做饭前确认饮食限制 | 用中文学习日语

句子讲解

1. 夕食を作る前に、みんなの食事制限を確認したほうがいいです。

   做晚饭前，我应该确认每个人的饮食限制。

   夕食

   晚饭

   作る

   做；烹饪

   前に

   在……之前

   みんな

   大家；所有人

   食事制限

   饮食限制

   確認したほうがいいです

   最好确认一下

   详细讲解

   夕食表示“晚饭、晚餐”，是名词。例：夕食を食べます。——吃晚饭。 作る在这里表示“做、烹饪”，是动词的基本形。它可用于说明将要进行的动作，例如：料理を作る。——做菜。和名词夕食组合成夕食を作る，即“做晚饭”；を标记动作的对象。 前に表示“在……之前”。这里接在动词基本形作る后面：作る前に就是“在做……之前”。例：寝る前に歯を磨きます。——睡觉前刷牙。它表达的是前后顺序，不表示已经做完前面的动作。 みんな表示“大家、所有人”，在这里是确认对象的集合性说法。它不是具体人数的说明。例：みんなが来ました。——大家都来了。 食事制限表示“饮食限制”，指因健康、宗教、过敏或其他需要而需要避免或限制某些食物的情况。食事是“饮食、餐食”，制限是“限制”；这里的组合整体作为名词使用。例：食事制限を伝えます。——告知饮食限制。 確認したほうがいいです表示“最好确认一下、应该确认”。其中確認する是“确认”，其过去形式確認した接在ほうがいい前，构成给建议的表达：Vたほうがいい表示“最好做V”。です使说法保持礼貌。这里不是单纯陈述已经确认，而是在建议确认这一行动。例：早く確認したほうがいいです。——最好早点确认。 合起来，夕食を作る前に说明时间顺序，“在做晚饭前”；みんなの食事制限を確認したほうがいいです说明建议的行动，“最好确认每个人的饮食限制”。整句就是“做晚饭前，我应该确认每个人的饮食限制。”

2. 確認しておく価値があります。乳製品を避けるお客さんが一人いて、別のお客さんは豚肉を食べません。

   值得确认，因为一位客人不吃乳制品，另一位客人不吃猪肉。

   確認しておく

   预先确认

   価値

   价值

   乳製品

   乳制品

   避ける

   避开；避免（这里指不吃）

   お客さん

   客人

   一人

   一位（人）

   いて

   有；并且

   別の

   另一；不同的

   豚肉

   猪肉

   食べません

   不吃

   详细讲解

   確認しておく 表示“预先确认”。它由 確認する（确认）和 〜ておく 组成；〜ておく 表示为了之后的需要而先做某事。这里的 して 是 する 的て形，不是另一个词。可复用：必要なことを確認しておきます。——我会先确认必要的事情。 価値 在这里是“价值”，并与后面的 がある 构成 〜する価値がある，表示“值得做……”。因此 確認しておく価値があります 是“值得预先确认”，其中 あります 是礼貌形式。 乳製品 是“乳制品”，指以奶类为原料的食品。它在这里作为 避ける 的对象；例如，乳製品を使わない。——不用乳制品。 避ける 的基本形是“避开、避免”。在本句的饮食限制语境中，结合固定翻译，它具体表示避开乳制品，即“不吃乳制品”。这里的辞书形放在名词 お客さん 前面，形成修饰关系：乳製品を避けるお客さん，即“避免乳制品的客人／不吃乳制品的客人”。日语中动词的普通形可以直接修饰名词；这里不是命令，而是在说明这位客人的饮食情况。 お客さん 是“客人、顾客”。お 是礼貌性的前缀，さん 是称谓成分；在实际使用中，お客さん 是一个常用的礼貌称呼。 一人 表示人数“一位（人）”。其中 人 是用于数人的计数词，一人 的读法和形式是特殊的固定形式，不能机械地按一般数字加 人 来推断。它和后面的 いて 一起说明有一位这样的客人。 いて 是存在动词 いる 的て形，いる 用于有生命的对象。这里它连接前后内容：乳製品を避けるお客さんが一人いて，即“有一位不吃乳制品的客人，并且……”。它不是“吃”或“避免”的一部分。 別の 表示“另一个、不同的”。別の＋名词 是可复用的组合，例如 別の方法——另一种方法。这里 別のお客さん 表示另一位与前一位不同的客人；別の 本身不表示具体人数。 豚肉 是“猪肉”，在第二个分句中作 食べる 的对象。可复用：豚肉を使います。——使用猪肉。 食べません 是动词 食べる（吃）的礼貌否定形式，表示“不吃”。这里说明这位客人的饮食习惯或限制，并非在说一次已经完成的动作。对比：食べます 是“吃／会吃”，食べません 是“不吃”。 合起来，乳製品を避けるお客さんが一人いて 表示“有一位不吃乳制品的客人”，別のお客さんは豚肉を食べません 表示“另一位客人不吃猪肉”。全句是：“值得预先确认，因为有一位客人不吃乳制品，另一位客人不吃猪肉。”

