Over deze les
Met Ingrediënten controleren voor het koken oefen je gespreksuitdrukkingen, uitspraak, woordenschat, grammatica en quizzen in het japans.
Dialoog
A
料理を始める前に、どんな材料がありますか。
Rjoorie o hadzjimeru mae nie, donna zairjoo ga ariemas ka? Voordat we gaan koken, welke ingrediënten hebben we?
B
レシピには玉ねぎとトマトが必要です。
Resjipie nie tanegi to tomato ga hītsjō des. Het recept heeft uien en tomaten nodig.
A
トマトはありますが、玉ねぎはもうありません。
Tomato wa ariemas ga, tanegi wa moo ariemasen. We hebben tomaten, maar de uien zijn op.
B
代わりに青ねぎを使えますか。
Kawar ie nie aonegi o tsukaemas ka? Kunnen we in plaats daarvan bosuitjes gebruiken?
A
たぶん、でも味が違います。
Tabun, demo adzji ga tsjigaimas. Misschien, maar de smaak zal anders zijn.
B
では、角の店で玉ねぎを買います。
Dewa, kado no mise de tanegi o kaimas. Dan koop ik uien bij de winkel op de hoek.
A
私たちはまだ米を量る必要があります。
Watashitatsji wa mada kome o hakaru hitsjō ga ariemas. We moeten de rijst nog afmeten.
B
戻ってきたら、私は4人分に足りる米を量ります。
Modotte kitar a, watasji wa joninbun nie tarieru kome o hakarimas. Als ik terug ben, meet ik genoeg rijst af voor vier personen.Woord voor woord
料理
In 「料理を始める前に」 betekent 「料理」 hier koken of het bereiden van eten. Het staat samen met 「料理を始める」 en kan in een nieuwe voorbeeldzin ook naar een gerecht verwijzen.
を
In 「料理を始める」 markeert 「を」 wat wordt begonnen: het koken. Een bruikbaar patroon is 「名詞を始める」 voor ‘iets beginnen’.
始める
「始める」 betekent hier beginnen met koken. In 「料理を始める」 krijgt het werkwoord 「料理」 als object; een nieuw voorbeeld is 「仕事を始める」.
前
In 「始める前」 betekent 「前」 ‘voordat’ of ‘ervoor’, dus vóór het beginnen met koken. Het patroon 「werkwoord + 前」 verwijst naar een eerdere handeling.
に
In 「始める前に」 markeert 「に」 het moment waarop iets anders gebeurt: vóór het beginnen. Het patroon 「前に」 wordt gebruikt om ‘voordat’ uit te drukken.
どんな
「どんな」 vraagt hier wat voor soort ingrediënten er zijn. Het staat direct vóór 「材料」; gebruik bijvoorbeeld 「どんな料理」 voor ‘wat voor gerecht’.
材料
「材料」 betekent hier ingrediënten voor het koken. In 「どんな材料」 wordt gevraagd welke ingrediënten beschikbaar zijn; het kan ook materialen voor een andere activiteit aanduiden.
が
In 「材料がありますか」 markeert 「が」 de ingrediënten waarvan wordt gevraagd of ze aanwezig zijn. Het patroon 「名詞があります」 betekent dat iets er is of beschikbaar is.
あります
「あります」 betekent hier ‘er zijn’ of ‘we hebben’, voor de beschikbare ingrediënten. De vorm is beleefd en staat in de vraag 「どんな材料がありますか」.
か
Aan het einde van 「ありますか」 maakt 「か」 van de zin een beleefde vraag. Het wordt achter een zin geplaatst wanneer je informatie wilt vragen.
レシピ
「レシピ」 betekent recept en is in 「レシピには」 het onderwerp waarover de benodigde ingrediënten worden genoemd. Het is een leenwoord dat je voor een kookrecept gebruikt.
は
In 「レシピには」 markeert 「は」 het recept als onderwerp van de uitleg. Hier staat het samen met 「に」 om aan te geven wat het recept nodig heeft.
