Ervaring met een kookles | Leer engels in het Nederlands

Uitleg van de zinnen

1. The cooking class was more useful than I expected.

   De kookles was nuttiger dan ik had verwacht.

   cooking class

   kookles

   was

   was

   more useful

   nuttiger

   expected

   verwachtte

   Uitgebreide uitleg

   cooking class betekent hier “kookles”. Het is een samenstelling van cooking (“koken” als activiteit) en class (“les”); samen verwijst de uitdrukking naar een les waarin je leert koken. Een vergelijkbaar patroon is language class = “taalles”. was is de verleden tijd van be bij the cooking class, een enkelvoudig onderwerp. Be verbindt hier het onderwerp met een beschrijving: de les was nuttiger. In de tegenwoordige tijd wordt dat is: The cooking class is useful. = “De kookles is nuttig.” more useful betekent “nuttiger”. Useful is het bijvoeglijk naamwoord “nuttig”; more useful is de vergrotende trap en vergelijkt deze les met wat de spreker eerder verwachtte. Bij een korter bijvoeglijk naamwoord is vaak -er gebruikelijk, bijvoorbeeld small → smaller, maar bij useful gebruikt het Engels more: more useful, niet usefuller. expected is hier de verleden tijd van expect, “verwachten”. In than I expected is het onderwerp van de bijzin I; de vorm zegt dat de verwachting in het verleden lag. Het Engels gebruikt hier de eenvoudige verleden tijd expected, hoewel de verwachte inhoud niet volledig wordt herhaald: I expected [the class to be less useful]. Een volledig voorbeeld is The test was easier than I expected. = “De test was gemakkelijker dan ik had verwacht.” Samen betekent The cooking class was more useful than I expected.: “De kookles was nuttiger dan ik had verwacht.” De hoofdzin zegt dat de kookles nuttig was; more useful than I expected vergelijkt die feitelijke beoordeling met de eerdere verwachting van de spreker.

2. What technique did you learn from the chef?

   Welke techniek heb je van de chef geleerd?

   What

   welke

   technique

   techniek

   did you

   heb je …?

   learn

   leren

   from

   van

   chef

   chef

   Uitgebreide uitleg

   What staat hier vóór het zelfstandig naamwoord en vraagt welke concrete techniek bedoeld wordt: What technique ...? = “Welke techniek …?” Als vraagwoord kan what ook zelfstandig staan, bijvoorbeeld: What did you learn? = “Wat heb je geleerd?” technique betekent hier een aangeleerde manier of methode om iets te doen. Het meervoud is techniques: These techniques are useful. = “Deze technieken zijn nuttig.” did you vormt samen het vragende deel van een vraag in de verleden tijd: Did you ...? = “Heb je …?” / “Deed je …?” In deze zin draagt did de verleden tijd en staat het onderwerp you er direct achter. Na did blijft het werkwoord in de basisvorm staan; daarom is het did you learn, niet did you learned. You heeft in het Engels dezelfde vorm voor enkelvoud en meervoud. learn betekent hier “leren” of “oppikken” door onderwijs of ervaring. De relevante vormen zijn learn (basisvorm), learned (verleden tijd en voltooid deelwoord; ook learnt komt voor in veel varianten van het Engels) en learning (vorm op -ing). In deze vraag staat de basisvorm omdat did al de verleden tijd aangeeft. Voorbeeld: I learned a new method. = “Ik heb een nieuwe methode geleerd.” from geeft hier de bron van de kennis aan: de techniek is van de chef geleerd. Het kan ook een vertrekpunt of oorsprong aangeven, bijvoorbeeld The train leaves from London. = “De trein vertrekt vanuit Londen.” chef is een zelfstandig naamwoord voor een professionele kok. Het meervoud is chefs. In deze zin is the chef de persoon van wie de techniek afkomstig is; the verwijst naar een specifieke chef die in de situatie herkenbaar is. Voorbeeld: The chef taught us a method. = “De chef leerde ons een methode.” Samen vormt What technique did you learn from the chef? een vraag naar de specifieke techniek die jij op een eerder moment van de chef hebt geleerd. De woordvolgorde is vraagwoord + zelfstandig naamwoord + did + onderwerp + basisvorm van het werkwoord + bron met from: What technique did you learn from ...?.

