Tjek af ingredienser og erstatninger | Lær tysk på dansk

Om denne lektion

Med Tjek af ingredienser og erstatninger kan du øve samtaleudtryk, udtale, ordforråd, grammatik og quizzer på tysk.

Dialog

Bevor wir anfangen zu kochen, lass uns die Zutaten und mögliche Ersatzprodukte prüfen.

be-får vi:r an-fang-en tsu ko-khen, las uns di: tsu-ta:-tən unt möj-kli-sjə e:r-sats-pro-duk-tə pry:-fən. Før vi begynder at lave mad, lad os tjekke ingredienserne og eventuelle erstatninger.

Das Rezept sieht Walnüsse vor, und ein Gast hat eine Nussallergie.

das re-tsépt zi:t val-ny-sə får, unt ajn gast hat aj-nə nus-a-ler-gii. Opskriften kræver valnødder, og en gæst har nøddeallergi.

Dann sollten wir die Walnüsse ganz weglassen.

dan zoltn vi:r di: val-ny-sə gants vek-las-en. Så bør vi helt udelade valnødderne.

Geröstete Samen würden dem Gericht trotzdem etwas Biss geben.

ge-røs-tə-tə za:-men vyr-den de:m ge-risjt trots-de:m et-vas bis ge:-ben. Ristede frø ville stadig give retten lidt knas.

Lass uns stattdessen Samen verwenden und den Allergiehinweis beim Kochen sichtbar halten.

las uns sjtat-des-en za:-men fe:r-ven-den unt de:n a-ler-gii-hin-vajs bajm ko-khen zisjt-ba:r hal-ten. Lad os bruge frø i stedet og holde notatet om allergien synligt, mens vi laver mad.

Da es ein gebackenes Gericht ist, sollten wir die Mengen trotzdem genau einhalten.

da es ajn ge-bak-en-es ge-risjt ist, zoltn vi:r di: meng-en trots-de:m ge-na:u ajn-hal-ten. Da det er en bagt ret, bør vi stadig følge målene nøje.

Haben wir genug Milch, oder soll ich mehr kaufen?

ha:-ben vi:r ge-nu:k milsj, o:-der zol isj me:r kau-fen? Har vi nok mælk, eller skal jeg købe mere?

Wir haben genug, aber prüf das Datum, bevor du sie verwendest.

vi:r ha:-ben ge-nu:k, a:-ber pry:f das da:-tum, be-får du zi: fe:r-ven-dest. Vi har nok, men tjek datoen, før du bruger den.

Die Zutaten sehen jetzt unbedenklich aus und sind bereit.

di: tsu-ta:-ten ze:-en jets(t) un-be-deng-kli-sj aus unt zint be-rajt. Ingredienserne ser nu sikre ud og er klare til brug.

Diese Kontrolle sollte uns helfen, Allergierisiken zu vermeiden und dafür zu sorgen, dass das Gericht richtig schmeckt.

di:-ze kon-tro:-le zol-te uns hel-fen, a-ler-gii-ri-zi:-ken tsu fe:r-maj-den unt da-fy:r tsu zor-gen, das das ge-risjt rik-ti-sj sjmek(t). Dette tjek burde hjælpe os med at undgå allergirisici og få retten til at smage rigtigt.

Ord for ord

Bevor Bevor betyder «før» og indleder her en ledsætning om tidspunktet før madlavningen. Det står foran wir anfangen zu kochen; brug Bevor, når du angiver, hvad der sker først.

wir wir betyder «vi» og er subjektet for anfangen. Formen bruges, når taleren inkluderer sig selv og mindst én anden person, som i wir anfangen zu kochen.

anfangen anfangen betyder «begynde» og beskriver her begyndelsen på madlavningen. Konstruktionen anfangen zu + infinitiv kan genbruges, når man siger, hvad man begynder at gøre.

zu zu markerer infinitiven i zu kochen og svarer her til «at». Efter anfangen bruges zu foran den handling, der begynder.

kochen kochen betyder «lave mad» eller «koge» og står her som infinitiv efter zu. Sammen med anfangen bruges zu kochen om at begynde madlavningen.

lass lass er imperativformen af lassen og bruges her i forslaget «lad os». Konstruktionen Lass uns + infinitiv bruges til at foreslå en fælles handling.

uns uns betyder «os» og er den gruppe, som forslaget gælder i Lass uns. Det bruges sammen med lass, når taleren foreslår, at taleren og modtageren gør noget sammen.

die die er den bestemte artikel i die Zutaten og viser, at der er tale om bestemte ingredienser. Formen bruges foran dette flertalsnavneord i den direkte genstand for prüfen.

