このレッスンについて
材料と代用品の確認を通して、韓国語の会話表現、発音、語彙、文法、クイズを学べます。
会話
A
요리를 시작하기 전에 재료와 대체 재료를 확인해요.
ヨリル シジャカギ チョネ チェリョワ テチェ チェリョル ファギンヘヨ 料理を始める前に、材料と代用品を確認しましょう。
B
레시피에는 호두가 필요한데, 손님 한 분이 견과류 알레르기가 있어요.
レシピエヌン ホドゥガ ピリョハンデ ソンニム ハン ブニ キョングァリュ アルレルギガ イッソヨ レシピにはくるみが必要ですが、来客の一人にナッツアレルギーがあります。
A
그럼 호두는 전혀 넣지 말아야 해요.
クロム ホドゥヌン チョニョ ノッチ マラヤ ヘヨ では、くるみは完全に入れないようにしましょう。
B
볶은 씨앗을 넣으면 요리에 바삭한 식감을 더할 수 있어요.
ポックン ッシアスル ノウミョン ヨリエ パサカン シッカムル トハル ッス イッソヨ 炒った種を入れても、料理に少しカリッとした食感を加えられます。
A
대신 씨앗을 사용하고, 요리하는 동안 알레르기 메모를 잘 보이는 곳에 두어요.
テシン ッシアスル サヨンハゴ ヨリハヌン トンアン アルレルギ メモル チャル ポイヌン ゴセ トウォヨ 代わりに種を使って、料理中はアレルギーのメモを見えるところに置いておきましょう。
B
이건 구워 만드는 요리니까 그래도 계량은 정확하게 해야 해요.
イゴン クウォ マンドゥヌン ヨリニッカ クレド ケリャンウン チョンファカゲ ヘヤ ヘヨ これは焼く料理なので、それでも分量はきちんと守りましょう。
A
우유가 충분히 있나요, 아니면 제가 더 사 올까요?
ウユガ チュンブニ インナヨ アニミョン チェガ ト サ オルッカヨ 牛乳は十分ありますか、それとも私がもっと買いましょうか。
B
충분히 있지만, 사용하기 전에 유통기한을 확인하세요.
チュンブニ イッチマン サヨンハギ チョネ ユトンギハヌル ファギンハセヨ 十分ありますが、使う前に賞味期限を確認してください。
A
재료는 안전해 보이고 이제 준비가 됐어요.
チェリョヌン アンジョネ ポイゴ イジェ チュンビガ トェッソヨ 材料は安全そうで、もう使える状態です。
B
이 확인은 알레르기 위험을 피하고 음식이 제대로 맛이 나게 하는 데 도움이 될 거예요.
イ ファギヌン アルレルギ ウィホムル ピハゴ ウムシギ チェデロ マシ ナゲ ハヌン デ トウミ トェル ッコエヨ この確認は、アレルギーのリスクを避け、料理をちょうどよい味に仕上げるのに役立ちます。単語解説
요리를
「요리를」はこの文で「料理を」を表し、料理を確認する行為の対象を示します。「요리」に「를」が付いた形で、動作の対象を表す名詞の後に使えます。料理を始める前の確認を提案するときに使う形です。
시작하기
「시작하기」はこの文で「始めること」を表し、「전에」と結び付いて「始める前に」という意味になります。「시작하다」から作られた、動作を名詞のように扱う形です。「動詞の語幹＋기 전에」で、ある行動の前の時点を表せます。
전에
「전에」はこの文で「前に」を表し、料理を始める前の時点を示します。動作や出来事の前後関係を示す語で、「시작하기 전에」のように使います。何かを始める前に確認や準備をするときに使える表現です。
재료와
「재료와」はこの文で「材料と」を表し、材料と代替材料を並べています。「재료」に「와」が付いて、二つの名詞を「と」でつなぐ形です。複数の確認対象を並べるときに、名詞の間で使えます。
대체
「대체」はこの文で「代替の、代わりの」という意味で、「대체 재료」の一部として使われています。後ろの「재료」を修飾し、通常の材料の代わりに使う材料を示します。料理や製品で、別のものに置き換える対象を説明するときに使えます。
재료를
「재료를」はこの文で「材料を」を表し、確認する対象を示します。「재료」に目的語を示す「를」が付いた形です。材料を確認する、準備する、使うといった動作の対象として使えます。
