レシピを見ながら夕食のスープを一緒に作る | 日本語で中国語を学習

文の説明

1. 这个食谱看起来足够简单，适合做晚饭。

   このレシピなら、夕食に作るのに十分簡単そうです。

   这个

   この

   食谱

   レシピ

   看起来

   〜そうだ

   足够

   十分に

   简单

   簡単だ

   适合

   〜に適している

   做

   作る

   晚饭

   夕食

   詳しい説明

   这个 は「この」で、後ろの名詞 食谱 を指し示す。中国語では指示詞 这 と量詞 个 が組み合わさった形で、ここでは 这个食谱 という「このレシピ」を作っている。例：这个方法很好。＝「この方法はよい。」 食谱 は「レシピ、料理の作り方」である。ここでは夕食を作るためのレシピを指す。例：我在看食谱。＝「私はレシピを見ている。」 看起来 は、見た印象にもとづいて「〜そうだ、〜に見える」と述べる表現である。多くの場合、後ろに形容詞などを置く。ここでは 看起来简单 で「簡単そうに見える」となる。例：这道菜看起来很好吃。＝「この料理はおいしそうだ。」 足够 はここでは「十分に」という副詞で、後ろの 简单 の程度を表す。足够 + 形容詞 で「十分に〜だ、〜するのに十分〜だ」という形を作れる。「とても」ではなく、ある目的に必要な程度に達しているという意味である。例：这个说明足够清楚。＝「この説明は十分に分かりやすい。」 简单 は「簡単な、単純な」という形容詞で、ここではレシピを実行する難しさが低いことを表す。简单 は形容詞なので、ここでは 足够简单 で「十分簡単」、さらに 看起来 と組み合わさって「十分簡単そうだ」となる。反対の表現として 复杂「複雑な」がある。 适合 は「〜に適している、〜するのに向いている」という動詞である。後ろに名詞を置くことも、動詞句を置くこともできる。ここでは 适合做晚饭 で「夕食を作るのに適している」となる。例：这个锅适合煮汤。＝「この鍋はスープを煮るのに向いている。」 做 はここでは「作る、料理する」である。做 + 料理・食事 で、料理や食事を準備する意味になる。ここでの 做 は 晚饭 と結びついて「夕食を作る」を表す。例：我晚上做饭。＝「私は夜に料理をする。」 晚饭 は「夕食、晩ご飯」である。晚「夕方・夜」と 饭「食事」を含む語だが、ここでは一語の食事名として「夕食」を表している。做晚饭 は「夕食を作る」というまとまりになる。 全体では、这个食谱「このレシピ」が話題で、看起来「〜そうに見える」と 足够简单「十分簡単」が組み合わさり、「このレシピは十分簡単そうだ」となる。続く 适合做晚饭 が、そのレシピが「夕食を作るのに適している」ことを示す。したがって、文全体は「このレシピなら、夕食に作るのに十分簡単そうです」という意味になる。

2. 你烧水的时候，我可以切蔬菜。

   あなたがお湯を沸かしている間に、私は野菜を切れます。

   你

   あなた

   烧

   沸かす・加熱する

   水

   水

   的时候

   〜するとき／〜している間

   我

   私

   可以

   〜できる

   切

   切る

   蔬菜

   野菜

   詳しい説明

   你 は「あなた」を表す二人称代名詞です。この文では、烧水 という動作をする人を表します。中国語の代名詞は、ここでは日本語の敬語のような形に変化していません。 烧 はここでは「加熱する、沸かす」という動詞です。後ろに対象を置けるので、烧水 で「水を沸かす」となります。烧 は別の文脈では「燃やす」などを表すこともありますが、この文では水を加熱する意味です。例：我烧水。（私は水を沸かします。） 水 は「水」という名詞です。この文では 烧 の対象になっています。烧水 は「動詞＋対象」のまとまりです。 的时候 は、動作や状態を時間の基準にして「〜するとき」「〜している間」を表します。烧水的时候 で「お湯を沸かしている間／沸かすとき」となります。基本的な型は A 的时候，B（Aするとき、B）です。的时候 自体が「沸かす」という意味を持つのではなく、前の内容を時間の枠にします。 我 は一人称代名詞の「私」です。この文では、切 の動作をする人を表します。例：我切蔬菜。（私は野菜を切ります。） 可以 は、ここでは後ろの動作が可能であることを表す語で、「〜できる」に当たります。中国語では通常、動詞の前に置きます。例：我可以帮忙。（私は手伝えます。）文脈によっては許可の「〜してよい」を表すこともありますが、この文では固定訳に対応する可能性の意味です。 切 は「切る」という動詞です。対象に応じて、日本語では「切る」「刻む」などの訳になります。この文では 蔬菜 を対象にしています。例：她切蔬菜。（彼女は野菜を切ります。） 蔬菜 は「野菜」という名詞です。切蔬菜 で「野菜を切る」となり、切 の対象を示します。 全体では、你烧水的时候 が「あなたがお湯を沸かしている間に」という時間の枠を作り、我可以切蔬菜 が「私は野菜を切れます」という可能な動作を述べています。したがって、文全体は「あなたがお湯を沸かしている間に、私は野菜を切れます」という意味です。

