Een teleurstellend visgerecht bespreken | Leer chinees in het Nederlands

Over deze les

Met Een teleurstellend visgerecht bespreken oefen je gespreksuitdrukkingen, uitspraak, woordenschat, grammatica en quizzen in het chinees.

Dialoog

不好意思，我可以问一下这道鱼吗？鱼有一点干。

bù hǎo yì si, wǒ kě yǐ wèn yí xià zhè dào yú ma? yú yǒu yì diǎn gān. Pardon, mag ik iets over de vis vragen? Hij is een beetje droog.

很抱歉。我去问一下厨房。

hěn bào qiàn. wǒ qù wèn yí xià chú fáng. Wat vervelend. Ik zal het aan de keuken vragen.

味道不错，但是口感和我想的不一样。

wèi dào bú cuò, dàn shì kǒu gǎn hé wǒ xiǎng de bù yí yàng. De smaak is lekker, maar de structuur is niet wat ik had verwacht.

旁边加一点酱汁可能会有帮助。

páng biān jiā yì diǎn jiàng zhī kě néng huì yǒu bāng zhù. Een beetje saus erbij kan misschien helpen.

您要我拿一些来吗？

nín yào wǒ ná yì xiē lái ma? Zal ik wat voor u brengen?

那会有帮助，只要酱汁不要太浓重。

nà huì yǒu bāng zhù, zhǐ yào jiàng zhī bú yào tài nóng zhòng. Dat zou helpen, zolang de saus niet te zwaar is.

我可以拿一小碟酱汁来，也会告诉厨房。

wǒ kě yǐ ná yì xiǎo dié jiàng zhī lái, yě huì gào su chú fáng. Ik kan een klein schaaltje saus brengen en het aan de keuken laten weten.

我想在再吃一些之前先说一下。

wǒ xiǎng zài zài chī yì xiē zhī qián xiān shuō yí xià. Ik wilde het even zeggen voordat ik er meer van at.

尝过酱汁后，如果鱼还是很干，请告诉我。

cháng guo jiàng zhī hòu, rú guǒ yú hái shì hěn gān, qǐng gào su wǒ. Laat het me alstublieft weten als de vis nog steeds droog is nadat u de saus hebt geprobeerd.

我们可以找到另一个解决办法。

wǒ men kě yǐ zhǎo dào lìng yí ge jiě jué bàn fǎ. We kunnen een andere oplossing vinden.

Woord voor woord

不好意思不好意思 betekent hier ‘pardon’ en is een beleefde manier om de aandacht te vragen of je te verontschuldigen. In de dialoog vormt 不 en 好意思 samen deze vaste beleefde uitdrukking. Je kunt 不好意思 gebruiken voordat je in een restaurant of in een andere beleefde situatie iets vraagt.

我我 betekent hier ‘ik’ en verwijst naar de persoon die spreekt. Het staat voor het werkwoord in 我可以问一下 en maakt duidelijk wie de vraag stelt. Je gebruikt 我 als onderwerp wanneer je over je eigen handeling of mening spreekt.

可以可以 betekent hier ‘mogen’ of ‘kunnen’ en maakt de vraag beleefd: 我可以问一下这道鱼吗？. In deze context vraagt de spreker toestemming om iets te vragen. Je gebruikt 可以 vaak vóór een werkwoord om toestemming of mogelijkheid uit te drukken.

问问 betekent hier ‘vragen’ of ‘informeren naar’. In 我可以问一下这道鱼吗？ gaat het om iets vragen over het gerecht. Je gebruikt 问 vóór het onderwerp waarover je informatie wilt vragen.

一下一下 verzacht hier de handeling en geeft de betekenis ‘even’ of ‘kort’. In 问一下 klinkt de vraag minder direct dan wanneer alleen 问 wordt gebruikt. Je kunt 一下 na een werkwoord gebruiken om een korte of beleefde handeling aan te geven.

这这 betekent hier ‘deze’ en verwijst naar het gerecht waar de spreker naar wijst of over spreekt. In 这道鱼 staat 这 vóór het maatwoord en het zelfstandig naamwoord. Je gebruikt 这 vóór een maatwoord en een zelfstandig naamwoord wanneer je naar iets specifieks verwijst.

道道 is hier het maatwoord voor een gerecht in 这道鱼. Het maakt van vis een specifieke gang of bereide schotel. Je gebruikt 道 in combinatie met een getal of aanwijzend woord om gerechten te tellen of aan te wijzen.

