Ingrediënten controleren voor het koken | Leer engels in het Nederlands

Uitleg van de zinnen

1. Before we start cooking, what ingredients do we have?

   Welke ingrediënten hebben we voordat we beginnen met koken?

   Before

   voordat

   we

   we

   start

   beginnen

   cooking

   koken

   what

   welke

   ingredients

   ingrediënten

   do we have

   hebben we

   Uitgebreide uitleg

   Before betekent hier ‘voordat’ en introduceert de tijd waarin iets nog niet begonnen is. Het staat aan het begin van de zin en leidt de bijzin Before we start cooking in. Een vergelijkbaar patroon is before + gebeurtenis: Before dinner, I wash my hands. — ‘Voor het avondeten was ik mijn handen.’ we is het onderwerp en verwijst hier volgens de vertaling naar de spreker samen met minstens één andere persoon. Het is de onderwerpsvorm; de bijbehorende objectsvorm is us, zoals in They help us — ‘Ze helpen ons.’ start is hier de basisvorm van het werkwoord ‘beginnen’. Na we krijgt het in de tegenwoordige tijd deze vorm: we start; bij he, she of it staat meestal starts. In Before we start cooking betekent het dat de gezamenlijke kookactiviteit nog moet beginnen. cooking komt van het werkwoord cook en benoemt hier de activiteit ‘koken’. De vorm op -ing volgt op start in het patroon start + -ing-vorm: She started reading. — ‘Ze begon te lezen.’ Cooking is in deze zin dus niet het hoofdwerkwoord van de vraag; het hoort bij start. what vraagt hier welke zaken of informatie bedoeld zijn. Samen met het meervoudige zelfstandig naamwoord ingredients vormt het what ingredients: ‘welke ingrediënten’. Bij een enkelvoudig telbaar zelfstandig naamwoord staat vaak which of what a/an ..., maar de keuze hangt af van de bedoelde vraagconstructie; hier vraagt what ingredients naar de ingrediënten zonder een beperkte keuzelijst te noemen. ingredients betekent ‘ingrediënten’. Dit is het meervoud van ingredient; het gaat om afzonderlijke producten of bestanddelen die in een gerecht worden gebruikt. The recipe needs onions and tomatoes. — ‘Het recept heeft uien en tomaten nodig.’ In die vervolgzinscontext worden uien en tomaten als zulke ingrediënten genoemd. do we have is de vraagconstructie voor de tegenwoordige tijd: do + onderwerp we + basisvorm have. Have betekent hier ‘hebben’ of ‘beschikbaar hebben’; do draagt de vraagvorm en wordt niet als afzonderlijk Nederlands hoofdwerkwoord vertaald. In een bevestigende zin staat We have ingredients; in de vraag wordt dat What ingredients do we have? Voor he, she of it verandert de hulpwerkwoordsvorm naar does, zoals in What does she have? — ‘Wat heeft zij?’ De delen worden samengevoegd als Before we start cooking — ‘voordat we beginnen met koken’ — gevolgd door de vraag what ingredients do we have? — ‘welke ingrediënten hebben we?’ De volledige betekenis is: ‘Welke ingrediënten hebben we voordat we beginnen met koken?’ De Engelse vraag gebruikt do om de tegenwoordige vraag te vormen, terwijl have als basisvorm na do blijft staan.

2. The recipe needs onions and tomatoes.

   Voor het recept hebben we uien en tomaten nodig.

   recipe

   recept

   needs

   heeft nodig

   onions

   uien

   tomatoes

   tomaten

   Uitgebreide uitleg

   recipe betekent hier recept: de bereidingsinstructies voor een gerecht. Het is een telbaar zelfstandig naamwoord; het meervoud is recipes. Voorbeeld: This recipe is easy. — Dit recept is gemakkelijk. needs is de tegenwoordige tijd van need bij een derde persoon enkelvoud: need → needs. Het betekent hier dat het recept deze ingrediënten vereist. De uitgang -s hoort bij needs, niet bij recipe; bij we, you of they blijft de vorm need: We need onions. — We hebben uien nodig. In deze zin is needs dus niet hetzelfde als een mogelijkheid of een wens. onions is het meervoud van onion, ui. De meervoudsvorm eindigt hier op -s. Voorbeeld: I cut an onion. — Ik snijd een ui. tomatoes is het meervoud van tomato, tomaat. Het gaat hier om meer dan één tomaat; het woord staat daarom in het meervoud. Voorbeeld: The salad has tomatoes. — De salade heeft tomaten. Samen vormen The recipe needs onions and tomatoes. de structuur onderwerp + needs + wat nodig is: het recept heeft uien en tomaten nodig. The verwijst hier naar een bepaald recept, en and verbindt de twee benodigde ingrediënten. De vaste Nederlandse vertaling geeft dezelfde bedoelde betekenis weer, ook al gebruikt het Nederlands daarbij we hebben ... nodig in plaats van een recept als onderwerp.

