Erfaringer fra et madlavningskursus | Lær tysk på dansk

Sætningsforklaringer

1. Der Kochkurs war nützlicher, als ich erwartet hatte.

   Madlavningskurset var mere nyttigt, end jeg havde forventet.

   Kochkurs

   madlavningskursus

   war

   var

   nützlicher

   mere nyttig

   erwartet

   forventet

   Uddybende forklaring

   Kochkurs betyder her et kursus i madlavning. Det er et sammensat tysk substantiv: kochen (lave mad) + Kurs (kursus), og hele ordet har hankøn: der Kochkurs. I tysk skrives sådanne sammensætninger som ét ord. war er datidsformen af sein (at være) for 3. person ental. Her beskriver den, hvordan kurset var: Der Kochkurs war ... = “Madlavningskurset var ...”. I nutid ville man sige ist. nützlicher er komparativformen af adjektivet nützlich (nyttig): nützlich → nützlicher (mere nyttig) → am nützlichsten (mest nyttig). Endelsen -er viser her sammenligning, ikke køn eller flertal; adjektivet står efter war som prædikativ. Eksempel: Diese Erklärung ist nützlicher. = “Denne forklaring er mere nyttig.” erwartet er perfektum participium af verbet erwarten (forvente). Sammen med hatte danner det pluskvamperfektum: ich hatte erwartet = “jeg havde forventet”. hatte er den bøjede del, mens erwartet står som participium. I denne sætning handler forventningen om, hvor nyttigt kurset ville være. Sætningen kan samles sådan: Der Kochkurs war nützlicher siger, at madlavningskurset var mere nyttigt, og als ich erwartet hatte sammenligner dette med det, jeg tidligere havde forventet. Derfor betyder hele ytringen: “Madlavningskurset var mere nyttigt, end jeg havde forventet.” Konstruktionen komparativ + als bruges til en sammenligning: X ist größer, als ich gedacht hatte = “X er større, end jeg havde troet.”

2. Welche Technik hast du von der Köchin gelernt?

   Hvilken teknik lærte du af kokken?

   Welche

   hvilken

   Technik

   teknik

   hast du

   har du

   Köchin

   kokken

   gelernt

   lært

   Uddybende forklaring

   Welche står foran Technik og spørger, hvilken teknik der menes. Formen er femininum ental i akkusativ, fordi Technik er genstandsled til gelernt. Den samme form bruges også i nominativ: Welche Technik hilft? = Hvilken teknik hjælper? Formen ændres efter køn, tal og kasus; welcher er for eksempel maskulinum ental nominativ. Eksempel: Welche Sprache lernst du? = Hvilket sprog lærer du? Technik betyder her en teknik eller metode. Det er et feminint navneord: die Technik; flertal er die Techniken. I spørgsmålet er Technik det, der er blevet lært. Eksempel: Diese Technik ist einfach. = Denne teknik er enkel. hast du består af hast, anden person ental af hjælpeverbet haben, og pronomenet du. I denne spørgende hovedsætning står det finitte verbum efter spørgsmålsleddet Welche Technik, mens subjektet du kommer bagefter: Welche Technik hast du ...? Sammen med gelernt danner hast du ... gelernt perfektum. Her fungerer haben som hjælpeverbum og betyder ikke alene “at have”. Köchin betyder kvindelig kok. Det er et feminint navneord; den maskuline form er Koch, og flertalsformen er Köchinnen. I von der Köchin står Köchin efter præpositionen von, som styrer dativ; derfor har den feminine artikel formen der. von der Köchin angiver her, at kokken er kilden til det, du lærte. Det fastslår ikke alene, hvordan teknikken blev formidlet. gelernt er perfektum participium af lernen og betyder her “lært”. En nyttig formkæde er lernen – lernte – hat gelernt: infinitiv, præteritum og perfektum. I perfektum står hjælpeverbet hast på den finitte plads, mens gelernt står sidst. Eksempel: Ich habe eine neue Methode gelernt. = Jeg har lært en ny metode. Hele spørgsmålet bygges sådan: Welche Technik er det, der spørges om; hast du ... gelernt spørger, hvad du har lært; og von der Köchin angiver kilden. Derfor betyder sætningen: “Hvilken teknik lærte du af kokken?”

