料理の前に食材を確認する | 日本語で英語を学習

文の説明

1. Before we start cooking, what ingredients do we have?

   料理を始める前に、どんな食材がありますか？

   Before

   〜する前に

   start cooking

   料理を始める

   ingredients

   食材

   have

   ある

   詳しい説明

   Before は、ある出来事より前の時点を示します。ここでは Before + 主語 + 動詞 で「主語が動詞をする前に」という節を作っています。例: Before I leave, I check the door.（出発する前に、ドアを確認します。）Before の後ろには、この例のように節だけでなく名詞を置くこともできます。 start cooking は「料理を始める」というまとまりです。start の基本形は start で、主語が三人称単数現在なら starts になります。cooking は cook に -ing を付けた形で、ここでは start の後ろで「始める活動」を表します。start to cook も同じ内容を表せます。例: We started cleaning.（私たちは掃除を始めました。） ingredients は料理に使う食材・材料です。単数形は ingredient、複数形が ingredients です。ここでは、何種類あるかを限定せずに複数の食材について尋ねています。例: Read the ingredients on the package.（包装に書かれた原材料を読んでください。） have は、ここでは「持っている」から広がった「手元にある・利用できる」という意味です。基本形は have で、現在形では I/you/we/they have、三人称単数では he/she/it has になります。疑問文では do が疑問の形を作り、主語が we なので do we have となります。例: Do we have enough rice?（ご飯は十分ありますか。） 全体では、Before we start cooking が「私たちが料理を始める前に」という時を示し、what ingredients が「どんな食材」を尋ね、do we have が「私たちの手元にありますか」を表します。したがって、文全体は「料理を始める前に、私たちにはどんな食材がありますか？」という意味です。What ingredients do we have? は、手元にあるものの種類を尋ねる再利用しやすい疑問文です。

2. The recipe needs onions and tomatoes.

   このレシピには、玉ねぎとトマトが必要です。

   recipe

   レシピ

   needs

   必要とする

   onions

   玉ねぎ

   tomatoes

   トマト

   詳しい説明

   recipe は、料理の作り方を順序立てて示す「レシピ」です。ここでは The recipe が文の主語で、単数名詞なので、現在形の動詞には三人称単数の -s が現れます。複数形は通常 recipes です。 needs は「必要とする」という動詞 need の現在形です。主語が the recipe のような三人称単数なので needs になります。主語が I、you、we、they、または複数名詞なら、現在形は need です。 例: The recipe needs water. — そのレシピには水が必要です。 ここでの needs は、レシピが材料を必要条件として含む、という意味です。人が欲しがっているという意味ではありません。 onions は「玉ねぎ」です。語尾の -s は複数を示すため、ここでは玉ねぎが複数あることを表します。単数形は onion です。 例: We need an onion. — 私たちには玉ねぎが必要です。 この例の an は単数の可算名詞 onion とともに使われています。an だけで数量を強調しているわけではありません。元の文の onions は複数形です。 tomatoes は「トマト」です。単数形は tomato、複数形は tomatoes です。複数形のつづりが単純な -s ではなく -es になる点を覚えるとよいでしょう。 例: The recipe needs tomatoes. — そのレシピにはトマトが必要です。 onions and tomatoes では、and が二つの材料を並列につないでいます。したがって、レシピに必要なのは玉ねぎとトマトです。文全体の The recipe needs onions and tomatoes. は「このレシピには、玉ねぎとトマトが必要です」という意味になります。現在形で、このレシピに必要な材料を述べています。

3. We have tomatoes, but we're out of onions.

   トマトはありますが、玉ねぎを切らしています。

   have

   ある／持っている

   tomatoes

   トマト

   we're out of

   〜を切らしている

   onions

   玉ねぎ

   詳しい説明

   have は、ここでは「持っている」よりも、在庫として「ある」という意味です。主語が we の現在形なので have になっています。物の所持だけでなく、店や家庭に食材があることにも使えます。例: We have rice.（米があります。） tomatoes は tomato の複数形で、トマトが複数あることを表します。単数なら a tomato、複数なら tomatoes です。ここでは have の目的語として、ある食材を示しています。 we're out of は we are out of の短縮形で、「私たちは〜を切らしている」という在庫状態を表す定型的な言い方です。be out of + 名詞 で、その物がもう残っていないことを示します。例: We’re out of milk.（牛乳を切らしています。）この文の we're は we are であり、out of と組み合わさって「私たちのところには〜がない」という意味になります。 onions は onion の複数形で、玉ねぎを指します。この文では out of の後ろに置かれ、切らしている食材を示しています。 We have tomatoes で「トマトはあります」と在庫があることを述べ、but がそれと対比する内容を導きます。we're out of onions は「玉ねぎは切らしています」です。したがって全体では、「トマトはありますが、玉ねぎを切らしています」という意味になります。