3. We have tomatoes, but we're out of onions.

   We hebben tomaten, maar de uien zijn op.

   We

   wij

   have

   hebben

   tomatoes

   tomaten

   but

   maar

   we're out of

   we hebben geen … meer

   onions

   uien

   Uitgebreide uitleg

   We is het onderwerp: de spreker rekent zichzelf samen met minstens één andere persoon tot de groep. In de zin betekent het “wij”. De vorm verandert niet door de grammaticale rol; als onderwerp bij één persoon gebruik je I, en bij een groep we. have is hier de tegenwoordige vorm van have voor we; het gaat om beschikbaarheid of voorraad: “hebben”. De basisvorm is have; bij he, she en it wordt dat has. Voorbeeld: We have bread. — “We hebben brood.” tomatoes is het meervoud van tomato: “tomaten”. Het meervoud krijgt hier -es, niet alleen -s. Het enkelvoud is one tomato, het meervoud two tomatoes. but verbindt twee delen met een tegenstelling: “maar”. Het eerste deel zegt dat er tomaten beschikbaar zijn; het tweede deel voegt een tegengesteld voorraadfeit toe. we're out of is de samentrekking we are out of. In deze constructie betekent out of dat iets niet meer beschikbaar is of dat de voorraad ervan op is. Het verwijst hier naar uien, niet naar een algemene ontkenning van het hebben van voedsel. Voorbeeld: We’re out of milk. — “De melk is op” of “We hebben geen melk meer.” In een andere context kan out of ook een bron of materiaal aangeven, maar dat is hier niet de betekenis. onions is het meervoud van onion: “uien”. Het woord staat hier als datgene waarvan de voorraad op is. Het enkelvoud is an onion, het meervoud onions; het onbepaalde lidwoord an drukt op zichzelf geen specifieke hoeveelheid uit. Samen heeft de zin de structuur We have X, but we're out of Y: “We hebben X, maar Y is op.” Daarom betekent We have tomatoes, but we're out of onions.: “We hebben tomaten, maar de uien zijn op.” De komma markeert de overgang van wat wel beschikbaar is naar wat niet meer beschikbaar is.

4. Can we use green onions instead?

   Kunnen we in plaats daarvan lente-uitjes gebruiken?

   Can we

   kunnen we

   use

   gebruiken

   green onions

   lente-uitjes

   instead

   in plaats daarvan

   Uitgebreide uitleg

   Can we bestaat uit can en het onderwerp we. Hier vraagt can of het mogelijk of aanvaardbaar is om iets te doen: “kunnen we…?” Na can staat het werkwoord in de basisvorm. In een vraag komt can vóór we; in een mededelende zin staat de volgorde we can …. Can verandert niet van vorm bij verschillende personen. use betekent hier “gebruiken”. Na een modaal werkwoord zoals can blijft use in de basisvorm: Can we use …? Vergelijk: We use … in een gewone tegenwoordige zin en We can use … na can. green onions is een meervoudige naamwoordgroep voor lente-uitjes: green beschrijft het soort ui en onions is het meervoud van onion. Het meervoud verwijst hier naar de uitjes als ingrediënt, zonder een exact aantal te noemen. Een enkel exemplaar is a green onion. instead betekent hier “in plaats daarvan”. Het geeft aan dat de genoemde optie een vervanging is voor iets dat al besproken is. In deze context vervangt green onions de uien: Can we use green onions instead? Een vergelijkbaar patroon is Can we take the bus instead? — “Kunnen we in plaats daarvan de bus nemen?” Samen vormt de zin de vraag of men lente-uitjes kan gebruiken als alternatief voor de uien: “Kunnen we in plaats daarvan lente-uitjes gebruiken?” De vraag gaat dus over de mogelijkheid of aanvaardbaarheid van die vervanging, niet over een vaststaand gebruik.

