재료가 없을 때 레시피 바꾸기 | 한국어로 중국어 배우기

문장 설명

1. 这个食谱需要新鲜罗勒，但我们只有干香草。

   이 레시피에는 신선한 바질이 필요한데, 우리에게는 말린 허브만 있어.

   这个

   이, 이 경우의

   食谱

   레시피

   需要

   필요로 하다

   新鲜

   신선한

   罗勒

   바질

   但

   하지만

   我们

   우리

   只有

   오직 …만

   干香草

   말린 허브

   자세한 설명

   这个은 가까이 있는 대상을 가리키는 지시 표현으로, 여기서는 食谱를 꾸며 “이 레시피”라는 뜻을 만듭니다. 这는 “이것/이”, 那个은 “저것/그것”에 해당합니다. 중국어에서는 이 문맥처럼 这와 个를 함께 써 这个 + 명사 형태로 말할 수 있습니다. 食谱는 요리법이나 레시피를 뜻하는 명사입니다. 这个食谱처럼 앞의 지시 표현이 뒤의 명사를 꾸밉니다. 需要는 “필요로 하다, 필요하다”라는 동사입니다. 여기서는 레시피가 어떤 재료를 필요로 한다는 관계를 나타냅니다. 현재의 필요를 말할 때도 형태가 바뀌지 않습니다. 예: 我需要水。 — 나는 물이 필요하다. 新鲜은 “신선한”이라는 뜻의 묘사어입니다. 여기서는 뒤의 罗勒 앞에 놓여 “신선한 바질”을 만듭니다. 반대되는 상태를 말할 때는 문맥에 따라 不新鲜(신선하지 않다)처럼 표현할 수 있습니다. 罗勒는 바질을 뜻하는 명사입니다. 新鲜罗勒는 “신선한 바질”이며, 중국어에서는 이런 명사 수식어가 보통 명사 앞에 옵니다. 但은 앞의 내용과 대조되는 내용을 이어 주는 접속사로, 여기서는 “하지만”에 해당합니다. 뒤의 我们只有干香草가 앞의 필요 조건과 대조됨을 표시합니다. 我们은 “우리/우리들”이라는 인칭대명사입니다. 我(나)에 복수 표지 们이 붙은 형태입니다. 여기서는 고정된 번역에 맞게 말하는 쪽을 포함한 “우리”를 가리킵니다. 只有는 “오직 …만”이라는 제한을 나타냅니다. 我们只有 + 명사처럼 쓰면 우리가 가진 것이 그 명사뿐임을 나타냅니다. 이 표현만으로 그것이 유일한 선택지라는 뜻까지 반드시 더해지는 것은 아닙니다. 예: 我只有十分钟。 — 나에게는 10분밖에 없다. 干香草는 “말린 허브”라는 명사구입니다. 干은 여기서 “말린”이라는 뜻으로 香草를 꾸밉니다. 新鲜罗勒의 新鲜과 대조되는 상태를 보여 줍니다. 干은 이 명사구 안에서 허브의 상태를 설명하는 말이지, 앞의 需要를 꾸미는 말이 아닙니다. 전체적으로 这个食谱需要新鲜罗勒는 “이 레시피에는 신선한 바질이 필요하다”라는 뜻입니다. 이어지는 但 뒤의 我们只有干香草는 “하지만 우리에게는 말린 허브만 있다”라는 대조 내용을 붙입니다. 따라서 전체 문장은 “이 레시피에는 신선한 바질이 필요한데, 우리에게는 말린 허브만 있어”라는 의미가 됩니다.

2. 我们还是可以做，只是味道会有一点不同。

   그래도 만들 수 있어. 맛이 조금 다를 뿐이야.

