一起按照食谱做晚饭 | 用中文学习韩语

句子讲解

1. 이 레시피는 저녁으로 만들기에 충분히 간단해 보여.

   这个食谱看起来很简单，做晚饭应该够了。

   이

   这个

   레시피

   食谱

   저녁으로

   作为晚餐

   만들기에

   做起来

   충분히

   足够地

   간단해

   简单

   보여

   看起来

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   이 是指示限定词，放在 레시피 前面，表示“这个”。它不表示数量。韩语中可对照 이“这个”、그“那个/该”、저“那个（离双方都较远）”；具体指代仍由语境决定。 레시피 是“食谱、做法”。레시피는 中的 는 是主题标记，把“这个食谱”作为后面描述的主题；本句没有明确的对比含义。 저녁으로 中的 저녁 在这里指“晚餐”，으로 表示用途或安排，合起来是“作为晚餐、用于晚餐”。으로/로 的选择通常是：名词以辅音收尾用 으로，以元音收尾用 로；但以 ㄹ 收尾时也用 로。这里 저녁 以辅音收尾，所以是 저녁으로。 만들기에 来自动词 만들다“制作、做”的词干 만들- 加上 -기에。这里的 -기에 构成“做……起来/对于做……而言”的模式，说明后面的评价适用于某项动作；它不必分析成一个独立的动词。만들기에 충분히 간단하다 就是“做起来足够简单”。例：읽기에 쉬운 책 意为“读起来容易的书”。 충분히 是副词“充分地、足够地”，修饰 간단해，说明简单程度达到做晚餐所需的程度。它和 아주“非常”不同：충분히 간단하다 强调“简单到足够用于某目的”，不只是程度很高。 간단해 是形容词 간단하다“简单、简便”的非正式陈述形式；这里发生变化的是 간단하다，不是相邻的名词。类似地，편하다“方便”可变为 편해。在本句中，간단해 与 보여 连用。 보여 来自 보이다“看起来、显得”的非正式连接形式。간단해 보여 是 -아/어 보이다 模式，表示“看起来……”，不是“主动看见简单”。例：맛있어 보여. 意为“看起来很好吃。” 合起来，이 레시피는 提出“这个食谱”，저녁으로 만들기에 说明评价所针对的用途，충분히 간단해 보여 表示它看起来简单到足以做晚餐。因此整句是：“这个食谱看起来很简单，做晚饭应该够了。”这里中文的“应该够了”是固定翻译对“足够适合该用途”这一整体意义的自然表达；韩语原句直接表达的是“看起来足够简单，可以做晚餐”。

2. 네가 물을 끓이는 동안 내가 채소를 썰 수 있어.

   你烧水的时候，我可以切蔬菜。

   네가

   你

   물을

   水

   끓이는

   烧开

   동안

   ……期间

   내가

   我

   채소를

   蔬菜

   썰

   切

   수 있어

   可以

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   네가：这里是“你”作主语的形式。它由 너（你）和主格助词 가 组成；너 + 가 在实际使用中写作 네가。它只说明“你”是后面动作的执行者，不单独说明礼貌程度。对比第一人称时，나 + 가 写作 내가，正如本句后面的 내가。 물을：这里是“水”作动作对象。물 是“水”，을 是宾格助词，标记被煮的东西。韩语中，名词末尾有收音时通常使用 을，没有收音时通常使用 를；例如 물을，但 채소를。 끓이는：这是动词 끓이다 的现在时定语形，修饰后面的 동안。끓이다 是“把某物煮沸、烧开”，所以 물을 끓이다 是“烧水”，而不是说水自己沸腾。相关的自动词是 끓다，可用于“水沸腾”这一类不把对象作为宾语的表达。这里的 -는 把动作写成“正在进行或作为背景的动作”，形成 물을 끓이는 동안。 동안：表示一段持续时间中的“期间、时候”。动词定语形 + 동안 是可复用的“在做……期间”模式，例如：공부하는 동안 음악을 들었어요.——“学习期间听了音乐。”本句中它把烧水的过程作为切菜同时发生的时间背景。 내가：这里是“我”作主语的形式，由 나（我）和主格助词 가 组成；나 + 가 写作 내가。它明确表示切菜这一动作由“我”执行，与前面的 네가 所表示的另一位动作执行者不同。 채소를：채소 是“蔬菜”，를 是宾格助词，因此这里表示切的对象是蔬菜。它和前面的 물을 都是宾语，但各自属于不同的动作：水是 끓이다 的对象，蔬菜是 썰다 的对象。 썰：这是动词 썰다（切、切成片或小块）的词干形式，出现在 -(으)ㄹ 수 있다 能力或可能性结构中。完整的相关模式是 동사词干 + (으)ㄹ 수 있다；썰다 的词干是 썰-，所以这里接成 썰 수 있어。例如：저는 양파를 썰 수 있어요.——“我会切洋葱。”这里的新句子只是展示同一结构，不是原句中的事实。 수 있어：和前面的 썰 合起来构成 썰 수 있어，表示“可以切、能够切”。수 是表示可能性或能力的形式名词，있어 是 있다 的非正式现在式；否定时可说 썰 수 없어，表示“不能切”。这里的 있어 不是单独表示“存在”，而是 -(으)ㄹ 수 있다 结构的一部分。 整体上，네가 물을 끓이는 동안 是“你烧水的时候”，내가 채소를 썰 수 있어 是“我可以切蔬菜”。两部分合起来就是：“你烧水的时候，我可以切蔬菜。”句子使用非正式的陈述语体；其中时间从句说明两个动作的同时进行，-(으)ㄹ 수 있다 则说明说话者具备或拥有这样做的可能性。