3. She showed us how to season slowly and taste often.

   Ze liet ons zien hoe we langzaam kruiden en vaak proeven.

   She

   zij

   showed

   liet zien

   us

   ons

   how to

   hoe je iets doet

   season

   kruiden

   slowly

   langzaam

   taste

   proeven

   often

   vaak

   Uitgebreide uitleg

   She is het onderwerp: de vrouwelijke persoon die volgens de vertaling de handeling uitvoert. De vorm she is de derde persoon enkelvoud; vergelijk he en they voor andere personen of aantallen. Voorbeeld: She cooks. — Zij kookt. showed is de verleden tijd van show. Hier betekent het dat zij iets demonstreerde of uitlegde. De vormen zijn show (tegenwoordige tijd), showed (verleden tijd) en shown (voltooid deelwoord, bijvoorbeeld in has shown). Voorbeeld: He showed me the method. — Hij liet me de methode zien. us is het object voor de groep waarin de spreker zit: zij liet iets aan ons zien. Het is de objectvorm van we; we staat als onderwerp, us na een werkwoord of voorzetsel. Voorbeeld: They helped us. — Zij hielpen ons. how to leidt hier een uitleg over de manier van handelen in. Het betekent hier ongeveer “hoe je iets doet” en is op zichzelf geen bevel. Daarna volgt een infinitiefconstructie: how to season, waarbij taste als gecoördineerd tweede werkwoord dezelfde infinitiefstructuur voortzet. Voorbeeld: She taught me how to open it. — Zij leerde me hoe ik het kan openen. season is hier een werkwoord en betekent voedsel op smaak brengen, bijvoorbeeld met kruiden of specerijen. De basisvorm is season; de derde persoon enkelvoud is seasons, de verleden tijd en het voltooid deelwoord zijn seasoned. Voorbeeld: Season the soup lightly. — Breng de soep licht op smaak. slowly beschrijft hoe de handeling gebeurt: langzaam. Het is een bijwoord, verwant aan het bijvoeglijk naamwoord slow (“langzaam”). Voorbeeld: Stir slowly. — Roer langzaam. taste is hier een tweede werkwoord in de infinitief en betekent proeven om de smaak te beoordelen. De verleden tijd en het voltooid deelwoord zijn ook tasted. Voorbeeld: Taste the sauce. — Proef de saus. often is een bijwoord van frequentie: de handeling gebeurt vaak. Het zegt hoe regelmatig iets gebeurt, niet hoe de handeling wordt uitgevoerd. Voorbeeld: We often taste the food. — Wij proeven het eten vaak. De structuur is She showed us how to ...: zij liet ons zien hoe een handeling wordt uitgevoerd. Binnen die uitleg staan twee gelijkwaardige handelingen: season slowly en taste often; to wordt voor de tweede handeling niet herhaald. De vertaling maakt duidelijk dat we — de spreker samen met anderen — de handelingen uitvoeren: zij liet ons zien hoe we langzaam kruiden en vaak proeven. Samen betekent de hele zin dus: zij liet ons zien hoe we langzaam kruiden en vaak proeven.

4. That is a practical habit, not just a recipe.

   Dat is een praktische gewoonte, niet alleen een recept.

