关于本课
通过检查食材与替代品，学习西班牙语会话表达、发音、词汇、语法和测验。
对话
A
Antes de empezar a cocinar, revisemos los ingredientes y las posibles sustituciones.
安特斯 德 恩佩萨尔 阿 科西纳尔,雷维塞莫斯 洛斯 英格雷迪恩特斯 伊 拉斯 波西布莱斯 苏斯蒂图西奥内斯。 在开始做饭之前，我们先检查一下食材和所有替代品。
B
La receta lleva nueces, y uno de los invitados tiene alergia a los frutos secos.
拉 雷塞塔 耶瓦 努埃塞斯,伊 乌诺 德 洛斯 英维塔多斯 蒂耶内 阿莱尔希亚 阿 洛斯 弗鲁托斯 塞科斯。 食谱需要核桃，而且有一位客人对坚果过敏。
A
Entonces deberíamos eliminar por completo las nueces.
恩通塞斯 德贝里阿莫斯 埃利米纳尔 波尔 康普莱托 拉斯 努埃塞斯。 那我们应该把核桃完全去掉。
B
Las semillas tostadas todavía le darían un toque crujiente al plato.
拉斯 塞米亚斯 托斯塔达斯 托达维亚 莱 达里安 乌恩 托克 克鲁希恩特 阿尔 普拉托。 烤过的种子仍然能给这道菜增添一些脆感。
A
Usemos semillas en su lugar y mantengamos visible la nota sobre la alergia mientras cocinamos.
乌塞莫斯 塞米亚斯 恩 苏 卢加尔 伊 曼腾加莫斯 比西布莱 拉 诺塔 索布雷 拉 阿莱尔希亚 米恩特拉斯 科西纳莫斯。 我们改用种子吧，做饭时把过敏提示放在显眼的地方。
B
Como este es un plato horneado, deberíamos seguir las cantidades con cuidado.
科莫 埃斯特 埃斯 乌恩 普拉托 奥尔内阿多,德贝里阿莫斯 塞吉尔 拉斯 坎蒂达德斯 康 库伊达多。 既然这是一道烘焙菜，我们还是应该严格按照用量来做。
A
¿Tenemos suficiente leche o debería comprar más?
特内莫斯 苏菲西恩特 莱切 奥 德贝里阿 康普拉尔 马斯? 牛奶够吗，还是我应该再买一些？
B
Tenemos suficiente, pero comprueba la fecha antes de usarla.
特内莫斯 苏菲西恩特,佩罗 康普鲁埃瓦 拉 菲恰 安特斯 德 乌萨尔拉。 牛奶够用，不过使用前要检查一下日期。
A
Ahora los ingredientes parecen seguros y listos para usar.
阿奥拉 洛斯 英格雷迪恩特斯 帕雷森 塞古罗斯 伊 利斯托斯 帕拉 乌萨尔。 现在看来，食材安全，可以使用了。
B
Esta revisión debería ayudarnos a evitar riesgos de alergia y a mantener el sabor adecuado del plato.
埃斯塔 雷维西翁 德贝里阿 阿尤达尔诺斯 阿 埃维塔尔 里耶斯戈斯 德 阿莱尔希亚 伊 阿 曼特内尔 埃尔 萨博尔 阿德夸多 德尔 普拉托。 这次检查应该能帮助我们避免过敏风险，也让这道菜保持合适的味道。逐词解析
Antes
“Antes”在“Antes de empezar a cocinar”中表示“在……之前”。它常与“de”及不定式连用，说明某个动作发生在另一个动作之前；这里用于提出开始做饭前的检查。
de
“de”在“Antes de empezar”中连接“Antes”和后面的动作，构成“在……之前”。“antes de”后面可以接不定式来说明先后顺序。
empezar
“empezar”在这里表示“开始”，出现在“empezar a cocinar”中。这个结构可用于表达“开始做某事”，后面接“a”和另一个不定式。
a
“a”在“empezar a cocinar”中引出开始进行的动作。它和“empezar”一起构成“开始做……”，后面接不定式。
cocinar
“cocinar”在这里表示“做饭、烹饪”，是“empezar a cocinar”中的动作。它保持不定式形式，适合放在表示开始的动词后。
revisemos
“revisemos”在“revisemos los ingredientes”中表示“我们检查吧”，用于提出共同进行的行动。它可以和名词直接连用，如“revisemos los ingredientes”。
los
“los”在“los ingredientes”中是与复数阳性名词搭配的定冠词，指这些食材。它放在名词前，构成“los ingredientes”。
ingredientes
“ingredientes”在这里表示做饭所需的“食材”。它出现在“revisar los ingredientes”中，可用于谈论检查食谱中的食材。
y