3. Sie zeigte uns, wie wir langsam würzen und oft probieren.

   Hun viste os, hvordan vi skulle krydre maden langsomt og smage ofte.

   Sie

   hun

   zeigte

   viste

   uns

   os

   wie wir

   hvordan vi

   langsam

   langsomt

   würzen

   krydre

   oft

   ofte

   probieren

   smage

   Uddybende forklaring

   Sie betyder her “hun”. Det er et personligt pronomen i 3. person ental, femininum, og står som grundled for zeigte. Det må ikke forveksles med høflighedsformen Sie, som skrives ens, men normalt betyder “De” og har en anden grammatisk funktion. zeigte er datidsformen af zeigen (“vise”): zeigen – zeigte – gezeigt. Formen zeigte bruges her med 3. person ental, men selve endelsen viser ikke alene denne person, for samme præteritumsform bruges også med ich. Eksempel: Sie zeigte den Weg. = “Hun viste vejen.” uns betyder “os” og er 1. person flertal i dativ. Verbet zeigen kan tage den person, der får noget vist, i dativ: Sie zeigte uns ... = “Hun viste os ...”. Sammenlign wir (“vi”) som grundledsform og uns (“os”) som objektsform. wie wir indleder her en indirekte spørgende eller forklarende underordning: “hvordan vi”. wir betyder “vi” og er grundleddet for både würzen og probieren. I eksemplet Er erklärt, wie wir anfangen. betyder wie wir anfangen “hvordan vi begynder”. langsam betyder her “langsomt” og beskriver måden at krydre på. Formen er den samme som adjektivet “langsom”; som adverbium får den ingen ekstra endelse i denne brug. Eksempel: Wir gehen langsam. = “Vi går langsomt.” würzen betyder “krydre”. Efter wir er würzen også den bøjede nutidsform i 1. person flertal; den ser derfor ud som infinitiven würzen. Eksempel: Wir würzen die Suppe. = “Vi krydrer suppen.” Den tyske tekst nævner ikke et direkte objekt, mens den faste oversættelse gengiver den forståede mad som “maden”. oft betyder “ofte” og angiver hyppighed. Det står foran probieren og knytter sig i denne sætning til det at smage eller prøve. Eksempel: Wir probieren oft neue Gerichte. = “Vi smager ofte på nye retter.” probieren betyder her “smage”. Efter wir er det samtidig nutidsformen i 1. person flertal, selv om formen også er infinitiv. Verbet kan i andre sammenhænge betyde “prøve”; i denne faste oversættelse er den relevante betydning “smage”. Sætningen samles således: Sie zeigte uns betyder “Hun viste os”, og wie wir langsam würzen und oft probieren forklarer, hvordan vi gør det: vi krydrer langsomt og smager ofte. De to handlinger står i samme wie-led og har begge wir som grundled. I den underordnede tyske struktur står de bøjede verber til sidst i deres respektive dele: würzen før und, og probieren til sidst.

4. Das ist eine praktische Gewohnheit, nicht nur ein Rezept.

   Det er en praktisk vane, ikke bare en opskrift.

