食事制限に関する具体的な情報を確認する | 日本語で英語を学習

English lesson set in a contemporary everyday setting in the United States: At a restaurant, a guest asks for clear ingredient and preparation details before the group orders..

JA → EN / レベル: B2

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このレッスンについて

食事制限に関する具体的な情報を確認するを通して、英語の会話表現、発音、語彙、文法、クイズを学べます。

会話

A

One guest has a dietary restriction, so we need clear information before ordering.

ワン ゲスト ハザ ダイエタリー リストリクション、ソウ ウィ ニード クリア インフォメーション ビフォー オーダリング。 食事制限のあるゲストが一人いるので、注文する前に明確な情報が必要です。
B

We can list the ingredients.

ウィ キャン リスト ジ イングリーディエンツ。 材料を一覧にできます。
B

But I should mention that the prep areas are shared.

バット アイ シュッド メンション ザット ザ プレップ エリアズ アー シェアード。 ただ、調理場所は共用だということをお伝えしておくべきです。
A

That helps; the guest can decide what level of risk is acceptable.

ザット ヘルプス、ザ ゲスト キャン ディサイド ワット レベル オブ リスク イズ アクセプタブル。 それなら助かります。ゲスト自身で、どの程度のリスクまで許容できるか判断できます。
B

I'll ask the kitchen to check each component instead of guessing.

アイル アスク ザ キッチン トゥ チェック イーチ コンポーネント インステッド オブ ゲシング。 推測で答えずに、厨房に各材料を確認してもらいます。
A

Please include sauces and toppings too, since those are easy to miss.

プリーズ インクルード ソーシズ アンド トッピングズ トゥー、シンス ゾウズ アー イージー トゥ ミス。 ソースやトッピングも含めてください。見落としやすいものなので。
B

I'll make sure they check those separately.

アイル メイク シュア ゼイ チェック ゾウズ セパレトリー。 それらも別々に確認してもらうようにします。
A

Then everyone can order without putting pressure on the guest.

ゼン エヴリワン キャン オーダー ウィズアウト プッティング プレッシャー オン ザ ゲスト。 そうすれば、ゲストにプレッシャーをかけずに全員が注文できます。
B

Once I have the details, I'll come back and walk you through them.

ワンス アイ ハヴ ザ ディーテイルズ、アイル カム バック アンド ウォーク ユー スルー ゼム。 詳細が分かったら戻ってきて、一つずつ説明します。

文の説明

  1. One guest has a dietary restriction, so we need clear information before ordering.

    食事制限のあるゲストが一人いるので、注文する前に明確な情報が必要です。

    One
    一人の
    guest
    ゲスト
    has
    ある
    dietary
    食事の
    restriction
    制限
    so
    そのため
    need
    必要とする
    clear
    明確な
    information
    情報
    before
    前に
    ordering
    注文すること
    詳しい説明

