料理の前に食材を確認する | 日本語で中国語を学習

文の説明

1. 开始做饭前，我们有哪些食材？

   料理を始める前に、どんな食材がありますか？

   开始

   始める

   做饭

   料理をする

   前

   前に

   我们

   私たちは

   有哪些

   どんなものがありますか

   食材

   食材

   詳しい説明

   开始 は「始める」を表す動詞です。ここでは後ろの 做饭 という動作を始めることを示しています。例：我们开始学习。— 私たちは勉強を始めます。 做饭 は「料理をする」という動作を表す動詞句です。做饭 全体で覚えると、「料理をする」を自然に言えます。例：我会做饭。— 私は料理ができます。 前 は、ある時点や動作より前の時を表します。中国語では、動作や出来事の後ろに 前 を置く 動作＋前 の形で、「その動作の前」という意味を作れます。ここでは 开始做饭前 で「料理を始める前に」となります。例：出门前，请关门。— 出かける前に、ドアを閉めてください。 我们 は話し手を含む「私たち」を表す人称代名詞です。中国語では、この代名詞自体は性別によって変化しません。この文では、話し手を含む人々が指されていますが、その範囲が聞き手を含むかどうかは、この文だけでは特定されません。 有哪些 は、何があるか、どのようなものがあるかを尋ねる表現です。有 は「ある・持っている」に相当し、哪些 は複数の候補や項目について「どれ・どんなもの」を尋ねます。単一の対象を選ぶ 哪个 と対比できます。例：桌上有哪些书？— 机の上にはどんな本がありますか。 食材 は料理に使う材料を表す名詞です。例：我们需要新鲜食材。— 私たちは新鮮な食材が必要です。 文全体では、开始做饭前 が「料理を始める前に」という時間を示し、我们有哪些食材 が「私たちにはどんな食材があるか」と尋ねています。したがって、全体の意味は「料理を始める前に、どんな食材がありますか？」です。

2. 食谱需要洋葱和西红柿。

   レシピには玉ねぎとトマトが必要です。

   食谱

   レシピ

   需要

   必要とする

   洋葱

   玉ねぎ

   和

   〜と

   西红柿

   トマト

   詳しい説明

   食谱は「レシピ」という名詞です。中国語では、料理の作り方を説明する文書や案内を指します。例：这本食谱很有用。（このレシピ本は役に立ちます。） 需要は、ここでは「必要とする／必要である」という動詞です。基本形も需要で、主語が単数か複数かによって形を変えません。この文では「レシピが、材料として玉ねぎとトマトを必要とする」という関係を表します。必要な物を後ろに置く形は、A需要B（AにはBが必要です）として再利用できます。例：我需要水。（私は水が必要です。）「必要だ」という状態を表す需要と、所有を表す有は同じではありません。 洋葱は「玉ねぎ」という名詞です。中国語の洋葱は、数や文中の役割によって語形を変えません。例：我买了洋葱。（私は玉ねぎを買いました。） 和は、名詞や名詞句を並べて「〜と」を表す接続語です。ここでは洋葱と西红柿を結び、必要な二つの材料を同じ関係で並べています。例：茶和咖啡都可以。（お茶とコーヒーのどちらも大丈夫です。） 西红柿は「トマト」という名詞です。この語も、ここでは材料名として使われ、数などに応じて語形を変えません。例：西红柿很新鲜。（トマトは新鮮です。） 全体では、食谱（レシピ）を主語にして、需要（必要とする）の後ろに必要な物を置いています。洋葱和西红柿は和で結ばれた材料の並びなので、「レシピには玉ねぎとトマトが必要です」という意味になります。

