Een recept aanpassen met vervangende ingrediënten | Leer chinees in het Nederlands

Uitleg van de zinnen

1. 这个食谱需要新鲜罗勒，但我们只有干香草。

   Het recept heeft verse basilicum nodig, maar we hebben alleen gedroogde kruiden.

   这个

   dit(e)

   食谱

   recept

   需要

   nodig hebben

   新鲜

   vers

   罗勒

   basilicum

   但

   maar

   我们

   wij

   只有

   alleen

   干

   gedroogd

   香草

   kruiden

   Uitgebreide uitleg

   这个 staat vóór 食谱 en betekent hier “dit”, als aanwijzend woord bij het zelfstandig naamwoord. In het Chinees blijft deze vorm hetzelfde; het woord drukt op zichzelf geen meervoud uit. Patroon: 这个 + zelfstandig naamwoord = “dit(e) ...”. Voorbeeld: 这个问题 = “dit probleem”. 食谱 betekent hier “recept”, dus de instructies voor het bereiden van een gerecht. Het is een zelfstandig naamwoord. Voorbeeld: 这个食谱很简单。= “Dit recept is eenvoudig.” 需要 betekent “nodig hebben” en geeft aan wat vereist is. Het onderwerp staat ervoor en het benodigde staat erna: onderwerp + 需要 + benodigd element. Voorbeeld: 我需要水。= “Ik heb water nodig.” 新鲜 betekent hier “vers” en beschrijft 罗勒. Het is een beschrijvend woord; samen vormen ze 新鲜罗勒, “verse basilicum”. Het staat vóór het zelfstandig naamwoord, zoals vaak in het Chinees bij een dergelijke beschrijving. 罗勒 is “basilicum”, een zelfstandig naamwoord. In 新鲜罗勒 is het de concrete zaak die het recept nodig heeft. Voorbeeld: 我喜欢罗勒。= “Ik houd van basilicum.” 但 verbindt twee delen met een tegenstelling en betekent “maar”. Het tweede deel wijkt af van wat in het eerste deel wordt gezegd: het recept heeft iets nodig, maar de beschikbare kruiden zijn anders. Het is een compact voegwoord; een langere vorm met dezelfde kernbetekenis is 但是. 我们 betekent “wij” en verwijst hier naar de spreker samen met ten minste één andere persoon. Het is het onderwerp van het tweede deel. Voorbeeld: 我们做饭。= “Wij koken.” De vorm verschilt van 我 (“ik”): 们 maakt van 我 de persoonlijke meervoudsvorm 我们. 只有 geeft hier beperking aan: “alleen”. In de combinatie 我们只有干香草 beperkt het wat er beschikbaar is tot gedroogde kruiden. Dit is niet hetzelfde als een gewone ontkenning; de zin zegt dat er wel iets beschikbaar is, maar alleen dit soort kruiden. Patroon: onderwerp + 只有 + wat er beschikbaar is. 干 betekent hier “gedroogd” en beschrijft 香草. Het staat vóór het zelfstandig naamwoord in 干香草, “gedroogde kruiden”. In deze context is het de tegenhanger van 新鲜 (“vers”), maar 干 beschrijft hier specifiek de toestand van de kruiden. 香草 betekent hier “kruiden”. Het is een zelfstandig naamwoord en vormt samen met 干 de woordgroep 干香草, “gedroogde kruiden”. Voorbeeld: 这些香草很香。= “Deze kruiden ruiken sterk.” De volledige opbouw is: 这个食谱 (“dit recept”) + 需要 (“heeft nodig”) + 新鲜罗勒 (“verse basilicum”), gevolgd door 但 (“maar”). Daarna komt 我们 (“wij”) + 只有 (“hebben alleen / beschikken alleen over”) + 干香草 (“gedroogde kruiden”). Samen betekent de zin: “Dit recept heeft verse basilicum nodig, maar wij hebben alleen gedroogde kruiden.”

2. 我们还是可以做，只是味道会有一点不同。

   We kunnen het toch maken; de smaak zal alleen een beetje anders zijn.