   我们

   우리

   还是

   그래도

   可以

   ~할 수 있다

   做

   만들다

   只是

   다만

   味道

   맛

   会

   ~할 것이다

   有一点

   조금

   不同

   다르다

   자세한 설명

   我们은 ‘우리’를 뜻하는 대명사로, 이 문장에서는 화자와 그에 포함된 사람들을 가리킨다. 중국어의 我(나)와 대비되는 복수형 표현이다. 예: 我们一起做。 — 우리는 함께 만든다. 还是는 여기서 앞의 어려움이 있어도 가능하다는 뜻의 ‘그래도, 여전히’이다. 문맥상 신선한 바질 대신 말린 허브를 써야 하지만 만들 수 있다는 흐름과 맞는다. 선택을 묻는 还是(‘아니면’)와는 다른 용법이다. 可以는 어떤 일이 가능하거나 허용됨을 나타내는 말이다. 뒤의 동사와 결합해 可以 + 동사로 ‘~할 수 있다/~해도 된다’를 만든다. 예: 可以开始。 — 시작해도 된다. 做는 여기서 앞 문맥의 레시피를 ‘만들다, 요리하다’라는 뜻으로 사용된 동사다. 기본형 자체가 做이며, 중국어에서는 주어에 따라 이 형태가 바뀌지 않는다. 이 문장에서는 목적어를 반복하지 않고, 앞에서 이야기한 음식을 가리키며 단독으로 쓰였다. 可以做는 ‘만들 수 있다’라는 가능 표현이다. 可以가 가능성을 나타내고 做가 실제 행동을 나타낸다. 따라서 我们可以做는 ‘우리는 만들 수 있다’가 된다. 只是는 앞의 내용을 인정한 뒤 제한이나 보충을 덧붙이는 ‘다만, ~일 뿐이다’이다. 뒤의 味道会有一点不同이 만들 수 있다는 사실에 붙는 제한적인 설명이다. 味道는 음식이나 음료의 ‘맛, 풍미’를 뜻하는 명사다. 味(맛)보다 두 글자 명사인 味道가 일상적인 ‘맛’을 말할 때 널리 쓰인다. 예: 这个汤的味道很好。 — 이 수프는 맛이 좋다. 会는 여기서 앞으로 나타날 가능성이 있는 결과를 표시한다. 味道会不同은 ‘맛이 다를 것이다/달라질 것이다’라는 뜻이며, 과거의 능력이나 ‘할 수 있다’를 나타내는 可以와 기능이 다르다. 예: 天气会变冷。 — 날씨가 추워질 것이다. 有一点은 정도가 크지 않음을 나타내는 ‘조금, 약간’이다. 여기서 有는 ‘가지고 있다’라기보다 어떤 정도나 상태가 있음을 나타내며, 有一点不同은 ‘조금 다르다’가 된다. 一点만으로도 ‘조금’을 나타낼 수 있지만, 有一点 + 형용사는 ‘약간 ~하다’라는 표현으로 자주 쓰인다. 不同은 ‘다르다’라는 서술어이다. 비교 대상이 문장에 직접 제시되지 않아도 앞에서 말한 재료나 조리 방식과 비교해 맛이 달라진다는 뜻을 문맥으로 이해할 수 있다. 반대되는 기본 표현은 相同(같다)이다. 전체적으로 我们还是可以做는 ‘그래도 우리는 만들 수 있어’라는 가능을 말한다. 이어지는 只是가 제한을 도입하고, 味道会有一点不同에서 会는 예상되는 결과를, 有一点은 그 차이의 정도를, 不同은 맛의 상태를 나타낸다. 따라서 전체 문장은 ‘그래도 만들 수 있어. 다만 맛이 조금 다를 뿐이야’라는 의미가 된다.

3. 我们要不要早点放入干香草，让它们在酱汁里变软？

   말린 허브가 소스 안에서 부드러워지도록 더 일찍 넣을까?

   我们

   우리

   要不要

   …할까?

