Een antiaanbakpan lenen en goed verzorgen | Leer japans in het Nederlands

Japanese lesson set in a contemporary Tokyo everyday setting: In a shared kitchen, one adult borrows a non-stick pan and asks how to use, wash, and return it carefully..

NL → JA / Niveau: B1

Over deze les

Met Een antiaanbakpan lenen en goed verzorgen oefen je gespreksuitdrukkingen, uitspraak, woordenschat, grammatica en quizzen in het japans.

Dialoog

A

料理に使うので、あなたのフッ素加工のフライパンを借りてもいいですか。

ryoori ni tsukau noode, anata no fussokakoo no furaipan o karite mo ii des ka. Kan ik je antiaanbakpan lenen voor iets dat ik aan het koken ben?
B

いいですが、フライパンで金属製の調理器具を使わないでください。

ii des ga, furaipan de kinzokusee no choori kigu o tsukawanaide kudasai. Dat mag, maar gebruik alsjeblieft geen metalen keukengerei in de pan.
A

表面を傷つけないように、木のスプーンを使います。

hyoomen o kizutsukenai yoo ni, ki no supuun o tsukaimas. Ik gebruik een houten lepel, zodat ik het oppervlak niet bekrast.
B

それから、強火はコーティングを傷めることがあるので、火加減は中火にしてください。

sorekara, tsuyobi wa kooteingu o itameru koto ga aru node, hikagen wa chuubi ni shite kudasai. Houd het vuur ook op middelhoog, want door hoog vuur kan de antiaanbaklaag beschadigen.
A

勘で使ってフライパンをだめにするより、今聞いておきたいです。

kan de tsukatte furaipan o dame ni suru yori, ima kiite okitai des. Ik vraag het liever nu dan dat ik ga gokken en de pan verpest.
B

それは助かります。丁寧に扱えば、もっと長持ちするはずです。

sore wa tasukarimas. teenee ni atsukaeba, motto nagamochi suru hazu des. Dat helpt. De pan gaat langer mee als je er voorzichtig mee omgaat.
A

フライパンは食器洗い機に入れずに、手で洗ったほうがいいですか。

furaipan wa shokkiaraiki ni irezu ni, te de aratta hoo ga ii des ka. Moet ik de pan met de hand afwassen in plaats van hem in de vaatwasser te doen?
B

手で丁寧に洗って、返す前に乾かしてください。

te de teenee ni aratte, kaesu mae ni kawakashite kudasai. Was hem voorzichtig met de hand af en droog hem voordat je hem terugbrengt.
A

料理が終わったら、きれいにして返します。

ryoori ga owattara, kiree ni shite kaeshimas. Ik breng hem schoon terug nadat ik klaar ben met koken.
B

料理がどう仕上がったか、教えてください。

ryoori ga doo shiagatta ka, oshiete kudasai. Laat me weten hoe het gerecht wordt.

