재료가 없을 때 레시피 바꾸기 | 한국어로 영어 배우기

문장 설명

1. The recipe needs fresh basil, but we only have dried herbs.

   이 레시피에는 신선한 바질이 필요한데, 우리에게는 말린 허브만 있어요.

   The recipe

   이 레시피

   needs

   필요로 한다

   fresh

   신선한

   basil

   바질

   but

   하지만

   we only have

   우리에게는 …만 있다

   dried

   말린

   herbs

   허브

   자세한 설명

   The recipe에서 recipe는 요리 방법이나 필요한 재료를 적은 ‘레시피’라는 명사입니다. the는 여기서 특정한 레시피를 가리키는 말이며, 그 레시피가 화자와 청자에게 어떤 방식으로 식별되는지는 이 문장만으로 정해지지 않습니다. recipe의 복수형은 recipes입니다. needs는 기본형 need의 현재형으로, 주어가 3인칭 단수인 The recipe이므로 -s가 붙었습니다. 여기서는 레시피를 실행하는 데 바질이 요구된다는 의미입니다. I/you/we/they need와 달리 he/she/it needs처럼 3인칭 단수 현재형에서 -s가 나타납니다. 예: The soup needs salt. — 그 수프에는 소금이 필요하다. fresh는 뒤의 명사 basil을 꾸미는 형용사로, 여기서는 ‘신선한’이라는 뜻입니다. 이 문맥에서는 dried와 대조되어 말리지 않은 상태를 가리킵니다. 비교형은 fresher, 최상급은 the freshest입니다. 예: We bought fresh vegetables. — 우리는 신선한 채소를 샀다. basil은 허브의 한 종류인 ‘바질’이라는 명사입니다. 재료를 일반적으로 말할 때 단독으로 basil이라고 할 수 있고, 개별 잎을 강조하면 basil leaves라고 할 수 있습니다. but은 앞뒤 절을 대조하여 연결합니다. 앞절은 필요한 재료를, 뒤 절은 현재 가지고 있는 재료를 제시합니다. but 자체는 뒤의 명사구에 포함되지 않고 두 절을 연결하는 기능을 합니다. we only have는 ‘우리에게는 …만 있다’라는 재사용 가능한 구조입니다. we는 화자를 포함하는 복수 주어이고, have는 이 주어 뒤에서 현재형 기본 형태로 쓰였습니다. only는 가지고 있는 대상의 범위를 제한하므로, 여기서는 가진 허브가 말린 허브뿐이라는 뜻을 만듭니다. 이 표현만으로 그 허브를 새로 구할 수 있는지까지 말하지는 않습니다. 예: We only have rice. — 우리에게는 쌀만 있다. 이 문장의 we가 가리키는 구체적인 사람 수나 구성은 정해져 있지 않습니다. dried는 dry의 과거분사형에서 온 형용사적 형태로, 여기서는 허브가 ‘말린’ 상태임을 나타냅니다. dried herbs는 허브의 상태를 말하며, 누가 허브를 말렸는지는 밝히지 않습니다. 예: I used dried mushrooms. — 나는 말린 버섯을 사용했다. herbs는 herb의 복수형인 명사입니다. -s 형태는 여기서 말린 허브를 복수로 나타내며, 실제로 몇 개의 허브인지 또는 몇 종류인지는 이 문장만으로 정해지지 않습니다. dried가 그 허브들의 상태를 설명합니다. 전체적으로 The recipe needs fresh basil은 ‘그 레시피에는 신선한 바질이 필요하다’라는 요구 조건을 말하고, but we only have dried herbs는 ‘하지만 우리에게는 말린 허브만 있다’라고 대조합니다. 따라서 전체 의미는 ‘이 레시피에는 신선한 바질이 필요한데, 우리에게는 말린 허브만 있어요’입니다. The recipe needs X, but we only have Y라는 틀에 다른 재료를 넣어 재사용할 수 있습니다.

2. We can still make it; the flavor will just be a little different.

   그래도 만들 수 있어요. 맛이 조금 다를 뿐이에요.

