餐厅饮食限制的成分确认 | 用中文学习荷兰语

Dutch lesson set in a contemporary Amsterdam everyday setting: At a restaurant, a guest asks for clear ingredient and preparation details before the group orders..

ZH → NL / 级别: B2

关于本课

通过餐厅饮食限制的成分确认，学习荷兰语会话表达、发音、词汇、语法和测验。

对话

A

Een gast heeft een dieetbeperking, dus we hebben duidelijke informatie nodig voordat we bestellen.

恩 赫斯特 恩 迪耶特贝佩尔金,杜斯 维 赫本 德奥伊德勒克 信息阿西 诺迪赫 福尔达特 维 贝斯泰伦。 有一位客人有饮食限制，所以我们需要在点餐前了解清楚相关信息。
B

We kunnen de ingrediënten op een rij zetten.

维 屈嫩 德 英赫里迪延滕 奥普 恩 赖 泽滕。 我们可以把食材列出来。
B

Maar ik moet erbij zeggen dat de bereidingsruimtes gedeeld zijn.

马尔 伊克 莫特 赫阿尔拜 泽赫恩 达特 德 贝赖丁斯吕伊姆特斯 赫赫伊尔特 泽因。 但我应该说明，备餐区域是共用的。
A

Dat helpt; de gast kan zelf bepalen welk risiconiveau aanvaardbaar is.

达特 赫尔普特;德 赫斯特 坎 泽尔夫 贝帕伦 维尔克 里斯科尼沃 阿恩瓦尔德巴尔 伊斯。 这很有帮助；这位客人可以自己决定什么程度的风险是可以接受的。
B

Ik zal de keuken vragen om elk ingrediënt te controleren in plaats van te gokken.

伊克 扎尔 德 屈肯 弗拉亨 奥姆 埃尔克 英赫里迪延特 特 亨特罗勒伦 英 普拉阿特斯 范 特 赫奥肯。 我会请厨房逐一检查每种成分，而不是靠猜。
A

Neem sauzen en toppings ook mee, want die worden gemakkelijk over het hoofd gezien.

内姆 索曾 恩 托平斯 奥克 米,万特 迪 沃尔登 赫马克勒克 奥弗赫特 赫泽恩。 也请把酱汁和配料包括在内，因为它们很容易被漏掉。
B

Ik zorg ervoor dat de keuken ze afzonderlijk controleert.

伊克 佐赫 埃尔福尔 达特 德 屈肯 泽 阿弗宗德尔勒克 孔特罗勒伦。 我会确保厨房把它们分别检查。
A

Dan kan iedereen bestellen zonder druk op de gast te leggen.

丹 坎 伊德勒恩 贝斯泰伦 宗德尔 德鲁克 奥普 德 赫斯特 特 莱亨。 这样大家都可以点餐，也不会给这位客人压力。
B

Zodra ik de details heb, kom ik terug om ze met jullie door te nemen.

