Nützliche Techniken im Kochkurs | Lerne Spanisch auf Deutsch

Über diese Lektion

Mit Nützliche Techniken im Kochkurs übst du Gesprächsausdrücke, Aussprache, Wortschatz, Grammatik und Quizfragen auf Spanisch.

Dialog

La clase de cocina fue más útil de lo que esperaba.

la kla-se de ko-ßi-na fue mas u-tíl de lo ke es-pe-rá-ba Der Kochkurs war nützlicher, als ich erwartet hatte.

¿Qué técnica aprendiste de la chef?

ke ték-ni-ka a-pren-dís-te de la tscheff Welche Technik hast du von der Köchin gelernt?

Nos enseñó a sazonar poco a poco y a probar a menudo.

nos en-se-njó a sa-so-nár pó-ko a pó-ko i a pro-bár a me-nú-do Sie hat uns gezeigt, wie man langsam würzt und oft probiert.

Es un hábito práctico, no solo una receta.

es un á-bi-to prák-ti-ko, no só-lo u-na re-sé-ta Das ist eine praktische Gewohnheit, nicht nur ein Rezept.

También aprendí a controlar mejor el tamaño de las porciones.

tam-bjén a-pren-dí a kon-tro-lár me-chór el ta-má-njo de las por-ßjó-nes Ich habe auch gelernt, die Portionsgröße besser zu kontrollieren.

¿Recibiste comentarios sobre tu plato?

re-si-bís-te ko-men-tá-rjos so-bre tu plá-to Hast du Feedback zu deinem Gericht bekommen?

La salsa quedó bien, pero cociné la pasta demasiado tiempo.

la sál-sa ke-dó bjen, pé-ro ko-si-né la pás-ta de-ma-sjá-do tjém-po Die Soße ist gelungen, aber ich habe die Nudeln zu lange gekocht.

Es fácil mejorarlo controlando bien el tiempo.

es fá-sil me-cho-rár-lo kon-tro-lán-do bjen el tjém-po Das kann man mit dem richtigen Timing leicht verbessern.

La clase me dio más confianza para invitar a unos amigos a cenar.

la kla-se me djó mas kon-fján-sa pa-ra im-bi-tár a u-nos a-mí-gos a se-nár Der Kurs hat mir mehr Selbstvertrauen gegeben, Freunde zum Abendessen einzuladen.

Entonces valió la pena, aunque solo aprendiste algunas cosas.

en-tón-ses ba-ljó la pé-na, áun-ke só-lo a-pren-dís-te al-gú-nas kó-sas Dann hat es sich gelohnt, auch wenn du nur ein paar Dinge gelernt hast.

Wort für Wort

La „La“ ist hier der bestimmte Artikel vor „clase“ und bedeutet „die“. Die Form steht zusammen mit dem weiblichen Singularwort „clase“; als wiederverwendbares Muster dient „La + Substantiv“.

clase „clase“ bedeutet hier „Kurs“, genauer den Kochkurs. In „La clase de cocina“ bezeichnet es eine Unterrichtseinheit; „clase de + Bereich“ ist ein häufiges Muster für die Kursart.

de „de“ verbindet „clase“ mit „cocina“ und zeigt hier die Art oder das Thema des Kurses an. Das Muster „clase de + Thema“ kann auch bei anderen Kursen verwendet werden.

cocina „cocina“ bedeutet hier „Kochen“ und beschreibt zusammen mit „clase“ einen Kochkurs. In anderen Zusammenhängen kann „cocina“ auch „Küche“ bedeuten; hier ist eindeutig das Kursthema gemeint.

fue „fue“ bedeutet in „La clase de cocina fue más útil“ „war“ und beschreibt die Bewertung des Kurses. Es ist eine Form von „ser“; das Muster „fue + Adjektiv“ wird verwendet, um etwas zu beurteilen.

más „más“ zeigt hier einen höheren Grad an: Der Kurs war „mehr“ beziehungsweise nützlicher. In „más útil“ steht es vor dem Adjektiv; dieses Muster wird für Vergleiche verwendet.