3. 汤要煮多久？

   スープはどのくらい煮ればいいですか。

   汤

   スープ

   要

   〜する必要がある

   煮

   煮る・煮込む

   多久

   どのくらいの時間

   詳しい説明

   「汤」は「スープ」を表す名詞です。ここでは煮る対象になっています。例：「汤很热。」は「スープは熱いです」という意味です。 「要」は、ここでは必要な動作や、望ましい対応を表し、「〜する必要がある」「〜すればよい」に近い働きをします。疑問文では、後ろの動作をどの程度行う必要があるかを尋ねられます。例：「要等多久？」は「どのくらい待つ必要がありますか」という意味です。 「煮」は「煮る」「煮込む」という動詞です。ここではスープを加熱調理する動作を表します。この形は、主語や時間によって日本語のように動詞の語尾が変わる形ではありません。例：「煮汤。」は「スープを煮る」という意味です。 「多久」は、動作にかかる時間の長さを尋ねる表現で、「どのくらいの時間」「どれくらい長く」という意味です。時間の長さを尋ねる「多长时间」も使えます。例：「你要等多久？」は「あなたはどのくらい待つ必要がありますか」という意味です。 全体では、「汤」が対象、「要煮」が煮る必要または適切な程度を示し、「多久」がその動作の時間を尋ねています。そのため「汤要煮多久？」は「スープはどのくらい煮ればいいですか」という意味です。次の文にある「野菜が柔らかくなるまで煮る」という条件は、この質問への具体的な答え方の一例です。

4. 让汤煮到蔬菜变软。

   野菜が柔らかくなるまで、スープを煮てください。

   让

   〜させる／〜するようにする

   汤

   スープ

   煮到

   〜まで煮る

   蔬菜

   野菜

   变软

   柔らかくなる

   詳しい説明

   「让」は、後ろの対象にある状態・結果が実現するようにする表現です。ここでは主語が省略された指示として、「スープを、後ろに示す状態になるまで煮る」という意味になります。让 + 対象 + 動作・結果 という形で再利用できます。例えば、让他先走。 は「彼を先に行かせてください」です。 「汤」は「スープ」です。中国語では、液体としてのスープを指す名詞で、ここでは煮る対象です。汤很热。 は「スープはとても熱いです」です。 「煮到」は 煮（煮る）に 到 が続いた形です。煮到 + 結果・時点 で、「その結果・時点に達するまで煮る」と、動作の到達点を示します。煮到水开。 は「お湯が沸くまで煮る」です。到 は単独で「到着する」という意味だけでなく、この形では動作がどこまで進むかを示します。 「蔬菜」は「野菜」です。ここでは、スープの中で状態が変化するものを指します。新鲜蔬菜 は「新鮮な野菜」です。 「变软」は「柔らかくなる」です。变 は状態の変化を表し、软 は「柔らかい」という状態を表します。したがって、变软 は「柔らかい状態に変わる」であり、誰かが野菜を柔らかくするという他動的な表現ではありません。例えば、面包变软了。 は「パンが柔らかくなりました」です。状態を変える側を言うなら、把面包弄软 のように別の構文になります。 全体では、让 + 汤 + 煮到 + 蔬菜 + 变软 という組み合わせです。让 が「そうなるようにする」という指示を導き、煮到 が煮る動作の到達点を示し、蔬菜变软 がその到達点、つまり野菜が柔らかくなることを表します。したがって、「野菜が柔らかくなるまで、スープを煮てください」という意味になります。

