Tjek af ingredienser og erstatninger | Lær tysk på dansk

Sætningsforklaringer

1. Bevor wir anfangen zu kochen, lass uns die Zutaten und mögliche Ersatzprodukte prüfen.

   Før vi begynder at lave mad, lad os tjekke ingredienserne og eventuelle erstatninger.

   Bevor

   før

   anfangen

   begynde

   kochen

   lave mad

   lass uns

   lad os

   Zutaten

   ingredienser

   mögliche

   mulige

   Ersatzprodukte

   erstatningsprodukter

   prüfen

   tjekke

   Uddybende forklaring

   Bevor betyder her “før”. Det indleder en ledsætning, og i tysk står det finitte verbum normalt til sidst i sådan en sætning: Bevor wir anfangen .... Et nyttigt mønster er Bevor + ledsætning, hovedsætning. anfangen betyder her “begynde”. Formen ser ud som infinitiven anfangen, men i wir anfangen er den et finit verbum i nutid til wir; de to former er altså ens i skrift. I en hovedsætning bliver det delelige verbum til Wir fangen an. Grundformen er anfangen, og med zu er formen anzufangen. I forbindelsen anfangen zu kochen står zu foran det følgende infinitiviske verbum: “begynde at lave mad”. kochen er infinitiv og betyder “lave mad” eller “koge”, afhængigt af sammenhængen. Her er betydningen “lave mad”. Efter anfangen kan man bruge mønstret anfangen zu + infinitiv: Wir fangen an zu lernen. = “Vi begynder at lære.” lass uns er en fast opfordring: “lad os”. lass er imperativ af lassen til én tiltalt person, og uns betyder “os”. Sammen bruges de til at foreslå, at taleren og andre gør noget: Lass uns warten. = “Lad os vente.” Det følgende prüfen er den handling, forslaget gælder. Zutaten betyder “ingredienser”. Det er flertal af Zutat; derfor betegner formen flere ingredienser. I die Zutaten står den bestemte artikel die sammen med flertalsformen. Eksempel: Die Zutaten sind frisch. = “Ingredienserne er friske.” mögliche betyder “mulige” og beskriver Ersatzprodukte. Grundformen er adjektivet möglich; endelsen -e er her adjektivets stærke bøjning i akkusativ pluralis. Nominalgruppen står uden artikel eller andet bestemmelsesord, der bærer bøjningsoplysninger, så adjektivet bærer denne markering: mögliche Ersatzprodukte. Det betyder ikke “muligvis” i denne sætning, men beskriver erstatningsprodukterne som mulige valg. Ersatzprodukte betyder “erstatningsprodukter”. Det er flertal af Ersatzprodukt og henviser her til produkter, der kan bruges i stedet for andre produkter. Sammensætningen har Ersatz (“erstatning”) og Produkt (“produkt”); i tysk får sammensatte substantiver deres køn og bøjningsmønster fra det sidste led, så entallet er das Ersatzprodukt. prüfen betyder “tjekke” eller “undersøge”. Her er det en infinitiv efter opfordringen lass uns, og den står uden zu: Lass uns die Liste prüfen. = “Lad os tjekke listen.” Hele strukturen er Bevor wir anfangen zu kochen (“før vi begynder at lave mad”) efterfulgt af opfordringen lass uns die Zutaten und mögliche Ersatzprodukte prüfen (“lad os tjekke ingredienserne og mulige erstatningsprodukter”). Den samlede betydning er derfor: “Før vi begynder at lave mad, lad os tjekke ingredienserne og eventuelle erstatninger.”

2. Das Rezept sieht Walnüsse vor, und ein Gast hat eine Nussallergie.

   Opskriften kræver valnødder, og en gæst har nøddeallergi.

