Klar information om kostbegrænsninger | Lær tysk på dansk

Sætningsforklaringer

1. Ein Gast hat eine Ernährungseinschränkung, deshalb brauchen wir vor der Bestellung klare Informationen.

   En gæst har en kostbegrænsning, så vi har brug for klare oplysninger, før vi bestiller.

   Gast

   gæst

   hat

   har

   Ernährungseinschränkung

   kostbegrænsning

   deshalb

   derfor

   brauchen

   have brug for

   Bestellung

   bestilling

   klare

   klare

   Informationen

   oplysninger

   Uddybende forklaring

   Gast betyder her en gæst. Det er et hankønsord: der Gast, flertal die Gäste. I Ein Gast står navneordsgruppen i nominativ og fungerer som subjekt. Ein er her den hankønnede nominativform af den ubestemte artikel; artiklen alene er ikke en generel markør for subjekt. hat er nutidsformen af haben for tredje person ental: er/sie/es hat. Den bruges her om at have noget. Eksempel: Sie hat eine Frage. — Hun har et spørgsmål. Ernährungseinschränkung er et sammensat navneord om en begrænsning i kosten. die Ernährungseinschränkung, flertal die Ernährungseinschränkungen. I sætningen er det det, gæsten har. Eksempel: Ich habe eine Ernährungseinschränkung. — Jeg har en kostbegrænsning. deshalb betyder derfor og forbinder en grund med dens følge. Det står her først i sætningens anden del, hvorefter det finitte verbum kommer: Deshalb brauchen wir .... brauchen betyder her have brug for. Det er nutidsformen for wir; grundformen er også brauchen, og tredje person ental er braucht. Konstruktionen er jemand braucht etwas: Wir brauchen Zeit. — Vi har brug for tid. Her er wir den, der har behovet, mens Informationen er det, der er behov for. Bestellung betyder bestilling. Det er hunkønsordet die Bestellung, med flertal die Bestellungen. I vor der Bestellung betyder det, at noget skal ske før bestillingen. Den tidslige præposition vor styrer her dativ, derfor der. klare betyder klare eller tydelige og beskriver Informationen. Grundformen er adjektivet klar. I klare Informationen står adjektivet i akkusativ flertal og får endelsen -e; det er adjektivet, ikke navneordet, der har denne endelse. Eksempel: Wir brauchen klare Antworten. — Vi har brug for klare svar. Informationen betyder oplysninger eller informationer. Entalsformen er die Information, og flertalsformen er die Informationen. Her står navneordet i flertal og er det, som wir har brug for. Eksempel: Die Informationen sind wichtig. — Oplysningerne er vigtige. Hele sætningen består af en konstatering og en følge: Ein Gast hat eine Ernährungseinschränkung betyder, at en gæst har en kostbegrænsning. deshalb brauchen wir klare Informationen betyder, at vi derfor har brug for klare oplysninger. Til sidst præciserer vor der Bestellung, at oplysningerne behøves før bestillingen. Samlet: En gæst har en kostbegrænsning, så vi har brug for klare oplysninger, før vi bestiller.

2. Wir können die Zutaten auflisten.

   Vi kan oplyse ingredienserne.

   Wir können

   vi kan

   Zutaten

   ingredienser

   auflisten

   oplyse

   Uddybende forklaring

   Wir können: Wir er 1. person flertal, altså “vi”. können er nutidsformen af modalverbet können for wir og udtrykker mulighed eller evne: “kan”. Efter et modalverbum står det andet verbum normalt i infinitiv til sidst i sætningen. Eksempel: Wir können helfen. — “Vi kan hjælpe.” Zutaten: Den observerede form er flertal af die Zutat — “ingrediens”. I die Zutaten viser die, at der er tale om bestemt flertal, mens selve navneordet Zutaten er objektet for handlingen. Flertalsformen ændres ikke her, selv om kasus er akkusativ: die Zutaten. auflisten: Infinitiven betyder at liste noget op eller angive det punkt for punkt. Den står efter können, fordi modalverbet sender infinitiven til slutningen. auflisten er et verb med separerbart præfiks: uden modalverbum hedder sætningen Wir listen die Zutaten auf. — “Vi lister ingredienserne op.” Med modalverbum bliver infinitiven samlet: Wir können die Zutaten auflisten. Samlet kombinerer sætningen mulighed eller evne (Wir können) med handlingen die Zutaten auflisten: Den faste betydning er “Vi kan oplyse ingredienserne.”