확인해요
「확인해요」はこの文で「確認します、確認しましょう」という丁寧な言い方です。材料や代替材料を調べて確かめる行為を表します。「확인하다」を会話で丁寧に述べる形で、何かを確かめる場面で使えます。料理の準備について相手に提案するときにも自然です。
레시피에는
「레시피에는」はこの文で「レシピには」を表し、レシピの中で必要とされている材料に話題を限定しています。「레시피」に「에는」が付いた形で、対象や範囲を示しながら話題にします。レシピや一覧の内容を確認するときに使えます。
호두가
「호두가」はこの文で「くるみが」を表し、レシピで必要とされる材料を主語として示します。「호두」に主語を示す「가」が付いた形です。必要な材料や存在するものを述べるときに使えます。
필요한데
「필요한데」はこの文で「必要ですが、必要で」と述べ、くるみが必要だという情報を次の事情につないでいます。「필요하다」から作られた形で、後ろに補足や反対の内容を続ける働きがあります。必要性を伝えたうえで問題や条件を説明するときに使えます。
손님
「손님」はこの文で「客、来客」を表し、料理を食べる人を指します。後ろの「한 분」全体で一人の来客を丁寧に表しています。店や家庭に来た人について話す場面で使える語です。
분이
「분이」はこの文で「方が、一人の方が」を表し、来客の一人を敬意を込めて主語にしています。「분」は人を丁寧に数える語で、ここでは「한 분」と結び付きます。相手や第三者を礼儀正しく述べるときに使えます。
견과류
「견과류」はこの文で「ナッツ類」を表し、アレルギーの対象となる食品の種類を示します。「알레르기」と結び付いて、ナッツ類に対するアレルギーを説明しています。食材の種類や食事上の制限を伝える場面で使えます。
알레르기가
「알레르기가」はこの文で「アレルギーが」を表し、来客にアレルギーがあることを示します。「알레르기」に主語を示す「가」が付いた形です。誰かの健康上の条件や食事上の注意を伝えるときに使えます。
있어요
「있어요」はこの文で「あります、ありますよ」を表し、来客にアレルギーがあるという状態を述べます。主語の後ろに置いて、その状態や存在を丁寧に伝えます。人の状態や物の有無を説明する場面で使える形です。
그럼
「그럼」はこの文で「それでは、では」を表し、相手が伝えたアレルギー情報を受けて次の対応を示します。前の内容を踏まえて判断や提案に移るときに使う語です。会話で方針を決めたり、次の行動を提案したりする場面で使えます。
호두는
「호두는」はこの文で「くるみは」を表し、くるみを話題として取り上げています。「호두」に話題を示す「는」が付いた形です。特定の材料について、どう扱うかを述べるときに使えます。
전혀
「전혀」はこの文で「全く、全然」を表し、くるみを一切入れないことを強調しています。通常、否定的な内容と結び付いて程度がゼロであることを示します。アレルギーのために特定の材料を完全に避ける場面で使えます。
넣지
「넣지」はこの文で「入れないで、入れずに」という意味を作る部分で、「넣지 말아야 해요」の中にあります。「넣다」に「지」が付いて、後ろの「말아야 해요」と一緒に「入れてはいけない、入れないべきだ」と表します。動作をしないように求める表現で、特定の材料を避けるときに使えます。
말아야
「말아야」はこの文で「してはいけない、しないべきだ」という必要性を表し、「넣지 말아야 해요」で「入れないようにしなければなりません」となります。「動詞＋지 말아야 해요」で、ある行動を避けるべきだと伝えられます。禁止や安全上の注意を丁寧に述べる場面で使えます。
해요
「해요」はこの文で単独の「します」ではなく、「말아야 해요」の一部として「〜しなければなりません、〜すべきです」という丁寧な文を完成させています。前の「말아야」と結び付いて、必要な対応を示します。「〜아야 해요／〜어야 해요」は、しなければならないことを伝える形です。