   早点

   좀 더 일찍

   放入

   넣다

   干香草

   말린 허브

   让

   …하게 하다

   它们

   그것들

   酱汁

   소스

   变软

   부드러워지다

   자세한 설명

   我们은 화자와 다른 한 명 이상을 함께 가리키는 1인칭 복수 대명사로, 여기서는 제안에 참여하는 ‘우리’를 뜻합니다. 중국어의 我们은 포괄적 ‘우리’와 배타적 ‘우리’를 형태만으로 구별하지 않으므로, 포함 범위는 문맥으로 판단합니다. 要不要는 어떤 행동을 할지 말지를 묻는 선택형 제안 표현입니다. 여기서는 ‘할까?’라는 뜻으로, 要와 不要를 나란히 놓아 ‘할 것인가, 하지 않을 것인가’를 묻습니다. 예: 我们要不要现在走？ — “우리 지금 갈까?” 早点은 ‘좀 더 일찍, 조금 일찍’이라는 뜻의 시간 부사입니다. 早가 ‘이르다’라는 뜻이고 点이 정도를 덧붙여, 기준이 되는 때보다 이른 시점을 나타냅니다. 여기서는 허브를 넣는 시점을 앞당기자는 의미입니다. 早만으로도 ‘일찍’이라는 뜻을 낼 수 있고, 早点은 회화에서 흔히 쓰이는 표현입니다. 放入은 무언가를 어떤 곳 안에 넣는 동사입니다. 放은 ‘놓다/두다’이고 入은 안쪽으로 들어감을 나타내므로, 放入은 ‘안에 넣다’라는 방향이 분명합니다. 예: 把茶叶放入杯中。 — “찻잎을 컵 안에 넣다.” 干香草는 ‘말린 허브’라는 명사구입니다. 干은 여기서 ‘마른, 말린’이라는 뜻으로 뒤의 香草를 꾸미고, 香草는 향이 나는 식물이나 허브를 가리킵니다. 다음 문맥의 干香草도 같은 재료를 가리킵니다. 让은 뒤의 대상이 어떤 상태나 행동에 이르게 하는 사역 표현입니다. 기본 패턴은 让 + 대상 + 동사/상태이며, 여기서는 让 + 它们 + 变软으로 ‘그것들이 부드러워지게 하다’라는 구조를 만듭니다. 예: 让汤冷一点。 — “수프를 조금 식게 하다.” 它们은 사람 이외의 복수 대상을 가리키는 대명사입니다. 고정된 번역과 문맥에 따라 여기서는 앞의 말린 허브를 가리키므로 ‘그것들이’라는 뜻입니다. 它가 복수로 쓰인 형태이며, 사람을 가리키는 복수 대명사로는 보통 他们을 사용하므로 구별해야 합니다. 酱汁는 음식에 곁들이거나 음식에 섞는 ‘소스’를 뜻하는 명사입니다. 여기서는 허브가 들어가 있는 물질을 나타내며, 在酱汁里는 ‘소스 안에서’라는 뜻입니다. 里는 앞의 장소나 용기 안쪽을 나타내는 위치 표현입니다. 变软은 ‘부드러워지다’라는 상태 변화입니다. 变은 상태가 달라짐을 나타내고 软은 ‘부드럽다’라는 상태를 나타내므로, 단순히 부드러운 상태가 아니라 그 상태로 바뀐다는 의미입니다. 예: 蔬菜变软了。 — “채소가 부드러워졌다.” 전체적으로 我们要不要가 ‘우리 …할까?’라는 제안을 만들고, 早点放入干香草가 ‘말린 허브를 좀 더 일찍 넣다’라는 행동을 말합니다. 이어지는 让它们在酱汁里变软은 허브가 소스 안에서 부드러워지도록 하자는 내용을 덧붙입니다. 따라서 전체 뜻은 “말린 허브가 소스 안에서 부드러워지도록 더 일찍 넣을까?”입니다.

4. 把干香草早点放进去，少放一些，因为干香草的味道可能更浓。

   말린 허브는 더 일찍 넣고, 양은 줄이자. 말린 허브는 맛이 더 강하게 날 수 있으니까.

   干香草

   말린 허브

   早点

   더 일찍

   放进去

   안에 넣다

   少放一些

   조금 덜 넣다

   味道

   맛, 향

   可能

   ~할 수 있다

   更浓

   더 진하다

   자세한 설명

   干香草는 여기서 ‘말린 허브’를 뜻한다. 干은 이 명사 앞에서 ‘말린’이라는 상태를 나타내며, 香草는 허브를 가리킨다. 예: 新鲜香草는 ‘신선한 허브’이다. 早点은 ‘더 일찍’이라는 뜻으로, 早(이르다)에 点이 붙어 시점을 조금 앞당기는 표현이다. 早一点도 같은 뜻으로 쓸 수 있다. 예: 我们早点出发。는 ‘우리 더 일찍 출발하자’이다. 放进去는 ‘안으로 넣다’이다. 放은 ‘놓다/넣다’이고 进去는 동작이 안쪽으로 향함을 덧붙인다. 따라서 단순히 두는 것보다 어떤 공간 안에 넣는다는 방향이 분명하다. 예: 把书放进去。는 ‘책을 안에 넣어.’이다. 문장 앞의 把는 목적어인 干香草를 먼저 제시하고, 그 대상에 가해지는 동작을 뒤에 나타내는 형식이다. 여기서는 干香草를 안으로 넣는 행위를 제안·지시하는 흐름이며, 주어는 문맥상 생략되어 있다. 把 + 대상 + 동사구라는 틀로 재사용할 수 있다. 少放一些는 ‘조금 덜 넣다’라는 뜻이다. 少가 뒤의 동작 放을 꾸며 넣는 양을 줄이고, 一些가 그 줄인 양을 완곡하게 나타낸다. 少는 여기서 ‘적다’라는 서술어가 아니라 ‘적게’라는 방식으로 동작을 제한한다. 예: 少放一些盐。은 ‘소금을 조금 덜 넣어.’이다. 味道는 음식이나 재료의 ‘맛, 향’처럼 감각적으로 느껴지는 특성을 가리킨다. 이 문장에서는 말린 허브에서 나는 맛이나 향을 뜻한다. 예: 这个汤的味道很好。은 ‘이 수프는 맛이 좋다’이다. 可能은 어떤 일이 일어날 가능성을 나타내는 말로, 여기서는 ‘~할 수 있다’에 해당한다. 뒤의 更浓 전체와 결합해 맛이나 향이 더 진해질 가능성을 나타낸다. 예: 天气可能会变冷。은 ‘날씨가 추워질 수 있다’이다. 更浓은 ‘더 진하다’이다. 浓이 ‘진하다’라는 기본 형태이고, 更가 비교 기준보다 정도가 높음을 나타낸다. 浓은 맛·향·색 등이 짙은 경우에 쓸 수 있다. 예: 这杯茶更浓。은 ‘이 차가 더 진하다’이다. 앞부분 把干香草早点放进去는 말린 허브를 더 이른 시점에 안으로 넣자는 뜻이다. 이어지는 少放一些는 넣는 양을 줄이자는 내용을 덧붙인다. 因为는 이유를 이끄는 연결어이며, 뒤의 干香草的味道可能更浓은 말린 허브의 맛이나 향이 더 진해질 수 있다는 이유를 제시한다. 따라서 전체 utterance는 ‘말린 허브는 더 일찍 넣되, 맛이나 향이 더 진해질 수 있으므로 양은 조금 줄이자’라는 의미가 된다.

