レシピで一緒に夕食を作る | 日本語でオランダ語を学習

文の説明

1. Dit recept lijkt eenvoudig genoeg voor het avondeten.

   このレシピなら、夕食として作るには十分簡単そうです。

   Dit

   この

   recept

   レシピ

   lijkt

   〜のようだ

   eenvoudig

   簡単な

   genoeg

   十分に

   voor

   〜のために

   avondeten

   夕食

   詳しい説明

   Dit は、ここでは後ろの recept（レシピ）を指す「この」です。オランダ語では指示詞が名詞の性・数などに応じて変わり、単数の het 語には dit、単数の de 語には deze を使います。したがって dit recept は「このレシピ」です。dit 自体が「レシピ」という意味を持つのではなく、名詞を指し示す働きをします。 recept は「レシピ」です。単数形が recept、複数形は recepten です。この語は het 語なので、ここでは het recept（そのレシピ）や dit recept（このレシピ）のように使えます。 lijkt は「〜のように見える／〜そうだ」という意味の動詞 lijken の現在時制・三人称単数形です。Dit recept lijkt ... で「このレシピは……そうです」と、話し手の判断や見た印象を表します。例: Het lijkt moeilijk.（難しそうです。） eenvoudig は「簡単な、単純な」という形容詞です。ここではレシピの難しさについて「簡単だ」という性質を表しています。eenvoudig は、名詞の前で使う場合などには文脈に応じて形が変わることがありますが、この文では lijkt の後で述語として使われているため、この形です。例: De taak is eenvoudig.（その課題は簡単です。） genoeg は「十分に／十分な程度に」です。eenvoudig genoeg のように形容詞の後ろに置くと、「十分に簡単な」「作るのに足りるほど簡単な」という意味になります。genoeg eenvoudig ではなく、ここでは eenvoudig genoeg という語順です。例: Dit boek is interessant genoeg.（この本は十分に面白いです。） voor は、ここでは「〜のために」「〜用に」という関係を示す前置詞です。voor het avondeten で「夕食のために／夕食用に」となります。後ろの名詞句と組み合わさって目的や用途を示しており、voor だけで「夕食」を意味するわけではありません。 avondeten は「夕食、夕食の食事」です。avond（夕方・夜）と eten（食事）が組み合わさった名詞ですが、ここでは一つの名詞として het avondeten と使います。voor het avondeten は、この文では「夕食として作るには」「夕食用には」という意味です。 全体では、Dit recept（このレシピ）+ lijkt（〜そうだ）+ eenvoudig genoeg（十分に簡単だ）+ voor het avondeten（夕食用には）となり、「このレシピなら、夕食として作るには十分簡単そうです」という意味になります。lijkt によって、絶対的に簡単だと断定するのではなく、話し手から見てその程度に簡単そうだという判断になります。

2. Ik kan de groenten snijden terwijl jij water kookt.

   あなたがお湯を沸かしている間に、私が野菜を切れます。

   Ik kan

   私は〜できる

   groenten

   野菜

   snijden

   切る

   terwijl

   〜する間

   jij

   あなた

   water

   水

   kookt

   沸かす

   詳しい説明

   Ik kan は「私は〜できる」という組み合わせです。kan は動詞 kunnen（できる）の現在形で、主語が ik のときの形です。kunnen の後ろでは、もう一つの動詞を不定形にします。したがって、Ik kan snijden は「私は切ることができる」です。ここでは能力または可能性を表し、単なる未来の意味ではありません。 groenten は「野菜」で、複数形です。単数形は groente です。この文の de groenten は「その野菜／野菜を」という定の名詞句を作っています。複数形の名詞には、ここで使われているように定冠詞 de を使います。 snijden は「切る、切り分ける」という不定形です。kan の後ろに置かれているため、kan に支配される動詞として形を変えずに使われています。例：Ik kan brood snijden.—「私はパンを切れます。」 terwijl は二つの出来事が同じ時間帯に進むことを示す接続詞で、「〜している間に／〜する一方で」に当たります。後ろの節では、主語と目的語の後ろに定形動詞が来る語順になります。ここでは terwijl jij water kookt がその節です。 jij は二人称単数の主語代名詞で、「あなたは」に当たります。je も同じ相手を指せますが、jij は主語を強調する形として使われることがあります。この文では、後ろの動作をする人を示しています。 water は「水」です。オランダ語では通常、物質名詞として数えずに使うため、ここでは複数形ではありません。water koken は「水を沸かす」という組み合わせで、water は kookt の目的語です。 kookt は動詞 koken（料理する、煮る、沸かす）の現在形で、主語が jij のときの形です。ここでは jij kookt water という他動詞の使い方で、「あなたが水を沸かす」という意味になります。一方、Het water kookt. のように水を主語にすると、「水が沸騰している」となります。したがって、主語と目的語の違いで意味を読み分けます。 全体では、主節 Ik kan de groenten snijden が「私は野菜を切れます」、terwijl jij water kookt が「あなたが水を沸かしている間に」を表します。terwijl が二つの動作を結び、「あなたが水を沸かしている間に、私は野菜を切れます」という意味になります。terwijl 節では jij water kookt のように定形動詞 kookt が節の末尾に置かれています。