3. Aber ich sollte erwähnen, dass die Zubereitungsbereiche gemeinsam genutzt werden.

   Men jeg bør nævne, at tilberedningsområderne er fælles.

   Aber

   men

   ich sollte

   jeg bør

   erwähnen

   nævne

   dass

   at

   Zubereitungsbereiche

   tilberedningsområder

   gemeinsam

   fælles

   genutzt werden

   bruges

   Uddybende forklaring

   Aber markerer en kontrast til det foregående: “men”. Det står først i ytringen og kan bruges til at føje en begrænsning eller vigtig tilføjelse til det, der allerede er sagt. ich sollte betyder her “jeg bør”. sollte er 1. person ental af modalverbet sollen i præteritumform; i denne brug udtrykker formen en anbefaling eller noget, taleren mener er passende at gøre, ikke nødvendigvis fortid. Et almindeligt mønster er ich sollte + infinitiv, for eksempel: Ich sollte anrufen. — “Jeg bør ringe.” erwähnen betyder “nævne” eller “omtale”. Det er infinitiven, som står efter modalverbet sollte. Efter et modalverbum står det andet verbum normalt i infinitiv: Ich sollte das erwähnen. — “Jeg bør nævne det.” dass indleder en ledsætning med betydningen “at”. I en tysk dass-sætning står det finitte verbum normalt til sidst; her kommer werden derfor efter genutzt. Zubereitungsbereiche betyder “tilberedningsområder”. Det er flertal af der Zubereitungsbereich; sammensætningen indeholder Zubereitung (“tilberedning”) og Bereich (“område”). Formen die foran substantivet i den faste ytring viser flertal, og Zubereitungsbereiche betegner derfor flere områder. gemeinsam betyder her “fælles” eller mere bogstaveligt “i fællesskab”. Det beskriver, at brugen deles af flere, og står før den passive verbalkonstruktion. Det kan også bruges i en anden kort sætning: Wir arbeiten gemeinsam. — “Vi arbejder sammen.” genutzt werden betyder “blive brugt” eller i denne ytring “bruges”. genutzt er perfektum participium af nutzen (“bruge”), mens werden er hjælpeverbet i passiv. werden står i flertal, fordi subjektet die Zubereitungsbereiche er flertal. Mønstret er subjekt + wird/werden + participium: Die Räume werden genutzt. — “Lokalerne bruges.” Samlet bygges ytringen sådan op: Aber + ich sollte erwähnen giver “Men jeg bør nævne”, og dass indleder indholdet af det, der skal nævnes. I ledsætningen er die Zubereitungsbereiche subjekt, gemeinsam angiver den delte måde at bruge dem på, og genutzt werden danner passiven “bruges”. Hele betydningen er derfor: “Men jeg bør nævne, at tilberedningsområderne er fælles.”

4. Das hilft, denn die betroffene Person kann entscheiden, welches Risiko vertretbar ist.

   Det hjælper, så gæsten kan afgøre, hvilket risikoniveau der er acceptabelt.