佐德拉 伊克 德 德泰尔斯 赫普,科姆 伊克 特勒赫 奥姆 泽 梅特 尤利 朵尔 特 诺门。 等我拿到这些详情，我会回来逐项向你们说明。

逐词解析

Een 在“Een gast”中表示“一位”，用于引出一位客人。这里的形式是“Een”，位于句首；同一个词在句中也可写作“een”。可用于介绍某个不特定的人或事物，例如新例句：“Een klant heeft een vraag.”
gast “gast”在这里指餐厅里的客人。它与“Een”组成“Een gast”，表示“一位客人”。在餐厅语境中可用于谈论需要帮助或做决定的人。
heeft “heeft”在“Een gast heeft een dieetbeperking”中表示“有”，说明客人存在饮食限制。它与“een dieetbeperking”搭配，表达某人有某种情况或限制。可复用结构“iemand heeft een beperking”。
dieetbeperking “dieetbeperking”表示饮食限制，即因健康或其他原因需要避免某些食物或成分。这里它是“heeft”的内容：“有饮食限制”。在餐厅确认食材时，可以说“een dieetbeperking”。
dus “dus”在这里表示“所以”，连接饮食限制这一情况和需要清楚信息这一结果。它常放在前一情况之后，引出结论或实际安排。可复用结构“..., dus ...”。
we “we”在这里表示“我们”，指说话者和相关的餐厅一方。它是“hebben duidelijke informatie nodig”的主体。日常交流中可用“we moeten ...”说明共同需要做的事。
hebben “hebben”在“we hebben duidelijke informatie nodig”中与“nodig”一起表示“需要”，不是单独表示拥有。常见结构是“iets nodig hebben”，其中“iets”是所需要的内容。
duidelijke “duidelijke”在“duidelijke informatie”中表示信息是清楚、明确的。它修饰“informatie”，说明需要的是容易理解且足够具体的信息。可复用搭配是“duidelijke informatie geven”或“duidelijke informatie nodig hebben”。
informatie “informatie”在这里指点餐前需要了解的相关信息，尤其是成分和准备方式。它与“duidelijke”组成“duidelijke informatie”。在询问细节时可说“informatie over ingrediënten”。
nodig “nodig”在“informatie nodig hebben”中表示“需要的”，与“hebben”共同表达需要某物。可复用结构是“informatie nodig hebben”或“iets nodig hebben”。
voordat “voordat”表示“在……之前”，引出“we bestellen”这一较晚发生的动作。这里说明了解信息发生在点餐之前。可用于连接两个有先后顺序的动作，例如新例句：“Bel me voordat je vertrekt.”
bestellen “bestellen”在“voordat we bestellen”中表示在餐厅点餐。它也可用于订购商品，但本句的对象是餐厅用餐。可复用结构是“iets bestellen”，例如“een maaltijd bestellen”。
kunnen “kunnen”在“We kunnen de ingrediënten op een rij zetten”中表示“可以”，说明有能力或有条件列出食材。它后面接不定式“op een rij zetten”。可复用结构是“we kunnen ...”来提出可行的安排。
de “de”是“de ingrediënten”中的定冠词，用来指这段对话所涉及的具体食材。它与复数名词“ingrediënten”一起使用。学习时可把“de ingrediënten”作为一个常用餐厅短语记住。
ingrediënten “ingrediënten”在这里表示菜品中的食材或成分。它在“de ingrediënten”中作“列出来”的对象，也在“elk ingrediënt”中以单数形式出现。餐厅询问食物内容时可使用“de ingrediënten”。
op “op”在“op een rij zetten”中是固定表达的一部分，帮助表示把内容排列出来。这里不要单独理解为物理位置上的“在……上”，而要结合整个表达理解。可复用结构是“iets op een rij zetten”，表示把某事物列清楚。
rij “rij”在“op een rij zetten”中表示一列或整齐排列的状态。整个表达“op een rij zetten”在本句中表示把食材逐项列出来。可用于把信息整理成清楚的列表。
zetten “zetten”在“op een rij zetten”中与“op een rij”组成固定表达，表示把内容列出或整理好。它不是单独表示把某物放到某处。可复用结构是“informatie op een rij zetten”。
Maar “Maar”在句首表示“但是”，引出对前面方案的重要补充。这里先承认可以列出食材，再说明备餐区域共用这一风险信息。可用于礼貌地提出限制或不同方面。
ik “ik”在这里表示“我”，是“moet erbij zeggen”的主体。说话者用它承担说明共享备餐区域的责任。可复用结构是“ik moet ...”来表达自己需要做的事。
moet “moet”在“ik moet erbij zeggen”中表示“必须”或“应该”，说明说话者认为这项补充信息不能省略。它后面接“erbij zeggen”这一动作。可用于表达需要及时说明的重要事项。
erbij “erbij”在“erbij zeggen”中表示把某项信息补充进去或附带说明。它不能脱离“zeggen”来承担整句“补充说明”的意思。可复用结构“iets erbij zeggen”，表示补充说某件事。
zeggen “zeggen”在“erbij zeggen”中表示说出或说明补充信息。这里它与“dat de bereidingsruimtes gedeeld zijn”连接，说明要补充的具体内容。可复用结构是“zeggen dat ...”。
dat “dat”在“zeggen dat de bereidingsruimtes gedeeld zijn”中引出所说明的内容。它把“要说的话”和后面的完整陈述连接起来。可复用结构是“ik wil zeggen dat ...”。
bereidingsruimtes “bereidingsruimtes”表示准备食物的区域，即备餐区域。这里它是“gedeeld zijn”的主体，说明这些区域由多人或不同食物共同使用。谈论厨房安排时可用“de bereidingsruimtes”。