3. クリームパスタを作るつもりだったので、代わりのものが必要です。

   我本来打算做奶油意面，所以需要找一种替代品。

   クリームパスタ

   奶油意面

   作る

   制作

   つもりだった

   本来打算

   ので

   因为；由于

   代わり

   替代

   もの

   东西；事物

   必要です

   需要

   详细讲解

   クリームパスタ在这里指“奶油意面”。パスタ是意面类料理，クリーム表示奶油风味或奶油类酱汁。例：トマトパスタ＝番茄意面；这里的复合词整体充当要制作的食物名称。 作る是“制作、做”，基本形也是 作る。在本句中它接在 つもり 前，表示计划做某事；例如：夕食を作る＝做晚饭。它和“吃”食べる不同，表示把食物做出来。 つもりだった表示“原本打算……”。つもり表示意图或计划，だった是名词性表达 つもりだ 的过去形式，因此这里回顾的是当时已有的计划；它本身不单独说明计划后来一定成功或失败。可复用模式是 动词普通形＋つもりだった：明日行くつもりだった＝本来打算明天去。这里的 だった修饰的是 つもり，不是把 作る变成过去式；作る仍是计划内容的基本形。 ので把前面的原因连接到后面的情况，作るつもりだったので可理解为“因为本来打算做……”。与较直接的原因连接形式 から相比，ので通常更平和、较客观；本句使用的是 ので，要结合前后分句理解因果关系。 代わり表示“替代、代替物或替代方式”。常见模式是 Aの代わりにB，意思是“用B代替A”；例如：牛乳の代わりに豆乳を使う＝用豆浆代替牛奶。此处的 代わり后面接 のもの，构成“替代的东西”，并没有在本句中单独指定究竟是哪一种替代品。 もの是泛指“东西、事物”的名词。在 代わりのもの 中，代わりの修饰 もの，所以整体是“替代的东西／替代品”。这里的 もの没有特指某个已经说出名称的物品；后面的语境可以进一步说明替代方案，例如用橄榄油和蔬菜来代替牛奶类酱汁。 必要です表示“需要、必要”。基本形式是 必要だ，礼貌形式是 必要です；です使表达更礼貌，并不改变“必要”的核心意思。必要是表示必要性的词，前面的内容说明需要什么：水が必要です＝需要水。这里的 必要です本身只表达“有必要／需要”，具体对象由前面的 代わりのもの提供。 合起来，クリームパスタを作るつもりだった表示“本来打算做奶油意面”，ので把这个计划作为原因，代わりのものが必要です表示“所以需要一种替代品”。整句就是：“我本来打算做奶油意面，所以需要找到一种替代品。”其中 が标出 必要です所需要的对象；整句没有说明替代品已经选定，只说明现在需要它。

