关于本课
通过做饭前检查食材，学习德语会话表达、发音、词汇、语法和测验。
对话
A
Bevor wir anfangen zu kochen, welche Zutaten haben wir?
贝福尔 维尔 安方根 足 考亨,韦尔赫 祖塔腾 哈本 维尔? 开始做饭前，我们有哪些食材？
B
Das Rezept braucht Zwiebeln und Tomaten.
达斯 雷策普特 布劳赫特 茨维布林 翁特 托马腾。 食谱需要洋葱和西红柿。
A
Wir haben Tomaten, aber keine Zwiebeln mehr.
维尔 哈本 托马腾,阿贝尔 凯讷 茨维布林 梅尔。 我们有西红柿，但洋葱用完了。
B
Können wir stattdessen Frühlingszwiebeln nehmen?
克厄嫩 维尔 施塔特德森 弗吕林斯茨维布林 内门? 我们可以用小葱代替吗？
A
Vielleicht, aber der Geschmack wird anders sein.
菲莱希特,阿贝尔 德尔 盖施马克 维尔特 安德尔斯 赛因。 也许可以，但味道会不一样。
B
Dann kaufe ich Zwiebeln im Laden an der Ecke.
丹 考弗 伊希 茨维布林 因姆 拉登 安 德尔 艾克。 那我去街角的小店买洋葱。
A
Wir müssen den Reis noch abmessen.
维尔 穆森 丹 莱斯 诺赫 阿普梅森。 我们还需要量米。
B
Wenn ich zurück bin, messe ich genug Reis für vier Personen ab.
文 伊希 祖吕克 宾,梅瑟 伊希 盖努克 莱斯 弗吕尔 菲尔 佩尔佐嫩 阿普。 我回来后会量出够四个人吃的米。逐词解析
Bevor
“Bevor”表示“在……之前”，引出开始做饭之前的时间。对话中的 “Bevor wir anfangen zu kochen” 说明做饭这个动作尚未开始。可用 “Bevor + 从句” 说明另一件事发生前的时间。
wir
“wir”表示“我们”，在这里指正在一起准备做饭的人。它在 “wir anfangen” 和 “Wir haben Tomaten” 中作主语。谈论自己和另外一个人或一组人共同做某事时，可以用 wir 放在动词相关位置。
anfangen
“anfangen”在这里表示“开始”，具体是开始做饭。它和 “zu kochen” 组成 “anfangen zu kochen”，表示开始进行某个动作。谈论开始一项活动时，可以使用 “anfangen zu + 动词”。
zu
“zu”在 “zu kochen” 中是不定式标记，把 kochen 连接到 “anfangen”。整个 “anfangen zu kochen” 表示“开始做饭”，不能只把 zu 翻译成一个独立动作。它常用于 “anfangen zu + 动词” 这个结构中。
kochen
“kochen”在这里表示“做饭”，是要开始进行的活动。它出现在 “anfangen zu kochen” 中。谈论开始做饭或进行烹饪活动时，可以把 kochen 放在 zu 后面。
welche
“welche”在 “welche Zutaten” 中表示“哪些”，用于询问有哪些食材。它放在名词 Zutaten 前面限定询问范围。询问一组复数事物中的哪些项目时，可以使用 welche 加名词。
Zutaten
“Zutaten”表示“食材”，在这里询问家里现有的烹饪材料。“welche Zutaten haben wir?” 是检查食材时的完整提问。列出或询问做某道菜需要的材料时，可以使用 Zutaten。
haben
“haben”在 “welche Zutaten haben wir?” 中表示“有、拥有”，询问现有食材；在 “Wir haben Tomaten” 中表示手头有西红柿。它后面可以接所拥有或现有的东西。检查家中有什么物品时，可以用 haben 来说明或询问存量。
Das
“Das”在 “Das Rezept” 中是定冠词，和 Rezept 一起指这个食谱或该食谱。这里不是单独表示“这个”，而是放在名词前构成名词短语。介绍一个明确的中性名词时，可以使用 das 加名词。