Woord voor woord

料理 In 「料理に使う」 betekent 料理 hier koken of het bereiden van eten: de pan wordt daarvoor gebruikt. Een herbruikbaar patroon is een activiteit of doel + に使う, om aan te geven waarvoor iets dient.
に In 「料理に使う」 markeert に het doel waarvoor de pan wordt gebruikt: voor het koken. Deze functie verschilt hier van een plaats- of tijdsaanduiding; het patroon Xに使う betekent iets voor X gebruiken.
使う 使う betekent in 「料理に使う」 gebruiken. Dit is de vorm die de activiteit of het doel beschrijft waarvoor iets dient, bijvoorbeeld in het patroon Xに使う.
ので ので geeft in 「料理に使うので」 de reden: omdat de spreker de pan voor het koken gebruikt. Het volgt hier op de redengevende zin en leidt de vraag of mededeling erna in.
あなた あなた betekent in 「あなたのフッ素加工のフライパン」 jij of u en verwijst naar de persoon die eigenaar is van de pan. Samen met の vormt het de bezitsrelatie ‘jouw pan’; in een vergelijkbare situatie kun je XのY gebruiken voor ‘Y van X’.
の の verbindt in 「あなたのフッ素加工のフライパン」 de bezitter met wat erbij hoort: de pan van jou. Het patroon XのY geeft hier aan dat Y bij X hoort of van X is.
フッ素加工 フッ素加工 beschrijft in 「フッ素加工のフライパン」 de fluorcoating die de pan antiaanbakeigenschappen geeft. Het staat vóór の en specificeert zo welk soort pan bedoeld is; dezelfde structuur kan een materiaal- of behandelingstype bij een voorwerp aangeven.
フライパン フライパン betekent koekenpan en verwijst hier naar de pan die geleend en zorgvuldig behandeld wordt. Het woord kan als object staan in 「フライパンを借りてもいいですか」.
を を markeert in 「フライパンを借りてもいいですか」 de pan als het directe object van 借りる, lenen. Het staat doorgaans direct na wat geleend, gebruikt of anderszins als object behandeld wordt.
借りて 借りて betekent hier lenen en verbindt het lenen met de vraag om toestemming in 「借りてもいいですか」. Het is de verbindingsvorm van 借りる; het herbruikbare patroon Xを借りてもいいですか vraagt of je X mag lenen.
も In 「借りてもいいですか」 draagt も niet de gewone betekenis ‘ook’, maar maakt het deel uit van de toestemmingstructuur: ‘is het goed, zelfs als ik het leen?’ Samen vraagt de vorm beleefd of iets mag.
いい いい betekent in 「借りてもいいですか」 goed of toegestaan. In deze vaste vraagstructuur geeft het aan dat de handeling acceptabel is; 借りてもいいですか betekent ‘mag ik het lenen?’.
です です maakt 「借りてもいいですか」 beleefd. Hier sluit het de toestemmingvraag op een nette manier af, samen met か als vraagmarkering.
か か maakt van 「借りてもいいですか」 een vraag. Aan het einde van een beleefde zin vraagt het hier om toestemming.
が In 「いいですが」 betekent が ‘maar’ en verbindt het de toestemming met de daaropvolgende beperking. Het maakt de overgang naar de instructie om geen metalen keukengerei te gebruiken.
金属製 金属製 betekent in 「金属製の調理器具」 van metaal gemaakt. Met の beschrijft het het soort keukengerei; het patroon X製のY koppelt een materiaal aan een voorwerp.
調理器具 調理器具 betekent keukengerei of kookgerei. In 「金属製の調理器具」 gaat het specifiek om metalen hulpmiddelen die niet in de pan gebruikt mogen worden.
使わない 使わない betekent in 「使わないでください」 niet gebruiken. Het is de ontkennende vorm van 使う en vormt hier samen met でください een beleefd verzoek om iets achterwege te laten.
で In 「フライパンで金属製の調理器具を使わないでください」 markeert で de plaats waar de handeling plaatsvindt: in of met de pan. Het geeft hier dus de handelingsomgeving aan.
ください ください maakt 「使わないでください」 tot een beleefd verzoek: gebruik het alstublieft niet. De vorm wordt hier na de negatieve verbindingsvorm gebruikt om een verbod of dringende instructie netjes uit te drukken.
表面 表面 betekent in 「表面を傷つけないように」 het oppervlak, hier het oppervlak van de pan. Het is het directe object van ‘niet beschadigen’; het woord kan ook andere zichtbare of buitenste oppervlakken aanduiden.
傷つけない 傷つけない betekent in 「表面を傷つけないように」 niet beschadigen of niet krassen. De vorm drukt samen met ように het doel uit: zodat het oppervlak niet beschadigd wordt; het patroon Xを傷つけないように helpt een voorzorgsmaatregel formuleren.
よう よう maakt in 「表面を傷つけないように」 deel uit van de doelconstructie ないように: zodat iets niet gebeurt of om iets te voorkomen. Hier verbindt het de voorzorg met het gebruik van een houten lepel.
木 木 betekent in 「木のスプーン」 hout en beschrijft waarvan de lepel gemaakt is. Met の vormt het een materiaalbeschrijving vóór het voorwerp.
スプーン スプーン betekent lepel en verwijst hier naar het houten hulpmiddel dat de spreker zal gebruiken. In 「木のスプーン」 wordt het nader bepaald door het materiaal 木.
使います 使います betekent in 「木のスプーンを使います」 gebruiken en is hier de beleefde vorm van 使う. De spreker belooft hiermee een houten lepel te gebruiken; het patroon Xを使います benoemt wat iemand gebruikt.
それから それから betekent in deze dialoog daarnaast of vervolgens en leidt een extra instructie in. In het geheel 「それから、強火は」 verwijst それ naar wat al besproken is en geeft から het vertrekpunt ‘vanaf daar’ aan; samen markeren ze de volgende stap.
強火 強火 betekent in 「強火はコーティングを傷める」 hoog vuur. Het is hier het onderwerp van de waarschuwing dat deze vuursterkte de coating kan beschadigen; het woord past bij aanwijzingen over kooktemperatuur.
コーティング コーティング betekent coating en verwijst in 「コーティングを傷める」 naar de beschermende laag op de pan. Het staat als direct object bij 傷める, omdat de laag beschadigd kan raken.
傷める 傷める betekent in 「コーティングを傷める」 beschadigen of aantasten. Het is een handeling waarbij iets schade oploopt; hier is de coating het object en hoog vuur de oorzaak.
こと こと maakt in 「コーティングを傷めることがある」 van de voorafgaande handeling een gebeurtenis of mogelijkheid. De hele constructie betekent dat het kan voorkomen dat hoog vuur de coating beschadigt; こと draagt hier niet alleen de betekenis ‘ding’.
ある In 「コーティングを傷めることがある」 betekent ある dat iets kan voorkomen of mogelijk is. Samen met こと geeft het aan dat beschadiging door hoog vuur een mogelijke gebeurtenis is, niet dat er simpelweg iets aanwezig is.
火加減 火加減 betekent in 「火加減は中火にしてください」 de regeling of sterkte van het vuur. Het is het onderwerp dat op 中火 ingesteld moet worden; dit woord is bruikbaar bij instructies over hoe sterk een kookvuur moet staan.