   Das

   det

   hilft

   hjælper

   denn

   for; fordi

   betroffene

   berørte

   Person

   person

   kann

   kan

   entscheiden

   afgøre

   welches

   hvilket

   Risiko

   risiko

   vertretbar

   acceptabel; forsvarlig

   Uddybende forklaring

   Das er her et selvstændigt stedord med betydningen “det”. Her peger det tilbage på den forudgående situation eller oplysning. Formen er neutrum ental; den samme skrivemåde kan også være kendeord foran et intetkønsord, men det er ikke funktionen her. hilft er nutidsformen af helfen og betyder her “hjælper”. Det er 3. person ental og passer til Das: Das hilft = “Det hjælper”. Eksempel: Das hilft mir. = “Det hjælper mig.” denn forbinder her hovedsætningen med en begrundelse og kan gengives som “for” eller “fordi”. Det ændrer ikke ordstillingen til en ledsætningsordstilling; det finitte verbum står stadig på anden plads i den følgende hovedsætning. betroffene kommer fra adjektivet betroffen og betyder her “berørte”. I die betroffene Person står adjektivet foran et feminint substantiv i ental efter det bestemte kendeord die, så det får endelsen -e. Eksempel: die betroffene Person = “den berørte person”. I den faste oversættelse er personen gengivet som gæsten. Person er et feminint substantiv i ental og betyder “person”. Kønnet er grammatisk køn og behøver ikke sige noget om personens biologiske køn. kann er nutidsformen af modalverbet können i 3. person ental. Det udtrykker mulighed eller evne og står sammen med infinitiven entscheiden: kann entscheiden = “kan afgøre”. Efter et modalverbum står det andet verbum normalt i infinitiv. Eksempel: Die Person kann wählen. = “Personen kan vælge.” entscheiden betyder “at afgøre” eller “at træffe en beslutning”. Her er det infinitiven efter kann. Mønstret jemand kann entscheiden, ... kan bruges til at sige, hvad en person har mulighed for selv at afgøre. welches betyder her “hvilket” og indleder den underordnede spørgende del. Det er neutrum ental nominativ og passer i form til Risiko, som er subjekt for ist. Eksempel: Welches Buch ist gut? = “Hvilken bog er god?” Risiko er et substantiv i neutrum ental og betyder “risiko”. Den faste oversættelse gengiver ordet som “risikoniveau”, men den tyske tekst bruger selve ordet Risiko. Det bestemte kendeord er das: das Risiko. vertretbar er et adjektiv og betyder her “acceptabel” eller “forsvarlig”. Det står efter ist og får derfor ingen attributiv endelse. Det er ikke en bøjet form af Risiko; Risiko er substantivet, mens vertretbar er adjektivet. Eksempel: Das Risiko ist vertretbar. = “Risikoen er acceptabel.” Hele opbygningen er Das hilft (“Det hjælper”) + denn (“for/fordi”) + die betroffene Person kann entscheiden (“den berørte person kan afgøre”) + welches Risiko vertretbar ist (“hvilken risiko der er acceptabel”). I den faste danske oversættelse gengives den samlede mening som: “Det hjælper, så gæsten kan afgøre, hvilket risikoniveau der er acceptabelt.”

5. Ich werde die Küche bitten, jede einzelne Komponente zu überprüfen, statt zu raten.

   Jeg beder køkkenet om at tjekke hver enkelt bestanddel i stedet for at gætte.

   Ich werde

   jeg vil

   Küche

   køkken

   bitten

   bede om

   jede einzelne

   hver enkelt

   Komponente

   bestanddel

   zu überprüfen

   at kontrollere

   statt zu raten

   i stedet for at gætte

   Uddybende forklaring

   Ich werde: Ich er 1. person ental, og werde er 1. person ental af werden. Sammen danner de her en fremtidskonstruktion: Ich werde ... bitten = »Jeg vil bede ...«. I en anden sammenhæng kan werden også være hovedverbum, men her står det sammen med infinitiven bitten. Küche: Her er die Küche den enhed, som taleren vil bede om noget; den faste oversættelse gengiver den som »køkkenet«. Efter bitten står den, man beder, i akkusativ. Formen die Küche ser dog ens ud i nominativ og akkusativ for dette feminine substantiv. die Küche kan i andre sammenhænge betyde selve rummet eller køkkenpersonalet/enheden; her er det den tilsigtede enhed i oversættelsen. bitten: Grundformen er bitten, »at bede«. Konstruktionen jemanden bitten, etwas zu tun betyder »at bede nogen om at gøre noget«; jemanden er den, man henvender sig til, og handlingen kommer som zu + infinitiv. Den må ikke forveksles med fragen, som typisk betyder »at spørge«. jede einzelne: jede betyder her »hver«, og einzelne fremhæver, at det drejer sig om hver enkelt separat. Begge former står i femininum, akkusativ ental, fordi de bestemmer Komponente. Mønstret kan genbruges sådan: jeder einzelne Schritt (maskulinum), jedes einzelne Detail (neutrum), jede einzelne Frage (femininum). Formen skal altså passe til det substantiv, den bestemmer, ikke blot til talerens intention. Komponente: Grundformen er die Komponente, »bestanddel« eller »komponent«. Her står den i akkusativ ental efter bitten-konstruktionens infinitiv überprüfen: det er hver bestanddel, der skal kontrolleres. Flertallet er Komponenten, som i alle Komponenten = »alle bestanddele«. zu überprüfen: Grundverbet er überprüfen, »at kontrollere« eller »at tjekke«. zu überprüfen er infinitiven med zu, som efter bitten udtrykker den handling, køkkenet bliver bedt om at udføre. Eksempel: Ich bitte ihn, den Plan zu überprüfen. = »Jeg beder ham om at kontrollere planen.« statt zu raten: statt betyder »i stedet for«, og zu raten er infinitiven med zu af raten, »at gætte«. Konstruktionen stiller den valgte handling over for det, man ikke vil gøre: etwas überprüfen, statt zu raten = »kontrollere noget i stedet for at gætte«. raten må her forstås som »gætte«; det kan også have andre betydninger i andre konstruktioner, blandt andet »rådgive«, men det er ikke meningen her. Hele sætningen bygges sådan op: Ich werde angiver, at taleren vil gøre noget; die Küche bitten angiver, hvem taleren vil bede; jede einzelne Komponente zu überprüfen angiver den konkrete handling; og statt zu raten angiver alternativet, som handlingen foretrækkes frem for. Den samlede betydning er derfor: »Jeg vil bede køkkenet om at tjekke hver enkelt bestanddel i stedet for at gætte.«

