede oplysninger fra køkkenet. Formen bruges, når man fremhæver, at noget bliver skaffet eller kommer i ens besiddelse.

详细详细 betyder detaljeret eller udførlig. I 详细信息 beskriver det oplysninger, der indeholder de nødvendige detaljer om ingredienser og tilberedning. Formen bruges foran 信息 eller andre oplysninger, når man vil fremhæve deres detaljeringsgrad.

后后 betyder efter i 等我拿到详细信息后. Det placerer den næste handling, at taleren vender tilbage, efter at oplysningerne er modtaget. Formen står her efter en handling eller begivenhed og markerer rækkefølgen.

回来回来 betyder komme tilbage. I 我会回来 lover taleren at vende tilbage til gruppen, når oplysningerne er klar. Formen bruges, når en person bevæger sig tilbage til det sted eller den gruppe, der allerede er i fokus.

逐项逐项 betyder punkt for punkt eller ét punkt ad gangen. I 逐项给你们说明 vil taleren gennemgå oplysningerne systematisk, så hver enkelt del bliver forklaret. Formen bruges, når flere punkter skal behandles efter hinanden.

你们你们 betyder I eller jer og henviser her til de andre personer i gruppen. I 给你们说明 er gruppen modtageren af forklaringen. Formen bruges, når man henvender sig til flere personer på én gang.

Grammatikpunkter

而不是 + 动词短语

逐一检查配料，而不是漏掉相关信息。

Zhúyī jiǎnchá pèiliào, ér bú shì lòudiào xiāngguān xìnxī.

Kontrollér ingredienserne én for én i stedet for at overse relevante oplysninger.

而不是 bruges til at udtrykke et alternativ eller en kontrast: man gør én ting frem for en anden.

Kinesisk Ordforråd

备餐区域 Substantiv

bèicān qūyù områder til madlavning

不过 Adverbium

búguò men; dog

点餐 Frase

diǎncān bestille mad

共用的 Adjektiv

gòngyòng de fælles

决定 Verbum

juédìng beslutte

客人 Substantiv

kèrén gæst

了解清楚 Frase

liǎojiě qīngchu få klarhed over

列出 Verbum

lièchū opremse

食材 Substantiv

shícái ingredienser

说明 Verbum

shuōmíng forklare; oplyse

Quiz

Stavning

Tryk på bogstaverne for at stave ordet.

kostrestriktion

Vis Svar

饮食限制

relevante oplysninger

Vis Svar