Rezept
“Rezept”表示“食谱”，在这里是说明所需食材的主体。“Das Rezept braucht Zwiebeln und Tomaten” 表示食谱需要洋葱和西红柿。谈论某道菜的制作说明或所需材料时，可以使用 Rezept。
braucht
“braucht”在这里表示“需要”，说明食谱需要哪些食材。“Das Rezept braucht Zwiebeln und Tomaten” 中，食谱是提出需求的一方。说明某个计划、食谱或物品需要某样东西时，可以使用主语加 braucht 再加所需内容。
Zwiebeln
“Zwiebeln”表示“洋葱”，在对话中是食谱需要、家里却已经没有并且要去购买的食材。它是 Zwiebel 的复数形式，出现在 “keine Zwiebeln mehr” 和 “kaufe ich Zwiebeln” 中。谈论购买或准备多个洋葱时，可以使用 Zwiebeln。
und
“und”表示“和”，把 “Zwiebeln” 与 “Tomaten” 连接起来。对话中的 “Zwiebeln und Tomaten” 是食谱所需的两种食材。列举多个项目时，可以用 und 连接它们。
Tomaten
“Tomaten”表示“西红柿”，在这里既是食谱需要的食材，也是家里已经有的食材。它出现在 “Zwiebeln und Tomaten” 和 “Wir haben Tomaten” 中。说明手头有哪些食材或列出食谱材料时，可以使用 Tomaten。
aber
“aber”表示“但是”，用来连接相互对比的信息。“Tomaten, aber keine Zwiebeln mehr” 对比了有西红柿和洋葱已经没有了。纠正或补充前面信息时，可以用 aber 引出不同情况。
keine
“keine”在 “keine Zwiebeln mehr” 中表示没有洋葱，用来否定复数名词 Zwiebeln。它说明这种食材目前不存在或没有剩余。否定复数物品的拥有情况时，可以使用 keine 加名词。
mehr
“mehr”在 “keine Zwiebeln mehr” 中表示“再没有、没有剩下”，强调洋葱已经用完。这里它和 keine 一起表达“没有洋葱了”，不是单独表示“更多”。说明某种东西已经耗尽时，可以使用 “keine + 名词 + mehr”。
Können
“Können”在 “Können wir stattdessen Frühlingszwiebeln nehmen?” 中表示“可以吗、能不能”，用于提出建议并询问是否可行。它位于疑问句开头，后面接 wir 和具体动作。询问一起做某件事是否可行时，可以使用 “Können wir ...?”。
stattdessen
“stattdessen”表示“代替、改用另一种选择”，在这里指不使用普通洋葱而考虑小葱。它出现在 “stattdessen Frühlingszwiebeln nehmen” 中，引出替代方案。提出用另一个东西或采取另一种做法时，可以使用 stattdessen。
Frühlingszwiebeln
“Frühlingszwiebeln”表示“小葱、青葱”，在这里是普通洋葱缺少时提出的替代食材。它和 nehmen 组成 “Frühlingszwiebeln nehmen”，表示选用小葱。讨论烹饪时可替代的食材时，可以使用这个词。
nehmen
“nehmen”在 “Frühlingszwiebeln nehmen” 中表示“选用、使用”，不是单纯表示拿在手里。这里询问是否可以把小葱作为替代食材使用。谈论选择某种食材或物品来完成任务时，可以使用 nehmen。
Vielleicht
“Vielleicht”表示“也许”，在这里让回答保持不确定，表示小葱可能可以替代洋葱。“Vielleicht, aber der Geschmack wird anders sein” 先表示可能性，再说明限制。对建议没有完全把握时，可以在回答开头使用 Vielleicht。
der
“der”在 “der Geschmack” 中是定冠词，和 Geschmack 一起指这个味道。它放在明确的名词 Geschmack 前面。谈论一个明确的阳性名词时，可以使用 der 加名词。