鱼鱼 betekent hier ‘vis’ en verwijst naar het bestelde visgerecht. In 这道鱼 gaat het niet alleen om het dier, maar om de schotel die op tafel staat. Je gebruikt 鱼 in een restaurant om naar vis als ingrediënt of gerecht te verwijzen.

吗吗 is hier een vraagpartikel aan het einde van een zin. Het maakt 我可以问一下这道鱼吗？ tot een ja-neevraag. Je gebruikt 吗 na een mededelende zin wanneer je daar een algemene vraag van wilt maken.

有有 geeft hier aan dat er in bepaalde mate iets aanwezig is: 鱼有一点干 betekent dat de vis een beetje droog is. Het verbindt het onderwerp met de hoeveelheid of eigenschap 一点干 in deze uitdrukking. Je gebruikt 有 ook in andere zinnen om aanwezigheid of bezit aan te geven.

一点一点 betekent hier ‘een beetje’ en verzacht de klacht over de vis. In 有一点干 geeft het aan dat de droogte beperkt is. Je gebruikt 一点 vóór een eigenschap of hoeveelheid wanneer je een kleine mate wilt aangeven.

干干 betekent hier ‘droog’ en beschrijft de textuur van de vis. In 鱼有一点干 gaat het om de toestand van het gerecht op het moment van spreken. Je kunt 干 gebruiken om eten te beschrijven dat weinig vocht heeft.

很很 geeft hier een hoge mate aan in 鱼还是很干: de vis is nog steeds erg droog. Het versterkt 干 en maakt de klacht duidelijker. Je gebruikt 很 vóór een eigenschap om de mate ervan aan te geven.

抱歉抱歉 betekent hier ‘het spijt me’ en drukt een verontschuldiging uit voor het probleem met de vis. In 很抱歉 reageert de medewerker beleefd op de klacht. Je gebruikt 抱歉 wanneer je je voor iets wilt verontschuldigen.

去去 betekent hier ‘gaan’ en geeft aan dat de medewerker naar de keuken gaat om iets te vragen. In 我去问一下厨房 beschrijft 去 de beweging of de volgende actie van de spreker. Je gebruikt 去 vóór een werkwoord om te zeggen dat iemand ergens heen gaat om iets te doen.

厨房厨房 betekent hier ‘keuken’ en verwijst naar de plaats of het personeel waarmee de medewerker contact opneemt. In 问一下厨房 is de keuken degene aan wie de medewerker de kwestie voorlegt. Je gebruikt 厨房 in restaurants en thuis voor de ruimte waar eten wordt bereid.

味道味道 betekent hier ‘smaak’ en verwijst naar de smaak van het gerecht. In 味道不错 geeft de spreker aan dat de smaak goed genoeg is, ondanks de kritiek op de textuur. Je gebruikt 味道 om de smaak of geurindruk van eten te bespreken.

不错不错 betekent hier ‘best goed’ of ‘niet slecht’ en is een gematigd positieve beoordeling. In 味道不错 prijst de spreker de smaak zonder te zeggen dat alles goed is. Je kunt 不错 gebruiken om iets positief te beoordelen, bijvoorbeeld een smaak of resultaat.

但是但是 betekent hier ‘maar’ en leidt een tegenstelling in tussen de goede smaak en de teleurstellende textuur. In 味道不错，但是口感... verbindt het twee tegengestelde beoordelingen. Je gebruikt 但是 vóór het deel dat contrasteert met wat eraan voorafging.

口感口感 betekent hier ‘textuur’ of ‘mondgevoel’ en beschrijft hoe het eten in de mond aanvoelt. In 口感和我想的不一样 gaat het om het verschil tussen de verwachte en werkelijke textuur. Je gebruikt 口感 vooral bij het bespreken van eten en drinken.

和和 betekent hier ‘met’ in de vergelijking 口感和我想的不一样. Het verbindt de werkelijke textuur met wat de spreker verwachtte. Je gebruikt 和 in deze constructie vóór het tweede element van een vergelijking.

想想 betekent hier ‘denken’ of ‘zich voorstellen’ in 我想的. Het verwijst naar wat de spreker vooraf in gedachten had. Samen met 的 vormt het een bepaling binnen 口感和我想的不一样; je kunt 想 gebruiken om een gedachte of verwachting uit te drukken.

的的 verbindt hier 我想 met het daaropvolgende 不一样 en maakt van 我想 een bepaling: ‘wat ik dacht’. In 口感和我想的不一样 markeert 的 dus de relatie tussen de gedachte en de vergelijking. Je gebruikt 的 vaak na een beschrijving of gedachte wanneer die een zelfstandig naamwoord of vergelijking bepaalt.

