谈论参加烹饪课 | 用中文学习丹麦语

句子讲解

1. Der er et madlavningskursus i medborgerhuset.

   社区中心有一个烹饪班。

   Der er

   有

   madlavningskursus

   烹饪课程

   medborgerhuset

   社区中心

   详细讲解

   Der er 是丹麦语中表示“有……/存在……”的常用存在句结构。这里不是把某人或某物作为动作的施事者，而是说明某处存在一个课程。可套用模式 Der er + 名词 + 地点，例如：Der er en café her.——“这里有一家咖啡馆。”其中 et 是与中性名词搭配的不定限定词；在这句话里它引出一个不特指的课程，并不单独断言数量“一个”。 madlavningskursus 在这里指“烹饪课程”。它是一个复合名词，整体作为一个名词使用；这里的形式是不定单数。丹麦语复合名词通常把主要成分放在后面，因此 kursus 表示课程这一核心概念，前面的部分限定课程的主题为烹饪。类似地，可以说 et sprogkursus，意思是“一门语言课程”。 medborgerhuset 指“社区中心”。这是一个定指形式，表示说话者所指的那个社区中心；词尾的定指形式属于这个名词本身，而不是前面的 madlavningskursus。可比较：et medborgerhus 是“一个社区中心”，medborgerhuset 是“这个/那个社区中心”。 合起来，Der er 引出存在的事物，et madlavningskursus 表明存在的是一门烹饪课程，i medborgerhuset 表明地点在社区中心。因此整句是：“社区中心有一个烹饪班。”

2. Hvilke slags retter lærer de dig at lave?

   他们会教你做什么类型的菜？

   Hvilke slags

   哪些种类的

   retter

   菜肴

   lærer

   教

   de

   他们

   dig

   你

   lave

   做

   详细讲解

   Hvilke slags 表示“哪些种类的”。hvilke 是疑问词，用于复数名词；对比单数形式 hvilken（通性名词）和 hvilket（中性名词）。这里的 slags 表示“种类”，所以整个组合询问的是类别，而不是数量。 retter 在这里是“菜肴、菜”的复数，单数是 ret。它在 slags retter 中说明所询问的种类属于菜肴。例：Jeg kan godt lide varme retter.——“我喜欢热菜。” lærer 是 lære 的现在时形式。结合主语 de、宾语 dig 和后面的不定式结构，它在本句中表示“教”，而不是“学习”。丹麦语常用模式是 lære nogen at + 不定式，即“教某人做某事”。例：Hun lærer børnene at læse.——“她教孩子们阅读。” de 是第三人称复数主语代词，意为“他们”；固定翻译确定了这里的主语含义，但没有进一步确定这些人的具体身份。dig 是第二人称单数宾语形式，意为“你”；它是主语形式 du 的宾格形式。de 教的是 dig，因此两者分别承担“教的人”和“接受教学的人”的角色。 lave 是动词 lave 的不定式，基本意思是“做、制作”；在前面的烹饪语境和 retter 的搭配中，具体理解为“做菜”。它前面的 at 是不定式标记，构成 at lave。例：Jeg vil lave suppe.——“我想做汤。” 合起来，Hvilke slags retter 先问“哪些种类的菜”，lærer de dig at lave 再说明“他们教你做”。因此整句是：“他们会教你做什么类型的菜？”这里询问的是课程所教菜肴的种类；lærer 的现在时形式也可以根据上下文表达当前或安排中的教学。

3. Enkle pastaretter og grundlæggende saucer.

   简单的意大利面菜和基础酱汁。

   Enkle

   简单的

   pastaretter

   意大利面菜肴

   grundlæggende

   基础的

   saucer

   酱汁

   详细讲解

   Enkle 表示这里的“简单的”，修饰后面的复数名词 pastaretter。它的基本形式是 enkel；enkle 可用于复数名词，也可用于定指名词短语。例：enkle retter =“简单的菜肴”。 pastaretter 表示“意大利面菜肴”。这是复合词：pasta（意大利面）+ ret（菜肴、一道菜）。这里的整体形式是复数；单数是 pastaret，复数是 pastaretter。它指多道意大利面菜肴，而不是泛指意大利面这种食材本身。 grundlæggende 表示“基础的、基本的”，这里修饰 saucer。这个形式在这里不因复数名词而改变；例如 grundlæggende retter 可表示“基础菜肴”。它与 enkle 的侧重点不同：enkle 强调做法或内容简单，grundlæggende 强调属于基础层次。 saucer 表示“酱汁”。单数是 sauce，复数是 saucer；这里的复数表示不止一种或一份酱汁，但单凭这个形式不能进一步确定是不同种类还是不同份数。复数形式中的 -r 是名词词形的一部分。 合起来，Enkle pastaretter 是“简单的意大利面菜肴”，og 连接它与 grundlæggende saucer（“基础酱汁”）。整个句子是一个名词短语式的回答，意思是“简单的意大利面菜和基础酱汁”。