3. 이 수프를 얼마나 오래 끓여야 해?

   汤要煮多久？

   이

   这

   수프

   汤

   얼마나 오래

   多久

   끓여야 해

   需要煮

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   이出现在名词前，表示“这/这个”，用于指示说话者所指的对象；这里和后面的 수프 组成“这汤”。它的指示功能不同于单独表示第三人称的代词，具体所指由当前语境确定。 수프是“汤”，是外来词。这里它作 이 的中心名词。例：수프를 먹어요.——“喝汤/吃汤。”（韩语里也可用 먹다 表示食用汤。） 얼마나 오래表示“多久、长时间到什么程度”。얼마나询问程度或数量，오래表示时间持续得久；合起来用于询问持续时间。对比 얼마나 单独询问程度或数量，而 얼마나 오래明确询问时间长度。例：얼마나 오래 기다렸어요?——“等了多久？” 끓여야 해由动词 끓이다“煮、烧开”加上 -어야 하다 构成，表示“必须煮/需要煮”。这里的 해 是 하다 的口语现在式；整个形式不是单纯的“煮”。끓이다是词典形，实际句中变为 끓여，再接 -야 해。这个结构可用于表达必要性：가야 해요——“必须去/需要去。” 整句中，이 수프를是动作对象，“这汤”带宾格标记 를；얼마나 오래询问持续时间；끓여야 해?询问煮这件事需要持续多久。因此整句是“这汤要煮多久？”，其中既包含“煮”的动作，也包含“需要”的必要性，并以疑问语调提出问题。

4. 채소가 부드러워질 때까지 끓여.

   让它煮到蔬菜变软。

   채소

   蔬菜

   부드러워질

   变软

   때까지

   直到……为止

   끓여

   煮

   详细讲解

   채소在这里指“蔬菜”，是句中“变软”的对象。完整句中它后面的 가 标记主语，因此 채소가 表示“蔬菜变软”。例：채소를 씻어요.——“洗蔬菜”；这里的 를 标记动作对象，和本句的 가 作用不同。 부드러워질来自 부드러워지다，表示“变得柔软”。其中 부드럽다 是“柔软的”，加上 -아/어지다 后表示状态发生变化；부드러워질 是该变化动词接 -ㄹ 后的形式，用在 때까지 前。例：고기가 부드러워질 때까지 익혀요.——“把肉煮到变软为止。”这里的 부드러워질 描写的是肉的状态变化，而不是动作对象本身。 때까지表示“直到……为止”。常见模式是“动词或状态变化表达 + 때까지”，说明前面的情况持续到某个时点：물이 끓을 때까지 기다려요.——“等到水沸腾为止。”本句中，终点是蔬菜变软这一状态。 끓여来自 끓이다，在这里是句末的非敬语命令式，表示“煮（它）”。韩语常省略已由语境明确的动作对象；结合固定译文和前文，这里理解为煮正在煮的汤或食物。较礼貌的命令可以说 끓이세요。例：물을 끓여.——“把水烧开。” 合起来，채소가 부드러워질 때까지先说明持续煮的终点，“直到蔬菜变软为止”；句末的 끓여给出命令。因此整句是“把它煮到蔬菜变软为止。”

5. 우리 소금을 더 넣기 전에 맛을 볼까?

   我们要不要在加更多盐之前先尝尝？

   우리

   我们

   소금

   盐

   더

   更多地

   넣기 전에

   在添加之前

   맛을 볼까?

