检查食材并选择安全替代品 | 用中文学习韩语

关于本课

通过检查食材并选择安全替代品，学习韩语会话表达、发音、词汇、语法和测验。

对话

요리를 시작하기 전에 재료와 대체할 재료가 있는지 확인해 봅시다.

哟里勒西贾卡给哲内杰廖哇代切哈尔杰廖嘎因嫩几花根海波普西达。在开始做饭之前，我们先检查一下食材和可能的替代品。

레시피에는 호두가 들어가는데, 손님 한 분이 견과류 알레르기가 있습니다.

莱西皮诶嫩厚杜嘎德勒嘎嫩代,孙尼姆韩奔尼见夸留阿勒莱勒给嘎伊思姆尼达。菜谱需要核桃，而且有一位客人对坚果过敏。

그럼 호두는 아예 넣지 말도록 해요.

格勒姆厚杜嫩阿耶诺吉马勒多洛克海哟。那我们就完全不放核桃吧。

볶은 씨앗을 넣으면 이 요리에 바삭한 식감을 더할 수 있어요.

波根西阿瑟勒诺乌缅伊哟里诶巴萨坎西克甘姆勒多哈尔苏伊瑟哟。烤过的种子还是能让这道菜增加一些脆脆的口感。

대신 씨앗을 사용하고, 요리하는 동안 알레르기 메모를 잘 보이는 곳에 둡시다.

代辛西阿瑟勒萨勇哈勾,哟里哈嫩东安阿勒莱勒给美莫勒札勒波伊嫩勾瑟杜普西达。我们改用种子吧，做饭时把过敏提示放在看得见的地方。

이건 구워 만드는 요리니까, 그래도 계량을 정확히 지켜야 해요.

伊根古沃曼德嫩哟里尼嘎,格莱多盖梁勒正花奇几靠雅海哟。因为这是烘焙菜，我们还是应该严格按照用量来做。

우유가 충분히 있나요, 아니면 제가 더 사 올까요?

乌尤嘎崇本希因娜哟,阿尼缅杰嘎多萨沃尔嘎哟? 我们的牛奶够吗？还是我应该再买一些？

충분히 있어요. 하지만 사용하기 전에 유통기한을 확인해 보세요.

崇本希伊瑟哟。哈几曼萨勇哈给哲内尤通吉汉勒花根海波塞哟。够的，但使用前要检查一下保质期。

이제 재료가 안전해 보이고 사용할 준비도 됐어요.

伊杰杰廖嘎安俊海波伊勾萨勇哈尔俊比多堆瑟哟。现在这些食材看起来很安全，也准备好了。

이렇게 확인하면 알레르기 위험을 피하고 요리의 맛도 제대로 낼 수 있을 거예요.

伊勒凯花根哈缅阿勒莱勒给威恒勒皮哈勾哟里诶马特多杰代罗内尔苏伊瑟尔格耶哟。这次检查应该能帮助我们避免过敏风险，也确保这道菜味道合适。

逐词解析

요리를 在 요리를 시작하기 전에 中，요리를表示“做饭这件事”或“料理”，是开始的对象。요리后面的 를 表示动作所涉及的对象，常用于表示开始某项活动。

시작하기 시작하기表示“开始”，在 요리를 시작하기 전에 中指开始做饭这件事。它来自 시작하다，并以名词化形式和 전에 一起表示“在开始之前”。

전에 전에表示“在……之前”，这里说明检查发生在开始做饭之前。它常接表示动作或事件的名词化形式，如 시작하기 전에。

재료와 재료와表示“食材和”，这里与 대체할 재료并列，说明要检查的内容。재료后的 와 连接两个并列项目，意思是“和”。

대체할 대체할表示“可以替代的”或“要替代的”，在 대체할 재료 中修饰 재료。它来自 대체하다，在这里以修饰名词的形式说明替代用的食材。

재료가 재료가表示“食材”作为存在与否的主体，在 대체할 재료가 있는지 中询问是否有替代食材。재료后的 가 标记主体，常和 있는지 一起表示“是否有食材”。

있는지 있는지表示“是否有”或“是否存在”，这里询问是否存在可替代的食材。它放在 확인해 前面，构成 대체할 재료가 있는지 확인해，表示“确认是否有替代食材”。