   That

   dat

   practical

   praktisch

   habit

   gewoonte

   not just

   niet alleen

   recipe

   recept

   Uitgebreide uitleg

   That betekent hier dat en verwijst naar iets dat in de situatie al herkenbaar is; de Nederlandse vertaling maakt de verwijzing niet specifieker. Als aanwijzend woord kan that ook tegenover this staan: this verwijst doorgaans naar iets dat als nabij wordt voorgesteld, that naar iets dat als verder weg of al eerder genoemd wordt. practical betekent hier dat iets bruikbaar of toepasbaar is. Het is een bijvoeglijk naamwoord: practical beschrijft habit, niet het zelfstandig naamwoord als basisvorm. Een voorbeeld: This is a practical solution. — Dit is een praktische oplossing. habit betekent een gewoonte: een manier van handelen die iemand herhaaldelijk volgt. Het meervoud is habits. Een bruikbaar contrast is habit tegenover choice: een gewoonte herhaalt zich vaak, terwijl een keuze een afzonderlijke beslissing kan zijn. In deze zin wordt niet beweerd wie de gewoonte heeft; alleen het genoemde onderwerp wordt ermee gekarakteriseerd. not just vormt een beperking met nadruk: niet alleen. Het zegt dat de daaropvolgende omschrijving niet het volledige of enige relevante beeld geeft. Not just X kan in een andere zin worden uitgebreid met but also Y, bijvoorbeeld: It is not just useful, but also simple. — Het is niet alleen nuttig, maar ook eenvoudig. In de vaste zin staat alleen het eerste deel van die tegenstelling. recipe betekent hier een recept, dus instructies voor het bereiden van een gerecht. Het meervoud is recipes. Het woord kan ook figuurlijk worden gebruikt voor een vaste aanpak, maar hier blijft het bij de concrete betekenis die door de Nederlandse vertaling wordt ondersteund. Samen vormen de delen de structuur That is A, not just B: Dat is A, niet alleen B. That is het onderwerp, is verbindt het onderwerp met de beschrijving a practical habit, en not just a recipe beperkt de interpretatie: het bedoelde is een praktische gewoonte en niet uitsluitend een recept. De onbepaalde bepaler a introduceert hier een enkelvoudig telbaar zelfstandig naamwoord, maar de zin legt niet zelfstandig een numerieke hoeveelheid nadruk op.

5. I also learned how to control portion size better.

   Ik heb ook geleerd hoe ik de portiegrootte beter kan beheersen.

   also

   ook

   learned

   geleerd

   how to

   hoe je iets doet

   control

   beheersen

   portion

   portie

   size

   grootte

   better

   beter

   Uitgebreide uitleg

   also voegt “ook” toe: de spreker noemt nog iets extra’s. Het staat hier vóór learned; in andere zinnen kan de plaats variëren. learned is hier de vorm van learn in de simple past: “leerde” of, in de vaste vertaling, “heb geleerd”. Dezelfde vorm kan ook een voltooid deelwoord zijn, maar dat is niet de functie in deze Engelse zin. Learned betekent hier dat de spreker iets heeft geleerd. Voorbeeld: “I learned a useful technique.” = “Ik leerde een nuttige techniek.” Learnt is ook een mogelijke verleden-tijdsvorm in het Engels, maar staat hier niet. how to leidt een handeling in die iemand leert uitvoeren. Het patroon learn how to + werkwoord betekent “leren hoe je iets doet”. In deze zin volgt control; de lerende persoon blijft dezelfde als het onderwerp I. Voorbeeld: “She learned how to cook rice.” = “Zij leerde hoe ze rijst moest koken.” control is hier een werkwoord met de betekenis “beheersen” of “onder controle houden”. Het staat in de basisvorm na to: to control. Voorbeeld: “You can control the temperature.” = “Je kunt de temperatuur regelen.” portion betekent hier “portie”: een afgemeten hoeveelheid eten. Het is een zelfstandig naamwoord dat in portion size vóór size staat en aangeeft waarvan de grootte wordt bedoeld. Voorbeeld: “This portion is small.” = “Deze portie is klein.” size betekent “grootte”. In portion size is size het hoofd van de naamwoordgroep: het gaat om de grootte van een portie. Voorbeeld: “The portion size is reasonable.” = “De portiegrootte is redelijk.” better is hier de vergrotende trap van het bijwoord well: well – better – best. Het beschrijft control en betekent dat de spreker de portiegrootte op een betere manier kan beheersen dan eerder of dan een andere genoemde manier. Het is dus niet portion of size dat deze vergelijking draagt. Als bijvoeglijk naamwoord kan better ook de vergrotende trap van good zijn, maar dat is hier niet de functie. Voorbeeld: “I can plan meals better now.” = “Ik kan nu beter maaltijden plannen.” Samen vormt learned how to control portion size better de betekenis “geleerd hoe ik de portiegrootte beter kan beheersen”. I also maakt daarvan “Ik heb ook geleerd ...”: dit is een extra geleerde vaardigheid. De volledige betekenis is: “Ik heb ook geleerd hoe ik de portiegrootte beter kan beheersen.”

6. Did you get feedback on your dish?

   Heb je feedback op je gerecht gekregen?