   要不要尝尝？

   详细讲解

   우리 在这里表示“我们”，是包含说话者在内的复数第一人称形式；具体包括哪些人，固定句子没有进一步说明。它也常放在名词前表示“我们的”，但这里按固定翻译理解为提议的主语“我们”。例：우리는 집에 가요.——“我们回家。”其中 는 标出话题。 소금 是“盐”这个名词。这里它是要添加的东西。名词后面的 을 是宾格标记，所以 소금을 表示“盐”作为动作对象。例：소금을 넣어요.——“放盐。” 더 表示“更多地、再”，修饰后面的添加动作；在这里说明所加的盐比目前已有的量更多，而不是单独表示一个具体数量。例：물을 더 마셔요.——“再多喝点水。” 넣기 전에 表示“在添加之前”。넣다 是“放入、添加”的基本形；넣기 用 -기 把动词变成可表示动作的形式，전에 表示“在……之前”。因此可复用模式是 动词词干 + 기 전에：“在做……之前”。例：자기 전에 이를 닦아요.——“睡觉前刷牙。”这里 자다 变为 자기，再接 전에。 맛을 볼까? 是“要不要尝尝？”这一提议。맛 是“味道”，을 标出它是对象；맛을 보다 是韩语中表示“品尝、尝味道”的常用组合，并非只按“看味道”逐词理解。보다 的基本形在这里变为 볼까?：보- 后接 -ㄹ까?，构成询问对方是否一起做某事的提议。例：같이 먹을까?——“要不要一起吃？” 合起来，우리 是提议的“我们”，소금을 더 넣기 전에 表示“在再加盐之前”，맛을 볼까? 表示“要不要尝尝”。因此整句的意思是：“我们要不要在加更多盐之前先尝尝？”

6. 먼저 맛을 봐.

   先尝一下。

   먼저

   先、首先

   맛

   味道

   맛을 봐

   尝一下、品尝

   详细讲解

   먼저表示“先、首先”，用来把这个动作放在其他相关动作之前。它常放在句首，也可以放在动词短语前。例如：먼저 읽어.——“先读。”这里的 먼저 只说明顺序，不表示动作已经完成。 맛 在这里是“味道”，也可以指食物的味道或风味。它是名词；在 맛을 봐 中，后面的 을 是宾格助词，标记 맛 为动作对象。韩语的宾格助词会根据前面的名词是否以收音结尾选择 을 或 를：맛을，但 커피를（“咖啡”）。 맛을 봐 是可复用的“品尝、尝尝味道”表达。字面上是“看味道”，但 맛을 보다 作为固定搭配表示品尝；这里的 보다 变成口语非敬语命令式 봐，因此 봐 本身来自 보다，不是名词 맛 的变化。类似地：국을 맛봐.——“尝尝汤。”这是新例句，说明同一表达模式。 合起来，먼저（先）+ 맛을 봐（尝尝味道）构成“先尝一下”。句子的主语没有说出，但动词形式在这里是对听话人的口语指示；句子没有明确说明是谁，只表达先进行品尝这一步。整体语气简洁、口语化，适合熟悉的人之间使用；更礼貌时需要换用相应的敬语表达。

7. 그러면 우리 조심해서 간을 맞출 수 있어.

   然后我们可以小心地调味。

   그러면

   那么；这样的话

   우리

   我们

   조심해서

   小心地

   간을 맞출

   调味；调整味道

   수 있어

   可以；能够

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   그러면表示“那么／这样的话”，用于把前面的情况或建议连接到后面的结果。这里它承接“먼저 맛을 봐”（先尝一下），所以整句是在尝味道之后提出下一步：这样的话，就可以……。例如：비가 오면 우산을 써. 그러면 안 젖어.——“下雨就打伞。这样就不会淋湿。” 우리是第一人称复数代词，在这里表示“我们”，是后面行动的参与者。韩语中 우리 也常用于“我们的”，但本句中它独立使用，指“我们可以小心地调味”。 조심해서来自 조심하다（小心、谨慎）加上连接形式 -해서，在这里作状语，说明调味时采用的方式：小心地调味。-해서还可以连接带有先后或原因关系的动作；这里主要是“以……的方式／带着……状态”。例如：천천히 해서 괜찮아.——“慢慢来就没关系。” 간을 맞출中的固定表达是 간을 맞추다，意思是“调味，使味道的咸淡合适”。其中 간 是食物的味道，尤其是咸淡等调味程度；맞추다 在这个表达中不是“猜”，而是“调到合适的程度”。맞출是动词 맞추다 的 -(으)ㄹ 形式，放在 수 前构成可能性结构；这里不要把它理解成已经完成的“调好了”。例如：소금으로 간을 맞춰요.——“用盐调味。” 수 있어是 -(으)ㄹ 수 있다 的非正式现在形式，表示“能够／可以”。在本句中，맞출 수 있어整体表示“能够调味”，而不是单独说 수 有“可以”的意思。否定时常说 -(으)ㄹ 수 없다，例如：지금은 간을 맞출 수 없어.——“现在没法调味。” 合起来，그러면（这样的话）+ 우리（我们）+ 조심해서（小心地）+ 간을 맞출（调味这一动作）+ 수 있어（可以做到），构成“然后我们可以小心地调味”。这里 조심해서说明动作方式，-(으)ㄹ 수 있어说明“调味”是能够实现的动作。