útil „útil“ bedeutet „nützlich“ und beschreibt, welchen Wert der Kurs für die sprechende Person hatte. Mit „más“ bildet es „más útil“; Adjektive können nach „ser“ zur Bewertung stehen.

lo „lo“ ist in „de lo que esperaba“ ein neutrales Vergleichselement und bezieht sich auf das erwartete Maß, nicht auf ein bestimmtes männliches Substantiv. Zusammen mit „que esperaba“ bildet es den Vergleich „als ich erwartet hatte“.

que „que“ verbindet in „de lo que esperaba“ den Vergleich mit dem Nebensatz über die Erwartung. Es trägt hier nicht allein die gesamte Vergleichsbedeutung; die feste Verbindung „lo que + Satz“ wird auch in anderen Vergleichen verwendet.

esperaba „esperaba“ bedeutet hier „ich erwartete“ und bezeichnet den Maßstab, mit dem der tatsächliche Nutzen verglichen wird. Die Form gehört zu „esperar“; in „lo que esperaba“ kann man sagen, was man erwartet hatte oder erwartete.

Qué „Qué“ fragt in „¿Qué técnica aprendiste?“ nach einer bestimmten Information, hier nach der erlernten Technik. Das Fragewort steht direkt vor dem Substantiv „técnica“; dieses Muster wird verwendet, wenn man nach einer Sache oder Auswahl fragt.

técnica „técnica“ bedeutet „Technik“ und bezeichnet hier eine konkrete Kochmethode. In „Qué técnica“ steht es als das, wonach gefragt wird; „una técnica para + Handlung“ ist ein wiederverwendbares Muster.

aprendiste „aprendiste“ bedeutet „du hast gelernt“ und bezieht sich auf die Technik, die die angesprochene Person im Kurs gelernt hat. Es ist eine Form von „aprender“ für „du“; danach kann direkt das Gelernte stehen, etwa „aprendiste una técnica“.

chef „chef“ bezeichnet hier die Köchin, die den Kurs geleitet und die Technik vermittelt hat. Das Wort kann für eine professionelle Köchin oder einen professionellen Koch verwendet werden; hier ist die weibliche Person aus dem Dialog gemeint.

Nos „Nos“ bedeutet hier „uns“ und zeigt, wem die Köchin etwas gezeigt hat. Es steht vor „enseñó“ als Objektpronomen; das Muster „nos + Verb“ wird verwendet, wenn eine Handlung sich auf „uns“ bezieht.

enseñó „enseñó“ bedeutet hier „zeigte“ oder „brachte bei“: Die Köchin vermittelte den Teilnehmenden eine Vorgehensweise. Es ist eine Form von „enseñar“; „enseñó a + Infinitiv“ beschreibt, welche Handlung sie beibrachte.

a „a“ hat im Dialog mehrere klare Funktionen: In „enseñó a sazonar“ und „a probar“ leitet es die beigebrachte Handlung ein, in „a controlar“ steht es nach „aprender“, und in „invitar a unos amigos“ markiert es die eingeladenen Personen. Vor einem weiteren Verb kann „a + Infinitiv“ eine Handlung nach Verben wie „enseñar“, „aprender“ oder „invitar“ anschließen.

sazonar „sazonar“ bedeutet „würzen“ und bezeichnet die Handlung, die die Köchin gezeigt hat. Der Infinitiv steht in „enseñó a sazonar“ nach „a“; das Muster „enseñar a + Infinitiv“ kann für vermittelte Fertigkeiten verwendet werden.

poco a poco „poco a poco“ bedeutet hier „nach und nach“ oder „allmählich“ und beschreibt, dass langsam gewürzt wird. Die beiden „poco“ verstärken die schrittweise Bedeutung, während „a“ die Teile verbindet; die ganze Wendung wird für eine allmähliche Vorgehensweise verwendet.