Zutaten Zutaten betyder «ingredienser» og er den direkte genstand for prüfen. Udtrykket Zutaten prüfen kan genbruges, når man kontrollerer ingredienser før madlavning.

und und betyder «og» og forbinder her ingredienserne med mulige erstatningsprodukter. Det bruges til at føje to ligeværdige dele sammen, som i X und Y.

mögliche mögliche betyder «mulige» og beskriver her Ersatzprodukte, som eventuelt kan bruges i stedet. Formen står foran navneordet i mønstret mögliche + navneord, når man omtaler mulige valgmuligheder.

Ersatzprodukte Ersatzprodukte betyder «erstatningsprodukter» og er sammen med Zutaten en del af det, der skal kontrolleres. Ordet kan bruges om produkter, der kan træde i stedet for en oprindelig ingrediens.

prüfen prüfen betyder «kontrollere» eller «tjekke» og står her som infinitiv efter lass uns. Mønstret lass uns ... prüfen bruges, når man foreslår at undersøge noget sammen.

Das Das er den bestemte artikel i Das Rezept og betyder her «opskriften». Den står først i sætningen og markerer det bestemte navneord, som er subjekt.

Rezept Rezept betyder «opskrift» og er subjektet i Das Rezept sieht Walnüsse vor. Udtrykket kan bruges, når man forklarer, hvad en opskrift foreskriver.

sieht sieht er en bøjet form af sehen, men betyder her ikke «ser» alene. Sammen med den adskilte partikel vor udtrykker sieht, at opskriften foreskriver en ingrediens, som i Das Rezept sieht Walnüsse vor.

Walnüsse Walnüsse betyder «valnødder» og er den ingrediens, som opskriften foreskriver i Das Rezept sieht Walnüsse vor. Ordet kan bruges som navn på valnødder, når man taler om ingredienser eller allergier.

vor vor er den adskilte partikel, der sammen med sieht danner betydningen «foreskrive» eller «kræve» i Das Rezept sieht Walnüsse vor. I en bøjet sætning står partiklen til sidst, mens objektet står mellem sieht og vor.

ein ein betyder «en» eller «en bestemt person» i ein Gast. Det markerer et ubestemt entalsnavneord og bruges her, fordi gæsten introduceres uden at være identificeret nærmere.

Gast Gast betyder «gæst» og er subjektet i ein Gast hat eine Nussallergie. Udtrykket kan genbruges, når man beskriver en gæsts behov eller situation.

hat hat er en bøjet form af haben og betyder her «har» i betydningen at have en allergi. Hele udtrykket ein Gast hat eine Nussallergie bruges til at oplyse om en gæsts allergi.

eine eine betyder «en» og markerer det ubestemte navneord Nussallergie. Formen står foran navneordet, når man introducerer en bestemt type allergi uden nærmere bestemmelse.

Nussallergie Nussallergie betyder «nøddeallergi» og er det, gæsten har i ein Gast hat eine Nussallergie. Udtrykket kan bruges til at informere andre om en persons allergiske begrænsning.

Dann Dann betyder «så» eller «derefter» og markerer her konsekvensen af oplysningen om allergien. Det bruges ofte først i en sætning, når man går fra en situation til en beslutning.

sollten sollten er en bøjet form af sollen og udtrykker her en anbefaling: at man bør udelade valnødderne. Konstruktionen sollten + infinitiv bruges, når man foreslår, hvad der bør gøres.

ganz ganz betyder «helt» eller «fuldstændigt» og forstærker her handlingen weglassen. Sammen med et verbum som weglassen viser ganz, at intet af ingrediensen skal med.

weglassen weglassen betyder «udelade» eller «lade være med at bruge» og står her som infinitiv efter sollten. Udtrykket die Walnüsse ganz weglassen kan genbruges, når en ingrediens skal fjernes helt fra en ret.

