このレッスンについて
材料の確認とアレルギー対応を通して、オランダ語の会話表現、発音、語彙、文法、クイズを学べます。
会話
A
Voordat we beginnen met koken, laten we de ingrediënten en mogelijke vervangers controleren.
フォーダットゥ ウェ ベヒネン メット コーケン、ラーテン ウェ ドゥ インフレディエンテン エン モーヘレケ フェルファンヘルス コントロレーレン。 料理を始める前に、材料と代用品を確認しましょう。
B
Het recept vraagt om walnoten, en een van de gasten heeft een notenallergie.
ヘット レセプト フラークト オム ワルノーテン、エン エーン ファン ドゥ ハステン ヘーフト エーン ノーテンアレルヒー。 レシピにはくるみが必要ですが、来客の一人にナッツアレルギーがあります。
A
Dan moeten we de walnoten helemaal weglaten.
ダン ムーテン ウェ ドゥ ワルノーテン ヘーレマール フェフラーテン。 それなら、くるみは完全に省きましょう。
B
Geroosterde zaden geven het gerecht toch wat knapperigheid.
ヘローステルデ ザーデン ヘーフェン ヘット ヘレヒト トッホ ワット クナッペルヘイト。 炒った種でも、料理にカリッとした食感を加えられます。
A
Laten we in plaats daarvan zaden gebruiken en de allergiewaarschuwing tijdens het koken zichtbaar houden.
ラーテン ウェ イン プラーツ ダールファン ザーデン ヘブロイケン エン ドゥ アレルヒーワールスフーワイン タイデンス ヘット コーケン ズィヒトバール ハウデン。 代わりに種を使い、料理中はアレルギーの注意書きを見える場所に置きましょう。
B
Omdat dit een gerecht uit de oven is, moeten we de hoeveelheden nog steeds nauwkeurig aanhouden.
オムダット ディット エーン ヘレヒト アウト ドゥ オーフェン イス、ムーテン ウェ ドゥ フーフェルヘーデン ノーフ ステーツ ナウケリフ アーンハウデン。 これは焼く料理なので、分量をきちんと守るべきです。
A
Hebben we genoeg melk, of moet ik meer kopen?
ヘベン ウェ ヘヌーフ メルク、オフ ムート イク メール コーペン? 牛乳は足りますか。それとも、私がもっと買いましょうか。
B
We hebben genoeg, maar controleer de datum voordat je het gebruikt.
ウェ ヘベン ヘヌーフ、マール コントロレール ドゥ ダートゥム フォーダットゥ イェ ヘット ヘブロイクト。 十分ありますが、使う前に日付を確認してください。
A
De ingrediënten zien er nu veilig en klaar voor gebruik uit.
ドゥ インフレディエンテン ズィーン エル ヌー フェイリフ エン クラール フォール ヘブロイク アウト。 材料はもう安全で、準備もできているようです。
B
Deze controle zou ons moeten helpen allergierisico's te vermijden en ervoor te zorgen dat het gerecht goed blijft smaken.