4. 牛乳ベースのソースの代わりに、オリーブオイルと野菜を使ってもいいです。

   你可以用橄榄油和蔬菜，代替牛奶做的酱汁。

   牛乳

   牛奶

   ソース

   酱汁

   代わりに

   代替；取代

   オリーブオイル

   橄榄油

   野菜

   蔬菜

   使ってもいいです

   可以使用

   详细讲解

   牛乳在这里指“牛奶”，并且作为复合修饰的一部分，说明后面的酱汁是以牛奶为基础的。牛乳本身是名词；例如，牛乳を飲みます。意为“喝牛奶”。 ソース是“酱汁”。它是外来语名词，通常写作片假名；这里不是泛指液体，而是指句中被替代的那种酱汁。 代わりに表示“代替……、取代……”。代わり来自名词代わり“替代物、替代”，后面的に构成表示替代方式或对象的形式。可复用的模式是：Aの代わりにBを使う，即“使用B来代替A”。本句中，A是牛乳ベースのソース，B是后面的橄榄油和蔬菜。 オリーブオイル是“橄榄油”，名词。它和后面的野菜由と连接，表示两项一起作为使用的材料；这里的と不是“和某人一起做”的伴随用法。 野菜是“蔬菜”，名词。オリーブオイルと野菜整体带有助词を，作为使う的对象。例句：野菜を使います。意为“使用蔬菜”。 使ってもいいです表示“可以使用”。其中，使って是动词使う“使用”的て形；使う → 使って。てもいい接在动词て形后，表示许可或“这样做也可以”：使ってもいいです就是“使用也可以”。です使表达保持礼貌。这里许可的动作是使用前面提到的橄榄油和蔬菜，而不是单独由いいです表达一个脱离上下文的“好”。 整句中，牛乳ベースのソース是被替代的对象，代わりに引出替代关系，オリーブオイルと野菜を使ってもいいです说明替代方案及其许可。因此整句意为：“可以用橄榄油和蔬菜，代替牛奶做的酱汁。”这个句型可抽象为：Aの代わりに、Bを使ってもいいです。——“可以用B代替A。”

5. それでも、お客さんにとってちゃんとした食事になりますか。

   那样对客人来说，还是一顿像样的饭吗？

   それでも

   即便如此；不过

   お客さん

   客人

   にとって

   对……来说

   ちゃんとした

   像样的；正经的

   食事

   饭；一餐

   なりますか

   会成为……吗？

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   それでも 表示“即便如此、不过还是”。它承接前面的情况，同时指出后面的判断并没有因此被取消。例：それでも行きます。——“即便如此，我还是去。”这里的主语和具体情况要由语境决定，不能仅凭这个词补出新的参与者。 お客さん 是“客人、顾客”。お客 是对客人的称呼，さん 是礼貌称呼成分；这里的整体形式指客人这一方。例：お客さんが来ました。——“客人来了。” にとって 表示“对……来说、从……的角度看”，把后面的判断限定在某个对象的立场上。模式是 Xにとって、Y，意思是“对 X 来说，Y……”。它不是动作的直接对象标记；在本句中，判断“是否算像样的一餐”是从客人的角度提出的。 ちゃんとした 修饰后面的名词，表示“像样的、正经的、合乎要求的”。它是 ちゃんとする 的 した 形式：ちゃんとする 表示“做好、妥善处理”，而 ちゃんとした 在这里作为定语使用。例：ちゃんとした説明をします。——“我会作出清楚、妥当的说明。”这里不是单纯表示“数量足够”，而是表示符合期待或标准。 食事 是“饭、一餐、餐食”，可指吃饭这件事，也可指一餐食物；在 ちゃんとした食事 中，重点是“一顿像样的餐食”。例：朝は軽い食事をとります。——“早上吃一顿简单的饭。” なりますか 来自 なる 的礼貌非过去形式 なります 加疑问形式 か。なる 表示“变成、成为、达到某种状态”，所以这里询问的是“能否算作一顿像样的饭”，而不是单纯询问客人是否吃饭。なりますか 也可用于询问某种结果或状态是否成立，例如：これで大丈夫になりますか。——“这样就可以了吗？” 合起来，それでも 承接“可以用橄榄油和蔬菜代替牛奶酱汁”的情况；お客さんにとって 指明评价角度；ちゃんとした食事 表示“像样的一顿饭”；になりますか 询问这种餐食是否能够达到该标准。因此整句是：“即便如此，对客人来说，还是一顿像样的饭吗？”

