At tilpasse en opskrift | Lær tysk på dansk

Om denne lektion

Med At tilpasse en opskrift kan du øve samtaleudtryk, udtale, ordforråd, grammatik og quizzer på tysk.

Dialog

Das Rezept braucht frisches Basilikum, aber wir haben nur getrocknete Kräuter.

Das retsépt braukt frísjes basilíkum, ába vi haabn nua getrókneta krójta. Opskriften kræver frisk basilikum, men vi har kun tørrede urter.

Wir können es trotzdem machen; der Geschmack wird nur etwas anders sein.

Vi kønnen es tråtsdeem mahen; dea gesjmak virt nua etvas ándas zajn. Vi kan stadig lave den; smagen bliver bare lidt anderledes.

Sollen wir die getrockneten Kräuter früher dazugeben, damit sie in der Soße weich werden?

Zollen vi getrókneten krójta fryya datsúgeebn, damit zi in dea zóse vajsj veadn? Skal vi tilsætte de tørrede urter tidligere, så de bliver bløde i saucen?

Gib sie früher dazu und nimm weniger, weil getrocknete Kräuter stärker schmecken können.

Gip zi fryya datsú, unt nim veeniga, vajl getrókneta krójta sjtérka sjmekn kønnen. Tilsæt dem tidligere, og brug mindre, fordi tørrede urter kan smage kraftigere.

Das Rezept sagt auch, dass wir Sahne für eine glatte Konsistenz verwenden sollen.

Das retsépt zakt auk, das via záne fyr ájne gláta konsisténts feavénden zollen. Opskriften siger også, at vi skal bruge fløde for at få en glat konsistens.

Wenn wir stattdessen Joghurt verwenden, sollten wir die Hitze reduzieren.

Ven via sjtatdésen jógurt feavénden, zólten via dii hitsa redutsíren. Hvis vi bruger yoghurt i stedet, bør vi skrue ned for varmen.

Sonst könnte sich die Soße trennen und seltsam aussehen.

Zonst kønta zisj dii zóse trénen unt zéltsam auszeen. Ellers kan saucen skille og se mærkelig ud.

Es sollte helfen, den Joghurt gegen Ende langsam einzurühren.

Es zolta helfen, deen jógurt geegn énda langsáam ajntsúryren. Det burde hjælpe at røre yoghurten langsomt i mod slutningen.

Wenn das Ergebnis gut wird, schreibe ich den Ersatz dafür auf.

Ven das ea-geebnís guud virt, sjrajbe isj deen ea-tsáts dafýr auf. Hvis resultatet bliver godt, skriver jeg erstatningen ned.

Dann müssen wir beim nächsten Mal nicht raten.

Dan møsn via bajm nésjstn maal nisjt raatn. Så behøver vi ikke gætte næste gang.

Ord for ord

Das I "Das Rezept" betyder "Das" det bestemte "det" foran opskriften. Formen bruges foran et navneord, når man taler om en bestemt ting; her er det opskriften, der allerede er relevant i samtalen.

Rezept "Rezept" betyder opskrift, altså den vejledning de følger for at lave retten. Det bruges naturligt med ord for, hvad en opskrift kræver eller siger, som i "Das Rezept braucht" og "Das Rezept sagt".

braucht I "Das Rezept braucht frisches Basilikum" betyder "braucht", at opskriften kræver frisk basilikum. Formen bruges med det, der er nødvendigt, for eksempel en ingrediens eller et redskab.

frisches I "frisches Basilikum" beskriver "frisches", at basilikummen er frisk og ikke tørret. Denne form står foran "Basilikum" i udtrykket om den ingrediens, opskriften kræver.