   We can

   우리는 ~할 수 있어요

   still

   그래도

   make it

   그것을 만들다

   flavor

   맛

   will

   ~할 거예요

   be

   ~이다

   just

   그저, 단지

   a little

   조금

   different

   다른

   자세한 설명

   We can은 주어 We와 조동사 can의 결합으로, 여기서는 “우리가 만들 수 있다”는 가능성을 나타냅니다. can 뒤에는 동사원형이 옵니다. 주어가 달라져도 can 자체는 형태가 바뀌지 않습니다. 예: They can help. = “그들은 도울 수 있어요.” still은 앞의 어려움이나 예상과 달리 가능성이 계속 유지된다는 뜻의 부사입니다. 여기서는 신선한 바질이 없지만 그래도 만들 수 있다는 흐름을 잇습니다. still은 문장 안에서 위치가 비교적 유동적이지만, 이 문장에서는 can 뒤에 놓였습니다. make it에서 make가 실제 동사이며, make의 현재형과 과거형은 각각 make와 made입니다. 여기서는 요리 맥락에서 앞서 논의 중인 것을 만들어 내는다는 뜻입니다. make는 목적어에 따라 make dinner(저녁을 만들다), make a cake(케이크를 만들다)처럼 쓸 수 있습니다. make it은 다른 문맥에서 “해내다”라는 뜻도 있지만, 이 문장에서는 음식 준비의 맥락에 맞게 이해합니다. flavor는 음식이나 음료의 맛을 뜻하는 명사입니다. 영국식 철자 flavour도 쓰입니다. 예: This sauce has a strong flavor. = “이 소스는 맛이 강해요.” will은 뒤의 동사와 결합해 미래의 상태나 일을 나타내는 조동사입니다. 여기서는 지금 당장 맛이 이미 달라졌다고 말하는 것이 아니라, 그렇게 만들면 맛이 조금 달라질 것이라고 예상합니다. will 뒤에는 동사원형이 오므로 will be가 됩니다. be는 여기서 the flavor와 상태를 연결하는 동사입니다. be의 형태는 주어와 시제에 따라 is, are, was, were 등으로 달라질 수 있지만, 조동사 will 뒤에서는 원형 be를 씁니다. 예: The sauce will be ready. = “소스가 준비될 거예요.” just는 여기서 “그저, 단지”라는 뜻으로, 뒤의 내용이 제한적이거나 큰 변화가 아니라는 느낌을 더합니다. a little different와 함께 쓰여 맛의 차이가 조금일 뿐이라는 점을 완화해서 말합니다. 이 문맥의 just는 “방금”이라는 시간 의미가 아닙니다. a little은 정도가 적다는 뜻의 표현으로, 뒤의 형용사 different를 약화합니다. a little different는 “조금 다른”이라는 뜻입니다. a little은 셀 수 없는 명사나 형용사·부사의 정도를 말할 때 쓸 수 있습니다. 예: The sauce is a little salty. = “소스가 조금 짜요.” different는 서로 같지 않다는 뜻의 형용사입니다. 기본형은 different이며, 영어에서는 이 형용사가 주어의 수나 성에 따라 형태를 바꾸지 않습니다. 비교할 대상을 명시할 때는 different from을 자주 씁니다. 예: This version is different from the original. = “이 버전은 원래 것과 달라요.” 전체적으로 We can still make it은 “그래도 우리는 그것을 만들 수 있다”는 가능성을 제시합니다. 세미콜론 뒤의 the flavor will just be a little different는 맛의 차이가 크지 않다는 점을 덧붙입니다. 따라서 전체 의미는 “그래도 만들 수 있어요. 맛이 조금 다를 뿐이에요.”입니다.

3. Should we add the dried herbs earlier so they soften in the sauce?

   말린 허브가 소스 안에서 부드러워지도록 더 일찍 넣을까요?