6. はい、きのことさっぱりしたサラダを加えれば、ちゃんとした食事になります。

   会的，特别是如果你加上蘑菇和一份清爽的沙拉。

   はい

   是的

   きのこ

   蘑菇

   さっぱりした

   清爽的

   サラダ

   沙拉

   加えれば

   加上的话

   ちゃんとした

   像样的

   食事

   饭；餐

   になります

   成为

   详细讲解

   はい 是肯定回答，相当于“是的”。它本身不说明具体由谁做什么；这里与后面的内容合起来，表示肯定前一句关于“成为像样的一餐”的问题。 きのこ 表示“蘑菇”，是名词。它和后面的 サラダ 一起作为 加えれば 的对象，并列加入到食物中。 さっぱりした 在这里修饰 サラダ，表示“清爽的、口感清淡的”。它是 さっぱりする 的过去形式 さっぱりした，在名词前可以这样修饰名词；这里的过去形式不表示沙拉过去“变得清爽”，而是构成定语，说明沙拉具有清爽的性质。例：さっぱりした味です。——“是清爽的味道。” サラダ 是“沙拉”，日语中也常用片假名书写。きのことさっぱりしたサラダ 中的 と 连接并列名词，整体表示“蘑菇和清爽的沙拉”。 加えれば 来自 加える，意思是“加入、添加”。加えれば 是其条件形，表示“如果加入……的话”。条件形 -ば 把前项设为成立条件；这里省略了由语境可理解的添加者，并不单独确定添加者是谁。例：水を加えれば、味が薄くなります。——“如果加水，味道会变淡。” ちゃんとした 在这里修饰 食事，表示“像样的、合乎要求的”。它不是单纯的“正确”，而是指作为一餐来说较为完整、妥当。例：今日はちゃんとした朝食を食べました。——“今天吃了一顿像样的早餐。” 食事 是“餐、饭”，指一顿饭或进餐这一整体。这里不是特指某一道菜，而是指经过补充后的整顿餐食。 になります 来自 なる“成为、变成”，是礼貌形式。に 标示变化或结果，なります 表示“成为、变成”。因此 ちゃんとした食事になります 是“会成为一顿像样的饭”，而不是简单的“有一顿饭”。例：これで十分な食事になります。——“这样就能成为一顿足够的饭。” 整句的结构是：はい、AとBを加えれば、Cになります。——“是的，如果加入A和B，就会成为C。”这里 A 是 きのこ，B 是 さっぱりしたサラダ，C 是 ちゃんとした食事。所以整句表示：“是的，加上蘑菇和清爽的沙拉，就会成为一顿像样的饭。”

7. ほかに希望があるか尋ねる短いメッセージを送ります。

   我会发一条简短的消息，询问他们还有没有其他偏好。

   ほかに

   其他、另外

   希望

   偏好

   があるか

   是否有

   尋ねる

   询问

   短い

   简短的

   メッセージ

   消息

   送ります

   发送

   详细讲解

   ほかに表示“另外、其他”，这里修饰后面的“有没有偏好”，所以整体是“还有没有其他的……”。它常用于在已有选项之外询问补充内容。例如：ほかにありますか。——“还有别的吗？” 希望在这里指对食物或安排的偏好、希望的选项。作为名词，它可以和ある组合成“有偏好／有希望的选项”。例如：希望があります。——“我有偏好。” があるか把“有……”变成嵌入的是否问题。ある是表示某物存在或拥有的基本形式；か放在相关小句末尾，表示要确认“是否……”。这里的が标记希望作为ある所涉及的对象；あるか本身不表示过去或将来。例如：希望があるか確認します。——“我会确认是否有偏好。” 尋ねる是“询问、问”的基本形式。它放在希望があるか之后，表示“询问是否有偏好”；与更口语的聞く相比，尋ねる明确地表示进行询问。例句：住所を尋ねる。——“询问地址。” 短い是形容词的基本形式，意思是“短的、简短的”。它放在名词メッセージ前面，直接修饰该消息；这里描述的是消息的长度或简洁程度。其否定形式是短くない“不短／不简短”。例如：短い文を書きます。——“我写简短的句子。” メッセージ是表示消息、信息的名词，是外来语形式。短いメッセージ就是“简短的消息”；名词本身不因单复数而改变形式。例如：メッセージを読みます。——“我读消息。” 送ります是“发送”的礼貌形式，对应基本形式送る。送る的词尾变为送ります，用于礼貌的非过去表达；在这里结合上下文表示“我会发送”。例如：写真を送ります。——“我会发送照片。” 整句的结构是：[ほかに 希望があるか] [尋ねる] [短い メッセージを] [送ります]。前一部分是“询问是否还有其他偏好”的内容，短いメッセージ是发送的对象，送ります表达说话者礼貌地发送这条消息。因此整句是“我会发一条简短的消息，询问他们还有没有其他偏好”。