   Das ist

   det er

   praktische

   praktisk

   Gewohnheit

   vane

   nicht nur

   ikke kun

   Rezept

   opskrift

   Uddybende forklaring

   Das ist består af det demonstrative pronomen Das og formen ist af verbet sein. Her betyder det samlet “det er”; den præcise reference for Das er ikke fastlagt af den givne sætning. Ist er nutid, 3. person ental. Andre nyttige former er sein (grundform) og sind (nutid i flertal samt 3. person flertal). praktische betyder her “praktisk” og beskriver Gewohnheit. Grundformen er adjektivet praktisch. Endelsen -e viser her, at adjektivet står foran et feminint navneord i ental, i nominativ, efter den ubestemte artikel eine: eine praktische Gewohnheit. Endelsen hører altså til adjektivet, ikke til navneordet. Eksempel: Das ist eine einfache Regel. — “Det er en enkel regel.” Gewohnheit betyder “vane”. Det er et feminint navneord: die Gewohnheit; flertallet er die Gewohnheiten. Ordet betegner noget, man plejer at gøre, ikke blot én enkelt handling. Eksempel: Lesen ist eine gute Gewohnheit. — “Læsning er en god vane.” nicht nur betyder “ikke kun” eller “ikke bare”. Det begrænser ikke udsagnet til den første beskrivelse, men åbner for en bredere beskrivelse. En almindelig fortsættelse er nicht nur ..., sondern auch ... — “ikke kun ..., men også ...”. I den faste sætning står kun første del; sondern auch skal derfor ikke tilføjes som om den var sagt. Rezept betyder “opskrift”. Det er et intetkønsord: das Rezept; den ubestemte form i ental er ein Rezept. I nicht nur ein Rezept er ein en ubestemt artikel og angiver ikke i sig selv et bestemt tal; konstruktionen kalder noget en opskrift i den relevante sammenligning. Eksempel: Das ist ein Rezept. — “Det er en opskrift.” Samlet siger Das ist eine praktische Gewohnheit, nicht nur ein Rezept.: “Det er en praktisk vane, ikke bare en opskrift.” Først identificeres det omtalte som en praktisk vane; derefter præciseres det, at det ikke kun skal forstås som en opskrift. Konstruktionen kan genbruges som Das ist [navneord], nicht nur [navneord].

5. Außerdem habe ich gelernt, wie ich die Portionsgröße besser kontrollieren kann.

   Jeg lærte også, hvordan jeg bedre kunne styre portionsstørrelsen.

   Außerdem

   også; desuden

   habe ich

   jeg har

   gelernt

   lært

   wie ich

   hvordan jeg

   Portionsgröße

   portionsstørrelse

   besser

   bedre

   kontrollieren

   styre; kontrollere

   kann

   kan

   Uddybende forklaring

   Außerdem betyder her “desuden/også” og føjer denne oplysning til noget, der allerede er nævnt. Det står først i sætningen, og derfor kommer det finitte verbum habe direkte bagefter. habe ich er formen af hjælpeverbet haben sammen med subjektet ich. I perfektum står habe på anden plads i hovedsætningen, mens perfektums participium kommer senere: Ich habe gelernt = “Jeg har lært”. Formen habe er 1. person ental af haben. gelernt er perfektums participium af lernen (“at lære”). Sammen med habe danner det perfektum: Ich habe gelernt betyder her “jeg har lært”. wie ich indleder en indirekte spørgende ledsætning: “hvordan jeg …”. wie spørger til måde eller fremgangsmåde, mens ich er subjektet i denne ledsætning. I en sådan ledsætning står det finitte verbum normalt til sidst. Portionsgröße er et sammensat navneord: Portion + Größe, altså “portionsstørrelse”. Det er et hunkønsord, så den bestemte artikel her er die: die Portionsgröße. Sammensatte tyske navneord skrives normalt som ét ord, og sidste led bestemmer blandt andet kønnet; her er sidste led Größe hunkøn. besser er komparativ af gut (“god”): gut – besser – am besten = “god – bedre – bedst”. Her beskriver besser, at kontrollen sker på en bedre måde end før eller end en tidligere måde, uden at der angives præcist, hvad sammenligningen er med. kontrollieren betyder “at kontrollere/styre”. Det er infinitiven efter kann: ich kann … kontrollieren = “jeg kan … kontrollere”. Som eksempel: Ich kann meine Ausgaben besser kontrollieren. = “Jeg kan bedre styre mine udgifter.” kann er 1. person ental af modalverbet können (“at kunne”). Modalverbet viser mulighed eller evne og står i ledsætningen sidst; den tilhørende infinitiv kontrollieren står lige foran det. I hovedsætningen ville rækkefølgen være Ich kann die Portionsgröße kontrollieren, men efter wie bliver det wie ich die Portionsgröße kontrollieren kann. Samlet består sætningen af Außerdem + perfektumshovedsætningen habe ich gelernt + ledsætningen wie ich die Portionsgröße besser kontrollieren kann. Den betyder derfor: “Jeg lærte også, hvordan jeg bedre kunne styre portionsstørrelsen.”

6. Hast du Feedback zu deinem Gericht bekommen?

   Fik du feedback på din ret?