   Should we

   우리 ...할까요?

   add

   넣다, 추가하다

   dried

   말린

   herbs

   허브

   earlier

   더 일찍

   they

   그것들이

   soften

   부드러워지다

   in the sauce

   소스 안에서

   자세한 설명

   Should we는 함께 어떤 행동을 제안하며 상대의 동의를 묻는 표현으로, 여기서는 “우리 ...할까요?”라는 뜻입니다. Should I ...?는 “제가 ...할까요?”처럼 주어가 I일 때 씁니다. 예: Should we wait? — 우리 기다릴까요? add는 여기서 재료를 음식에 “넣다, 추가하다”라는 뜻입니다. 기본형은 add이고, 현재형에서 he/she/it과 함께 쓰면 adds, 과거형과 과거분사는 added입니다. 예: Add the tomatoes. — 토마토를 넣으세요. 이 문장에서는 Should we 뒤에 있으므로 동사 기본형 add가 옵니다. dried는 허브가 말라 있는 상태임을 나타내는 말린이라는 뜻입니다. 동사 dry에서 온 형태이지만 여기서는 herbs를 꾸미는 형용사처럼 쓰였습니다. fresh herbs는 “신선한 허브”, dried herbs는 “말린 허브”입니다. 예: Use dried mushrooms. — 말린 버섯을 사용하세요. herbs는 허브라는 뜻의 복수 명사입니다. 단수는 herb, 복수는 herbs입니다. 이 문장에서는 넣으려는 재료를 가리키며, 뒤의 they도 이 복수 명사를 받습니다. earlier는 기준이 되는 때보다 “더 일찍”이라는 비교 표현입니다. 기본 형태는 early, 비교급은 earlier, 최상급은 earliest입니다. 예: Come earlier tomorrow. — 내일 더 일찍 오세요. 여기서는 허브를 넣는 시점을 평소 또는 다른 기준 시점보다 앞당기자는 뜻입니다. they는 복수 대상을 가리키는 주격 대명사로, 이 문장에서는 앞의 herbs를 받습니다. 따라서 “그것들이”라는 뜻이며, 단수 대상이면 보통 it을 씁니다. 예: The beans are hard, but they soften when cooked. — 콩은 단단하지만 익히면 부드러워집니다. soften은 “부드러워지다”라는 뜻의 동사입니다. 여기서는 허브가 소스 안에서 덜 단단해지는 변화를 나타내며, 목적어 없이 주어 자체의 상태 변화로 쓰였습니다. soft는 상태를 나타내는 형용사이고, soften은 “부드러워지다”라는 동작·변화입니다. 예: The bread will soften in the soup. — 빵이 수프 안에서 부드러워질 것입니다. in the sauce는 소스 안에서라는 장소·환경을 나타냅니다. the sauce는 특정한 소스를 가리키며, 전치사 in 뒤에 놓여 soften이 일어나는 환경을 덧붙입니다. 예: Let the vegetables cook in the sauce. — 채소를 소스 안에서 익히세요. 전체적으로 Should we add ... earlier는 “...을 더 일찍 넣을까요?”라는 제안형 질문입니다. the dried herbs가 넣는 대상이고, so they soften in the sauce는 그 허브를 일찍 넣으려는 목적 또는 기대되는 결과를 설명합니다. 따라서 전체 뜻은 “말린 허브가 소스 안에서 부드러워지도록 더 일찍 넣을까요?”입니다.

4. Add them earlier and use less, because dried herbs can taste stronger.

   더 일찍 넣고 양은 줄이세요. 말린 허브는 맛이 더 강할 수 있어요.