3. Hoe lang moet de soep koken?

   スープはどのくらい煮ればいいですか。

   Hoe lang

   どのくらいの時間

   moet

   〜する必要がある

   soep

   スープ

   koken

   煮る、沸かす

   詳しい説明

   Hoe lang は「どのくらい長く／どのくらいの時間」という時間の長さを尋ねる表現です。期間を尋ねる Hoe lang duurt de film?（映画はどのくらいの長さですか）にも使えます。ここでは、後ろの動作が続く時間を尋ねています。 moet は動詞 moeten（〜しなければならない、〜する必要がある）の現在形で、主語 de soep に対応する三人称単数形です。オランダ語の主節の質問では、疑問表現の後に定動詞が来て、その後に主語が続くため、Hoe lang moet de soep ...? という語順になります。moeten の後ろでは、動作を表す動詞を不定形にします。例：Moet ik wachten?（私は待つ必要がありますか）。 de soep は「そのスープ」です。soep は可算・不可算のどちらの捉え方も文脈によって可能ですが、ここでは調理中の特定のスープを指すため、定冠詞 de が付いています。de は soep と結び付く冠詞であり、moet の形を決めるものではありません。 koken は「煮る、沸騰させる／沸騰する、料理する」という動詞で、ここではスープを煮るという意味です。形は不定形で、moeten の後ろに置かれています。文脈によって、液体を沸かす動作にも、食材を煮る動作にも使えます。例：Ik kook water.（私は水を沸かします）。 この文は、Hoe lang（どのくらいの時間）＋moet（〜する必要がある）＋de soep（そのスープは）＋koken（煮る）という組み合わせです。したがって、全体で「スープはどのくらい煮ればいいですか」と、スープを煮る必要がある時間を尋ねています。

4. Laat de soep koken tot de groenten zacht zijn.

   野菜が柔らかくなるまで煮てください。

   Laat

   〜させる、〜するようにする

   soep

   スープ

   koken

   煮える、煮る

   tot

   〜まで

   groenten

   野菜

   zacht

   柔らかい

   zijn

   〜である

   詳しい説明

   Laat は動詞 laten（〜させる、〜するままにする）の命令形です。ここでは主語を明示しない指示として、「〜させてください／〜するようにしてください」に当たります。laten + 動詞の不定形 で、後ろの動作を行う状態にする、という型になります。 soep は「スープ」です。オランダ語では、定冠詞を伴うこの名詞は de soep となります。ここでは de soep 全体が、煮える動作の対象です。 koken は koken の不定形で、ここでは「煮える、煮る」と訳せます。Laat de soep koken では、laten の後ろに不定形を置き、「スープを煮える状態にしておく」という構造です。文脈によって koken は「料理する」の意味にもなりますが、この文ではスープを加熱して煮る意味です。 tot は、後ろに節を続けて「〜するまで」を表します。時間の終点を示す接続語です。tot + 主語 + 動詞 という形で、tot de groenten zacht zijn は「野菜が柔らかくなるまで」となります。 groenten は「野菜」です。これは複数形で、単数形は groente です。ここでは複数の野菜をまとめて指し、そのため後ろの zijn も複数主語に対応します。 zacht は「柔らかい」という形容詞です。ここでは de groenten の状態を説明する述語として使われています。オランダ語では、形容詞が zijn の後ろで述語になると、通常このように語尾を変えずに使います。例えば De groenten zijn zacht. は「野菜は柔らかいです」です。 zijn は動詞 zijn（〜である）の現在形で、主語が複数のときの形です。ここでは de groenten が主語なので zijn になります。単数主語なら、例えば De groente is zacht.（野菜は柔らかいです）のように is を使います。 全体では、Laat de soep koken が「スープを煮てください／煮えるようにしてください」、tot de groenten zacht zijn が「野菜が柔らかくなるまで」を表します。したがって、文全体は「野菜が柔らかくなるまで、スープを煮てください」という指示です。再利用できる型は Laat [対象] [動詞の不定形] tot [主語] [状態] zijn. です。

