烹饪课的实用收获 | 用中文学习德语

German lesson set in a contemporary Berlin everyday setting: After a cooking class, two adults discuss useful techniques, feedback on a dish, and growing confidence to host dinner..

ZH → DE / 级别: B1

关于本课

通过烹饪课的实用收获，学习德语会话表达、发音、词汇、语法和测验。

对话

A

Der Kochkurs war nützlicher, als ich erwartet hatte.

德尔 科赫库尔斯 瓦尔 纽茨利希阿,阿尔斯 伊希 埃尔瓦尔特特 哈特阿。 烹饪课比我预想的更有用。
B

Welche Technik hast du von der Köchin gelernt?

韦尔希阿 泰希尼克 哈斯特 杜 丰 德尔 克厄希因 格勒尔恩特? 你从厨师那里学到了什么技巧？
A

Sie hat uns gezeigt, wie man langsam würzt und oft probiert.

齐 哈特 翁斯 格彩克特,维 曼 朗扎姆 维尔茨特 翁特 奥夫特 普罗比尔特。 她教我们如何慢慢调味并经常品尝。
B

Das ist eine praktische Gewohnheit, nicht nur ein Rezept.

达斯 伊斯特 艾讷 普拉克蒂希阿 格沃恩海特,尼希特 努尔 艾恩 雷采普特。 这是一种实用的习惯，不只是一份食谱。
A

Ich habe auch gelernt, die Portionsgröße besser zu kontrollieren.

伊希 哈伯 奥赫 格勒尔恩特,迪 波尔茨永斯格勒瑟 贝萨 茨乌 孔特罗利伦。 我还学会了如何更好地控制分量。
B

Hast du Feedback zu deinem Gericht bekommen?

哈斯特 杜 菲特贝克 茨乌 德艾讷姆 格里希特 贝科蒙恩? 你得到关于你那道菜的反馈了吗？
A

Die Soße ist gelungen, aber ich habe die Pasta zu lange gekocht.

迪 佐瑟 伊斯特 格伦根,阿伯 伊希 哈伯 迪 帕斯塔 茨乌 朗阿 格科赫特。 酱汁做得不错，但我把意大利面煮得太久了。
B

Mit dem richtigen Timing lässt sich das leicht verbessern.

米特 德姆 里希蒂根 泰明 莱斯特 齐希 达斯 莱希特 费尔贝萨恩。 掌握好时间就很容易改进。
A

Der Kurs hat mir mehr Selbstvertrauen gegeben, Freunde zum Abendessen einzuladen.

德尔 库尔斯 哈特 米尔 梅尔 泽尔布斯特费尔陶恩 格格本,弗罗伊恩德 茨乌姆 阿本埃森 艾恩茨乌拉登。 这门课让我更有信心邀请朋友来吃晚饭。
B

Dann hat es sich gelohnt, auch wenn du nur ein paar Dinge gelernt hast.