5. 再加盐之前，我们要不要先尝尝？

   もっと塩を加える前に、私たちは味見をしたほうがいいですか。

   再

   さらに、もっと

   加

   加える

   盐

   塩

   之前

   〜する前に

   我们

   私たちは

   要不要

   〜する？／〜したほうがいい？

   先

   先に、まず

   尝尝

   ちょっと味見する

   詳しい説明

   再 はここでは「さらに、もっと」という意味で、追加の動作を表す副詞です。再加盐 で「さらに塩を加える」となります。別の文の 再说一次。 は「もう一度言ってください」です。 加 は「加える」という動詞です。ここでは塩を対象にしています。加糖 は「砂糖を加える」です。 盐 は「塩」という名詞です。加盐 のように、調味料を加える表現に使えます。 之前 は「〜する前に」を表します。動作を表す部分の後ろに置き、加盐之前 で「塩を加える前に」となります。例文 出门之前洗手。 は「出かける前に手を洗います」です。 我们 は話し手を含む「私たち」です。我（私）とは異なり、複数の話し手側を表します。中国語では、動詞の形は主語が単数か複数かによって変わりません。 要不要 は 要 と 不要 を並べる A-not-A 型の疑問表現で、「〜する？」「〜したほうがいい？」のように、実行するかどうかを尋ねます。動詞を 要 と 不要 の間にはさむ形ではありません。ここでは後ろの 先尝尝 と組み合わさり、要不要先尝尝 で「先に味見をしたほうがいいですか」という提案・相談になります。例文 要不要加水？ は「水を加えますか／加えたほうがいいですか」です。 先 は「先に、まず」です。複数の動作の順序を示し、ここでは味見を塩を加えることより先に行うことを表します。 尝尝 は「ちょっと味見する」です。尝 は「味わう、味見する」という動詞で、同じ動詞を重ねる 尝尝 は、短時間または軽く試す感じを加えます。例文 你尝尝。 は「味見してみて」です。 全体では、再加盐之前（さらに塩を加える前に）と 我们要不要先尝尝（私たちは先に味見をしたほうがいいですか）を組み合わせています。したがって、「もっと塩を加える前に、私たちは先に味見をしたほうがいいですか」という、次の調味の前に味を確認する提案・相談になります。

6. 你先尝尝。

   まずあなたが味見をしてください。

   你

   あなた

   先

   先に、まず

   尝尝

   味見する、ちょっと試す

   詳しい説明

   你 は、話し相手一人を指す中国語の二人称代名詞で、ここでは「あなた」を表します。主語として使えます。例えば 你先休息。 は「あなたは先に休んでください」です。 先 は、動作を他の動作より先に行うことを示す副詞です。ここでは「まず、先に」という意味で、味見をする順序を示しています。語順は通常、主語の後・動詞の前です。例えば 你先吃。 は「あなたが先に食べてください」です。 尝尝 は「味見をする、少し試してみる」という意味の動詞 尝 の重ね型です。尝 は「味見する」ですが、尝尝 のように重ねると、動作を短時間・軽く行う感じになります。重ね型は命令や勧めをやわらげることもあります。例えば 你尝尝这个。 は「これをちょっと味見してみてください」です。ここでの 尝尝 は、料理の味を確かめる動作を表します。 全体では、你（あなたが）+ 先（先に）+ 尝尝（ちょっと味見する）という組み合わせです。そのため 你先尝尝。 は「まずあなたが味見をしてください」という意味になります。先 が順序を示し、尝尝 が軽い勧めの形になっています。