볶은
「볶은」はこの文で「炒った、炒めた」を表し、後ろの「씨앗」を修飾しています。「볶다」から作られ、すでに炒る処理をした材料を示す形です。調理済みの材料について、「볶은」＋名詞の形で説明できます。
씨앗을
「씨앗을」はこの文で「種を」を表し、料理に加える材料を示します。「씨앗」に目的語を示す「을」が付いた形です。種を入れる、使う、炒るといった動作の対象として使えます。
넣으면
「넣으면」はこの文で「入れると、入れれば」を表し、種を入れた場合に食感を加えられるという条件を示します。「넣다」に条件を表す「으면」が付いた形です。「動詞＋으면／면」で、ある条件のときに起こる結果や可能性を述べられます。
요리에
「요리에」はこの文で「料理に」を表し、食感を加える対象を示します。「요리」に場所や対象を示す「에」が付いた形です。料理に材料や味、食感を加えるときに使えます。
바삭한
「바삭한」はこの文で「カリッとした、サクサクした」を表し、「식감」を修飾しています。料理を噛んだときの軽く硬い食感を説明する形です。食べ物の食感を具体的に伝えるときに使えます。
식감을
「식감을」はこの文で「食感を」を表し、種によって料理に加えられる感覚を示します。「식감」に目的語を示す「을」が付いた形です。食感を加える、変える、説明するときの対象として使えます。
더할
「더할」はこの文で「加える」という意味を表し、「더할 수 있어요」で「加えることができます」となります。「더하다」の語幹に、可能性を表す「수」と結び付く形が付いています。「〜할 수 있어요」で、ある行為が可能であることを述べられます。
수
「수」はこの文で、動作が可能であることを表す「ことができる」の部分です。「더할 수 있어요」のように、動詞の前の形と「있어요」を組み合わせて可能性を示します。できることや可能な方法を説明するときに使われます。
대신
「대신」はこの文で「代わりに」を表し、くるみではなく種を使うことを示します。前に出た材料の代替を導入する語として使われています。別の材料や方法を選ぶ場面で、置き換えを提案するときに使えます。
사용하고
「사용하고」はこの文で「使って、使用して」を表し、種を使う行動を次の行動につないでいます。「사용하다」に「고」が付いた形で、動作を並べます。複数の準備や作業を順番に述べるときに使えます。
요리하는
「요리하는」はこの文で「料理する、料理している」を表し、「동안」と結び付いて料理をしている時間を示します。「요리하다」が後ろの名詞や時間表現を修飾する形です。「動詞＋는 동안」で、その動作が続いている間を表せます。
동안
「동안」はこの文で「間、間ずっと」を表し、料理をしている期間を示します。「요리하는 동안」のように動作と結び付き、その動作の継続中を表します。作業中に注意書きを置いておくなど、一定の時間に行うことを説明するときに使えます。
알레르기
「알레르기」はこの文で「アレルギー」を表し、注意して扱う必要がある食事上の条件を示します。「알레르기 메모」で、アレルギーについてのメモを表しています。料理や食事の制限を記録したり伝えたりする場面で使えます。
메모를
「메모를」はこの文で「メモを」を表し、置いておく対象を示します。「메모」に目的語を示す「를」が付いた形です。メモを置く、確認する、見せるといった動作の対象として使えます。
잘
「잘」はこの文で「よく、きちんと、はっきりと」を表し、「보이는」と結び付いて見えやすい状態を示します。後ろの動作や状態を、十分に行われるように修飾します。注意書きがよく見えるようにするなど、状態や動作の確実さを伝えるときに使えます。
보이는
「보이는」はこの文で「見える、見えやすい」を表し、「잘 보이는 곳」でメモが見えやすい場所を示します。「보이다」が後ろの名詞を修飾する形です。「잘 보이는」＋名詞で、目につきやすい場所や物を説明できます。
곳에
「곳에」はこの文で「場所に」を表し、メモを置く位置を示します。「곳」に場所や到着点を表す「에」が付いた形です。何かを置く場所を「名詞＋에」で示すときに使えます。