5. 食谱还说要用奶油来做出顺滑的口感。

   레시피에는 부드러운 식감을 위해 크림도 넣으라고 되어 있어.

   食谱

   레시피

   还说

   또 ~라고 하다

   要

   ~해야 하다

   用

   사용하다

   奶油

   크림

   来

   ~하도록; ~하기 위해

   做出

   만들어 내다

   顺滑

   매끄러운

   口感

   식감

   자세한 설명

   食谱는 여기서 조리법이나 레시피를 뜻하며, 문장의 주어입니다. 음식 자체를 가리키는 말이 아니라 조리 지침이 적힌 자료를 가리킵니다. 예: 我在看食谱。 — 나는 레시피를 보고 있다. 还说는 이 문맥에서 “또 ~라고 쓰여 있다/말한다”라는 뜻입니다. 还는 앞서 나온 내용에 이 지침을 하나 더 보탭니다. 说의 기본형은 “말하다”이며, 레시피·안내문을 주어로 하면 “~라고 적혀 있다”로 자연스럽게 옮길 수 있습니다. 예: 说明书还说要加热。 — 설명서에는 또 데우라고 적혀 있다. 要는 뒤의 동작 用奶油와 연결되어, 레시피가 요구하는 방법이나 지침을 나타냅니다. 여기서는 화자의 개인적 의무라기보다 “~해야 한다/~하도록 되어 있다”에 가깝습니다. 要 뒤에는 보통 동작을 나타내는 말이 옵니다. 예: 做汤要加水。 — 수프를 만들 때는 물을 넣어야 한다. 用은 “사용하다, ~을 이용하다”라는 동사입니다. 기본형 자체가 用이고, 뒤의 奶油가 사용하는 재료입니다. 用A做B는 “A를 사용해 B를 만들다”라는 재사용 가능한 틀입니다. 예: 用豆腐做汤。 — 두부를 사용해 국을 만든다. 奶油는 여기서 조리에 사용하는 크림을 뜻하는 명사입니다. 문장에서는 用奶油가 “크림을 사용하다”라는 재료 표현을 이룹니다. 예: 这道菜用奶油。 — 이 요리에는 크림을 사용한다. 来는 앞의 방법과 뒤의 목적을 연결하여 “~하기 위해/~하도록”이라는 뜻을 냅니다. 여기서는 用奶油来做出...로, 크림을 사용하는 목적이 뒤에 제시됩니다. 예: 加盐来调味。 — 간을 맞추기 위해 소금을 넣는다. 做出는 做에 결과를 이루었다는 뜻이 더해진 형태로, “만들어 내다”를 뜻합니다. 做가 단순히 만들거나 하는 행위를 말할 수 있는 반면, 做出는 어떤 결과물을 실제로 만들어 냈다는 점을 드러냅니다. 예: 做出好吃的菜。 — 맛있는 요리를 만들어 내다. 顺滑는 “매끄럽고 부드러운”이라는 뜻의 묘사 표현입니다. 여기서는 음식의 표면이나 입안에서 느껴지는 질감이 거칠지 않고 부드럽다는 뜻입니다. 예: 酱汁很顺滑。 — 소스가 아주 매끄럽다. 口感은 음식이나 음료를 먹고 마실 때 느끼는 “식감”을 뜻하는 명사입니다. 맛의 종류만이 아니라 부드러움, 바삭함처럼 입안에서 느껴지는 질감을 가리킵니다. 예: 这道菜的口感很好。 — 이 요리의 식감이 좋다. 전체적으로 食谱还说가 “레시피에는 또 ~라고 적혀 있다”라는 틀을 만들고, 要用奶油가 “크림을 사용해야 한다”는 지침을 제시합니다. 이어지는 来做出顺滑的口感은 그 사용 목적을 설명하므로, 전체 뜻은 “레시피에는 부드러운 식감을 내기 위해 크림도 넣으라고 되어 있어”입니다.

