このレッスンについて
料理の前に食材を確認するを通して、中国語の会話表現、発音、語彙、文法、クイズを学べます。
会話
A
开始做饭前，我们有哪些食材？
Kāishǐ zuòfàn qián, wǒmen yǒu nǎxiē shícái? 料理を始める前に、どんな食材がありますか？
B
食谱需要洋葱和西红柿。
Shípǔ xūyào yángcōng hé xīhóngshì. レシピには玉ねぎとトマトが必要です。
A
我们有西红柿，但是洋葱用完了。
Wǒmen yǒu xīhóngshì, dànshì yángcōng yòngwán le. トマトはありますが、玉ねぎは切らしています。
B
可以用小葱代替吗？
Kěyǐ yòng xiǎocōng dàitì ma? 代わりに青ねぎを使えますか？
A
也许可以，但是味道会不一样。
Yěxǔ kěyǐ, dànshì wèidào huì bú yíyàng. たぶん使えますが、味は違ってきます。
B
那我去街角的小店买洋葱。
Nà wǒ qù jiējiǎo de xiǎodiàn mǎi yángcōng. では、私が近所の店で玉ねぎを買います。
A
我们还需要量米。
Wǒmen hái xūyào liáng mǐ. まだ米を量る必要があります。
B
我回来后会量够四个人吃的米。
Wǒ huílái hòu huì liáng gòu sì gè rén chī de mǐ. 戻ったら、4人分の米を量ります。単語解説
开始
「开始做饭前」の「开始」は、料理を始めるという意味です。動作を表す語の前に置く「开始＋動詞」の形で、動作の開始を表せます。料理や仕事を始める場面で使います。
做饭
「做饭」は、この会話では料理をすることを表します。「开始做饭」のように、料理をする動作として使われています。「做饭前」のように、後ろに「前」を置いて料理を始める前の時点も表せます。
前
「做饭前」の「前」は、料理をする前という時点を表します。動作を表す語句の後ろに置く「動作＋前」の形で使えます。何かを始める前の準備や確認について話すときに便利です。
我们
「我们」は、この会話で話し手と聞き手を含む「私たち」を指します。「我们有哪些食材」のように、文の主語として使えます。共同で持っている物や一緒にすることについて話す場面で使います。
有
「我们有哪些食材」の「有」は、食材がある、または持っているという意味です。「有＋物」の形で、存在や所有を表せます。家に何があるかを確認するときに使います。
哪些
「哪些」は、「我们有哪些食材」で、どの食材があるのかを尋ねています。複数の候補の中から該当するものを尋ねるときに、名詞の前に置けます。持ち物や必要な物を確認する質問で使えます。
食材
「食材」は、料理に使う材料という意味で、この会話では家にある料理の材料を指します。「哪些食材」のように、どの材料かを尋ねる表現で使えます。料理の準備や買い物について話す場面で使う語です。
食谱
「食谱」は、料理の作り方を示すレシピを指します。「食谱需要洋葱和西红柿」では、レシピが必要としている材料の主語になっています。「食谱＋需要＋名詞」の形で、レシピに必要な物を説明できます。
需要
「食谱需要洋葱和西红柿」の「需要」は、レシピに玉ねぎとトマトが必要であることを表します。「需要」の後ろに必要な物や行動を置いて使えます。料理だけでなく、準備に必要な物を伝えるときにも使えます。
洋葱
「洋葱」は、この会話でレシピに必要だが、家では使い切っている玉ねぎを指します。「洋葱和西红柿」のように、料理の材料として使えます。買う物や不足している物を話すときにも使う語です。
和
「洋葱和西红柿」の「和」は、玉ねぎとトマトを並べて「〜と」を表します。名詞を「A和B」の形でつなげます。複数の材料や物を一緒に挙げるときに使えます。
西红柿
「西红柿」は、料理の材料として挙げられているトマトです。「洋葱和西红柿」のように、別の材料と並べて使えます。家にある食材を説明したり、レシピの材料を確認したりする場面で使います。
但是
「但是」は、「我们有西红柿，但是洋葱用完了」で、トマトはある一方、玉ねぎはないという対比を導いています。二つの内容を逆接でつなぐ語です。ある物と不足している物を対照的に伝えるときに使えます。
用完
「洋葱用完了」の「用完」は、玉ねぎを使い切ったことを表します。「用＋物＋完」の形で、その物を最後まで使ったことを表せます。食材や在庫がなくなったことを伝える場面で使えます。
了
「洋葱用完了」の「了」は、使い切るという出来事が完了し、玉ねぎがもう残っていない状態になったことを示します。「用完」と結びついて、使い切った結果を伝えています。物がなくなったことを知らせるときに使えます。
可以
「可以用小葱代替吗」の「可以」は、小葱を代わりに使ってよいか、または使えるかを尋ねています。「可以＋動詞」の形で、可能や許可を表せます。提案した方法が可能か確認するときに使います。
用
「可以用小葱代替吗」の「用」は、小葱を使うことを表します。「用＋物＋動詞」の形で、何を使って行動するかを示せます。代用品や道具について話すときに使えます。
小葱
「小葱」は、この会話で玉ねぎの代わりに使えるか検討している青ねぎです。「用小葱代替」のように、使う材料として置かれています。料理の材料を別の物に替える相談で使う語です。
代替
「用小葱代替」の「代替」は、足りない玉ねぎの代わりに小葱を使うことを表します。「用＋物＋代替」の形で、ある物を別の物で置き換える内容を示せます。材料や方法を変更できるか相談するときに使えます。
吗
「可以用小葱代替吗」の「吗」は、文末に置かれて、代わりに使えるかを尋ねる疑問を示します。平叙文の文末に置いて質問にする使い方ができます。相手に可否を確認するときに使います。
也许
「也许可以」の「也许」は、使える可能性はあるが確実ではないという「たぶん」「もしかすると」を表します。文の前に置いて、判断の確実性を弱めます。提案に対して慎重に返事をするときに使えます。