デーゼ コントローレ ザウ オンス ムーテン ヘルペン アレルヒーリスィコース トゥ フェルマイデン エン エルフォール トゥ ゾルヘン ダット ヘット ヘレヒト フート ブレイフト スマーケン。 この確認で、アレルギーの危険を避け、料理を本来の味に保てるはずです。単語解説
Voordat
「Voordat we beginnen met koken」で、「料理を始める前に」という時点を示します。後ろに出来事を続けて、何かをする前の準備や条件を述べるときに使います。
we
「we beginnen met koken」では「私たちは」を表し、料理を始める人を示します。「We hebben genoeg melk」のように、文の主語として行動や状態を述べるときにも使います。料理を一緒にする相手との会話で使える形です。
beginnen
「we beginnen met koken」では「始める」という意味です。ここでは「料理を始める」という出来事を表し、何かを始める場面で使います。
met
「beginnen met koken」では、始める対象や活動を導く「〜を始める」の一部です。活動を表す「koken」と組み合わせて、料理を始めることを示します。新しい作業を始める場面でも同じ組み合わせを使えます。
koken
「beginnen met koken」では「料理すること」を表します。「met koken」は料理という活動を始める対象を示す表現です。家で調理を始めることを伝える場面で使えます。
laten
「laten we de ingrediënten en mogelijke vervangers controleren」では、「確認しましょう」という提案を作ります。「Laten we」の後ろに行動を置いて、相手と一緒に何かをしようと誘うときに使います。
de
「de ingrediënten」では、話題になっている材料を指す定冠詞です。この文では確認する対象を具体的に示しています。特定の材料や物について話すときに使います。
ingrediënten
「de ingrediënten」では、料理に使う材料を表します。「de ingrediënten controleren」のように、材料を確認する対象として使えます。料理の準備や買い物の確認で使う語です。
en
「de ingrediënten en mogelijke vervangers」では、「材料と代用品」をつなぐ「そして」です。複数の確認対象や情報を並べるときに使います。
mogelijke
「mogelijke vervangers」では、使えるかもしれない代用品を表す「可能な」です。後ろの「vervangers」を説明し、候補としての代用品を示しています。料理の材料を置き換える選択肢を話す場面で使えます。
vervangers
「mogelijke vervangers」では、別の材料の代わりに使うものを表します。「de ingrediënten en mogelijke vervangers」のように、元の材料と代用品を一緒に確認するときに使えます。
controleren
「laten we de ingrediënten en mogelijke vervangers controleren」では、「材料と代用品を確認する」という行動を表します。「Laten we」の後ろに置かれ、相手と一緒に確認しようという提案になります。
Het
「Het recept」では、話題にするレシピを指す定冠詞です。文頭にあるため大文字で書かれています。具体的なレシピについて説明を始めるときに使われます。
recept
「Het recept」では、料理の作り方や材料を示すレシピを表します。「Het recept vraagt om walnoten」のように、レシピが必要とする材料を説明できます。
vraagt
「Het recept vraagt om walnoten」では、レシピがくるみを必要とすることを表します。材料を必要とするものとして述べるときは、「vraagt om」の形で使われます。
om
「vraagt om walnoten」では、「walnoten」をレシピが求める対象として導きます。「vraagt om」と一緒に、レシピや計画が何かを必要とするときに使います。
walnoten
「Het recept vraagt om walnoten」では、レシピに必要なくるみを表します。「de walnoten helemaal weglaten」では、そのくるみを完全に入れないことを示します。食材の確認や除去について話す場面で使えます。
een
「een van de gasten」では、「来客の一人」を表します。複数の人の中から一人を取り上げる「een van de」の形で使われています。
van
「een van de gasten」では、来客という集まりの中から一人を示します。「van de」の後ろに集団を置いて、その中の一部を表すときに使えます。
gasten
「een van de gasten」では、料理を食べに来た来客を表します。複数の来客の中にアレルギーのある人がいることを説明しています。食事会の参加者について話す場面で使えます。
heeft
「een van de gasten heeft een notenallergie」では、「来客の一人にナッツアレルギーがある」という状態を表します。人が持っている状態や抱えている問題を述べるときに使えます。