   我们

   we

   还是

   toch

   可以

   kunnen; mogen

   做

   maken; doen

   只是

   alleen; maar

   味道

   smaak

   会

   zal

   有一点

   een beetje

   不同

   anders; verschillend

   Uitgebreide uitleg

   我们 betekent hier “we”: het onderwerp van de zin. In het Mandarijn staat het persoonlijke voornaamwoord meestal onveranderd voor persoon en getal; 我们 is de vorm voor de spreker samen met minstens één andere persoon. Voorbeeld: 我们做饭。 — “Wij koken.” 还是 geeft hier aan dat iets ondanks de genoemde omstandigheid toch doorgaat: “toch”. In deze context sluit dat aan bij het feit dat er geen verse basilicum is, maar dat men het recept niet opgeeft. Het is hier dus niet de keuzevraagbetekenis van 还是 (“of”, in een vraag als 你喝茶还是咖啡？ — “Drink je thee of koffie?”). 可以 drukt uit dat iets mogelijk of toegestaan is. Hier betekent het dat men het gerecht nog kan maken. 可以 verandert niet naar persoon of getal. Een nuttig contrast is 不可以, “niet mogen” of “niet kunnen”. Voorbeeld: 我们可以现在做。 — “We kunnen het nu maken.” 做 is het werkwoord “maken/doen”; in deze zin betekent het, met het gerecht als begrepen object, “het maken”. De vorm verandert niet voor tijd of persoon. Het kan ook algemener “doen” betekenen, afhankelijk van het object: 做饭 betekent “koken” en 做作业 “huiswerk maken”. Samen vormen 我们还是可以做 de herbruikbare structuur “we kunnen het toch maken”. Het onderwerp komt voor de mogelijkheid, en 还是 geeft de tegenstelling met de ontbrekende verse basilicum aan. 做 blijft het zelfstandige werkwoord; het is niet opgenomen in een vaste hulpwerkwoordconstructie. 只是 leidt een beperking of tegenstelling in: “alleen”, “maar” of “het is alleen zo dat”. Het zegt hier niet dat maken onmogelijk is, maar beperkt de eerdere positieve uitspraak: er zal een verschil in smaak zijn. 味道 is het zelfstandig naamwoord “smaak” of “smaakindruk”. Het is hier het onderwerp van het tweede deel. In een andere context kan het ook naar de geur- of smaakindruk van eten verwijzen, maar in deze zin ondersteunt de vertaling specifiek “de smaak”. 会 staat vóór het werkwoordelijke of beschrijvende deel en geeft hier een verwachte toekomstige uitkomst aan: “zal”. Het drukt in deze zin niet uit dat iemand iets kan; die mogelijkheid wordt al door 可以 uitgedrukt. Voorbeeld: 味道会改变。 — “De smaak zal veranderen.” 有一点 betekent “een beetje” en maakt de mate van het volgende verschil klein. 有 betekent letterlijk “hebben/er is”, terwijl 一点 een kleine hoeveelheid of geringe mate aanduidt. In 有一点不同 gaat het om de geringe mate van verschil, niet om een afzonderlijk voorwerp dat men heeft. 不同 betekent “anders” of “verschillend”. Het beschrijft hier de smaak ten opzichte van de verwachte smaak van het recept; de exacte mate of aard van het verschil wordt niet genoemd. Een bruikbaar contrast is 相同, “hetzelfde”: 味道不同。 — “De smaak is anders.” De volledige opbouw is 我们 + 还是 + 可以 + 做 gevolgd door 只是 en de tweede mededeling 味道 + 会 + 有一点 + 不同. Samen betekent dit: “We kunnen het toch maken; alleen zal de smaak een beetje anders zijn.” De zin presenteert het maken als mogelijk en noemt daarna uitsluitend een beperkte verandering in smaak.

3. 我们要不要早点加入干香草，让它们在酱汁里变软？

   Zullen we de gedroogde kruiden eerder toevoegen, zodat ze zacht worden in de saus?

   我们

   wij; we

   要不要

   zullen we ...?

   早点

   eerder

   加入

   toevoegen

   干香草

   gedroogde kruiden

   让

   laten; ervoor zorgen dat

   它们

   ze

   在 … 里

   in ...