玉ねぎ
「玉ねぎ」 betekent ui of uien en is in de dialoog een ingrediënt. In 「玉ねぎを買います」 is het datgene wat wordt gekocht.
と
In 「玉ねぎとトマト」 verbindt 「と」 twee genoemde ingrediënten: uien en tomaten. Het patroon 「AとB」 wordt gebruikt om concrete zaken samen op te noemen.
トマト
「トマト」 betekent tomaat of tomaten en wordt hier samen met 「玉ねぎ」 als ingrediënt genoemd. In 「トマトはあります」 gaat het erom dat de tomaten beschikbaar zijn.
必要
「必要」 betekent hier nodig of noodzakelijk: het recept heeft uien en tomaten nodig. In 「必要です」 beschrijft het wat vereist is; een nieuw voorbeeld is 「水が必要です」.
です
In 「必要です」 maakt 「です」 de mededeling beleefd en bevestigt het dat iets nodig is. Het staat hier achter 「必要」 in de beleefde uitdrukking ‘nodig zijn’.
もう
In 「もうありません」 betekent 「もう」 ‘niet meer’: de uien zijn niet langer aanwezig. Het patroon 「もうありません」 wordt gebruikt wanneer iets op is of niet meer beschikbaar is.
ありません
「ありません」 betekent hier dat er geen uien meer zijn of dat men ze niet meer heeft. Het is de beleefde ontkenning van aanwezigheid in 「玉ねぎはもうありません」.
代わり
In 「代わりに」 betekent 「代わり」 ‘in plaats daarvan’ of ‘als vervanging’. Het verwijst hier naar青ねぎ als vervanger voor玉ねぎ; het patroon is 「Aの代わりにB」.
青ねぎ
「青ねぎ」 betekent groene ui en is hier het mogelijke vervangende ingrediënt. In 「青ねぎを使えますか」 is het datgene wat men eventueel kan gebruiken.
使えます
「使えます」 betekent hier ‘kan gebruiken’ of ‘kan worden gebruikt’. Het staat in de vraag 「青ねぎを使えますか」; het patroon 「名詞を使えますか」 vraagt of je iets kunt gebruiken.
たぶん
「たぶん」 betekent hier misschien of waarschijnlijk en maakt het antwoord onzeker. Het staat aan het begin van 「たぶん、でも味が違います」 wanneer iemand een mogelijkheid noemt.
でも
Aan het begin van 「でも味が違います」 betekent 「でも」 ‘maar’. Het verbindt de voorzichtige mogelijkheid met de waarschuwing dat de smaak anders is.
味
「味」 betekent hier de smaak van het gerecht. In 「味が違います」 wordt gezegd dat die smaak anders is; een nieuw patroon is 「味がいい」.
違います
「違います」 betekent hier ‘is anders’ of ‘verschilt’. In 「味が違います」 gaat het specifiek om een verschil in smaak; de vorm is beleefd.
では
In 「では、角の店で」 betekent 「では」 ‘dan’ of ‘in dat geval’ en leidt het een beslissing in. Het wordt hier gebruikt nadat is vastgesteld dat de uien ontbreken.
角
「角」 betekent hier een hoek, zoals de hoek van een straat. In 「角の店」 bepaalt het waar de winkel zich bevindt.
の
In 「角の店」 verbindt 「の」 「角」 met 「店」: de winkel bij de hoek. Het patroon 「plaatsの名詞」 geeft aan welke plaats bij een zelfstandig naamwoord hoort.
店
「店」 betekent winkel of zaak en is hier de plaats waar de uien worden gekocht. In 「角の店」 wordt de winkel nader omschreven als de winkel op de hoek.
で
In 「店で買います」 markeert 「で」 de plaats van de koopactie. Het patroon 「plaatsでwerkwoord」 geeft aan waar een handeling plaatsvindt.
買います
「買います」 betekent ‘kopen’ en beschrijft hier de beslissing om uien te kopen. De vorm is beleefd; een bruikbaar patroon is 「名詞を買います」.