확인해 확인해表示“确认、检查”，在 확인해 봅시다 中提出检查食材和替代品的建议。它来自 확인하다，常接需要核对的内容，或接 있는지 来确认某事是否成立。

봅시다 봅시다在 확인해 봅시다 中表示提议一起做某事，整体意思是“我们来确认一下吧”。这个形式适合对一起行动的对方提出礼貌建议。

레시피에는 레시피에는表示“在食谱中”或“就食谱来说”，这里引出食谱里包含核桃这一信息。레시피后的 에는 把食谱作为话题或信息所在的范围。

호두가 호두가表示“核桃”作为进入料理的食材，在 호두가 들어가는데 中说明核桃被包含在食谱里。호두后的 가 标记这里所描述的主体。

들어가는데 들어가는데在 호두가 들어가는데 中表示“其中放有核桃”，并为后面的过敏信息提供背景。这个形式连接前后分句，常用于先说明情况，再补充相关理由或信息。

손님 손님表示“客人”，这里指来吃饭的一位客人。它常用于称呼或说明受到招待的人，也可以和 한 분 一起表示一位客人。

분이 분이在 손님 한 분이 中表示“一位人士”，是对人的尊敬说法，并作为主体连接后面的信息。분后的 이 标记主体；在礼貌地谈论客人时可以使用这种表达。

견과류 견과류表示“坚果类”，这里和 알레르기가 있습니다 一起说明客人对坚果过敏。它用于泛指一类坚果食物，常可放在 알레르기 前说明过敏对象。

알레르기가 알레르기가表示“过敏”作为存在的情况，在 견과류 알레르기가 있습니다 中说明有坚果过敏。알레르기后的 가 标记这里存在的状况，常和 있다 一起使用。