不不 betekent hier ‘niet’ en ontkent de overeenkomst in 口感和我想的不一样. Het maakt duidelijk dat de textuur niet hetzelfde is als in de verwachting van de spreker. Je gebruikt 不 vóór een eigenschap of toestand die je ontkent.

一样一样 betekent hier ‘hetzelfde’ of ‘gelijk’. In 口感和我想的不一样 beschrijft het samen met 不 dat de werkelijke textuur afwijkt van de verwachting. Je gebruikt 一样 vaak in een vergelijking om overeenkomst of verschil aan te geven.

旁边旁边 betekent hier ‘ernaast’ of ‘aan de zijkant’ en geeft aan dat de saus naast het gerecht wordt geserveerd. In 旁边加一点酱汁 beschrijft het de plaats waar de saus wordt toegevoegd. Je gebruikt 旁边 om een positie naast iets of iemand aan te geven.

加加 betekent hier ‘toevoegen’ in 旁边加一点酱汁. De medewerker stelt voor om een beetje saus aan de maaltijd toe te voegen of erbij te geven. Je gebruikt 加 vóór wat je toevoegt, zoals een ingrediënt of hoeveelheid.

酱汁酱汁 betekent hier ‘saus’ en verwijst naar de saus die naast de vis kan worden gegeven. Het komt voor in 旁边加一点酱汁 en in 尝过酱汁. Je gebruikt 酱汁 om een vloeibare saus bij een gerecht aan te duiden.

可能可能 betekent hier ‘misschien’ en maakt de suggestie voorzichtig: de saus kan mogelijk helpen. In 可能会有帮助 drukt het onzekerheid over het resultaat uit. Je gebruikt 可能 vóór een gevolg of mogelijkheid wanneer je geen zekerheid wilt claimen.

会会 betekent hier dat iets waarschijnlijk een bepaald gevolg zal hebben: 可能会有帮助. Samen met 可能 maakt het de voorspelling voorzichtig. Je gebruikt 会 vóór een werkwoord of uitdrukking om een verwachte mogelijkheid of uitkomst aan te geven.

帮助帮助 betekent hier ‘helpen’ of ‘hulp’ en verwijst naar het mogelijke positieve effect van de saus. In 会有帮助 betekent het dat de saus de droogte mogelijk kan verbeteren. Je gebruikt 帮助 voor hulp of voor iets dat een probleem kan verlichten.

您您 betekent hier ‘u’ in een beleefde aanspreekvorm. De medewerker gebruikt 您 in 您要我拿一些来吗？ tegenover een klant. Je gebruikt 您 in formele of respectvolle gesprekken wanneer je één persoon aanspreekt.

要要 betekent hier ‘willen’ in 您要我拿一些来吗？. De medewerker vraagt of de klant wil dat hij wat saus brengt. Je gebruikt 要 vóór een persoon en handeling om te vragen of die persoon iets wil laten doen of ontvangen.

拿拿 betekent hier ‘pakken’ of ‘brengen’ in 拿一些来, waarbij iets naar de gesprekspartner of de huidige plaats wordt gebracht. Het gaat om het meenemen van saus voor de klant. Je gebruikt 拿 vóór het voorwerp dat je pakt of meeneemt.

一些一些 betekent hier ‘wat’ of ‘een bepaalde hoeveelheid’ en verwijst naar een hoeveelheid saus. In 拿一些来 blijft de precieze hoeveelheid onbepaald. Je gebruikt 一些 vóór of bij iets waarvan je een niet nader bepaalde hoeveelheid bedoelt.

来来 betekent hier ‘hierheen komen’ of geeft aan dat iets naar de huidige plaats wordt gebracht. In 拿一些来 richt de beweging zich naar de klant of de plaats van het gesprek. Je gebruikt 来 na een werkwoord wanneer de handeling naar de spreker of de relevante plaats toe gericht is.

那那 betekent hier ‘dat’ en verwijst naar het voorgestelde brengen van saus. In 那会有帮助 kan het in het Nederlands natuurlijk als ‘dat’ of ‘dan’ worden weergegeven. Je gebruikt 那 om naar iets eerder genoemde of aangewezen te verwijzen.

只要只要 betekent hier ‘zolang als’ en stelt de voorwaarde waaronder de saus welkom is. In 只要酱汁不要太浓重 bestaat de uitdrukking uit 只, ‘alleen’, en 要, ‘willen of vereisen’, maar samen vormt zij de voorwaarde ‘zolang als’. Je gebruikt 只要 vóór een voorwaarde waaraan moet worden voldaan.