notenallergie
「een notenallergie」では、ナッツに対するアレルギーを表します。この文では来客の安全に関わる情報として使われています。食事を出す前に避けるべき材料を伝える場面で使えます。
Dan
「Dan moeten we de walnoten helemaal weglaten」では、「それなら、その場合」という結果へのつなぎを表します。前に述べたアレルギー情報を受けて、次の対応を示すときに使います。
moeten
「moeten we de walnoten helemaal weglaten」では、くるみを省く必要があるという判断を表します。安全上の必要や義務を述べるときに使います。
helemaal
「de walnoten helemaal weglaten」では、「完全に」「まったく」という程度を加えます。くるみを一部ではなくすべて省くことを明確にしています。除外を徹底する必要がある場面で使えます。
weglaten
「de walnoten helemaal weglaten」では、くるみを材料に入れない、つまり省くことを表します。食材や項目を対象にして、何かを除外するときに使えます。
Geroosterde
「Geroosterde zaden」では、炒った、またはローストした種を表します。後ろの「zaden」を説明し、代わりに使う種の調理状態を示しています。食材の状態を説明する場面で使えます。
zaden
「Geroosterde zaden」では、くるみの代わりに使える種を表します。「zaden gebruiken」では、実際にその種を使うことを示します。材料の代替案を話すときに使えます。
geven
「Geroosterde zaden geven het gerecht toch wat knapperigheid」では、炒った種が料理にカリッとした食感を加えることを表します。何かが料理や物に性質を与えるときに使えます。
gerecht
「het gerecht」では、作っている料理を表します。「het gerecht goed blijft smaken」では、その料理の味について述べています。調理中の料理や完成した一品を指すときに使えます。
toch
「geven het gerecht toch wat knapperigheid」では、くるみを使わなくても「それでも」食感を加えられるという意味を添えます。前の状況を受けて、期待できる点を示すときに使えます。
wat
「wat knapperigheid」では、料理に加わる「少しの」「いくらかの」カリッとした食感を表します。量を厳密に示さず、ある程度の量や性質を述べるときに使えます。
knapperigheid
「wat knapperigheid」では、カリッとした食感を表します。ここでは炒った種が料理に加える食感として使われています。料理の食感の変化を説明する場面で使えます。
in
「in plaats daarvan」では、「その代わりに」という表現の一部です。前に述べたくるみの代わりに別の材料を選ぶことを示します。
plaats
「in plaats daarvan」では、「代わり」という意味を作る表現の一部です。ある選択肢をやめて別のものを選ぶ場面で使われます。
daarvan
「in plaats daarvan」では、前に話題になったものの代わりに、という指示を表します。この文ではくるみを指し、その代わりに種を使うことにつながっています。
gebruiken
「zaden gebruiken」では、種を材料として使うことを表します。何かを使う対象として示すときは、目的語を前に置いて使えます。
allergiewaarschuwing
「de allergiewaarschuwing」では、アレルギーに関する注意書きや警告を表します。料理中に見える状態に保つ対象として使われています。食事の安全情報を共有する場面で使えます。
tijdens
「tijdens het koken」では、「料理している間に」という時間を表します。後ろに活動や出来事を置いて、その期間中に行うことを示すときに使います。
zichtbaar
「de allergiewaarschuwing tijdens het koken zichtbaar houden」では、注意書きを見える状態にしておくことを表します。表示や物が見える状態かどうかを説明するときに使えます。
houden
「zichtbaar houden」では、注意書きを見える状態に保つことを表します。ある物を特定の状態のままにしておくときに使います。
Omdat
「Omdat dit een gerecht uit de oven is」では、「これはオーブン料理なので」という理由を導きます。後ろに理由を置いて、続く判断や助言を説明するときに使います。
dit
「dit een gerecht uit de oven is」では、今話題にしている料理を「これ」と指します。目の前の料理や直前に話題になった物を指し示すときに使えます。
uit
「een gerecht uit de oven」では、オーブンから出てくる料理、つまりオーブンで作る料理を表します。料理の出どころや調理方法を示す表現の一部です。
oven
「een gerecht uit de oven」では、料理を焼くオーブンを表します。料理がオーブンで作られることを説明する場面で使えます。
is