4. Can we use green onions instead?

   代わりに青ねぎを使えますか？

   Can we

   私たちは〜できますか

   use

   使う

   green onions

   青ねぎ

   instead

   代わりに

   詳しい説明

   Can we は、相手に「私たちは〜してもよいか／〜することが可能か」を尋ねる形です。can の後ろには動詞の原形を置くため、ここでは use が続きます。Can we ...? は、提案や許可の確認に使える再利用しやすい型です。例: Can we start now?（今始めてもいいですか／今始められますか。） use は「使う」という動詞です。この文では、手元にある食材を調理に使うことを表します。can の後ろなので、過去形などにせず原形 use を使います。例: Can we use this pan?（このフライパンを使ってもいいですか。） green onions は、食材としての「青ねぎ」を表す名詞句です。onion は単数の「玉ねぎ一個」または種類としての玉ねぎ、onions は複数の玉ねぎを表せますが、ここでの green onions は青ねぎという種類・食材を指しています。green が前の名詞 onions を具体化しています。例: I bought green onions.（青ねぎを買いました。） instead は「代わりに」という副詞です。この文では、通常使う予定だったものではなく、青ねぎを使う提案に添えられています。名詞の前に置く instead of ...（…の代わりに）という型もあります。例: Use water instead of milk.（牛乳の代わりに水を使ってください。） 全体では、Can we + use + green onions + instead? という順で、「代わりに青ねぎを使えますか？」と、別の食材への置き換えが可能か、または許可されるかを尋ねています。instead が文末にあることで、「何か別のものの代わりに」という意味が use green onions 全体にかかります。

5. Maybe, but the taste will be different.

   たぶん使えますが、味が違ってきます。

   Maybe

   たぶん

   but

   しかし

   taste

   味

   will

   〜だろう

   different

   違う、異なる

   詳しい説明

   Maybe は、ここで「たぶん」と不確実な判断を表します。断定する It will be different. より確信が弱い言い方です。例: Maybe we can use it. は「たぶん、それを使えます」です。 but は、前半の内容を認めたうえで、後半の反対方向・注意点へつなぐ接続詞です。ここでは「使えるかもしれない」という含みから、「ただし結果は同じではない」へ話を進めています。 taste は、食べ物や飲み物の「味」を表す名詞です。複数形 tastes は、複数の味、または文脈によって複数の種類の味を指します。例: The taste is good. は「その味はよいです」です。 will は、後の時点についての予測や見込みを作る助動詞です。will の後ろには動詞の原形が来ますが、この文では be が省略されず、will be different で「異なるだろう」となっています。will 自体は主語によって形を変えません。例: The taste will change. は「味は変わるでしょう」です。 different は、基準にしたものと同じではないことを表す形容詞です。ここでは taste の状態を説明しています。比較を明示するなら different from ... で「…とは異なる」と言えます。例: This sauce is different from that one. は「このソースはあのソースとは違います」です。 全体では、Maybe で「たぶん可能だ」という不確実さを示し、but で注意点を加えています。the taste は問題になっている特定の味、will be different はその味が将来、またはその変更後には異なるものになるという予測です。したがって、文全体は「たぶん使えますが、味が違ってきます。」という意味になります。

6. Then I'll buy onions from the corner shop.

   それなら、私が近所の店で玉ねぎを買ってきます。

   Then

   それなら／では

   I'll

   私が〜します

   buy

   買う

   onions

   玉ねぎ

   corner shop

   近所の店

   詳しい説明

   Then は、直前の話を受けて「それなら」「では」という流れを作る語です。ここでは、味が違ってくるかもしれないという話を受けて、次の行動を示しています。時間的な「その後」という意味にも使えます。例: Then we can start. — 「それなら、始められます。」 I'll は I will の短縮形で、話し手がこれからする行動を表します。I が主語、will が未来・意志を示し、I'll ではこの2語が縮まっています。ここでは話し手自身が玉ねぎを買うという意味です。例: I'll call her later. — 「私が後で彼女に電話します。」 buy は「買う」という動詞です。will の後ろでは動詞の基本形を使うため、will buy になります。過去形は bought です。例: They buy vegetables here. — 「彼らはここで野菜を買います。」 onions は「玉ねぎ」です。onion に複数を表す -s が付いた形で、複数の玉ねぎを指します。1個なら an onion、複数なら onions のようにします。例: I need two onions. — 「玉ねぎが2個必要です。」 corner shop は、小さな近所の店というまとまりです。corner はここでは店の種類を限定する語として shop を修飾しており、shop 単独なら一般に「店」です。例: There is a corner shop nearby. — 「近くに小さな近所の店があります。」 buy ... from ... は「…を…から買う」という再利用しやすい型です。ここでは buy onions（玉ねぎを買う）に from the corner shop（近所の店から）を加えています。the は話し手と聞き手が特定できる店を指しますが、それ自体が店の数を表す語ではありません。 全体では、Then で前の話を受け、I'll buy onions で話し手がこれから玉ねぎを買う行動を示し、from the corner shop で購入先を加えています。そのため、「それなら、私が近所の店で玉ねぎを買ってきます。」という意味になります。

