이 레슨에 대해
재료와 대체 재료 확인하기를 통해 프랑스어 회화 표현, 발음, 어휘, 문법, 퀴즈를 학습합니다.
대화
A
Avant de commencer à cuisiner, vérifions les ingrédients et les substitutions possibles.
아방 드 코망세 아 퀴지네, 베히피용 레 앵그헤디앙 에 레 쉬브스티튀시옹 포시블. 요리를 시작하기 전에 재료와 대체할 수 있는 것들을 확인하자.
B
La recette prévoit des noix, et l'un des invités est allergique aux fruits à coque.
라 헤세트 프헤부아 데 누아, 에 륄 데 앵비테 에 탈레히크 오 프휘 아 코크. 레시피에는 호두가 들어가고, 손님 한 분이 견과류 알레르기가 있어.
A
Alors, nous devrions complètement retirer les noix.
알로, 누 드브히옹 콩플레트망 헤티헤 레 누아. 그러면 호두는 완전히 빼야겠어.
B
Des graines grillées donneraient quand même du croquant au plat.
데 그헨 그히예 도네헤 캉 멤 뒤 크호캉 오 플라. 구운 씨앗을 넣으면 그래도 요리에 바삭한 식감을 더할 수 있어.
A
Utilisons plutôt des graines et gardons la note sur l'allergie bien visible pendant que nous cuisinons.
위틸리종 플뤼토 데 그헨 에 가흐동 라 노트 쉬흐 랄레히 비앙 비지블 팡당 크 누 퀴지농. 대신 씨앗을 사용하고, 요리하는 동안 알레르기 메모가 잘 보이게 두자.
B
Comme c'est un plat au four, nous devons quand même respecter précisément les mesures.
콤 세 탱 플라 오 푸흐, 누 드봉 캉 멤 헤스펙테 프헤시제망 레 메쥐흐. 이건 구워서 만드는 요리니까, 그래도 계량을 정확히 따라야 해.
A
Avons-nous assez de lait, ou devrais-je en acheter davantage ?
아봉 누 아세 드 레, 우 드브헤 주 앙 나슈테 다방타주? 우유가 충분히 있을까, 아니면 내가 더 사 올까?
B
Nous en avons assez, mais vérifie la date avant de l'utiliser.
누 장 나봉 아세, 메 베히피 라 다트 아방 드 뤼틸리제. 우리에게는 우유가 충분히 있지만, 사용하기 전에 날짜를 확인해.
A
Les ingrédients semblent sûrs et prêts maintenant.
레 앵그헤디앙 상블 쉬흐 에 프헤 맹트낭. 이제 재료가 안전하고 준비된 것처럼 보여.
B
Cette vérification devrait nous aider à éviter les risques d'allergie et à conserver le bon goût du plat.
세트 베히피카시옹 드브헤 누 제데 아 에비테 레 히스크 달레히 에 아 콩세흐베 르 봉 구 뒤 플라. 이번 확인은 알레르기 위험을 피하고 요리의 맛을 제대로 유지하는 데 도움이 될 거야.단어별 해설
Avant
여기서는 요리를 시작하기 전이라는 시간을 나타내는 ‘전에’라는 뜻이다. ‘Avant de + 동사원형’은 어떤 행동보다 앞선 시점을 말할 때 쓰며, 요리나 일의 순서를 설명할 때 유용하다.
de
여기서는 ‘Avant’ 뒤에서 이어지는 행동을 나타내며, ‘commencer à cuisiner’ 앞의 부정사 구문을 연결한다. ‘avant de + 동사원형’처럼 특정 행동 전에 무엇을 하는지 말할 때 쓴다.
commencer
여기서는 요리를 ‘시작하다’라는 뜻으로, 요리를 시작하는 행동을 나타낸다. ‘commencer à + 동사원형’은 어떤 행동을 시작한다고 말할 때 쓰며, 새로운 활동이나 작업을 설명하는 상황에서 사용할 수 있다.
