Le
« Le » is hier het bepaalde lidwoord vóór « repas » en betekent « de/het ». Het maakt duidelijk dat het om de maaltijd in deze situatie gaat.
repas
« repas » betekent hier « maaltijd ». Het is het zelfstandig naamwoord voor de maaltijd waarover de gast feedback geeft; « le repas » is een gebruikelijke combinatie in een restaurant.
était
« était » geeft hier aan dat de maaltijd in het verleden aangenaam was; het is een vorm van être. De vorm staat in « Le repas était agréable ».
agréable
« agréable » beschrijft de maaltijd als aangenaam of prettig. In « était agréable » volgt het op een vorm van être en beschrijft het een eigenschap van de maaltijd.
mais
« mais » betekent « maar » en leidt hier een tegenstelling in: de maaltijd was prettig, maar het ritme was niet regelmatig. Je gebruikt het om een positieve opmerking met een probleem te verbinden.
rythme
« rythme » betekent hier het tempo of de timing tussen de gerechten. In « le rythme entre les plats » gaat het om de manier waarop de gangen na elkaar komen.
entre
« entre » betekent hier « tussen » en verbindt de twee elementen waartussen het ritme wordt beoordeeld. Het staat vóór « les plats » in « entre les plats ».
les
« les » is het bepaalde lidwoord bij een meervoudig zelfstandig naamwoord. In « les plats » verwijst het naar de gerechten of gangen van deze maaltijd.
plats
« plats » betekent hier « gerechten » of « gangen » en is het meervoud van plat. In « entre les plats » verwijst het naar de opeenvolgende onderdelen van de maaltijd.
manquait
« manquait » betekent hier dat iets ontbrak of tekortschiet; het komt van manquer. In « manquait de régularité » zegt het dat het ritme onvoldoende regelmaat had.
de
« de » introduceert in « manquait de régularité » datgene waaraan iets ontbreekt. Een bruikbaar patroon is manquer de + zelfstandig naamwoord, voor iets dat onvoldoende aanwezig is.
régularité
« régularité » betekent hier « regelmaat » in de timing van de gangen. De combinatie « manquer de régularité » beschrijft dat tussenruimtes niet gelijkmatig zijn.
Je
« Je » betekent « ik » en is hier het onderwerp van de spreker. Het staat vóór de werkwoordsvorm in « Je suis désolé » en « Je comprends ».
suis
« suis » betekent hier « ben » en is een vorm van être. In « Je suis désolé » vormt het samen met « désolé » een verontschuldiging.
désolé
« désolé » drukt hier uit dat de spreker spijt heeft. In « Je suis désolé que le rythme ait nui au repas » wordt hiermee begrip en verontschuldiging voor het probleem uitgesproken.
que
« que » leidt hier de inhoud van de verontschuldiging in: « que le rythme ait nui au repas ». Het verbindt de uitdrukking « Je suis désolé » met de gebeurtenis waar de spreker spijt van heeft.
ait
« ait » is hier de vorm van avoir in « ait nui ». Na « Je suis désolé que » maakt het deel uit van de werkwoordsvorm die beschrijft wat het ritme heeft veroorzaakt.
nui
« nui » betekent hier « gehinderd » of « schade berokkend » in « ait nui au repas ». Het komt van nuire en wordt gebruikt met « à » voor datgene dat hinder ondervindt.
au
« au » is de samentrekking van à en le. In « nui au repas » verwijst het naar de maaltijd die door het ritme werd gehinderd.
comprends
« comprends » betekent hier « begrijp » en komt van comprendre. In « Je comprends que le service était chargé » erkent de spreker dat er een reden voor de moeilijke omstandigheden was.
service
« service » betekent hier de bediening of de restaurantservice. In « le service était chargé » wordt de drukte van de bediening beschreven.
chargé
« chargé » betekent hier « druk » of « zwaar belast » en beschrijft de service. In « le service était chargé » verklaart het waarom de timing mogelijk moeilijk te organiseren was.
quelques
« quelques » betekent « enkele » en verwijst naar een beperkt aantal gerechten. Het staat vóór het meervoud « plats » in « quelques plats ».
sont
« sont » is hier een vorm van être die samen met « arrivés » de aankomst van de gerechten uitdrukt. In « quelques plats sont arrivés » beschrijft de combinatie een voltooide gebeurtenis.
arrivés
« arrivés » betekent hier « aangekomen » en komt van arriver. De vorm staat in het meervoud omdat zij verwijst naar « quelques plats ».
trop
« trop » betekent hier « te » en geeft aan dat de gerechten te dicht na elkaar kwamen. Het staat vóór « rapprochés » in « trop rapprochés ».
rapprochés
« rapprochés » betekent hier « dicht op elkaar » met betrekking tot de aankomst van de gerechten. De vorm beschrijft in « trop rapprochés » dat de tussenruimte te klein was.
tandis
« tandis » betekent hier « terwijl » en vormt samen met « que » een tegenstelling. In « tandis que d'autres ont pris du retard » worden de vertraagde gerechten tegenover de andere gerechten geplaatst.