丹 哈特 埃斯 齐希 格隆特,奥赫 文 杜 努尔 艾恩 帕尔 丁格 格勒尔恩特 哈斯特。 那这门课就值得了，即使你只学到了一些东西。

逐词解析

Der “Der”是阳性名词前的定冠词，在这里和“Der Kochkurs”一起指这门烹饪课。常见结构是“Der ... war ...”，用来描述某个具体事物过去的情况。
Kochkurs “Kochkurs”指烹饪课或烹饪课程，在这里是对话中谈到的课程。它可以和“besuchen”或“machen”搭配，表示参加课程。
war “war”表示过去“是”或“处于某种状态”，这里说明烹饪课过去很有用。它是“sein”的过去形式，常用于描述过去的特征或状态。
nützlicher “nützlicher”表示“更有用的”，在这里说明这门课比预想的更有帮助。它和“als”组成比较结构，常见模式是“etwas ist nützlicher als ...”。
als “als”在这里表示比较中的“比”，连接“nützlicher”和比较对象。它常用于“比较级 + als”的结构，例如说明一件事比另一件事更有用。
ich “ich”表示“我”，在这里是“erwartet”的执行者，说明是谁进行了预期。它常作句子的主语，例如“ich lerne”表示“我学习”。
erwartet “erwartet”在这里表示“预期过”，和“hatte”一起说明说话者此前对课程的预期。它来自“erwarten”，常见搭配是“etwas erwarten”，表示预期某事。
hatte “hatte”在这里是“haben”的过去形式，和“erwartet”一起表示在另一个过去时间点之前已经预期过。常见结构是“hatte ... erwartet”，表示过去完成的预期。
Welche “Welche”表示“哪一种”或“什么”，在这里用于询问具体学到的是哪项技巧。它放在名词“Technik”前，常见问法是“Welche ...?”。
Technik “Technik”在这里指烹饪技巧或方法，而不是泛指技术。它可以和“lernen”搭配，表示学习一项具体技巧。
hast “hast”表示对“du”说的“有”，在这里作为完成时的助动词，构成“你学到了吗”的提问。常见结构是“hast du ... gelernt?”。
du “du”表示“你”，在这里是问题中的主语，询问对方学到了什么。它用于非正式的单数称呼。
von “von”在这里表示学习的来源，相当于“从……那里”。它常和表示人物的名词搭配，如“von der Köchin”，表示从女厨师那里。
Köchin “Köchin”指女厨师，在这里是传授技巧的人。它可以和“von”搭配，表示知识或技巧来自这位女厨师。
gelernt “gelernt”表示“学会了”或“学习过”，在这里和助动词一起说明对方从女厨师那里学到了技巧。它来自“lernen”，常见搭配是“etwas lernen”或“etwas von jemandem lernen”。
Sie “Sie”在这里表示“她”，指前一句提到的女厨师。它在句中作主语，后面接她所做的动作。
hat “hat”表示“有”，在这里作为完成时助动词，和“gezeigt”一起表示她已经展示或教给了大家。它用于第三人称单数的完成时结构。
uns “uns”在这里表示“我们”，是“gezeigt”所涉及的接受者，即女厨师把方法展示给我们。常见结构是“jemandem etwas zeigen”，表示向某人展示某物。
gezeigt “gezeigt”表示“展示了”或“教给了”，在这里说明女厨师向大家展示了如何调味和品尝。它来自“zeigen”，常见搭配是“jemandem zeigen, wie ...”。
wie “wie”在这里表示“如何”，引出具体的操作方法。它常用于“zeigen, wie ...”或“lernen, wie ...”这类结构。
man “man”表示泛指的“人们”或“人”，在这里说明一般应如何调味和品尝，而不是特指某一个人。它常用于描述普遍方法或经验。
langsam “langsam”在这里表示“慢慢地”，修饰调味这个动作，强调逐步进行。它可以直接放在动词附近，形成“langsam würzen”这样的用法。
würzt “würzt”在这里表示“调味”，主语是泛指的“man”，说明一般的烹饪方法。它来自“würzen”，常见搭配是“etwas würzen”，表示给某种食物调味。
und “und”表示“和、并且”，在这里连接两个并列的烹饪动作。它可以连接两个动词短语，使两个步骤处于同一说明中。
oft “oft”表示“经常”，在这里说明品尝应该频繁进行。它通常放在动词附近，用来说明动作发生的频率。
probiert “probiert”在这里指“品尝”，说明烹饪过程中要经常尝味道。它来自“probieren”，在食物语境中常见搭配是“etwas probieren”。
Das “Das”在这里表示“这”或“这件事”，指前面提到的慢慢调味和经常品尝这一做法。它作指示代词，用来回指前面的内容。
ist “ist”表示“是”或“处于某种状态”，在这里把前面的做法说明为一种实用的习惯。它是“sein”的现在时形式。
eine “eine”是不定冠词，在这里放在阴性名词“Gewohnheit”前，表示“一种”习惯。常见结构是“eine ... Gewohnheit”，用于介绍某种习惯。
praktische “praktische”表示“实用的”，在这里说明这种习惯对实际烹饪有帮助。它修饰“Gewohnheit”，常见模式是“eine praktische ...”。
Gewohnheit “Gewohnheit”表示“习惯”，在这里指慢慢调味并经常品尝这一反复采用的做法。它可以和“entwickeln”或“haben”搭配，表示形成或拥有一种习惯。
nicht “nicht”表示否定，在这里否定“只是食谱”这一限定，说明这不只是一个固定的食谱。它常放在被否定的内容附近。
nur “nur”表示“只、仅仅”，在这里限制“ein Rezept”，形成“不是只有一份食谱”的意思。它常和“nicht nur”搭配，表示“不只是”。
ein “ein”是不定冠词，在这里放在中性名词“Rezept”前，表示“一份”食谱。它也常用于介绍一个具体但未特指的事物。
Rezept “Rezept”在这里指烹饪食谱，即指导如何制作菜肴的说明。它常和“kochen”或“nach einem Rezept”搭配。
habe “habe”表示“有”，在这里作为第一人称完成时的助动词，说明说话者还学到了控制分量的方法。常见结构是“ich habe ... gelernt”。
auch “auch”表示“也、还”，在这里增加另一项课程收获，即除了前面提到的内容，还学会了控制分量。它常放在要补充的信息前后。
die “die”在这里是阴性名词前的定冠词，和“Portionsgröße”一起表示特定的分量大小。常见结构是“die ... kontrollieren”，表示控制某个具体对象。
Portionsgröße “Portionsgröße”表示一份食物的分量大小，在这里是需要更好控制的对象。它可以和“kontrollieren”搭配，表示控制分量。