à
여기서는 ‘commencer’와 ‘cuisiner’를 연결하여 요리를 시작한다는 관계를 나타낸다. ‘commencer à + 동사원형’에서 시작하는 행동을 뒤에 붙인다.
cuisiner
여기서는 음식을 ‘요리하다’라는 행동을 뜻한다. ‘commencer à cuisiner’처럼 요리를 시작하거나, 요리하는 동안의 행동을 말할 때 사용할 수 있다.
vérifions
여기서는 함께 재료와 대체 재료를 ‘확인하자’라고 제안하는 표현이다. ‘vérifions + 명사’는 상대방과 함께 확인하자고 말할 때 사용할 수 있어 요리 준비나 점검 상황에 적합하다.
les
여기서는 여러 재료를 가리키는 정관사로, ‘ingrédients’ 앞에서 ‘그 재료들’이라는 의미를 만든다. 이미 알고 있거나 특정한 복수 대상을 말할 때 명사 앞에 붙인다.
ingrédients
여기서는 요리에 들어갈 ‘재료들’을 뜻한다. ‘les ingrédients’처럼 정관사와 함께 사용하면 특정 요리에 필요한 재료 전체를 말할 수 있다.
et
여기서는 재료와 대체 가능한 것들을 이어 주는 ‘그리고’라는 뜻이다. 두 개 이상의 명사나 행동을 나란히 제시할 때 사용할 수 있다.
substitutions
여기서는 원래 재료 대신 사용할 ‘대체 재료나 대체 방법들’을 뜻한다. ‘les substitutions possibles’처럼 어떤 재료를 바꿀 수 있는 선택지를 말할 때 사용할 수 있다.
possibles
여기서는 가능한 대체 방법들이라는 뜻으로, ‘substitutions’를 꾸민다. ‘substitutions possibles’처럼 선택할 수 있는 대안의 범위를 설명할 때 쓴다.
La
여기서는 특정한 요리법을 가리키는 여성 단수 정관사로, ‘recette’ 앞에서 ‘그 레시피’라는 의미를 만든다. 특정한 여성 단수 명사를 말할 때 명사 앞에 사용한다.
recette
여기서는 재료와 조리 방법을 정해 둔 ‘레시피’를 뜻한다. ‘La recette prévoit ...’처럼 레시피에 어떤 재료가 포함되어 있는지 설명할 때 사용할 수 있다.
prévoit
여기서는 레시피가 호두를 재료로 ‘요구한다’ 또는 ‘포함한다’는 뜻이다. ‘La recette prévoit + 재료’는 레시피에 필요한 재료를 말할 때 사용할 수 있다.
des
여기서는 레시피에 들어가는 호두를 특정 수량 없이 나타내는 복수 부정관사이다. ‘des + 복수 명사’는 여러 개의 대상이나 일부 재료를 처음 제시할 때 사용한다.
noix
여기서는 요리에 사용하도록 레시피가 요구하는 ‘호두’를 뜻한다. 재료를 말할 때 ‘des noix’처럼 부정관사와 함께 사용할 수 있다.
l'un
여기서는 여러 손님 중 ‘한 사람’을 가리킨다. ‘l’un des + 복수 명사’는 어떤 집단에 속한 한 사람을 말할 때 쓰며, 손님이나 구성원을 설명할 때 사용할 수 있다.
invités
여기서는 초대받은 ‘손님들’을 뜻하며, 그중 한 사람이 알레르기가 있다고 설명한다. ‘l’un des invités’처럼 특정 집단 안의 한 사람을 가리킬 때 사용할 수 있다.
est
여기서는 한 손님이 알레르기가 ‘있다’ 또는 ‘알레르기가 있는 상태이다’라는 뜻을 연결한다. ‘être + 형용사’는 사람이나 사물의 상태를 설명할 때 쓴다.
allergique
여기서는 견과류에 알레르기가 있는 상태를 뜻하는 ‘알레르기가 있는’이다. ‘être allergique à + 대상’은 어떤 물질에 알레르기가 있다고 말할 때 사용하는 표현이다.
aux
여기서는 ‘allergique’ 뒤에서 알레르기의 대상을 연결하며, ‘fruits à coque’ 앞에 놓인다. ‘aux’는 ‘à’와 복수 정관사가 합쳐진 형태로, ‘allergique aux ...’처럼 알레르기 대상을 말할 때 사용한다.
fruits à coque
여기서는 함께 묶여 ‘견과류’를 뜻하는 전체 표현이다. ‘fruits’는 열매, ‘à’는 관계를 연결하고, ‘coque’는 껍데기를 가리키며, 세 요소가 함께 견과류라는 식품 범주를 만든다. 알레르기나 식품 성분을 설명할 때 ‘allergique aux fruits à coque’처럼 사용할 수 있다.
