Saus-ingrediënten voor het eten | Leer engels in het Nederlands

Uitleg van de zinnen

1. Could I ask about the ingredients in this sauce?

   Mag ik vragen welke ingrediënten er in deze saus zitten?

   Could I

   Mag ik …?

   ask

   vragen

   about

   over

   the ingredients

   de ingrediënten

   in

   in

   this

   deze

   sauce

   saus

   Uitgebreide uitleg

   Could I is hier een beleefde manier om toestemming te vragen: “Mag ik …?” Could is de verleden vorm van can, maar in deze vraag gaat het niet om verleden tijd. Het maakt het verzoek beleefder. Vergelijk: Can I ask a question? = “Mag ik een vraag stellen?”; Could I ask a question? klinkt voorzichtiger en beleefder. ask betekent hier “vragen”. De basisvorm is ask; na het modale werkwoord could blijft het werkwoord in de basisvorm: Could I ask ...?, niet Could I asks ...? of Could I asked ...? Een bruikbaar patroon is ask about + onderwerp: I asked about the menu. = “Ik vroeg naar het menu.” about betekent hier “over” of “naar” in de combinatie ask about. Het introduceert het onderwerp waarover iemand informatie wil. ask about the ingredients betekent dus “naar de ingrediënten vragen”, niet dat about op zichzelf de volledige vraag uitdrukt. the ingredients betekent “de ingrediënten”. Ingredient is het enkelvoud; ingredients is het meervoud. Het lidwoord the verwijst naar ingrediënten die in deze context als bepaalde ingrediënten worden opgevat. Vergelijk: an ingredient = “een ingrediënt” en the ingredients = “de ingrediënten”. in betekent hier “in” en geeft de plaats of inhoudsrelatie aan: de ingrediënten bevinden zich in iets. In the ingredients in this sauce bepaalt in this sauce welke ingrediënten bedoeld zijn: de ingrediënten die in deze saus zitten. this betekent “deze” en wijst naar iets dat de spreker als nabij of als het huidige onderwerp aanwijst. Het staat hier bij het enkelvoudige zelfstandig naamwoord sauce: this sauce. Het meervoud is these sauces = “deze sauzen”. sauce betekent “saus”. Het meervoud is sauces. In deze zin is sauce enkelvoud, wat ook past bij this: this sauce, niet this sauces. Samen vormen de delen de beleefde vraag Could I ask about ...? — “Mag ik vragen naar ...?” Het vraagonderwerp is the ingredients, nader bepaald door in this sauce: “de ingrediënten in deze saus”. De volledige betekenis is daarom: “Mag ik vragen welke ingrediënten er in deze saus zitten?”

2. It contains milk and a little garlic.

   Er zit melk en een beetje knoflook in.

   It

   het (hier: de saus)

   contains

   bevat

   milk

   melk

   a little

   een beetje

   garlic

   knoflook

   Uitgebreide uitleg

   It verwijst hier, binnen de voorafgaande vraag, naar de saus. Het is het Engelse persoonlijke voornaamwoord voor een enkelvoudige zaak; de vorm verandert niet naar grammaticaal mannelijk of vrouwelijk. Voorbeeld: It is hot. — Het is heet. contains betekent hier dat de saus melk als ingrediënt heeft. De basisvorm is contain; contains is de tegenwoordige tijd bij he, she en it. Bij een meervoudig onderwerp staat de basisvorm: They contain nuts. — Ze bevatten noten. Contain legt hier de nadruk op wat ergens in zit. milk is hier een ontelbaar zelfstandig naamwoord voor melk als ingrediënt. Daarom staat er in deze betekenis geen a voor. Voorbeeld: This soup contains milk. — Deze soep bevat melk. a little geeft een kleine, niet exact bepaalde hoeveelheid van iets ontelbaars aan. Voorbeeld: a little sugar — een beetje suiker. Bij telbare meervoudige zelfstandige naamwoorden gebruik je bijvoorbeeld a few: a few apples — een paar appels. garlic is hier een ontelbaar zelfstandig naamwoord voor knoflook als ingrediënt. Het woord noemt geen bepaald aantal teentjes. Voorbeeld: I add a little garlic. — Ik voeg een beetje knoflook toe. Samen betekent It contains milk and a little garlic: de saus bevat melk en een kleine hoeveelheid knoflook. And verbindt de twee ingrediënten; a little beperkt alleen de hoeveelheid van garlic, niet die van milk.