Geröstete Geröstete betyder «ristede» og beskriver Samen i Geröstete Samen. Formen står foran flertalsnavneordet og bruges her til at angive, hvordan frøene er tilberedt.

Samen Samen betyder «frø» og er subjektet i Geröstete Samen würden dem Gericht etwas Biss geben. I denne samtale foreslås Samen som erstatning for valnødder.

würden würden er en bøjet form af werden og betyder her «ville» i et hypotetisk forslag. Konstruktionen würden + infinitiv bruges til at beskrive en forventet eller mulig virkning, som i würden ... geben.

dem dem er den bestemte artikel i dem Gericht og markerer den modtager eller påvirkede genstand i udtrykket etwas geben. Formen bruges her, fordi retten får noget, nemlig Biss.

Gericht Gericht betyder her «ret» som tilberedt mad og står i dem Gericht. Udtrykket bruges om den ret, som frøene giver mere tekstur.

trotzdem trotzdem betyder «alligevel» eller «stadig» og viser, at frøene giver tekstur, selv om valnødderne udelades. Det bruges til at forbinde en forventet følge med en omstændighed, der kunne tale imod den.

etwas etwas betyder «noget» eller «en smule» og angiver her en lille, ubestemt mængde Biss. Mønstret etwas + navneord bruges, når mængden ikke specificeres præcist.

Biss Biss betyder her «knas» eller en fast tekstur i mad, ikke et fysisk bid. Udtrykket etwas Biss geben bruges om at tilføre en ret mere tekstur.

geben geben betyder «give» og står som infinitiv efter würden. I etwas Biss geben beskriver det, at frøene tilfører retten en bestemt egenskab.

stattdessen stattdessen betyder «i stedet» og markerer her, at frø vælges i stedet for valnødder. Det bruges som et sætningsadverbium, når en ny mulighed erstatter den tidligere nævnte.

verwenden verwenden betyder «bruge» eller «anvende» og står som infinitiv efter Lass uns. Mønstret Lass uns ... verwenden bruges til at foreslå brugen af en bestemt ingrediens eller genstand.

den den er den bestemte artikel i den Allergiehinweis og markerer her det bestemte direkte objekt for halten. Formen står foran navneordet, som taleren vil holde synligt.

Allergiehinweis Allergiehinweis betyder «allergimeddelelse» eller «allergihenvisning» og er det, der skal holdes synligt under madlavningen. Udtrykket den Allergiehinweis sichtbar halten bruges om at sørge for, at advarslen fortsat kan ses.

beim beim er sammentrækningen af bei dem og betyder her «under» eller «mens». I beim Kochen bruges det til at angive, at noget sker under madlavningen.

sichtbar sichtbar betyder «synlig» og beskriver den tilstand, som Allergiehinweis skal holdes i. Udtrykket sichtbar halten kan genbruges, når man sørger for, at en information eller genstand fortsat kan ses.

halten halten betyder her «holde» og står som infinitiv efter Lass uns. I den synlige konstruktion Allergiehinweis sichtbar halten beskriver det, at man bevarer noget i en bestemt tilstand.

Da Da betyder her «da» eller «fordi» og indleder en ledsætning, der giver grunden til at følge mængderne nøje. Det bruges foran en begrundelse, som i Da es ein gebackenes Gericht ist.

es es betyder «det» og fungerer her som subjekt i Da es ein gebackenes Gericht ist; det henviser til retten. Mønstret Da es ... ist bruges til at begrunde en beslutning ud fra en situation.

gebackenes gebackenes betyder «bagt» og beskriver Gericht i gebackenes Gericht. Formen er tilpasset dette navneord og bruges her til at angive, hvilken type ret der er tale om.

ist ist er en bøjet form af sein og betyder «er» i Da es ein gebackenes Gericht ist. Det forbinder es med beskrivelsen ein gebackenes Gericht og afslutter ledsætningen.

