このレッスンについて
料理教室で得た学びと自信を通して、オランダ語の会話表現、発音、語彙、文法、クイズを学べます。
会話
A
De kookles was nuttiger dan ik had verwacht.
ドゥ クークレス ワス ニュティハル ダン イク ハト フェルヴァフト 料理教室は、思っていたより役に立ちました。
B
Welke techniek heb je van de chef geleerd?
ヴェルクァ テニーク ヘプ イェ ヴァン ドゥ シェフ ヘレールト シェフからどんな技術を学びましたか。
A
Ze liet ons zien hoe we rustig kruiden en vaak proeven.
ズ リート オンス フー ヴェ ルステハ クルイデン エン ヴァーク プルーヴェン 彼女は私たちに、少しずつ味付けをして、何度も味見する方法を見せてくれました。
B
Dat is een praktische gewoonte, niet alleen een recept.
ダット イス ウン プラクティセ ヘヴォーンテ ニート アレーン ウン レセプト それは単なるレシピではなく、実践的な習慣ですね。
A
Ik heb ook geleerd hoe ik de portiegrootte beter kan bepalen.
イク ヘプ オーク ヘレールト フー イク ドゥ ポルティフローテ ベータル カン ブパーレン 私は盛り付ける量を、もっとうまく調整する方法も学びました。
B
Heb je feedback op je gerecht gekregen?
ヘプ イェ フィートベック オプ イェ ヘレフト フェクレーヘン 料理について感想をもらいましたか。
A
De saus lukte, maar ik heb de pasta te lang gekookt.
ドゥ サウス リュクテ マール イク ヘプ ドゥ パスタ トゥ ラング ヘクークト ソースはうまくできましたが、パスタをゆですぎました。
B
Dat is gemakkelijk te verbeteren met een goede timing.
ダット イス ヘマーカレク トゥ フェルベータレン メット ウン フーダ タイミング それはタイミングを意識すれば、簡単に改善できます。
A
Door de les heb ik meer zelfvertrouwen gekregen om vrienden uit te nodigen voor het eten.
ドール ドゥ レス ヘプ イク メール ゼルフフェルトラウウェン ヘクレーヘン オム フリンデン アウト トゥ ノーディヘン フォール ウト エーテン その教室のおかげで、友達を夕食に招く自信がつきました。
B
Dan was het de moeite waard, ook al heb je maar een paar dingen geleerd.
ダン ワス ウト ドゥ ムーイテ ヴァールト オーク アル ヘプ イェ マール ウン パール ディンヘン ヘレールト それなら、少ししか学ばなかったとしても、参加した価値はありましたね。単語解説
De
「De kookles」の「De」は、話題になっている料理教室を特定する定冠詞です。再利用するときは、名詞の前に「de」を置いて特定の対象を示します。
kookles
「kookles」は料理教室、料理のレッスンという意味です。「De kookles」のように、授業やレッスンを表す名詞として使われています。料理に関する授業を話題にするときに使えます。
was
「was」はここで、料理教室が過去にどうだったかを述べる「〜だった」に当たります。「De kookles was nuttiger」のように、過去の評価や状態を表します。
nuttiger
「nuttiger」は「より役に立つ、より有益な」という比較の意味で、「De kookles was nuttiger dan ...」では料理教室が予想以上に有用だったことを表します。「nuttiger dan ...」の形で、別のものや予想と比べられます。
dan
「dan」は「nuttiger dan ik had verwacht」では「〜より」と比較をつなぎ、「Dan was het de moeite waard」では「それなら」という意味です。前者は比較表現の後ろに置き、後者は前の話を受けて文頭で使っています。
ik
「ik」は話し手自身を指す「私」です。「dan ik had verwacht」では、話し手が予想していた内容を表します。「Ik heb ook geleerd」のように、自分の経験や行動を述べる主語として使えます。
had
「ik had verwacht」では、過去の時点で「予想していた」という意味を作る助動詞です。「ik had ... verwacht」のように、過去のある時点より前の予想や認識を述べられます。
verwacht
「verwacht」はこの文で「予想した、期待した」という意味で、「ik had verwacht」の一部です。動詞「verwachten」の過去分詞として「had」と組み合わせ、以前の予想を表します。
Welke
「Welke techniek」は「どの技術、どんな技術」という問いかけです。質問で、選択や内容を尋ねる名詞の前に「Welke」を置きます。