   酱汁

   saus

   变软

   zacht worden

   Uitgebreide uitleg

   我们 betekent hier “wij/we” en verwijst naar de spreker samen met minstens één andere persoon. Het voornaamwoord verandert niet naar persoon of getal zoals Nederlandse werkwoordsvormen dat doen. Voorbeeld: 我们做饭。 — “Wij koken.” 要不要 is een vaste vraagvorm met de betekenis “zullen we …?” of “willen we …?” De vorm herhaalt het werkwoord in positieve en negatieve vorm: 要 + 不要. Hier maakt die vorm van de volgende handeling een voorstel. Voorbeeld: 要不要现在走？ — “Zullen we nu vertrekken?” 早点 betekent “eerder” of “wat vroeger”. 早 betekent “vroeg”; 早点 gebruikt die betekenis als vergelijking met een later of gebruikelijker tijdstip. In deze zin hoort het bij de handeling die erop volgt: iets eerder toevoegen. Voorbeeld: 请早点来。 — “Kom alsjeblieft wat vroeger.” 加入 betekent hier “toevoegen” of “ergens bij doen”. Het is een werkwoord; het beschreven object is datgene wat aan een mengsel of geheel wordt toegevoegd. Voorbeeld: 加入盐。 — “Voeg zout toe.” 干香草 betekent “gedroogde kruiden”. 干 betekent hier “gedroogd” en beschrijft 香草, “kruiden”. Samen vormt dit een zelfstandig naamwoordelijk begrip. Voorbeeld: 干香草味道很浓。 — “Gedroogde kruiden smaken sterk.” 让 betekent “laten” of “ervoor zorgen dat”. Het introduceert de persoon of zaak die een verandering ondergaat, waarna een werkwoord of beschrijving volgt. Het patroon is 让 + betrokken persoon of zaak + gevolg. Voorbeeld: 这让汤变热。 — “Hierdoor wordt de soep warm” of letterlijk: “Dit laat de soep warm worden.” 它们 betekent “ze” voor meerdere niet-menselijke dingen. In deze vaste zin verwijst het, volgens de vertaling en de samenhang, naar de gedroogde kruiden. De vorm markeert meervoud, maar niet mannelijk of vrouwelijk geslacht. Voorbeeld: 我买了苹果，把它们洗干净。 — “Ik heb appels gekocht en ze gewassen.” 在 + 里 vormt hier het patroon “in …”. 在 markeert de plaats en 里 betekent “binnen/in”; samen omsluiten ze de plaatsaanduiding 酱汁. Voorbeeld: 鱼在锅里。 — “De vis zit in de pan.” 酱汁 betekent “saus”. Het is het zelfstandig naamwoord dat de plaats binnen het patroon 在 … 里 invult. Voorbeeld: 把酱汁倒在面上。 — “Giet de saus over de noedels.” 变软 betekent “zacht worden”. 变 geeft een verandering aan en 软 beschrijft de nieuwe toestand, “zacht”. Het gaat dus om een overgang naar zachtheid, niet alleen om de eigenschap “zacht zijn”. Voorbeeld: 蔬菜煮久了会变软。 — “Groenten worden zacht als ze lang koken.” Samen vormt 我们要不要早点加入干香草 het voorstel om de gedroogde kruiden eerder toe te voegen. Daarna geeft 让它们在酱汁里变软 het beoogde gevolg: ze zacht laten worden in de saus. De volledige betekenis is: “Zullen we de gedroogde kruiden eerder toevoegen, zodat ze zacht worden in de saus?”

4. 把它们早点加进去，并且少放一些，因为干香草的味道可能更浓。

   Voeg ze eerder toe en gebruik er minder van, want gedroogde kruiden kunnen sterker smaken.