3. 我们有西红柿，但是洋葱用完了。

   トマトはありますが、玉ねぎは切らしています。

   我们

   私たちは

   有

   ある、持っている

   西红柿

   トマト

   但是

   しかし、ですが

   洋葱

   玉ねぎ

   用完了

   使い切ってなくなった

   詳しい説明

   「我们」は「私たち」を表す人称代名詞です。この文では話し手を含む複数の人を指します。中国語では、単数の「我」と複数の「我们」を区別します。例：我们一起做饭。＝私たちは一緒に料理をします。 「有」は、ここでは物が「ある／手元にある」という意味です。所有にも存在にも使える便利な動詞で、後ろの名詞が何を持っているか、何があるかを示します。例：我有时间。＝私は時間があります。 「西红柿」は「トマト」という名詞です。ここでは「我们有」と組み合わさり、「私たちにはトマトがある」という内容になります。 「但是」は前の内容と対照的な内容を続ける接続語で、「しかし」「ですが」に当たります。通常、前半の文と後半の文の間に置きます。例：我想去，但是今天很忙。＝行きたいですが、今日はとても忙しいです。 「洋葱」は「玉ねぎ」という名詞です。前の文脈にも出ている食材で、この文では後ろの「用完了」の対象になっています。 「用完了」は「使い切って、なくなった」というまとまりです。「用」が「使う」、「完」が動作を最後まで行ったことを示す結果補語です。「了」はここで、使い切った結果として現在その状態になったことを示します。したがって、単に過去に使ったというより、「使い切ってもう残っていない」という意味になります。用＋完の型は、他の動詞にも使えます。例：吃完了。＝食べ終わりました／食べ切りました。 全体では、「我们有西红柿」が「私たちにはトマトがあります」、「但是」がその内容との対照を導き、「洋葱用完了」が「玉ねぎは使い切ってなくなりました」となります。したがって、文全体は「トマトはありますが、玉ねぎは切らしています」という意味です。食材の在庫を述べ、前半にあるものと後半にもうないものを対比する表現です。

4. 可以用小葱代替吗？

   代わりに青ねぎを使えますか？

   可以

   できる・よい

   用

   使う

   小葱

   青ねぎ

   代替

   代わりにする

   吗

   疑問を表す

   詳しい説明

   可以 はここで「〜できる／〜してよい」を表す助動詞です。後ろの動作が可能かどうかを尋ねる形になっています。たとえば 可以进去吗？ は「入ってもいいですか／入れますか？」です。可能性を表す 能 もありますが、可以 は許可にも使えます。 用 は「使う」です。料理で材料や道具を使う場合にも使えます。用 + 名詞 + 動詞 の形では、「その名詞を使って〜する」という関係を作れます。たとえば 用刀切菜 は「包丁で野菜を切る」です。 小葱 は「青ねぎ」を指す名詞です。この文では、料理に使う材料として述べられています。小 はこの語の一部で、ここで単独の「小さい」という説明に分ける必要はありません。 代替 は「代わりにする／代用する」という動詞です。用A代替B で「Aを使ってBの代わりにする」という型になります。この文では、代わりにする対象が文脈上省略されており、固定訳から、青ねぎを別の材料の代わりに使えるかを尋ねています。例：可以用豆腐代替肉吗？ は「肉の代わりに豆腐を使えますか？」です。 吗 は文末に置いて、肯定・否定で答えられる疑問を作る語気助詞です。文全体を質問にします。可以用小葱代替吗？ では、吗 自体が「青ねぎ」や「代わりに」という意味を加えるのではなく、直前までの内容を疑問にしています。 全体では、可以（〜できるか）+ 用小葱（青ねぎを使って）+ 代替（代わりにする）+ 吗（疑問）という組み合わせです。したがって「代わりに青ねぎを使えますか？」という意味になります。

