安排晚餐的上菜顺序和时间 | 用中文学习荷兰语

Dutch lesson set in a contemporary Amsterdam everyday setting: At home before dinner guests arrive, two adults plan starters, vegetables, and serving order so the meal timing stays manageable..

ZH → NL / 级别: B1

关于本课

通过安排晚餐的上菜顺序和时间,学习荷兰语会话表达、发音、词汇、语法和测验。

对话

A

De gasten kunnen aankomen terwijl het hoofdgerecht nog wordt bereid.

德 哈斯滕 库嫩 昂科门 特尔韦尔 赫特 霍夫特赫雷赫特 诺赫 沃特 贝赖特。 客人可能会在主菜还没做好时到达。
B

Serveer dan een eenvoudig voorgerecht, zodat iedereen rustig kan gaan zitten.

赛尔维尔 丹 恩 艾因沃德赫 沃尔赫雷赫特,索达特 伊德尔恩 吕斯特赫 坎 哈恩 齐滕。 那就先上一道简单的前菜,让大家先安顿下来。
A

Ik kan de salade en het brood klaarzetten voordat ze komen.

伊克 坎 德 萨拉德 恩 赫特 布罗特 克拉尔泽滕 沃尔达特 泽 科门。 我可以在他们到来之前把沙拉和面包准备好。
B

Zo krijgt het hoofdgerecht wat extra tijd, zonder dat het diner uitgesteld lijkt.

佐 克赖赫特 赫特 霍夫特赫雷赫特 瓦特 艾克斯特拉 泰特,宗德尔 达特 赫特 迪内尔 奥伊特赫斯泰尔特 莱克特。 这样主菜就能多一点时间,同时不会让晚餐显得被推迟。
A

Zal ik de groenten klaarmaken zodra iedereen is aangekomen?

扎尔 伊克 德 赫鲁恩滕 克拉尔马肯 佐德拉 伊德尔恩 伊斯 昂赫科门? 我是不是应该等大家都到了再做蔬菜?
B

Ze smaken beter als je ze vers klaarmaakt, dus wacht tot vlak voordat je ze serveert.

泽 斯马肯 贝特尔 阿尔斯 耶 泽 费尔斯 克拉尔马克特,杜斯 瓦赫特 托特 弗拉克 沃尔达特 耶 泽 赛尔维尔特。 现做的味道更好,所以等到快要上菜时再做。
A

Gasten ontvangen is stressvol, omdat alles op tijd regelen moeilijker is dan koken.

哈斯滕 翁特凡亨 伊斯 斯特雷斯福尔,欧姆达特 阿勒斯 奥普 泰特 雷赫勒恩 莫伊勒克尔 伊斯 丹 科肯。 招待客人让人觉得压力很大,因为安排好所有事情的时间比做饭更难。
B

Maak een eenvoudig serveerplan: drankjes, het voorgerecht en daarna het hoofdgerecht.

马克 恩 艾因沃德赫 赛尔维尔普兰:德朗克耶斯,赫特 沃尔赫雷赫特 恩 达尔纳 赫特 霍夫特赫雷赫特。 做一个简单的上菜计划:饮料、前菜,然后是主菜。
A

Ik kan die checklist bij het fornuis leggen.

伊克 坎 迪 切克利斯特 拜 赫特 福尔努伊斯 莱赫恩。 我可以把那张清单放在炉子旁边。
B

Die zou je moeten helpen om gefocust te blijven terwijl de gasten aankomen.