   Did you

   heb je ...?

   get

   krijgen

   feedback

   feedback

   on your

   op je

   dish

   gerecht

   Uitgebreide uitleg

   Did you vormt hier samen het begin van een vraag in de simple past: did draagt de verleden tijd en you is het onderwerp. Na did blijft het hoofdwerkwoord in de basisvorm staan. Voorbeeld: Did you cook? = “Heb je gekookt?” get betekent hier “krijgen” of “ontvangen”, in de vaste, veelgebruikte combinatie get feedback: feedback ontvangen. De vorm verandert na did niet in een verleden vorm: Did you get ...?, niet Did you got ...? Voorbeeld: Did you get a reply? = “Heb je een antwoord gekregen?” feedback is een zelfstandig naamwoord voor opmerkingen of beoordeling die iemand helpen iets te verbeteren. Het woord is in het Engels doorgaans niet-telbaar; voor afzonderlijke reacties kun je bijvoorbeeld a comment gebruiken. Voorbeeld: The feedback was useful. = “De feedback was nuttig.” on your geeft aan waarop de feedback betrekking heeft: “op je”. your is het bezittelijke woord bij you; het verandert in deze constructie niet naar geslacht of enkelvoud/meervoud van de bezitter. Het daaropvolgende zelfstandig naamwoord bepaalt wel wat er bezeten wordt. Voorbeeld: feedback on your recipe = “feedback op je recept”. dish betekent hier “gerecht”, dus bereid eten. Het kan in andere contexten ook een schaal of schotel betekenen; in deze zin bepaalt de kookcontext de betekenis “gerecht”. Voorbeeld: This dish needs more salt. = “Dit gerecht heeft meer zout nodig.” Samen vormt Did you get feedback on your dish? de vraag of de aangesprokene feedback op diens gerecht heeft ontvangen. De structuur is: Did + onderwerp + basisvorm van het werkwoord + feedback + on + bezittelijk woord + zelfstandig naamwoord. In het Nederlands wordt deze Engelse verleden-tijdsvraag hier natuurlijk weergegeven als Heb je feedback op je gerecht gekregen?.

7. The sauce worked, but I cooked the pasta too long.

   De saus was goed, maar ik heb de pasta te lang gekookt.

   sauce

   saus

   worked

   werkte; was goed

   cooked

   kookte

   pasta

   pasta

   too long

   te lang

   Uitgebreide uitleg

   sauce betekent hier ‘saus’: een vloeibare of halfvloeibare toevoeging bij eten. Het meervoud is sauces. Voorbeeld: The sauce is spicy. = ‘De saus is pittig.’ worked is de verleden tijd van work. Hier betekent work niet ‘werken’ als persoon, maar ‘goed functioneren’ of ‘het gewenste resultaat hebben’; de saus was dus goed in het gerecht. De vorm worked is zowel de verleden tijd als het voltooid deelwoord. Voorbeeld: The plan worked. = ‘Het plan werkte.’ cooked is de verleden tijd van cook, ‘koken’ of ‘bereiden door verhitting’. In deze zin staat cooked na I als gewone verleden tijd: I cooked = ‘ik kookte’ of ‘ik bereidde’. Het is niet de vorm voor een voltooide tijd zonder hulpwerkwoord; daarvoor staat bijvoorbeeld I have cooked. Voorbeeld: I cooked the rice yesterday. = ‘Ik kookte de rijst gisteren.’ pasta is ‘pasta’ en kan in het Engels zowel naar het gerecht als naar de ongekookte voedselsoort verwijzen. Het woord heeft hier geen zichtbaar meervoud; voor verschillende soorten of hoeveelheden kan de context een meervoudsvorm of een maatuitdrukking geven. Voorbeeld: The pasta is ready. = ‘De pasta is klaar.’ too long betekent hier ‘te lang’, waarbij long de duur beschrijft en too aangeeft dat die duur boven het gewenste of geschikte punt lag. too long is dus iets anders dan alleen long: I cooked it long is geen natuurlijke manier om deze bedoelde overschrijding uit te drukken, terwijl I cooked it too long wel zegt dat het langer duurde dan goed was. Voorbeeld: The vegetables stayed in the oven too long. = ‘De groenten bleven te lang in de oven.’ De zin bestaat uit twee door but verbonden delen: The sauce worked geeft een positief resultaat voor de saus, terwijl I cooked the pasta too long een probleem met de kookduur van de pasta noemt. But markeert het contrast tussen die twee feiten. Samen betekent de zin: ‘De saus was goed, maar ik heb de pasta te lang gekookt.’