私たち
「私たち」 betekent ‘wij’ of ‘ons’ en verwijst hier naar de twee volwassenen samen. In 「私たちは」 wordt de groep als onderwerp van de mededeling genomen.
まだ
「まだ」 betekent hier ‘nog’: het afmeten van de rijst moet nog gebeuren. In 「まだ米を量る必要があります」 geeft het aan dat de taak niet afgerond is.
米
「米」 betekent hier rijst, als ingrediënt dat moet worden afgemeten. In 「米を量る」 is het de zaak waarvan de hoeveelheid wordt bepaald.
量る
「量る」 betekent hier een hoeveelheid rijst meten of afmeten. In 「米を量る必要があります」 volgt het na 「を」 en benoemt het de taak die nog nodig is.
戻って
In 「戻ってきたら」 betekent 「戻って」 ‘terugkomen’ en verbindt het de terugkeer met de volgende handeling. Het verwijst hier naar terugkomen naar de plek waar wordt gekookt.
きたら
In het geheel 「戻ってきたら」 betekent 「きたら」 ‘als iemand terugkomt’ of ‘wanneer iemand terug is’. Deze vorm maakt de voorwaarde of het tijdstip voor 「量ります」 duidelijk.
私
「私」 betekent ‘ik’ of ‘mij’ en verwijst hier naar de spreker die na zijn terugkomst de rijst zal afmeten. In 「私は」 wordt de spreker als onderwerp gemarkeerd.
4人分
「4人分」 betekent een hoeveelheid voor vier personen. In 「4人分に足りる米」 beschrijft het hoeveel rijst voldoende moet zijn; 「分」 geeft hier de portie of benodigde hoeveelheid aan.
足りる
「足りる」 betekent hier voldoende zijn voor vier personen. In 「4人分に足りる米」 staat het bij 「4人分に」 om de vereiste hoeveelheid te beschrijven.
量ります
「量ります」 betekent hier ‘zal afmeten’ of ‘meet af’ en verwijst naar de rijsthoeveelheid voor vier personen. De vorm is beleefd en staat in 「私は4人分に足りる米を量ります」.
Grammatica
Vる＋前に
料理を始める前に、レシピが必要です。
Rjoorie o hadzjimeru mae nie, resjipie ga hitsjō des.Voordat je begint met koken, heb je een recept nodig.
前に betekent ‘voordat’. Het werkwoord ervoor staat in de woordenboekvorm, zoals 始める.
もう～ありません
もう玉ねぎがありません。代わりに青ねぎを使えます。
Moo tanegi ga ariemasen. Kawarie nie aonegi o tsukaemas.Er zijn geen uien meer. In plaats daarvan kun je bosui gebruiken.
もう met een ontkenning betekent ‘niet meer’. ありません betekent dat iets er niet is of niet meer beschikbaar is.
Japans woordenschat
ありません
werkwoord
ariemasen
er is niet; niet meer hebben
玉ねぎはもうありません
ある
werkwoord
aru
er zijn; hebben
あります
材料がありますか
トマト
zelfstandig naamwoord
tomato
tomaat
玉ねぎとトマト
どんな
bepaler
donna
welke soort; wat voor
どんな材料がありますか
もう
bijwoord
moo
al; niet meer
玉ねぎはもうありません
レシピ
zelfstandig naamwoord
resjipie
recept
レシピには
玉ねぎ
zelfstandig naamwoord
tanegi
ui
玉ねぎとトマト
材料
zelfstandig naamwoord
zairjoo
ingrediënt
どんな材料がありますか
始める
werkwoord
hadzjimeru
beginnen
料理を始める前に
前に
uitdrukking
mae nie
voordat; voor
料理を始める前に
必要
bijvoeglijk naamwoord
hītsjō
nodig; noodzakelijk
必要です
料理
zelfstandig naamwoord
rjoorie
koken; gerecht
料理を始める前に
Quiz
Spelling
Tik op de letters om het woord te spellen.
er zijn; hebben
Antwoord tonen
ありますer is niet; niet meer hebben
Antwoord tonen
ありませんnodig; noodzakelijk
Antwoord tonen
必要recept