y „y“ verbindet hier die beiden Handlungen „sazonar“ und „probar“: würzen und probieren. Es ist eine Konjunktion; mit „y“ kann man gleichrangige Handlungen oder Informationen verbinden.

probar „probar“ bedeutet hier „probieren“ und meint das wiederholte Kosten des Essens während des Würzens. Der Infinitiv steht in „a probar“ parallel zu „a sazonar“; „probar + Speise“ ist ein häufiges Muster.

a menudo „a menudo“ bedeutet „oft“ oder „häufig“ und beschreibt, wie regelmäßig probiert wird. „A“ und „menudo“ bilden zusammen diese adverbiale Wendung; sie kann vor oder nach der beschriebenen Handlung stehen.

Es „Es“ bedeutet hier „ist“ und bewertet die zuvor erwähnte Vorgehensweise als praktische Gewohnheit. Es ist eine Form von „ser“; das Muster „Es + Adjektiv/Substantiv“ eignet sich für allgemeine Einschätzungen.

un „un“ ist der unbestimmte Artikel vor „hábito“ und bedeutet „ein“. Die Form steht vor einem männlichen Singularwort; „un + Substantiv“ führt eine einzelne, noch nicht näher bestimmte Sache ein.

hábito „hábito“ bedeutet „Gewohnheit“ und bezeichnet hier das regelmäßige Würzen und Probieren. In „un hábito práctico“ wird es durch „práctico“ näher beschrieben; „tener un hábito“ ist ein häufiges Gebrauchsmuster.

práctico „práctico“ bedeutet hier „praktisch“ im Sinn von nützlich und im Alltag anwendbar. Es beschreibt „hábito“ in „un hábito práctico“; Adjektive können direkt nach dem Substantiv stehen.

no „no“ verneint hier die Einschränkung „nur ein Rezept“ und stellt die Gewohnheit einer bloßen Rezeptbefolgung gegenüber. Es steht vor dem verneinten Teil; „no solo + Ausdruck“ bedeutet „nicht nur + Ausdruck“.

solo „solo“ bedeutet hier „nur“ und begrenzt, was die Erfahrung ist: Sie ist nicht lediglich ein Rezept. In „no solo una receta“ steht es vor der eingeschränkten Information; das Muster „no solo ..., sino ...“ kann eine Erweiterung ausdrücken, auch wenn „sino“ hier nicht vorkommt.

una „una“ ist der unbestimmte Artikel vor „receta“ und bedeutet „eine“. Die Form führt ein einzelnes weibliches Substantiv ein; „una + Substantiv“ ist das entsprechende Einführungsmuster.

receta „receta“ bedeutet hier „Rezept“, also eine schriftliche oder festgelegte Anleitung für ein Gericht. In „no solo una receta“ wird sie als Gegensatz zur praktisch erlernten Gewohnheit genannt; „seguir una receta“ ist ein häufiges Muster.

También „También“ bedeutet „auch“ und fügt eine weitere Lernerfahrung hinzu. Es steht hier am Satzanfang und bezieht sich auf eine zusätzliche Handlung; mit „también“ kann man eine weitere Information ergänzen.

aprendí „aprendí“ bedeutet „ich habe gelernt“ und bezieht sich hier auf die Fähigkeit, die Portionsgröße besser zu kontrollieren. Es ist eine Form von „aprender“ für „ich“; „aprendí a + Infinitiv“ beschreibt eine erlernte Fähigkeit.

controlar „controlar“ bedeutet hier „kontrollieren“ oder bewusst im Blick behalten und bezieht sich auf die Portionsgröße. Es steht in „aprendí a controlar“ als Infinitiv nach „a“; „controlar + Substantiv“ nennt, was man steuert.