   Rezept

   opskrift

   sieht … vor

   foreskriver; kræver

   Walnüsse

   valnødder

   Gast

   gæst

   hat

   har; besidder

   Nussallergie

   nøddeallergi

   Uddybende forklaring

   Rezept betyder her en opskrift. Det er et intetkønsord: das Rezept; flertal er die Rezepte. I tysk står substantiver med stort begyndelsesbogstav. sieht ... vor er den adskilte verbalkonstruktion fra vorsehen, her i betydningen »foreskrive« eller »kræve«. I en hovedsætning står sieht på verbets plads, mens præfikset vor står til sidst. vorsehen – sieht vor – sah vor – hat vorgesehen. Eksempel: Der Plan sieht eine Pause vor. – »Planen foreskriver en pause.« Walnüsse betyder valnødder. Ental er die Walnuss, og flertal er die Walnüsse; flertalsformen viser blandt andet vokalskiftet u → ü og får endelsen -e. Her er ordet genstand for det, opskriften kræver, og står derfor i akkusativ; i denne form er flertalets udseende det samme som nominativets. Eksempel: Ich kaufe Walnüsse. – »Jeg køber valnødder.« Gast betyder gæst. Det er et hankønsord: der Gast; flertal er die Gäste. I sætningen står ein Gast som subjekt for hat. Eksempel: Ein Gast wartet. – »En gæst venter.« hat er tredje person ental i nutid af haben (»at have«): haben – hat. Formen passer her til entals-subjektet ein Gast. Eksempel: Der Gast hat Zeit. – »Gæsten har tid.« Nussallergie betyder nøddeallergi. Det er et sammensat substantiv af Nuss (nød) og Allergie (allergi); sidste led bestemmer kønnet, så det hedder die Nussallergie. I eine Nussallergie står ordet som det, gæsten har. Eksempel: Sie hat eine Nussallergie. – »Hun har nøddeallergi.« Samlet består udsagnet af to hovedsætninger forbundet med und: Das Rezept sieht Walnüsse vor betyder »Opskriften foreskriver/kræver valnødder«, og ein Gast hat eine Nussallergie betyder »en gæst har nøddeallergi«. Derfor er den samlede betydning: »Opskriften kræver valnødder, og en gæst har nøddeallergi.«

3. Dann sollten wir die Walnüsse ganz weglassen.

   Så bør vi helt udelade valnødderne.

   Dann

   så

   sollten wir

   bør vi

   Walnüsse

   valnødder

   ganz

   helt

   weglassen

   udelade

   Uddybende forklaring

   Dann betyder her “så” og peger på det næste trin eller den næste beslutning. Det står først i sætningen, mens det finitte verbum kommer på andenpladsen: Dann sollten .... Eksempel: Dann gehen wir. = “Så går vi.” sollten wir danner her mønstret sollten + personligt pronomen. sollten er her formen af sollen for 1. person flertal i Konjunktiv II. I denne sætning udtrykker formen en anbefaling eller overvejelse: “bør vi”. wir betyder “vi”. Når Dann står først, kommer sollten før subjektet wir; det ændrer ikke, hvem der bør handle. Eksempel: Sollten wir warten? = “Bør vi vente?” Walnüsse betyder “valnødder”. Det er flertal af Walnuss (“valnød”). I den faste sætning står ordet efter den bestemte artikel die og fungerer som genstand for weglassen. Formen Walnüsse er den samme i nominativ og akkusativ i flertal. Eksempel: Wir kaufen Walnüsse. = “Vi køber valnødder.” ganz betyder her “helt” og angiver, at handlingen gennemføres fuldstændigt. Det er et adverbium, der knytter sig til weglassen. Eksempel: Lass das ganz weg. = “Udelad det helt.” weglassen betyder “udelade” eller “lade være med at tage med”. Det er et separabelt verbum med grundformen weglassen. I en hovedsætning står den bøjede del foran, og præfikset weg står til sidst: Wir lassen die Walnüsse weg. = “Vi udelader valnødderne.” Efter sollten bruges infinitiven weglassen samlet til sidst, som i den faste sætning. Samlet består sætningen af Dann, anbefalingen sollten wir, genstanden die Walnüsse, gradangivelsen ganz og infinitiven weglassen. Den betyder derfor: “Så bør vi helt udelade valnødderne.”

4. Geröstete Samen würden dem Gericht trotzdem etwas Biss geben.

   Ristede frø ville stadig give retten lidt knas.