   把 … 加进去

   iets toevoegen

   它们

   ze

   早点

   eerder

   并且

   en bovendien

   少放一些

   er minder van gebruiken

   因为

   want

   干香草

   gedroogde kruiden

   味道

   smaak

   可能

   kunnen mogelijk

   更浓

   sterker

   Uitgebreide uitleg

   把 … 加进去 vormt hier een veelgebruikt patroon: 把 zet het object vooraan, waarna een handeling met dat object volgt. 加进去 betekent “naar binnen toevoegen”; 进去 maakt duidelijk dat iets ergens in terechtkomt. In combinatie met 它们 krijg je 把它们加进去: “voeg ze toe”. Voorbeeld: 把盐加进去。 — “Voeg het zout toe.” 它们 is een persoonlijk voornaamwoord voor meervoudige dingen of dieren. In deze zin verwijst het, volgens de vertaling en de context, naar de gedroogde kruiden. Het verschilt van 它 (“het” voor één niet-persoonlijke referent) en 他们 (“zij” voor mensen of een gemengde groep). 早点 betekent hier “eerder” of “wat vroeger”. De basisvorm is 早 (“vroeg”); 早点 drukt een kleine mate van vervroeging uit. Voorbeeld: 我们早点出发。 — “We vertrekken wat eerder.” 并且 verbindt twee handelingen en betekent “en bovendien” of eenvoudig “en”. Het verbindt hier het eerder toevoegen met het gebruik van een kleinere hoeveelheid. 少放一些 is een herbruikbaar patroon voor een kleinere hoeveelheid: 少 betekent “minder”, 放 betekent “plaatsen, doen of toevoegen”, en 一些 betekent “een beetje/enige hoeveelheid”. Samen betekent het “er wat minder van doen”. Voorbeeld: 请少放一些糖。 — “Doe er alstublieft wat minder suiker in.” 因为 leidt de reden in en betekent “omdat” of, zoals in deze vertaling, “want”. Het deel erna verklaart waarom de voorafgaande aanwijzing wordt gegeven. 干香草 betekent “gedroogde kruiden”. 干 betekent hier “droog” of “gedroogd” als beschrijving van 香草, en 香草 betekent hier “kruiden”. Voorbeeld: 干香草需要少放一点。 — “Van gedroogde kruiden moet je er iets minder gebruiken.” 味道 betekent “smaak” of “aroma”: de manier waarop iets smaakt of ruikt. Het is een zelfstandig naamwoord. Voorbeeld: 这种汤的味道很好。 — “Deze soep smaakt erg goed.” 可能 drukt mogelijkheid uit: “kunnen” of “mogelijk”. Het zegt hier dat het volgende resultaat mogelijk is, niet dat het zeker gebeurt. Voorbeeld: 天气可能会变冷。 — “Het kan kouder worden.” 更浓 betekent “sterker” of “intenser”. 浓 is de basisvorm voor een sterke, geconcentreerde smaak of geur; 更 maakt er een vergelijking van: “nog sterker” of “sterker dan anders”. 更 hoort dus bij het bijvoeglijke woord 浓, niet bij 味道. Voorbeeld: 这个酱的味道更浓。 — “De smaak van deze saus is sterker.” De zin bouwt zo op: voeg ze eerder toe, gebruik er daarna minder van, want de smaak van gedroogde kruiden kan intenser zijn. De volledige betekenis is: “Voeg ze eerder toe en gebruik er minder van, want gedroogde kruiden kunnen sterker smaken.”

5. 食谱还说要用奶油来增加顺滑的口感。

   In het recept staat ook dat we room moeten gebruiken voor een gladde structuur.