Basilikum "Basilikum" betyder basilikum, den friske krydderurt som opskriften kræver. Ordet kan bruges som navnet på en ingrediens i forbindelse med en opskrift eller madlavning.

aber "Aber" betyder "men" og indleder kontrasten mellem den ingrediens, opskriften kræver, og det, de faktisk har. Det bruges til at forbinde to oplysninger, der står i modsætning til hinanden.

wir "Wir" betyder "vi" og henviser til de to personer, der laver maden sammen. Det står her som subjekt i "wir haben" og kan bruges, når taleren inkluderer sig selv og andre.

haben I "wir haben nur getrocknete Kräuter" betyder "haben", at de har eller råder over de tørrede urter. Det bruges sammen med den ting, man har, som i "haben ... Kräuter".

nur "Nur" betyder "kun" og begrænser, hvad de har: de har kun tørrede urter. Det står foran den begrænsede oplysning og bruges til at markere, at der ikke er mere af det pågældende.

getrocknete I "getrocknete Kräuter" betyder "getrocknete", at urterne er tørrede. Formen beskriver ingrediensen foran "Kräuter" og bruges her som kontrast til "frisches Basilikum".

Kräuter "Kräuter" betyder urter og henviser her til de tørrede krydderurter, de har til rådighed. Ordet bruges som navnet på en ingrediens, blandt andet i "getrocknete Kräuter".

können I "Wir können es trotzdem machen" udtrykker "können", at de har mulighed for stadig at lave retten. Det står sammen med infinitiven "machen"; senere bruges formen også i "schmecken können" om en mulig egenskab.

es I "Wir können es trotzdem machen" henviser "es" til retten eller det, de er i gang med at lave. I "Es sollte helfen" står formen som "Es" foran verbet og henviser til den foreslåede fremgangsmåde som noget, der bør hjælpe.

trotzdem "Trotzdem" betyder "alligevel" eller "stadig" og viser, at de kan lave retten på trods af den manglende friske basilikum. Det kan placeres i en sætning for at markere, at en handling fortsat er mulig.

machen I "es trotzdem machen" betyder "machen", at de laver retten. Det er infinitiven efter "können" og bruges efter et modalverb til at angive den mulige handling.

der I "der Geschmack" er "der" den bestemte artikel foran "Geschmack". Udtrykket henviser til den konkrete smag i retten, som de forventer bliver anderledes.

Geschmack "Geschmack" betyder smag, her smagen af den færdige ret. Ordet bruges med beskrivelser som "anders" for at sige, hvordan maden smager.

wird I "Der Geschmack wird nur etwas anders sein" viser "wird", at smagen vil blive anderledes. Formen står sammen med infinitiven "sein" og bruges til at tale om en forventet fremtidig tilstand.

etwas "Etwas" betyder her "lidt" eller "noget" og svækker udsagnet om, hvor anderledes smagen bliver. Det står foran "anders" i "etwas anders" og bruges til at gøre en beskrivelse mindre stærk.

anders "Anders" betyder anderledes og beskriver den forventede smag sammenlignet med den oprindelige opskrift. Det kan bruges efter "sein" eller "werden", når noget får en anden egenskab.

sein I "wird ... anders sein" betyder "sein", at smagen vil være anderledes. Det er infinitiven efter "wird" i en formulering om en forventet tilstand.

Sollen I spørgsmålet "Sollen wir die getrockneten Kräuter früher dazugeben?" spørger "Sollen" om, hvad der vil være en god idé at gøre. Formen bruges her til at foreslå eller afklare en handling sammen med "wir" og infinitiven "dazugeben".

die I "die getrockneten Kräuter" er "die" den bestemte artikel foran de tørrede urter. Den peger på de urter, som allerede er nævnt som det, de har.

getrockneten I "die getrockneten Kräuter" betyder "getrockneten", at urterne er tørrede. Formen står efter "die" og beskriver de bestemte urter, som skal tilsættes.

früher "Früher" betyder tidligere og angiver, at urterne skal tilsættes på et tidligere tidspunkt i tilberedningen. Det bruges som tidsangivelse sammen med en handling, som i "früher dazugeben".

dazugeben "Dazugeben" betyder at tilsætte noget til det, der allerede er i retten. I "die getrockneten Kräuter früher dazugeben" står det som infinitiv efter "Sollen wir"; det bruges med den ingrediens, der skal tilsættes.

damit "Damit" betyder "så at" og indleder formålet med at tilsætte urterne tidligere: de skal blive bløde i saucen. Det indleder en ledsætning, hvor handlingen forklarer det ønskede resultat.

sie I "damit sie in der Soße weich werden" betyder "sie" "de" og henviser til urterne. Formen bruges som subjekt for den tilstand, urterne skal komme i.

in I "in der Soße" betyder "in", at urterne befinder sig i saucen, mens de bliver bløde. Det bruges her til at angive det sted eller den sammenhæng, hvor en forandring sker.