不要不要 betekent hier ‘niet moeten’ of ‘niet te’ en geeft de gewenste grens aan voor de saus: 酱汁不要太浓重. Het drukt in deze zin niet een algemeen verbod uit, maar een verzoek dat de saus niet te sterk wordt. Je gebruikt 不要 vóór een handeling of eigenschap die je wilt vermijden.

太太 betekent hier ‘te’ of ‘al te’ en geeft aan dat een eigenschap een ongewenst hoge mate bereikt. In 不要太浓重 gaat het om een saus die niet te sterk of zwaar van smaak mag zijn. Je gebruikt 太 vóór een eigenschap wanneer de mate ervan boven de gewenste grens ligt.

浓重浓重 betekent hier ‘zwaar’ of ‘sterk van smaak’ en beschrijft de saus. In 酱汁不要太浓重 vraagt de klant om een lichte saus die de vis niet overheerst. Je gebruikt 浓重 om een sterke, zware indruk of smaak te beschrijven.

也也 betekent hier ‘ook’ en voegt een tweede actie toe in 我可以拿一小碟酱汁来，也会告诉厨房. De medewerker brengt niet alleen saus, maar licht ook de keuken in. Je gebruikt 也 vóór de extra handeling of eigenschap die je toevoegt.

小小 betekent hier ‘klein’ en beschrijft de hoeveelheid of afmeting van het schaaltje. In 一小碟酱汁 vraagt de medewerker om een kleine portie saus. Je gebruikt 小 vóór een maatwoord of zelfstandig naamwoord om een kleine omvang aan te geven.

碟碟 is hier het maatwoord voor een schaaltje of schoteltje saus. In 一小碟酱汁 geeft het aan dat de saus in een klein schaaltje wordt gebracht. Je gebruikt 碟 bij een portie saus of een klein gerecht dat op een schoteltje wordt geserveerd.

告诉告诉 betekent hier ‘vertellen’ of ‘laten weten’. In 告诉厨房 zegt de medewerker dat hij de keuken over de situatie zal informeren. Je gebruikt 告诉 vóór de persoon of groep die de informatie moet krijgen.

在在 markeert hier het tijdstip of de periode waarin iets gebeurt: 在再吃一些之前 betekent ‘voordat ik nog wat eet’. Het staat vóór de tijdsbepaling en之前 sluit die tijdsrelatie af. Je gebruikt 在 in tijdsconstructies om aan te geven wanneer een handeling plaatsvindt.

再再 betekent hier ‘nog’ of ‘opnieuw’ in 再吃一些, dus opnieuw of nog een beetje eten. Het verwijst naar eten dat na het eerste deel van de maaltijd zou plaatsvinden. Je gebruikt 再 vóór een werkwoord wanneer een handeling later nog eens of verder wordt uitgevoerd.

吃吃 betekent hier ‘eten’ en verwijst naar verder eten van het gerecht. In 再吃一些 staat het vóór 一些 om een onbepaalde hoeveelheid aan te geven. Je gebruikt 吃 voor eten of het nuttigen van voedsel.

之前之前 betekent hier ‘voordat’ of ‘ervoor’ en plaatst een gebeurtenis vóór een andere gebeurtenis. In 再吃一些之前 komt het melden van het probleem vóór het opnieuw eten. Je gebruikt 之前 na een tijdsbepaling om aan te geven dat iets eerder gebeurt.

先先 betekent hier ‘eerst’ en geeft de volgorde aan in 先说一下. De spreker wil eerst iets melden en daarna mogelijk verder eten. Je gebruikt 先 vóór een handeling die vóór een volgende handeling plaatsvindt.

说说 betekent hier ‘zeggen’ of ‘melden’. In 先说一下 maakt de spreker eerst kort melding van het probleem. Je gebruikt 说 voor het uitspreken of melden van informatie.

尝尝 betekent hier ‘proeven’ en verwijst naar het proberen van de saus. In 尝过酱汁后 wordt beschreven wat de klant doet voordat hij opnieuw beoordeelt of de vis droog is. Je gebruikt 尝 voor het proeven van eten of drinken.

过过 geeft hier aan dat het proeven al heeft plaatsgevonden: 尝过酱汁 betekent ‘nadat je de saus hebt geproefd’. Het benadrukt de eerdere ervaring vóór de volgende handeling. Je gebruikt 过 na een werkwoord wanneer je wilt aangeven dat iemand iets heeft meegemaakt of gedaan.

