做饭前检查食材 | 用中文学习韩语

句子讲解

1. 요리를 시작하기 전에, 우리 집에 어떤 재료가 있어요?

   开始做饭前，我们有哪些食材？

   요리를

   做饭

   시작하기 전에

   在开始之前

   우리

   我们；我们的

   집

   家；房子

   어떤

   哪些；什么样的

   재료

   食材

   있어요?

   有吗？

   详细讲解

   요리를：这里是“做饭”作为动作对象的形式。基本形式是 요리“料理、做饭”，加宾格助词 를 后表示把做饭这件事作为后面 시작하다“开始”的对象。韩语中，元音后通常用 를，辅音后用 을；例如 영화를 봐요 是“看电影”。 시작하기 전에：시작하다 是“开始”，시작하기 是把动词变成名词性形式的 -기 形式，전에 表示“在……之前”。因此 시작하기 전에 是“在开始之前”。这个模式可以用于其他动作：자기 전에 책을 읽어요 意为“睡觉前读书”。这里 시작하기 与前面的 요리를 组合成“开始做饭”。 우리：这里表示“我们/我们的”，修饰后面的 집，形成 우리 집“我们家、我家”。韩语的 우리 在谈到自己的家庭或所属群体时很常见，中文翻译不必机械地总译成复数“我们的”。它本身不是表示数量的词。 집：这里是“家、房子”。和地点助词 에 结合为 집에，表示“在家里”或“家中”。韩语中，表示某物存在的地点常用“地点 + 에 + 있다”的结构；例如 책이 책상에 있어요 是“书在桌子上”。 어떤：放在名词前，询问或限定“什么样的、哪一种/哪些”。这里和 재료 结合，表示说话者要知道具体有哪些食材，而不是询问动作。어떤 음식 可以表示“什么样的食物”。它和询问人的 누구、询问地点的 어디 用法不同。 재료：这里是“食材、材料”，在做饭的语境中具体指烹饪所需的食材。后面的语境提到洋葱和西红柿，因此这里的 재료 可理解为做饭用的食材；这个词在其他语境也可以指制作某物的材料。 있어요?：基本形式是 있다，表示“存在、在某处”或“有”。있어요 是现在时的礼貌形式，句末用疑问语调使整句成为问题。表示某物在某处时，常见结构是“某处 + 에 + 某物 + 이/가 + 있다”；表示某人拥有某物时，可以用“某人 + 에게 + 某物 + 이/가 + 있다”。本句把地点 우리 집에 放在前面，把询问的 어떤 재료 放在后面，询问那里有哪些食材。这里不是在断言某个固定数量，而是在询问存在哪些食材。 整句中，요리를 시작하기 전에 先设定时间“开始做饭前”，우리 집에 指出存在的地点“在我们家”，어떤 재료 是询问的对象，있어요? 构成礼貌疑问。合起来就是：“开始做饭前，我们家里有哪些食材？”

2. 요리법에는 양파와 토마토가 필요해요.

   食谱需要洋葱和西红柿。

   요리법

   食谱、料理方法

   에는

   在……中；对于……

   양파

   洋葱

   토마토

   西红柿

   필요해요

   需要

   详细讲解

   요리법在这里是“食谱”，指写有做法和所需材料的配方或说明。它的基本形式就是 요리법；例如 이 요리법 意为“这个食谱”。不要把它和表示“烹饪”这一活动的 요리混为一谈：요리법强调方法或配方。 에는由地点/范围助词 에 和附加助词 는组成。这里的 에把“食谱”作为需求信息所涉及的范围，는把这个范围提出为话题，所以 요리법에는可理解为“在这个食谱中／对于这个食谱”。这种组合也常用于说明某个范围内有什么或需要什么；它不是数量表达。 양파是“洋葱”，在句中是所需材料之一。它是名词，形式不因单复数而变化；具体数量要由上下文或其他表达补充。例如 양파가 필요해요 意为“需要洋葱”。 토마토是“西红柿”，在句中是另一种所需材料。它也是名词，形式本身不表示数量。양파와 토마토中的 와连接两个名词，表示“洋葱和西红柿”；在较口语的表达中，名词连接还可使用 하고或(이)랑，但固定句中实际使用的是 와。 필요해요来自形容词 필요하다“有必要、需要”。这里的 해요是礼貌的现在时形式，因此整句是在陈述当前食谱的需求，而不是命令。필요하다的主语通常是需要的事物，所以 양파와 토마토가用主格助词 가标出“洋葱和西红柿”是被需要的对象。例：물이 필요해요 意为“需要水”。 合起来，요리법에는限定“对于这个食谱”，양파와 토마토가列出被需要的两种材料，필요해요说明“需要”。因此整句是“食谱需要洋葱和西红柿”。

3. 토마토는 있지만, 양파는 다 떨어졌어요.