3. I can't have milk.

   Ik mag geen melk.

   can't

   mag niet

   have

   nemen

   milk

   melk

   Uitgebreide uitleg

   can't is de samentrekking van cannot. In deze zin betekent het, volgens de vaste vertaling, mag niet: er is een verbod of geen toestemming. Het gaat hier dus niet om lichamelijk onvermogen. In een andere context kan can't wel kan niet betekenen, bijvoorbeeld: I can't swim. — Ik kan niet zwemmen. have is hier de basisvorm van het werkwoord. Na can of cannot blijft het werkwoord in de basisvorm: I can have ..., I can't have ...; niet I can't has .... Have kan in deze combinatie, afhankelijk van de context, betekenen dat je iets neemt of consumeert. Een bruikbaar patroon is I can't have + zelfstandig naamwoord: I can't have eggs. — Ik mag geen eieren. milk is hier een zelfstandig naamwoord voor melk als stof of drank. Het wordt in deze betekenis meestal niet meervoudig gebruikt en krijgt geen onbepaald lidwoord: some milk betekent wat melk, terwijl a glass of milk een glas melk benoemt. In de vaste zin wordt geen hoeveelheid genoemd. Samen vormen de delen I can't have milk de betekenis: Ik mag geen melk. Het onderwerp is I, de combinatie can't have drukt uit dat de spreker melk niet mag nemen of drinken, en milk is wat niet is toegestaan. De Engelse zin noemt geen reden of hoeveelheid.

4. I can keep the sauce on the side.

   Ik kan de saus apart houden.

   I can

   ik kan

   keep

   houden; bewaren

   sauce

   saus

   on the side

   apart; afzonderlijk

   Uitgebreide uitleg

   I can drukt hier uit dat de spreker iets kan doen: “ik kan”. Can is een modaal werkwoord en krijgt bij I geen uitgang: I can, niet I cans. Het staat vóór het hoofdwerkwoord: I can help. — “Ik kan helpen.” Na can staat de basisvorm van het werkwoord, dus keep, niet keeps of to keep. keep betekent hier dat je iets op een bepaalde manier laat of bewaart. De basisvorm is keep; belangrijke vormen zijn keeps bij bijvoorbeeld he/she/it, kept voor het verleden en keeping in vormen met -ing. Voorbeeld: I keep the door open. — “Ik houd de deur open.” sauce is het zelfstandig naamwoord voor “saus”. In deze zin gaat het om de saus als onderdeel van de bestelling of maaltijd. Het meervoud is sauces: They offer two sauces. — “Ze bieden twee sauzen aan.” on the side is hier een vaste praktische uitdrukking voor “apart”, dus niet gemengd of meteen op het gerecht gedaan. Voorbeeld: Please put the dressing on the side. — “Doe de dressing er alstublieft apart bij.” Samen vormen de delen I can keep + the sauce + on the side: de spreker kan ervoor zorgen dat de saus apart blijft of apart wordt gehouden. De volledige betekenis is daarom: “Ik kan de saus apart houden.” In een praktische bestel- of maaltijdsituatie is dit een korte manier om zo’n aanpassing aan te bieden.

5. That would work better for me.

   Dat zou voor mij beter werken.

   That

   dat

   would

   zou

   work

   werken

   better

   beter

   for me

   voor mij

   Uitgebreide uitleg

   That verwijst hier naar een eerder genoemde optie of regeling; in de context gaat het om die manier van de saus apart houden. Als aanwijzend voornaamwoord staat het zelfstandig en betekent het hier dat. would maakt de uitspraak voorwaardelijk of voorzichtig: That would work betekent dat iets onder de bedoelde omstandigheden zou werken. Het is de verleden vorm van will in deze voorwaardelijke of indirecte constructie, maar hier gaat het niet om verleden tijd. Vergelijk: That will work. = Dat zal werken. work betekent hier dat een plan, oplossing of regeling praktisch geschikt is of het gewenste resultaat heeft. De basisvorm is work; bij he/she/it staat in de tegenwoordige tijd works. Voor een persoon betekent work vaak ook werken in de zin van arbeid, maar dat is niet de betekenis in deze zin. Voorbeeld: This solution works. — Deze oplossing werkt. better is de vergrotende trap van well in deze betekenis: well – better – best. Het vergelijkt de genoemde optie met een andere mogelijkheid en zegt dat die voor de spreker geschikter zou zijn. Better beschrijft hier hoe goed iets werkt, niet het zelfstandig naamwoord ernaast. Voorbeeld: This arrangement works better. — Deze regeling werkt beter. for me geeft aan voor wie de regeling geschikter is of voordeel oplevert: for + een persoon. Me is de objectsvorm van I; vergelijk I prefer this met This is better for me. De uitdrukking betekent hier voor mij, niet noodzakelijk namens mij. Samen betekent That would work better for me.: Dat zou voor mij beter werken. De spreker verwijst naar de besproken optie, zegt voorzichtig dat die optie geschikter zou zijn, en maakt duidelijk dat dit vanuit het eigen perspectief geldt. De structuur is herbruikbaar als That would work better for [persoon].

6. Are there any other foods you need to avoid?

   Zijn er nog andere etenswaren die je moet vermijden?