Soße "Soße" betyder sauce, den del af retten som urterne tilsættes og blødgøres i. Ordet bruges her med "in" i udtrykket "in der Soße".

weich "Weich" betyder blød og beskriver den tilstand, urterne skal få i saucen. Det står sammen med "werden" i "weich werden" for at udtrykke, at noget bliver blødt.

werden I "weich werden" betyder "werden", at urterne bliver bløde eller kommer i en ny tilstand. Det bruges sammen med et beskrivende ord som "weich" for at angive en forandring.

Gib "Gib" er en direkte opfordring til én person om at tilsætte urterne, som i "Gib sie früher dazu". Formen bruges i instruktioner, når man beder en person om at gøre noget.

dazu I "Gib sie früher dazu" bidrager "dazu" med betydningen "til det" eller "dertil" og viser, at urterne skal tilsættes retten. Det er den adskilte partikel i udtrykket for at tilsætte noget.

und "Und" betyder "og" og forbinder de to instruktioner "Gib sie früher dazu" og "nimm weniger". Det bruges til at føje en ekstra handling eller oplysning til den første.

nimm "Nimm" er en direkte opfordring til én person om at bruge en mindre mængde urter. Det bruges i instruktioner sammen med en mængdeangivelse som "weniger".

weniger "Weniger" betyder mindre og angiver her en mindre mængde tørrede urter. Det står efter "nimm" og kan bruges til at justere mængden af en ingrediens.

weil "Weil" betyder "fordi" og indleder forklaringen på, hvorfor der skal bruges mindre: tørrede urter kan smage kraftigere. Det bruges til at forbinde en handling med dens årsag.

stärker I "stärker schmecken" betyder "stärker", at urterne smager mere kraftigt. Det sammenligner styrken af smagen og bruges her til at begrunde en mindre mængde.

schmecken I "getrocknete Kräuter stärker schmecken können" betyder "schmecken", at urterne har en bestemt smag. Det bruges med et subjekt som "getrocknete Kräuter" og en beskrivelse af smagens styrke.

sagt I "Das Rezept sagt auch" betyder "sagt", at opskriften angiver eller anbefaler noget. Det bruges her med "dass" til at introducere det indhold, opskriften formidler.

auch "Auch" betyder "også" og tilføjer, at opskriften ud over urterne giver en anden anvisning om fløde. Det bruges til at føje en oplysning af samme type til noget, der allerede er nævnt.

dass "Dass" betyder "at" og indleder indholdet af det, opskriften siger: "wir ... verwenden sollen". Det bruges efter verber som "sagt", når man gengiver en oplysning eller instruktion.

Sahne "Sahne" betyder fløde og er den ingrediens, opskriften anbefaler til en glat konsistens. Ordet bruges som navnet på en ingrediens i madlavning.

für I "für eine glatte Konsistenz" betyder "für", at fløden skal bruges med det formål at opnå en glat konsistens. Det bruges her foran det ønskede resultat eller formål.

eine I "eine glatte Konsistenz" betyder "eine" "en" og står foran "Konsistenz". Det bruges til at introducere den konsistens, som fløden skal give saucen.

glatte "Glatte" beskriver konsistensen som glat og uden ujævnheder. I "eine glatte Konsistenz" står formen foran det navneord, den beskriver, og angiver det ønskede resultat.

Konsistenz "Konsistenz" betyder konsistens eller tekstur, her hvordan saucen føles og fremstår. Ordet bruges i "eine glatte Konsistenz" til at beskrive den kvalitet, opskriften sigter efter.

verwenden I "Sahne ... verwenden sollen" betyder "verwenden", at de skal bruge fløde som ingrediens. Det står som infinitiv efter "sollen" og bruges med den ting, der skal anvendes.