   Add

   넣으세요

   them

   그것들을

   earlier

   더 일찍

   use

   사용하다

   less

   더 적게

   dried

   말린

   herbs

   허브

   can

   …할 수 있다

   taste

   맛이 나다

   stronger

   더 강한

   자세한 설명

   Add는 여기서 요리에 재료를 넣으라는 명령형입니다. 기본형은 add이고, 명령문에서는 주어를 보통 쓰지 않습니다. 예: Add the salt. = 소금을 넣으세요. them은 앞 문맥에서 언급된 말린 허브를 가리키는 목적격 대명사입니다. they가 주어 자리라면 them은 동사 뒤 목적어 자리에 옵니다. 예: Add them now. = 그것들을 지금 넣으세요. earlier는 early의 비교형으로, 기준이 되는 때보다 더 이른 시점을 뜻합니다. early–earlier–earliest처럼 비교할 수 있습니다. 여기서는 말린 허브를 현재 제안된 때보다 더 일찍 넣으라는 의미입니다. use는 재료를 사용하다는 뜻의 동사입니다. 이 문장에서는 뒤의 less와 함께 사용량을 줄이라는 내용으로 이어집니다. 예: Use fresh herbs. = 신선한 허브를 사용하세요. less는 양을 더 적게 하라는 말입니다. 여기서는 허브의 사용량을 줄이라는 의미이며, use less는 “더 적게 사용하다”라는 재사용 가능한 표현입니다. 예: Use less oil. = 기름을 더 적게 사용하세요. dried는 동사 dry에서 온 형태로, 수분을 제거해 말린 상태를 나타냅니다. dried herbs처럼 명사 앞에서 그 명사의 상태를 설명합니다. 예: dried fruit = 말린 과일. herbs는 허브를 뜻하는 복수 명사이고, 단수형은 herb입니다. 이 문장에서는 앞 문맥에 나온 말린 허브를 가리키므로 dried herbs가 하나의 명사구를 이룹니다. can은 여기서 어떤 결과가 일어날 가능성을 나타내며, “~할 수 있다”로 풀이됩니다. 뒤에는 주어와 동사의 기본형이 옵니다: can taste, not can tastes. 예: This sauce can taste bitter. = 이 소스는 쓴맛이 날 수 있어요. taste는 여기서 “맛이 나다”라는 연결 동사처럼 쓰여, 주어인 dried herbs가 어떤 맛으로 느껴질 수 있는지를 말합니다. can 뒤에 있으므로 기본형 taste를 씁니다. taste는 문맥에 따라 “맛보다”라는 뜻의 동사도 될 수 있습니다. stronger는 형용사 strong의 비교형으로, 맛이나 향이 기준보다 더 강하다는 뜻입니다. strong–stronger–strongest의 형태를 이루며, 여기서는 허브 자체의 힘보다 허브에서 나는 맛의 강도를 설명합니다. The flavor is stronger. = 그 맛이 더 강해요. 전체적으로 명령형 Add them earlier는 앞 문맥의 말린 허브를 더 일찍 넣으라는 뜻이고, use less는 그 허브의 양을 줄이라는 뜻입니다. 이어지는 because dried herbs can taste stronger는 그 이유를 설명하며, 말린 허브는 맛이 더 강하게 느껴질 수 있다는 의미를 덧붙입니다. 따라서 전체 문장은 “말린 허브는 맛이 더 강할 수 있으니, 그것들을 더 일찍 넣고 양은 줄이세요”라는 뜻입니다.

5. The recipe also says to use cream for a smooth texture.

   이 레시피에는 부드러운 식감을 위해 크림도 사용하라고 되어 있어요.