   Are there

   zijn er

   any other

   nog andere

   foods

   etenswaren

   need

   moeten

   avoid

   vermijden

   Uitgebreide uitleg

   Are there vormt hier een Engelse bestaansvraag: “zijn er?”. There verwijst in deze constructie niet naar een specifieke plaats of persoon; het introduceert wat er wel of niet aanwezig is. Omdat foods meervoud is, staat het werkwoord op are. Vergelijk: “Is there a problem?” = “Is er een probleem?” en “Are there problems?” = “Zijn er problemen?” any other betekent hier “nog andere”. Any komt vaak voor in vragen en ontkenningen wanneer niet wordt vastgesteld om welke of hoeveel exemplaren het gaat. Other markeert een aanvulling op een al bestaande of besproken groep, zonder dat de zin zegt welke andere items dat zijn. Voorbeeld: “Are there any other options?” = “Zijn er nog andere opties?” foods is het meervoud van food en betekent hier “etenswaren” of “voedingsmiddelen”. Het meervoud past bij are en bij de vraag naar mogelijk meerdere soorten of items. In andere contexten kan food ook als niet-telbaar woord voor voedsel in het algemeen worden gebruikt; hier verwijst het meervoud naar afzonderlijke soorten of items. need betekent hier “moeten” in de zin van noodzakelijkheid of vereiste. In deze zin is need een gewoon werkwoord, geen modaal hulpwerkwoord: daarom volgt to avoid, niet een kale werkwoordsvorm. De tegenwoordige tijd heeft need bij I, you, we en they; bij he, she en it is de vorm needs. Voorbeeld: “You need to rest.” = “Je moet rusten.” avoid betekent “vermijden” of “uit de weg blijven van”. Het staat hier na to in de basisvorm avoid; to markeert de infinitief. Voorbeeld: “I avoid peanuts.” = “Ik vermijd pinda’s.” Samen vormt Are there any other foods you need to avoid? een vraag naar eventuele andere etenswaren die de aangesprokene moet vermijden: “Zijn er nog andere etenswaren die je moet vermijden?” De bepaling you need to avoid specificeert welke foods worden bedoeld; you is daarbij het onderwerp van need en de persoon die de etenswaren moet vermijden. De vraag legt niet vast welke of hoeveel andere etenswaren het zijn.

7. Garlic is fine.

   Knoflook is geen probleem.

   Garlic

   knoflook

   fine

   prima; geen probleem

   Uitgebreide uitleg

   Garlic betekent hier “knoflook”. Het is in deze algemene betekenis meestal een ontelbaar zelfstandig naamwoord: Engels gebruikt vaak geen lidwoord wanneer men knoflook als ingrediënt of stof in het algemeen bedoelt. Voorbeeld: “I like garlic.” = “Ik houd van knoflook.” Als je afzonderlijke stuks bedoelt, kun je bijvoorbeeld “two cloves of garlic” zeggen: “twee teentjes knoflook”. fine betekent hier niet “fijn” als aanraking of kwaliteit, maar “in orde” of “geen probleem”. Het is een bijvoeglijk naamwoord dat na is als gezegde staat. Voorbeeld: “This food is fine.” = “Dit eten is prima.” Een nuttig contrast is “not fine” = “niet in orde”. De combinatie Garlic is fine gebruikt is, de vorm van be voor een enkelvoudig onderwerp, om het onderwerp Garlic met de beoordeling fine te verbinden. Samen betekent de zin: “Knoflook is geen probleem” of natuurlijker: “Knoflook is prima.”

8. I'll prepare your plate without the sauce.

   Ik maak je bord klaar zonder de saus.

   I'll

   ik zal

   prepare

   klaarmaken

   your

   je/jouw

   plate

   bord

   without

   zonder

   sauce

   saus

   Uitgebreide uitleg

   I'll is de samentrekking van I will: de spreker geeft aan dat hij of zij iets zal doen. I is de eerste persoon enkelvoud; will staat hier voor een toekomstige handeling. Voorbeeld: I'll call you tomorrow. = Ik bel je morgen. prepare betekent hier iets klaarmaken of voorbereiden. Het is de basisvorm; na will gebruik je die vorm zonder extra uitgang: I will prepare, niet I will prepares. Voorbeeld: They prepare the food. = Zij maken het eten klaar. your is een bezittelijk bepalend woord: het geeft aan dat het bord bij de aangesprokene hoort of voor die persoon bestemd is. De vorm your verandert niet voor enkelvoud of meervoud van de aangesprokene. Vergelijk your plate met het zelfstandige bezittelijke voornaamwoord yours: This plate is yours. = Dit bord is van jou. plate is een zelfstandig naamwoord voor een bord, hier het bord dat voor de aangesprokene wordt klaargemaakt. Na your staat het zelfstandig naamwoord dat wordt aangeduid. Voorbeeld: Your plate is ready. = Je bord is klaar. without betekent dat iets gebeurt zonder het genoemde onderdeel. Het is een voorzetsel en wordt hier gevolgd door the sauce. Voorbeeld: I drink tea without sugar. = Ik drink thee zonder suiker. sauce betekent saus. The maakt duidelijk dat het om een bepaalde saus gaat die in deze situatie herkenbaar is; het woord zelf is een telbaar zelfstandig naamwoord. Voorbeeld: The sauce is hot. = De saus is heet. Samen vormen de delen: I'll prepare geeft aan dat de spreker het zal klaarmaken, your plate zegt welk bord het betreft, en without the sauce voegt de voorwaarde zonder de saus toe. De volledige betekenis is: de spreker zal je bord klaarmaken zonder de saus.