mejor „mejor“ bedeutet hier „besser“ und zeigt, dass die Kontrolle der Portionsgröße verbessert wurde. Es steht vor „controlar“ und beschreibt die Art der Handlung; „hacer algo mejor“ ist ein häufiges wiederverwendbares Muster.

el „el“ ist der bestimmte Artikel vor „tamaño“ und bedeutet „der“ beziehungsweise „das“ in der deutschen Übersetzung. Die Form steht vor einem männlichen Singularwort; „el + Substantiv“ bezeichnet eine bestimmte Sache.

tamaño „tamaño“ bedeutet „Größe“ und bezeichnet hier die Größe der einzelnen Portionen. In „el tamaño de las porciones“ wird mit „de“ genauer angegeben, wessen Größe gemeint ist; dieses Muster kann auch andere zugehörige Größen beschreiben.

las „las“ ist der bestimmte Artikel im Plural vor „porciones“ und bedeutet „die“. Er zeigt zusammen mit „porciones“ mehrere bestimmte Portionen an; „las + Pluralwort“ bezeichnet eine bekannte Mehrzahl.

porciones „porciones“ bedeutet „Portionen“ und meint die einzelnen Mengen, die serviert oder zubereitet werden. Die Form steht im Ausdruck „el tamaño de las porciones“; „tamaño de + Pluralwort“ beschreibt die Größe mehrerer Einheiten.

Recibiste „Recibiste“ bedeutet hier „du hast bekommen“ und fragt danach, ob die angesprochene Person Rückmeldungen erhalten hat. Es ist eine Form von „recibir“ für „du“; „recibir + Substantiv“ bezeichnet, was man erhält.

comentarios „comentarios“ bedeutet hier „Rückmeldungen“ oder „Kommentare“ zum Gericht. In „comentarios sobre tu plato“ steht „sobre“ für das Thema der Rückmeldungen; „recibir comentarios sobre + Thema“ ist direkt wiederverwendbar.

sobre „sobre“ bedeutet hier „über“ oder „zu“ und führt das Thema der Rückmeldungen ein. Es steht vor „tu plato“ in „comentarios sobre tu plato“; das Muster „comentarios sobre + Thema“ nennt, worauf sich Feedback bezieht.

tu „tu“ bedeutet hier „dein“ und zeigt, dass das Gericht der angesprochenen Person gehört oder von ihr zubereitet wurde. Es steht direkt vor „plato“; „tu + Substantiv“ bezeichnet etwas, das der angesprochenen Person zugeordnet ist.

plato „plato“ bedeutet hier „Gericht“, also die zubereitete Speise, nicht der Teller. In „tu plato“ bezeichnet es das Gericht der angesprochenen Person; „un plato“ kann im Kochkontext eine einzelne Speise meinen.

salsa „salsa“ bedeutet „Soße“ und bezeichnet den Teil des Gerichts, der gut gelungen ist. In „La salsa quedó bien“ steht es als das, dessen Ergebnis bewertet wird; „salsa para + Gericht“ ist ein häufiges Muster.

quedó „quedó“ bedeutet in „La salsa quedó bien“ „ist gut geworden“ oder „fiel gut aus“. Es ist eine Form von „quedar“ und beschreibt hier das Ergebnis; „quedar + Adverb“ kann ausdrücken, wie etwas am Ende ausfällt.

bien „bien“ bedeutet hier „gut“ und bewertet das Ergebnis der Soße. Es steht nach „quedó“ in „quedó bien“; diese Verbindung wird verwendet, um das Resultat einer Zubereitung oder Handlung zu beurteilen.

pero „pero“ bedeutet „aber“ und leitet den Gegensatz zwischen der gelungenen Soße und der zu lange gekochten Pasta ein. Es verbindet zwei Aussagen mit unterschiedlicher Bewertung; „..., pero ...“ ist ein allgemeines Gegensatzmuster.

cociné „cociné“ bedeutet „ich kochte“ und beschreibt die Handlung der sprechenden Person mit der Pasta. Es ist eine Form von „cocinar“ für „ich“; „cociné + Speise“ nennt, was man gekocht hat.