5. Maybe, but the taste will be different.

   Misschien, maar de smaak zal anders zijn.

   Maybe

   misschien

   taste

   smaak

   will

   zal

   different

   anders

   Uitgebreide uitleg

   Maybe geeft hier onzekerheid over de bewering: “misschien”. Het staat aan het begin en maakt de hele daaropvolgende mededeling voorzichtig, niet alleen één afzonderlijk woord. Vergelijk maybe met perhaps; beide betekenen meestal “misschien”. Voorbeeld: Maybe she is at home. — “Misschien is ze thuis.” taste betekent hier “smaak”. Het is een zelfstandig naamwoord. Het meervoud is tastes, bijvoorbeeld in Different tastes are possible. — “Verschillende smaken zijn mogelijk.” will is hier een hulpwerkwoord voor de toekomst. Samen met be drukt will be uit dat iets later een bepaalde toestand zal hebben. Na will komt het werkwoord in de basisvorm: will be, niet will is. Will verandert niet met het onderwerp: I will, she will, they will. different betekent hier “anders” of “verschillend”. Het is een beschrijvend bijvoeglijk naamwoord dat na be de toestand van the taste beschrijft. De vorm blijft hier hetzelfde; different krijgt geen aparte meervoudsvorm. Het tegenovergestelde is the same (“hetzelfde”). Voorbeeld: The result will be different. — “Het resultaat zal anders zijn.” Samen vormen the taste will be different de betekenis “de smaak zal anders zijn”: the taste is datgene waarover de toestand wordt beschreven, will be plaatst die toestand in de toekomst, en different benoemt de toestand. Maybe maakt vervolgens de volledige uitspraak voorzichtig. But verbindt deze uitspraak met het voorafgaande voorstel en betekent hier “maar”. De hele zin betekent: “Misschien, maar de smaak zal anders zijn.”

6. Then I'll buy onions from the corner shop.

   Dan koop ik uien bij de winkel op de hoek.

   Then

   dan

   I'll

   ik zal / ik ga

   buy

   kopen

   onions

   uien

   from

   bij

   corner shop

   winkel op de hoek

   Uitgebreide uitleg

   Then verwijst hier naar het volgende moment of de volgende stap in de situatie: “dan”. Het verbindt deze handeling met wat eerder is genoemd. Een vergelijkbaar voorbeeld is: “First we cook; then we eat.” — “Eerst koken we; daarna eten we.” I'll is de samentrekking van I will: I + will. Hier geeft will aan dat de spreker de aankoop als volgende handeling voorneemt of aankondigt. In een volledige vorm blijft het onderwerp I en staat will vóór de werkwoordsvorm: I will buy. De samentrekking is gebruikelijk in neutrale gesprekken. buy betekent hier “kopen”: iets verkrijgen door ervoor te betalen. De basisvorm is buy; belangrijke vormen zijn bought in de verleden tijd en bought als voltooid deelwoord. Na will gebruik je de basisvorm: I will buy, niet een verleden vorm. Voorbeeld: “They bought bread yesterday.” — “Ze kochten gisteren brood.” onions betekent “uien”. Dit is het meervoud van onion; het gaat dus om meer dan één ui, zonder dat het precieze aantal wordt genoemd. Het meervoud wordt hier gevormd met -s: onion → onions. Voorbeeld: “We need two onions.” — “We hebben twee uien nodig.” from geeft hier de bron of verkoper van de aankoop aan: de uien worden gekocht bij de genoemde winkel. In het Engels kan hetzelfde patroon met een verkoper of plaats worden gebruikt: buy vegetables from a market — “groenten bij een markt kopen”. corner shop is een vaste woordgroep voor een kleine winkel in een buurt, vaak een winkel op of bij een hoek. corner bepaalt welk soort shop bedoeld wordt; shop is het zelfstandig naamwoord. Het meervoud is corner shops. Voorbeeld: “She gets milk from the corner shop.” — “Ze haalt melk bij de winkel op de hoek.” Samen vormen de delen: Then (“dan”) + I'll buy (“ik zal kopen”) + onions (“uien”) + from the corner shop (“bij de winkel op de hoek”). De hele zin betekent: “Dan koop ik uien bij de winkel op de hoek.”