は は markeert in 「火加減は中火にしてください」 火加減 als het besproken thema: wat het vuur betreft, stel het op middelhoog in. De partikel zet hier het onderwerp van de instructie voorop.
中火 中火 betekent in 「中火にしてください」 middelhoog vuur. Met に geeft het de gewenste instelling aan: de vuursterkte moet naar 中火 worden gezet.
して して betekent hier doen of instellen en staat in 「中火にしてください」 in een beleefde instructie. Samen betekent 中火にしてください ‘stel het in op middelhoog vuur’; het patroon Xにしてください vraagt om iets op of in toestand X te brengen.
勘 勘 betekent in 「勘で使って」 een gok of intuïtieve inschatting. Met で geeft het aan dat de spreker de pan op basis van een gok zou gebruiken, in plaats van eerst de juiste instructies te vragen.
使って 使って betekent in 「勘で使ってフライパンをだめにする」 gebruiken en verbindt die handeling met het daaropvolgende resultaat. Het is de verbindingsvorm van 使う; hier beschrijft het dat verkeerd of op goed geluk gebruiken tot schade kan leiden.
だめ だめ betekent in 「フライパンをだめにする」 onbruikbaar of kapot. In combinatie met する betekent het niet alleen dat iets slecht is, maar dat iemand iets onbruikbaar maakt: de pan ruïneren.
する する betekent in 「フライパンをだめにする」 doen of maken. Samen met だめ vormt het de uitdrukking ‘iets onbruikbaar maken’; het patroon Xをだめにする beschrijft dat iemand X ruïneert.
より より vergelijkt in 「フライパンをだめにするより」 twee opties: liever nu vragen dan de pan door gokken ruïneren. Het patroon XよりY geeft hier de voorkeur aan Y boven X.
今 今 betekent in 「今聞いておきたい」 nu. De spreker wil de informatie op dit moment vragen, voorafgaand aan het gebruik van de pan.
聞いて 聞いて betekent in 「今聞いておきたい」 hier vragen of informeren, niet alleen horen. Het verbindt 聞く met おく; zo wordt aangegeven dat de spreker de informatie vooraf wil vragen.
おきたい おきたい betekent in 「聞いておきたい」 vooraf willen doen of geregeld willen hebben. Samen betekent 聞いておきたい dat de spreker het nu alvast wil vragen om later geen fout te maken; het patroon Vておきたい drukt zo’n voorbereidende wens uit.
それ それ betekent in 「それは助かります」 dat of datgene en verwijst naar de voorafgaande bereidheid om zorgvuldig met de pan om te gaan. Met は wordt dit als onderwerp van de reactie genomen: dat helpt of komt goed uit.
助かります 助かります betekent in 「それは助かります」 dat helpt of dat komt goed uit. De beleefde vorm drukt waardering uit voor de hulp of zorg van de ander, niet alleen letterlijk dat iemand gered wordt.
もっと もっと betekent in 「もっと長持ちするはずです」 meer of langer. Het versterkt hier het idee dat de pan langer meegaat wanneer hij zorgvuldig wordt behandeld; het staat vóór de uitdrukking die wordt versterkt.
長持ち 長持ち betekent in 「もっと長持ちする」 lang meegaan of duurzaam blijven. Met する beschrijft het hoe lang een voorwerp bruikbaar blijft; hier gaat het om de levensduur van de pan.
はず はず geeft in 「もっと長持ちするはずです」 een verwachting of redelijke veronderstelling aan: de pan zou langer moeten meegaan. De spreker baseert die verwachting hier op zorgvuldig omgaan met de pan.
食器洗い機 食器洗い機 betekent vaatwasser en verwijst in 「食器洗い機に入れずに」 naar het apparaat waarin de pan niet moet worden geplaatst. Het woord kan als bestemming met に worden gecombineerd.
入れず 入れず betekent in 「食器洗い機に入れずに」 zonder erin te doen of te plaatsen. Het is de ontkennende verbindingsvorm van 入れる en contrasteert hier met met de hand wassen; het patroon XずにY betekent Y doen zonder X te doen.
手 手 betekent in 「手で洗って」 hand. Met で geeft het aan dat het wassen met de hand gebeurt; het patroon Xで洗う beschrijft waarmee of op welke manier iets gewassen wordt.
洗った 洗った betekent in 「洗ったほうがいいですか」 gewassen, maar in deze constructie gaat het om de aanbevolen optie: je kunt het beter met de hand wassen. Het patroon Vたほうがいい vraagt of zegt wat de betere handelwijze is.
ほう ほう betekent in 「洗ったほうがいいですか」 de manier of optie die de voorkeur heeft. Samen met 洗った geeft 洗ったほうがいいですか de vraag ‘is het beter om het te wassen?’; ほう draagt hier niet zelfstandig de volledige aanbeveling.
丁寧 丁寧 betekent in 「丁寧に洗って」 zorgvuldig of netjes. Met に beschrijft het hoe de pan gewassen moet worden; het patroon 丁寧に + handeling geeft een zorgvuldige uitvoering aan.
洗って 洗って betekent in 「洗って、返す前に」 wassen en verbindt het wassen met de volgende handelingen. In 「洗って、乾かしてください」 maakt het deel uit van een verzoek om eerst te wassen en daarna te drogen.
返す 返す betekent in 「返す前に」 terugbrengen of teruggeven. Het staat vóór 前に om aan te geven dat iets gebeurt voordat de pan wordt teruggebracht; het patroon Xを返す benoemt wat wordt teruggegeven.
前 前 betekent in 「返す前に」 voordat of ervoor. Samen met een werkwoordsvorm en に markeert het dat de volgende handeling plaatsvindt vóór het terugbrengen.
乾かして 乾かして betekent in 「乾かしてください」 drogen en staat hier vóór ください. Samen vormt het een beleefd verzoek om de pan te drogen; de vorm verbindt de handeling met de verzoeksvorm.
終わったら 終わったら betekent in 「料理が終わったら」 wanneer het afgelopen is of nadat het klaar is. Het koppelt het einde van het koken aan de daaropvolgende handeling; het patroon Vたら geeft hier een voorwaarde of tijdsmoment aan.
きれい きれい betekent in 「きれいにして返します」 schoon of netjes. Met にして betekent het dat de spreker de pan schoon maakt of schoon achterlaat voordat hij hem terugbrengt.
返します 返します betekent in 「きれいにして返します」 terugbrengen of teruggeven en is de beleefde vorm van 返す. De spreker belooft de schoongemaakte pan terug te brengen; het patroon Xを返します benoemt wat wordt teruggegeven.
どう どう betekent in 「どう仕上がったか」 hoe en vraagt naar de manier waarop het gerecht is geworden. Samen met か vormt het een ingebedde vraag binnen 「料理がどう仕上がったか」.
仕上がった 仕上がった betekent in 「どう仕上がったか」 klaar geworden of hoe het eindresultaat is uitgevallen. Het is de verleden vorm van 仕上がる en verwijst hier naar het resultaat van het gerecht na het koken.
教えて 教えて betekent in 「教えてください」 vertel of laat weten. Het is de verbindingsvorm van 教える en vormt met ください een beleefd verzoek om informatie over het eindresultaat van het gerecht.