迪 佐奥 耶 莫腾 赫尔彭 欧姆 赫福库斯特 特 比莱文 特尔韦尔 德 哈斯滕 昂科门。 这应该能帮助你在大家到来时保持专注。

逐词解析

De 在“De gasten”中,De 是复数名词前的定冠词,对应“这些/那些客人”中的“这些/那些”这一限定作用。它也可用于其他复数名词前,例如新的例子“de groenten”。在谈论已经明确的多人或事物时使用这种结构。
gasten “gasten”在这里指来参加晚餐的客人。它与“De”构成“De gasten”,表示明确的一群客人;“gasten”是复数形式。招待朋友或家人时,可以用它谈论到访的人。
kunnen “kunnen aankomen”表示“可能到达”,所以“kunnen”在这里表达可能性,而不是确定的到达。它放在另一个动词的原形“aankomen”前,常用于说明某事可能发生。讨论时间安排或不确定的计划时可以使用这种结构。
aankomen “aankomen”在这里表示客人到达目的地或来到这里。它作为“kunnen”后的动词原形出现,构成“kunnen aankomen”。安排见面或说明客人何时到时,可以使用这个动词。
terwijl “terwijl”把两个同时发生的情况连接起来:客人到达时,主菜仍在准备。它引出“terwijl het hoofdgerecht nog wordt bereid”这一从句,常用于说明一个动作发生期间的另一件事。
het 在“het hoofdgerecht”中,het 是单数名词“主菜”前的定冠词。它与“hoofdgerecht”一起指这道明确的主菜,而不是泛指任何主菜。在提到明确的事物时,可以使用“het”加名词的结构。
hoofdgerecht “hoofdgerecht”在这里指晚餐中的主菜,和前菜相对。它出现在“het hoofdgerecht”中,表示这顿饭中已经确定的主菜。讨论菜单或上菜顺序时可以使用这个词。
nog “nog wordt bereid”中的“nog”表示主菜在那个时间点“还”没有准备完,准备过程仍在继续。它放在相关动词短语附近,用来说明状态尚未结束。描述某项工作仍未完成时可以使用“nog”。
wordt 在“wordt bereid”中,“wordt”与“bereid”组成被动表达,表示主菜正在被准备或烹调,而不强调是谁在做。这个形式放在“bereid”前,常用于说明某物正在接受某个动作。
bereid “wordt bereid”中的“bereid”表示主菜被准备、被烹调的状态或动作。它与“wordt”一起构成被动表达;这里不能单独把整个“被准备”意义归给“bereid”。谈论食物正在制作时可以使用这个形式。
Serveer “Serveer”是直接给出的建议或指示,意思是“端上、提供”。它位于句首,后面接“een eenvoudig voorgerecht”作为要提供的食物。给别人安排上菜步骤时可以使用这种句首形式。
dan “Serveer dan”中的“dan”表示“那么/那就”,承接前面关于客人可能晚到的情况。它放在建议前,使建议与前文形成回应。提出下一步安排时可以使用“dan”。
een 在“een eenvoudig voorgerecht”中,een 是不定冠词,表示“一道/一个简单的前菜”,并非特指已经提过的某一道前菜。它放在形容词和名词组成的名词短语前。第一次提到一个食物或物品时可以使用“een”。
eenvoudig “eenvoudig voorgerecht”表示制作或安排上都不复杂的前菜,因此“eenvoudig”在这里修饰“voorgerecht”。它位于名词前,用来描述前菜的特点。介绍简单的方案或食物时可以使用这种“eenvoudig + 名词”结构。
voorgerecht “voorgerecht”在这里指正式主菜之前提供的前菜。它出现在“een eenvoudig voorgerecht”中,表示一道简单的前菜。讨论餐桌上的上菜顺序时可以使用这个词。
zodat “zodat iedereen rustig kan gaan zitten”表示“这样大家就能从容地坐下”,说明提供前菜所带来的目的或结果。它引出一个完整从句,后面有自己的主语和动词。说明某个安排为了让某事发生时,可以使用“zodat”连接结果或目的。
iedereen “iedereen”在这里表示参加晚餐的每个人,也就是大家。它在从句中作“kan gaan zitten”的主语,指的是整组人中的每一位。需要概括地说“每个人都……”时可以使用它。
rustig “rustig kan gaan zitten”表示大家可以安静、从容地坐下来;“rustig”说明坐下时的状态或方式。它放在动词短语中,修饰“gaan zitten”的进行方式。描述不慌张地进行某个动作时可以使用“rustig”。
kan 在“iedereen rustig kan gaan zitten”中,“kan”表示大家能够或可以坐下。它与后面的“gaan zitten”一起构成“可以坐下”的表达,后面的动词保持原形。说明某人有条件做某事时可以使用“kan”。
gaan 在“gaan zitten”中,“gaan”不是单纯表示前往,而是和“zitten”一起表示开始坐下。这个组合放在“kan”之后,表达“可以坐下”。描述开始进入某种动作或状态时,可以保留完整的“gaan + 动词”结构。
zitten “gaan zitten”中的“zitten”表示处于坐着的状态;与“gaan”结合后,整组表示坐下。它出现在情态动词“kan”之后,保持动词原形。邀请或安排人坐下时可以使用“gaan zitten”。