味道
「味道会不一样」の「味道」は、料理を食べたときの味を指します。「味道＋会＋形容する表現」のように、味について変化を述べられます。材料を替えた結果を説明する場面で使います。
会
「味道会不一样」の「会」は、材料を替えると味が違うものになるだろうという見込みを表します。「会＋動詞や状態を表す表現」の形で、これから起こることや予想を述べられます。変更の結果を予測するときに使います。
不
「味道会不一样」の「不」は、後ろの「一样」を否定して、同じではないことを表します。「不＋表現」の形で否定を作ります。物事が同じかどうかを伝えるときに使えます。
一样
「味道会不一样」の「一样」は、味が同じであることを表す語で、ここでは「不」と結びついて同じではないという意味になります。「A和B一样」のように、二つの物事が同じだと述べる形で使えます。
那
「那我去街角的小店买洋葱」の「那」は、相手の話を受けて「それでは」「では」と次の行動につなげています。「那我＋行動」の形で、状況を踏まえた自分の提案や決定を示せます。相談の後に行動を申し出る場面で使います。
我
「那我去街角的小店买洋葱」の「我」は、玉ねぎを買いに行く話し手自身を指します。動作をする人を示す主語として使われています。自分が担当すると申し出るときに使えます。
去
「我去街角的小店买洋葱」の「去」は、街角の小店へ行くことを表します。「去＋場所＋動作」の形で、ある場所へ行って何をするかを述べられます。買い物などの用事を引き受けるときに使えます。
街角
「街角的小店」の「街角」は、道が交わる街の角を指します。後ろの「的」と結びついて、街角にある店を説明しています。近所の場所を具体的に示すときに使えます。
的
「街角的小店」の「的」は、「街角」が後ろの「小店」を修飾する関係を示します。「修飾する語＋的＋名詞」の形で、どの店かを説明できます。場所や特徴を付けて名詞を詳しくするときに使います。
小店
「街角的小店」の「小店」は、小さな店を指します。「街角的」が前に置かれ、街角にある小さな店というまとまりになっています。近所の店で買い物をする場面で使えます。
买
「去街角的小店买洋葱」の「买」は、店で玉ねぎを買うことを表します。「买＋物」の形で、購入する物を後ろに置けます。買い物の予定や担当する用事を伝えるときに使います。
还
「我们还需要量米」の「还」は、玉ねぎの確認に加えて、米を量ることもまだ残っているという意味を表します。「还需要＋動詞」の形で、未完了の必要な行動を示せます。準備の残りを確認するときに使います。
量
「量米」の「量」は、米の量を測ることを表します。「量＋物」の形で、何を測るかを後ろに置けます。料理の分量を準備するときに使います。
米
「量米」の「米」は、料理に使う米を指します。「量米」のように、量る対象として使われています。必要な分量の食材について話す場面で使えます。
回来
「我回来后」の「回来」は、話し手が外から戻ってくることを表します。「回来后」のように、戻るという動作の後に次の行動を続けられます。買い物などで外出した後の予定を伝えるときに使います。
后
「我回来后」の「后」は、戻ってきた後という時間を表します。動作を表す語句の後ろに置く「動作＋后」の形で、次の行動が起こる時点を示せます。ある行動の後に別のことをする予定を話すときに使います。
够
「量够四个人吃的米」の「够」は、4人が食べるのに十分な量であることを表します。「够＋必要な量や対象」の形で、足りる程度を示せます。人数に合わせて食事の量を準備するときに使えます。
个
「四个人」の「个」は、人を数えるときに使われている量詞です。数詞の後ろに置く「四个＋名詞」の形で、人数や物の数を表せます。人の人数を具体的に述べるときに使います。
人
「四个人」の「人」は、人を指します。ここでは「四个」と結びついて、食べる人が4人いることを表しています。食事の分量や参加人数を伝える場面で使えます。
吃
「四个人吃的米」の「吃」は、4人が食べるという動作を表します。ここでは「四个人吃的米」の中で、誰のための米かを説明しています。「人＋吃的＋食べ物」の形で、食べる人に合わせた食べ物を表せます。
文法ポイント
也许 + 形容詞
也许味道不一样。
Yěxǔ wèidào bú yíyàng.たぶん味が違います。
「也许」は動詞や形容詞の前に置き、「たぶん〜だ」という可能性を表します。
还 + 動詞
还需要食材。
Hái xūyào shícái.まだ食材が必要です。
「还」は動詞の前に置き、「まだ〜する」「さらに〜が必要だ」という意味を表します。
中国語の単語
代替
動詞
dàitì
代わりにする、置き換える
但是
接続詞
dànshì
しかし、でも
开始
動詞
kāishǐ
始める、開始する
开始做饭前
食材
名詞
shícái
食材
食谱
名詞
shípǔ
レシピ
西红柿
名詞
xīhóngshì
トマト
小葱
名詞
xiǎocōng
青ねぎ
需要
動詞
xūyào
必要とする、必要がある
洋葱
名詞
yángcōng
玉ねぎ
用完了
フレーズ
yòngwán le
使い切った、なくなった
有
動詞
yǒu
ある、持っている
做饭
動詞
zuòfàn
料理をする
开始做饭前
クイズ
スペル
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料理をする
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做饭しかし、でも
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但是必要とする、必要がある
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需要始める、開始する