8. 質問は簡単にしてください。そうしないと、相手は自分が迷惑をかけていると感じるかもしれません。

   问题要简单一些，不然别人可能会觉得自己添麻烦了。

   質問

   问题；提问

   簡単に

   简单地

   してください

   请……

   そうしないと

   不那样做的话；否则

   相手

   对方

   自分

   自己

   迷惑をかけている

   在给别人添麻烦

   と感じる

   觉得……；感到……

   かもしれません

   可能……

   详细讲解

   質問在这里是“问题、提问”的名词。它也可以表示提问这一行为。例如：質問があります。是“我有一个问题”。 簡単に是形容动词 簡単だ 的副词形式，表示“简单地、以简单的方式”。这里修饰后面的请求，形成“把提问做得简单一些”的意思。簡単な質問中的 簡単な则是修饰名词的形式；不能用副词形式 簡単に直接放在名词前。 してください是 する 的 てください 请求形式：して加 ください。本句中，簡単にする（使之简单）变成 簡単にしてください，所以整体是“请弄得简单一些”，而不是把 してください 单独当作一个完整的“请”动词。 質問は簡単にしてください。中，は把 質問设为话题，簡単にする表示“使问题变简单”。结合语境，这句话自然是“问题要简单一些”或“请把问题问得简单一些”。 そうしないと表示“如果不那样做，就……；否则……”。そう指前面刚说的做法，しない是 する 的否定形式，と引出条件结果。例：急がないと、間に合いません。是“不快点就赶不上”。 相手是“对方”，即互动中的另一方。这里固定译文将它概括为“别人”；具体身份不由这个词单独确定。例：相手の話を聞きます。是“听对方说话”。 自分在这里是“自己”。在固定句意中，相手は自分が迷惑をかけていると感じる对应“对方可能觉得自己添了麻烦”，因此它指向感觉到这种情况的那一方，而不是把 自分简单按邻近名词来判断。例：自分で考えてください。是“请自己思考”。 迷惑をかけている来自搭配 迷惑をかける，表示“给别人造成麻烦、添麻烦”。迷惑是 かける 的宾语，を标记这个宾语；承受麻烦的人通常由语境提供，并不是 迷惑本身。かけている是 かける 的 ている形式，在这里表示造成麻烦这一情况正在持续或处于相关状态。例：人に迷惑をかけないでください。是“请不要给别人添麻烦”。 と感じる表示“觉得……、感到……”，用 と引出感觉的内容。这里 迷惑をかけていると感じる就是“觉得自己正在添麻烦”。例：少し不安だと感じます。是“我觉得有点不安”。 かもしれません接在前面的内容后，表示礼貌的可能性：“可能……、也许……”。因此 感じるかもしれません是“可能会觉得……”，不是确定断言。例：明日は雨かもしれません。是“明天可能下雨”。 整句先用 質問は簡単にしてください提出“把问题问得简单一些”的请求，再用 そうしないと引出不这样做的可能后果。后半部分中，自分が迷惑をかけている是 感じる的内容，かもしれません把“觉得”这整件事表达为可能性。因此全句是：“问题要简单一些，不然别人可能会觉得自己添麻烦了。”