techniek
「techniek」は料理で使う技術やテクニックを指します。「Welke techniek heb je ... geleerd?」では、学んだ具体的な技術を尋ねています。
heb
「heb je ... geleerd?」と「heb je ... gekregen?」では、経験や受け取りを表す完了形の助動詞です。疑問文では「heb」が主語「je」の前に置かれ、過去分詞が後ろに来ます。
je
「je」はここで相手を指す「あなた」です。「heb je ... geleerd?」のように、相手が何を学んだか、何を受け取ったかを尋ねる主語として使われています。
van
「van de chef」は、技術を学んだ相手や出どころを示し、「シェフから」という意味です。「iets van iemand leren」のように、誰かから何かを学ぶときに使えます。
chef
「chef」は料理を教えたシェフを指します。「van de chef」のように、料理の専門家を表す名詞として使われています。
geleerd
「geleerd」は「学んだ」という意味で、「heb je ... geleerd?」の最後に置かれています。動詞「leren」の過去分詞で、「heb」と組み合わせて学習経験を表します。
Ze
「Ze」は、前の文脈で出てきた女性のシェフを指す「彼女」です。「Ze liet ons zien」のように、女性の行動を述べる主語として使われています。
liet
「liet ons zien」は、彼女が私たちに方法を見せてくれた、という意味です。「laten」の過去形で、「iemand iets laten zien」や「iemand laten zien hoe ...」の形で、誰かに何かを見せることを表します。
ons
「ons」は「私たちに、私たちを」という意味で、「liet ons zien」では見せてもらう側を示します。「iemand iets laten zien」のような構文で、見せる相手を表せます。
zien
「zien」は基本的に「見る」という意味ですが、「liet ons zien」では「私たちに見せる」という構文の一部です。「laten ... zien」の形で、方法や物を見せることを表します。
hoe
「hoe we rustig kruiden en vaak proeven」は、「私たちがどのように味付けし、味見するか」という方法を導入します。「laten zien hoe ...」や「leren hoe ...」のように、方法を説明する節の前に置けます。
we
「we」は「私たちは」を表し、「hoe we rustig kruiden en vaak proeven」の中で味付けと味見をする人を示します。複数の人が一緒に行う動作を述べる主語として使われます。
rustig
「rustig kruiden」は、慌てず落ち着いて、少しずつ味付けするという意味です。「rustig」はここで、動作の進め方を説明しています。
kruiden
「kruiden」はこの文で、料理に調味料を加えて味付けすることです。「hoe we rustig kruiden」のように、方法を説明する節の中で使われています。料理の味付けを述べるときに再利用できます。
en
「en」は「そして」として、「rustig kruiden en vaak proeven」という二つの動作をつないでいます。動作や説明を並べるときに使う基本的な接続語です。
vaak
「vaak proeven」は、何度も、頻繁に味見するという意味です。「vaak」は動作の頻度を示し、動詞「proeven」と組み合わせて使われています。
proeven
「proeven」は料理を味見することです。「hoe we rustig kruiden en vaak proeven」では、「味付けする」と並ぶ調理上の動作として使われています。
Dat
「Dat is een praktische gewoonte」の「Dat」は、直前に述べた味付けや味見の方法を指す「それは」です。前に出た内容全体を受けて評価するときに使えます。
is
「is」はここで、前に出た習慣を「実践的な習慣である」と説明する「〜である」です。「Dat is ...」の形で、対象の性質や評価を述べます。
een
「een praktische gewoonte」の「een」は、特定されていない一つの習慣を示す不定冠詞です。単数名詞の前に置いて、ある対象を初めて説明するときに使います。
praktische
「praktische gewoonte」は、実際の料理で役立つ実践的な習慣という意味です。「praktische」は名詞「gewoonte」を説明する形で、役に立つ性質を示しています。
gewoonte
「gewoonte」は、繰り返し行う習慣を指します。「een praktische gewoonte」では、単なるレシピではなく、実際に続けられる調理上の習慣を表しています。
niet
「niet alleen een recept」の「niet」は、「〜ではない」と否定し、「単なるレシピではない」という意味を作ります。「niet alleen ...」の形で、後ろの内容だけに限られないことを示せます。
alleen