Ik “Ik kan...”中的“Ik”表示说话人“我”,是提出准备沙拉和面包的人。它放在动词“kan”前,构成“我可以……”的句子开头。说明自己的能力、计划或可承担的任务时可以使用“Ik”。
salade “salade”在这里指准备好供客人食用的沙拉。它与“het brood”并列,都是“klaarzetten”的对象。在列举要准备的食物时可以使用这个词。
en “de salade en het brood”中的“en”连接两个并列食物,意思是“和”。它连接“de salade”和“het brood”,两者共同作为准备好的对象。列举两个或多个项目时可以使用“en”。
brood “het brood”在这里指要提前准备并摆放好的面包。它和“de salade”通过“en”并列,共同属于“klaarzetten”的内容。安排餐桌上的食物时可以使用这个词。
klaarzetten “klaarzetten”表示把食物提前准备好并放到适当位置,句中对象是沙拉和面包。它出现在“kan”之后,使用动词原形。谈论提前把物品准备并摆放好时,可以使用“iets klaarzetten”,其中“iets”是物品位置。
voordat “voordat ze komen”表示“在他们到来之前”,说明提前准备沙拉和面包的时间。它引出一个表示较晚发生事件的从句,后面是“ze komen”。安排某事发生在另一件事之前时可以使用“voordat”。
ze “ze komen”中的“ze”指前文的客人,意思是“他们”。它在从句中作“komen”的主语,具体指一群人。在不重复说出已知人物时,可以使用“ze”。
komen “ze komen”表示客人来到这里或到达聚会地点。它与“voordat”一起说明客人到来之前的时间关系。谈论某人来参加活动时可以使用这个动词。
Zo “Zo krijgt het hoofdgerecht...”中的“Zo”表示“这样一来”,承接前面的提前准备,并引出由此产生的结果。它位于句首,指向前面提到的整个安排。解释某个做法会带来什么结果时可以使用“Zo”。
krijgt “het hoofdgerecht krijgt wat extra tijd”表示主菜因此获得额外的准备时间,“krijgt”在这里是“得到”。它的主语是“het hoofdgerecht”,后面接得到的内容“wat extra tijd”。说明某人或某物得到时间、机会或帮助时可以使用这种结构。
wat “wat extra tijd”表示“一点额外的时间”,所以“wat”在这里使数量表达较为缓和。它放在“extra tijd”前,组成少量或一定程度的表达。谈论不精确但不多的数量时可以使用“wat”。
extra “extra tijd”表示在原有时间之外多出来的时间,因此“extra”修饰“tijd”。它直接放在名词前,说明数量或时间有所增加。安排工作时需要表达“额外的时间”可以使用这个组合。
tijd “wat extra tijd”中的“tijd”指主菜继续准备所需要的时间。它和“wat extra”一起表示多一点时间,而不是具体的钟点。在讨论准备、等待或安排所需时长时可以使用这个词。
zonder “zonder dat het diner uitgesteld lijkt”表示“不让晚餐看起来被推迟”,所以“zonder”引出没有发生或没有造成的情况。这里它和“dat”一起连接完整从句,不能把整个从句意义只归给“zonder”。说明做某事而不造成另一结果时可以使用“zonder dat”。
dat 在“zonder dat het diner uitgesteld lijkt”中,“dat”引出说明具体情况的从句,内容是晚餐看起来被推迟。它与“zonder”共同构成连接结构;单独的“dat”不表示整句“不让……”。需要把一个完整事实接在前面表达后面时,可以使用这种结构。
diner “het diner”在这里指正在安排上菜时间的这顿晚餐。它与“uitgesteld lijkt”组合,说明晚餐看起来没有被推迟。谈论一顿正式或计划好的晚餐时可以使用这个词。
uitgesteld “uitgesteld lijkt”表示看起来被推迟,说明晚餐给主菜额外时间后仍不像是延误了。它与“lijkt”一起描述一种被观察到的状态。谈论活动、会议或计划被推迟时可以使用这个形式。
lijkt “het diner uitgesteld lijkt”表示晚餐“看起来似乎”被推迟,强调这是外观或判断,而不是直接断言。它放在从句末尾,与“uitgesteld”共同构成判断。表达某种情况给人的印象时可以使用“lijkt”。
Zal “Zal ik de groenten klaarmaken?”是在询问“我是不是应该准备蔬菜”,所以句首的“Zal”用于提出建议或征求指示。它和主语“Ik”以及动词“klaarmaken”组成询问计划的结构。向别人询问自己是否该做某事时可以使用“Zal ik...?”。
groenten “de groenten”在这里指晚餐中要准备的蔬菜。它是“klaarmaken”的对象,前面有定冠词“de”。讨论买菜、准备饭菜或餐桌上的蔬菜时可以使用这个词。
klaarmaken “de groenten klaarmaken”表示把蔬菜准备好,结合本课场景也包括烹调蔬菜。它出现在“Zal ik”之后,使用动词原形。安排准备某种食物时可以使用“iets klaarmaken”,其中“iets”保留为要准备的对象位置。