8. 이제 수프 맛이 더 좋아졌어.

   现在汤的味道更好了。

   이제

   现在

   수프

   汤

   맛

   味道

   더

   更

   좋아졌어

   变好了

   详细讲解

   이제表示“现在、如今”，把情况定位在当前时间。例句：이제 시작해요.——“现在开始吧/现在开始。”这里的时间词本身不表示动作已经完成。 수프是“汤”，在韩语中作为外来词使用。例句：수프를 먹어요.——“喝汤。”这里的 수프 后面加了宾格助词 를，而固定句中它和后面的 맛 一起构成“汤的味道”。 맛表示食物或饮料等的“味道、滋味”。在 수프 맛 中，前面的 수프限定后面的 맛，因此是“汤的味道”。韩语中，名词直接放在另一个名词前面也可以表示所属或关联关系。例句：커피 맛이 좋아요.——“咖啡的味道很好。” 더表示“更、更加”，用于把程度提高到与先前或其他情况相比更高的程度。它修饰后面的 좋아졌어，所以这里不是单纯的“现在变好了”，而是“现在变得更好了”。 좋아졌어来自 좋아지다，意思是“变好、改善”；在这句话中描述的是味道变好。它是非正式语体的过去时陈述形式：좋아지다 → 좋아졌어。这里的过去时表示“变好”这一变化已经发生，不一定表示这个状态在现在已经结束。例句：날씨가 좋아졌어.——“天气变好了。” 整句中，수프 맛이把“汤的味道”作为说明对象，더 좋아졌어说明它发生了“变得更好”的变化，이제把这个状态定位在现在。因此整句是：“现在汤的味道更好了。”

9. 다음에는 허브를 더 넣을 수 있어.

   下次我们可以多加一点香草。

   다음에는

   下次

   허브를

   香草

   더

   更多地

   넣을

   放入、加入

   수 있어

   能够

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   다음에는 表示“下次、到下一次时”。它由 다음（下一个、下一次）和时间助词 에 组成，后面的 는 把这个时间设为话题，也能带出“至于下次”的语气。时间名词后可用 에 表示某事发生的时间，例如：내일에 만나요 不如更自然的 내일 만나요 常用；但 다음에 만나요 很自然，意思是“下次见”。 허브를 中的 허브 是“香草、香料植物”，를 是宾格助词，标记被加入的对象。助词的选择取决于前面的名词形式：有收音的名词后通常用 을，没有收音的名词后用 를；허브 以元音音节结尾，所以是 허브를。这里的“香草”是固定翻译明确的加入对象。 더 是副词，表示“更多地、再多一点”。它修饰后面的动作 넣다，所以表达的是比现在或之前增加的量，而不是单独表示“更多的某个名词”。例如：물을 더 주세요 意思是“请再给我一点水”。 넣을 来自基本形 넣다，意思是“放入、加入”。在 넣을 수 있어 中，넣을 是放在 수 前面的形式；这里的 -을 不是宾格助词，而是动词用于构成可能表达的形式。넣다 词干末尾有收音，因此使用 -을；没有相应收音的动词通常使用 -ㄹ，例如 가다 → 갈 수 있어（能去）。不要把 넣을 单独理解成已经完成的“放入了”。 수 있어 与前面的动词形式组成 -을 수 있다，表示“能够……、可以……”。句末的 있어 是 있다 的非正式口语形式；在这个构式里，它表示有可能或有条件做某事。否定形式是 -을 수 없어，表示“不能……”。例如：오늘은 갈 수 있어 意思是“今天可以去”。 合起来，허브를 더 넣을 수 있어 是“可以加入更多香草”。句首的 다음에는 把这个可能性限定在下一次，因此整句是“下次我们可以多加一点香草”。韩语中主语可以省略；这里根据固定译文，省略的行动者理解为“我们”。整体是非正式口语表达，适合熟悉的对话场景。