「niet alleen een recept」では「alleen」は「単に、だけ」という意味で、レシピだけに限定する働きをします。「niet alleen ...」で「単に〜だけではない」という対比を作ります。
recept
「recept」は料理のレシピを指します。「niet alleen een recept」では、学んだものがレシピという情報だけではないと説明されています。
ook
「Ik heb ook geleerd」の「ook」は「〜も、また」という意味で、すでに述べた学びに加えて別のことも学んだと示します。追加したい内容の近くに置いて使えます。
portiegrootte
「portiegrootte」は、一人分などの料理の量、盛り付ける量を指します。「de portiegrootte beter bepalen」のように、料理の分量を決めることと一緒に使えます。
beter
「beter kan bepalen」は、以前よりうまく、より適切に決められるという意味です。「beter bepalen」のように、動作の改善を表すときに使えます。
kan
「hoe ik de portiegrootte beter kan bepalen」の「kan」は「〜できる」という可能を表します。助動詞の後ろに不定詞「bepalen」を置く形で、何ができるかを述べます。
bepalen
「de portiegrootte bepalen」は、料理の分量を決める、調整するという意味です。「kan bepalen」のように、可能を表す助動詞の後ろに不定詞として置けます。
feedback
「feedback op je gerecht」は、自分の料理について受けた意見や評価を指します。「feedback krijgen」のように、作品や料理に対する反応を受け取るときに使えます。
op
「feedback op je gerecht」の「op」は、フィードバックの対象を示し、「料理について」という意味です。「feedback op iets」の形で、何についての意見かを表せます。
gerecht
「gerecht」は、作った一皿の料理や料理作品を指します。「je gerecht」では、話し手が作った自分の料理を表しています。
gekregen
「feedback ... gekregen」は、フィードバックを受け取った、もらったという意味です。動詞「krijgen」の過去分詞で、「heb je ... gekregen?」のように「heb」と組み合わせて使われています。
saus
「saus」は料理に添えたりかけたりするソースです。「De saus lukte」では、作ったソースがうまくできたことを述べています。
lukte
「De saus lukte」は、ソースがうまくできた、成功したという意味です。「lukken」の過去形で、行為をした人ではなく、結果がうまくいったものを主語にして述べています。
maar
「De saus lukte, maar ...」の「maar」は「しかし、でも」として、うまくできた点と失敗した点を対比します。二つの反対方向の内容をつなぐときに使えます。
pasta
「pasta」はパスタを指します。「ik heb de pasta ... gekookt」では、調理した対象として使われています。
te
「te lang gekookt」では、時間が長すぎたことを表し、「te verbeteren」では不定詞を導入しています。「te + 形容詞・副詞」では過度を、「te + 不定詞」では動作の形を示します。
lang
「te lang gekookt」の「lang」は、調理時間が長いことを表します。「te lang」で「長すぎる」となり、ここではパスタをゆですぎたことを示します。
gekookt
「de pasta te lang gekookt」は、パスタを長くゆでた、調理したという意味です。動詞「koken」の過去分詞で、「heb」と組み合わせて過去の調理を表します。
gemakkelijk
「gemakkelijk te verbeteren」は、改善するのが簡単だという意味です。「gemakkelijk te + 不定詞」の形で、ある動作の難しさが低いことを説明できます。
verbeteren
「te verbeteren」は、改善することを表します。「gemakkelijk te verbeteren」のように、「te」の後ろの不定詞として、改善可能な対象について述べています。
met
「met een goede timing」は、よいタイミングを意識することによって、という意味です。「met + 名詞」で、手段や条件を示すことができます。
goede
「een goede timing」の「goede」は、タイミングが適切でよいことを説明します。名詞「timing」の前に置いて、その性質を示しています。
timing
「timing」は、動作を行う適切な時機や時間の取り方を指します。「met een goede timing」では、調理時間を適切にすることが改善につながると述べています。
Door
「Door de les heb ik meer zelfvertrouwen gekregen」の「Door」は、料理教室が原因やきっかけであることを示し、「授業のおかげで」という意味です。「Door + 名詞」で、結果につながった原因を表せます。
les