Alors
여기서는 앞에서 말한 알레르기 정보를 근거로 ‘그러면’이라는 결론을 이끈다. 앞선 상황에 따른 다음 행동이나 판단을 제시할 때 문장 처음에 사용할 수 있다.
nous
여기서는 말하는 사람과 상대방을 함께 가리키는 주어 ‘우리’이다. ‘nous devrions + 동사원형’처럼 함께 해야 할 일을 제안할 때 사용할 수 있다.
devrions
여기서는 호두를 완전히 제거하는 것이 좋겠다는 ‘해야 한다’ 또는 ‘하는 편이 좋다’라는 조언을 나타낸다. ‘nous devrions + 동사원형’은 함께 취할 행동을 권할 때 사용할 수 있다.
complètement
여기서는 호두를 일부가 아니라 ‘완전히’ 제거한다는 뜻으로 ‘retirer’를 강조한다. 행동의 정도를 강조하고 싶을 때 동사와 함께 사용할 수 있다.
retirer
여기서는 요리에서 호두를 ‘빼다’ 또는 ‘제거하다’라는 뜻이다. ‘retirer + 목적어’는 음식이나 물건에서 특정 대상을 제거할 때 사용할 수 있다.
graines
여기서는 호두 대신 사용할 ‘씨앗들’을 뜻한다. ‘des graines’처럼 대체 재료를 제안하거나 요리에 넣을 재료를 말할 때 사용할 수 있다.
grillées
여기서는 구워져 고소하고 바삭한 상태의 씨앗이라는 뜻으로 ‘graines’를 꾸민다. ‘graines grillées’처럼 조리된 재료의 상태를 설명할 때 사용할 수 있다.
donneraient
여기서는 구운 씨앗이 요리에 바삭한 식감을 ‘줄 것이다’라는 제안이나 예상의 뜻이다. 어떤 재료가 음식에 특정 효과를 낼 것이라고 말할 때 ‘재료 + donnerait 또는 donneraient + 효과’를 사용할 수 있다.
quand même
여기서는 호두를 빼더라도 바삭한 식감은 ‘그래도’ 얻을 수 있다는 뜻의 전체 표현이다. ‘quand’는 원래 때를, ‘même’는 같음이나 강조를 나타내지만, 여기서는 함께 양보나 지속을 나타낸다. 대안을 제시하면서 원래 효과가 유지된다고 말할 때 사용할 수 있다.
du
여기서는 요리에 더해질 바삭한 식감의 일부 또는 어느 정도를 나타내는 표현으로, ‘croquant’ 앞에 놓인다. ‘du + 물질이나 추상적인 양을 나타내는 명사’는 양을 정확히 세지 않고 일부를 말할 때 사용한다.
croquant
여기서는 음식에서 느껴지는 ‘바삭한 식감’을 뜻한다. ‘donner du croquant à + 요리’처럼 어떤 재료가 음식에 바삭함을 더한다고 말할 때 사용할 수 있다.
au
여기서는 바삭한 식감이 더해지는 대상인 요리를 연결하며, ‘plat’ 앞에 놓인다. ‘au’는 ‘à’와 단수 정관사가 합쳐진 형태로, ‘donner ... au plat’처럼 어떤 대상에 효과를 더한다고 말할 때 사용한다.
plat
여기서는 준비하고 있는 하나의 ‘요리’를 뜻한다. ‘du croquant au plat’처럼 음식에 특정한 식감이나 특징을 더한다고 말할 때 사용할 수 있다.