   食谱

   recept

   还说

   zegt ook

   要用

   moeten gebruiken

   奶油

   room

   来增加

   om te vergroten

   顺滑

   glad

   口感

   mondgevoel

   Uitgebreide uitleg

   食谱 betekent hier “recept”. Het is een zelfstandig naamwoord voor de instructies of het document waarin staat hoe je een gerecht bereidt. Voorbeeld: 这个食谱很简单。 — “Dit recept is heel eenvoudig.” 还说 betekent hier “zegt ook” of “vermeldt ook”. 还 voegt deze informatie toe aan wat al bekend is; 说 is de werkwoordsvorm “zeggen” en kan ook worden gebruikt voor wat een tekst of bron vermeldt. In deze zin is het recept de bron van de mededeling. 要用 geeft aan dat men iets moet gebruiken: 要 staat vóór het werkwoord en drukt hier een vereiste of instructie uit, terwijl 用 “gebruiken” betekent. Het betekent niet op zichzelf dat er een bepaalde hoeveelheid wordt gebruikt. Voorbeeld: 做汤要用新鲜的蔬菜。 — “Voor soep moet je verse groenten gebruiken.” 奶油 betekent “room” in deze kookcontext. Het is een zelfstandig naamwoord voor het ingrediënt dat volgens de zin gebruikt moet worden. Het volgende contextvoorbeeld noemt yoghurt als alternatief, maar in de vaste zin zelf is 奶油 het aanbevolen ingrediënt. 来增加 introduceert het doel van de handeling: 来 kan hier worden opgevat als “om”, gevolgd door 增加, “vergroten” of “doen toenemen”. Het patroon 用A来增加B betekent “A gebruiken om B te vergroten”. Voorbeeld: 加一点糖来增加甜味。 — “Voeg wat suiker toe om de zoete smaak te versterken.” 顺滑 beschrijft iets dat glad en soepel aanvoelt. In deze zin gaat het om een gewenste eigenschap van de textuur, niet om een afzonderlijke handeling. Het kan als beschrijvend woord vóór een zelfstandig naamwoord staan, bijvoorbeeld 顺滑的口感, “een glad mondgevoel”. 口感 betekent “mondgevoel”: de manier waarop eten of drinken in de mond aanvoelt, bijvoorbeeld glad, knapperig of romig. Het verwijst dus naar een zintuiglijke eigenschap tijdens het eten, niet alleen naar smaak. Samen vormt de zin de structuur 食谱还说 + 要用A + 来增加B: “Het recept vermeldt ook dat we A moeten gebruiken om B te vergroten.” Hier is A 奶油 (“room”) en B 顺滑的口感 (“een glad mondgevoel”). De volledige betekenis is: “In het recept staat ook dat we room moeten gebruiken voor een gladde structuur.”

6. 如果我们改用酸奶，就应该把火调小。

   Als we in plaats daarvan yoghurt gebruiken, moeten we het vuur lager zetten.

   如果

   als

   我们

   wij / we

   改用

   overschakelen op; in plaats daarvan gebruiken

   酸奶

   yoghurt

   就应该

   dan zouden we moeten

   火

   vuur

   调小

   lager zetten; verminderen

   Uitgebreide uitleg

   如果 leidt hier een voorwaarde in: “als …”. Een herbruikbaar patroon is 如果 A，就 B = “als A, dan B”. Het tweede deel kan soms zonder 就 staan, maar 就 maakt de koppeling tussen voorwaarde en gevolg duidelijker. 我们 betekent hier “we/wij” en verwijst naar de spreker samen met minstens één andere betrokkene. Het voornaamwoord verandert in deze vorm niet naar geslacht. Voorbeeld: 我们现在开始。 — “We beginnen nu.” 改用 is een werkwoordelijke combinatie: “overschakelen op” of “in plaats daarvan gebruiken”. 改 betekent hier veranderen en 用 gebruiken; samen geven ze aan dat een eerder gekozen middel door een ander wordt vervangen. Voorbeeld: 没有牛奶，我们改用水。 — “We hebben geen melk, dus we gebruiken water in plaats daarvan.” 酸奶 is het zelfstandig naamwoord “yoghurt”. Het is hier het middel waarop wordt overgeschakeld. Voorbeeld: 酸奶很凉。 — “De yoghurt is koud.” 就应该 combineert 就, “dan/daardoor”, met 应该, “horen te; moeten”. In deze zin maakt 应该 een aanbeveling of noodzakelijke handelwijze duidelijk, niet een vaststaand verleden feit. 应该 staat vóór het werkwoord dat de aanbevolen handeling uitdrukt. Voorbeeld: 如果太咸，就应该加水。 — “Als het te zout is, moet je water toevoegen.” 火 betekent “vuur”. Het is hier het concrete kookvuur waarvan de intensiteit wordt aangepast. Voorbeeld: 火太大了。 — “Het vuur is te hoog.” 调小 betekent “lager zetten” of “verminderen”. 调 drukt het bijstellen uit en 小 geeft het resultaat van die bijstelling aan: de intensiteit wordt kleiner. In deze uitdrukking beschrijft 小 dus niet een klein voorwerp, maar een lagere stand. Voorbeeld: 请把火调小。 — “Zet het vuur alstublieft lager.” Samen vormen de delen 如果我们改用酸奶 (“als we overschakelen op yoghurt”) en 就应该把火调小 (“dan moeten we het vuur lager zetten”). 把 markeert daarbij het vuur als het object waarop de daaropvolgende handeling gericht is: het vuur wordt naar een lagere stand bijgesteld. De volledige betekenis is: “Als we in plaats daarvan yoghurt gebruiken, moeten we het vuur lager zetten.”