   Geröstete

   ristede

   Samen

   frø

   würden

   ville

   dem Gericht

   retten

   trotzdem

   stadig

   etwas

   lidt/noget

   Biss

   knas

   geben

   give

   Uddybende forklaring

   Geröstete beskriver her Samen: det betyder “ristede”. Formen står foran et navneord i flertal uden artikel. Grundformen er geröstet, participiet af rösten (“at riste”); fx geröstete Nüsse = “ristede nødder”. Samen betyder “frø” og står her i flertal. Entalsformen er der Samen, og flertalsformen har samme skrivemåde: der Samen / die Samen. I den givne sætning er det de ristede frø, der foreslås brugt. würden er en bøjet form af werden og bruges her til en betinget eller hypotetisk betydning: “ville”. Mønstret würden + infinitiv bruges ofte til “ville gøre noget”; infinitiven geben står til sidst i denne sætning. Det er ikke datidsformen “blev”, som wurden uden omlyd kan være. dem Gericht betyder “retten”. Gericht er intetkøn: das Gericht. Her står det i dativ ental som modtager eller mål for geben, derfor dem Gericht. Sammenlign nominativ das Gericht og dativ dem Gericht. trotzdem betyder “stadig” eller “alligevel” i betydningen “på trods af det”. Her markerer ordet, at muligheden med ristede frø gælder på trods af det, der er nævnt i sammenhængen. Fx Es regnet, trotzdem gehen wir los. = “Det regner, men vi går alligevel.” etwas betyder her “lidt” eller “noget” i betydningen en vis mængde. I etwas Biss angiver det en vis grad af den tekstur, som Biss udtrykker; det er ikke i sig selv et præcist antal. Mønstret etwas + et stof- eller egenskabsord kan fx ses i etwas Salz = “lidt salt”. Biss betyder her “knas” eller “bid” som en tekstur i mad: retten får noget at tygge i. Det er ikke her et bogstaveligt bid fra en person eller et dyr. Udtrykket Biss haben kan også bruges om at have “bid” eller energi, men i denne sætning er betydningen kulinarisk. geben betyder “give”. Det er infinitiven efter würden. Konstruktionen etwas geben betyder “give noget”, og her står modtageren i dativ: dem Gericht etwas geben = “give retten noget”. Samlet bygges sætningen sådan op: Geröstete Samen er det foreslåede middel eller emne; würden ... geben siger, hvad de hypotetisk ville gøre; dem Gericht er retten, der modtager virkningen; etwas Biss er den tekstur, der tilføjes; og trotzdem betyder, at dette stadig gælder på trods af den tidligere sammenhæng. Hele betydningen er derfor: “Ristede frø ville stadig give retten lidt knas.”

5. Lass uns stattdessen Samen verwenden und den Allergiehinweis beim Kochen sichtbar halten.

   Lad os bruge frø i stedet og holde notatet om allergien synligt, mens vi laver mad.