Utilisons
여기서는 씨앗을 사용하자고 함께 제안하는 ‘사용하자’라는 뜻이다. ‘Utilisons + 재료’는 요리나 작업에서 어떤 선택을 하자고 말할 때 사용할 수 있다.
plutôt
여기서는 호두 대신 씨앗을 선택하자는 의미의 ‘대신’ 또는 ‘그보다는’이다. 다른 선택지를 택하자고 제안할 때 선택한 대상 앞이나 가까이에 사용할 수 있다.
gardons
여기서는 알레르기 메모를 계속 보이도록 ‘두자’라는 뜻이다. ‘gardons + 목적어 + 상태’처럼 어떤 것을 특정 상태로 유지하자고 제안할 때 사용할 수 있다.
note
여기서는 알레르기 정보를 적어 둔 ‘메모’를 뜻한다. ‘une note sur + 주제’처럼 특정 주제에 관한 메모나 안내를 말할 때 사용할 수 있다.
sur
여기서는 메모가 다루는 주제를 연결하여 ‘알레르기에 관한’이라는 뜻을 만든다. ‘note sur + 주제’처럼 문서나 메모의 내용을 소개할 때 사용할 수 있다.
l'allergie
여기서는 메모에 적힌 특정한 ‘알레르기’를 뜻한다. 모음으로 시작하는 ‘allergie’ 앞에서 정관사 ‘la’가 줄어든 형태이며, 알레르기 정보를 특정하여 말할 때 사용한다.
bien
여기서는 알레르기 메모가 충분히 또는 분명하게 보이도록 ‘잘’이라는 뜻으로 ‘visible’을 강조한다. 상태가 제대로 유지되거나 분명하다는 점을 강조할 때 형용사와 함께 사용할 수 있다.
visible
여기서는 메모가 눈에 잘 띄는 ‘보이는 상태’라는 뜻이다. ‘garder + 목적어 + visible’처럼 어떤 정보나 물건을 계속 보이게 두는 상황에서 사용할 수 있다.
pendant
여기서는 요리하는 시간 동안이라는 ‘동안’의 뜻이다. ‘pendant que + 절’은 다른 행동이 진행되는 동안의 상황을 설명할 때 사용한다.
que
여기서는 ‘pendant’와 함께 쓰여 ‘요리하는 동안’이라는 시간절을 연결한다. ‘pendant que + 주어 + 동사’ 구조에서 동시에 진행되는 행동을 말할 때 사용한다.
cuisinons
여기서는 말하는 사람과 상대방이 ‘요리하는’ 행동을 나타낸다. ‘pendant que nous cuisinons’처럼 어떤 일이 진행되는 동안의 공동 행동을 설명할 때 사용할 수 있다.
Comme
여기서는 이 요리가 오븐 요리라는 사실을 이유로 제시하는 ‘이므로’ 또는 ‘이니까’라는 뜻이다. ‘Comme + 문장’은 이미 알고 있는 이유를 문장 앞에서 설명할 때 사용할 수 있다.
c'est
여기서는 현재 요리가 오븐 요리라는 것을 ‘그것은 ...이다’라고 설명한다. ‘Comme c’est + 명사’처럼 어떤 대상의 성격이나 종류를 이유와 함께 말할 때 사용할 수 있다.
un
여기서는 하나의 오븐 요리를 처음 소개하는 남성 단수 부정관사이다. 특정하지 않은 하나의 사물이나 종류를 말할 때 명사 앞에 사용한다.
four
여기서는 음식을 굽는 ‘오븐’을 뜻한다. ‘un plat au four’처럼 오븐에서 굽는 요리의 종류를 말할 때 사용할 수 있다.
devons
여기서는 정확한 계량을 따라야 한다는 필요나 의무를 나타내며, ‘우리는 해야 한다’라는 뜻이다. ‘nous devons + 동사원형’은 함께 지켜야 할 절차나 규칙을 말할 때 사용할 수 있다.
respecter
여기서는 레시피에 적힌 계량을 ‘따르다’ 또는 ‘준수하다’라는 뜻이다. ‘respecter + 규칙이나 측정값’은 정해진 기준을 지켜야 하는 상황에서 사용할 수 있다.
précisément
여기서는 계량을 대략이 아니라 ‘정확하게’ 따라야 한다는 뜻으로 ‘respecter’를 꾸민다. 조리법이나 지시를 어느 정도의 정확성으로 따라야 하는지 강조할 때 사용한다.
mesures
여기서는 레시피에 정해진 재료의 ‘계량값 또는 분량’을 뜻한다. ‘respecter les mesures’처럼 요리에서 정해진 양을 지켜야 한다고 말할 때 사용할 수 있다.