4. Er det åbent for begyndere?

   对初学者开放吗？

   Er det

   是……吗？

   åbent

   开放的；开放

   begyndere

   初学者

   详细讲解

   Er det 是“它/这……吗？”的疑问框架：er 是 være（是、处于某种状态）的现在时，det 是中性单数形式的代词。这里它构成一个不指明具体名称的“是否……？”问题；固定译文表明询问的是某项内容是否对初学者开放。例：Er det klart?——“清楚了吗？/它清楚吗？” åbent 在这里表示“开放、接受参加”，是形容词 åben 的中性单数形式。它作表语时与 det 的中性单数形式一致：åben 用于通性单数名词，åbent 用于中性单数名词或与中性 det 搭配，åbne 用于复数或定式形式。例：Museet er åbent.——“博物馆开着/开放。”这里 åbent 描述的是开放状态，不是“打开”这一动作本身。 for 在这个句子中连接“开放”与适用对象，可理解为“对……、供……”。它后面的 begyndere 说明开放对象是初学者。 begyndere 是“初学者”的复数不定形式；单数是 begynder，复数是 begyndere。它指刚开始学习某项活动的人。例：Kurset er for begyndere.——“这门课程面向初学者。” 整句按结构组合为 Er det åbent for begyndere?：Er det 提出“是否……”，åbent 说明状态是“开放的”，for begyndere 指明对象是“初学者”，所以整体意思是“对初学者开放吗？”

5. Kurset starter med de grundlæggende trin.

   课程从基本步骤开始。

   Kurset

   课程

   starter

   开始

   med

   从

   de

   这些／该（复数）

   grundlæggende

   基本的

   trin

   步骤

   详细讲解

   Kurset 是名词 kursus（课程）的定形式单数，意思是“这门课程／该课程”。丹麦语名词的定形式常把定标记附在词尾：et kursus 是“不定形式”，kurset 是“这门课程”。这里的 -et 属于名词本身的形式，不是单独的冠词。 starter 在这里表示“开始”，基本形式是 starte。它是现在时形式；丹麦语许多动词的现在时以 -r 结尾，例如 starte → starter。这个形式的主语是 Kurset，所以整体是“课程开始”，而不是“课程使某事开始”。例句：Filmen starter klokken otte.——“电影八点开始。” med 在这句话中引出开始时所采用的内容，和后面的名词短语一起可理解为“从……开始”。不要把 med 单独理解成固定的“从”；它本身常见的基本意义是“和／用／带着”，具体意义由结构和语境决定。例句：Vi begynder med kaffe.——“我们从咖啡开始。” de 是复数定指限定词，放在形容词前，表示“这些／那些已确定的……”。它不表示数量“几个”，而是表示听者能够识别的特定复数对象。与它相配的单数定指形式可以是 den 或 det，但选择取决于名词的语法类别；这里的 de 本身表示复数。 grundlæggende 描写后面的 trin，在这里是“基本的、基础的”。它来自形容词 grundlæggende；该形式在这里不因复数而改变，因此不能把复数标记误归给它。相关的比较形式是 mere grundlæggende（更基础的），最高程度可用 mest grundlæggende（最基础的）。例句：Vi lærer de grundlæggende regler først.——“我们先学习基本规则。” trin 是“步骤”，在这里指课程中的步骤或阶段。它的单数形式也是 trin，所以单复数要结合限定词或上下文判断；这里前面的 de 明确显示它是复数定指形式，意思是“这些／该组基本步骤”。不要把它和表示“脚步”的语境混为一谈；具体意义由上下文决定。例句：Følg trinene i rækkefølge.——“按顺序遵循这些步骤。” 合起来，Kurset starter 表示“课程开始”，med de grundlæggende trin 表示“从基本步骤开始”。因此整句 Kurset starter med de grundlæggende trin. 的意思是“课程从基本步骤开始”。这个结构可复用为 X starter med Y，即“X 从 Y 开始”；其中 Y 可以替换成其他内容，例如 Kurset starter med en kort introduktion.——“课程从简短介绍开始。”

6. Du bør tilmelde dig.

   你应该报名。

   Du bør

   你应该

   tilmelde dig

   报名

   详细讲解

   Du bør 表示“你应该”。du 是第二人称单数代词，指说话者所对的一个人；这里的具体身份没有进一步说明。bør 是情态动词 burde 的现在时形式，用来表示建议或应当做某事。它不像 skal 那样通常表示较强的安排、要求或预定事项。例如：Du bør hvile.——“你应该休息。” tilmelde dig 表示“报名”。动词原形是 tilmelde；dig 是与 du 对应的反身代词，指回同一个人，即“你报名”。丹麦语中，tilmelde sig 是“报名、注册”的可复用结构；当主语改变时，反身代词也要相应改变，例如：Jeg tilmelder mig.——“我报名。”这里的 tilmelde 不是单独表达“你”，而是和 dig 一起构成“你报名”。 合起来，Du bør（你应该）加上 tilmelde dig（报名），形成完整意思“你应该报名”。这里使用 bør 表达建议，使用 tilmelde dig 表明建议的行动是由“你”自己完成报名。