있습니다 있습니다在 견과류 알레르기가 있습니다 中表示“有”，即客人有坚果过敏。它是正式礼貌的表达，适合清楚说明某种状况或信息。

그럼 그럼表示“那么、这样的话”，这里承接客人过敏这一信息并引出不放核桃的决定。它常用于根据前面提到的情况提出下一步行动。

호두는 호두는表示“至于核桃”，这里把核桃作为话题，说明它完全不加入料理。호두后的 는 用来突出或限定讨论的对象。

아예 아예表示“完全、干脆一点也不”，这里强调核桃要彻底不放。它常用于加强否定或表示从一开始就不采取某个行动。

넣지 넣지在 호두는 아예 넣지 말도록 해요 中表示“放入”这一动作的否定部分，即不要放入核桃。它来自 넣다，和 말도록 해요 一起构成避免进行该动作的表达。

말도록 말도록在 넣지 말도록 해요 中表示“不要这样做、以不做为目标”，整体是在提议不要放入核桃。它常用于设定应避免的动作或希望遵守的做法。

해요 해요在 넣지 말도록 해요 中使提议成为礼貌、口语化的表达，整体意思是“我们就不要放吧”。这里不单独表示“做”，而是和 말도록 组成提议。

볶은 볶은表示“炒过的、烤过的”，在 볶은 씨앗 中修饰 씨앗，说明种子已经经过加热处理。它来自 볶다，常放在食材名称前说明处理方式。

씨앗을 씨앗을表示“种子”作为放入料理的对象，在 볶은 씨앗을 넣으면 中指加入炒过的种子。씨앗后的 을 标记动作的对象。

넣으면 넣으면表示“如果放入”或“放入之后”，这里说明加入种子后可以增加脆的口感。它常接条件的动作，后面说明由此产生的效果。

이 이在 이 요리 中表示“这”，用来指当前正在准备的这道料理。它放在名词前作指示，说明所指对象就在当前语境中。

요리에 요리에表示“在这道料理中”或“给这道料理”，这里说明增加口感的对象是这道料理。요리后的 에 表示作用的范围或加入、添加的对象。

바삭한 바삭한表示“酥脆的”，在 바삭한 식감 中修饰口感，说明加入种子后带来的质感。它常放在表示食物质地的名词前。

식감을 식감을表示“口感、质感”作为增加的对象，在 바삭한 식감을 더할 수 있어요 中指酥脆的口感。식감后的 을 标记被增加的对象。

더할 더할表示“要增加的”或“可以增加的”，在 식감을 더할 수 있어요 中说明增加口感这一动作。它来自 더하다，以修饰 수 的形式出现在表示可能性的结构中。

수 수在 더할 수 있어요 中表示可能性，和前面的 더할 组成“能够增加”。这个结构常用于说明某个动作可以实现或具有某种效果。

있어요 있어요在 더할 수 있어요 中表示“能够”，和 더할 수 一起说明可以增加酥脆口感。它是礼貌的口语表达，常用于表示存在或可能性。

대신 대신表示“代替、作为替代”，这里说明不使用核桃而改用种子。它常放在替代方案前，用来明确表示用另一种东西取代原来的选择。

사용하고 사용하고表示“使用，并且”，在 대신 씨앗을 사용하고 中连接使用种子和放置过敏提示两个行动。它来自 사용하다，常用 고 连接连续或并列的动作。

요리하는 요리하는表示“做饭的、烹饪时的”，在 요리하는 동안 中说明持续的时间范围。它来自 요리하다，以修饰 동안 的形式表示“做饭这个过程”。

동안 동안表示“期间、在……的时候”，这里指做饭的整个过程中。它常接表示活动或时间段的词语，说明另一动作持续发生的时间。

알레르기 알레르기表示“过敏”，在 알레르기 메모 中修饰 메모，说明这是关于过敏的提示。它常和 메모、위험等词搭配，具体说明过敏相关的信息。

메모 메모表示“便签、记录”，这里指写有过敏信息的提示。메모常用于需要提醒他人注意的简短书面信息。

잘 잘在 잘 보이는 곳에 中表示“清楚地、容易地”，强调过敏便签应放在容易看见的位置。它常放在动词或状态表达前，说明动作进行得好或达到要求。

보이는 보이는表示“看得见的、显眼的”，在 잘 보이는 곳 中修饰 장소，指容易被看到的地方。它来自 보이다，常用于描述某物对人来说是否能被看见。

곳에 곳에表示“在一个地方”，这里是放置过敏便签的位置。곳后的 에 表示放置动作的地点，常和 두다 一起使用。

둡시다 둡시다在 잘 보이는 곳에 둡시다 中表示“我们放置吧”，提出一起把便签放在显眼处的建议。它适合用于对共同进行的放置或安排行动提出礼貌提议。

이건 이건表示“这个、至于这个”，这里指正在讨论的料理。它把当前料理作为话题，引出后面对烘焙方式和计量的说明。

구워 구워在 구워 만드는 요리니까 中表示“通过烘烤来做”，连接料理的制作方式。它来自 굽다，常和 만드는 요리 一起说明某道料理是如何制作的。

만드는 만드는表示“制作的、做成的”，在 구워 만드는 요리 中修饰 요리，说明这是一道通过烘烤制作的料理。它来自 만들다，常放在名词前说明制作方式或过程。

요리니까 요리니까表示“因为是料理”，在 이건 구워 만드는 요리니까 中说明后面必须准确计量的理由。它来自 요리和表示理由的 니까，常用于先给出原因，再提出建议或要求。