   Lass uns

   lad os

   stattdessen

   i stedet

   Samen

   frø

   verwenden

   bruge

   Allergiehinweis

   allergienotat

   Kochen

   madlavning

   sichtbar

   synlig

   halten

   holde

   Uddybende forklaring

   Lass uns er en opfordringskonstruktion: Lass er imperativ af lassen til én tiltalt person, og uns betyder “os”. Sammen betyder konstruktionen her “lad os …”. Den følges af et infinitiv uden zu. Eksempel: Lass uns anfangen. — “Lad os begynde.” stattdessen betyder “i stedet” og peger her på et alternativ til det, der blev foreslået eller omtalt før. Det er et adverbium og ændrer ikke form. Eksempel: Nimm stattdessen Wasser. — “Tag vand i stedet.” Samen betyder “frø”. Formen er ens i ental og flertal: ental er der Samen, og flertal er die Samen; derfor viser formen alene ikke, hvilket tal der menes. Her er ordet objekt for verwenden, mens den faste oversættelse angiver betydningen “frø”. Eksempel: Ich kaufe Samen. — “Jeg køber frø.” verwenden betyder “bruge” eller “anvende”. Her står det som infinitiv efter Lass uns. Dets nutidsformer omfatter ich verwende, du verwendest og sie verwendet; i mere daglig stil bruges også benutzen ofte med betydningen “bruge”. Eksempel: Wir verwenden frische Zutaten. — “Vi bruger friske ingredienser.” Allergiehinweis er et maskulint sammensat navneord: Allergie + Hinweis, altså et “allergienotat” eller en “allergimærkning”. I den Allergiehinweis viser den bestemte artikel den, at navneordet står i akkusativ efter halten; -hinweis kan betegne en angivelse eller advarsel og behøver ikke være et fysisk notat. Eksempel: Der Allergiehinweis ist deutlich. — “Allergimærkningen er tydelig.” Kochen er infinitiven kochen, brugt som substantiveret infinitiv og derfor skrevet med stort begyndelsesbogstav. beim er sammentrækningen af bei dem; beim Kochen betyder her “under madlavning” eller “mens man laver mad”. Eksempel: Beim Kochen lese ich das Rezept. — “Når jeg laver mad, læser jeg opskriften.” sichtbar betyder “synlig”. Her beskriver adjektivet den tilstand, som allergimærkningen skal holdes i. Det er ikke en komparativ form; grundformen er sichtbar, og den modsatte egenskab er unsichtbar (“usynlig”). Eksempel: Das Schild bleibt sichtbar. — “Skiltet forbliver synligt.” halten betyder blandt andet “holde” og indgår her i konstruktionen etwas sichtbar halten: “holde noget synligt”. Det er infinitiv efter Lass uns; den konkrete betydning kommer fra kombinationen med sichtbar, ikke kun fra halten alene. I nutid hedder det for eksempel ich halte, du hältst, wir halten. Eksempel: Wir halten die Tür offen. — “Vi holder døren åben.” Samlet bygges sætningen sådan op: Lass uns indleder opfordringen, stattdessen markerer alternativet, og Samen verwenden betyder “bruge frø”. Derefter er den Allergiehinweis det, der skal holdes, mens sichtbar halten angiver den ønskede tilstand. beim Kochen angiver situationen eller tidspunktet. Hele ytringen betyder derfor: “Lad os bruge frø i stedet og holde allergienotatet synligt, mens vi laver mad.”

6. Da es ein gebackenes Gericht ist, sollten wir die Mengen trotzdem genau einhalten.

   Da det er en bagt ret, bør vi stadig følge målene nøje.

   Da

   fordi/da

   es

   det

   gebackenes

   bagt

   Gericht

   ret

   sollten wir

   bør vi

   Mengen

   mængder

   trotzdem

   alligevel

   genau

   nøje

   einhalten

   overholde

   Uddybende forklaring

   Da indleder her en årsagssætning og betyder “da/fordi”. I tysk står det finitte verbum normalt til sidst i sådan en ledsætning: Da ... ist. Det adskiller sig fra weil, som også betyder “fordi”, men har en anden stilværdi. es er et tysk pronomen i neutrum ental. I denne sætning gengives det som “det” og indgår i udsagnet om retten; den konkrete genstand er ikke nødvendigvis identificeret af pronomenets form alene. es ændrer ikke form efter kasus på samme måde som nogle andre tyske pronomener, men dets rolle i sætningen bestemmes af konstruktionen. gebackenes betyder her “bagt”. Det er adjektivisk brug af perfektum participium fra backen (“bage”). Formen har endelsen -es, fordi den står foran det neutrale entalsnavneord efter den ubestemte artikel ein: ein gebackenes Gericht. Det er ikke Gericht, der er grundformen for adjektivet; adjektivets grundform er gebacken. Gericht betyder her “ret” i betydningen en tilberedt madret. Det er et intetkønsord: das Gericht; flertal er die Gerichte. I andre sammenhænge kan ordet også betyde en domstol eller en retlig instans, men den madrelaterede betydning er den relevante her. Da es ein gebackenes Gericht ist betyder samlet “da det er en bagt ret”. Kombinationen ein gebackenes Gericht viser, at gebackenes beskriver Gericht, og at ist er den finitte form af sein (“være”) i 3. person ental. sollten wir udtrykker her en anbefaling eller det, der bør gøres: “bør vi”. sollten er konjunktiv II-formen af sollen og bruges ofte til et mildere råd end en direkte ordre. wir betyder “vi” og er subjektet. Med et andet subjekt ændres pronomenet, mens verbformen også følger personen, for eksempel ich sollte (“jeg burde”) og wir sollten (“vi burde”). Den efterfølgende infinitiv einhalten hører sammen med sollten, men er ikke en del af selve opslaget sollten wir. Mengen er flertal af die Menge (“mængde”). Her henviser det til de mængder, der skal bruges i retten. Ental er die Menge, mens flertal er die Mengen; flertallet gør det muligt at tale om flere mængder eller angivne mål. trotzdem betyder “alligevel” eller “ikke desto mindre”. Det markerer en fortsættelse trods den årsag, der netop er nævnt. Eksempel: Es regnet, trotzdem gehen wir spazieren. — “Det regner, alligevel går vi en tur.” genau betyder her “nøje” eller “præcist” og beskriver, hvordan handlingen skal udføres. Som adverbium ændrer det ikke form efter det ord, det beskriver. Det kan også stå foran et mål eller en oplysning med betydningen “præcis”, men her er betydningen måden at gøre noget på. einhalten betyder “overholde” eller “holde sig til”, når man følger en fastlagt mængde, regel eller aftale. Det er et separabelt verbum: i en hovedsætning kan man få Wir halten die Mengen ein (“Vi overholder mængderne”), mens infinitiven efter sollten står samlet som einhalten. Det er ikke det samme som halten alene, som har en bredere betydning som “holde”. I hovedsætningen står den bøjede modalform sollten på anden plads, subjektet er wir, og infinitiven einhalten står til sidst. die Mengen genau einhalten betyder “overholde mængderne nøje”. Hele sætningen samles derfor til: “Da det er en bagt ret, bør vi stadig følge målene nøje.”