Mengen Mengen betyder «mængder» eller «mål» og er det, man skal følge i opskriften. Udtrykket die Mengen genau einhalten kan genbruges, når man skal overholde angivne mængder.

genau genau betyder «præcist» eller «nøje» og beskriver, hvordan Mengen skal overholdes. I die Mengen trotzdem genau einhalten understreger det, at målene ikke bør ændres tilfældigt.

einhalten einhalten betyder «overholde» eller «følge» og står som infinitiv efter sollten. Udtrykket die Mengen genau einhalten bruges, når man følger opskriftens angivne mængder nøje.

Haben Haben er en bøjet form af haben og betyder «har» i spørgsmålet Haben wir genug Milch?. Det står først, fordi sætningen er et ja-nej-spørgsmål; mønstret Haben wir ...? bruges til at spørge, om noget er til rådighed.

genug genug betyder «nok» og angiver her, at mængden af mælk er tilstrækkelig. Mønstret genug + navneord bruges til at spørge eller oplyse, om der er en tilstrækkelig mængde.

Milch Milch betyder «mælk» og er det, der spørges til i Haben wir genug Milch?. Udtrykket genug Milch haben kan genbruges, når man kontrollerer, om der er tilstrækkelig mælk.

oder oder betyder «eller» og forbinder her spørgsmålet om at have nok mælk med det alternative spørgsmål om at købe mere. Det bruges til at præsentere to mulige handlinger eller svar.

soll soll er en bøjet form af sollen og betyder her «skal» eller «bør» i spørgsmålet soll ich mehr kaufen?. Konstruktionen Soll ich + infinitiv? bruges til at bede om en beslutning eller anbefaling.

ich ich betyder «jeg» og er subjektet for kaufen efter soll. Det viser, at taleren spørger, om taleren selv skal udføre handlingen.

mehr mehr betyder «mere» og henviser her til mere mælk, selv om Milch ikke gentages efter kaufen. Udtrykket mehr kaufen bruges, når man vil købe en ekstra mængde af noget, der allerede er nævnt.

kaufen kaufen betyder «købe» og står som infinitiv efter soll. I soll ich mehr kaufen? spørger taleren, om det er nødvendigt at købe mere.

aber aber betyder «men» og markerer kontrasten mellem, at der er nok mælk, og at datoen stadig skal kontrolleres. Det bruges til at føje en begrænsning eller ekstra instruktion til en tidligere oplysning.

prüf prüf er imperativformen af prüfen og betyder «tjek». Den bruges her som en direkte, uformel instruktion til én person, som i prüf das Datum.

Datum Datum betyder «dato» og er det direkte objekt for prüf. I denne situation henviser det til datoen på mælken, som skal kontrolleres før brug.

du du betyder «du» og er subjektet i bevor du sie verwendest. Det bruges her, fordi instruktionen gives direkte til én person i en uformel samtale.

sie sie betyder her «den» eller «den» i betydningen mælken og er objektet for verwendest. Pronomenet henviser til Milch, så man undgår at gentage navneordet.

verwendest verwendest er en bøjet form af verwenden og betyder «bruger» i bevor du sie verwendest. Formen passer til subjektet du; hele udtrykket bruges til at angive, hvad der skal ske før brugen.

sehen sehen betyder her «se ud» eller «virke» og danner sammen med aus den adskilte konstruktion sehen ... aus. Mønstret bruges til at beskrive, hvordan noget fremstår, som i Die Zutaten sehen jetzt unbedenklich aus.

jetzt jetzt betyder «nu» og angiver tidspunktet for vurderingen af ingredienserne. Det bruges som tidsangivelse i en sætning om den aktuelle situation.

unbedenklich unbedenklich betyder her «ufarlig» eller «uden betænkeligheder» og beskriver ingredienserne som sikre at bruge. Sammen med sehen ... aus bruges det til at udtrykke, at noget ser sikkert eller problemfrit ud.

aus aus er den adskilte partikel, der sammen med sehen danner betydningen «se ud» i Die Zutaten sehen jetzt unbedenklich aus. I en bøjet sætning står aus til sidst efter beskrivelsen.

sind sind er en bøjet form af sein og betyder «er» med det flertallige subjekt Die Zutaten. Det forbinder ingredienserne med egenskaben bereit.

bereit bereit betyder «klar» eller «parat» og beskriver her ingredienser, der er klar til brug. Udtrykket sind bereit bruges, når noget er klar til den næste handling.