    One はここで guest の人数を一人に限定する語です。英語では可算名詞の単数形の前に置けます。例: One customer is waiting.(客が一人待っています。)数を限定しないなら a guest も使えますが、この文では一人という情報が明示されています。 guest は「招かれた人、利用客」を表す可算名詞です。単数では guest、複数では guests になります。ここでは One によって単数形になっています。 has は have の三人称単数現在形で、ここでは人がある状態・事情を持っていることを表します。現在形の形は I/you/we/they have に対して he/she/it has です。例: She has an allergy.(彼女にはアレルギーがあります。)この文では One guest が単数なので has になります。 dietary は「食事・食習慣に関する」という形容詞で、後ろの restriction を説明します。dietary restriction は、食べられないものや食事上の制限を指すまとまりです。diet は食事や食事法を表す名詞で、dietary はその関連を示す形容詞です。 restriction は、許可・選択などを制限するものです。ここでは食事に関する制限という意味です。一般的な「制限」を表し、動詞 restrict(制限する)と関連しますが、観察されている形は名詞 restriction です。 so は前の内容を理由として、後ろの結果をつなぐ接続詞です。One guest has a dietary restriction が理由で、we need clear information がその結果です。例: The store is closed, so we will come tomorrow.(店が閉まっているので、私たちは明日来ます。) need は「必要とする、必要である」を表す動詞です。主語が we なので、現在形は三人称単数の needs ではなく基本形 need です。必要なものは通常、need の後ろに置きます。例: We need more time.(私たちはもっと時間が必要です。) clear は、ここでは情報が理解しやすく曖昧でないことを表す形容詞です。比較すると clear(明確な)– clearer(より明確な)– clearest(最も明確な)となります。clear information では、情報そのものが明確であるという関係です。 information は「情報」を表す名詞です。この意味では通常、数えない名詞として扱うため、普通は informations とはしません。個々の情報を数えたい場合は a piece of information(一つの情報)のように言えます。ここでは clear がこの名詞を修飾しています。 before は「ある時点・出来事より前に」を示します。ここでは後ろの ordering と結びつき、「注文する前に」という時間関係を作っています。before the meeting(会議の前に)のように名詞を続けることも、before we leave(私たちが出発する前に)のように節を続けることもできます。 ordering は動詞 order(注文する)の -ing 形で、ここでは注文する行為を名詞のように扱っています。before + -ing は、主節の主語と行為者が同じ、または行為者を特に示さなくてよい場合に便利です。例: Wash your hands before eating.(食べる前に手を洗ってください。) 全体では、One guest has a dietary restriction(一人のゲストに食事制限がある)が理由として示され、so で we need clear information before ordering(私たちは注文する前に明確な情報を必要とする)という結果につながります。したがって、文全体は「食事制限のあるゲストが一人いるので、注文する前に明確な情報が必要です」という意味です。

  2. We can list the ingredients.

    材料を一覧にできます。

    We can
    私たちは〜できます
    list
    一覧にする
    ingredients
    材料
    詳しい説明

    We can は「私たちは〜できます」という形です。we は話し手を含む複数の人を指す主語で、can は能力や可能性を表す助動詞です。can の後ろには動詞の原形を置きます。たとえば、We can help. は「私たちは手伝えます」です。ここでは、材料を一覧にすることが可能だと述べています。 list はここでは「項目を一覧にする」という動詞です。助動詞 can の後ろなので、過去形や三人称単数形ではなく原形 list を使っています。名詞としての list は「一覧・リスト」ですが、この文の list は動作を表します。たとえば、I can list the options. は「私は選択肢を一覧にできます」です。 ingredients は「材料」を表す複数形の名詞です。単数形は ingredient で、複数の材料を指すときに ingredients になります。ここでは、一覧にする対象を表しています。たとえば、The ingredients are on the label. は「材料はラベルに載っています」です。 全体では、We can(私たちは〜できます)+list(一覧にする)+ingredients(材料)という組み立てで、「私たちは材料を一覧にできます」という意味になります。前後の文脈にある食事制限への対応という状況では、注文前に確認できる材料の情報を提供できる、という内容です。

  3. But I should mention that the prep areas are shared.

    ただ、調理場所は共用だということをお伝えしておくべきです。

    I should
    私は〜すべきです
    mention
    伝える、述べる
    prep
    調理用の
    areas
    場所、エリア
    shared
    共用の、共有された
    詳しい説明

    I should ここでは should が、話し手自身にとって「そのことを伝えておくのが適切だ」という控えめな助言・義務を表します。should の後ろには動詞の原形が来るため、should mention となります。must よりも強制の度合いが低い表現です。 例: You should check the list. — 「あなたはその一覧を確認するとよいです。」 mention ここでは「(情報として)伝える、言及する」という意味です。mention は規則変化する動詞で、現在形では mention、三人称単数現在では mentions、過去形・過去分詞では mentioned です。人に何かを伝える場合、mention something のように内容を直接続けられます。 例: Please mention the allergy. — 「そのアレルギーについて伝えてください。」 prep ここでは areas を説明する形容詞的な語で、「調理用の」を表します。prep は preparation に由来する短い語で、料理や作業の準備に関する名詞を前から修飾できます。prep area は「調理用の場所」というまとまりです。 例: The prep table is clean. — 「調理台はきれいです。」 areas ここでは複数の「場所、エリア」を表す名詞です。単数形は area、複数形は areas です。prep areas では、prep が用途を示し、areas が実際の場所を表します。 例: The work areas are small. — 「作業場所は狭いです。」 shared ここでは「複数の人が共用する、共有された」という意味の形容詞です。動詞 share(共有する)からできた形ですが、この文では場所の状態を説明しています。shared は、単に場所が存在することではなく、利用者がそれを共同で使うことを示します。 例: The bathroom is shared. — 「その浴室は共用です。」 文全体では、I should mention が「私は伝えておくべきです」、that 以下が伝える内容です。the prep areas are shared は「その調理場所は共用です」という内容で、that はこの内容を mention の目的語としてつなぎます。したがって、But I should mention that the prep areas are shared. は「ただ、調理場所は共用だということをお伝えしておくべきです」となります。文頭の But は、直前の内容に対して追加または対照的な情報を導入します。