   recipe

   레시피

   also

   또한, ~도

   says

   ~라고 쓰여 있다

   use

   사용하다

   cream

   크림

   smooth

   부드러운

   texture

   식감

   자세한 설명

   recipe는 여기서 조리법이나 재료·조리 방법을 적은 레시피를 뜻합니다. 복수형은 recipes입니다. 예: This recipe is easy. → “이 레시피는 쉽다.” also는 앞서 언급된 내용에 같은 종류의 정보를 하나 더 보탤 때 쓰며, 여기서는 “크림도”라는 뜻을 더합니다. also의 위치는 문장 구조와 강조점에 따라 달라질 수 있으며, 이 문장에서는 주어 The recipe 뒤, 동사 says 앞에 놓였습니다. 예: She also uses yogurt. → “그녀는 요구르트도 사용한다.” says는 동사 say의 현재형으로, 주어가 3인칭 단수일 때 쓰는 형태입니다: say → says. 여기서는 레시피가 실제로 말하는 것이 아니라, 레시피에 어떤 지시가 적혀 있다는 의미입니다. The recipe says to use cream.은 “레시피에 크림을 사용하라고 되어 있다”로 이해합니다. says 자체는 이 문장에서 “~라고 되어 있다”라는 의미이고, 뒤의 to use가 그 내용을 구체화합니다. use는 어떤 재료나 도구를 사용한다는 뜻의 동사입니다. 여기서는 to use 형태로 says 뒤에 와서 레시피의 지시 내용을 나타냅니다. use의 과거형과 과거분사는 used입니다. 예: The instructions say to use less salt. → “설명서에는 소금을 덜 사용하라고 되어 있다.” cream은 여기서 크림이라는 재료를 가리키는 명사입니다. 재료를 일반적으로 말하는 불가산 명사로 쓰였기 때문에 수량을 특정하지 않고 관사 없이 나타났습니다. 특정한 크림 한 종류나 이미 정해진 크림을 가리키면 문맥에 따라 the cream, 일부를 뜻하면 some cream을 사용할 수 있습니다. 예: Add cream to the soup. → “수프에 크림을 넣어라.” smooth는 표면이나 질감이 거칠지 않고 매끄럽거나 부드럽다는 뜻의 형용사입니다. 여기서는 texture를 꾸며 “부드러운 식감”을 만듭니다. 비교할 때는 smoother, the smoothest를 씁니다: smooth → smoother → the smoothest. 예: This sauce has a smoother texture. → “이 소스는 식감이 더 부드럽다.” texture는 음식이 입안에서 느껴지는 질감이나 식감을 뜻하는 명사입니다. 문맥에 따라 재료의 표면 질감 등을 가리킬 수도 있지만, 이 문장에서는 음식의 식감이라는 의미입니다. 예: The soup has a thick texture. → “그 수프는 걸쭉한 식감이 있다.” for a smooth texture는 목적을 나타내며, “부드러운 식감을 위해”라는 뜻입니다. for + 명사가 어떤 목적이나 결과를 위한 것임을 나타낼 수 있습니다. 따라서 use cream for a smooth texture는 “부드러운 식감을 얻기 위해 크림을 사용하다”로 이해할 수 있습니다. 전체적으로 The recipe also says는 “그 레시피에는 또 ~하라고 되어 있다”를 만들고, to use cream이 그 지시의 내용을, for a smooth texture가 사용 목적을 나타냅니다. 따라서 전체 문장은 “이 레시피에는 부드러운 식감을 위해 크림도 사용하라고 되어 있어요.”라는 의미입니다.

6. If we use yogurt instead, we should lower the heat.

   대신 요구르트를 사용한다면 불을 낮춰야 해요.

   If

   ~한다면

   use

   사용하다

   yogurt

   요구르트

   instead

   대신에

   we should

   우리는 ~해야 한다

   lower

   낮추다

   heat

   불의 세기

   자세한 설명

   If는 조건을 여는 말로, 뒤의 내용이 성립할 때를 제시합니다. 여기서는 If + 주어 + 동사가 “~한다면”이라는 조건절을 만듭니다. 예: If it rains, we will stay home. — 비가 오면 우리는 집에 있을 거예요. use는 여기서 ‘사용하다’라는 동사입니다. 주어가 we이므로 현재형 use를 쓰며, 과거형은 used, 과거분사는 used입니다. 재료를 사용할 때도 이 동사를 씁니다. 예: We use milk in this recipe. — 우리는 이 레시피에 우유를 사용해요. yogurt는 ‘요구르트’라는 셀 수 없는 재료명사로 쓰였습니다. 특정한 한 용기를 세는 것이 아니라 재료 자체를 가리키므로 이 문장에서는 관사가 붙지 않았습니다. 양을 말할 때는 some yogurt(요구르트 약간)처럼 표현할 수 있습니다. instead는 앞서 고려된 것과 다른 선택으로 ‘대신에’라는 뜻입니다. 이 문장에서는 요구르트를 다른 재료 대신 사용하는 선택을 나타냅니다. instead of + 명사는 ‘~ 대신에’라는 구조입니다. 예: Use yogurt instead of cream. — 크림 대신 요구르트를 사용하세요. we should는 주어 we와 조동사 should의 결합으로, “우리는 ~하는 것이 좋다/ ~해야 한다”라는 권고를 나타냅니다. should 뒤에는 주어와 관계없이 동사원형이 옵니다. 그래서 we should lower가 되며 should lowers라고 하지 않습니다. should는 강제적인 의무를 나타내는 must보다 일반적으로 완곡한 조언이나 적절한 조치를 나타냅니다. lower는 여기서 ‘낮추다’라는 동사이며, 목적어는 뒤의 the heat입니다. 기본형은 lower, 과거형과 과거분사는 lowered입니다. should 뒤에서는 동사원형인 lower를 씁니다. 온도나 불의 세기를 낮출 때 사용할 수 있습니다. 예: Lower the heat after the sauce boils. — 소스가 끓은 뒤 불을 낮추세요. heat는 여기서 요리할 때의 ‘불의 세기’를 뜻하는 명사입니다. the가 붙은 것은 일반적인 열이 아니라 이 요리에서 조절해야 할 특정한 불의 세기를 가리키기 때문입니다. heat는 문맥에 따라 ‘열’이나 ‘열기’도 될 수 있지만, 이 문장에서는 조리 중인 불의 세기라는 뜻입니다. 전체적으로 If we use yogurt instead는 “우리가 대신 요구르트를 사용한다면”이라는 조건을 만들고, we should lower the heat는 그 조건에서 권장되는 조치를 말합니다. 따라서 전체 문장은 “대신 요구르트를 사용한다면 불을 낮춰야 해요”라는 뜻이며, should 때문에 요구되는 조치는 권고의 성격을 가집니다.