7. Haben wir genug Milch, oder soll ich mehr kaufen?

   Har vi nok mælk, eller skal jeg købe mere?

   Haben wir

   har vi

   genug

   nok

   Milch

   mælk

   soll ich

   skal jeg

   mehr

   mere

   kaufen

   købe

   Uddybende forklaring

   Haben wir står først som et ja/nej-spørgsmål: det finitte verbum haben kommer foran subjektet wir. haben er grundformen; her er det 1. person flertal: wir haben. Eksempel: Haben wir Zeit? = “Har vi tid?” genug betyder her “tilstrækkeligt/nok”. Det kan stå foran et substantiv uden at markere et bestemt antal: genug Milch betyder “nok mælk”. Eksempel: Wir haben genug Wasser. = “Vi har nok vand.” Milch er substantivet “mælk”. Det er et masseord, så sætningen angiver ikke et bestemt antal enheder. I tysk skrives substantiver med stort begyndelsesbogstav. Eksempel: Ich kaufe Milch. = “Jeg køber mælk.” Haben wir genug Milch samler spørgsmålet om, hvorvidt mængden af mælk er tilstrækkelig. I denne struktur står haben foran wir, mens genug Milch er det, der findes i tilstrækkelig mængde. soll ich er en modal konstruktion med sollen og subjektet ich. sollen udtrykker her, at taleren spørger, om det er meningen eller nødvendigt, at taleren gør noget. Formen soll er 1. og 3. person ental i nutid; ich viser her 1. person ental. Eksempel: Soll ich warten? = “Skal jeg vente?” mehr betyder her “mere” i betydningen en større mængde end den nuværende eller nævnte mængde. Det er den komparative form, der hører sammen med viel (“meget”): viel → mehr → am meisten. I denne sætning står mehr uden et gentaget substantiv, fordi det forstås som mere mælk. Eksempel: Wir brauchen mehr. = “Vi har brug for mere.” kaufen er grundformen “købe”. Efter modalverbet soll står det andet verbum i infinitiv, og det placeres sidst i spørgsmålet: Soll ich mehr kaufen? = “Skal jeg købe mere?” Hele sætningen består af to spørgsmål, der forbindes med oder (“eller”). Først spørges der, om der er nok mælk: Haben wir genug Milch. Derefter spørges der, om taleren skal købe mere: soll ich mehr kaufen. Samlet betyder den: “Har vi nok mælk, eller skal jeg købe mere?”

8. Wir haben genug, aber prüf das Datum, bevor du sie verwendest.

   Vi har nok, men tjek datoen, før du bruger den.