besser “besser”在这里表示“更好地”，修饰“kontrollieren”，说明控制分量的方式有所改善。它常用于“etwas besser machen”或“etwas besser kontrollieren”。
zu “zu”在这里是不定式标记，和“kontrollieren”组成“zu kontrollieren”，表示要控制分量这一动作。它常出现在“lernen, ... zu + 动词”的结构中。
kontrollieren “kontrollieren”表示“控制”，在这里指更好地控制食物的分量大小。常见搭配是“die Portionsgröße kontrollieren”，对象直接放在动词后。
Feedback “Feedback”表示对菜肴的反馈或评价，在这里指别人对这道菜提出的意见。常见结构是“Feedback zu etwas bekommen”，表示得到关于某事物的反馈。
deinem “deinem”表示“你的”，在这里修饰“Gericht”，说明这道菜属于听话的人。它出现在“zu deinem Gericht”中，表示关于你的菜肴。
Gericht “Gericht”在这里指一道菜或菜肴，不是“法院”。它常和“kochen”“probieren”或“Feedback zu”搭配。
bekommen “bekommen”在这里表示“得到、收到”，指得到关于自己菜肴的反馈。常见搭配是“Feedback bekommen”，表示收到反馈。
Soße “Soße”表示酱汁，在这里是说话者做得成功的部分。它可以和“kochen”或“gelingen”搭配，描述酱汁的制作结果。
gelungen “gelungen”在这里表示“做成功了”或“做得不错”，说明酱汁的结果令人满意。它常和“sein”搭配，如“etwas ist gelungen”，表示某事完成得很好。
aber “aber”表示“但是”，在这里连接成功的酱汁和煮得太久的意大利面，形成转折。它常用于并列两个相反或不同评价的内容。
Pasta “Pasta”表示意大利面，在这里是被煮得太久的食物。它可以和“kochen”搭配，表示煮意大利面。
lange “lange”在这里表示持续了很长时间；和“zu”一起说明煮的时间过长。它常用来说明某个动作持续的时间。
gekocht “gekocht”表示“煮过、烹调过”，在这里说明说话者把意大利面煮了太久。它来自“kochen”，常见搭配是“Pasta kochen”。
Mit “Mit”在这里表示借助或通过正确的时间掌握来改善结果。它引出“dem richtigen Timing”，常见结构是“mit + 名词”，表示使用某种方法或条件。
dem “dem”是定冠词的与格形式，在这里和“Timing”一起出现在“mit”后面。介词“mit”后面通常使用与格。
richtigen “richtigen”表示“正确的、合适的”，在这里指合适的时间掌握。它修饰“Timing”，并呈现出介词“mit”后面的词形。
Timing “Timing”表示对时间的掌握或时机，在这里特指掌握煮意大利面的时间。它可以和“richtig”搭配，表示时间安排得合适。
lässt “lässt”在这里和“sich verbessern”组成“lässt sich ... verbessern”，表示“可以被改善”。这种结构用于说明某件事具有可改善性，而不是表示某人亲自去让它改善。
sich “sich”在这里是“lässt sich verbessern”结构的一部分，表示前面提到的问题可以受到改善。它不应单独理解为“自己”，常见模式是“etwas lässt sich leicht verbessern”。
leicht “leicht”在这里表示“容易地”，说明只要掌握好时间，问题就容易改善。它可以修饰“verbessern”等动作，表示做某事的难度不高。
verbessern “verbessern”表示“改进、改善”，在这里指改善意大利面煮得太久的问题。它放在“lässt sich”之后，构成“可以被改善”的表达。
Kurs “Kurs”表示课程，在这里指前面谈到的烹饪课。它可以和“besuchen”或“machen”搭配，表示参加或上课程。
mir “mir”表示“给我”，在这里是得到自信的对象，说明课程给说话者带来了更多自信。它常用于“jemandem etwas geben”结构中的接受者位置。
mehr “mehr”表示“更多的”，在这里修饰“Selbstvertrauen”，说明课程带来了更大的自信。它常和不可数的感受或资源搭配，如“mehr Zeit”或“mehr Vertrauen”。
Selbstvertrauen “Selbstvertrauen”表示“自信”，在这里指邀请朋友来家里吃饭时的信心。它可以和“haben”或“geben”搭配，表示拥有或获得自信。
gegeben “gegeben”表示“给予了”，在这里说明课程给了说话者更多自信。它来自“geben”，常见结构是“jemandem etwas geben”，接受者用与格。
Freunde “Freunde”表示“朋友们”，在这里是被邀请来吃晚饭的人。它作“einzuladen”的对象，常见搭配是“Freunde einladen”。
zum “zum”是“zu dem”的缩合形式，在这里和“Abendessen”一起表示邀请朋友参加晚饭这一场合。常见结构是“jemanden zum Abendessen einladen”。
Abendessen “Abendessen”表示晚饭或晚餐，在这里是邀请朋友参加的用餐场合。它可以和“einladen”搭配，表示邀请某人来吃晚饭。
einzuladen “einzuladen”表示“邀请”，在这里和“Freunde”一起说明邀请朋友来吃晚饭。它是不定式结构中的形式，来自可分动词“einladen”，常见模式是“jemanden zum Abendessen einzuladen”。
Dann “Dann”在这里表示“那么、这样一来”，引出对前面情况的总结。它常用于根据前面的信息得出结论。
es “es”在这里指参加这门课或这次经历这件事，而不是具体的物品。它和“sich gelohnt”一起构成“这件事值得”的表达。
sich gelohnt “sich gelohnt”整体表示“值得、没有白费”，在“Dann hat es sich gelohnt”中评价这门课的付出是值得的。“sich”是固定结构的一部分，“gelohnt”是“lohnen”的过去分词；常见模式是“Es hat sich gelohnt, ...”，后面可以说明值得做的事情。
wenn “wenn”在这里引出让步条件，和“auch”一起表达“即使”。它引导的从句中动词通常放在句末，并可用于说明一个不改变结论的条件。
ein paar “ein paar”整体表示“几个、一些”，在这里指学到的数量不多但不具体的几件事。“ein”与“paar”一起构成数量表达，后面直接接复数名词，如“ein paar Dinge”。
Dinge “Dinge”表示“事情、东西”，在这里指课程中学到的几项内容。它是复数形式，常见搭配是“ein paar Dinge lernen”。