7. Otherwise the sauce might separate and look strange.

   그렇지 않으면 소스가 분리되어 이상해 보일 수도 있어요.

   Otherwise

   그렇지 않으면

   sauce

   소스

   might

   ~일 수도 있다

   separate

   분리되다

   look

   ~해 보이다

   strange

   이상한

   자세한 설명

   Otherwise는 앞에서 제시한 조건이나 권고를 따르지 않을 때를 나타내는 말로, ‘그렇지 않으면’이라는 뜻입니다. 여기서는 요구르트를 사용할 때 불을 낮추라는 앞 문장의 권고를 따르지 않으면 어떤 결과가 생길 수 있다는 흐름으로 연결됩니다. 요구르트를 사용하지 않는다는 뜻 자체를 나타내지는 않습니다. 예: Otherwise, we may be late. — 그렇지 않으면 우리는 늦을 수도 있어요. sauce는 음식에 곁들이거나 음식에 섞는 ‘소스’라는 명사입니다. 여기서는 분리되거나 이상해 보일 수 있는 주체입니다. 복수형은 일반적으로 sauces입니다. might는 어떤 일이 일어날 가능성을 나타내는 조동사입니다. 뒤에는 동사원형이 오므로 might separate처럼 씁니다. may도 가능성을 나타낼 수 있지만, 이 문장에서는 결과가 확정되지 않았음을 나타냅니다. 예: The sauce might thicken. — 소스가 걸쭉해질 수도 있어요. separate는 여기서 소스의 성분이 서로 분리되거나 갈라지는 것을 뜻하는 동사입니다. 기본형은 separate이며, 일반 현재형에서 3인칭 단수 주어와 함께 쓰면 separates가 됩니다. 하지만 might 뒤에서는 주어가 sauce여도 기본형 separate를 씁니다. look은 여기서 눈으로 본다는 뜻이 아니라 ‘~해 보이다’라는 연결 동사입니다. 뒤의 형용사와 함께 look strange가 되어 ‘이상해 보이다’라는 뜻을 만듭니다. 일반 현재형에서 3인칭 단수 주어와 쓰면 looks이지만, 이 문장에서는 might 뒤이므로 look을 사용합니다. 예: The mixture looks smooth. — 혼합물이 매끄러워 보여요. strange는 여기서 소스의 상태나 외관이 정상적이지 않아 ‘이상한’이라는 뜻의 형용사입니다. look 뒤에서 소스의 상태를 설명합니다. strangely는 부사로 ‘이상하게’라는 방식이나 양상을 나타내므로, 이 문장의 look strange와 기능이 다릅니다. 전체적으로 Otherwise가 앞 문장의 ‘불을 낮춘다’는 권고를 따르지 않는 경우를 가리키고, the sauce might separate가 소스가 분리될 가능성을 나타냅니다. and look strange에서는 같은 주어인 소스가 추가로 이상해 보일 수 있다는 결과를 연결합니다. 따라서 전체 뜻은 ‘그렇지 않으면 소스가 분리되어 이상해 보일 수도 있어요’입니다.