d'autres
« d'autres » betekent hier « andere » en verwijst naar andere gerechten dan de eerder genoemde « quelques plats ». Het staat vóór de werkwoordsgroep « ont pris du retard ».
ont
« ont » is hier een vorm van avoir die samen met « pris » de voltooide uitdrukking « ont pris du retard » vormt. Het onderwerp is « d'autres ».
pris
« pris » betekent hier niet letterlijk « genomen », maar maakt in « ont pris du retard » de betekenis « vertraging hebben opgelopen ». Het komt van prendre; « prendre du retard » is een bruikbare vaste combinatie.
du
« du » is hier de samentrekking van de en le in « du retard ». Samen met « prendre » vormt het de uitdrukking « prendre du retard ».
retard
« retard » betekent hier « vertraging ». In « ont pris du retard » beschrijft het dat sommige gerechten later kwamen dan passend was.
Cela
« Cela » betekent hier « dat » en verwijst naar het zojuist beschreven probleem met de timing. Het wordt als zelfstandig verwijswoord gebruikt in « Cela aurait dû être mieux coordonné ».
aurait
« aurait » is hier een vorm van avoir die samen met « dû » een niet-gerealiseerde verwachting uitdrukt: iets had beter moeten gebeuren. Het staat in « aurait dû être mieux coordonné ».
dû
« dû » betekent hier « moeten » in de combinatie « aurait dû ». Samen geeft « aurait dû être coordonné » aan dat een betere coördinatie verwacht werd, maar niet plaatsvond.
être
« être » is hier de infinitief « zijn » in de passieve constructie « être mieux coordonné ». Het volgt op « aurait dû » en verwijst naar de manier waarop de timing georganiseerd had moeten worden.
mieux
« mieux » betekent hier « beter » en wijzigt « coordonné ». In « mieux coordonné » wordt de gewenste verbetering van de coördinatie aangegeven.
coordonné
« coordonné » betekent hier « gecoördineerd » en komt van coordonner. In « être mieux coordonné » beschrijft het hoe de timing voor de hele tafel georganiseerd had moeten worden.
pour
« pour » betekent hier « voor » en geeft aan voor wie of welk geheel de coördinatie bedoeld was. In « pour toute la table » omvat het de hele tafel met de aanwezige gasten.
toute
« toute » betekent hier « de hele » en staat vóór « la table ». De vorm past bij het vrouwelijke enkelvoud in « toute la table ».
la
« la » is het bepaalde lidwoord vóór het vrouwelijke zelfstandige naamwoord « table ». In « la table » verwijst het naar de specifieke tafel in het restaurant.
table
« table » betekent hier « tafel », maar in « toute la table » verwijst het naar het geheel van de gasten aan die tafel. De uitdrukking maakt duidelijk dat de timing voor iedereen samen gecoördineerd moest worden.
ne
« ne » is hier het eerste deel van de ontkenning « ne demande rien de plus ». Het ontkent samen met « rien » dat de spreker iets extra's vraagt.
demande
« demande » betekent hier « vraag » of « verzoek » en komt van demander. In « Je ne demande rien de plus » zegt de spreker dat hij geen extra compensatie vraagt.
rien
« rien » betekent hier « niets » en staat na « ne » in « ne demande rien ». Samen vormen ze de ontkenning van wat de spreker vraagt.
plus
« plus » betekent hier « meer » in de combinatie « rien de plus ». De spreker benadrukt daarmee dat hij niets boven op zijn uitleg verlangt.
voulais
« voulais » betekent hier « wilde » en komt van vouloir. In « Je voulais simplement vous faire savoir » beschrijft de spreker zijn bedoeling op een terughoudende manier.
simplement
« simplement » betekent hier « gewoon » of « eenvoudigweg » en beperkt de bedoeling tot het informeren van de medewerker. Het verzacht de boodschap dat de spreker alleen wil uitleggen wat er gebeurde.
vous
« vous » verwijst hier naar de aangesproken medewerker als formele « u » of naar meerdere aangesproken personen. In « vous faire savoir » is het de persoon die de informatie moet vernemen.
faire
« faire » betekent hier samen met « savoir » « laten weten » of « informeren ». In « vous faire savoir ce qui s'est passé » helpt het een constructie te vormen waarin iemand informatie aan een ander doorgeeft.
savoir
« savoir » betekent hier « weten » in de uitdrukking « faire savoir ». De combinatie betekent dat de spreker de medewerker op de hoogte wilde brengen.
ce
« ce » betekent hier « wat » of « datgene wat » in « ce qui s'est passé ». Samen met « qui » verwijst het naar de gebeurtenis die heeft plaatsgevonden.
qui
« qui » is hier het betrekkelijke voornaamwoord in « ce qui s'est passé ». Het verbindt « ce » met de gebeurtenis die daarna wordt beschreven.
s'est
« s'est » maakt in « s'est passé » deel uit van de werkwoordsvorm voor « is gebeurd ». Samen met « passé » beschrijft het wat er heeft plaatsgevonden.
passé
« passé » betekent hier « gebeurd » in « ce qui s'est passé ». Het komt van passer en staat samen met « s'est » in de vaste uitdrukking voor een gebeurtenis die heeft plaatsgevonden.