  4. That helps; the guest can decide what level of risk is acceptable.

    それなら助かります。ゲスト自身で、どの程度のリスクまで許容できるか判断できます。

    That helps
    それなら助かります
    the guest
    ゲスト
    can
    できる
    decide
    判断する
    what level
    どの程度
    risk
    リスク
    acceptable
    許容できる
    詳しい説明

    That helps は、直前までに示された情報や対応を受けて「それなら助かります」「それは役に立ちます」という意味です。ここでの helps は現在形で、今回の情報が話し手にとって助けになることを表します。That はこの文脈で、前に述べられた共有の調理場所についての説明を指します。 例: This helps. — 「これは助かります/役に立ちます。」 the guest は「そのゲスト」「話題になっているゲスト」です。the は、文脈上どのゲストかが特定されていることを示します。ここで the が人数を数値として述べているわけではありません。guest は人を表す名詞で、複数なら guests になります。 can は、ここではゲストに判断する能力または可能性があることを表す助動詞です。助動詞の後ろには動詞の基本形を置くので、can decide となります。can は主語が単数でも cans にはなりません。 例: The guest can ask questions. — 「そのゲストは質問できます。」 decide は「判断する、決める」という動詞です。この文では、ゲストがリスクの許容範囲について自分で判断するという意味です。三人称単数の現在形なら decides、過去形なら decided です。 what level は、後ろの名詞句と一緒に「どの程度の」という範囲を尋ねる表現です。what はここで疑問の内容を導入し、直接質問の What level of risk is acceptable? が、decide の目的語になる埋め込み疑問として使われています。したがって、文全体は質問そのものではなく、「何が許容されるかを判断できる」という構造です。 risk は「リスク、危険性」を表す名詞です。level of risk で「リスクの程度・水準」となります。risk は数えられない意味でも使われ、文脈によっては a risk や複数形 risks も使えます。 acceptable は「許容できる、受け入れられる」という形容詞です。ここでは what level of risk を主語とする節の中で、リスクの程度が許容可能かどうかを述べています。反対の意味を明確に示す形容詞は unacceptable です。 例: This level of risk is acceptable. — 「この程度のリスクは許容できます。」 what level of risk is acceptable では、what level of risk が主語、is が動詞、acceptable がその主語の状態を説明する形容詞です。英語の埋め込み疑問では、直接疑問のように is を主語の前へ移動させません。 文全体では、That helps が前の説明への反応を示し、the guest can decide がその結果としてゲストに判断できることを述べます。判断の内容が what level of risk is acceptable で、「どの程度のリスクまで許容できるか」です。したがって、全体は「それなら助かります。ゲスト自身で、どの程度のリスクまで許容できるか判断できます」という意味になります。

  5. I'll ask the kitchen to check each component instead of guessing.

    推測で答えずに、厨房に各材料を確認してもらいます。

    I'll
    私が〜します
    ask
    依頼する
    the kitchen
    厨房
    check
    確認する
    each component
    各構成要素
    instead of
    〜の代わりに
    guessing
    推測すること
    詳しい説明