8. That is easy to improve with timing.

   Dat is gemakkelijk te verbeteren met een goede timing.

   That is

   Dat is

   easy

   gemakkelijk

   improve

   verbeteren

   timing

   timing; het juiste moment

   Uitgebreide uitleg

   That is betekent hier “Dat is”. That is een aanwijzend voornaamwoord dat als onderwerp dient; de bron en vertaling maken niet precies duidelijk waarnaar het verwijst. Is is de tegenwoordige-tijdsvorm van be bij that en andere enkelvoudige onderwerpen. Voorbeeld: That is useful. — “Dat is nuttig.” easy betekent hier “gemakkelijk”: iets kan met weinig moeite gebeuren. Dit bijvoeglijk naamwoord verandert niet voor enkelvoud en meervoud: an easy task — “een gemakkelijke taak”; easy tasks — “gemakkelijke taken”. Een gebruikelijk tegenovergesteld woord is difficult of hard, afhankelijk van de context. improve is de basisvorm van het werkwoord “verbeteren”. Na to staat deze infinitief in het patroon easy to improve. Belangrijke vormen zijn improves bij een derde-persoon enkelvoud, improved als verleden tijd of voltooid deelwoord, en improving als -ing-vorm. Voorbeeld: The sauce improved. — “De saus werd beter.” timing is hier een zelfstandig naamwoord voor het kiezen of treffen van het juiste moment. De vaste vertaling maakt de bedoelde betekenis specifieker als “goede timing”. Hoewel timing de vorm van een -ing-woord heeft, functioneert het hier als zelfstandig naamwoord en niet als werkwoordsvorm van improve. Voorbeeld: Good timing helps. — “Goede timing helpt.” easy to + werkwoord is een herbruikbaar patroon om te zeggen dat iets gemakkelijk kan worden gedaan of veranderd: This exercise is easy to understand. — “Deze oefening is gemakkelijk te begrijpen.” In deze zin betekent easy to improve dat het aangewezen onderwerp gemakkelijk verbeterd kan worden. With timing voegt timing toe als middel of relevante factor: “met timing” of, volgens de vaste vertaling, “met goede timing”. Samen betekent de volledige zin: “Dat is gemakkelijk te verbeteren met een goede timing.” That verwijst naar iets dat in de gegeven zin niet nader wordt geïdentificeerd; de zin zegt alleen dat dit gemakkelijk verbeterd kan worden en dat goede timing daarbij relevant is.

9. The class gave me more confidence to invite friends for dinner.

   Door de les heb ik meer vertrouwen gekregen om vrienden uit te nodigen voor het diner.