Diese Diese betyder «denne» og peger her på den kontrol, der netop er blevet beskrevet. Formen står foran Kontrolle i subjektet Diese Kontrolle.

Kontrolle Kontrolle betyder «kontrol» eller «gennemgang» og er subjektet i Diese Kontrolle sollte uns helfen. Her henviser det til kontrollen af ingredienser, allergier og dato.

sollte sollte er en bøjet form af sollen og betyder her «burde» eller «skulle gerne». I Diese Kontrolle sollte uns helfen udtrykker det en forventet fordel ved kontrollen.

helfen helfen betyder «hjælpe» og står som infinitiv efter sollte. I uns helfen, Allergierisiken zu vermeiden beskriver det, hvad kontrollen hjælper personerne med at opnå.

Allergierisiken Allergierisiken betyder «allergirisici» og er det, man vil undgå i Allergierisiken zu vermeiden. Ordet kan bruges, når man taler om mulige farer forbundet med allergier.

vermeiden vermeiden betyder «undgå» og står her som infinitiv med zu efter helfen. Konstruktionen Allergierisiken zu vermeiden angiver det mål, som kontrollen skal hjælpe med at nå.

dafür dafür betyder her «for det» og indgår i den faste konstruktion dafür sorgen, dass. Det peger frem mod resultatet i dass-sætningen og bruges, når man vil sikre, at noget sker.

sorgen sorgen betyder her «sørge for» og bruges sammen med dafür i dafür zu sorgen, dass das Gericht richtig schmeckt. Konstruktionen bruges til at udtrykke, at man tager de nødvendige skridt for at opnå et bestemt resultat.

dass dass betyder «at» og indleder her ledsætningen, der forklarer det resultat, man vil sørge for. I en dass-sætning står det bøjede verbum normalt til sidst, som schmeckt her.

richtig richtig betyder her «rigtigt» eller «på den rigtige måde» og beskriver, hvordan retten smager. Udtrykket richtig schmeckt bruges, når man vurderer, om en ret har den ønskede smag.

schmeckt schmeckt er en bøjet form af schmecken og betyder «smager» med Gericht som subjekt. I richtig schmeckt beskriver det, at retten får den korrekte eller ønskede smag.

Grammatikpunkter

zu + infinitiv

zu vermeiden

tsu fe:r-maj-den

at undgå

Efter visse verber bruges zu sammen med infinitiven: zu vermeiden.

sieht ... vor

Das Rezept sieht Ersatzprodukte vor.

das re-tsépt zi:t e:r-sats-pro-duk-te får

Opskriften foreskriver erstatningsprodukter.

vorsehen er et deleligt verbum; i en hovedsætning står vor til sidst.

Tysk Ordforråd

anfangen Verbum

an-fang-en begynde

Biss Substantiv

bis knas, bid

Ersatzprodukt Substantiv

e:r-sats-pro-dukt erstatningsprodukt Ersatzprodukte

geröstet Adjektiv

ge-røs-tet ristet Geröstete

Nussallergie Substantiv

nus-a-ler-gii nøddeallergi

prüfen Verbum

pry:-fen tjekke, kontrollere

Rezept Substantiv

re-tsépt opskrift

Samen Substantiv

za:-men frø

vorsehen Verbum

får-ze:-en foreskrive, kræve sieht ... vor

Walnuss Substantiv

val-nus valnød Walnüsse

weglassen Verbum

vek-las-en udelade

Zutat Substantiv

tsu-ta:t ingrediens Zutaten

Quiz

Stavning

Tryk på bogstaverne for at stave ordet.

nøddeallergi

Vis Svar

Nussallergie

tjekke, kontrollere

Vis Svar

prüfen

ingrediens

Vis Svar

Zutaten

udelade

Vis Svar

weglassen