    I'll は I will の短縮形で、ここでは話し手がこれから行う意思・予定を表します。I’ll ask ... で「私が…に依頼します」という流れになります。短縮しない形は I will ask ... です。 ask は、ここでは「質問する」ではなく「人や担当部署に依頼する」という意味です。依頼内容を続ける ask + 人・部署 + to + 動詞 の形が使えます。例: I asked the team to check it.(私はチームにそれを確認するよう依頼しました。) the kitchen は、この文では厨房そのものではなく、確認を担当する厨房側の人々・部署を指す名詞句として機能しています。the は、文脈上関係する特定の厨房を示します。ask the kitchen to ... で「厨房に…してもらうよう依頼する」と組み立てます。 check は、情報や内容を調べて確かめるという意味です。ここでは to check という不定詞になり、厨房に依頼する行為の内容を示します。例: Please check the label.(ラベルを確認してください。) each component は「各構成要素」という意味です。each は対象を一つずつ取り上げる語で、後ろの component は単数形になります。each component は、全体をまとめてではなく、構成要素をそれぞれ確認するという読みを作ります。 instead of は「〜する代わりに」という対比を作ります。後ろに動作を置く場合、ここでは動名詞の guessing が続いて instead of guessing となります。 guessing は動詞 guess(推測する)の -ing 形です。この文では「推測すること」を表す動名詞で、確認することと対比されています。guess は根拠が十分でないまま答えを出すこと、check は調べて確かめることです。例: She checked the facts instead of guessing.(彼女は推測する代わりに事実を確認しました。) 全体では、I’ll ask the kitchen to check each component が「私が厨房に各構成要素を確認してもらいます」、instead of guessing が「推測する代わりに」を表します。したがって、話し手が自分で推測して答えるのではなく、厨房側に各構成要素を確認するよう依頼する、という意味になります。

  6. Please include sauces and toppings too, since those are easy to miss.

    ソースやトッピングも含めてください。見落としやすいものなので。

    Please
    お願いします
    include
    含める
    sauces
    ソース類
    toppings
    トッピング類
    too
    〜も
    those
    それらは
    easy
    容易な
    miss
    見落とす
    詳しい説明

    Please は依頼をやわらげる語で、ここでは後ろの動詞 include と組み合わさって「含めてください」を作ります。この文では文頭に置かれていますが、疑問文などで依頼をやわらげる場合にも使えます。例: Please wait here. — 「ここで待ってください。」 include の基本形は「含める」です。Please include ... は、列挙や確認の対象に何かを加えるよう求める便利な型です。include は規則動詞なので、現在形の三人称単数では includes になります。例: Please include the side dish. — 「付け合わせも含めてください。」 sauces は sauce「ソース」の複数形です。ここではソース類を指し、含める対象として挙げられています。英語の複数形は、複数のものをまとめて扱うときに使われます。 toppings は topping「トッピング、上に加える具材」の複数形です。sauces と並び、含める対象を追加しています。例: The toppings are listed separately. — 「トッピング類は別に記載されています。」 too は「〜も」という追加を表し、この文では sauces and toppings も含める対象だと示します。文末の too は、すでに述べられた対象に加えて別の対象も扱う、という位置でよく使われます。 those は、すでに述べた複数のものを指す指示代名詞です。ここでは sauces and toppings を受けて「それらは」となっています。複数を受ける形なので、単数のものを指す場合の that とは区別します。Those are important. — 「それらは重要です。」 easy は「容易な、しやすい」という形容詞です。ここでは easy to miss という型の中で、「見落としやすい」という意味になります。easy 自体が変化しているのではなく、後ろの to miss が何をしやすいかを示します。例: This label is easy to read. — 「このラベルは読みやすいです。」 miss は基本形で、ここでは「見落とす、気づかずに取り逃す」という意味です。to miss は easy to + 動詞の基本形 の型に入り、「〜しやすい」を作ります。miss は文脈によって「逃す」「恋しく思う」などにもなりますが、この文では対象を確認し損なう意味です。例: It is easy to miss a small detail. — 「小さな細部は見落としやすいです。」 全体では、Please include sauces and toppings too が「ソースやトッピングも含めてください」という依頼を表します。続く since those are easy to miss はその理由を示し、「それらは見落としやすいものなので」と説明します。したがって、文全体は「ソースやトッピングも含めてください。見落としやすいものなので。」という意味です。

  7. I'll make sure they check those separately.

    それらも別々に確認してもらうようにします。

    I'll make sure
    必ず〜するようにする
    they
    その人/人たちが
    check
    確認する
    those
    それら
    separately
    別々に
    詳しい説明