   class

   klas; lesgroep

   gave

   gaf

   me

   mij

   more

   meer

   confidence

   vertrouwen; zelfvertrouwen

   to invite

   uitnodigen

   friends

   vrienden

   dinner

   diner

   Uitgebreide uitleg

   class betekent hier een les of onderwijsmoment, zoals de vertaling met “de les” bevestigt; het betekent in deze zin niet noodzakelijk een groep leerlingen. Als zelfstandig naamwoord kan class ook een klas of groep betekenen. gave is de verleden tijd van give: give – gave – given. Hier betekent gave dat de les iemand meer vertrouwen verschafte. Voor een huidige situatie gebruik je bijvoorbeeld: “The class gives me confidence.” = “De les geeft me vertrouwen.” me is de vorm voor “mij” wanneer die persoon het effect ontvangt. Vergelijk: “I gained confidence.” = “Ik kreeg vertrouwen.” In die zin is I de vorm voor het onderwerp; na give staat de ontvanger hier als me. more betekent “meer” en vergelijkt de hoeveelheid vertrouwen met een eerdere of andere hoeveelheid. Het is de vergelijkende vorm van much bij een niet-telbaar zelfstandig naamwoord zoals confidence: much – more – most. confidence betekent hier vertrouwen, vooral het vertrouwen dat nodig is om iets te durven doen. Het is een niet-telbaar zelfstandig naamwoord: je zegt bijvoorbeeld more confidence, niet gewoonlijk more confidences. Het verwante bijvoeglijke naamwoord is confident: “She is confident.” = “Zij heeft zelfvertrouwen.” to invite is de infinitief met to, hier verbonden met confidence: het gaat om het vertrouwen om iemand uit te nodigen. De bruikbare combinatie is confidence to + werkwoord: “He has the confidence to speak.” = “Hij heeft het vertrouwen om te spreken.” invite betekent iemand vragen om ergens te komen of mee te doen; de verleden tijd is invited. friends is het meervoud van friend: één vriend is a friend, meerdere vrienden zijn friends. In deze zin zijn de vrienden de mensen die de spreker wil uitnodigen; de zin specificeert niet hoeveel vrienden het zijn. dinner betekent “diner” of “avondmaaltijd”. In invite friends for dinner geeft for dinner het doel of de gelegenheid van de uitnodiging aan: “vrienden uitnodigen voor het diner”. In het Engels wordt dinner in deze algemene maaltijdsbetekenis vaak zonder lidwoord gebruikt. Een voorbeeld is: “We invited them for dinner.” = “We nodigden hen uit voor het diner.” Samen bestaat de zin uit The class gave me more confidence (“De les gaf mij meer vertrouwen”) en to invite friends for dinner (“om vrienden uit te nodigen voor het diner”). Het volledige resultaat is: “Door de les heb ik meer vertrouwen gekregen om vrienden uit te nodigen voor het diner.”

10. Then it was worth it, even if you only learned a few things.

    Dan was het de moeite waard, ook al heb je maar een paar dingen geleerd.

    Then

    dan

    worth it

    de moeite waard

    even if

    ook al

    only

    maar

    learned

    geleerd

    a few

    een paar

    things

    dingen

    Uitgebreide uitleg

    Then betekent hier dan en sluit aan bij de voorafgaande situatie. Het kan in andere zinnen ook een tijdsaanduiding zijn, bijvoorbeeld: Then we went home. — Toen gingen we naar huis. worth it is een vaste uitdrukking voor iets dat de moeite, tijd of inspanning waard is. It verwijst hier naar iets uit de context, zonder dat deze zin zelf precies benoemt wat dat is. Een herbruikbaar patroon is It is worth it. — Het is de moeite waard. even if leidt een voorwaarde in die de hoofdgedachte niet wegneemt: ook al of zelfs als. Hier gaat het om de voorwaarde dat de aangesprokene maar een paar dingen heeft geleerd. Voorbeeld: I will go, even if it rains. — Ik ga, ook al regent het. only geeft hier een beperking aan: de hoeveelheid of inhoud van wat geleerd is, wordt als beperkt voorgesteld. In you only learned a few things ligt de beperking bij a few things, niet bij de persoon you. In een andere context kan only een andere beperking aangeven, bijvoorbeeld Only Anna came. — Alleen Anna kwam. learned is de verleden tijd en het voltooid deelwoord van learn. De vorm blijft in de verleden tijd gelijk bij alle personen: I learned, you learned, they learned. In deze bijzin staat learned bij you; de vaste Nederlandse vertaling gebruikt daarvoor je hebt geleerd. Voorbeeld: She learned a new word. — Zij leerde een nieuw woord. a few betekent een kleine, niet nader bepaalde hoeveelheid van telbare dingen: een paar of enkele. Het noemt geen exact aantal. Vergelijk a few things — een paar dingen met a little time — een beetje tijd; a few hoort bij telbare meervoudige zelfstandige naamwoorden, terwijl a little bij een niet-telbare hoeveelheid hoort. things is het meervoud van thing, hier met de betekenis dingen: zaken die geleerd zijn. Het meervoud wordt gevormd met -s: one thing, a few things. Voorbeeld: I learned many things. — Ik heb veel dingen geleerd. Samen vormt even if you only learned a few things een toegevende bijzin: ook onder de voorwaarde dat je maar een paar dingen hebt geleerd. You learned noemt de handeling, a few things geeft de beperkte hoeveelheid aan, en only benadrukt die beperking. De hoofdzin Then it was worth it zegt dat het volgens de bedoelde betekenis toch de moeite waard was. In zijn geheel betekent de zin: Dan was het de moeite waard, ook al heb je maar een paar dingen geleerd.