gedeeld “gedeeld”在“de bereidingsruimtes gedeeld zijn”中表示共用或共享，说明备餐区域不是完全分开的。它与“zijn”一起描述这些区域的状态。可复用表达“een gedeelde ruimte”。
zijn “zijn”在“de bereidingsruimtes gedeeld zijn”中连接备餐区域和“gedeeld”这一状态。这里整体表示“备餐区域是共用的”。可用于说明某个地方或设施的状态。
helpt “helpt”在“Dat helpt”中表示“这有帮助”，说明前面的信息能帮助客人作决定。它与“Dat”组成简短回应“这很有帮助”。可复用结构是“Dat helpt bij ...”。
kan “kan”在“de gast kan zelf bepalen”中表示客人可以自行决定。它后面接不定式“bepalen”，表达能力或许可。可复用结构是“iemand kan zelf ...”。
zelf “zelf”在“zelf bepalen”中强调由客人本人决定，而不是由餐厅替客人判断。它修饰“bepalen”，突出自主性。可复用表达“zelf beslissen”或本句中的“zelf bepalen”。
bepalen “bepalen”在“zelf bepalen welk risiconiveau aanvaardbaar is”中表示决定或判断可接受的风险程度。它后面接“welk ...”，说明决定的具体内容。可复用结构是“zelf bepalen wat ... is”。
welk “welk”在“welk risiconiveau”中表示“什么样的”或“哪个”，引出需要判断的具体风险程度。它与“risiconiveau”组成疑问性内容。可复用结构是“welk ... aanvaardbaar is”。
risiconiveau “risiconiveau”表示风险程度或风险等级。这里它是客人需要自行判断的对象，具体指饮食限制下可以接受的风险程度。可用于讨论不同选择的风险水平。
aanvaardbaar “aanvaardbaar”在“welk risiconiveau aanvaardbaar is”中表示可以接受的。它说明某个风险程度是否在客人能够接受的范围内。可复用结构是“aanvaardbaar zijn voor iemand”。
is “is”在“welk risiconiveau aanvaardbaar is”中连接“risiconiveau”和“aanvaardbaar”，表示该风险程度是否属于可接受状态。它位于这个从句的末尾。可用于说明某事物具有什么性质或状态。
zal “zal”在“Ik zal de keuken vragen”中表示说话者将会采取这个行动。它与“vragen”连用，说明接下来会向厨房提出请求。可复用结构是“Ik zal ...”来承诺或说明计划。
keuken “keuken”在这里指餐厅厨房，也可指厨房这个工作区域。它是“vragen”的对象，表示说话者要请厨房检查食材。餐厅沟通中可说“de keuken vragen”。
vragen “vragen”在“Ik zal de keuken vragen om ... te controleren”中表示请求某方做某事。这里请求的对象是“de keuken”，后面用“om ... te controleren”说明请求内容。可复用结构是“iemand vragen om iets te doen”。
om “om”在“vragen om elk ingrediënt te controleren”中连接请求和要执行的动作。它与“te controleren”一起说明请求厨房检查每种成分。可复用结构是“iemand vragen om ... te doen”。
elk “elk”在“elk ingrediënt”中表示每一个，强调成分需要逐一检查，而不是笼统查看。它直接修饰单数名词“ingrediënt”。可复用结构是“elk onderdeel controleren”。
ingrediënt “ingrediënt”表示一个具体的成分或食材。这里“elk ingrediënt”表示每一种成分，作为“controleren”的对象。它与复数形式“ingrediënten”对应，但本句使用的是这个单数形式。
te “te”在“om elk ingrediënt te controleren”中用于连接“om”和不定式“controleren”。这里整个结构表示请求某人去检查成分。可复用结构是“om ... te doen”。
controleren “controleren”在这里表示核对或检查每一种成分，以避免凭猜测回答。它与“elk ingrediënt”搭配，后面也出现在“afzonderlijk controleert”中。餐厅确认过敏原或配料时可使用“iets controleren”。
in “in”在“in plaats van te gokken”中是固定表达的一部分，帮助表示“代替……”。这里说明要检查，而不是猜测。可复用结构是“in plaats van ...”。
plaats “plaats”在“in plaats van te gokken”中与“in”组成固定表达，整体表示“代替”。本句中不是具体地点，而是说明两种做法中的选择。可复用结构是“in plaats van iets te doen”。
van “van”在“in plaats van te gokken”中是固定结构的一部分，用来引出被替代的动作。它与“in plaats”合起来表示“不……而……”。可复用结构是“in plaats van te ...”。
gokken “gokken”在“in plaats van te gokken”中表示凭猜测判断。这里说话者明确选择检查成分，而不是靠猜。可用于说明不确定时不应仅凭推测作答。
Neem “Neem”在“Neem sauzen en toppings ook mee”中表示请把某些项目包括进去。这里是对对方的直接请求，要求不要漏掉酱汁和配料。可复用结构是“Neem ... mee”，表示把某项内容纳入考虑。
sauzen “sauzen”表示酱汁，在本句中是需要一并检查的食物成分。它与“toppings”一起作“Neem ... mee”的对象。餐厅确认菜品内容时可说“sauzen en toppings”。
en “en”表示“和”，把“sauzen”和“toppings”连接起来。这里列举两类都容易被漏掉的配料。可用于连接同一安排中的多个项目。
toppings “toppings”在这里表示加在菜品表面的配料或浇头。它与“sauzen”一起需要被纳入成分检查。点餐时可用它询问菜品上额外添加的内容。