“y”在“los ingredientes y las posibles sustituciones”中连接两个并列项目，表示“和、并且”。它可以连接名词或其他相同功能的成分。
las
“las”在“las posibles sustituciones”中是与复数阴性名词搭配的定冠词。它放在“sustituciones”前，指这些替代品或替代方案。
posibles
“posibles”在“las posibles sustituciones”中表示“可能的”，修饰替代方案。它放在名词前，可用于说明某些方案目前只是可能的选择。
sustituciones
“sustituciones”在这里表示食材的“替代品或替代方案”。“posibles sustituciones”可用于讨论食谱中可以采用的替代选择。
La
“La”在“La receta”中是与单数阴性名词搭配的定冠词。它放在“receta”前，指这份具体的食谱。
receta
“receta”在这里表示“食谱”。在“La receta lleva nueces”中，它是说明食谱含有哪些食材的主语。
lleva
“lleva”在“La receta lleva nueces”中表示食谱“含有”或“需要”核桃。谈论食谱时，可以使用“receta lleva + 食材”来说明其中包含的食材。
nueces
“nueces”在这里表示食谱中的“核桃”，也是“lleva”的对象。它还出现在“eliminar por completo las nueces”中，表示需要完全去掉的食材。
invitados
“invitados”在“uno de los invitados”中表示受邀参加活动的“客人”。这个表达用于从一群客人中指出其中一位。
tiene
“tiene”在“tiene alergia a los frutos secos”中表示某人“有”过敏症。表达对某物过敏时，可以使用“tener alergia a + 对象”。
alergia
“alergia”在“tiene alergia a los frutos secos”中表示“过敏症”。“tener alergia a”用于说明某人对什么东西过敏。
frutos secos
“frutos secos”整体表示“坚果”。其中“frutos”表示果实，“secos”说明其为干制的；在这句话中，整个短语是“alergia a”的对象。
Entonces
“Entonces”在句首表示“那么、于是”，把前面的过敏信息和接下来的处理建议连接起来。它常用于根据已知情况提出结论或行动。
deberíamos
“deberíamos”在“deberíamos eliminar”中表示“我们应该”，提出共同采取某行动的建议。它后面接不定式来说明建议做什么。
eliminar
“eliminar”在这里表示从菜肴中“去掉、移除”核桃。它出现在“eliminar por completo las nueces”中，后面接被移除的对象。
por
“por”在“por completo”中参与构成“完全地、彻底地”的程度表达。这里不要单独把“por”理解成一个完整的“完全”意思，而应结合“por completo”使用。
completo
“completo”在“por completo”中加强“eliminar”的程度，表示“完全、彻底”。“por completo”可放在动作后，说明动作没有保留任何部分。
semillas
“semillas”在这里表示用来替代核桃的“种子”。它出现在“Las semillas tostadas”和“Usemos semillas”中，可用于谈论食材或替代食材。
tostadas
“tostadas”在“Las semillas tostadas”中表示经过烘烤的，修饰“semillas”。它用于说明种子的处理状态，并可放在名词后。
todavía
“todavía”在“todavía le darían un toque crujiente”中表示“仍然”，说明即使改用种子，菜肴依旧会有脆感。它常放在动词附近，表示某种效果继续存在。
le
“le”在“le darían un toque crujiente al plato”中指代这道菜，表示脆感是加给这道菜的。它和“darían”一起说明某个效果作用于“al plato”。
darían
“darían”在“darían un toque crujiente al plato”中表示“会带来、会增添”，用于说明一种预期效果。它可与“un toque”及“al plato”连用，表达给菜肴增添某种特点。
un
“un”在“un toque crujiente”中表示一个少量或一丝的特点。它放在“toque”前，构成“一点脆感”的表达。
toque
“toque”在这里不是触碰，而是指菜肴中“一点、一丝”某种特点。“un toque crujiente”可用于表达给菜肴增添一点脆感。
crujiente
“crujiente”在“un toque crujiente”中表示“酥脆的”，说明菜肴会增加的口感。它放在名词“toque”后，具体说明这一特点。
al