7. 不然酱汁可能会分离，看起来很奇怪。

   Anders kan de saus schiften en er vreemd uitzien.

   不然

   anders

   酱汁

   saus

   可能会

   mogelijk

   分离

   schiften

   看起来

   eruitzien

   奇怪

   vreemd

   Uitgebreide uitleg

   不然 betekent hier ‘anders’ of ‘zo niet’ en kondigt het mogelijke gevolg aan als de eerder genoemde handeling niet wordt gevolgd. Het staat aan het begin van deze zin. Een herbruikbaar patroon is: 不然 + gevolg — ‘anders …’. Voorbeeld: 快一点，不然会迟到。 — ‘Schiet op, anders kom je te laat.’ 酱汁 betekent hier ‘saus’. Dit is een zelfstandig naamwoord; 酱 verwijst vaak naar een saus of pasta en 汁 naar vloeistof of sap, maar leer 酱汁 hier als de vaste combinatie ‘saus’. 可能会 drukt samen uit dat iets mogelijk zal gebeuren. 可能 betekent ‘mogelijk’ en kan ook zonder 会 een mogelijkheid aangeven. 会 staat hier vóór het werkwoord en geeft een verwachte of mogelijke ontwikkeling aan; het betekent hier niet ‘kunnen’ in de zin van een aangeleerde vaardigheid. Voorbeeld: 明天可能会下雨。 — ‘Morgen kan het regenen.’ 分离 betekent hier dat de saus uit elkaar gaat of schift. Het is een werkwoord dat ook algemener ‘scheiden’ kan betekenen. In combinatie met een saus beschrijft het dat de bestanddelen niet meer goed gemengd blijven. Voorbeeld: 油和水会分离。 — ‘Olie en water scheiden zich.’ 看起来 betekent ‘eruitzien’ of ‘lijken’. 看 is hier niet simpelweg ‘kijken’; samen met 起来 vormt het een patroon voor een indruk die iemand krijgt: 看起来 + bijvoeglijk naamwoord. Voorbeeld: 它看起来很简单。 — ‘Het ziet er eenvoudig uit.’ 奇怪 betekent hier ‘vreemd’ of ‘raar’ en beschrijft de indruk die de saus maakt. Het is een beschrijvend woord dat na 看起来 staat. Voorbeeld: 这个味道很奇怪。 — ‘Deze smaak is erg vreemd.’ Samen betekent 不然酱汁可能会分离，看起来很奇怪。: ‘Anders kan de saus schiften en er vreemd uitzien.’ 不然 verbindt de zin met de voorafgaande voorwaarde of handelwijze; daarna geeft 可能会 het mogelijke gevolg aan. Dat gevolg bestaat uit twee gecoördineerde beschrijvingen: de saus kan 分离 — schiften — en kan ook 看起来很奇怪 — er vreemd uitzien. 很 in het vaste tekstfragment versterkt 奇怪 hier tot ‘erg/vreemd’; het maakt van 奇怪 geen ander woord.

8. 接近最后时慢慢把它搅进去，应该会有帮助。

   Als we het tegen het einde langzaam erdoor roeren, zou dat moeten helpen.