6. 如果改用酸奶，我们就应该把火调小。

   대신 요구르트를 쓰면, 불을 낮춰야 해.

   如果

   ~하면

   改用

   바꾸어 사용하다

   酸奶

   요구르트

   我们

   우리(는)

   就应该

   그러면 ~해야 한다

   把

   ~을/를 처리 대상으로 삼아

   火

   불

   调小

   낮추다

   자세한 설명

   如果는 조건을 여는 말로, 뒤 절의 조건을 “~하면”으로 제시합니다. 재사용할 수 있는 기본 틀은 如果 A，B(A하면 B)입니다. 예: 如果下雨，我们就不出门。는 “비가 오면 우리는 외출하지 않는다”입니다. 改用은 기존에 쓰려던 것을 바꾸어 사용한다는 뜻입니다. 改는 “바꾸다”, 用은 “사용하다”이지만, 여기서는 두 글자가 함께 “대신 사용하다”라는 동작을 이룹니다. 改用酸奶는 “요구르트로 바꾸어 쓰다”입니다. 단순히 用酸奶라고 하면 “요구르트를 사용하다”이고, 改用은 사용 대상을 변경한다는 점을 나타냅니다. 酸奶는 “요구르트”라는 명사입니다. 이 문장에서는 改用의 대상으로 쓰여 “요구르트로 바꾸어 사용하다”를 만듭니다. 예: 我早餐吃酸奶。는 “나는 아침 식사로 요구르트를 먹는다”입니다. 我们은 “우리”라는 대명사로, 이 문장에서는 뒤의 행동을 하는 주체입니다. 我가 “나”, 我们이 “우리”이며, 们은 사람을 나타내는 대명사 뒤에서 복수를 표시합니다. 여기서 我们이 화자와 누구를 함께 가리키는지는 문장 자체가 구체적으로 밝히지 않습니다. 就应该는 앞의 조건이 성립할 때 그에 따라 “그러면 ~해야 한다”라는 판단을 나타냅니다. 就는 조건과 결과를 연결해 “그러면/그에 따라”라는 효과를 내고, 应该는 어떤 행동이 적절하거나 필요하다는 뜻의 “~해야 한다”입니다. 따라서 如果 A，我们就应该 B는 “A하면 우리는 B해야 한다”라는 재사용 가능한 틀입니다. 应该는 要보다 조언이나 판단의 느낌을 나타낼 수 있지만, 이 문장에서는 조리상 필요한 대응을 말합니다. 把는 뒤의 명사인 火를 처리 대상으로 앞에 내세우는 표지입니다. 기본 패턴은 주어 + 把 + 대상 + 동사이며, 대상에 어떤 조작이나 변화를 가하는 상황에서 자주 씁니다. 把火调小에서는 불을 어떻게 바꾸는지가 뒤에 이어집니다. 把 자체를 단순한 목적격 조사처럼 모든 동사와 함께 쓸 수 있는 것은 아니며, 뒤에는 대상에 가해지는 구체적인 동작이나 결과가 잘 드러나야 합니다. 火는 여기서 조리할 때의 “불” 또는 불의 세기입니다. 把火가 “불을 처리 대상으로 삼아”라는 구조를 이루므로, 火 자체가 동작을 하는 것이 아니라 조절되는 대상입니다. 예: 把火关小一点。는 “불을 조금 더 약하게 해”입니다. 调小는 어떤 조절 가능한 정도를 작게 낮춘다는 뜻입니다. 调는 조절하다, 小는 작다이며, 여기서는 小가 调 뒤에서 조절의 결과를 나타냅니다. 따라서 调小는 단순히 “작다”가 아니라 “작게 조절하다/낮추다”입니다. 火调小에서는 불의 세기를 낮춘다는 의미가 됩니다. 반대로 불의 세기를 높인다는 뜻으로는 상황에 따라 调大를 쓸 수 있습니다. 전체적으로 如果改用酸奶는 “요구르트로 바꾸어 사용하면”이라는 조건절이고, 我们就应该把火调小는 “그러면 우리는 불을 낮춰야 한다”라는 결과·대응을 나타냅니다. 따라서 전체 문장은 “대신 요구르트를 쓰면, 불을 낮춰야 해”라는 뜻입니다. 如果 A，我们就应该 B라는 틀에 다른 재료와 조리 조절을 넣어 여러 조건부 조언을 만들 수 있습니다.