5. 也许可以，但是味道会不一样。

   たぶん使えますが、味は違ってきます。

   也许

   たぶん

   可以

   使える；可能だ

   但是

   しかし

   味道

   味；風味

   会

   〜になる；〜だろう

   不一样

   違う

   詳しい説明

   也许は「たぶん」「ひょっとすると」を表す副詞で、この文では後ろの内容全体を不確かにしています。例：也许明天会下雨。「たぶん明日は雨が降るでしょう。」 可以は、ここでは「使ってよい／使うことができる」という可能・許可を表します。前の質問が「代わりに青ねぎを使えますか」なので、也许可以で「たぶん使えるでしょう」となります。能力を特に強調する 能 と近い場合もありますが、可以は許可や実行可能性にも使えます。例：这个方法可以用。「この方法は使えます。」 但是は前の内容と反対方向の内容を導く接続詞「しかし／ただし」です。ここでは「使えるかもしれない」という肯定的な可能性に、結果についての注意を続けています。口語では 可是 も近い働きをします。 味道は食べ物や飲み物の「味・風味」です。味だけでも「味」を表せますが、味道は味わったときの風味全体を指しやすい語です。この文では、代用品を使った料理の味を指します。例：这道菜的味道很好。「この料理は味がとてもよいです。」 会は、将来起こることや、ある条件で生じる結果を示す助動詞です。ここでは単なる推量の「だろう」よりも、代用品を使えば味が変わるという見込みを表し、味道会不一样で「味は違ってきます」となります。会自体は主語や時制によって形を変えません。例：换一种材料，味道会变。「材料を別のものに替えると、味が変わります。」 不一样は「同じではない」「違う」という状態を表します。一样が「同じ」で、先頭の 不 が否定を作っています。ここで否定されているのは味の同一性であり、会不一样は「違った状態になる」という組み合わせです。例：这两个味道不一样。「この二つの味は違います。」 全体では、也许可以が「たぶん使える」、但是が「しかし」と逆接し、味道会不一样が「味は違ってきます」と述べています。したがって、文全体は「たぶん使えますが、味は違ってきます」という意味です。代用品の使用自体は可能かもしれない一方、その結果として風味が同じにはならない、という二つの判断を一つにまとめています。

6. 那我去街角的小店买洋葱。

   では、私が近所の店で玉ねぎを買います。

   那我

   では、私は

   去

   行く

   街角

   街角

   小

   小さい

   店

   店

   买

   買う

   洋葱

   玉ねぎ

   詳しい説明

   那我：ここでは「では、私は／それなら私は」という、前の内容を受けて次の行動へ移る表現です。那 はこの用法で「では、それなら」、我 は話し手を指す一人称代名詞です。那我去买菜。（では、私は野菜を買いに行きます。）のように使えます。 去：ここでは「行く」です。去＋場所＋動作 で、「その場所へ行って動作をする」という形になります。我去学校学习。（私は学校へ勉強しに行きます。）のように使えます。去 自体が「買う」という意味になるのではなく、去街角的小店买洋葱 全体で「街角の小店へ玉ねぎを買いに行く」という意味です。 街角：道や通りの角である「街角」を表す名詞です。在街角（街角にいる／ある）、到街角（街角まで行く）のようにも使えます。ここでは後ろの 小店 を修飾しています。 小：ここでは店の規模が「小さい」ことを表し、名詞 店 の前に置かれています。小 と 大 は大きさを対比できます。小房子（小さな家）のようにも使えます。 店：商品やサービスを扱う「店」という名詞です。小店 では 小 に修飾されて「小さな店」になります。店里（店の中）、开店（店を開く）のようにも使えます。 买：基本形が「買う」を表す動詞です。中国語では、主語や時制によって日本語のように動詞自体の形を変えません。完了した出来事は、文脈に応じて 买了（買った／買いました）のように 了 を伴って表せます。我买洋葱。（私は玉ねぎを買います。）のように使えます。 洋葱：食材の「玉ねぎ」を表す名詞です。买洋葱 のように、動詞の目的語になります。例：她切洋葱。（彼女は玉ねぎを切ります。）これは同じ語の使い方を示す練習例です。 全体では、那我 が「では私は」という切り替えを示し、去＋場所＋動作 が「場所へ行って動作をする」というまとまりを作ります。街角的小店 は「街角の小さな店」、买洋葱 は「玉ねぎを買う」です。したがって、文全体は「では、私は街角の小さな店へ玉ねぎを買いに行きます」という意味になります。