8. Stirring it in slowly near the end should help.

   마지막에 천천히 저어 넣으면 도움이 될 거예요.

   Stirring it in

   그것을 저어 넣기

   slowly

   천천히

   end

   끝, 마지막

   should

   ~일 것으로 예상되다

   help

   도움이 되다

   자세한 설명

   Stirring it in은 ‘그것을 저어 넣는 것’이라는 뜻이다. 기본형은 stir in이고, stirring은 stir에 -ing가 붙어 이 문장에서 주어 역할을 하는 형태다. it은 이미 언급된 대상을 가리키지만, 주어진 내용만으로 그것이 특정 재료라고 단정할 수는 없다. stir in은 어떤 대상을 저어 혼합물에 섞어 넣는다는 뜻이다. 예: Stir in the flour slowly. — 밀가루를 천천히 저어 넣으세요. slowly는 동작의 속도를 나타내는 부사로, 여기서는 저어 넣는 동작을 천천히 한다는 의미를 더한다. slow는 형용사이고 slowly는 동작을 수식하는 부사다. 예: Add the water slowly. — 물을 천천히 넣으세요. end는 ‘끝, 마지막’이라는 명사다. near the end에서는 조리나 작업 과정의 끝에 가까운 시점을 나타내므로 ‘마지막 무렵에’라는 뜻이 된다. the는 문맥상 특정한 과정의 끝을 가리킨다. 예: Add the herbs near the end. — 마지막 무렵에 허브를 넣으세요. should는 여기서 확정적인 미래나 의무가 아니라, 뒤의 내용이 실현될 것으로 예상된다는 뜻을 나타내는 조동사다. 조동사 뒤에는 동사의 기본형이 오므로 should help에서 help는 형태가 변하지 않는다. 예: This should work. — 이것은 잘 될 것 같아요. help는 여기서 ‘도움이 되다’라는 동사다. 앞의 Stirring it in slowly near the end라는 행위가 주어이고, 그 행위가 상황을 개선하는 데 도움이 될 것이라고 말한다. 목적어 없이도 이런 의미로 쓸 수 있다. 예: This should help. — 이것이 도움이 될 거예요. 전체적으로 Stirring it in slowly near the end가 주어이고, should help가 그 행위의 예상되는 효과를 나타낸다. 따라서 ‘마지막 무렵에 그것을 천천히 저어 넣으면 도움이 될 거예요’라는 의미다. 이 구조는 Doing X should help.처럼 재사용할 수 있다.

9. If the result turns out well, I will write down the substitution.

   결과가 잘 나오면 이 대체 방법을 적어 둘게요.

   result

   결과

   turns out well

   잘 되다

   I will

   나는 ~할 것이다

   write down

   적다

   substitution

   대체 방법

   자세한 설명

   result는 여기서 어떤 시도나 과정 뒤에 나타나는 결과를 뜻합니다. 복수형은 results입니다. 예문: The result was surprising. — 결과는 놀라웠습니다. turns out well은 turn out(결과적으로 ~이 되다, 드러나다)에 well(잘)이 결합한 표현으로, 여기서는 “결과가 잘 나오다”라는 뜻입니다. 주어가 3인칭 단수 현재형 the result이므로 turn이 turns가 됩니다. 예문: The plan turned out well. — 그 계획은 결과가 좋았습니다. turn out은 단순히 방향을 바꾸는 turn과 달리 최종 결과를 말할 때 쓸 수 있습니다. I will은 주어 I와 미래·의지 표현 will의 결합입니다. will 뒤에는 동사원형이 옵니다. 이 문장에서는 조건이 충족되면 화자가 적어 두겠다는 앞으로의 행동을 나타냅니다. 예문: I will check it tomorrow. — 제가 내일 그것을 확인할게요. write down은 글로 기록하다, 적어 두다라는 구동사입니다. write만으로도 “쓰다”가 될 수 있지만, write down은 기억이나 참고를 위해 정보를 기록한다는 뜻이 분명합니다. 대명사를 목적어로 쓰면 write it down처럼 가운데에 놓습니다. 예문: Please write down the address. — 주소를 적어 주세요. substitution은 여기서 다른 것을 대신 사용하는 대체 방법 또는 대체물을 뜻하는 명사입니다. 문장의 the substitution에서 the는 대화의 상황에서 어떤 대체 방법인지 특정하고, 그 자체가 수량을 나타내지는 않습니다. 이 단어는 동사 substitute에서 문맥상 관련된 명사이지만, 여기서는 명사 형태인 substitution이 사용되었습니다. If로 시작하는 부분은 조건을 제시합니다. 미래의 조건을 말할 때 영어에서는 보통 조건절에 현재형 turns out을 쓰고, 결과를 말하는 주절에 will을 씁니다. 따라서 If the result turns out well은 “결과가 잘 나오면”이라는 조건이고, I will write down the substitution은 그 조건이 충족될 때 화자가 할 행동입니다. 전체적으로 이 문장은 “결과가 잘 나오면, 나는 이 대체 방법을 적어 둘게요”라는 뜻입니다. 조건이 실제로 충족되었다고 말하는 것이 아니라, 그렇게 될 경우의 기록 의향을 제시합니다.