   接近最后时

   tegen het einde

   慢慢

   langzaam

   搅进去

   erdoor roeren

   应该会

   zou moeten

   有帮助

   helpen; nuttig zijn

   Uitgebreide uitleg

   接近最后时 geeft een tijdstip aan: tegen het einde, wanneer het einde nadert. 接近 betekent hier “naderen” of “dicht bij zijn”; 最后 betekent “het einde” of “het laatste deel”, en 时 maakt van de voorafgaande tijdsaanduiding een moment of periode. Een bruikbaar patroon is 接近 + tijdstip + 时: “wanneer het bijna [tijdstip] is”. Voorbeeld: 接近中午时休息。 — “Wanneer het bijna middag is, rusten we.” 慢慢 beschrijft hoe de handeling wordt uitgevoerd: langzaam of geleidelijk. Het staat vóór de werkwoordelijke handeling en werkt hier als bijwoord. Voorbeeld: 慢慢打开门。 — “Open de deur langzaam.” In 搅进去 betekent 搅 “roeren” of “mengen door te roeren”. De basisvorm is ook 搅; deze vorm draagt hier geen zichtbare tijds- of persoonsvervoeging. 进去 bestaat uit 进 (“naar binnen gaan”) en 去 (“gaan”) en vormt hier een richtingscomplement: het roeren brengt iets naar binnen in het mengsel. Samen betekent 搅进去 dus “erdoorheen roeren” of “naar binnen roeren”. Het voorafgaande 它 is het object: “het”. Een herbruikbaar patroon is 把 + object + werkwoord + 进去, wanneer het object door een handeling ergens in terechtkomt. Voorbeeld: 把糖搅进去。 — “Roer de suiker erdoor.” 应该会 combineert twee modale elementen. 应该 drukt uit dat iets volgens de verwachting of redenering zou moeten gebeuren; 会 plaatst de verwachte uitkomst in de toekomst of geeft aan dat die waarschijnlijk zal optreden. Samen is 应该会 hier “zou moeten” of “naar verwachting zal”. Dit is geen absolute garantie. Voorbeeld: 这样做应该会更好。 — “Als je het zo doet, zou het beter moeten zijn.” 有帮助 betekent letterlijk “hulp hebben” en wordt gebruikt voor “helpen” of “nuttig zijn”. 有 is hier het werkwoord “hebben” en 帮助 het zelfstandig naamwoord “hulp”; samen vormen ze een vaste, breed bruikbare uitdrukking. Voorbeeld: 这个建议很有帮助。 — “Deze suggestie is erg nuttig.” De volledige opbouw is: 接近最后时 bepaalt wanneer de handeling plaatsvindt, 慢慢 bepaalt de manier, en 把它搅进去 beschrijft dat “het” door roeren in het mengsel terechtkomt. 应该会有帮助 geeft vervolgens de verwachte uitkomst: als we het tegen het einde langzaam erdoor roeren, zou dat moeten helpen.

9. 如果结果不错，我会把这个替代方法记下来。

   Als het resultaat goed uitpakt, schrijf ik de vervanging op.

   如果

   als

   结果

   resultaat

   不错

   goed

   我会

   ik zal

   把

   objectmarkeerder

   这个

   deze

   替代方法

   alternatieve methode

   记下来

   opschrijven

   Uitgebreide uitleg

   如果 opent een voorwaardelijke bijzin: “als …”. Het patroon 如果 A，B betekent “als A, dan B”; het gevolg kan in het Chinees ook zonder apart woord voor “dan” staan. 结果 betekent hier “resultaat” of “uitkomst”. Het is een zelfstandig naamwoord. Voor een specifiek resultaat kan het met 这个 worden gecombineerd, zoals in 这个结果 (“dit resultaat”). 不错 betekent hier “goed” of “best goed” en beschrijft het resultaat als geslaagd. Het is een vaste, veelgebruikte positieve beoordeling; in deze zin is het niet nodig om het als een sterke superlatief te begrijpen. 结果不错 vormt samen “het resultaat is goed”. 我会 bestaat uit 我 (“ik”) en 会, dat hier aangeeft wat de spreker onder de voorwaarde zal doen: “ik zal …”. 会 kan in andere contexten ook een verwachting of waarschijnlijkheid uitdrukken, maar hier past het bij de aangekondigde handeling van de spreker. 把 markeert een constructie waarin een bepaald object vóór het werkwoord wordt geplaatst om te laten zien wat ermee gebeurt. Het patroon is 把 + object + werkwoord; daarom staat het object 这个替代方法 vóór 记下来. 这个 betekent “deze/dit” en bestaat uit 这 (“deze/dit”) plus het classificerende woord 个. Hier bepaalt het de daaropvolgende zelfstandige naamwoordgroep 替代方法; de vorm 这个 legt geen extra aantal vast buiten de grammaticale classificatie van het aangewezen object. 替代方法 betekent “alternatieve methode” of “vervangende methode”. 方法 is het zelfstandig naamwoord “methode”; 替代 beschrijft welk soort methode het is. In deze zin is dit de methode die de spreker wil onthouden of noteren, niet een losstaand algemeen begrip voor vervanging. 记下来 betekent “opschrijven en bewaren” of “noteren”. 记 is het werkwoord “onthouden/noteren”, en 下来 geeft hier aan dat de informatie wordt vastgelegd zodat ze behouden blijft. Het gaat dus niet alleen om op dat moment iets in gedachten houden. Bijvoorbeeld: 把地址记下来。 — “Schrijf het adres op.” Samen vormt 如果结果不错 de voorwaarde “als het resultaat goed uitpakt”. Daarna geeft 我会把这个替代方法记下来 met de 把-constructie aan wat de spreker met de methode zal doen: die methode opschrijven en bewaren. De volledige betekenis is: “Als het resultaat goed uitpakt, schrijf ik de alternatieve methode op.”