7. We still need to measure the rice.

   まだ米を量る必要があります。

   still

   まだ

   need to

   〜する必要がある

   measure

   量る

   rice

   米

   詳しい説明

   still は、ある状態や必要性が今も続いていることを表します。ここでは「すでに何か進んでいる可能性があっても、米を量る必要は残っている」という意味です。時間の経過に反して続くことを示す語で、位置は通常、主語の後ろ・主要動詞の前です。 例: I still need help. — 「私はまだ助けが必要です。」 need to は、主語が何かをする必要があることを表す形です。need の後ろに to と動詞の原形を置きます。ここでは主語 We に対応して need となっており、to の後ろの measure が必要な行動です。 形: 主語 + need to + 動詞の原形 例: They need to leave now. — 「彼らは今出発する必要があります。」 否定は do not need to + 動詞の原形 で、「する必要がない」です。これは「してはいけない」とは異なります。 measure は、この文では米の量を、必要な分だけ計って確かめるという意味です。動詞の原形で、to measure の形では to の後ろに置かれます。過去形・過去分詞は通常 measured です。 例: Please measure the flour. — 「小麦粉を量ってください。」 measure は文脈によって、長さ・量・大きさなどを測ることにも使えます。ここでは目的語 the rice が、量る対象を示しています。 rice は、この文では食材としての米を表す名詞です。英語では通常、食材としての米を数えない名詞として扱うため、一般的な量を述べるときに通常 rices とはしません。個数を示すときは、a bowl of rice（茶碗一杯の米）や two cups of rice（米二カップ）のように量の単位を加えます。 例: We need more rice. — 「私たちはもっと米が必要です。」 全体では、We（私たちは）+ still（まだ）+ need to measure（量る必要がある）+ the rice（その米を）という組み合わせです。したがって、We still need to measure the rice. は「私たちはまだその米を量る必要があります」となります。still が need にかかるため、必要性が現在も残っていることが伝わります。

8. I'll measure enough rice for four people after I get back.

   私が戻ってきたら、4人分に十分な量の米を量ります。

   I'll

   私は〜します

   measure

   量る

   enough

   十分な

   rice

   米

   four people

   4人

   after I get back

   私が戻ってきたら

   詳しい説明

   I'll は I will の短縮形で、話し手がこれから行うことを表します。ここでは「私は量ります」という予定・意志です。I は話し手を指し、will の後ろでは動詞の原形を使います。例: I'll call you.（私があなたに電話します。） measure は「量る」で、量や長さなどを基準に合わせて測定する動詞です。ここでは米の量を量る意味です。過去形・過去分詞は measured で、will の後ろでは原形 measure のままです。前の文の need to measure でも同じ原形が使われています。例: I measure the flour.（私は小麦粉を量ります。） enough は、必要な程度に達する「十分な」を表します。ここでは rice の量が4人分に足りる、という意味です。数量を具体的に4とする語ではなく、必要量を満たすことに焦点があります。enough + 名詞 で「十分な〜」を作れます。例: We have enough water.（私たちには十分な水があります。） rice は「米」です。英語では通常、食材としての米を指すとき不可算名詞として扱い、ここでも4人分の米という量を表しています。個数を数える形ではなく、必要な量を enough rice と表しています。例: The rice is ready.（米の準備ができています。） four people は「4人」を表す名詞句です。four が人数を具体的に示し、people は person（人）の複数形です。ここでは for four people となっているため、「4人のために／4人分に」という対象・用途を示します。例: This table is for four people.（このテーブルは4人用です。） after I get back は「私が戻ってきたら」という時間を表す節です。get back は「戻る」というまとまりで、get の過去形は got、三人称単数現在形は gets です。主語が I なので、ここでは get のままです。未来のことでも、after で始まる時間の節では通常 will ではなく現在形を使います。例: After I get back, I'll cook dinner.（私が戻ってきたら、夕食を作ります。） 全体では、I'll measure（私は量ります）に、enough rice（十分な量の米）と for four people（4人分に）が続き、「4人分に十分な量の米を量ります」となります。最後の after I get back がその行為の時点を示すため、「私が戻ってきたら、4人分に十分な量の米を量ります」という意味です。after 節を文末に置いても、After I get back, I'll measure enough rice for four people. のように文頭に置いても、基本的な意味は同じです。