ook “ook”在“sauzen en toppings ook mee”中表示“也”，说明除了前面提到的成分外，酱汁和配料同样要包括。它强调新增项目也适用同一检查要求。可复用结构是“ook meenemen”。
mee “mee”在“meenemen”这一表达中表示把某项内容一起带入或纳入考虑。这里“Neem ... mee”整体表示“请把酱汁和配料也包括在内”。可复用结构是“iets meenemen in de controle”。
want “want”在这里表示“因为”，引出需要包括酱汁和配料的理由。它连接“请包括”与“这些内容容易被漏掉”。可用于在陈述之后补充直接原因。
die “die”在“die worden gemakkelijk over het hoofd gezien”中指前面提到的酱汁和配料。它把这些项目作为后面陈述的对象。可复用结构是“de dingen die ...”。
worden “worden”在“die worden gemakkelijk over het hoofd gezien”中参与表达这些项目容易被忽略的情况。它与“over het hoofd gezien”组成完整表达，不能单独理解为“变得”。可用于说明某些项目受到某种处理或遗漏。
gemakkelijk “gemakkelijk”在这里表示“容易地”，说明酱汁和配料很容易在检查时被漏掉。它修饰“over het hoofd gezien”这一整体情况。可复用结构是“gemakkelijk vergeten worden”。
over het hoofd gezien “over het hoofd gezien”在本句中整体表示“被忽略”或“被漏掉”，说明酱汁和配料容易没有被注意到。这个表达包含“over”“het”“hoofd”和“gezien”，但不能按字面逐词理解为“在头上看见”。可复用结构是“iets wordt over het hoofd gezien”，表示某项内容被忽略。
zorg “zorg”在“Ik zorg ervoor dat ...”中表示确保某件事发生，而不是照料某人。它必须与“ervoor”以及后面的“dat”从句结合理解。可复用结构是“Ik zorg ervoor dat ...”。
ervoor “ervoor”在“Ik zorg ervoor dat de keuken ...”中指为实现前面所说的安排而负责确保这件事。它与“zorg”组成固定表达“Ik zorg ervoor dat ...”。可用于承诺确保某个后续行动完成。
ze “ze”在“de keuken ze afzonderlijk controleert”中指前面提到的酱汁和配料。它是厨房要分别检查的对象。这里根据上下文指复数项目，而不是说话者或厨房。
afzonderlijk “afzonderlijk”在“ze afzonderlijk controleert”中表示分别地、单独地。它说明酱汁和配料不会只作为整体被一并略过，而会各自检查。可复用结构是“iets afzonderlijk controleren”。
controleert “controleert”在“de keuken ze afzonderlijk controleert”中表示厨房检查这些项目。它与“de keuken”作为主体、与“ze”作为对象组成完整动作。可用于说明某人或某部门核对具体内容。
Dan “Dan”在“Dan kan iedereen bestellen”中表示“这样一来”或“那么”，引出前面安排带来的结果。它把完成检查和大家能够安心点餐连接起来。可用于说明条件满足后的结果。
iedereen “iedereen”表示每个人或大家，指这次点餐中的所有人。它是“kan bestellen”的主体。可复用结构是“iedereen kan ...”，表示所有相关人员都可以做某事。
zonder “zonder”在“zonder druk op de gast te leggen”中表示“不……而不带来某事”。它引出不会发生的动作或状态。可复用结构是“zonder iemand onder druk te zetten”或本句中的完整表达。
druk “druk”在“druk op de gast leggen”中表示施加给客人的压力。它与“op de gast leggen”组成完整搭配，说明不能让客人为大家的点餐承受压力。可复用结构是“druk op iemand leggen”。
leggen “leggen”在“druk op de gast te leggen”中与“druk op ...”组成固定搭配，表示把压力施加给某人。这里不是物理上的放置。可复用结构是“druk op iemand leggen”。
Zodra “Zodra”表示“一旦”或“等到……之后”，引出拿到详情这一条件。这里说明说话者拿到信息后会回来说明。可复用结构是“Zodra ik ..., ...”。
details “details”在这里指厨房核对后的具体详情，尤其是食材相关信息。它是“heb”的对象，表示说话者拿到这些信息后再回来说明。可用于询问或传达具体细节。
heb “heb”在“Zodra ik de details heb”中表示说话者已经拿到或掌握这些详情。它与“de details”一起表达拥有所需信息的状态。可复用结构是“zodra ik de informatie heb”。
kom “kom”在“kom ik terug”中表示说话者回来。它与“terug”组成“回来”的完整表达。可用于向在场的人说明自己会再次返回。
terug “terug”在“kom ik terug”中表示返回原来的地方或回到对方身边。它与“kom”结合，整体表示“回来”。可复用表达是“ik kom terug”。
met “met”在“ze met jullie door te nemen”中表示和你们一起进行这个说明或查看过程。它引出参与说明的对象“jullie”。可复用结构是“iets met iemand doornemen”。
jullie “jullie”在“met jullie door te nemen”中表示“你们”，指正在等待信息的用餐者。它是与说话者一起查看详情的一方。可复用结构是“iets met jullie doornemen”。
door “door”在“door te nemen”中是固定表达的一部分，表示逐项查看、讨论或说明。这里不能只按“通过”理解，而应结合“doornemen”整体理解。可复用结构是“iets met iemand doornemen”。
nemen “nemen”在“door te nemen”中与“door”组成固定表达，表示逐项查看或带着对方过一遍内容。这里的对象是“ze”，即前面提到的详情。可复用结构是“de details doornemen”。