    I'll make sure は I will make sure の短縮形で、ここでは「私が、後ろの内容が実現するようにします」という対応や手配を表します。make sure + 文 で、後ろの内容が確実に起こるようにする、という形です。たとえば、I'll make sure she gets the message. は「彼女にメッセージが届くようにします」です。 they は三人称の人称代名詞で、ここでは check を行う人または人たちを指します。英語の they は複数の人にも、性別を特定しない単数の人にも使えます。この固定文と翻訳だけでは、具体的な人物や人数までは特定できません。単数の可能性を含める場合も、動詞は they check のように check になります。 check は「確認する」です。ここでは they を主語とする節の現在形です。主語が複数の they、または単数でも they の場合、三人称単数現在の checks ではなく check を使います。たとえば、They check the list. は「その人/人たちはリストを確認します」です。 those は複数の物を指す指示代名詞で、「それら」を表します。ここでは前の文脈のソースやトッピングなどの項目を受けています。名詞の前に置く those items のような用法もありますが、この文では後ろに名詞を置かず、項目そのものを指しています。 separately は「別々に」「個別に」という副詞です。ここでは check を修飾し、それらを一括ではなく分けて確認することを示します。形容詞 separate が物や状態を「別々の」と表すのに対し、separately は動作の仕方を表します。たとえば、Please pack the orders separately. は「注文品を別々に包んでください」です。 全体では、I'll make sure が「私が実現するようにします」という枠を作り、they check those が「その人/人たちがそれらを確認する」という内容を示します。最後の separately によって確認の仕方が限定されます。したがって、固定された意味は「それらも別々に確認してもらうようにします」です。

  8. Then everyone can order without putting pressure on the guest.

    そうすれば、ゲストにプレッシャーをかけずに全員が注文できます。

    Then
    そうすれば
    everyone
    全員が
    can
    〜できる
    order
    注文する
    without putting pressure on
    プレッシャーをかけずに
    guest
    ゲスト
    詳しい説明

    Then はここでは時間的な「その後」よりも、前の内容を受けた結果・条件の「そうすれば」に近い働きをします。前の発言で述べた対応が実現すれば、という流れを作る語です。例: Finish this step, then you can leave.(この手順を終えれば、帰ってよいです。) everyone は「すべての人、全員」という代名詞です。意味は複数の人を指しますが、英文法上は単数扱いなので、現在形の一般動詞なら Everyone wants ... のように動詞に三人称単数の形を使います。この文では助動詞 can の後ろなので、後続の動詞は形を変えず order になります。特定の誰か一人を表す someone とは異なり、ここでは対象となる人々全員をまとめて指しています。 can は、ここでは「できる」という可能を表す助動詞です。助動詞の後ろには動詞の原形を置くため、can order となります。過去の可能なら could order、未来の可能を明示するなら will be able to order などを使えます。例: Everyone can choose a seat.(全員が席を選べます。) order はここでは動詞で、「注文する」という意味です。名詞の order(注文、順序)もありますが、この文では can の後ろにあるため動詞の原形です。例: We ordered dessert.(私たちはデザートを注文しました。) without putting pressure on は「〜にプレッシャーをかけずに」という再利用しやすい形です。without の後ろに動作を置くときは、通常 -ing 形を使うため、put ではなく putting になります。put pressure on + 人 は「人に圧力をかける」というまとまりで、on の後ろに圧力を受ける人を置きます。例: She answered without putting pressure on him.(彼女は彼にプレッシャーをかけずに答えました。) guest は「招待された客、ゲスト」を表す名詞です。この文の the guest は、話し手と聞き手にとって特定できるゲストを指します。the はここで人数を表す語ではなく、どのゲストかが文脈上分かることを示します。a guest なら「ある一人のゲスト/一人の客」という不特定の表現になります。 全体では、Then が前の対応を受けた結果を示し、everyone can order が「全員が注文できる」、without putting pressure on the guest がその方法・条件として「ゲストにプレッシャーをかけずに」を加えています。したがって、固定された意味は「そうすれば、ゲストにプレッシャーをかけずに全員が注文できます」です。