두어요
「두어요」はこの文で「置いておきましょう」を表し、アレルギーのメモを見える場所に置く提案をしています。「두다」を丁寧に述べる形で、物をある場所に置いた状態を保つ意味を含みます。物を指定した場所に置いておくよう提案するときに使えます。
이건
「이건」はこの文で「これは」を表し、今話題にしている料理を指しています。対象を話題として取り上げ、後ろでその特徴や理由を説明します。目の前の料理や物について説明を始めるときに使える形です。
구워
「구워」はこの文で「焼いて」を表し、「구워 만드는 요리」で焼いて作る料理という調理方法を示します。「굽다」が後ろの動作につながる形で、焼くことと作ることを一続きにしています。料理の作り方を説明するときに使えます。
만드는
「만드는」はこの文で「作る、作っている」を表し、「구워 만드는 요리」で料理を修飾しています。「만들다」が後ろの名詞を説明する形です。動作を表す語の後ろに名詞を置き、どのような料理や物かを説明できます。
요리니까
「요리니까」はこの文で「料理なので」を表し、焼いて作る料理であることを理由として述べています。「요리」に理由を表す「니까」が付いた形です。名詞の内容を理由として、後ろに必要な対応や判断を続けるときに使えます。
그래도
「그래도」はこの文で「それでも、やはり」を表し、代替材料を使うとしても分量は守るべきだと示します。前の事情を認めたうえで、変わらない注意や判断を続ける語です。条件が変わっても必要な行動を強調する場面で使えます。
계량은
「계량은」はこの文で「計量は」を表し、正確に行うべき作業を話題として取り上げています。「계량」に話題を示す「은」が付いた形です。料理で分量を測ることについて、重要性や方法を説明するときに使えます。
정확하게
「정확하게」はこの文で「正確に」を表し、計量をきちんと行う方法を示します。後ろの動作を、誤りなく行うように修飾する副詞です。分量を測る、記録する、伝えるなど、正確さが必要な作業に使えます。
해야
「해야」はこの文で「しなければ」を表し、「해야 해요」の形で計量が必要だと述べています。動作に義務や必要性を加える形で、後ろの「해요」と一緒に使われます。「動詞＋아야／어야 해요」で、しなければならないことを表せます。
우유가
「우유가」はこの文で「牛乳が」を表し、十分にあるかどうかを尋ねる対象を示します。「우유」に主語を示す「가」が付いた形です。物の有無や量を確認する質問で使えます。
충분히
「충분히」はこの文で「十分に」を表し、牛乳の量が足りている状態を修飾します。「있다」と結び付いて、必要な量があることを示します。材料や時間などが足りているかを述べるときに使えます。
있나요
「있나요」はこの文で「ありますか、ありますかね」を表し、牛乳が十分にあるかを丁寧に尋ねています。「있다」を質問の形にした表現です。材料や物の有無をやわらかく確認するときに使えます。
아니면
「아니면」はこの文で「それとも、でなければ」を表し、牛乳が十分にある場合と、買い足す場合を並べています。二つの選択肢を示して質問を続ける語です。相手に別の方法や選択肢を尋ねる場面で使えます。
제가
「제가」はこの文で「私が」を表し、買い足す行動をする人を示します。「저」に主語を示す「가」が付いた形です。自分が担当する行動を申し出たり、誰がするかを明確にしたりするときに使えます。
더
「더」はこの文で「もっと、さらに」を表し、牛乳を追加で買うことを示します。後ろの動作や量に追加の意味を加える語です。足りない材料をさらに用意する場面で使えます。
사
「사」はこの文で「買って」を表し、「사 올까요」で買ったものを持って来る行動につながります。「사다」が次の「오다」と結び付く形で、買う動作を示します。何かを買って持って来る提案をするときに使えます。
올까요