5. Moeten we de soep proeven voordat we meer zout toevoegen?

   もっと塩を加える前に、味見をしたほうがいいですか。

   Moeten we

   私たちは〜する必要がありますか／〜したほうがよいですか

   soep

   スープ

   proeven

   味見する

   voordat

   〜する前に

   meer

   もっと多くの

   zout

   塩

   toevoegen

   加える

   詳しい説明

   Moeten we は「私たちは〜する必要がありますか／〜したほうがよいですか」という質問の形です。moeten は助動詞で、基本形も moeten です。ここでは主語 we とともに、必要性や勧告を表します。疑問文では助動詞 moeten が主語 we より前に置かれます。語順の型は Moeten we + 動詞の原形 ...? です。例: Moeten we wachten?（私たちは待つ必要がありますか。） soep は「スープ」です。de soep の de はこの名詞に付く定冠詞で、ここでは話題になっているスープを指します。冠詞の選択は名詞の性・数などに関係するため、単数名詞なら常に de になるという規則ではありません。 proeven は「味見をする、味をみる」です。ここでは moeten の後に置かれる動詞の原形です。オランダ語の助動詞構文では、助動詞が人称・数に応じて変化し、後ろの主動詞は原形になります。例: We proeven de soep.（私たちはスープを味見します。） voordat は「〜する前に」を表す接続詞です。後ろに従属節を導き、その節では動詞が文末に置かれます。型は voordat + 主語 + ... + 動詞 です。例: Was je je handen voordat je eet?（食べる前に手を洗いますか。） meer は「もっと多くの、さらに多くの」です。ここでは後ろの zout の量を増やすことを表します。meer 自体は「塩」という意味を含まず、量を表す語です。例: Ik wil meer water.（私はもっと水がほしいです。） zout は「塩」です。ここでは meer zout で「さらに多くの塩」、つまり加える塩の量を表します。物質としての塩を指しているため、ここでは個数ではなく量が問題になります。 toevoegen は「加える、追加する」です。基本形は toevoegen で、分離動詞です。独立した主節では We voegen meer zout toe.（私たちは塩をさらに加えます。）のように、動詞部分の voegen と分離要素 toe が分かれます。一方、従属節では分離動詞が文末でまとまり、we ... toevoegen のようになります。したがって、ここでの toevoegen は形が基本形と同じに見えますが、we に対応する現在時制の定形動詞です。複数主語の主節で見える定形部分は voegen で、toe と組み合わさって「加える」を表します。 全体では、Moeten we de soep proeven（私たちはスープを味見する必要がありますか）と、voordat we meer zout toevoegen（私たちがさらに塩を加える前に）が組み合わさっています。したがって、文全体は「もっと塩を加える前に、味見をしたほうがよいですか」という意味です。

6. Proef de soep eerst.

   まず味見をしてください。

   Proef

   味見してください

   soep

   スープ

   eerst

   まず

   詳しい説明

   Proef は動詞 proeven（味見する、味わう）の命令形です。ここでは相手に「味見してください」と促しています。オランダ語の命令形は通常、動詞の語幹を使います。例: Proef de saus. — 「ソースを味見してください。」 soep は「スープ」という名詞です。de soep では de がこの名詞に付く定冠詞で、ここでは話題になっている特定のスープを指します。名詞そのものの複数形は soepen です。 eerst は「まず、最初に」を表す副詞です。動作の順序を示し、味見を別の作業より先に行うことを表します。例: Lees eerst de instructies. — 「まず説明を読んでください。」 全体では、命令形 Proef、「そのスープ」を表す de soep、順序を示す eerst が組み合わさり、「まずスープを味見してください」という意味になります。

7. Dan kunnen we de soep voorzichtig op smaak brengen.

   そのあと、慎重に味付けできます。

   Dan

   そのあと

   kunnen we

   私たちは〜できます

   de soep

   スープ

   voorzichtig

   慎重に

   op smaak brengen

   味付けする

   詳しい説明

   Dan はここでは「そのあと／それなら」のうち、前の「まずスープを味見してください」に続く時間的な「そのあと」を表します。文頭に置かれています。時間の順序を示す別の例：Eerst koken we de soep. Dan eten we.＝「まずスープを煮ます。そのあと食べます。」 kunnen we では、kunnen が「〜できる」を表す助動詞で、we が「私たち」を表します。kunnen の原形は kunnen で、主語が we の現在形でもこの形です。可能性や能力を述べるときに使えます。例：We kunnen morgen komen.＝「私たちは明日来ることができます。」この文では、後ろの動作 op smaak brengen が可能であることを示しています。 de soep は「スープ」です。soep が名詞で、de はこの名詞につく定冠詞です。ここでの de soep は、会話中ですでに話題になっている特定のスープを指します。例：De soep is warm.＝「そのスープは温かいです。」 voorzichtig は「慎重に／注意深く」という副詞で、味付けの動作をどのように行うかを説明します。形容詞としても使われますが、この文では動作を修飾する副詞として、語形は voorzichtig のままです。例：Roer voorzichtig.＝「注意深くかき混ぜてください。」 op smaak brengen は「味付けする、好みの味に整える」という再利用しやすい表現です。直訳的な単語の合計だけでなく、料理を食べられる・好ましい味に調整する動作を表します。brengen は「持っていく／もたらす」に関係する動詞ですが、ここでは op smaak brengen というまとまりで使われています。例：We brengen de saus op smaak.＝「私たちはソースに味付けをします。」助動詞の後では、動詞句の動作を表す不定形 op smaak brengen が文末に置かれます。 全体では、Dan が前の手順の次を示し、kunnen we が「私たちは〜できる」、de soep が対象、voorzichtig が方法、op smaak brengen が動作を表します。そのため、Dan kunnen we de soep voorzichtig op smaak brengen. は「そのあと、私たちはスープを慎重に味付けできます」という意味になります。料理の手順として自然な日本語にすると、「そのあと、慎重に味付けできます」と訳せます。