7. 我们还需要量米。

   まだ米を量る必要があります。

   我们

   私たちは

   还

   まだ

   需要

   必要とする

   量

   量る

   米

   米

   詳しい説明

   我们 は「私たち」を表す一人称複数の代名詞です。中国語ではこの形自体に性別の区別はなく、話し手を含む複数の人を指します。中国語の代名詞は、通常、動詞に応じて形を変えません。 还 はここでは「まだ」を表し、必要な作業がこの時点で残っていることを示します。「さらに」という意味になる用法もありますが、この文では固定訳に合う「まだ」です。 需要 は「必要とする、必要がある」という動詞です。主語 + 需要 + 動詞句 で「主語は〜する必要がある」という再利用しやすい形になります。例えば、我需要休息。 は「私は休む必要があります」です。要 も必要・予定を表せますが、この文の観察された形は 需要 です。 量 はここでは「量る、計量する」という動詞です。中国語の動詞は、この形では時制や主語の数によって形を変えません。例えば、请量一下米。 は「米を少し量ってください」です。 米 は「米」を表す名詞です。ここでは料理に使う米という材料を指しています。中国語では量を表すとき、必要に応じて数量表現と量詞を使い、例えば 四个人的米 は「4人分の米」のように表せます。 文全体では、我们 + 还 + 需要 + 量米 という順序で、「私たちは、まだ米を量る必要があります」となります。还 が残っている作業を示し、需要 が必要性を示し、量米 が必要な行為を示しています。

8. 我回来后会量够四个人吃的米。

   戻ったら、4人分の米を量ります。

   我

   私

   回来

   戻ってくる

   后

   〜した後

   会

   〜するだろう・〜することになる

   量够

   十分な量を量る

   四个人

   4人

   吃

   食べる

   的

   〜するもの・〜分の

   米

   米

   詳しい説明

   「我」は一人称代名詞で、ここでは話し手を指します。標準中国語では、複数の話し手を表す基本形は「我们」で、「我」自体に複数語尾が付くわけではありません。 「回来」は「戻ってくる」という動詞です。「回」と「来」が組み合わさり、基準となる場所へ戻る動きを表します。ここでは「回来后」で「戻った後」「戻ってから」となります。「后」は前の出来事の後の時点を示す語です。例えば「吃饭后休息。」は「食事の後に休みます」です。 「会」はここでは、後に起こることや見込みを示します。「戻った後に量ることになる／量ります」という意味で、能力を表す用法ではありません。未来・見込みを表す「会」と、能力を表す「会」は文脈で区別します。 「量够」は「十分な量になるまで量る」というまとまりです。「量」は量を測る・量るという動詞で、「够」は足りる、十分であるという意味を加えます。ここでは「量」の動作が十分な量に達することを表します。例えば「请量够水。」は「十分な量の水を量ってください」です。 「四个人」は「4人」という数量表現です。「四」が数、「个人」が人を数える表現です。ここでは後の「吃的」と結びつき、「4人が食べる分」を表します。例えば「三个人来了。」は「3人が来ました」です。 「吃」は「食べる」という動詞です。ここでは「四个人吃的」の中で、4人が食べる内容を作っています。中国語では、動詞句の後ろに「的」を置いて、後続の名詞を説明できます。 「的」はここで、前の「四个人吃」を後ろの名詞に結びつける構造助詞です。「四个人吃的米」は「4人が食べる米」で、自然には「4人分の米」です。的の前の内容が、後ろの名詞「米」を説明します。 「米」は米・生米を表す名詞です。ここでは、4人が食べるのに十分な量を量る対象です。「量够」がこの名詞にかかり、「米を十分な量まで量る」という関係になります。 全体では、「我回来后」が「私が戻った後」を示し、「会量够」がその後に十分な量を量ることを示します。「四个人吃的米」は量る対象を具体化し、「4人分の米」となります。したがって、文全体は「戻ったら、4人分の米を量ります」という意味です。再利用できる語順の型は「主語＋動詞＋后＋会＋動詞＋够＋数量を含む修飾句＋名詞」です。