「올까요」はこの文で「来ましょうか、来るのがよいでしょうか」を表し、「사 올까요」全体で「買ってきましょうか」と申し出ています。「〜ㄹ까요／을까요」は相手に提案や申し出をする質問の形です。買い物や手伝いを自分がしようか尋ねる場面で使えます。
있지만
「있지만」はこの文で「ありますが」を表し、牛乳はあるという内容から、使用前の確認へ話を転じています。「있다」に反対や補足をつなぐ「지만」が付いた形です。前の事実を認めながら、別の注意や条件を続けるときに使えます。
사용하기
「사용하기」はこの文で「使うこと」を表し、「전에」と結び付いて「使う前に」という意味になります。「사용하다」から作られ、動作を名詞のように扱う形です。「動詞＋기 전에」で、使用や作業の前に行うことを示せます。
유통기한을
「유통기한을」はこの文で「賞味期限を」を表し、使用前に確認する対象を示します。「유통기한」に目的語を示す「을」が付いた形です。食品の期限を確認する場面で、「유통기한을 확인하다」という組み合わせで使えます。
확인하세요
「확인하세요」はこの文で「確認してください」を表し、牛乳を使う前に期限を調べるよう相手に丁寧に求めています。「확인하다」を相手への依頼や指示の形にした表現です。安全確認や手順を相手に伝えるときに使えます。
재료는
「재료는」はこの文で「材料は」を表し、材料全体を話題として取り上げています。「재료」に話題を示す「는」が付いた形です。材料の状態や準備状況をまとめて説明するときに使えます。
안전해
「안전해」はこの文で「安全で、安全そうで」を表し、「보이고」と結び付いて材料が安全そうに見えることを示します。「안전하다」の会話で使う形です。見た状態や判断を続けて説明するときに、「안전해 보이다」のように使えます。
보이고
「보이고」はこの文で「見えて、見たところ」と、前の「안전해」を次の状態につないでいます。「보이다」に「고」が付いた形で、複数の観察や状態を並べます。見た印象を述べてから、別の状態や判断を続けるときに使えます。
이제
「이제」はこの文で「もう、今は」を表し、確認が終わった現在の段階を示します。以前の準備段階から、これから使える段階に移ったことを伝えています。作業が完了した時点や、次の行動に移れる時点で使えます。
준비가
「준비가」はこの文で「準備が」を表し、準備が整った状態の主語を示します。「준비」に主語を示す「가」が付いた形です。「준비가 되다」のように、準備の進み具合や完了を説明できます。
됐어요
「됐어요」はこの文で「できました、整いました」を表し、材料を使う準備が完了したことを示します。「준비가 됐어요」で、準備が整ったという状態を表します。作業や準備が完了して次に進めることを伝えるときに使えます。
이
「이」はこの文で「この」を表し、後ろの「확인」を修飾して、今行った確認を指しています。話し手の近くにある物事や、直前に話題になった内容を名詞の前で限定します。確認や作業について「この〜」と指し示すときに使えます。
확인은
「확인은」はこの文で「確認は」を表し、今回の確認の効果を話題として取り上げています。「확인」に話題を示す「은」が付いた形です。ある確認や手順が何に役立つかを説明するときに使えます。
위험을
「위험을」はこの文で「危険を」を表し、避ける対象を示します。「위험」に目的語を示す「을」が付いた形で、「피하고」と結び付きます。健康や安全に関わる危険を避ける行動を述べるときに使えます。
피하고
「피하고」はこの文で「避けて、避けることで」を表し、アレルギーの危険を避けることと料理の仕上がりを並べています。「피하다」に「고」が付いた形です。避ける行動を別の行動や効果とつなげて説明するときに使えます。
음식이
「음식이」はこの文で「食べ物が、料理が」を表し、料理の味について述べる文の主語を示します。「음식」に主語を示す「이」が付いた形です。料理がどのような状態になるか、味や見た目を説明するときに使えます。
제대로
「제대로」はこの文で「きちんと、正しく」を表し、料理が適切な味になることを修飾しています。望ましい状態や方法から外れないことを示す副詞です。料理の仕上がりや作業の結果が適切であることを述べるときに使えます。