Geschmack
“Geschmack”表示“味道”，在这里指使用替代食材后食物呈现的味道。“der Geschmack wird anders sein” 表示味道会不一样。比较食物或饮料的味道时，可以使用 Geschmack。
wird
“wird”在 “der Geschmack wird anders sein” 中和句末的 sein 一起表达将来的状态，即味道将会不同。它说明说话人对之后结果的预测。描述某个事物将会处于什么状态时，可以使用 “wird ... sein”。
anders
“anders”在 “anders sein” 中表示“不同、不一样”，说明味道不会和原来完全相同。它和 sein 一起描述 Geschmack 的状态。比较结果或性质不同于预期或之前情况时，可以使用 anders sein。
sein
“sein”在 “anders sein” 中表示“是、处于某种状态”，和 wird 一起说明味道将处于不同的状态。这里的具体状态由 anders 表达。描述某个事物将会是什么样时，可以使用 “wird ... sein”。
Dann
“Dann”表示“那么、这样的话”，在这里承接前面的讨论并引出下一步决定。“Dann kaufe ich Zwiebeln im Laden an der Ecke” 表示既然缺洋葱，说话人就去买。对前面的情况作出后续安排时，可以把 Dann 放在句首。
kaufe
“kaufe”在 “Dann kaufe ich Zwiebeln” 中表示“买”，是说话人决定马上采取的行动。由于 Dann 放在句首，动词 kaufe 位于 ich 前面。宣布自己接下来要做什么时，可以使用 “Dann kaufe ich ...”。
ich
“ich”表示“我”，在这里指决定去买洋葱的说话人。它出现在 “kaufe ich Zwiebeln” 中，位于句首副词和动词之后。说明自己的行动或计划时，可以用 ich 作主语。
im
“im”在 “im Laden” 中表示“在商店里、在商店处”，说明购买发生的地点。它是地点表达的一部分，和 Laden 一起构成地点短语。描述人在某个场所进行活动时，可以使用 im 加地点名词。
Laden
“Laden”表示“商店”，在这里指要去买洋葱的店。“im Laden an der Ecke” 说明这家商店位于街角。谈论购物地点时，可以使用 im Laden。
an
“an”在 “an der Ecke” 中表示与某个位置相邻或位于该位置处。整个 “an der Ecke” 表示“在街角”，用于说明 Laden 的位置。描述商店、房屋等位于某个角落或地点时，可以使用这个位置结构。
Ecke
“Ecke”表示“角落、街角”，在 “an der Ecke” 中指商店所在的街角。这个词和 an der 一起构成地点表达。说明某个地方位于街角时，可以使用 “an der Ecke”。
müssen
“müssen”在 “Wir müssen den Reis noch abmessen” 中表示“必须、需要”，说明量米这项任务还没有完成且有必要完成。它后面接动作内容，句末是 abmessen。说明接下来必须做某事时，可以使用 “müssen + 动词”。
den
“den”在 “den Reis” 中是定冠词，和 Reis 一起指需要量的米。它放在具体名词 Reis 前面，构成动作的对象。谈论一个明确的阳性名词作为动作对象时，可以使用 den 加名词。
Reis
“Reis”表示“米、大米”，在这里是需要量取的食材。它出现在 “den Reis noch abmessen” 和 “genug Reis” 中。谈论准备米的数量或量米这项任务时，可以使用 Reis。
noch
“noch”在 “den Reis noch abmessen” 中表示“还、仍然”，说明量米这项任务目前仍待完成。它和动作一起表达未完成的剩余事项。列出还需要做的准备工作时，可以在动作前使用 noch。
abmessen
“abmessen”表示“量出、按需要测量”，在这里指量出做饭所需的米。它在 “den Reis noch abmessen” 中作为完整不定式出现；在后一句中分开为 “messe ich genug Reis für vier Personen ab”。这个可分动词用于说明量取某个具体数量的食材。