后后 betekent hier ‘na’ of ‘daarna’ en sluit de tijdsbepaling 尝过酱汁后 af. De klant moet eerst de saus proeven en daarna laten weten hoe de vis is. Je gebruikt 后 na een handeling of gebeurtenis om aan te geven wat er daarna gebeurt.

如果如果 betekent hier ‘als’ en introduceert een voorwaarde. In 如果鱼还是很干，请告诉我 vraagt de medewerker om het te melden wanneer de vis ondanks de saus nog droog is. Je gebruikt 如果 vóór de voorwaarde waarop een gevolg of verzoek volgt.

还是还是 betekent hier ‘nog steeds’ en geeft aan dat de droogte na het proeven kan voortduren. In 鱼还是很干 wordt de latere toestand vergeleken met de eerdere toestand. Je gebruikt 还是 vóór een eigenschap of toestand die onveranderd blijft.

请请 maakt het verzoek beleefd: 请告诉我 betekent ‘laat het me alstublieft weten’. Het verzacht de instructie om de medewerker te informeren. Je gebruikt 请 vóór een werkwoord wanneer je iemand beleefd vraagt iets te doen.

我们我们 betekent hier ‘wij’ en verwijst naar de medewerker en de restaurantorganisatie samen. In 我们可以找到另一个解决办法 biedt de medewerker namens het restaurant verdere hulp aan. Je gebruikt 我们 als onderwerp wanneer de spreker zichzelf samen met anderen bedoelt.

找到找到 betekent hier ‘vinden’ met de nadruk op het bereiken van een oplossing of resultaat. In 找到另一个解决办法 gaat het om een andere oplossing vinden voor het probleem met het gerecht. Je gebruikt 找到 vóór wat je uiteindelijk weet te vinden.

另另 betekent hier ‘ander’ of ‘nog een’ en geeft aan dat de oplossing verschilt van de eerdere aanpak met saus. In 另一个解决办法 staat 另 vóór het maatwoord en de rest van de uitdrukking. Je gebruikt 另 vóór een maatwoord om naar een andere mogelijkheid of zaak te verwijzen.

个个 is hier het algemene maatwoord in 另一个解决办法. Het verbindt 另 en 一 met het zelfstandig naamwoord 解决办法. Je gebruikt 个 als algemeen maatwoord wanneer een specifieker maatwoord niet nodig is.

解决解决 betekent hier ‘oplossen’ en beschrijft het aanpakken van het probleem. In 解决办法 vormt het samen met 办法 de uitdrukking voor een manier om een probleem op te lossen. Je gebruikt 解决 bij problemen, klachten of andere zaken waarvoor een oplossing nodig is.

办法办法 betekent hier ‘oplossing’ of ‘manier’ en verwijst naar een mogelijke aanpak van het probleem. In 另一个解决办法 biedt de medewerker een andere manier aan om de situatie op te lossen. Je gebruikt 办法 voor een concrete manier om iets aan te pakken.

Grammatica

动词 + 一下

问一下

wèn yí xià

even vragen

一下 maakt een handeling korter en beleefder; vergelijkbaar met ‘even’ in het Nederlands.

动词 + 过

尝过

cháng guo

geproefd hebben

过 geeft aan dat iemand iets eerder heeft ervaren of gedaan; het benadrukt de ervaring, niet het tijdstip.

Chinees woordenschat

不错 bijvoeglijk naamwoord

bú cuò best goed; niet slecht

不好意思 tussenwerpsel

bù hǎo yì si pardon; excuseer

厨房 zelfstandig naamwoord

chú fáng keuken

但是 voegwoord

dàn shì maar

干 bijvoeglijk naamwoord

gān droog

很抱歉 uitdrukking

hěn bào qiàn het spijt me; mijn excuses

口感 zelfstandig naamwoord

kǒu gǎn textuur; mondgevoel

味道 zelfstandig naamwoord

wèi dào smaak

问 werkwoord

wèn vragen

一点 telwoord

yì diǎn een beetje

一下 bijwoord

yí xià even; kort

这道鱼 uitdrukking

zhè dào yú dit visgerecht

Quiz

Spelling

Tik op de letters om het woord te spellen.

pardon; excuseer

Antwoord tonen

不好意思

keuken

Antwoord tonen

厨房

best goed; niet slecht

Antwoord tonen

不错

maar

Antwoord tonen

但是