すみません
이 대화에서는 식당 직원에게 말을 걸며 정중하게 양해를 구하는 ‘실례합니다’라는 뜻입니다. 상대의 주의를 끌거나 가벼운 사과를 할 때도 쓰며, 식당에서 직원에게 질문을 시작할 때 자연스럽습니다.
魚料理
생선으로 만든 요리, 즉 ‘생선 요리’를 뜻합니다. 식당에서는 음식의 종류를 말할 때 사용하며, 이 대화에서는 질문의 대상인 요리를 가리킵니다.
について
‘~에 대해’라는 뜻으로, に가 대상을 나타내고 ついて가 그 대상에 관한 내용을 나타내어 について라는 표현을 만듭니다. 명사 뒤에 붙여 주제나 질문의 대상을 나타낼 수 있으며, 이 대화에서는 魚料理について로 생선 요리에 관해 말합니다.
聞いて
이 대화에서는 ‘물어봐서’라는 뜻으로, 허락을 구하는 聞いてもいいですか의 일부입니다. 동사의 이 형태 뒤에 もいいですか를 붙이면 ‘~해도 괜찮습니까?’라는 정중한 허가 요청이 됩니다.
も
聞いてもいいですか에서 ‘~해도’라는 허가 요청을 만드는 조사입니다. 동사의 이 형태와 함께 Vて+もいいですか로 사용하여 어떤 행동을 해도 되는지 물을 수 있습니다.
いい
聞いてもいいですか에서는 ‘괜찮다’ 또는 ‘허용된다’라는 뜻입니다. Vて+もいいですか 형태로 사용하면 ‘~해도 괜찮습니까?’라는 정중한 질문이 됩니다.
です
이 대화에서는 질문을 정중하게 끝맺는 표현입니다. 聞いてもいいですか처럼 정중한 문장 끝에 놓여 상대에게 공손하게 묻는 느낌을 줍니다.
か
문장 끝에서 질문임을 나타냅니다. ですか와 같이 사용하면 정중한 질문을 만들 수 있습니다.
少し
이 대화에서는 양이나 정도가 ‘조금’이라는 뜻으로, 생선의 푸석한 정도를 약하게 표현합니다. 少し 뒤에 상태나 성질을 나타내는 표현을 이어서 정도를 부드럽게 말할 수 있습니다.
パサついて
음식의 수분이 부족해 ‘푸석푸석하다’ 또는 ‘마른 느낌이 있다’는 뜻입니다. パサついています로 사용되어 생선의 현재 식감을 정중하게 설명하며, 음식의 식감이나 상태를 말할 때 쓸 수 있습니다.
います
パサついています에서 앞의 상태가 현재 계속되고 있음을 정중하게 나타냅니다. 동사의 て형 뒤에 います를 붙이는 Vています 형태로 현재의 상태나 진행을 표현할 수 있습니다.
申し訳ありません
상대에게 정중하고 공식적으로 ‘죄송합니다’라고 사과하는 표현입니다. 申し訳는 변명이나 사정이라는 뜻을 바탕으로 하고, ありません이 없음을 나타내어 ‘드릴 말씀이 없습니다’라는 강한 사과가 됩니다. 서비스 상황에서 고객에게 불편을 사과할 때 사용할 수 있습니다.
厨房
식당의 ‘주방’을 뜻합니다. 이 대화에서는 요리 상태를 확인할 곳을 가리키며, 식당에서 조리하는 장소를 말할 때 사용할 수 있습니다.
に
厨房に確認して에서 확인할 상대나 대상을 나타냅니다. Xに確認する 형태로 사람이나 부서에 확인할 때 사용할 수 있으며, 여기서는 주방에 확인한다는 뜻입니다.
確認して
이 대화에서는 주방에 내용을 ‘확인해서’라는 뜻입니다. 確認する의 て형으로, 뒤의 みます와 결합해 확인을 시도해 보겠다는 표현을 만듭니다.
みます
確認してみます에서 ‘시험 삼아 해 보다’라는 뜻을 더합니다. Vてみます 형태로 어떤 행동을 직접 시도해 보겠다는 의향을 정중하게 말할 수 있습니다.
味
음식의 ‘맛’을 뜻합니다. 이 대화에서는 식감과 구별되는 음식의 맛을 가리키며, 음식의 맛을 평가할 때 사용할 수 있습니다.
は
味はおいしいですが에서 味를 화제로 제시합니다. 뒤의 食感과 대비하여 ‘맛은 괜찮지만 식감은 다르다’처럼 두 측면을 나누어 말하는 데 쓰였습니다.