7. 不然酱汁可能会分离，看起来很奇怪。

   그렇지 않으면 소스가 분리되어서 이상해 보일 수도 있어.

   不然

   그렇지 않으면

   酱汁

   소스

   可能会

   ~할 수도 있다

   分离

   분리되다

   看起来

   ~해 보이다

   奇怪

   이상하다

   자세한 설명

   不然은 앞에서 제시한 방법을 따르지 않을 경우를 이어 주며, 여기서는 “그렇지 않으면”이라는 뜻이다. 이 문장에서는 앞 문맥의 “불을 낮추는 것”을 따르지 않으면 생길 수 있는 결과를 소개한다. 예: 快一点，不然要迟到了。 — “좀 빨리 해, 그렇지 않으면 늦겠어.” 酱汁는 이 문장에서 분리될 수 있는 음식 재료인 “소스”를 가리킨다. 酱은 소스나 장류를, 汁는 액체 성분을 나타내므로, 함께 쓰여 소스를 뜻하는 명사로 익혀 둘 수 있다. 可能会는 어떤 일이 일어날 가능성을 나타낸다. 可能은 “가능하다, ~일 수도 있다”라는 가능성 표현이고, 会가 뒤따라 앞으로 일어날 수 있는 상황임을 나타낸다. 따라서 단정이 아니라 “~할 수도 있다”가 된다. 可能만으로도 가능성을 나타낼 수 있지만, 可能会 + 동사는 앞으로 일어날 수 있는 일을 말할 때 유용하다. 예: 明天可能会下雨。 — “내일 비가 올 수도 있어.” 分离는 서로 붙어 있거나 섞여 있던 것이 “분리되다, 갈라지다”라는 뜻이다. 여기서는 소스의 성분이 서로 분리되는 현상을 나타내며, 分离 자체에는 이 문장의 주어인 酱汁에 맞춘 별도의 인칭·수 변화가 없다. 예: 油和水会分离。 — “기름과 물은 분리될 수 있어.” 看起来는 어떤 대상이 관찰자에게 특정한 모습이나 인상을 준다는 뜻의 “~해 보이다”이다. 看은 “보다”, 起来는 여기서 동작의 시작보다 겉으로 드러나는 상태나 인상을 나타내는 보어 역할을 한다. 看起来 + 형용사 형태로 看起来很累(매우 피곤해 보이다), 看起来很简单(매우 간단해 보이다)처럼 활용할 수 있다. 奇怪는 예상과 다르거나 이상한 상태를 뜻하는 형용사이다. 여기서는 분리된 소스의 겉모습이 “이상해 보인다”는 의미이며, 사람의 성격이 이상하다는 뜻으로 한정되지 않는다. 예: 这个声音很奇怪。 — “이 소리는 아주 이상해.” 전체적으로 不然이 앞의 조건을 따르지 않을 때를 제시하고, 酱汁可能会分离가 가능한 결과를 말한다. 이어서 看起来很奇怪가 그 결과가 겉으로 어떻게 보일지를 설명하므로, 전체 문장은 “그렇지 않으면 소스가 분리되어서 이상해 보일 수도 있어”라는 뜻이 된다. 可能会 때문에 소스가 반드시 분리된다고 단정하지 않고 가능성으로 표현한다.

8. 最后快做好时慢慢把它搅进去，应该会有帮助。

   마지막에 가까워졌을 때 천천히 저어 넣으면 도움이 될 거야.