   Hast du

   har du

   Feedback

   feedback

   zu

   om / vedrørende

   deinem

   din

   Gericht

   ret

   bekommen

   fået

   Uddybende forklaring

   Hast du står først som et spørgsmål med 2. persons ental af haben: du hast bliver til Hast du ...?, fordi verbet står først i et ja/nej-spørgsmål. Sammen med bekommen danner det perfektum. Eksempel: Hast du die Nachricht bekommen? — Har du fået beskeden? Feedback er et tysk substantiv, der her betyder tilbagemelding eller kommentarer. Det skrives med stort begyndelsesbogstav, som tyske substantiver gør. Det bruges ofte som et låneord: Das Feedback war hilfreich. — Feedbacken var nyttig. zu betyder her “om” eller “vedrørende” og styrer dativ. Her forbinder det Feedback med det, tilbagemeldingen handler om. Det er en anden brug end den retningsbestemte brug i for eksempel zum Arzt — til lægen. I det faste udtryk zu Hause betyder zu derimod “hjemme”, ikke “mod et sted”. deinem er ejestedordet dein i dativ ental. Formen passer her til Gericht, som er intetkøn: das Gericht → deinem Gericht. Det er deinem, ikke Gericht, der viser dativformen. dein betyder “din” over for én person, man tiltaler med du; andre former er for eksempel deine og deinen i andre grammatiske sammenhænge. Gericht betyder her “ret” i betydningen en tilberedt madret. Ordet kan også have andre betydninger i andre sammenhænge, blandt andet “domstol”, men den faste oversættelse og konteksten med portionsstørrelse, sauce og nudler støtter betydningen “ret”. Flertal er Gerichte. Eksempel: Das Gericht schmeckt gut. — Retten smager godt. bekommen betyder her “få” eller “modtage”. I konstruktionen haben + bekommen er det perfektum participium af verbet bekommen, og det står til sidst i spørgsmålet. Formen bekommen er både infinitiv og perfektum participium. Verbet betyder ikke “blive”; “blive” hedder normalt werden. Hele spørgsmålet bygges sådan: Hast du + Feedback zu deinem Gericht + bekommen? Hjælpeverbet viser spørgsmålsformen, Feedback zu deinem Gericht angiver tilbagemeldingen om din ret, og bekommen viser, at personen har modtaget den. Den samlede betydning er: “Fik du feedback på din ret?”

7. Die Soße hat funktioniert, aber ich habe die Nudeln zu lange gekocht.

   Saucen fungerede, men jeg kogte pastaen for længe.

   Soße

   sauce

   funktioniert

   fungerede

   aber

   men

   ich habe

   jeg har

   Nudeln

   pasta

   zu lange

   for længe

   gekocht

   kogte

   Uddybende forklaring

   Soße betyder her saucen. Det er et feminint substantiv: die Soße; i flertal die Soßen. Eksempel: Die Soße ist scharf. — Saucen er stærk. funktioniert kommer fra funktionieren og betyder her, at noget virkede eller lykkedes. Formen funktioniert er 3. person ental i nutid; i sætningen står den sammen med hat i perfektum: hat funktioniert — har fungeret/virket. Eksempel: Der Plan funktioniert. — Planen virker. aber forbinder to udsagn med en modsætning: men. Det ændrer ikke tiden i den følgende del; her står der først hat funktioniert, og efter aber kommer en ny jeg-sætning. ich habe er en del af perfektumkonstruktionen for 1. person ental: ich habe ... gekocht — jeg har kogt. Hjælpeverbet haben bøjes efter personen: ich habe, du hast, er/sie/es hat. I den første del er hat derimod knyttet til die Soße, mens ich habe har ich som subjekt. Nudeln betyder pasta eller nudler. Formen er flertal af die Nudel; i denne sætning er die Nudeln det direkte objekt for gekocht. Flertalsformen ser her ens ud i nominativ og akkusativ. Eksempel: Ich kaufe Nudeln. — Jeg køber pasta. zu lange betyder for længe. lange angiver varighed, og zu gør vurderingen overdreven: handlingen varede længere end passende. Sammenlign lange — længe med zu lange — for længe. Eksempel: Du hast zu lange gewartet. — Du ventede for længe. gekocht er perfektum participium af kochen — at koge eller lave mad. Med haben danner det perfektum: ich habe gekocht. I denne sætning beskriver det, at jeg kogte pastaen; zu lange tilføjer, at kogningen varede for længe. Eksempel: Sie hat die Kartoffeln gekocht. — Hun kogte kartoflerne. Samlet består udsagnet af to dele: Die Soße hat funktioniert siger, at saucen virkede, mens aber ich habe die Nudeln zu lange gekocht tilføjer en kontrast: jeg kogte pastaen for længe. Hele betydningen er derfor: Saucen fungerede, men jeg kogte pastaen for længe. Perfektum i begge dele knytter begge afsluttede hændelser til udsagnet nu.