「de les」は、ここでは料理教室の授業やレッスンを指します。「Door de les」のように、ある授業を原因やきっかけとして述べられます。
meer
「meer zelfvertrouwen」は、以前より多い、つまり「もっと自信がある」という意味です。「meer + 名詞」で、量や程度の増加を表せます。
zelfvertrouwen
「zelfvertrouwen」は、自分の能力を信じる自信です。「meer zelfvertrouwen gekregen om ...」では、友達を夕食に招くための自信がついたことを表しています。
om
「zelfvertrouwen gekregen om vrienden uit te nodigen voor het eten」では、「om ... te + 不定詞」で、その自信を何のために使うかを示します。ここでは友達を夕食に招く目的を導入しています。
vrienden
「vrienden」は友達たちを指し、「vrienden uit te nodigen」では招待する相手です。「iemand uitnodigen」のように、招く相手を動詞の目的語として置けます。
uit
「uit te nodigen」の「uit」は、動詞「uitnodigen」の分離する前半部分です。ここでは単独の「外へ」ではなく、「招待する」という動詞を作る要素として、「te」と動詞本体の間に現れています。
nodigen
「uit te nodigen」の「nodigen」は、招くことを表す動詞部分です。「uit」と組み合わさった「uitnodigen」で「招待する」となり、「vrienden uit te nodigen voor het eten」のように招待の相手と目的の食事を続けられます。
voor
「voor het eten」は、招待する目的や機会を示し、「夕食に、食事のために」という意味です。「iemand uitnodigen voor ...」の形で、何に招待するかを表せます。
het
「het eten」の「het」は、ここで特定の食事を示す定冠詞です。「voor het eten」のように、食事という名詞の前に置かれています。
eten
「het eten」の「eten」は、ここでは動作の「食べる」ではなく、夕食や食事を表す名詞として使われています。「vrienden uitnodigen voor het eten」で、友達を食事に招くことを述べています。
de moeite waard
「de moeite waard」は全体で「努力する価値がある、やる価値がある」という表現です。「de」は「moeite」に付く定冠詞、「moeite」は手間や努力、「waard」は価値があるという意味で、三つが一緒になって「was het de moeite waard」を作っています。
al
「ook al heb je maar een paar dingen geleerd」の「al」は、前の内容にかかわらず条件を認める働きをし、「たとえ〜でも」という意味を作ります。「ook al + 文」で、譲歩する条件を示せます。
paar
「een paar dingen」の「paar」は、数が多くない「いくつかの、少しの」という意味です。「een paar + 複数名詞」で、少数の対象を表せます。
dingen
「dingen」は、学んだいくつかの事柄を指します。名詞「ding」の複数形で、「een paar dingen」のように、複数の物事や内容を表します。
文法ポイント
ook al + bijzin
Ook al is het gerecht te lang gekookt, het lukte.
オーク アル イス ウト ヘレフト トゥ ラング ヘクークト ウト リュクテ料理が長く煮られすぎたとしても、うまくいった。
ook alは「たとえ〜でも」を表す接続表現です。後ろに主語と動詞を含む文が続きます。
de moeite waard zijn
Dit recept is de moeite waard.
ディット レセプト イス ドゥ ムーイテ ヴァールトこのレシピは試す価値がある。
de moeite waardは「〜する価値がある」という定型表現です。対象を主語にして使います。
オランダ語の単語
chef
名詞
シェフ
シェフ、料理人
gewoonte
名詞
ヘヴォーンテ
習慣
kookles
名詞
クークレス
料理教室
kruiden
動詞
クルイデン
味付けする、香辛料を加える
laten zien
フレーズ
ラーテン ズィーン
見せる
liet ons zien
leren
動詞
レーレン
学ぶ
geleerd
nuttig
形容詞
ニュティハ
役に立つ、有用な
nuttiger
praktisch
形容詞
プラクティス
実践的な、実用的な
praktische
proeven
動詞
プルーヴェン
味見する、味わう
recept
名詞
レセプト
レシピ
techniek
名詞
テニーク
技術、テクニック
verwachten
動詞
フェルヴァフテン
予想する、期待する
verwacht
クイズ
スペル
文字をタップして単語を組み立ててください。
シェフ、料理人
答えを見る
chef予想する、期待する
答えを見る
verwacht学ぶ
答えを見る
geleerd味付けする、香辛料を加える