   我们有西红柿，但洋葱用完了。

   토마토

   西红柿

   있지만

   有，但是

   양파

   洋葱

   다 떨어졌어요

   用完了

   详细讲解

   토마토 在这里是“西红柿”。它是名词；后面的 는 是主题标记，所以 토마토는 把“西红柿”作为对比主题。韩语名词本身不因单复数而改变形式；这里按固定译文理解为“有西红柿”。 있지만 来自 있다“存在、有”加连接词尾 -지만“但是、虽然……”。있다 的词干是 있-；-지만 把前后两部分连接成转折关系。这里的 있지만 表示“有，但是……”，并不单独说明数量。 示例：시간은 있지만 돈은 없어요. — 有时间，但是没有钱。 양파 是“洋葱”这个名词。它后面的 는 同样标记主题，用来和前面的 토마토는 形成对比：西红柿还有，而洋葱的情况不同。 다 떨어졌어요 在库存或可用物品的语境中表示“全部用完了、耗尽了”。其中 다 表示达到“全都、完全”的程度；떨어졌어요 是 떨어지다 的礼貌过去式。떨어지다 的基本意义也可以是“掉下、 떨어落”，但用于食材或用品时可表示存量耗尽。这里的过去式描述的是“已经用完”这一结果状态。 示例：우유가 다 떨어졌어요. — 牛奶用完了。 合起来，토마토는 있지만 是“有西红柿，但是”，양파는 다 떨어졌어요 是“洋葱已经全部用完了”。整句话因此表示：“我们有西红柿，但洋葱用完了。”

4. 대신 파를 써도 돼요?

   我们可以用小葱代替吗？

   대신

   代替；作为替代

   파

   小葱

   써도 돼요?

   可以用吗？

   详细讲解

   대신：这里表示“代替、作为替代”。它常用于说明用一个东西替换另一个东西，例如 A 대신 B를 써요 表示“用B代替A”。本句中，被替代的食材由语境和固定翻译确定为洋葱；句子本身把重点放在替代品上。 파：这里是名词，指“小葱”。例如：파를 썰어요.——“我切小葱。”助词 를 表示小葱是“切”的对象；本句中的 파 则是“使用”的对象。 써도 돼요?：这里的 쓰다 是“使用”，不是它的其他常见意义。观察到的 써도由 쓰다变为 써后接 -도构成；쓰다在礼貌现在时中也变为 써요。-아/어도 되다表示“做……也可以、被允许做……”，所以 써도 돼요? 是询问“可以使用吗？”其中 돼요来自 되다，不是 쓰다 的词尾变化。 可复用的句型是 동사-아/어도 돼요?，用于礼貌地询问许可。例如：여기 앉아도 돼요?——“我可以坐这里吗？” 合起来，대신指出替代关系，파是要使用的替代食材，써도 돼요?询问这种使用是否可以。因此整句是：“我们可以用小葱代替吗？”

5. 아마 괜찮지만, 맛이 다를 거예요.