Avons
여기서는 질문에서 ‘우리는 가지고 있는가’라는 뜻을 만들며, ‘Avons-nous’의 앞부분이다. ‘Avons-nous + 명사 ?’는 필요한 물건이나 재료가 있는지 확인할 때 사용할 수 있다.
assez
여기서는 우유가 필요한 양만큼 ‘충분히’ 있다는 뜻이다. ‘assez de + 명사’는 어떤 물건이나 재료가 충분한지 말할 때 사용한다.
lait
여기서는 요리에 필요한 ‘우유’를 뜻한다. ‘assez de lait’처럼 양을 나타내는 표현과 함께 재료의 충분 여부를 확인할 때 사용할 수 있다.
ou
여기서는 우유가 충분한지, 더 사야 하는지를 나누는 ‘아니면’ 또는 ‘또는’이라는 뜻이다. 질문에서 두 가지 가능성이나 선택지를 제시할 때 사용한다.
devrais
여기서는 화자가 우유를 더 사 오는 것이 좋을지 묻는 ‘사 와야 할까’라는 뜻이다. ‘devrais-je + 동사원형’은 자신이 어떤 행동을 해야 하는지 조언을 구할 때 사용할 수 있다.
je
여기서는 우유를 사 올 사람인 화자를 가리키는 ‘나’이다. ‘je + 동사’처럼 자신의 행동이나 의사를 말할 때 사용한다.
en
여기서는 앞에서 언급한 우유를 다시 반복하지 않고 ‘그것을 또는 그만큼을’ 뜻한다. ‘en acheter davantage’처럼 이미 언급된 재료를 더 사는 양을 말할 때 사용할 수 있다.
acheter
여기서는 우유를 ‘사다’라는 행동을 뜻한다. ‘acheter + 물건’ 또는 ‘en acheter + 양’처럼 필요한 재료를 구입한다고 말할 때 사용할 수 있다.
davantage
여기서는 이미 있는 우유보다 ‘더 많이’라는 뜻이다. ‘en acheter davantage’처럼 같은 물건을 추가로 더 구입한다고 말할 때 사용할 수 있다.
mais
여기서는 우유가 충분하다는 내용과 날짜를 확인하라는 지시를 대조하는 ‘하지만’이라는 뜻이다. 앞의 사실에 이어 다른 조건이나 주의사항을 덧붙일 때 사용한다.
vérifie
여기서는 상대방에게 날짜를 ‘확인해’라고 직접 지시한다. ‘vérifie + 목적어’는 비격식적인 한 사람에게 확인을 요청하거나 지시할 때 사용할 수 있다.
date
여기서는 우유를 사용하기 전에 확인해야 하는 ‘날짜’를 뜻한다. ‘vérifier la date’처럼 식품이나 문서의 날짜를 점검할 때 사용할 수 있다.
l'utiliser
여기서는 앞에서 언급한 우유를 ‘그것을 사용하다’라는 뜻으로 다시 가리킨다. ‘avant de l’utiliser’처럼 어떤 물건을 사용하기 전에 확인할 사항을 말할 때 사용할 수 있으며, 모음 앞에서 대명사 ‘le’가 ‘l’로 줄어든 형태이다.
semblent
여기서는 재료들이 안전하고 준비된 것처럼 ‘보인다’ 또는 ‘~인 듯하다’라는 뜻이다. ‘sembler + 형용사’는 직접 단정하기보다 관찰한 인상을 말할 때 사용할 수 있다.
sûrs
여기서는 재료들이 사용해도 문제가 없을 만큼 ‘안전하다’는 뜻이다. ‘sembler sûrs’처럼 어떤 재료나 물건이 안전해 보인다고 평가할 때 사용할 수 있다.
prêts
여기서는 재료들이 이제 사용할 준비가 ‘되어 있다’는 뜻이다. ‘sembler prêts’처럼 어떤 작업을 시작할 준비 상태를 설명할 때 사용할 수 있다.
maintenant
여기서는 확인이 끝난 현재 시점을 강조하는 ‘이제’ 또는 ‘지금’이라는 뜻이다. 상태가 이전과 달라져 현재 준비되었음을 말할 때 문장 끝에 사용할 수 있다.