10. Then next time we will not need to guess.

    그러면 다음에는 추측할 필요가 없겠네요.

    Then

    그러면

    next time

    다음에는

    we will

    우리는 ~할 것이다

    not need

    ~할 필요가 없다

    guess

    추측하다

    자세한 설명

    Then은 여기서 앞선 조건이나 상황을 받아 “그러면, 그 경우에는”이라는 결과 연결을 나타냅니다. 앞 문장의 If the result turns out well과 이어져, 결과가 잘 나오면 다음에는 어떤 일이 생기는지를 연결합니다. 시간의 “그때”라는 뜻으로만 외우기보다, 조건 뒤의 결과를 잇는 표현으로 익히면 유용합니다. next time은 “다음번에는”이라는 시간 표현입니다. next는 다음의, time은 여기서 한 번의 경우나 차례를 뜻합니다. 예를 들어 Next time, I’ll check it first.는 “다음번에는 내가 먼저 확인할게.”입니다. 이 표현 전체가 문장에서 미래의 다음 기회를 가리킵니다. we will에서 will은 뒤의 동사와 함께 미래에 대한 예측이나 계획을 나타내며, 여기서는 need와 결합해 “필요하지 않을 것이다”라는 뜻을 만듭니다. we는 말하는 사람을 포함한 복수 주어로 쓰였지만, 고정된 문장과 번역만으로 그 구성원이 구체적으로 누구인지는 더 특정하지 않습니다. will 뒤에는 동사의 기본형이 옵니다: we will need, we will guess. not need는 need의 부정으로, “필요로 하지 않다”라는 뜻입니다. 이 문장에서는 will not need to + 동사 구조가 되어 “~할 필요가 없을 것이다”를 나타냅니다. need는 여기서 동사이며, 현재형의 예는 We need more time.(우리는 시간이 더 필요하다), 미래 부정의 예는 We will not need more time.(우리는 더 이상 시간이 필요하지 않을 것이다)입니다. will not은 won’t로 줄여 we won’t need라고도 할 수 있습니다. guess는 충분한 확실한 정보 없이 답이나 결과를 추측하는 것을 뜻하는 동사입니다. 여기서는 to guess가 need 뒤에 와서 “추측할”이라는 행위를 나타냅니다. guess는 현재형과 기본형의 형태가 같고, 3인칭 단수 현재에서는 guesses가 됩니다. 예를 들어 I can only guess.는 “나는 추측할 수밖에 없어.”입니다. 전체적으로 Then이 앞선 조건의 결과를 연결하고, next time이 그 결과가 적용될 시점을 정하며, we will not need to guess가 그때의 상태를 설명합니다. 따라서 문장 전체는 “그러면 다음번에는 우리가 추측할 필요가 없겠네요.”라는 뜻입니다. 재사용할 수 있는 틀은 Then, [주어] will not need to [동사 기본형].이며, 예를 들어 Then, I will not need to ask again.은 “그러면 나는 다시 물어볼 필요가 없겠네요.”입니다.