   Wir haben

   vi har

   genug

   nok

   prüf

   tjek

   Datum

   dato

   bevor

   før

   sie

   den

   verwendest

   bruger

   Uddybende forklaring

   Wir haben betyder her, at en gruppe inklusive taleren har noget. haben er grundformen, og wir haben er nutid i 1. person flertal. Den samme konstruktion kan bruges med andre mængder: Wir haben Zeit. — Vi har tid. genug betyder, at mængden er tilstrækkelig. Det er ikke i sig selv et bestemt tal: Wir haben genug Wasser. — Vi har nok vand. I den foregående kontekst forbindes ordet med spørgsmålet om, hvorvidt der er nok mælk. prüf er bydeformen til du af prüfen — at kontrollere eller tjekke. Prüf das Datum! er en direkte opfordring til én person. En fuld nutidsform er du prüfst, men imperativen har formen prüf (og varianten prüfe). Datum er et navneord med intetkøn: das Datum. Flertal er Daten. Her er det datoen, der skal kontrolleres, og das står foran navneordet i den bestemte akkusativform: Prüf das Datum. bevor betyder før og indleder en ledsætning. I en tysk bevor-sætning står det bøjede udsagnsord normalt til sidst: bevor du gehst — før du går. I du sie verwendest er sie objektet for verwendest. Formen kan grammatisk være akkusativ femininum ental eller akkusativ flertal, mens du viser, at modtageren er én person. Den efterfølgende kontekst nævner ingredienser, så en flertalslæsning, “dem”, er mulig ud fra konteksten. Hvis sie skulle henvise til das Datum, ville den tyske form være es, ikke sie. verwendest er 2. person ental nutid af verwenden — at bruge eller anvende. Mønstret er du verwendest ...; verbet står til sidst, fordi det er i bevor-ledsætningen. Eksempel: Du verwendest das Messer. — Du bruger kniven. Samlet bygger målteksten på mønstret Wir haben ..., aber prüf ..., bevor du ... verwendest: “Vi har nok, men tjek datoen, før du bruger dem/den.” Der er dog en konkret uoverensstemmelse mellem de faste tekster: sie kan ikke betyde das Datum på tysk, mens den danske oversættelses den peger på datoen. Med den efterfølgende omtale af ingredienser kan målteksten i stedet læses som “før du bruger dem”. Derfor kan én fuldt kompatibel samlet betydning ikke afgøres uden at ændre enten kildeteksten eller oversættelsen.

9. Die Zutaten sehen jetzt unbedenklich aus und sind bereit.

   Ingredienserne ser nu sikre ud og er klare til brug.

   Zutaten

   ingredienser

   sehen … aus

   ser ud

   jetzt

   nu

   unbedenklich

   sikker; uden betænkeligheder

   bereit

   klar

   Uddybende forklaring

   Zutaten betyder her “ingredienser”. Det er flertal af die Zutat (“ingrediens”): die Zutaten. Flertalsformen står sammen med sehen og sind, som begge er bøjet i 3. person flertal. sehen … aus er det adskillelige verbum aussehen (“se ud”). I hovedsætningen står den bøjede del sehen på anden plads, mens aus står til sidst. Grundformen er aussehen; i nutid hedder det for eksempel Das sieht gut aus. — “Det ser godt ud.” jetzt betyder “nu” og placerer vurderingen i den aktuelle situation. Det ændrer ikke verbets bøjning. unbedenklich beskriver ingredienserne som ufarlige eller uden noget, der giver anledning til bekymring, her at de ser sikre ud. Det er et adjektiv, der står prædikativt efter aussehen, og derfor får det ingen bøjningsendelse i denne sætning. bereit betyder “klar”. I sind bereit bruges det prædikativt efter sein, så det beskriver ingrediensernes tilstand. bereit får ingen bøjningsendelse i denne position, selv om subjektet er i flertal. Et eksempel er Die Zutaten sind bereit. — “Ingredienserne er klare.” Første del samles således: Die Zutaten sehen jetzt unbedenklich aus betyder “Ingredienserne ser nu sikre ud”. Derefter tilføjer und sind bereit en anden beskrivelse af de samme ingredienser: “og er klare til brug”. Hele ytringen betyder derfor: “Ingredienserne ser nu sikre ud og er klare til brug.”