7. 然后我们可以仔细地调味。

   それから、私たちは慎重に味付けできます。

   然后

   それから

   我们

   私たちは

   可以

   できる

   仔细地

   注意深く

   调味

   味付けする

   詳しい説明

   然后は、前の行動のあとに続く次の行動を示す「それから／そのあと」です。文頭に置いて、手順や出来事を時間順に並べるのによく使います。たとえば、先洗菜，然后切菜。は「先に野菜を洗い、それから切る」です。 我们は「私たちは」に当たる主語です。中国語のこの形自体には、話し手を含む「私たち」か、話し手を含まない「彼ら・彼女ら」かという区別は形として表れません。この文では、固定訳に合わせて話し手を含む「私たち」と理解します。 可以は、ここでは「できる」を表し、後ろの動作 调味 が可能であることを示します。基本的な型は 可以 + 動詞 です。許可を表す場合にも使えますが、この文では味付けを行えるという意味です。たとえば、现在可以吃。は「今は食べられます」です。 仔细地は「注意深く、慎重に」という動作のしかたを表します。仔细が状態・方法を表し、その後ろの 地 が動詞を修飾する形を作っています。したがって 仔细地 + 動詞 で「注意深く〜する」と再利用できます。たとえば、请仔细地看。は「注意深く見てください」です。 调味は「味付けする」という動詞です。ここで見えている形は、特定の主語や時制によって変化した形ではなく、可以の後ろに置かれる動詞の形です。名詞の「調味料」は 调味料 で、调味 とは別の語です。たとえば、我们给汤调味。は「私たちはスープに味付けをします」です。 全体では、然后が前の味見のあとという順序を示し、我们が行為者、可以が可能であること、仔细地が方法、调味が行為を表します。そのため、然后我们可以仔细地调味。は「それから、私たちは慎重に味付けできます」という意味になります。

8. 汤现在味道更好了。

   スープは今のほうがおいしいです。

   汤

   スープ

   现在

   今

   味道

   味・風味

   更好

   よりよい・よりおいしい

   詳しい説明

   汤 は「スープ」です。この文では、味について述べられる対象です。中国語では、飲食物の種類を表す名詞として使えます。 现在 は「今」「現在」です。ここでは時間を示し、「今の状態では」という意味で文全体にかかります。例：现在很好。（今はとてもよいです。） 味道 は、食べ物や飲み物の「味」「風味」です。汤的味道 のように「スープの味」とも言えます。ここでは 汤 と 味道 が続いて、「スープの味」を表しています。 更好 は「さらによい」「前よりよい」です。好 が基本形で、更 が比較の意味を加えています。したがって、更好 は単に「よい」ではなく、以前または別の状態と比べて「よりよい」という意味です。この文では味について述べているため、「よりおいしい」と訳せます。例：今天的汤更好。（今日のスープのほうがおいしいです。） 文末の 了 は、ここでは状態の変化を示します。现在 と合わせて、「今は、以前とは違ってよりよい状態になっている」という流れを表します。 全体では、汤（スープ）について、现在（今）はその 味道（味）が 更好（よりよい）状態になったと述べています。そのため、固定訳の「スープは今のほうがおいしいです」に対応します。

9. 下次我们可以多加一些香草。

   次は、私たちはもっとハーブを加えられます。

   下次

   次回

   我们可以

   私たちは〜できる

   多

   もっと

   加

   加える

   一些

   いくらかの

   香草

   ハーブ

   詳しい説明

   下次は「次の機会に／次回」という時間表現です。下はここでは位置の「下」ではなく、現在の次に来る機会を示します。例：下次再说。＝「次回また話しましょう。」 我们可以では、我们が「私たち」を表します。们は人称代名詞などにつく複数標識なので、我「私」に対して我们「私たち」となります。可以はここでは、主語である私たちにその行為をする可能性・許可があることを表す「〜できる」です。能力だけでなく、状況上可能であるという意味にも使えます。例：我们可以现在开始。＝「私たちは今始められます。」 多は動詞の前に置かれ、ここでは「より多く／もっと」という意味で、後ろの行為の量を増やします。多加で「もっと加える」という組み合わせになります。多単独の比較ではなく、加という行為の量を調整しています。例：请多看一会儿。＝「もう少し長く見てください。」 加は「加える、入れる」という動詞です。ここでは何かを料理に加える行為を表しています。基本形として、加の前に対象を置いて香草加进去のように「ハーブを入れる」と言えますが、この文では対象の香草が動詞の後ろに置かれています。 一些は「いくらかの、いくつかの」という数量表現です。正確な数を示さず、ある程度の量を表します。ここでは多加一些で「もう少し多く加える」という意味になり、一些だけで特定の個数を断定しているわけではありません。例：加一些水。＝「水をいくらか加える。」 香草は「ハーブ」を表す名詞です。香は「香りのよい」、草は「草」を表しますが、この文では二字で料理などに使うハーブ類を指す名詞として理解します。名詞なので、ここでは一些によってその量が表されています。 全体では、時間表現下次、主語と可能を表す我们可以、行為の量を増やす多、動詞加、数量表現一些、対象の名詞香草が順に組み合わさっています。我们可以多加一些香草は「私たちはハーブをもう少し多く加えられます」という内容で、文全体は「次は、私たちはもっとハーブを加えられます」となります。