Wenn "Wenn" betyder "hvis" og indleder betingelsen "Wenn wir stattdessen Joghurt verwenden". Det bruges til at knytte en mulig handling eller betingelse sammen med dens konsekvens.

stattdessen "Stattdessen" betyder "i stedet" og viser, at yoghurt skal bruges i stedet for fløde. Det kan bruges til at markere en erstatning for en tidligere nævnt mulighed.

Joghurt "Joghurt" betyder yoghurt og er den ingrediens, de overvejer at bruge i stedet for fløde. Ordet bruges her som objekt for "verwenden".

sollten I "sollten wir die Hitze reduzieren" udtrykker "sollten" et råd om at sænke varmen. Det bruges sammen med "wir" og infinitiven "reduzieren", når man foreslår, hvad man bør gøre.

Hitze "Hitze" betyder varme og henviser her til varmen fra komfuret eller tilberedningen. Ordet bruges i udtrykket "die Hitze reduzieren" om at sænke varmeintensiteten.

reduzieren I "die Hitze reduzieren" betyder "reduzieren", at man skal sænke varmen. Det bruges med det, hvis niveau eller intensitet skal gøres mindre, her "die Hitze".

Sonst "Sonst" betyder "ellers" og introducerer den negative konsekvens af ikke at sænke varmen. Det bruges til at advare om, hvad der kan ske, hvis den foreslåede handling ikke udføres.

könnte I "Sonst könnte sich die Soße trennen" udtrykker "könnte", at saucen muligvis vil skille. Det bruges til at beskrive en mulig konsekvens og står sammen med infinitiven "trennen".

sich I "sich trennen" viser "sich", at saucen selv skiller eller deler sig i forskellige dele. Formen hører sammen med verbet "trennen" i beskrivelsen af, hvad der kan ske med saucen.

trennen I "sich trennen" betyder "trennen", at saucen skiller. Det bruges her til at beskrive en uønsket forandring i en sauce, hvis varmen er for høj.

seltsam "Seltsam" betyder mærkelig eller underlig og beskriver, hvordan saucen kan se ud efter at have skilt. Det står foran "aussehen" i "seltsam aussehen".

aussehen I "seltsam aussehen" betyder "aussehen", at noget ser ud på en bestemt måde. Her beskriver udtrykket saucens synlige resultat, og det står som infinitiv efter "könnte".

sollte I "Es sollte helfen" udtrykker "sollte" en forventning om, at den langsomme omrøring vil hjælpe. Det bruges her til at give et forsigtigt råd eller en sandsynlig vurdering.

helfen "Helfen" betyder hjælpe og henviser her til, at en bestemt tilberedningsmetode kan forbedre resultatet. Det står som infinitiv efter "sollte".

den I "den Joghurt" er "den" den bestemte artikel foran den yoghurt, der allerede er nævnt. Den gør det klart, at det er den konkrete ingrediens, der skal røres i.

gegen I "gegen Ende" betyder "gegen" "hen imod" eller "omkring" et tidspunkt. Udtrykket angiver, at yoghurten skal røres i nær slutningen af tilberedningen.

Ende "Ende" betyder slutning eller ende og bruges her om slutningen på tilberedningen. Sammen med "gegen" danner det tidsudtrykket "gegen Ende".

langsam "Langsam" betyder langsomt og beskriver, hvordan yoghurten skal røres i. Det bruges som en måde at angive tempoet for en handling.

einzurühren I "den Joghurt gegen Ende langsam einzurühren" betyder "einzurühren", at yoghurten skal røres ind i saucen. Formen bruges som infinitiv med "zu" efter "helfen" og bevarer objektet "den Joghurt".