Cette
여기서는 방금 수행한 확인을 가리키는 여성 단수 지시 한정사로, ‘vérification’ 앞에서 ‘이 확인’이라는 뜻을 만든다. 말하고 있는 특정한 여성 단수 대상을 지칭할 때 명사 앞에 사용한다.
vérification
여기서는 재료와 알레르기 위험을 점검한 ‘확인’ 또는 ‘점검’을 뜻한다. ‘Cette vérification’처럼 특정한 점검 행위를 가리키거나, 점검의 효과를 설명할 때 사용할 수 있다.
devrait
여기서는 이번 확인이 알레르기 위험을 피하는 데 도움이 될 것이라는 예상이나 기대를 나타내며, ‘도움이 될 것이다’라는 뜻이다. ‘devrait + 동사원형’은 어떤 결과가 일어날 것으로 예상하거나 기대할 때 사용할 수 있다.
aider
여기서는 확인이 우리가 위험을 피하고 맛을 유지하도록 ‘돕다’라는 뜻이다. ‘aider à + 동사원형’은 어떤 행동이나 결과를 가능하게 하는 도움을 말할 때 사용한다.
éviter
여기서는 알레르기 위험을 ‘피하다’ 또는 발생하지 않게 하다라는 뜻이다. ‘éviter + 위험이나 문제’는 원하지 않는 결과를 막는 방법을 말할 때 사용할 수 있다.
risques
여기서는 알레르기로 생길 수 있는 ‘위험들’을 뜻한다. ‘éviter les risques’처럼 주의나 점검을 통해 위험을 피한다고 말할 때 사용할 수 있다.
d'allergie
여기서는 위험의 종류를 설명하여 ‘알레르기의’라는 뜻을 만든다. ‘risques d’allergie’처럼 어떤 위험이 특정 원인이나 상태와 관련되는지 나타낼 때 사용하며, 모음 앞에서 ‘de’가 ‘d’로 줄어든 형태이다.
conserver
여기서는 요리의 좋은 맛을 ‘유지하다’ 또는 ‘보존하다’라는 뜻이다. ‘conserver + 맛이나 상태’는 어떤 특성을 계속 유지한다고 말할 때 사용할 수 있다.
le
여기서는 요리의 특정한 맛을 가리키는 남성 단수 정관사로, ‘goût’ 앞에서 ‘그 맛’이라는 의미를 만든다. 이미 언급되었거나 특정한 남성 단수 대상을 말할 때 명사 앞에 사용한다.
bon
여기서는 요리가 의도한 ‘좋은’ 또는 ‘알맞은’ 맛을 뜻하도록 ‘goût’를 꾸민다. ‘le bon goût’처럼 음식의 바람직한 맛이나 품질을 말할 때 사용할 수 있다.
goût
여기서는 요리에서 느껴지는 ‘맛’을 뜻한다. ‘le bon goût du plat’처럼 특정 요리의 맛을 유지하거나 평가한다고 말할 때 사용할 수 있다.
문법 포인트
pour + infinitif
Retirer les noix pour éviter les risques d'allergie.
헤티헤 레 누아 푸흐 에비테 레 히스크 달레히.알레르기 위험을 피하기 위해 호두를 뺍니다.
pour + 동사원형은 어떤 행동의 목적을 나타냅니다.
plutôt que + nom
Des graines plutôt que des noix.
데 그헨 플뤼토 크 데 누아.호두 대신 씨앗.
plutôt que는 두 선택지를 비교하며 ‘~ 대신에’라는 뜻을 나타냅니다.
프랑스어 어휘
allergique
형용사
알레히크
알레르기가 있는
croquant
명사
크호캉
바삭한 식감
fruits à coque
명사
프휘 아 코크
견과류
graines
명사
그헨
씨앗
grillées
형용사
그히예
구운
ingrédients
명사
앵그헤디앙
재료
invités
명사
앵비테
손님들
noix
명사
누아
호두
possibles
형용사
포시블
가능한
prévoit
동사
프헤부아
요구하다, 필요로 하다
retirer
동사
헤티헤
빼다, 제거하다
substitutions
명사
쉬브스티튀시옹
대체 재료, 대체 방법
퀴즈
철자
글자를 탭하여 단어를 철자하세요.
호두
정답 보기
noix빼다, 제거하다
정답 보기
retirer재료
정답 보기
ingrédients알레르기가 있는