8. De soep smaakt nu beter.

   今はスープの味がよくなりました。

   soep

   スープ

   smaakt

   （味が）する

   nu

   今

   beter

   よりよく

   詳しい説明

   soep は「スープ」という名詞です。この文では、味について述べる対象になっています。De soep の de は、ここで特定されたスープを示す定冠詞です。オランダ語では、単数の不定名詞句に不定冠詞 een を使い、定冠詞は名詞の種類などに応じて de または het を使います。 smaakt は動詞 smaken「味がする、味わいがある」の現在形です。主語が単数の三人称のとき、現在形は smaakt になります。味の印象を述べるとき、iets smaakt ... で「何かは……な味がする」という形を使えます。たとえば、De thee smaakt zoet. は「そのお茶は甘い味がします」です。 nu は「今、現在は」を表す副詞です。ここでは、スープの味について、現在の状態を以前と比べて述べる時間的な枠を加えています。 beter は形容詞 goed「よい」の比較級で、「よりよく、もっとよい」という意味です。ここでは smaken とともに、味が以前よりよいことを表します。比較の基準を明示しなくても、以前の状態などとの比較が文脈から分かる場合に使えます。形は goed（よい）→ beter（よりよい）→ best（最もよい）です。De soep smaakt goed. なら「スープはよい味がします」、De soep smaakt beter. なら「スープはもっとよい味がします」です。 全体では、De soep「スープ」が主語、smaakt「味がする」が述語、nu「今」が時間を示し、beter「よりよく」が味の比較を表します。そのため、De soep smaakt nu beter. は「今はスープの味がよくなりました」、自然に言えば「今はスープのほうがおいしくなっています」という意味になります。オランダ語の動詞は現在形ですが、日本語では現在の改善された状態を自然に「よくなりました」と表せます。

9. Volgende keer kunnen we meer kruiden toevoegen.

   次回はもっとハーブを加えられます。

   Volgende keer

   次回

   kunnen we

   私たちは〜できる

   meer

   もっと

   kruiden

   ハーブ

   toevoegen

   加える

   詳しい説明

   Volgende keer は「次回は」という時間表現です。volgende は「次の」、keer は「回・機会」で、ここでは次の機会を指します。例: Volgende week =「来週」。これは「次回」と同じ構造で、keer を別の時間名詞に替えた表現です。 kunnen we は「私たちは〜できる」に当たります。kunnen は「できる、可能である」を表す助動詞で、ここでは主語 we（私たち）に対応しています。オランダ語の主節では、時間表現 Volgende keer を文頭に置くと、動詞 kunnen が先に来て、その後に主語 we が続く語順になります。助動詞の後ろには、実際の動作を表す不定詞が置かれます。例: Morgen kunnen we beginnen. =「明日、私たちは始められます。」 meer は「もっと、より多くの」を表し、後ろの kruiden の量が増えることを示します。これは比較級の形容詞ではなく、ここでは量を表す語として使われています。例: We hebben meer tijd. =「私たちにはもっと時間があります。」 kruiden はここで「ハーブ」を意味します。単数形は kruid、複数形が kruiden です。この文では加える対象が複数形で表され、meer kruiden で「もっと多くのハーブ」となります。文脈によって kruid は植物としてのハーブや、料理に使う香草・スパイスを指せますが、固定訳では「ハーブ」です。 toevoegen は「加える、追加する」という不定詞です。分離動詞で、主節の現在形では We voegen meer kruiden toe. のように voegen ... toe と分かれることがあります。一方、kunnen の後ろでは不定詞の toevoegen が文末にまとまって置かれます。例: We kunnen suiker toevoegen. =「私たちは砂糖を加えられます。」 全体では、Volgende keer が動作の時を示し、kunnen we が「私たちは〜できる」という可能性を表します。meer kruiden が加える対象とその量を示し、toevoegen が動作を完成させます。そのため、Volgende keer kunnen we meer kruiden toevoegen. は「次回はもっとハーブを加えられます」という意味になります。