pasta „pasta“ bedeutet hier „Pasta“ oder „Nudeln“ und ist das Lebensmittel, das zu lange gekocht wurde. In „cociné la pasta“ steht es als zubereitete Speise; „cocinar la pasta“ ist eine direkt wiederverwendbare Verbindung.

demasiado „demasiado“ bedeutet hier „zu“ oder „übermäßig“ und zeigt zusammen mit „tiempo“, dass die Kochdauer zu lang war. In „demasiado tiempo“ steht es vor dem Zeitmaß; das Muster „zu viel/zu lange“ wird mit einer passenden Mengen- oder Zeitangabe verwendet.

tiempo „tiempo“ bedeutet hier „Zeit“ und bezeichnet die Dauer des Kochens. In „demasiado tiempo“ macht es zusammen mit „demasiado“ die überlange Dauer aus; „tener tiempo para + Infinitiv“ ist ein weiteres häufiges Gebrauchsmuster.

fácil „fácil“ bedeutet hier „einfach“ oder „leicht“ und bewertet die Verbesserung des Problems als gut machbar. In „Es fácil + Infinitiv“ folgt die Handlung, die leicht ist; dieses Muster kann für praktische Ratschläge verwendet werden.

mejorarlo „mejorarlo“ bedeutet hier „es zu verbessern“ und bezieht sich auf das zuvor angesprochene Problem. Die Form verbindet den Infinitiv „mejorar“ mit dem angehängten Pronomen „lo“; „es fácil mejorarlo“ sagt, dass man etwas leicht verbessern kann.

controlando „controlando“ bedeutet hier „indem man kontrolliert“ und beschreibt das Mittel zur Verbesserung: die Zeit gut im Blick zu behalten. Die Form steht in „mejorarlo controlando bien el tiempo“; „... + Gerundium“ kann erklären, wie eine Handlung ausgeführt wird.

me „me“ bedeutet hier „mir“ und zeigt, wem der Kurs mehr Vertrauen gegeben hat. Es steht vor „dio“ als Objektpronomen; das Muster „me dio + Substantiv“ beschreibt etwas, das mir gegeben oder vermittelt wurde.

dio „dio“ bedeutet hier „gab“ und beschreibt, was die Klasse bei der sprechenden Person bewirkt hat. Es ist eine Form von „dar“; in „dio más confianza“ steht danach, was jemand erhalten oder gewonnen hat.

confianza „confianza“ bedeutet hier „Zuversicht“ oder „Selbstvertrauen“, das durch den Kurs größer geworden ist. In „dar confianza“ bezeichnet es eine innere Sicherheit; diese Verbindung kann auch bei anderen Erfahrungen verwendet werden, die Mut geben.

para „para“ bezeichnet hier den Zweck und bedeutet „um zu“: Die gewonnene Zuversicht hilft dabei, Freunde zum Abendessen einzuladen. Das Muster „para + Infinitiv“ erklärt, wozu etwas dient oder mit welcher Absicht man handelt.

invitar „invitar“ bedeutet „einladen“ und bezeichnet die geplante Handlung gegenüber den Freunden. Es steht nach „para“ als Infinitiv; „invitar a + Person“ nennt die eingeladene Person.

unos „unos“ bedeutet hier „ein paar“ oder „einige“ und bezeichnet eine nicht genauer bestimmte Anzahl von Freunden. Es steht vor dem Pluralwort „amigos“; „unos + Pluralwort“ führt eine kleine oder unbestimmte Gruppe ein.

amigos „amigos“ bedeutet „Freunde“ und bezeichnet die Personen, die zum Abendessen eingeladen werden sollen. In „invitar a unos amigos“ steht die Gruppe nach der Personenmarkierung „a“; „invitar a + Personen“ ist ein wichtiges Gebrauchsmuster.

cenar „cenar“ bedeutet „zu Abend essen“ und beschreibt, wozu die Freunde eingeladen werden. Es steht in „invitar a unos amigos a cenar“ als Handlung nach der Einladung; „invitar a alguien a + Infinitiv“ nennt die Aktivität, zu der man jemanden einlädt.