8. Das kann man mit gutem Timing leicht verbessern.

   Det er nemt at forbedre med god timing.

   Das

   det

   kann man

   kan man

   mit

   med

   gutem

   god

   Timing

   timing

   leicht

   nemt

   verbessern

   forbedre

   Uddybende forklaring

   Das er her et tysk stedord i neutrum; i sætningen fungerer det som genstand for verbessern, mens man er den generelle aktør. Den konkrete reference for Das er ikke fastlagt af de givne oplysninger. Formen das skal ikke forveksles med dass, som indleder en ledsætning. kann man består af modalverbet können og det ubestemte personlige stedord man. kann er 3. person ental i nutid, og man bruges om en generel eller ikke nærmere specificeret aktør. Efter et modalverbum står det andet verbum normalt i infinitiv til sidst: Man kann das verbessern betyder, at man kan forbedre det. mit er en præposition, der styrer dativ. Derfor står gut som gutem foran Timing. Timing er et intetkønsord (das Timing), og når der ikke står en artikel eller en anden bestemmelse, får adjektivet i dativ ental den stærke endelse -em: mit gutem Timing. Her betyder udtrykket, at forbedringen sker ved eller ved hjælp af god timing. leicht står som adverbium og beskriver, hvor let handlingen udføres. Formen er identisk med adjektivet leicht; som adverbium får den ikke en ekstra endelse. Det er ikke Timing, men handlingen verbessern, som leicht knytter sig til. verbessern er infinitiven og har grundbetydningen “gøre bedre” eller “forbedre”. Den står sidst, fordi den afhænger af modalverbet kann. Et genbrugeligt mønster er Das kann man + infinitiv: Das kann man schnell lernen. — “Det kan man hurtigt lære.” Samlet bygges sætningen sådan op: Das er det, der kan forbedres; man er den generelle aktør; kann udtrykker mulighed; leicht angiver, at det er let; verbessern er selve handlingen; og mit gutem Timing angiver midlet eller betingelsen. Den samlede mening er derfor, at det kan forbedres let ved hjælp af god timing, i overensstemmelse med den faste danske oversættelses tilsigtede betydning.

9. Der Kurs hat mir mehr Selbstvertrauen gegeben, Freunde zum Abendessen einzuladen.

   Kurset gav mig mere selvtillid til at invitere venner til middag.