「dit een gerecht uit de oven is」では、「これがオーブン料理である」という状態や判断を表します。「Omdat」の後ろで、理由となる内容を述べています。
nog
「nog steeds nauwkeurig aanhouden」では、以前から必要だったことが「なお」「引き続き」必要だという意味に関わります。「steeds」と一緒に、状態や行動の継続を表します。
steeds
「nog steeds nauwkeurig aanhouden」では、分量を引き続き守ることを示します。「nog steeds」というまとまりで、状況が変わっても継続することを表します。
nauwkeurig
「de hoeveelheden nog steeds nauwkeurig aanhouden」では、分量を正確に、きちんと守ることを表します。測定や手順を大きくずらさないよう求める場面で使えます。
aanhouden
「de hoeveelheden nog steeds nauwkeurig aanhouden」では、分量に従い、その基準を守ることを表します。レシピの分量や決められた数値を守る場面で使えます。
hoeveelheden
「de hoeveelheden」では、レシピで指定された材料の分量を表します。「de hoeveelheden nauwkeurig aanhouden」のように、分量を正確に守る対象として使います。
Hebben
「Hebben we genoeg melk」では、「牛乳は足りていますか」と在庫や所持を尋ねます。文頭に動詞を置くことで、持っているかどうかを尋ねる疑問文になっています。
genoeg
「Hebben we genoeg melk」では、牛乳が必要な量に達していることを表す「十分な」です。物が足りるか確認するときに使えます。
melk
「genoeg melk」では、必要量を確認している牛乳を表します。料理に使う材料の在庫について尋ねる場面で使えます。
of
「Hebben we genoeg melk, of moet ik meer kopen?」では、二つの可能性を「それとも」でつないでいます。足りているか、買い足す必要があるかを尋ねる場面で使います。
moet
「moet ik meer kopen?」では、「私はもっと買う必要がありますか」と尋ねます。必要な対応を相手に確認したり、買い物を申し出たりするときに使えます。
ik
「moet ik meer kopen?」では、買い物をする人である「私」を表します。自分が次に何をする必要があるかを尋ねる文の主語として使われています。
meer
「meer kopen」では、現在ある量に加えて「もっと」買うことを表します。不足分を追加するかどうかを話すときに使えます。
kopen
「meer kopen」では、牛乳を追加で買う行動を表します。買う対象を前後の文脈で明らかにし、必要な材料を補充する場面で使えます。
maar
「We hebben genoeg, maar controleer de datum」では、「十分ありますが」と別の確認を続ける対比を表します。量は足りていても、別の条件を確認する必要がある場面で使います。
controleer
「controleer de datum」では、「日付を確認してください」という指示を表します。相手に具体的な確認を求める場面で使える形です。
datum
「controleer de datum」では、牛乳を使う前に確認する日付を表します。食品を使用する前に表示を確認する場面で使えます。
je
「voordat je het gebruikt」では、日付を確認してから牛乳を使う相手を「あなた」として示します。相手に手順や注意を直接伝えるときに使います。
gebruikt
「voordat je het gebruikt」では、「あなたがそれを使う」という行動を表します。ここでの「het」は確認した牛乳を指し、使用前の手順を説明しています。
zien
「De ingrediënten zien er nu veilig en klaar voor gebruik uit」では、材料が安全で使用準備ができているように見えることを表します。「zien er ... uit」で、見た印象や状態を述べます。
er
「zien er nu veilig en klaar voor gebruik uit」では、「zien ... uit」という見た目や印象を表す構文の一部です。ここでは場所を表す「そこに」ではなく、材料がどう見えるかを示しています。
nu
「zien er nu veilig ... uit」では、「今は」「現在」という時点を示します。確認を終えた現在の材料の状態を述べるときに使います。
veilig
「veilig en klaar voor gebruik」では、材料が安全であることを表します。アレルギーや使用期限を確認した後の判断として使われています。
klaar
「klaar voor gebruik」では、材料が使用できる準備が整っていることを表します。何かを使い始められる状態を伝えるときに使えます。
voor
「klaar voor gebruik」では、「使用のために」「使用用に」という関係を示します。「klaar voor」の後ろに目的を置いて、何に備えた状態かを説明します。
gebruik
「voor gebruik」では、「使用」を表す名詞として使われています。「klaar voor gebruik」で、使う準備ができているという意味になります。