Grammatica

Vておきたい

聞いておきたい

kiite okitai

nu alvast willen vragen

ておきたい drukt uit dat je iets vooraf wilt doen, vaak ter voorbereiding op een later moment.

Vば

扱えば

atsukaeba

als je ermee omgaat

De ば-vorm geeft een voorwaarde aan: als je iets op deze manier doet, volgt een resultaat.

Japans woordenschat

フッ素加工 zelfstandig naamwoord
fussokakoo antiaanbaklaag; fluorcoating
フライパン zelfstandig naamwoord
furaipan koekenpan
火加減 zelfstandig naamwoord
hikagen hitte-instelling; regeling van het vuur
金属製 bijvoeglijk naamwoord
kinzokusee metalen; van metaal gemaakt
使う werkwoord
tsukau gebruiken 使わない
借りる werkwoord
kariru lenen 借りても
傷つける werkwoord
kizutsukeru beschadigen; krassen 傷つけない
中火 zelfstandig naamwoord
chuubi middelhoog vuur
調理器具 zelfstandig naamwoord
choori kigu keukengerei; kookgerei
表面 zelfstandig naamwoord
hyoomen oppervlak
木 zelfstandig naamwoord
ki hout
料理 zelfstandig naamwoord
ryoori koken; gerecht

Quiz

Spelling

Tik op de letters om het woord te spellen.

gebruiken

Antwoord tonen使わない

keukengerei; kookgerei

Antwoord tonen調理器具

antiaanbaklaag; fluorcoating

Antwoord tonenフッ素加工

beschadigen; krassen

Antwoord tonen傷つけない