おいしい
이 대화에서는 음식의 맛이 ‘맛있다’ 또는 ‘좋다’는 뜻입니다. 음식이나 음료의 맛을 긍정적으로 평가할 때 사용할 수 있습니다.
食感
음식을 씹거나 입안에서 느끼는 ‘식감’을 뜻합니다. 이 대화에서는 맛과 구별되는 음식의 질감을 말하며, 음식의 질감에 대한 의견을 설명할 때 사용할 수 있습니다.
が
食感が思っていたものと違います에서 食感을 상태나 판단의 대상으로 두드러지게 나타냅니다. 무엇이 다르거나 어떠한지를 설명할 때 명사 뒤에 붙여 사용할 수 있습니다.
思っていた
이 대화에서는 이전에 ‘생각하고 있던’ 또는 ‘예상했던’이라는 뜻입니다. 思っていたもの처럼 뒤의 명사를 꾸며, 실제 상태와 머릿속의 예상 내용을 비교할 때 사용할 수 있습니다.
もの
思っていたもの에서 ‘것’이라는 뜻으로, 예상했던 내용을 가리킵니다. 앞의 표현이 꾸미는 명사로 사용되어 ‘생각하고 있던 것’이라는 대상을 만듭니다.
と
思っていたものと違います에서 비교하는 기준을 나타내며 ‘~와’라는 뜻입니다. AはBと違います 형태로 A가 B와 다르다고 말할 수 있습니다.
違います
이 대화에서는 실제 식감이 예상과 ‘다르다’는 뜻입니다. AはBと違います 형태로 두 대상이나 상태가 같지 않음을 정중하게 설명할 수 있습니다.
ソース
음식에 곁들이는 ‘소스’를 뜻합니다. 이 대화에서는 생선 요리의 푸석한 식감을 보완하기 위해 요청하거나 가져오는 대상을 가리킵니다.
を
ソースを添える와 ソースをお持ちしましょうか에서 ソース가 동작의 직접적인 대상임을 나타냅니다. 명사 뒤에 붙여 무엇을 곁들이거나 가져오는지 표시할 수 있습니다.
添える
이 대화에서는 음식에 소스를 ‘곁들이다’라는 뜻입니다. 어떤 음식에 다른 것을 함께 제공하거나 더하는 상황에서 사용할 수 있으며, 여기서는 소스를 곁들이는 행동을 말합니다.
助かる
이 대화에서는 소스가 있으면 ‘도움이 되다’ 또는 ‘고맙겠다’라는 뜻입니다. 상대의 도움으로 상황이 나아질 때 助かる를 사용해 그 도움의 효과를 말할 수 있습니다.
かもしれません
확실하지 않지만 ‘~일지도 모릅니다’라는 가능성을 정중하게 나타냅니다. かも가 가능성을 제시하고 しれません이 확정하지 않는 표현을 이루어, 少しソースを添えると助かるかもしれません처럼 조심스럽게 예상할 때 사용합니다.
お持ちし
お持ちしましょうか에서 고객에게 소스를 ‘가져다 드리다’라는 정중한 서비스 표현의 일부입니다. お持ちする는 자신이 상대를 위해 물건을 가져가는 행동을 공손하게 말하는 형태이며, Xをお持ちします처럼 사용할 수 있습니다.
ましょう
お持ちしましょうか에서 상대에게 ‘가져다드릴까요?’라고 제안하거나 의향을 묻습니다. 동사의 ます형 어간 뒤에 ましょうか를 붙이면 상대에게 어떤 행동을 해 줄지 정중하게 제안할 수 있습니다.
濃すぎなければ
소스가 ‘너무 진하지 않다면’이라는 조건을 나타냅니다. 濃い에 すぎる가 붙어 지나치게 진하다는 뜻이 되고, なければ가 부정 조건을 만들어 음식의 맛이나 농도에 조건을 붙일 때 사용할 수 있습니다.
助かります
이 대화에서는 그렇게 해 주면 ‘도움이 되겠습니다’ 또는 ‘고맙겠습니다’라는 정중한 응답입니다. 상대가 제안한 도움을 받아들이면서 그 도움이 유용하다고 말할 때 사용할 수 있습니다.
小皿
소스 등을 담는 ‘작은 접시’를 뜻합니다. 이 대화에서는 소스를 조금 담아 제공할 용기를 가리키며, 식당에서 작은 양의 곁들임을 담는 접시를 말할 때 사용할 수 있습니다.