그래도 그래도表示“即使这样仍然、不过还是”，这里说明即使更换了食材，也仍要准确遵守计量。它常用于承接前面情况，同时强调后面的做法不变。

계량을 계량을表示“计量、测量的用量”作为遵守的对象，在 계량을 정확히 지켜야 해요 中指食谱规定的用量。계량后的 을 标记需要遵守的对象。

정확히 정확히表示“准确地”，这里修饰 지켜야，要求严格按照计量进行。它常用于说明测量、遵守或执行时不能有明显偏差。

지켜야 지켜야表示“必须遵守”，在 계량을 정확히 지켜야 해요 中指必须准确遵守用量。它来自 지키다，并和后面的 해요 一起构成必要或应当做某事的表达。

우유가 우유가表示“牛奶”作为是否充足的对象，在 우유가 충분히 있나요 中询问牛奶是否够用。우유后的 가 标记这里被询问是否存在或充足的东西。

충분히 충분히表示“充分地、足够地”，这里说明牛奶的数量是否达到需要的程度。它常放在 있다 前，表示某物的量足以满足当前用途。

있나요 있나요表示“有吗、是否存在”，在 우유가 충분히 있나요 中询问是否有足够的牛奶。它是礼貌的疑问表达，常用于询问物品是否存在或是否具备。

아니면 아니면表示“还是、或者”，这里连接“牛奶够不够”和“是否需要再买”两个选择。它常用于提出另一种可能或替代行动。

제가 제가表示“我”作为动作主体，在 제가 더 사 올까요 中说明由说话人去购买并带回来。제가是第一人称主体形式，常用于主动提出自己要做某事。

더 더表示“更多、再”，这里说明现有牛奶之外还要不要买一些。它常放在数量或动作前，表示在已有基础上增加。

사 사在 사 올까요 中表示“买”，和 올까요 连接后表达“买来、买回来”。它来自 사다，在这里说明说话人考虑去购买更多牛奶。

올까요 올까요在 사 올까요 中表示礼貌地询问“要不要我带回来”。它用于询问说话人是否应该采取这个行动，也给对方留下决定空间。

하지만 하지만表示“但是”，这里先承认牛奶足够，再补充使用前仍需检查日期。它常用于连接转折信息，提醒后面的条件不能忽略。

사용하기 사용하기表示“使用”，在 사용하기 전에 中指实际使用食材这一动作。它来自 사용하다，并以名词化形式和 전에 一起表示“在使用之前”。

유통기한을 유통기한을表示“保质期、有效使用期限”作为检查的对象。유통기한后的 을 标记需要确认的日期，常和 확인하다 搭配。

보세요 보세요在 유통기한을 확인해 보세요 中使建议变得礼貌，整体是“请检查保质期”。这里 보세요不是单独要求看某物，而是和 확인해 一起表示尝试检查。

이제 이제表示“现在、到现在为止”，这里说明经过检查后，食材目前看起来安全并已准备好。它常用于表示状态已经进入新的阶段。

안전해 안전해在 안전해 보이고 中表示“看起来安全”，说明食材没有发现明显的安全问题。它来自 안전하다，以 해 形式连接后面的 보이고。

보이고 보이고在 안전해 보이고 사용할 준비도 됐어요 中表示“看起来……并且”，连接安全的外观和准备完成的状态。它常用于把前面的观察结果和后面的另一项说明并列起来。

사용할 사용할在 사용할 준비 中表示“使用的、用于使用的”，说明食材已经具备用来烹饪的准备状态。它来自 사용하다，以修饰 준비 的形式表示接下来要进行的用途。

준비도 준비도在 사용할 준비도 됐어요 中表示“准备也已经完成”，这里在安全之外补充说明食材可以使用。준비后的 도 表示“也”，把准备状态和前面的安全状态并列。

됐어요 됐어요在 사용할 준비도 됐어요 中表示“已经准备好了”。它来自 되다，常用于说明某种状态已经形成或某项准备已经完成。

이렇게 이렇게表示“这样、按照这种方式”，这里指前面进行的食材、过敏信息和日期检查。它常用于概括刚说明的做法，并引出这种做法带来的结果。

확인하면 확인하면表示“如果这样确认”或“通过确认”，这里说明进行这次检查后可以避免过敏风险并保持料理味道。它来自 확인하다，常用 면 连接条件或某个行动产生的结果。

위험을 위험을表示“风险”作为需要避免的对象，在 알레르기 위험을 피하고 中指过敏风险。위험后的 을 标记被 피하다 避免的对象。

피하고 피하고表示“避免，并且”，在 알레르기 위험을 피하고 中连接避免风险和保持料理味道两个结果。它来自 피하다，常和 위험、문제等需要躲开的对象搭配。

요리의 요리의表示“料理的”，在 요리의 맛 中说明味道属于这道料理。요리后的 의 连接所属关系，常用于表示某物的性质或组成部分。

맛도 맛도表示“味道也”，这里补充说明除了避免风险，还要让料理保持应有的味道。맛后的 도 表示“也”，把味道作为另一个关注点加入进来。

제대로 제대로表示“恰当地、正确地”，这里说明料理的味道要正常发挥出来。它常用于表示某件事按照应有的状态或标准完成。

낼 낼在 요리의 맛도 제대로 낼 수 있을 거예요 中表示“做出、呈现出味道”。它来自 맛을 내다中的 내다，以修饰 수 的形式出现在表示可能性的结构中。

있을 있을在 낼 수 있을 거예요 中参与表示可能和预期的结构，说明应该能够做出合适的味道。它来自 있다，和 수、거예요 一起表示“将能够……”。

거예요 거예요在 낼 수 있을 거예요 中表示对未来结果的判断或预期，整体是“应该能够做到”。它常放在表示可能性或计划的表达后，用来礼貌地说明推测结果。

语法要点

동사-(으)ㄴ + 명사

볶은 씨앗

波根西阿特

炒过的种子

动词过去式修饰名词时使用 -(으)ㄴ，表示已经完成的动作或状态。

동사-아/어야

유통기한을 정확히 지켜야 안전해.

尤通吉汉勒正花奇几靠雅安俊海。

必须准确遵守保质期才安全。

-아/어야表示必要条件，相当于“必须……才……”。

韩语词汇

견과류 名词

见夸留坚果

대체하다 动词

代切哈达替代 대체할

들어가다 动词

德勒嘎达放入;加入;包含 들어가는데

레시피 名词

莱西皮食谱

손님 名词

孙尼姆客人

시작하다 动词

西贾卡达开始 시작하기

아예 副词

阿耶完全;干脆

알레르기 名词

阿勒莱勒给过敏;过敏症

요리 名词

哟里做饭;料理

재료 名词

杰廖食材;材料

호두 名词

厚杜核桃

확인하다 动词

花根哈达确认;检查 확인해 봅시다

测验

排序

请将单词按正确顺序排列。

那我们就完全不放核桃吧。

显示答案

그럼 호두는 아예 넣지 말도록 해요.

拼写

点击字母拼出单词。

放入;加入;包含

显示答案

들어가는데

开始

显示答案

시작하기

过敏;过敏症

显示答案

알레르기

食材;材料

显示答案

재료