J'apprécie
« J'apprécie » betekent hier « ik waardeer » en komt van apprécier. De spreker gebruikt het om te erkennen dat de andere persoon gedetailleerde feedback heeft gegeven.
ces
« ces » betekent hier « deze » en staat vóór het meervoud « précisions ». Het verwijst naar de concrete details die de gast zojuist heeft gegeven.
précisions
« précisions » betekent hier « details » of « toelichtingen » en is het meervoud van précision. In « J'apprécie ces précisions » gaat het om de specifieke uitleg over de timing.
car
« car » betekent hier « want » of « omdat » en leidt de reden voor de waardering in. Na « car » volgt de uitleg waarom de details nuttig zijn.
elles
« elles » betekent hier « zij » voor een vrouwelijk meervoud en verwijst naar « ces précisions ». Het is het onderwerp van « mettent en évidence ».
mettent
« mettent » komt van mettre en betekent hier samen met « en évidence » dat iets duidelijk zichtbaar wordt gemaakt. « Elles mettent en évidence un problème » zegt dat de details een probleem aan het licht brengen.
en
« en » maakt hier deel uit van de vaste uitdrukking « mettre en évidence ». In die combinatie draagt het bij aan de betekenis « duidelijk naar voren brengen ».
évidence
« évidence » betekent hier niet los « bewijs », maar maakt in « mettent en évidence » deel uit van de betekenis « duidelijk zichtbaar maken ». De details brengen zo een serviceprobleem aan het licht.
un
« un » is het onbepaalde lidwoord vóór « problème ». In « un problème de service » introduceert het een concreet maar nog niet eerder genoemd probleem.
problème
« problème » betekent hier « probleem » of « kwestie ». In « un problème de service » verwijst het naar een organisatorisch probleem in de bediening.
nous
« nous » betekent hier « wij » en is het onderwerp van « pouvons résoudre ». Het verwijst naar de medewerkers of de organisatie die het probleem kunnen aanpakken.
pouvons
« pouvons » betekent hier « kunnen » en komt van pouvoir. Het wordt gevolgd door de infinitief « résoudre » in « nous pouvons résoudre ».
résoudre
« résoudre » betekent hier « oplossen » en staat als infinitief na « pouvons ». Het verwijst naar het serviceprobleem dat de medewerkers kunnen aanpakken.
personnel
« personnel » betekent hier « personeel » en verwijst naar de medewerkers van het restaurant. In « Le personnel a été poli » wordt het gedrag van het personeel als geheel beschreven.
a
« a » is hier een vorm van avoir die samen met « été » de voltooide werkwoordsvorm « a été » vormt. In « Le personnel a été poli » beschrijft die combinatie het gedrag van het personeel.
été
« été » is hier het voltooid deelwoord van être in « a été poli ». Samen met « poli » geeft het aan dat het personeel beleefd is geweest.
poli
« poli » betekent hier « beleefd » en beschrijft de houding van het personeel. De gast maakt daarmee onderscheid tussen beleefd gedrag en een operationeel probleem.
tout
« tout » betekent hier « heel » of « volledig » in de vaste uitdrukking « tout au long du repas ». Het benadrukt dat de beleefdheid gedurende de volledige maaltijd aanwezig was.
long
« long » maakt deel uit van « tout au long du repas », een uitdrukking voor « gedurende de hele maaltijd ». Het verwijst hier naar de volledige tijdsduur van de maaltijd.
donc
« donc » betekent hier « dus » en leidt een conclusie in. Omdat het personeel beleefd was, concludeert de spreker dat het probleem eerder operationeel dan persoonlijk lijkt.
semble
« semble » betekent hier « lijkt » en komt van sembler. In « cela semble davantage opérationnel » presenteert de spreker zijn beoordeling voorzichtig in plaats van haar als absoluut feit te formuleren.
davantage
« davantage » betekent hier « meer » of « eerder » in de vergelijking « davantage opérationnel que personnel ». Het geeft aan welke van de twee verklaringen beter bij de situatie past.
opérationnel
« opérationnel » betekent hier « operationeel » en verwijst naar de organisatie of uitvoering van de service. In « davantage opérationnel que personnel » wordt het tegenover een persoonlijke oorzaak geplaatst.
transmettrai
« transmettrai » betekent hier « zal doorgeven » en komt van transmettre. De spreker belooft in « Je transmettrai cette distinction au responsable » deze beoordeling aan de verantwoordelijke over te brengen.
cette
« cette » betekent hier « deze » en staat vóór het vrouwelijke zelfstandige naamwoord « distinction ». Het verwijst naar het zojuist gemaakte onderscheid tussen een operationele en een persoonlijke oorzaak.
distinction
« distinction » betekent hier « onderscheid ». In « cette distinction » gaat het specifiek om het verschil tussen een probleem in de serviceorganisatie en persoonlijk gedrag.
responsable
« responsable » betekent hier « verantwoordelijke » of « manager » en verwijst naar de persoon die de service aanstuurt. In « au responsable » is dat de persoon aan wie de feedback wordt doorgegeven.