“al”在“al plato”中连接动作效果和菜肴，表示“给这道菜”。它是“a”和“el”的合并形式，后面接“plato”。
plato
“plato”在这里表示这道“菜肴”。在“darían un toque crujiente al plato”中，它指接受这种口感变化的对象。
Usemos
“Usemos”在“Usemos semillas”中表示“我们用种子吧”，用于提出共同采用某种食材。它后面可以直接接要使用的对象。
en su lugar
“en su lugar”整体表示“代替它、作为替代”，这里指用种子代替前面提到的核桃。其中“en”表示在，“su”指前面提到的对象，“lugar”表示位置；三者合起来表达替代关系。
mantengamos
“mantengamos”在“mantengamos visible la nota”中表示“我们保持……吧”。它后面接对象和状态，说明希望让提示继续保持可见。
visible
“visible”在“mantengamos visible la nota”中表示“可见的、显眼的”，说明提示应保持在容易看到的状态。它放在“la nota”后，补充说明该提示的状态。
nota
“nota”在“la nota sobre la alergia”中表示关于过敏的“提示或备注”。它可以和“sobre + 主题”连用，说明备注涉及什么内容。
sobre
“sobre”在“nota sobre la alergia”中表示“关于”，引出提示所涉及的主题。常见结构是“nota sobre + 内容”。
mientras
“mientras”在“mientras cocinamos”中表示“当……时”，引出同时发生的动作。它后面可以接一个完整的小句来说明时间。
cocinamos
“cocinamos”在“mientras cocinamos”中表示“我们做饭时”。它和“mientras”连用，说明另一件事发生的同时正在进行烹饪。
Como
“Como”在句首的“Como este es un plato horneado”中表示“由于、既然”，引出原因。它把“这是烘焙菜”作为后面遵守用量的理由。
este
“este”在“este es un plato horneado”中指向当前谈论的这道菜，表示“这个”。它放在“es”前，用于指出具体对象。
es
“es”在“este es un plato horneado”中表示“是”，把“este”和“un plato horneado”连接起来。这个结构用于说明对象是什么或具有什么性质。
horneado
“horneado”在“un plato horneado”中表示“烘焙的”，说明这道菜的制作方式。它放在“plato”后，补充说明菜肴的特点。
seguir
“seguir”在“seguir las cantidades”中表示按照或遵循食谱给出的用量。它可以和“las cantidades”这样的对象连用，表达遵守具体要求。
cantidades
“cantidades”在这里表示烹饪时需要遵守的“用量”。“seguir las cantidades”用于说明按照食谱规定的数量进行制作。
con
“con”在“con cuidado”中参与构成动作方式的表达，说明要以仔细的方式进行。这里应结合“cuidado”理解为“仔细地”。
cuidado
“cuidado”在“con cuidado”中表示做事时的“仔细、小心”。“con cuidado”可放在动作后，说明执行动作的方式。
Tenemos
“Tenemos”在“Tenemos suficiente leche”中表示“我们有”。它可以和“suficiente + 名词”连用，说明现有某物的数量足够。
suficiente
“suficiente”在“suficiente leche”中表示“足够的”。在“Tenemos suficiente leche”中，它说明现有的牛奶数量满足需要。
leche
“leche”在这里表示做饭需要的“牛奶”。它出现在“Tenemos suficiente leche”中，作为数量判断的对象。
o
“o”在“¿Tenemos suficiente leche o debería comprar más?”中连接两个选择，表示“或者”。它用于提出是已有足够牛奶，还是需要购买更多的二选一问题。
debería
“debería”在“debería comprar más”中表示“我应该……吗”，用于询问是否有必要采取行动。它后面接不定式来说明要做的事情。
comprar
“comprar”在“debería comprar más”中表示“买”，说明可能采取的行动。它放在“debería”后保持不定式形式。
más
“más”在“comprar más”中表示在已有数量之外“更多、再一些”，这里指再买一些牛奶。它可以放在动词后，表示增加已知对象的数量。
pero
“pero”在“Tenemos suficiente, pero comprueba la fecha”中表示“但是”，连接已有足够牛奶和仍需检查日期这两个信息。它常用于引出限制、补充或不同要求。
comprueba