Wenn
“Wenn”在 “Wenn ich zurück bin” 中表示“当……时”，引出回来之后发生的动作。这个从句说明量米的时间条件。叙述某件事将在另一件事之后发生时，可以使用 “Wenn + 从句”。
zurück
“zurück”在 “zurück bin” 中表示“回来、返回”，说明说话人回到原来的地方。它和 bin 一起表达“回来后处于已返回的状态”。谈论购物或外出后回到某处时，可以使用 zurück sein。
bin
“bin”是 sein 在 ich 后的形式，在 “Wenn ich zurück bin” 中表示“我处于回来后的状态”。它位于 Wenn 从句的末尾。描述自己在某个状态或位置时，可以使用 ich 加 bin。
messe
“messe”在 “messe ich genug Reis für vier Personen ab” 中表示“量出”，是说话人回来后要执行的动作。它与句末的 ab 配合，构成可分动词 abmessen。使用可分动词进行陈述时，可以看到变位动词在前、ab 在句末。
genug
“genug”表示“足够的”，在 “genug Reis” 中说明米的数量足以满足后面的对象。它放在 Reis 前面，限定需要量出的数量。谈论准备足够某种物品时，可以使用 genug 加名词。
für
“für”表示“为、给”，在 “für vier Personen” 中说明这些米是为四个人准备的。它引出数量所针对的人或对象。说明食物、物品或安排是给谁使用时，可以使用 für 加对象。
Personen
“Personen”表示“人”，在 “für vier Personen” 中指四个人。它是 Person 的复数形式，并和数字 vier 一起表示人数。说明一份食物或物品适合多少人时，可以使用数字加 Personen。
ab
“ab”是可分动词 abmessen 的动词小品词，在 “messe ich genug Reis für vier Personen ab” 中与 messe 呼应。messe 表示量，ab 使整个动作表示把所需数量量出来。描述量出一部分具体数量时，要保留 messe ... ab 这一完整结构。
语法要点
Bevor + 从句，主句
Bevor wir anfangen, kochen wir.
贝福尔 维尔 安方根,科亨 维尔。在我们开始之前，我们做饭。
Bevor 引导的从句中，变位动词放在句末；表示“在……之前”。
Wenn + 从句，主句
Wenn wir genug Reis abmessen, kochen wir.
文 维尔 盖努克 莱斯 阿普梅森,科亨 维尔。如果我们量出足够的大米，我们就做饭。
Wenn 引导条件或时间从句，变位动词放在句末；表示“如果”或“当……时”。
德语词汇
anfangen
动词
安方根
开始
Bevor
连词
贝福尔
在......之前
brauchen
动词
布劳亨
需要
braucht
Frühlingszwiebel
名词
弗吕林斯茨维布尔
小葱;葱
Frühlingszwiebeln
kochen
动词
科亨
做饭;烹饪
mehr
副词
梅尔
更多;再
Rezept
名词
雷策普特
食谱
stattdessen
副词
施塔特德森
代替;改为
Tomate
名词
托马特
西红柿;番茄
Tomaten
welche
限定词
韦尔赫
哪些;什么
Zutat
名词
祖塔特
食材;配料
Zutaten
Zwiebel
名词
茨维布尔
洋葱
Zwiebeln
测验
排序
请将单词按正确顺序排列。
食谱需要洋葱和西红柿。
显示答案
Das Rezept braucht Zwiebeln und Tomaten.我们可以用小葱代替吗?
显示答案
Können wir stattdessen Frühlingszwiebeln nehmen?我们还需要量米。
显示答案
Wir müssen den Reis noch abmessen.拼写
点击字母拼出单词。
开始
显示答案
anfangen需要
显示答案
braucht食材;配料
显示答案
Zutaten在......之前