zodra “zodra iedereen is aangekomen”表示“一旦大家到达”,强调条件满足后立即进行准备。它引出时间从句,后面说明大家到达这一事件。安排一个动作在另一件事刚完成后发生时可以使用“zodra”。
is “iedereen is aangekomen”中的“is”与“aangekomen”一起表示大家已经到达这一完成状态。它位于主语后、分词前,构成到达事件的完成表达。描述某人已经到达某处时可以使用这种组合。
aangekomen “is aangekomen”中的“aangekomen”表示已经到达,和“is”共同说明到达动作已完成。它出现在“zodra”引出的时间从句中,表示准备蔬菜的时机。在表达“等某人到了以后”时可以使用“is aangekomen”。
smaken “Ze smaken beter”表示这些蔬菜尝起来味道更好,“smaken”描述食物给人的味觉感受。这里的主语“Ze”指前面提到的蔬菜,动词与复数主语相配。评价食物的味道时可以使用“iets smaakt...”,其中“iets”是食物对象位置。
beter “smaken beter”表示味道更好,“beter”把现做的蔬菜与其他准备方式作比较。它放在“smaken”后说明味道的评价。在比较两种做法或状态时可以使用“beter”。
als “als je ze vers klaarmaakt”在这里表示“当你把它们现做时”,引出使蔬菜味道更好的情况。它连接“je”作主语的从句,而不是表达一个独立的对象。在说明某种结果发生的条件或时间时可以使用“als”。
je “je ze vers klaarmaakt”中的“je”指听话的人,也就是负责准备蔬菜的人。它在从句中作“klaarmaakt”的主语。直接对某人说明做法或建议时,可以使用“je”。
vers “vers klaarmaakt”表示把蔬菜新鲜地、现做地准备好,因此“vers”说明准备时食物的状态。它放在“klaarmaakt”附近,修饰整个准备动作的结果。在谈论现做食物或新鲜食材时可以使用“vers”。
klaarmaakt “je ze vers klaarmaakt”表示你把它们现做或准备好;这里的“ze”指蔬菜。它位于“als”引出的从句末尾,和主语“je”配合使用。说明某人准备某种食物时可以使用“je iets klaarmaakt”,其中“iets”是要准备的对象位置。
dus “dus wacht”中的“dus”表示“所以”,把“现做味道更好”的理由连接到“等到快上菜时再做”的建议。它放在建议前,清楚标出结论或下一步。根据前面的原因提出行动时可以使用“dus”。
wacht “wacht tot vlak voordat je ze serveert”中的“wacht”是直接建议,意思是等待。它后面接“tot”引出的时间范围,说明应等到什么时候。在安排动作开始的时机时,可以使用“wacht tot...”。
tot “wacht tot vlak voordat je ze serveert”中的“tot”表示等待一直持续到某个时间点。它引出“vlak voordat je ze serveert”,说明接近上菜时才准备。表达等待的终点时可以使用“wachten tot...”。
vlak 在“vlak voordat je ze serveert”中,“vlak”表示“紧挨着、就在……之前”,使时间更接近上菜这一时刻。它和“voordat”组成“vlak voordat”,强调几乎马上就要发生。在说明某事就在另一件事之前发生时可以使用这种组合。
serveert “je ze serveert”表示你把蔬菜端上桌或提供给用餐的人。它位于“voordat”引出的从句中,主语是“je”,对象是“ze”。安排什么时候上菜时可以使用“je iets serveert”,其中“iets”是提供的食物位置。
ontvangen “Gasten ontvangen”表示接待客人或招待到家里的客人,整组在句中作“is stressvol”的主语。这里的“ontvangen”是动词原形,指承担招待客人的活动。谈论接待来访者或客人这项任务时可以使用“gasten ontvangen”。
stressvol “Gasten ontvangen is stressvol”表示招待客人这件事让人感到压力大,因此“stressvol”描述这项活动带来的感受。它放在“is”后面作状态描述。谈论一项安排或任务令人有压力时可以使用这个词。
omdat “omdat alles op tijd regelen moeilijker is dan koken”说明招待客人有压力的原因,意思是“因为安排好一切时间比做饭更难”。它引出原因从句,后面包含完整的主语和谓语。解释某种感受或结果的原因时可以使用“omdat”。
alles “alles op tijd regelen”中的“alles”表示招待晚餐时需要安排的所有事情。它是“regelen”的对象,范围包括前文提到的食物、时间和上菜步骤。在概括地说“所有事情”时可以使用“alles”。
op 在“op tijd regelen”中,“op”是固定表达“op tijd”的组成部分,整体表示按时、及时地安排好。这里不能把“op”单独理解为“在……上”。谈论按计划时间完成某事时,可以使用“op tijd”这一完整表达。