入れて
小皿に少し入れて에서 소스를 작은 접시에 ‘넣어서’라는 뜻입니다. XにYを入れる 형태로 Y를 X 안에 넣는 동작을 나타내며, 여기서는 소스를 접시에 넣습니다.
伝えます
이 대화에서는 주방에 상황을 ‘전하겠습니다’ 또는 ‘알리겠습니다’라는 뜻입니다. XにYを伝えます 형태로 특정 상대나 부서에 내용을 전달하겠다고 말할 수 있습니다.
もっと
이 대화에서는 지금보다 ‘더’라는 뜻으로, 생선을 더 먹는 행동을 나타냅니다. 동사 앞에 놓여 행동의 양이나 정도가 증가함을 표현할 수 있습니다.
食べる
‘먹다’라는 뜻이며, もっと食べる前に에서 더 먹는 행동을 나타냅니다. 동사의 기본형 뒤에 前に를 붙이면 그 행동을 하기 전이라는 시간 순서를 표현할 수 있습니다.
前
もっと食べる前に에서 ‘~하기 전’이라는 뜻을 나타냅니다. Vる前に 형태로 어떤 행동이 일어나기 전에 다른 행동을 한다고 말할 수 있습니다.
お伝えし
お伝えしたかったです에서 상대에게 상황을 ‘말씀드리다’ 또는 ‘전하다’라는 정중한 표현의 일부입니다. お伝えする는 자신의 전달 행동을 공손하게 말하는 형태이며, 상대에게 중요한 의견이나 문제를 알릴 때 사용할 수 있습니다.
たかった
お伝えしたかったです에서 ‘전하고 싶었습니다’라는 과거의 희망을 나타냅니다. 동사의 과거형 뒤에 かった를 붙이는 Vたかったです 형태로 과거에 하고 싶었던 일을 정중하게 말할 수 있습니다.
試した
ソースを試した後에서 소스를 ‘시험해 본’ 또는 ‘사용해 본’이라는 뜻입니다. 試す의 과거형으로, ソースを試した後처럼 어떤 것을 사용해 본 뒤의 상황을 말할 때 사용할 수 있습니다.
後
ソースを試した後も에서 ‘~한 후’라는 뜻입니다. Vた後 형태로 어떤 행동이 끝난 다음의 시점을 나타낼 수 있습니다.
まだ
이 대화에서는 소스를 사용한 뒤에도 상태가 ‘아직’ 또는 ‘여전히’ 계속된다는 뜻입니다. 아직 해결되지 않은 상태나 변화하지 않은 상태를 말할 때 사용할 수 있습니다.
いたら
パサついていたら에서 생선이 ‘여전히 푸석하다면’이라는 조건을 나타냅니다. Vていたら 형태로 어떤 상태가 계속되고 있을 경우를 말할 수 있으며, 여기서는 그때 알려 달라고 요청합니다.
教えて
教えてください에서 ‘알려 주세요’라는 뜻을 만드는 부분입니다. 상대에게 정보나 상태를 알려 달라고 할 때 教えてください 형태로 사용할 수 있습니다.
ください
教えてください에서 상대에게 정중하게 ‘말해 주세요’ 또는 ‘알려 주세요’라고 요청합니다. 동사의 て형 뒤에 붙여 Vてください 형태로 부탁을 나타낼 수 있습니다.
私たち
이 대화에서는 식당 측을 포함한 ‘저희’ 또는 ‘우리’를 뜻합니다. 말하는 사람이 속한 사람들을 하나의 집단으로 가리킬 때 사용할 수 있습니다.
で
私たちで別の方法を考えます에서 私たち가 함께 해결책을 마련하는 주체임을 나타냅니다. 장소가 아니라 ‘우리 쪽에서’, ‘우리끼리’라는 범위를 나타내며, 집단이 어떤 일을 맡아 처리할 때 사용할 수 있습니다.
別の
別の方法에서 ‘다른’ 또는 ‘별도의’라는 뜻으로 方法을 꾸밉니다. 別の 뒤에 명사를 놓아 현재와 다른 선택지나 대상을 말할 수 있습니다.
方法
문제를 해결하기 위한 ‘방법’ 또는 ‘수단’을 뜻합니다. 이 대화에서는 현재의 소스 외에 검토할 다른 해결책을 가리키며, 別の方法처럼 대안을 말할 때 사용할 수 있습니다.
考えます
別の方法を考えます에서 다른 방법을 ‘생각해 보겠습니다’ 또는 ‘마련해 보겠습니다’라는 뜻입니다. 방법이나 해결책을 목적어로 하여 Nを考えます 형태로 대안을 검토하겠다고 말할 수 있습니다.