   也许可以，但味道会不一样。

   아마

   也许

   괜찮지만

   可以，但是

   맛

   味道

   다를

   不同的

   거예요

   ……的

   详细讲解

   아마表示“也许、可能”，用于对整句话的判断保留不确定性。它不是过去或将来时标记；具体时间由句中的其他形式和语境决定。例：아마 비가 올 거예요.——“可能会下雨。” 괜찮지만在这里是괜찮다“没问题、可以”加连接形式-지만“但是”。-지만把前后两个分句连接起来，前面的“可以”与后面的结果形成转折。例：좋지만 비싸요.——“很好，但是贵。”这里的-지만附着在괜찮다上；不要把相邻的아마的“也许”算进这个词的意义。 맛是“味道、滋味”。句中的맛이由名词맛和主格助词이组成，表示“味道”是后面描述的对象。例：맛이 좋아요.——“味道很好。” 다를来自基本形다르다“不同”，这里采用修饰名词的将来/预期形式-(으)ㄹ，所以다르다变为다를，用来修饰后面的것（“事情、情况”）。在本句中它表达“将会不同”这一预期，而不是已经确认的“不同了”。对比：달라요是句末形式“不同”；다를 것则是“会不同的事情/情况”。 거예요是口语形式，源自것이에요，在다를 거예요中与前面的形式组成-(으)ㄹ 거예요。这个结构可表示说话者对将来情况的预测；本句固定译文明确对应“会不一样”。例：내일 만날 거예요.——“明天会见面。”例句中的主语和本句不同，不能把例句的参与者带入本句。 合起来，맛이 다를 거예요是“味道会不一样”：맛이提出被描述的对象，다를表示预期的“不同”，거예요完成对将来情况的陈述。前面的아마 괜찮지만先说“也许可以、没问题”，再用-지만转折，因此整句是“也许可以，但味道会不一样。”这是对结果的保留判断，而不是断言一定不可行。

6. 그럼 제가 모퉁이에 있는 가게에서 양파를 살게요.

   那我去街角的小店买洋葱。

   그럼

   那么；那样的话

   제가

   我

   모퉁이

   街角

   있는

   在；位于

   가게

   店

   에서

   在（地点）

   양파

   洋葱

   를

   宾语标记

   살게요

   我来买

   详细讲解

   그럼是그러면的口语缩略形式，表示“那么／那样的话”。这里承接前一句“也许可以，但味道会不一样”，引出说话者据此提出的决定。类似地，그러면 시작해요可译为“那么开始吧”。 제가由第一人称代词저和主格助词가组成，表示“我”作为句子的主语。저是谦逊形式；在需要更随意的语体时，第一人称可用나，相应形式是내가。这里的제가明确把“买”这一行动的执行者标为“我”。 모퉁이表示道路或建筑物等的“角、拐角”。例如，모퉁이를 돌다表示“拐过街角”；这里它和后面的地点修饰结构一起指街角的位置。 있는是있다的现在时定语形，放在名词前，表示“在……的／位于……的”。있다在这里不是“拥有”，而是表示存在或位置。例句：책상 위에 있는 책是“在桌上的书”。 가게表示“店铺、小店”。因此모퉁이에 있는 가게按词序是“位于街角的店”。其中모퉁이에中的에标出存在或位置“在街角”，而있는把这个位置关系变成修饰가게的部分。 에서表示动作发生的地点。这里的가게에서就是“在店里进行动作”；它和表示静态位置的에功能不同：가게에 있다是“在店里”，가게에서 사다是“在店里买”。 양파表示“洋葱”。它是后面购买动作的对象。例句：양파를 썰어요是“切洋葱”。 를是宾语助词，接在以元音结尾的名词后；양파以元音音节结尾，所以使用양파를。以辅音结尾的名词通常使用을，例如빵을 사요是“买面包”。 살게요来自动词사다“买”的词干사-加上-(으)ㄹ게요。在这里，살게요表示说话者现在作出的“我来买／那我买吧”的决定或承担。-(으)ㄹ게요通常用于第一人称，表示说话者愿意做某事、作出承诺，或根据当前情况作出决定；它不是单纯描述未来事实。例句：제가 문을 열게요是“我来开门”。 合起来，모퉁이에 있는 가게에서表示“在位于街角的店里”，양파를表示“洋葱”作为购买对象，제가 ... 살게요表示“我来买”。因此整句是“那么我去街角的小店买洋葱”，其中그럼承接前面的情况，제가突出行动者是“我”，살게요表达说话者据此作出的决定。

7. 우리는 아직 쌀을 재야 해요.