Deze
「Deze controle」では、今行った確認を「この」と指し示します。直前の確認や目の前の作業を特定して述べるときに使います。
controle
「Deze controle」では、材料や日付などを確認した一連のチェックを表します。確認の結果が何に役立つかを説明する場面で使えます。
zou
「Deze controle zou ons moeten helpen」では、この確認が役立つはずだという見込みを、断定しすぎずに表します。対策の効果を予測するときに使えます。
ons
「zou ons moeten helpen」では、確認によって助けられる対象である「私たちを」を表します。誰に役立つかを動詞「helpen」とともに示しています。
helpen
「zou ons moeten helpen allergierisico's te vermijden」では、確認が私たちの危険回避に役立つことを表します。人を助ける内容を後ろに続けて、何に役立つかを説明できます。
allergierisico's
「allergierisico's te vermijden」では、アレルギーによる危険を表します。この文では、確認によって避けたい対象として使われています。食事の安全対策について話す場面で使えます。
te
「allergierisico's te vermijden」や「ervoor te zorgen」では、後ろの動詞を「〜すること」として続ける標識です。ここでは、確認が役立つ内容と、実現したい結果をつないでいます。
vermijden
「allergierisico's te vermijden」では、アレルギーの危険を避けることを表します。避けたい危険や問題を目的語として置いて使います。
ervoor
「ervoor zorgen dat het gerecht goed blijft smaken」では、料理がよい味を保つようにすることを導く表現の一部です。後ろに「dat」で始まる内容を続け、実現したい結果を示します。
zorgen
「ervoor zorgen dat het gerecht goed blijft smaken」では、料理がよい味を保つようにする、つまりその結果を確実にすることを表します。「ervoor zorgen dat」の形で、望ましい結果に配慮するときに使います。
dat
「ervoor zorgen dat het gerecht goed blijft smaken」では、確実にしたい内容を導く接続語です。後ろに、料理がどうなることを望むかを続けています。
goed
「het gerecht goed blijft smaken」では、料理の味がよいことを表します。「goed smaken」で、食べ物の味がよいという評価を述べます。
blijft
「het gerecht goed blijft smaken」では、料理がその後もよい味であり続けることを表します。ある状態が続くことを述べるときに使います。
smaken
「het gerecht goed blijft smaken」では、料理が「よい味がする」ことを表します。「goed」と組み合わせて、料理の味が適切に保たれることを述べています。
文法ポイント
voordat + bijzin
Voordat melk gebruikt wordt, controleer de datum.
フォーダットゥ メルク ヘブロイクト フォールト、コントロレール ドゥ ダートゥム。牛乳を使う前に、日付を確認してください。
voordatは「〜する前に」を表します。従属節では動詞が文末に置かれます。
ervoor te zorgen dat + bijzin
Controleer de datum om ervoor te zorgen dat het gerecht blijft smaken.
コントロレール ドゥ ダートゥム オム エルフォール トゥ ゾルヘン ダット ヘット ヘレヒト ブレイフト スマーケン。料理がおいしい状態を保てるように、日付を確認してください。
ervoor te zorgen datは「確実に〜するように」を表します。dat以下では動詞が後ろに置かれます。
オランダ語の単語
beginnen met koken
フレーズ
ベヒネン メット コーケン
料理を始める
controleren
動詞
コントロレーレン
確認する
gasten
名詞
ハステン
来客、客
geroosterde zaden
フレーズ
ヘローステルデ ザーデン
炒った種
helemaal
副詞
ヘーレマール
完全に、まったく
ingrediënten
名詞
インフレディエンテン
材料
mogelijke vervangers
フレーズ
モーヘレケ フェルファンヘルス
可能な代用品
notenallergie
名詞
ノーテンアレルヒー
ナッツアレルギー
recept
名詞
レセプト
レシピ
vraagt om
フレーズ
フラークト オム
必要とする、要求する
walnoten
名詞
ワルノーテン
くるみ
weglaten
動詞
フェフラーテン
省く、入れない
クイズ
スペル
文字をタップして単語を組み立ててください。
レシピ
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recept材料
答えを見る
ingrediëntenくるみ
答えを見る
walnoten確認する