   最后

   마지막에

   快做好

   거의 다 되다

   慢慢

   천천히

   把它搅进去

   그것을 저어 넣다

   应该

   ~일 것이다

   有帮助

   도움이 되다

   자세한 설명

   最后는 어떤 과정의 끝부분을 나타내는 시간 표현으로, 여기서는 “마지막에”라는 뜻이다. 예: 最后加盐。 — 마지막에 소금을 넣는다. 快做好에서 做는 “만들다·하다”라는 기본형이고, 好는 일이 완성된 결과를 나타내는 보어이다. 따라서 做好는 “완성하다/완성되다”이고, 快做好는 “거의 다 완성되다”라는 뜻이다. 여기의 快는 “빨리”보다 “곧, 거의”에 가깝다. 时가 뒤에 붙은 快做好时는 “거의 다 되었을 때”라는 시간 표현이다. 예: 饭快做好时，先关火。 — 밥이 거의 다 되었을 때 먼저 불을 끈다. 慢慢은 동작이 서두르지 않게 이루어짐을 나타내는 부사로 “천천히”라는 뜻이다. 반복된 형태가 이 문장에서는 동작의 속도를 설명한다. 예: 慢慢倒进去。 — 천천히 부어 넣어라. 把它搅进去는 把를 사용해 동작의 대상인 它를 앞에 제시하는 구조이다. 它는 사람 이외의 대상을 가리키는 대명사이지만, 이 문장만으로 그 대상의 구체적인 종류까지 정해지지는 않는다. 搅는 “저어 섞다”이고, 进去는 안쪽으로 들어가는 방향을 덧붙인다. 그래서 전체적으로 “그것을 저어 넣다”가 된다. 把 + 대상 + 동사 + 방향·결과라는 틀은 대상에 어떤 처리를 하는지 말할 때 재사용할 수 있다. 예: 把奶油搅进去。 — 크림을 저어 넣어라. 이 예는 고정된 대화의 사실이 아니라 패턴을 보여 주는 예이다. 应该는 말하는 사람이 어떤 결과를 예상하거나 그럴 가능성이 높다고 판단함을 나타내며, 여기서는 “~일 것이다”에 해당한다. 확정적인 사실을 단정하는 표현과는 다르다. 예: 这样应该可以。 — 이렇게 하면 아마 괜찮을 거야. 有帮助는 有와 “도움”을 뜻하는 帮助가 결합해 “도움이 되다, 유용하다”라는 의미를 만든다. 여기서 帮助는 동작 “돕다”가 아니라 도움이 되는 효과를 가리키는 명사적 용법이다. 예: 这个方法很有帮助。 — 이 방법은 큰 도움이 된다. 전체 구조는 最后 + [快做好时] + [慢慢把它搅进去]，应该 + 有帮助이다. 즉 “거의 다 완성된 마지막 단계에 그것을 천천히 저어 넣으면, 도움이 될 것이다”라는 의미가 된다. 时가 시간 조건을 만들고, 앞부분의 동작 뒤에 应该가 그 결과에 대한 예상인 有帮助를 연결한다.

9. 如果做出来效果不错，我就把这个替代方法记下来。

   결과가 잘 나오면, 그 대체 방법을 적어 둘게.