   我们还需要量米。

   우리는

   我们（作为话题）

   아직

   还；仍然

   쌀

   米

   재야 해요

   需要量

   详细讲解

   우리는中的 우리 是“我们”，加上主题标记 는 后，把“我们”作为这句话所谈的对象。这里的 우리 指说话者和至少一位其他人；는 本身不表示动作的执行者数量以外的额外信息。类似地，저는 是“至于我……”。 아직 表示“还、仍然”，说明相关事情截至目前尚未完成或状态仍在继续。它常和否定或“必须做”的表达一起出现，例如 아직 안 먹었어요 是“还没吃”。在本句中，它修饰后面的必要动作：量米这件事到现在还需要做。 쌀 是“米”，在这里是 재다 的对象。这个词指作为食物的米；不要把它和表示“米饭”的 밥 混为一谈。例：쌀을 씻어요. 意为“洗米。” 재야 해요 来自动词 재다“测量、量”，这里具体是“量米”。재다 的词干是 재-；在 -아/어야 하다 结构中变为 재야。这个结构表示“必须……、需要……”：가야 해요 是“需要去”，먹어야 해요 是“需要吃”。因此，재야 해요 不是单纯的“量”，而是“需要量”。해요 是 하다 的礼貌现在式；在这个结构中，它和前面的 -아/어야 一起构成必要性表达。例：물을 마셔야 해요. 意为“需要喝水。” 把这些部分合起来：우리는（我们）+ 아직（还）+ 쌀을（米，作宾语；宾格标记 을 已包含在固定句中的相关结构里）+ 재야 해요（需要量），整句就是“我们还需要量米。”这里表达的是该动作尚未完成且有必要完成；后文提到的具体数量不改变这句话本身的基本结构。

8. 제가 돌아온 후에 네 명이 먹을 만큼 쌀을 잴게요.

   我回来后，会量出够四个人吃的米。

   제가

   我（作主语）

   돌아온

   回来、返回的

   후에

   以后、之后

   네 명이

   四个人

   먹을 만큼

   够……吃的程度

   쌀을

   米（作宾语）

   잴게요

   我来量、我会量

   详细讲解

   제가 是 저（谦逊的“我”）加主格助词 가 的形式，表示“我”是动作主体。저 在带主格助词时用 제가，而在其他位置常见 저는、저를；这里选择哪一种取决于它在句中的语法作用，不是因为人数变化。 돌아온 来自 돌아오다“回来、返回”。돌아온 是把这个动词放在名词前修饰的形式，表示“回来后的/回来的”。这里它修饰后面的 후，所以构成“回来以后”。例如：집에 돌아온 사람——“回到家的人”。 후에 表示“……以后、……之后”，其中 후 是“之后”，에 标出这个时间点或时间范围。돌아온 후에 因而是“回来以后”。它可用于连接先发生的动作和随后发生的动作，例如：식사 후에 쉬어요——“饭后休息”。 네 명이 表示“四个人”作为相关动作的主体。네 是固有数词“四”，명 是数人的量词，이 是主格助词。这里的主语是 먹을 所表示的“吃”的主体，因此整体可理解为“供四个人吃的”。数人的表达模式是“数词 + 명”，例如：두 명——“两个人”。 먹을 만큼 来自 먹다“吃”。먹을 是动词放在名词或依存表达前的将来/预期修饰形式；만큼 表示“达到……的程度”或“足以……的量”。所以这里不是单独说“四个人吃”，而是说“达到四个人能够吃的量”。可复用的模式是“动词修饰形式 + 만큼”，例如：하루 동안 쓸 만큼——“够一天使用的量”。 쌀을 是“米”加宾格助词 을，表示“米”是后面动作 재다 的对象。쌀 在这里指要量的米；을 是因为 쌀 在句中充当宾语，而不是因为米本身有数量变化。前文中的 쌀을 재다 同样是“量米”的组合。 잴게요 来自 재다“量、测量”，加上表示说话人意向或承诺的 -ㄹ게요。재다 的词干以元音结尾，因此形成 잴게요。这个结尾常用于“我来做……/我会做……”这类面向当前语境的承诺；它不只是中性的将来时。比如：제가 확인할게요——“我来确认。” 合起来，제가 指出说话人是执行者；돌아온 후에 给出动作时间；네 명이 먹을 만큼 指定所需的米量，即达到四个人能吃的程度；쌀을 잴게요 表示说话人将量米。因此整句是：“我回来后，会量出够四个人吃的米。”