10. Diese Kontrolle sollte uns helfen, Allergierisiken zu vermeiden und dafür zu sorgen, dass das Gericht richtig schmeckt.

    Dette tjek burde hjælpe os med at undgå allergirisici og få retten til at smage rigtigt.

    Diese

    denne

    Kontrolle

    kontrol eller tjek

    sollte

    burde

    uns

    os

    helfen

    hjælpe

    Allergierisiken

    allergirisici

    vermeiden

    undgå

    dafür zu sorgen

    sørge for det

    das

    det

    Gericht

    ret

    richtig

    rigtigt

    schmeckt

    smager

    Uddybende forklaring

    Diese står foran Kontrolle og betyder “denne”. Formen er femininum singularis i nominativ, fordi den bestemmer Kontrolle; den tilsvarende form ved et intetkønsord er for eksempel dieses. Eksempel: Diese Idee ist gut. — “Denne idé er god.” Kontrolle er et feminint substantiv og betyder her et tjek eller en kontrol. Flertal er Kontrollen. Eksempel: Die Kontrolle ist wichtig. — “Kontrollen er vigtig.” sollte er en form af modalverbet sollen. Her udtrykker det, at kontrollen forventes eller er tænkt til at hjælpe; den danske betydning “burde” passer derfor, uden at resultatet fremstilles som sikkert. sollen kan også bruges i andre sammenhænge, for eksempel om en andens instruktion, så betydningen afhænger af konteksten. uns er objektsformen af wir og betyder “os”. Efter helfen står den person, som får hjælp, i dativ: helfen styrer altså uns, ikke wir. Eksempel: Die Anleitung hilft uns. — “Vejledningen hjælper os.” helfen er infinitiven “hjælpe”. Efter et modalverbum som sollte står hovedverbet i infinitiv: sollte ... helfen. Konstruktionen jemandem helfen, etwas zu tun betyder “hjælpe nogen med at gøre noget”. Allergierisiken er flertal af Allergierisiko og betyder “allergirisici”. Det er et sammensat substantiv: Allergie + Risiko; flertalsendelsen ses på det sidste led. Eksempel: Wir prüfen die Allergierisiken. — “Vi undersøger allergirisiciene.” vermeiden betyder “undgå”. Det er infinitiven efter zu: zu vermeiden. Eksempel: Wir wollen Fehler vermeiden. — “Vi vil undgå fejl.” dafür zu sorgen indgår i den genbrugelige konstruktion dafür sorgen, dass ..., “sørge for, at ...”. Her er dafür zu sorgen en infinitivkonstruktion, som er koordineret med zu vermeiden. dafür peger på det efterfølgende mål eller resultat, ikke på en bestemt person. das står sammen med Gericht i das Gericht. Her er det den bestemte artikel for intetkøn singularis. Artiklen viser ikke alene, hvor mange retter der er; den markerer bestemthed og grammatisk køn. Eksempel: Das Gericht ist warm. — “Retten er varm.” Gericht betyder her “ret”, altså den tilberedte mad. Ordet kan i andre sammenhænge betyde en domstol, men den faste oversættelse og madkonteksten støtter betydningen “ret” her. Flertal i denne betydning er Gerichte. richtig betyder her “rigtigt” og beskriver, hvordan retten smager. Det fungerer adverbielt og ændrer ikke form efter Gericht. Eksempel: Die Suppe schmeckt richtig gut. — “Suppen smager virkelig godt.” schmeckt er tredje person singularis i nutid af schmecken, “smage”. Subjektet er das Gericht, så verbet får singularisformen schmeckt; med et flertal ville man bruge schmecken, for eksempel Die Gerichte schmecken gut. — “Retterne smager godt.” Samlet er strukturen: Diese Kontrolle sollte uns helfen, “Dette tjek burde hjælpe os”, efterfulgt af to koordinerede mål: Allergierisiken zu vermeiden og dafür zu sorgen, dass das Gericht richtig schmeckt. Hele sætningen betyder derfor, at dette tjek forventes at hjælpe gruppen med både at undgå allergirisici og at sørge for, at retten smager rigtigt.