맛이
「맛이」はこの文で「味が」を表し、「맛이 나다」で料理に適切な味が出ることを示します。「맛」に主語を示す「이」が付いた形です。味が出る、よい味になるといった状態を説明するときに使えます。
나게
「나게」はこの文で「出るように、感じられるように」を表し、料理にきちんと味が出る状態を示します。「맛이 나다」に「게」が付いて、目指す結果や状態につなげています。ある結果になるようにする内容を、「〜게 하다」の形で説明できます。
하는
「하는」はこの文で「すること、するのに」の部分を作り、「맛이 나게 하는 데」で味が出るようにすることを表します。「하다」が後ろの「데」と結び付く形です。「動詞＋는 데 도움이 되다」で、ある行動や目的に役立つことを述べられます。
데
「데」はこの文で単独の「場所」ではなく、「맛이 나게 하는 데 도움이 되다」の中で「〜するのに、〜することに」を表します。前の動作を目的や関連する面として扱う語です。「動詞＋는 데 도움이 되다」で、ある行動に役立つことを示せます。
도움이
「도움이」はこの文で「助けが、役に立つことが」を表し、「도움이 되다」で確認が役立つことを示します。「도움」に主語を示す「이」が付いた形です。方法や情報が何かに役立つと説明するときに使えます。
될
「될」はこの文で「なる、役に立つようになる」を表し、「도움이 될 거예요」で「役に立つでしょう」となります。「되다」が後ろの「거예요」と結び付く形です。何かが将来どのような効果や役割を持つかを予測するときに使えます。
거예요
「거예요」はこの文で「でしょう、ことになります」を表し、「될 거예요」で確認が役に立つという見込みを丁寧に述べています。前の動詞の形と結び付いて、予測や話し手の見込みを示します。「動詞＋ㄹ 거예요／을 거예요」で、これからの見込みや判断を伝えられます。
文法ポイント
-는데
호두가 필요한데 대체 재료를 사용해요.
ホドゥガ ピリョハンデ テチェ チェリョル サヨンヘヨくるみが必要ですが、代替材料を使います。
필요하다に-ㄴ데を付けると、前置きや逆接「必要ですが」を表します。
-(으)면
대체 재료를 넣으면 식감이 바삭해요.
テチェ チェリョル ノウミョン シッカミ パサケヨ代替材料を入れると、食感がサクサクします。
動詞に-(으)면を付けると、「〜すると」「〜なら」という条件を表します。
韓国語の単語
견과류
名詞
キョングァリュ
ナッツ類
대체 재료
フレーズ
テチェ チェリョ
代替材料、代用品
레시피
名詞
レシピ
レシピ
레시피에는
손님
名詞
ソンニム
客、来客
시작하다
動詞
シジャカダ
始める
시작하기
알레르기
名詞
アルレルギ
アレルギー
알레르기가
요리
名詞
ヨリ
料理
요리를
재료
名詞
チェリョ
材料
재료와
전혀
副詞
チョニョ
全く、全然
필요하다
形容詞
ピリョハダ
必要だ
필요한데
호두
名詞
ホドゥ
くるみ
호두가
확인하다
動詞
ファギンハダ
確認する
확인해요
クイズ
並び替え
次の単語を正しい順序に並び替えてください。
では、くるみは完全に入れないようにしましょう。
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그럼 호두는 전혀 넣지 말아야 해요.十分ありますが、使う前に賞味期限を確認してください。
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충분히 있지만, 사용하기 전에 유통기한을 확인하세요.材料は安全そうで、もう使える状態です。
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재료는 안전해 보이고 이제 준비가 됐어요.スペル
文字をタップして単語を組み立ててください。
必要だ
答えを見る
필요한데レシピ
答えを見る
레시피에는始める
答えを見る
시작하기確認する