语法要点

auch wenn + 动词置于句末

Auch wenn dein Gericht gelungen ist, kannst du die Technik verbessern.

奥赫 文 达恩 格里希特 格伦根 伊斯特,康斯特 杜 迪 泰希尼克 费尔贝萨恩。

即使你的菜做得很成功，你也可以改进技巧。

auch wenn 引导让步从句，动词通常放在从句末尾。

sich lohnen, ... zu + Infinitiv

Es lohnt sich, die Portionsgröße zu kontrollieren.

埃斯 隆特 齐希,迪 波尔茨永斯格勒瑟 茨乌 孔特罗利伦。

控制分量大小是值得的。

sich lohnen 表示“值得”；后面可接 zu 加动词不定式。

德语词汇

erwarten 动词
埃尔瓦尔腾 预想;期待 erwartet hatte

Der Kochkurs war nützlicher, als ich erwartet hatte.

Gewohnheit 名词
格沃恩海特 习惯 eine praktische Gewohnheit

Das ist eine praktische Gewohnheit, nicht nur ein Rezept.

Köchin 名词
克厄希因 女厨师 der Köchin

Welche Technik hast du von der Köchin gelernt?

Kochkurs 名词
科赫库尔斯 烹饪课 Der Kochkurs

Der Kochkurs war nützlicher, als ich erwartet hatte.

lernen 动词
莱尔嫩 学习 gelernt

Welche Technik hast du von der Köchin gelernt?

nützlich 形容词
纽茨利希 有用的 nützlicher

Der Kochkurs war nützlicher, als ich erwartet hatte.

oft 副词
奥夫特 经常

Sie hat uns gezeigt, wie man langsam würzt und oft probiert.

Portionsgröße 名词
波尔茨永斯格勒瑟 分量;份量大小 die Portionsgröße

Ich habe auch gelernt, die Portionsgröße besser zu kontrollieren.

praktisch 形容词
普拉克蒂希 实用的 praktische

Das ist eine praktische Gewohnheit, nicht nur ein Rezept.

Rezept 名词
雷采普特 食谱;菜谱 ein Rezept

Das ist eine praktische Gewohnheit, nicht nur ein Rezept.

Technik 名词
泰希尼克 技巧;技术 Welche Technik

Welche Technik hast du von der Köchin gelernt?

würzen 动词
维尔岑 调味 würzt

Sie hat uns gezeigt, wie man langsam würzt und oft probiert.

测验

拼写

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学习

显示答案gelernt

实用的

显示答案praktische

调味

显示答案würzt

有用的

显示答案nützlicher