语法要点

voordat + bijzin, hoofdzin

Voordat je gaat bestellen, zet je de ingrediënten op een rij.

福尔达特 耶 赫阿特 贝斯泰伦,泽特 耶 德 英赫里迪延滕 奥普 恩 赖。

在点餐之前，把食材列出来。

voordat引导时间从句，表示“在……之前”。从句放在句首时，主句动词要放在主语前。

in plaats van te + infinitief

Controleer de sauzen in plaats van te gokken.

孔特罗勒尔 德 索曾 英 普拉阿特斯 范 特 赫奥肯。

检查酱汁，而不是凭猜测判断。

in plaats van te加动词不定式，表示“而不是做某事”，用于比较两个选择。

荷兰语词汇

bepalen 动词
贝帕伦 决定

De gast kan zelf bepalen welk risiconiveau aanvaardbaar is.

bereidingsruimtes 名词
贝赖丁斯吕伊姆特斯 备餐区域;准备食物的空间

De bereidingsruimtes zijn gedeeld.

bestellen 动词
贝斯泰伦 点餐;订购

Voordat we bestellen.

dieetbeperking 名词
迪耶特贝佩尔金 饮食限制

Een gast heeft een dieetbeperking.

duidelijke 形容词
德奥伊德勒克 清楚的;明确的 duidelijk

We hebben duidelijke informatie nodig.

erbij zeggen 短语
埃尔拜 泽赫恩 补充说明

Ik moet erbij zeggen dat de bereidingsruimtes gedeeld zijn.

gedeeld 形容词
赫赫伊尔特 共用的;共享的

De bereidingsruimtes zijn gedeeld.

informatie 名词
英福尔马齐 信息

We hebben duidelijke informatie nodig.

ingrediënten 名词
英赫里迪延滕 食材;配料

We kunnen de ingrediënten op een rij zetten.

op een rij zetten 短语
奥普 恩 赖 泽滕 列出;整理出来

We kunnen de ingrediënten op een rij zetten.

risiconiveau 名词
里斯科尼沃 风险程度;风险等级

Welk risiconiveau aanvaardbaar is.

voordat 连词
福尔达特 在......之前

Voordat we bestellen.

测验

拼写

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点餐;订购

显示答案bestellen

清楚的;明确的

显示答案duidelijk

在......之前

显示答案voordat

食材;配料

显示答案ingrediënten