regelen “alles op tijd regelen”表示把所有事情及时安排好、处理好。它和“alles”组成对象关系,和“op tijd”说明完成安排的时间要求。谈论组织活动、处理事务或安排步骤时可以使用“iets regelen”,其中“iets”保留为要处理的对象位置。
moeilijker “moeilijker is dan koken”表示“更难”,这里比较安排好一切与做饭两件事的难度。它后面通过“dan koken”说明比较对象。在比较两项任务的难易程度时可以使用“moeilijker dan...”。
koken “dan koken”中的“koken”指做饭或烹饪,作为比较中的另一项活动。它放在“dan”后面,与“alles op tijd regelen”比较难度。谈论准备食物这项活动时可以使用这个词。
Maak “Maak een eenvoudig serveerplan”是一个直接建议,意思是“制定一个简单的上菜计划”。“Maak”位于句首,后面接要制定的对象“een eenvoudig serveerplan”。建议别人制作计划、清单或安排时可以使用这种形式。
serveerplan “serveerplan”指安排饮料、前菜和主菜先后顺序的上菜计划。它出现在“een eenvoudig serveerplan”中,表示要制定的一项具体计划。需要提前规划餐点提供顺序时可以使用这个词。
drankjes “drankjes”在上菜计划中指要先提供的饮料。它和“het voorgerecht”及“het hoofdgerecht”一起列出晚餐的顺序。“drankjes”是复数形式,适合概括多种饮料。
daarna “en daarna het hoofdgerecht”中的“daarna”表示在前菜之后,然后提供主菜。它明确标出上菜顺序中的下一步。在按时间或步骤排列多个动作时可以使用“daarna”。
die “die checklist”中的“die”指前面提到的那张清单,起指示和限定作用;句首的“Die zou...”也指同一张清单。它可以放在名词前,也可以单独指代已经明确的事物。谈论眼前或前文已经确定的物品时,可以使用“die”。
checklist “die checklist”指帮助主人按步骤安排晚餐的清单。它是“leggen”的对象,被放在炉子旁边以便查看。需要逐项确认任务或流程时可以使用这个词。
bij “bij het fornuis”表示把清单放在炉子旁边或靠近炉子的地方。它和地点名词“het fornuis”组成位置短语。在说明某物位于某个地点旁边或附近时可以使用“bij”。
fornuis “het fornuis”在这里指厨房中用于烹饪的炉子或灶台,清单要放在它旁边。它与“bij”组成地点短语“bij het fornuis”。谈论厨房中的烹饪位置时可以使用这个词。
leggen “die checklist bij het fornuis leggen”表示把清单放到炉子旁边的某个位置。它出现在“kan”之后,使用动词原形,并且带有物品和地点两个重要成分。说明把某物放到某处时,可以使用“iets ergens leggen”,其中“iets”和“ergens”分别保留物品和地点位置。
zou “Die zou je moeten helpen”表示“那应该能帮助你”,其中“zou”使判断听起来像一种预期或较为委婉的建议。它与“moeten helpen”一起表达清单预期会起到的作用。说明某个办法按预期可能会有帮助时,可以使用这种结构。
moeten “zou je moeten helpen”中的“moeten”表示按预期“应该”帮助你,而不是这里的强制义务。它放在“helpen”前,与“zou”共同构成对效果的判断。说明某个方法应当产生某种作用时可以使用“moeten + 动词”。
helpen “je helpen om gefocust te blijven”表示帮助你保持专注;“helpen”的对象是“je”,后面接要帮助实现的动作。它与“om gefocust te blijven”组成完整结构,不能只把后半部分的意义归给“helpen”。说明某个工具或人帮助某人完成任务时,可以使用“iets helpt iemand om...”。
om “helpen om gefocust te blijven”中的“om”引出帮助所指向的动作或目的,即保持专注。它和“te blijven”一起构成“为了保持……”的结构。在说明帮助某人实现某个动作或目标时,可以使用“helpen om te + 动词”。
gefocust “gefocust te blijven”表示保持专注的状态,因此“gefocust”描述人的注意力状态。它和“blijven”一起表示持续处于专注状态。在学习、工作或忙碌的准备过程中谈论集中注意力时可以使用这个词。
te “om gefocust te blijven”中的“te”用于引出后面的动词原形“blijven”,构成不定式结构。它不能单独表达“保持”,而是和“blijven”共同完成语法结构。在“om + 动词”表达目标或动作时,可以使用“te”连接动词。
blijven “gefocust te blijven”表示继续保持专注,而不是只在一瞬间专注。它位于“te”之后,并与“gefocust”构成“保持专注”的表达。在说明持续保持某种状态时,可以使用“blijven + 状态”。