7. We still need to measure the rice.

   We moeten de rijst nog afmeten.

   still

   nog

   need

   nodig hebben; moeten

   measure

   afmeten; meten

   rice

   rijst

   Uitgebreide uitleg

   still betekent hier dat de handeling op dit moment nog nodig is; de situatie is dus niet afgesloten. Het staat vóór need. Voorbeeld: “I still have time.” — “Ik heb nog tijd.” need is hier de werkwoordsvorm bij we: “nodig hebben”. In deze zin geeft need samen met to measure aan wat er nog moet gebeuren. De vorm verandert in de tegenwoordige tijd bij he/she/it: need → needs; bij I/we/you/they blijft het need. Voorbeeld: “They need to leave.” — “Ze moeten vertrekken.” measure staat na to in de infinitief: to measure. Het betekent hier rijst afmeten, dus een hoeveelheid bepalen. De vorm measure is ook de basisvorm; de verleden tijd en het voltooid deelwoord zijn measured. Voorbeeld: “We need to measure the flour.” — “We moeten de bloem afmeten.” rice is een ontelbaar zelfstandig naamwoord voor rijst als hoeveelheid of voedingsmiddel. Daarom staat er hier geen meervoudsvorm; een concrete portie kan bijvoorbeeld worden uitgedrukt als some rice of a bowl of rice. Voorbeeld: “There is rice in the bowl.” — “Er zit rijst in de kom.” Samen vormen We still need to measure the rice de structuur subject + still + need to + verb + object: “We moeten de rijst nog afmeten.” We is de handelende groep, the rice is wat afgemeten moet worden, en still maakt duidelijk dat die handeling nog niet is uitgevoerd of nog steeds nodig is.

8. I'll measure enough rice for four people after I get back.

   Als ik terug ben, meet ik genoeg rijst af voor vier mensen.

   I'll

   ik zal / ik ga

   measure

   meten; afmeten

   enough

   genoeg

   rice

   rijst

   four people

   vier mensen

   after I get back

   nadat ik terug ben

   Uitgebreide uitleg

   I'll is de samentrekking van I will: I is het onderwerp en will markeert hier een toekomstige handeling. De volledige vorm is I will measure. In gewoon Engels staat de apostrof zonder spatie: I'll. Voorbeeld: I'll call you tomorrow. — Ik bel je morgen. measure betekent hier doelgericht een hoeveelheid bepalen, in deze context door rijst af te meten. De basisvorm is measure; belangrijke vormen zijn measures bij he/she/it in de tegenwoordige tijd, measured in de verleden tijd en measuring na bijvoorbeeld is of be. Measure kan ook zonder een object voorkomen: Please measure carefully. — Meet zorgvuldig. enough betekent dat de hoeveelheid toereikend is voor het genoemde doel. Het staat hier vóór het zelfstandig naamwoord: enough rice. Het kan ook vóór een bijvoeglijk naamwoord staan, zoals in The box is big enough. — De doos is groot genoeg. rice is een ontelbaar zelfstandig naamwoord voor rijst als hoeveelheid of voedingsmiddel. Daarom is enough rice natuurlijk; voor afzonderlijke korrels of porties kan een telbaar woord nodig zijn, bijvoorbeeld four bowls of rice — vier kommen rijst. In deze zin gaat het om de hoeveelheid rijst die wordt afgemeten. four people betekent vier personen. Four geeft hier het aantal aan en people is het meervoud van person. Voor een ander aantal verandert het telwoord: three people, five people. Voorbeeld: We cooked for four people. — We kookten voor vier mensen. after I get back geeft aan wanneer de hoofdhandeling plaatsvindt: pas nadat de spreker terugkomt. After leidt een tijdsbepaling in; I is het onderwerp van die bijzin en get back is een veelgebruikte combinatie voor ‘terugkomen’ of ‘terug zijn’. In een toekomstige tijd gebruikt Engels na after vaak de tegenwoordige vorm get, niet will get: Call me after you get back. — Bel me nadat je terug bent. Samen vormt I'll measure enough rice for four people de hoofdzin: de spreker zal een toereikende hoeveelheid rijst afmeten voor vier personen. After I get back bepaalt het tijdstip en maakt duidelijk dat dit afmeten pas na de terugkeer gebeurt. De hele betekenis is dus: Ik zal genoeg rijst voor vier mensen afmeten nadat ik terug ben.