9. メッセージには、みんなに合うものを作りたいとだけ簡単に書けばいいです。

   消息里只要简单地说我想做适合大家的食物就可以了。

   メッセージ

   消息

   みんな

   大家

   合う

   适合

   もの

   东西；这里指要做的食物

   作りたい

   想做

   とだけ

   仅仅……的内容

   簡単に

   简单地

   書けばいいです

   写下就可以了

   详细讲解

   メッセージには中的メッセージ是“消息、信息”。助词に把消息标出为书写内容所处的范围，は把这个范围作为话题提出。类似地，ノートには名前を書きます。意为“在笔记本上写名字”。 みんな在这里表示“大家、所有相关的人”，与固定译文中的“大家”相符。它常用于指一群人，也可以在其他语境中表示“全部、全都”；这里不要把它理解为具体数量。类似的みんなで表示“大家一起”，但本句的みんなに不是“一起”，而是和后面的合う搭配。 合う是动词，基本形就是合う。在みんなに合う中，に标出适合的对象，所以整体是“适合大家”。它不是“和大家一起做”的意思；表示“一起做”时通常使用みんなで。例如：この案はみんなに合います。意为“这个方案适合大家”。 もの基本上表示“东西、事物”。这里它被みんなに合う修饰，构成“适合大家的东西”；结合固定译文，所指是“要做的食物”。不过，もの这个词本身并不专门表示“食物”。日语中，动词或小句放在名词前面即可修饰名词，例如読むもの是“要读的东西”。 作りたい由动词基本形作る“做、制作”加上たい构成，表示“想做”。这里的たい表达固定译文所确定的说话者愿望：想做适合大家的食物。它不是过去式；作りたかった才表示“当时想做”。例如：新しい料理を作りたいです。意为“我想做一道新菜”。 とだけ由引用助词と和表示限定的だけ组成。と标出后面所写内容，だけ表示“仅仅、只”。因此它限制的是“写下的内容”：只写“想做适合大家的东西”这一点，而不是把だけ理解为“只做”。例如：「行きたい」とだけ言いました。意为“只说了‘想去’”。 簡単に是形容动词簡単だ的连用形式，修饰書く，表示“简单地、简要地”。这里描述写法的简洁程度，不是说内容一定很容易。例如：簡単に説明してください。意为“请简要说明”。 書けばいいです由动词書く的条件形書けば和いいです组成。書けばいい字面上是“写的话就好”，实际常用来表示“写……就可以了、只要写……即可”。書けば不是单纯的过去或完成形式；它把“写”作为满足条件的做法提出。例如：名前を書けばいいです。意为“写名字就可以了”。 整句中，みんなに合うもの是“适合大家的东西”，作りたい把它作为“想做”的对象，作りたいと把这段愿望标为要写出的内容，だけ簡単に表示只需简要地写这一点，書けばいいです表示这样做就足够。因此全句是：“在消息里，只要简单地写‘我想做适合大家的食物’就可以了。”

10. それなら思いやりが伝わりますし、相手もはっきり答えやすくなります。

    这样听起来很体贴，也让他们有机会清楚地回答。

    それなら

    这样的话

    思いやり

    体贴；关怀

    伝わります

    能够传达；能被感受到

    し

    而且；并且

    相手

    对方

    はっきり

    清楚地；明确地

    答えやすくなります

    变得容易回答

    详细讲解

    それなら 表示“如果那样的话／这样一来”。それ 是指示词，なら 在这里把前面已知的情况作为条件或前提；结合上一句，就是“如果采用前面所说的做法”。可套用：それなら、〜＝“这样的话，就……”。 思いやり 是名词，表示对他人的体谅、关怀；这里指说话方式给人的体贴感。它不是形容词。相关表达可记为 思いやりがある“有体贴之心”。 伝わります 是 伝わる 的礼貌非过去形式。伝わる 是不及物动词，表示信息、感情或印象“传达出去／被对方感受到”；与表示主动传达的他动词 伝える 不同。这里的主语是 思いやり，所以是“体贴之意能传达出来”。 し 是接续助词，接在 伝わります 后面，把这一项作为理由、结果或并列的一项接下去。这里不是句末终止，而是继续说明这样做带来的另一项效果。常见模式是：Aし、B＝“既有 A，而且还有 B”或“因为 A，所以 B”。 相手 指交流中的另一方、对方。这里没有限定某个具体个人；重点是接受这条信息并作出回答的那一方。后面的 も（不在所选引文中）表示“也”，把对方容易回答作为另一项效果加进来。 はっきり 是副词，表示清楚地、明确地。它修饰后面的回答，说明回答会更明确，而不是说明回答的难易程度。 答えやすくなります 可以拆成 答える“回答”＋〜やすい“容易……的”＋なる“变得”。答えやすい 是“容易回答”，答えやすくなる 则是“变得容易回答”；其中变为连接形式的是形容词 答えやすい，不是名词 相手。整段使用礼貌非过去形式 なります，适合说明预期会出现的效果。可套用：質問に答えやすくなります。＝“会变得更容易回答问题。” 合起来，それなら 先承接前面提出的做法；思いやりが伝わりますし 表示“这样能让人感受到体贴”，相手もはっきり答えやすくなります 表示“对方也会更容易作出明确回答”。整句就是：“这样听起来很体贴，也让他们有机会清楚地回答。”