语法要点

terwijl + bijzin: het werkwoord staat achteraan

Terwijl iedereen rustig gaat zitten, bereid ik het voorgerecht.

特尔韦尔 伊德尔恩 吕斯特赫 哈恩 齐滕,贝赖特 伊克 赫特 沃尔赫雷赫特。

当大家从容地坐下时,我准备前菜。

在由“terwijl”引导的从句中,动词通常放在句末。

klaarzetten: zet ... klaar

Voordat iedereen het hoofdgerecht krijgt, zet ik het brood klaar.

沃尔达特 伊德尔恩 赫特 霍夫特赫雷赫特 克赖赫特,泽特 伊克 赫特 布罗特 克拉尔。

在大家得到主菜之前,我把面包准备好并摆放好。

“klaarzetten”是可分动词;主句中变位部分前置,klaar放在句末。

荷兰语词汇

aankomen 动词
昂科门 到达
bereiden 动词
贝赖登 准备;烹调 bereid
eenvoudig 形容词
艾因沃德赫 简单的
gaan zitten 短语
哈恩 齐滕 坐下
gast 名词
哈斯特 客人 gasten
hoofdgerecht 名词
霍夫特赫雷赫特 主菜 hoofdgerechten
iedereen 代词
伊德尔恩 每个人;大家
rustig 副词
吕斯特赫 安静地;从容地
serveren 动词
赛尔维伦 上菜;提供 Serveer
terwijl 连词
特尔韦尔 当......时;与此同时
voorgerecht 名词
沃尔赫雷赫特 前菜
zodat 连词
佐达特 以便;因此

测验

拼写

点击字母拼出单词。

准备;烹调

显示答案bereid

前菜

显示答案voorgerecht

上菜;提供

显示答案Serveer

到达

显示答案aankomen