이
「이 레시피는」で使われ、このレシピを指す「この」という意味です。名詞の前に置いて、近くにあるものや話題のものを示します。
레시피
「레시피」は料理の作り方を示す「レシピ」です。料理や飲み物の作り方について話すときに使えます。
는
「레시피는」で、レシピを話題として示す助詞です。名詞の後ろに置いて、その名詞について説明するときに使います。
저녁
「저녁으로」で、ここでは夕食を指します。「〜として」「〜用に」という意味で、夕食として作ることを表しています。
으로
「저녁으로 만들기에」で、夕食として作ることを示しています。名詞の後ろに置いて、用途や目的を表すことがあります。
만들기
「만들기에」で、料理を作ることを指します。만들다(作る)に 기 が付いた形で、「〜すること」「〜するのに」という表現の一部です。
에
「만들기에」で、夕食として作るのに十分だという範囲や目的を示しています。動詞の 기 形に続く「기에」は、「〜するのに」という使い方ができます。
충분히
「충분히 간단해 보여요」で、「十分に」「十分」という意味です。程度を表す語として、後ろの形容詞や状態を説明します。
간단해
「간단해 보여요」で、レシピが簡単そうだという意味の「簡単だ」です。간단하다(簡単だ)の 해 形で、後ろの 보여요 とつながっています。
보여요
「간단해 보여요」で、「簡単に見えます」「簡単そうです」という意味です。形容詞や状態の後ろに置いて、見た印象や判断を表します。
당신
「당신이」で、相手を指す「あなた」です。この会話では、一緒に料理している相手を指しています。
물
「물을 끓이는」で、料理に使う「水」を指します。물을 のように、動作の対象として後ろに助詞を付けて使えます。
을
「물을 끓이는」で、水が動作の対象であることを示す助詞です。名詞の後ろに置いて、「何を」するかを表します。
끓이는
「물을 끓이는 동안」で、水を沸かしているという意味です。끓이다(沸かす、煮る)が名詞の 동안 を修飾する形になっています。
동안
「끓이는 동안」で、「沸かしている間」という時間を表します。動作や状態を表す語の後ろに置いて、その間に起こることを示します。
제가
「제가」は「私が」という意味で、話し手が動作をすることを示します。저(私)に主語を示す 가 が付いた形です。
채소
「채소를 썰」で、料理に使う「野菜」を指します。채소를 썰다 のように、切る対象として使えます。
를
「채소를 썰」で、野菜が切る動作の対象であることを示す助詞です。名詞の後ろに置いて、「何を」するかを表します。
썰
「채소를 썰 수 있어요」で、野菜を切るという動作を表します。썰다(切る)の形が 수 の前で 썰 になっています。
수
「썰 수 있어요」で、切ることができるという可能性を表す部分です。動詞の後ろに「수 있어요」を続けると、「〜することができます」という表現になります。
있어요
「썰 수 있어요」で、話し手が野菜を切ることができると述べています。この形では、単独の「ある」ではなく、前の動詞と 함께 可能を表します。
수프
「수프는」「수프 맛」で、料理の「スープ」を指します。料理について、その作り方や味を説明するときに使えます。
얼마나
「얼마나 끓이면 돼요?」で、煮る時間が「どのくらい」かを尋ねています。時間や程度を尋ねる語として、後ろの動作や状態と一緒に使います。
끓이면
「얼마나 끓이면 돼요?」で、「どのくらい煮れば」という意味です。끓이다(煮る、沸かす)に 면 が付いて、条件や「〜すれば」を表しています。
돼요
「끓이면 돼요?」で、「煮ればよいですか」「煮れば大丈夫ですか」という意味です。「動詞の 면+돼요?」で、必要な行動や方法を尋ねられます。
가
「채소가 부드러워질」で、野菜が状態の変化をする主体であることを示す助詞です。名詞の後ろに置いて、「何が」そうなるかを表します。
부드러워질
「채소가 부드러워질 때까지」で、野菜が「柔らかくなる」ことを表します。부드러워지다(柔らかくなる)が 때 の前で 부드러워질 になっています。
때
「부드러워질 때까지」で、「柔らかくなる時」を表します。動作や状態を表す語の後ろに置いて、その時点や時間を示します。
까지
「부드러워질 때까지」で、「柔らかくなるまで」という終点を示します。時間や状態の到達点を表す語の後ろに置きます。
끓이세요
「끓이세요」は、スープを煮るよう相手に丁寧に頼む「煮てください」です。料理の手順を伝えるときに使える丁寧な依頼表現です。
소금
「소금을 더 넣기 전에」で、味付けに使う「塩」を指します。소금을 넣다 のように、加える対象として使えます。
더
「소금을 더 넣기」で、塩を「もっと」「さらに」加えることを表します。量や程度を増やす語として、動作の前に置きます。
넣기
「더 넣기 전에」で、塩を入れることを指します。넣다(入れる)に 기 が付いた形で、「〜すること」を表し、전에 とつながっています。
전
「넣기 전에」で、「入れる前」という時間を表します。動詞の 기 形に続く「기 전」にすると、「〜する前」という表現になります。
우리
「우리가」で、話し手と聞き手を含む「私たち」を指します。一緒に味見や味付けをする場面で、共同する人を表しています。
맛
「맛을 볼까요」「맛을 보세요」で、料理の「味」を指します。맛을 보다 というまとまりで、料理を味見することを表します。
볼까요
「맛을 볼까요?」で、「味見しましょうか」と提案しています。보다(見る、味わう)に ㄹ까요 が付いた形で、ここでは 맛을 보다 という表現の中で使われています。
먼저
「먼저 맛을 보세요」で、「まず」という順序を表します。この会話では、塩を足す前に最初に味見するよう伝えています。
보세요
「맛을 보세요」で、「味見してください」という丁寧な依頼です。보다 は通常「見る」ですが、맛을 보다 では料理の味をみる、つまり味見する意味になります。
그러면
「그러면 우리가 조심해서 간을 할 수 있어요」で、「それでは」「そうすると」という意味です。前の行動を受けて、次にできることや起こることを続けるときに使います。
조심해서
「조심해서 간을 할 수 있어요」で、「注意して」「慎重に」という意味です。조심하다(注意する)に 서 が付いて、後ろの動作の仕方を表しています。
간
「간을 할」で、料理の味付けや塩加減を指します。간을 하다 で、料理に調味料を加えて味を整えることを表します。
할
「간을 할 수 있어요」で、味付けをするという動作を表します。하다(する)が 수 の前で 할 になっており、「味付けをすることができる」という表現の一部です。
이제
「이제 수프 맛이 더 좋아졌어요」で、「今は」「もう」という意味です。味見や味付けをした後の現在の状態に話題を移しています。
좋아졌어요
「수프 맛이 더 좋아졌어요」で、スープの味が「よくなりました」と変化したことを表します。좋아지다(よくなる)に丁寧な語尾が付いた形です。
다음
「다음에는」で、「次は」「次回は」という意味です。今回の料理を踏まえて、次に行うことを話すときに使います。
허브
「허브를 더 넣을」で、料理に加える「ハーブ」を指します。허브를 넣다 のように、料理へ加えるものとして使えます。
넣을
「허브를 더 넣을 수 있어요」で、ハーブを「入れる」「加える」という動作を表します。넣다(入れる)が 수 の前で 넣을 になっています。