Ergebnis "Ergebnis" betyder resultat og henviser her til den færdige ret efter ændringerne i opskriften. Ordet bruges med en vurdering som "gut wird".

gut I "Wenn das Ergebnis gut wird" betyder "gut", at resultatet bliver vellykket. Det står sammen med "wird" for at beskrive, hvilken tilstand resultatet får.

schreibe I "schreibe ich den Ersatz dafür auf" betyder "schreibe", at taleren vil skrive noget ned. Formen bruges med et indhold, der skal noteres, og med partiklen "auf" til sidst.

ich "Ich" betyder "jeg" og henviser til den person, der vil skrive erstatningen ned. Det står som subjekt i "schreibe ich".

Ersatz "Ersatz" betyder erstatning eller erstatningsingrediens og henviser her til den ingrediens, der erstatter den oprindelige. Ordet bruges i "den Ersatz dafür" om en konkret substitution i opskriften.

dafür "Dafür" betyder "for det" og henviser her til det, som er blevet erstattet i opskriften. Det står efter "Ersatz" i "den Ersatz dafür" og præciserer, hvad erstatningen gælder.

auf I "schreibe ich den Ersatz dafür auf" er "auf" den partikel, der sammen med "schreibe" giver betydningen at skrive noget ned. I en hovedsætning står denne partikel her til sidst efter det, der skrives ned.

Dann "Dann" betyder "så" eller "derefter" og viser, hvad der gælder næste gang, hvis erstatningen bliver skrevet ned. Det bruges til at forbinde en tidligere handling med dens senere konsekvens.

müssen I "müssen wir beim nächsten Mal nicht raten" betyder "müssen", at de ikke vil være nødt til at gætte. Det bruges sammen med "nicht" og infinitiven "raten" til at tale om, hvad der ikke længere er nødvendigt.

beim I "beim nächsten Mal" betyder "beim" "ved det" eller "når det er" og indgår i et tidsudtryk om næste gang. Formen er en sammentrækning, der bruges foran et navneord i sådanne faste udtryk.

nächsten I "beim nächsten Mal" betyder "nächsten", at det handler om den følgende gang. Formen beskriver "Mal" og bruges i tidsudtrykket om en fremtidig lejlighed.

Mal "Mal" betyder her gang eller lejlighed, ikke en konkret tid på uret. I "beim nächsten Mal" henviser det til den næste gang, de laver retten.

nicht "Nicht" benægter nødvendigheden i "müssen ... nicht raten": de behøver ikke at gætte. Det står her foran infinitiven "raten" og gør hele handlingen negativ.

raten I "nicht raten" betyder "raten", at de ikke skal forsøge at gætte, hvilken erstatning eller fremgangsmåde de skal bruge. Det står som infinitiv efter "müssen".

Grammatikpunkter

Trennbare Verben: aufschreiben → schreibe ... auf

Ich schreibe das Rezept auf.

Isj sjrajbe das retsépt auf.

Jeg skriver opskriften ned.

Ved adskillelige verber står præfikset ofte sidst i en hovedsætning: aufschreiben → schreibe ... auf.

Adjektivendung bei neutralen Substantiven: frisches Basilikum

Frisches Basilikum schmeckt gut.

Frisjes basilíkum sjmekt guud.

Frisk basilikum smager godt.

På tysk får adjektivet endelsen -es foran et intetkønsord uden artikel: frisches Basilikum.

Tysk Ordforråd

Basilikum Substantiv

basilíkum basilikum

brauchen Verbum

brauhn have brug for; kræve braucht

dazugeben Verbum

datsúgeebn tilsætte

etwas anders Frase

etvas ándas lidt anderledes

frisch Adjektiv

frisj frisk frisches

Geschmack Substantiv

gesjmak smag

getrocknet Adjektiv

getróknet tørret getrockneten

Kräuter Substantiv

krójta urter

machen Verbum

mahen lave; gøre

nur Adverbium

nua kun

Rezept Substantiv

retsépt opskrift

trotzdem Adverbium

tråtsdeem alligevel

Quiz

Stavning

Tryk på bogstaverne for at stave ordet.

urter

Vis Svar

Kräuter

alligevel

Vis Svar

trotzdem

frisk

Vis Svar

frisches

lave; gøre

Vis Svar

machen