10. 这样下次我们就不用再猜了。

    Dan hoeven we de volgende keer niet meer te gokken.

    这样

    op deze manier; zo

    下次

    de volgende keer

    我们

    wij; ons

    就不用

    dan niet hoeven

    再

    nog eens; opnieuw

    猜

    gokken; raden

    Uitgebreide uitleg

    这样 betekent hier ‘zo’ of ‘op deze manier’. Het verwijst naar een manier die in de situatie al duidelijk is; op zichzelf noemt het niet precies welke manier. Een bruikbaar patroon is 这样……就……: ‘als het zo is/als we het zo doen, dan …’. Voorbeeld: 这样做就可以了。 — ‘Zo doen is voldoende.’ 下次 betekent ‘de volgende keer’. Het is een tijdsbepaling voor een volgende gelegenheid, niet voor de huidige gelegenheid. Voorbeeld: 下次见。 — ‘Tot de volgende keer.’ 我们 betekent ‘wij’ of ‘ons’, afhankelijk van de grammaticale rol. In deze zin is het de groep die niet meer hoeft te raden. Het Chinese voornaamwoord verandert hier niet naar persoon of getal zoals sommige talen dat doen; 我 is ‘ik’ en 你们 is ‘jullie’. 就不用 combineert 就 met 不用. 就 koppelt de voorafgaande omstandigheid aan het gevolg en kan hier natuurlijk als ‘dan’ worden weergegeven. 不用 betekent ‘niet hoeven’ of ‘niet nodig hebben te’. 不用 is de ontkenning van 用 in deze gebruikswijze; het is geen ontkenning van het raden zelf, maar geeft aan dat de handeling niet nodig zal zijn. Voorbeeld: 明天你就不用来了。 — ‘Morgen hoef je dan niet te komen.’ 再 staat vóór het werkwoord 猜 en betekent hier ‘nog eens’ of ‘opnieuw’. In deze context gaat het om opnieuw raden bij een volgende gelegenheid. In een ander patroon kan 再 ook een volgende handeling aanduiden, bijvoorbeeld 再说 — ‘er later verder over praten’; de precieze betekenis volgt uit de context. 猜 betekent ‘raden’ of ‘gokken’ wanneer iemand een antwoord probeert te vinden zonder het zeker te weten. De vorm verandert hier niet voor persoon of tijd. Voorbeeld: 我不知道答案，只能猜。 — ‘Ik weet het antwoord niet en kan alleen maar raden.’ Samen vormen de delen: 这样 (‘zo/op deze manier’) + 下次 (‘de volgende keer’) + 我们 (‘wij’) + 就不用 (‘hoeven dan niet’) + 再猜 (‘opnieuw te raden’). De volledige betekenis is daarom: ‘Dan hoeven we de volgende keer niet meer te gokken.’ De constructie 这样……就…… maakt duidelijk dat de genoemde manier tot dit gevolg leidt; 再 en 不用 samen geven weer dat opnieuw raden niet nodig zal zijn.