   如果

   만약 ~하면

   做出来

   만들어 내다

   效果

   효과, 결과

   不错

   괜찮다, 나쁘지 않다

   我就

   그러면 나는

   这个

   이, 이것

   替代

   대체하는

   方法

   방법

   把

   ~을/를 처리 대상으로 삼아

   记下来

   적어 두다

   자세한 설명

   如果는 조건을 여는 말로, 뒤의 상황이 성립할 때를 나타낸다. 이 문장에서는 如果……，就……라는 재사용 가능한 틀을 만든다. 예: 如果有时间，就一起去。(시간이 있으면 같이 가자.) 做出来는 做(하다, 만들다)에 결과를 나타내는 出来가 붙은 형태이다. 여기서는 무엇인가를 해 보아 결과가 나오다, 즉 결과를 만들어 내다라는 뜻이다. 出来는 단순한 이동이 아니라 행위의 결과가 드러났음을 나타낼 수 있다. 예: 这个方案做出来了。(이 방안은 실제로 만들어졌다.) 效果는 어떤 방법이나 행동이 낳은 효과·결과를 뜻하는 명사이다. 예: 这个办法效果不错。(이 방법은 효과가 괜찮다.) 不错는 여기서 效果를 평가하여 ‘괜찮다, 나쁘지 않다’라는 뜻을 낸다. 반드시 완벽하다는 뜻은 아니다. 부정적인 평가에는 문맥에 따라 不好(좋지 않다)를 쓸 수 있다. 我就에서 我는 말하는 사람을 가리키는 1인칭 대명사이고, 중국어에서는 성별에 따라 형태가 변하지 않는다. 就는 조건이 충족되면 이어서 할 일을 나타내므로 如果……，就……가 ‘…하면 …하다’라는 흐름을 만든다. 这个는 가까운 대상을 가리키는 지시어로, 여기서는 뒤의 替代方法을 꾸며 ‘이 대체 방법’이라는 명사구를 만든다. 이 형태는 성이나 수에 따라 변하지 않는다. 替代는 여기서 方法을 꾸며 다른 것을 대신하는 ‘대체하는’이라는 뜻을 낸다. 方法은 방법이라는 명사이다. 둘이 함께 替代方法이라는 ‘대체 방법’을 만든다. 예: 我们需要一个替代方法。(우리에게는 대체 방법 하나가 필요하다.) 把는 대상을 동작의 처리 대상으로 앞에 제시하는 표지이다. 把 + 대상 + 동사구라는 틀로 재사용할 수 있다. 예: 把地址写下来。(주소를 적어 둬.) 记下来는 记(기록하다, 기억하다)에 결과를 나타내는 下来가 붙은 형태이다. 이 문장에서는 머릿속으로만 기억한다기보다 방법을 적어 두어 기록으로 남긴다는 뜻이다. 下来는 여기서 아래쪽 이동이 아니라 내용이 고정되거나 남게 되는 결과를 나타낸다. 예: 请把号码记下来。(번호를 적어 두세요.) 전체적으로 如果做出来效果不错는 ‘해 보아서 결과가 괜찮으면’이라는 조건이다. 我就는 그 조건에 따른 화자의 다음 행동을 잇고, 把这个替代方法记下来는 ‘이 대체 방법을 기록해 두다’라는 把 구문이다. 따라서 전체 뜻은 ‘결과가 잘 나오면, 그 대체 방법을 적어 둘게’이다.

10. 这样下次我们就不用猜了。

    그러면 다음에는 추측할 필요가 없겠네.

    这样

    이렇게; 그러면

    下次

    다음번에

    我们

    우리; 우리는

    就

    그 결과 바로; 그러면

    不用

    ~할 필요가 없다

    猜

    추측하다

    了

    상황의 변화를 나타내는 말

    자세한 설명

    这样은 여기서 앞서 언급된 상황이나 방법을 받아 “그러면/그렇게 하면”이라는 뜻을 냅니다. 물리적인 방식이나 상태를 가리켜 “이렇게”라고 할 때도 쓸 수 있습니다. 예: 这样做比较好。 — 이렇게 하는 편이 더 좋다. 下次는 “다음번에, 다음에는”이라는 시간 표현입니다. 次는 횟수나 차례를 나타내며, 下次는 현재를 기준으로 다음 기회를 가리킵니다. 예: 下次见。 — 다음에 봐. 我们은 말하는 사람을 포함할 수도 있는 복수 대명사로, 여기서는 문장에 참여하는 “우리”를 뜻합니다. 중국어의 이 형태는 성별에 따라 바뀌지 않습니다. 이 문장만으로 그 집단의 다른 구성원이 누구인지는 특정되지 않습니다. 就는 앞의 상황이나 조건에 따른 결과가 이어짐을 나타냅니다. 여기서는 这样과 함께 “그러면 …하게 된다”라는 연결을 만듭니다. 예: 你早点说，我们就能准备。 — 네가 일찍 말하면 우리는 준비할 수 있어. 不用은 不와 用이 결합한 표현으로, 뒤의 동작을 할 필요가 없거나 하지 않아도 된다는 뜻을 나타냅니다. 여기서는 수단이나 능력이 아니라 필요성의 부정입니다. 不用等。 — 기다릴 필요 없어. 猜는 “추측하다, 짐작하다”라는 동사입니다. 여기서는 확실히 알지 못하는 것을 추측하는 행위를 가리킵니다. 不用猜처럼 不用 뒤에 오면 “추측할 필요가 없다”가 됩니다. 문장 끝의 了는 과거 시제를 표시하는 말로만 해석하지 않습니다. 여기서는 상태가 바뀌어 이제는 추측할 필요가 없다는 점을 나타냅니다. 따라서 不用猜了는 “이제 추측할 필요가 없네/없게 됐어”라는 뜻입니다. 전체적으로 这样이 앞의 상황이나 방법을 받고, 下次가 그 결과가 적용될 다음 시점을 나타냅니다. 我们就不用猜了는 “그러면 우리는 추측할 필요가 없게 된다”라는 구조입니다. 따라서 전체 문장은 “그러면 다음에는 추측할 필요가 없겠네”라는 뜻입니다.