7. Jeg vil gerne lære én nyttig opskrift.

   我想学会一个实用的食谱。

   Jeg

   我

   vil gerne

   想要；愿意

   lære

   学习；学会

   én

   一个

   nyttig

   实用的

   opskrift

   食谱

   详细讲解

   Jeg 是第一人称单数代词，表示“我”。它指说话者；与复数“我们”对应的形式是 vi。例如：Jeg lærer dansk.＝“我在学习丹麦语。” vil gerne 是一个常用的愿望表达：vil 是 ville 的现在时形式，和 gerne 连用表示“想要、愿意”。后面通常接动词不定式，例如：Jeg vil gerne læse.＝“我想读书。”这里真正表示学习动作的是后面的 lære，不能把 vil gerne 单独理解成“想学习”。 lære 是动词不定式，表示“学习”或“学会”。在这里它接宾语，意思是学习并掌握一个食谱；在其他结构中也可以表示教会某人，例如：Hun lærer barnet at læse.＝“她教孩子阅读。”不要把 lære 和表示“做、制作”的 lave 混为一谈；下一句中的 lave 表示制作这道菜。 én 是数字“一”的强调形式，明确表示数量为一。它不同于不定冠词 en：en opskrift 只是“一个食谱／某个食谱”，而 én opskrift 强调“一个（而不是多个）食谱”。这里的重音符号也保留了这种强调。 nyttig 是形容词，意思是“有用的、实用的”。它的基本形式就是 nyttig；在这个短语中，它修饰单数不定的共同性别名词 opskrift，所以使用 nyttig。比较时可说 mere nyttig“更实用的”，最高级是 mest nyttig“最实用的”。例如：Det er en nyttig bog.＝“这是一本有用的书。” opskrift 是名词，表示“食谱”，也可以指某种制作方法的配方。它是共同性别名词，常与 en 连用：en opskrift；复数是 opskrifter。在本句中，它是 lære 的宾语，指说话者想学会的内容。 合起来，Jeg vil gerne 表示“我想要”，lære 表示“学习、学会”，én nyttig opskrift 表示“一个实用的食谱”。因此整句是“我想学会一个实用的食谱。”在下一句的固定翻译中，den 指“这道菜”，而不是本句中的 opskrift；下一句表达的是之后可以为我们做这道菜。

8. Du kan lave den til os bagefter.

   之后你可以为我们做这道菜。

   Du kan

   你可以

   lave

   做

   den

   它；这道（已知事物）

   til os

   为我们

   bagefter

   之后；随后

   详细讲解

   Du kan：这里表示“你可以……”。kan 是情态动词 kunne 的现在时形式；在现代丹麦语中，它不随主语的人称和数变化，所以 jeg kan、du kan、de kan 都用 kan。情态动词后通常接不带 at 的动词不定式，例如：Du kan læse.——“你可以读。” lave：这里是“做（这道菜）”，是动词 lave 的不定式形式，放在 kan 后面。它也可表示制作或准备其他东西，例如：Jeg kan lave mad.——“我会做饭。”不要把这里的 lave 误解为已经完成的过去时；完成与否需要由语境或其他形式表达。 den：这里指翻译中明确的“这道菜”，并承接前文提到的 opskrift（食谱）所涉及的对象。它是丹麦语的第三人称单数通性代词形式；具体指什么由语境确定，在本句中由固定翻译确定为这道菜。丹麦语中还可见中性单数形式 det，但不能仅凭“单数”选择形式，还要看所指名词的语法性别。例如：Jeg køber bogen. Jeg læser den.——“我买这本书。我读它。” til os：表示“为我们”或“给我们做”。os 是第一人称复数的宾格形式，对应主格 vi（“我们”）；介词 til 在这里引出受益者或接收者。对比：vi 用作主语，如 Vi laver mad.——“我们做饭。”；os 用在动词或介词所要求的宾语位置，如 Hun laver mad til os.——“她为我们做饭。” bagefter：表示“之后、随后”，说明做这件事发生在相关先前事情之后。它是一个时间副词，例如：Vi spiser bagefter.——“我们之后再吃。”在本句中，它位于 til os 之后，但修饰的是整个“为我们做这道菜”的动作，而不是只修饰 os。 合起来，Du kan 提出能力或许可，lave den 表示“做这道菜”，til os 指明受益者是“我们”，bagefter 把动作安排在之后。因此整句是：“之后你可以为我们做这道菜。”