“comprueba”在“comprueba la fecha”中是直接的检查指示，表示“检查一下”。它可以和要检查的对象直接连用，如“comprueba la fecha”。
fecha
“fecha”在“comprueba la fecha”中表示需要确认的“日期”。这个表达可用于提醒别人检查食物或物品上的日期信息。
usarla
“usarla”在“antes de usarla”中表示“使用它”，其中“la”指前面提到的牛奶。这个形式把对象代词接在“usar”后，指代已知的阴性名词。
Ahora
“Ahora”在“Ahora los ingredientes parecen seguros”中表示“现在”。它放在句首，说明经过前面的检查后当前的状态。
parecen
“parecen”在“parecen seguros y listos”中表示“看起来、似乎”。它后面可以接形容词，用于根据观察描述对象的状态。
seguros
“seguros”在“los ingredientes parecen seguros”中表示这些食材“安全”。它和复数的“ingredientes”相对应，说明食材目前看起来可以放心使用。
listos
“listos”在“listos para usar”中表示“准备好的、可以使用的”。“listo para + 不定式”可用于说明某物已经准备好进行某项用途。
para
“para”在“listos para usar”中引出食材的用途，表示“用于、可以用来”。它后面接不定式，说明准备进行的动作。
usar
“usar”在“listos para usar”中表示“使用”。它放在“para”后，说明这些食材已经准备好被使用。
Esta
“Esta”在“Esta revisión”中指当前进行的这次检查，表示“这次、这个”。它放在“revisión”前，限定正在讨论的检查。
revisión
“revisión”在“Esta revisión”中表示对食材和相关风险进行的“检查”。它在句中作为能够帮助避免风险的主语。
ayudarnos
“ayudarnos”在“ayudarnos a evitar”中表示“帮助我们”，其中“nos”指说话者和对话者。常见结构是“ayudar a alguien a + 不定式”，说明帮助某人做什么。
evitar
“evitar”在“evitar riesgos de alergia”中表示“避免”。它后面接希望避开的对象，这里是过敏风险。
riesgos
“riesgos”在“riesgos de alergia”中表示可能造成问题的“风险”。“riesgos de + 内容”用于说明风险涉及什么。
mantener
“mantener”在“mantener el sabor adecuado del plato”中表示“保持”。它后面接要维持的对象，说明希望让菜肴的味道保持合适。
el
“el”在“el sabor adecuado”中是与单数阳性名词搭配的定冠词。它放在“sabor”前，指这道菜的具体味道。
sabor
“sabor”在这里表示菜肴的“味道”。在“mantener el sabor adecuado del plato”中，它是需要保持合适的对象。
adecuado
“adecuado”在“el sabor adecuado”中表示“合适的”，修饰菜肴的味道。它说明味道应保持在适当的状态。
del
“del”在“del plato”中表示“这道菜的”，连接味道和所属的菜肴。它是“de”和“el”的合并形式。
语法要点
Revisemos / Usemos / Mantengamos + ...
Revisemos los ingredientes antes de empezar a cocinar.
雷维塞莫斯 洛斯 英格雷迪恩特斯 安特斯 德 恩佩萨尔 阿 科西纳尔。开始做饭前，我们检查一下食材吧。
以-nosotros结尾的形式可用于提出“我们……吧”的建议或号召。
darían + 名词
Las semillas tostadas darían un sabor crujiente al plato.
拉斯 塞米亚斯 托斯塔达斯 达里安 乌恩 萨博尔 克鲁希恩特 阿尔 普拉托。烤过的种子会给这道菜带来酥脆的口感。
条件式表示假设或可能带来的结果，语气比直接陈述更委婉或不确定。
西班牙语词汇
alergia
名词
阿莱尔希亚
过敏
antes
副词
安特斯
之前
cocinar
动词
科西纳尔
做饭;烹饪
empezar
动词
恩佩萨尔
开始
ingredientes
名词
英格雷迪恩特斯
食材;配料
invitados
名词
英维塔多斯
客人;受邀者
lleva
动词
耶瓦
含有;需要
nueces
名词
努埃塞斯
核桃
posibles
形容词
波西布莱斯
可能的
receta
名词
雷塞塔
食谱
revisemos
动词
雷维塞莫斯
我们检查一下吧
sustituciones
名词
苏斯蒂图西奥内斯
替代品;替换
测验
拼写
点击字母拼出单词。
开始
显示答案
empezar可能的
显示答案
posibles食谱
显示答案
receta我们检查一下吧