Entonces „Entonces“ bedeutet hier „dann“ oder „also“ und zieht aus der vorherigen Aussage die Schlussfolgerung, dass der Kurs seinen Wert hatte. Es steht am Satzanfang und verbindet eine Folgerung mit dem zuvor Gesagten; „entonces“ kann auch eine zeitliche Abfolge einleiten.

valió la pena „valió la pena“ bedeutet als ganze Wendung „es hat sich gelohnt“. „Valió“ ist eine Form von „valer“ und bedeutet hier „war es wert“, „la“ ist der Artikel und „pena“ das Substantiv; erst zusammen bilden sie die feste Wendung. Sie wird verwendet, um nach einer Erfahrung oder Anstrengung einen positiven Nutzen festzustellen.

aunque „aunque“ leitet hier eine einschränkende Aussage ein und bedeutet „auch wenn“: Der Kurs war es wert, obwohl nur wenige Dinge gelernt wurden. Es verbindet eine Hauptaussage mit einem entgegenstehenden Umstand; „aunque + Satz“ eignet sich für solche Einschränkungen.

algunas „algunas“ bedeutet hier „einige“ oder „manche“ und beschreibt eine nicht näher bestimmte Anzahl gelernter Dinge. Es steht vor dem weiblichen Pluralwort „cosas“; „algunas + Pluralwort“ wird für eine unbestimmte Teilmenge verwendet.

cosas „cosas“ bedeutet „Dinge“ oder „Sachen“ und bezieht sich hier allgemein auf die Inhalte, die gelernt wurden. In „algunas cosas“ bezeichnet es eine unbestimmte Anzahl von Lerninhalten; „aprender algunas cosas“ kann für einige neu gelernte Punkte verwendet werden.

Grammatikpunkte

Imperfecto: esperaba + infinitivo

Esperaba aprender poco a poco.

es-pe-rá-ba a-pren-dér pó-ko a pó-ko

Ich erwartete, nach und nach zu lernen.

Das Imperfekt beschreibt eine Erwartung oder einen Zustand in der Vergangenheit.

Infinitiv + Pronomen: mejorarlo

Quiero mejorarlo poco a poco.

kjé-ro me-cho-rár-lo pó-ko a pó-ko

Ich möchte es nach und nach verbessern.

Das Objektpronomen lo steht bei einem bejahten Infinitiv direkt am Verb.

Spanisch Vokabeln

a menudo Adverb

a me-nú-do oft; häufig

aprender Verb

a-pren-dér lernen aprendiste

chef Substantiv

tscheff Köchin; Chefköchin

clase Substantiv

klá-se Kurs

cocina Substantiv

ko-ßí-na Küche; Kochen

enseñar Verb

en-se-njár zeigen; beibringen enseñó

esperar Verb

es-pe-rár erwarten esperaba

poco a poco Adverb

pó-ko a pó-ko nach und nach; langsam

probar Verb

pro-bár probieren; kosten

sazonar Verb

sa-so-nár würzen

técnica Substantiv

ték-ni-ka Technik

útil Adjektiv

u-tíl nützlich

Quiz

Wörter ordnen

Ordne die Wörter in der richtigen Reihenfolge.

Welche Technik hast du von der Köchin gelernt?

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¿Qué técnica aprendiste de la chef?

Hast du Feedback zu deinem Gericht bekommen?

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¿Recibiste comentarios sobre tu plato?

Rechtschreibung

Tippe auf die Buchstaben, um das Wort zu buchstabieren.

würzen

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sazonar

lernen

Antwort zeigen

aprendiste

Kurs

Antwort zeigen

clase

zeigen; beibringen

Antwort zeigen

enseñó