   Kurs

   kursus

   gegeben

   givet

   mehr

   mere

   Selbstvertrauen

   selvtillid

   Freunde

   venner

   Abendessen

   aftensmad

   einzuladen

   at invitere

   Uddybende forklaring

   Kurs betyder her et kursus. Formen er ental: der Kurs; flertal er die Kurse. I sætningen er kurset den handlende størrelse i grundleddet Der Kurs. gegeben er perfektum participium af geben — geben, gibt, gab, hat gegeben. Sammen med hat danner det datidens perfektum: hat ... gegeben = “har givet” eller, som i den faste danske oversættelse, “gav”. Eksempel: Der Kurs hat mir Mut gegeben. — “Kurset gav mig mod.” mehr betyder “mere” og er sammenligningsformen af viel i denne mængdebetydning: viel → mehr → am meisten. Her beskriver det en større grad af Selbstvertrauen; det angiver ikke i sig selv, hvad den tidligere eller sammenlignede mængde var. Selbstvertrauen betyder “selvtillid”. Det er et intetkønsord: das Selbstvertrauen. I mehr Selbstvertrauen står det uden artikel, fordi der tales om en ubestemt mængde af denne abstrakte egenskab. Eksempel: Sie hat viel Selbstvertrauen. — “Hun har meget selvtillid.” Freunde betyder “venner”. Det er flertal af der Freund og står her i akkusativ som genstand for handlingen einzuladen: nogen inviterer venner. Den feminine entalsform er die Freundin, og flertallet er die Freundinnen; disse er andre former end Freunde. Abendessen betyder “aftensmad” eller “middag” som måltid. Det er et intetkønsord: das Abendessen. I zum Abendessen er zum en sammentrækning af zu dem; udtrykket betyder her “til middag”. Eksempel: Wir treffen uns zum Abendessen. — “Vi mødes til middag.” einzuladen betyder “at invitere”. Det er infinitiven med zu af det adskillelige verbum einladen: einladen → lädt ein i nutid, men einzuladen i denne infinitivkonstruktion. Ved adskillelige verber står zu inde i formen: ein-zu-laden. Eksempel: Ich möchte dich einladen. — “Jeg vil gerne invitere dig.” Hele slutdelen Freunde zum Abendessen einzuladen er en infinitivgruppe: at invitere venner til middag. Den afhænger af mehr Selbstvertrauen gegeben: Kurset gav taleren mere selvtillid til at udføre netop denne handling. mir betyder “mig” og viser, hvem der modtog selvtilliden; derfor bliver den samlede betydning: “Kurset gav mig mere selvtillid til at invitere venner til middag.”

10. Dann hat es sich gelohnt, auch wenn du nur ein paar Dinge gelernt hast.

    Så var det det værd, selv hvis du kun lærte et par ting.

    Dann

    så / derefter

    hat es sich gelohnt

    det var det værd

    auch wenn

    selv om

    du

    du

    nur

    kun

    ein paar

    et par / nogle få

    Dinge

    ting

    gelernt

    lært

    Uddybende forklaring

    Dann betyder her “så” og knytter udsagnet til det foregående som en konklusion eller følge. Det kan også betyde “derefter” i en tidsmæssig rækkefølge; den konkrete betydning afhænger af sammenhængen. hat es sich gelohnt er den faste vending sich lohnen (“være umagen værd” eller “kunne betale sig”). Formen hat ... gelohnt er perfektum: hat er hjælpeverbet haben, og gelohnt er perfektum participium af lohnen. sich hører til vendingen; i denne sætning betyder hele udtrykket, at det var det værd. auch wenn indleder en ledsætning med en indrømmelse: “selv hvis” eller “selv om”. I en tysk ledsætning står det finitte verbum normalt sidst. Derfor kommer hast til sidst i denne ledsætning: auch wenn du ... gelernt hast. du er den personlige pronomenform for “du” som subjekt i ental. Den bruges, når man taler direkte til én person. Den tilsvarende høflige form er Sie, men den har en anden tiltaleform og verbalkongruens. nur begrænser det, der følger, og betyder her “kun”. Det fremhæver, at læringen var begrænset til det nævnte omfang; det siger ikke i sig selv, at resultatet var uden værdi. ein paar betyder “et par” eller mere løst “nogle få”. ein er her ikke i sig selv en præcis angivelse af tallet én; sammen med paar udtrykker hele gruppen et lille antal. Eksempel: ein paar Fragen betyder “nogle få spørgsmål”. Dinge betyder “ting”. Det er flertalsformen af Ding: das Ding – die Dinge. I denne sætning er Dinge det, som blev lært, og derfor står ordet i flertal. gelernt er perfektum participium af lernen (“lære”). I den fulde form du ... gelernt hast danner det sammen med hast perfektum, som her beskriver det, du har lært. Eksempel: Du hast viel gelernt. – “Du har lært meget.” Sætningen samles sådan: Dann giver følgen “så”; hat es sich gelohnt siger, at det var det værd; og auch wenn du nur ein paar Dinge gelernt hast tilføjer indrømmelsen “selv hvis du kun lærte et par ting”. Hele betydningen er derfor: “Så var det det værd, selv hvis du kun lærte et par ting.”