  9. Once I have the details, I'll come back and walk you through them.

    詳細が分かったら戻ってきて、一つずつ説明します。

    Once
    〜したら
    have
    把握している
    details
    詳細
    I'll
    私は〜します
    come back
    戻ってくる
    walk you through
    あなたに順を追って説明する
    them
    それらを
    詳しい説明

    Once は「〜したら/〜すると」という時の条件を導く語です。ここでは Once I have the details が「詳細を把握したら」という意味になり、後ろの主節 I'll ... より先に満たされる条件を示します。この用法では、将来のことでも once 節の中は通常現在形を使います。 have はここでは「持っている」から広がった「情報を得ていて、把握している」という状態です。形は have で、主語が I なのでこの文では has にはなりません。たとえば Once I have the answer, I'll call you. は「答えが分かったら、あなたに電話します」です。 details は全体の細かな情報・詳細を指す複数形の名詞です。単数の detail は「一つの詳細事項」、details は複数の事項または全体の詳細という使い方ができます。ここでは固定訳に従い、話し手が後で把握する情報を指します。 I'll は I will の短縮形で、話し手がこれから行うことを表します。I が主語、will が未来の行動を示す助動詞です。I'll come back のように、will の後ろには動詞の原形が続きます。 come back は「戻ってくる」です。come の基本的な移動の向きに back「戻って」が加わった句動詞で、以前いた場所や会話・対応の場に戻ることを表せます。過去形なら came back、現在完了なら have come back です。 walk you through は「あなたに順を追って説明する」という表現です。walk someone through something で、複雑な内容を段階ごとに案内・説明する形になります。ここでは you が説明を受ける相手で、them が説明する対象です。たとえば I'll walk you through the process. は「その手順を順を追って説明します」です。 them は複数の対象を受ける目的格の代名詞で、ここでは前に出た the details を指します。したがって walk you through them は「それらの詳細を、あなたに順を追って説明する」となります。主語の I と異なり、them は説明の対象として置かれています。 全体では、Once I have the details「詳細を把握したら」という条件に続いて、I'll come back「戻ってきて」、walk you through them「その詳細をあなたに順を追って説明します」と述べています。固定訳に沿った自然な意味は「詳細が分かったら戻ってきて、一つずつ説明します」です。

文法ポイント

instead of + -ing

Instead of guessing, check the ingredients.

インステッド オブ ゲシング、チェック ジ イングリーディエンツ。

推測せずに、食材を確認する。

instead of の後ろに動詞を置くときは、動名詞(-ing形)にします。

walk someone through + 名詞

Walk you through the details.

ウォーク ユー スルー ザ ディーテイルズ。

あなたに詳細を一つずつ説明する。

walk someone through は、情報や手順を順を追って説明する表現です。

英語の単語

acceptable 形容詞
アクセプタブル 許容できる

What level of risk is acceptable.

clear information フレーズ
クリア インフォメーション 明確な情報

We need clear information before ordering.

decide 動詞
ディサイド 判断する、決める

The guest can decide what level of risk is acceptable.

dietary restriction フレーズ
ダイエタリー リストリクション 食事制限

One guest has a dietary restriction.

guest 名詞
ゲスト ゲスト、客

One guest has a dietary restriction.

ingredient 名詞
イングリーディエント 材料、食材 ingredients

We can list the ingredients.

level of risk フレーズ
レベル オブ リスク リスクの程度

What level of risk is acceptable.

list 動詞
リスト 一覧にする、列挙する

We can list the ingredients.

mention 動詞
メンション 述べる、言及する

I should mention that the prep areas are shared.

order 動詞
オーダー 注文する ordering

before ordering

prep area 名詞
プレップ エリア 調理場所、下ごしらえの場所 prep areas

The prep areas are shared.

shared 形容詞
シェアード 共有された、共用の

The prep areas are shared.

クイズ

並び替え

次の単語を正しい順序に並び替えてください。

材料を一覧にできます。

答えを見るWe can list the ingredients.

スペル

文字をタップして単語を組み立ててください。

共有された、共用の

答えを見るshared

述べる、言及する

答えを見るmention

注文する

答えを見るordering

ゲスト、客

答えを見るguest