6. Bitte berücksichtigen Sie auch Saucen und Toppings, da man sie leicht übersieht.

   Tag også saucer og toppings med, da de er nemme at overse.

   Bitte

   venligst

   berücksichtigen Sie

   tag hensyn til

   auch

   også

   Saucen

   saucer

   Toppings

   toppings

   da

   da; fordi

   man

   man

   sie

   dem

   leicht

   let

   übersieht

   overser

   Uddybende forklaring

   Bitte gør anmodningen venligere. Det kan stå først i en høflig opfordring, som i Bitte warten Sie. — “Vent venligst.” berücksichtigen Sie betyder her “tag med i overvejelserne”. berücksichtigen er grundformen, og Sie berücksichtigen er den høflige imperativform med pronomenet Sie; verbet får altså ikke en særskilt imperativendelse i denne form. Et eksempel er Berücksichtigen Sie diesen Hinweis. — “Tag dette tip med i overvejelserne.” auch betyder “også” og føjer Saucen og Toppings til det, der skal tages med. Det står her før de to substantiver. Saucen er flertal af Sauce og betyder “saucer”. eine Sauce er ental, mens mehrere Saucen er flertal. Toppings er flertal af det lånte substantiv Topping; det betyder her ekstra ingredienser eller pynt oven på en ret. Eksempel: Prüfen Sie die Saucen und Toppings. — “Tjek saucerne og toppingsene.” da indleder her en begrundende ledsætning, “da/fordi”. I en tysk ledsætning står det finitte verbum typisk sidst: ..., da man sie leicht übersieht. man er et ubestemt pronomen for en person eller personer generelt, omtrent “man” på dansk. Det identificerer ikke en bestemt person. Verbet efter man står i 3. person ental, som i Man lernt durch Übung. — “Man lærer gennem øvelse.” sie er her 3. person flertal i akkusativ og betyder “dem”. Den konkrete reference er saucerne og toppingsene, som nævnes lige før; pronomenet samler altså begge substantiver op. Flertalsformen er den samme for grammatisk køn, mens akkusativfunktionen fremgår af dens rolle som genstand for übersieht. leicht betyder her “let” i betydningen “nemt” og beskriver, hvor let noget bliver overset. Det er ikke en sammenligning i denne sætning. Grundformen er leicht; en sammenligning kan være leichter — “lettere”, som i Das ist leichter. — “Det er lettere.” übersieht betyder her “overser”. Grundformen er det stærke verbum übersehen, og übersieht er nutid, 3. person ental, fordi subjektet er man. Eksempel: Man übersieht kleine Details leicht. — “Man overser let små detaljer.” Samlet er Bitte berücksichtigen Sie auch Saucen und Toppings en høflig opfordring til også at tage saucer og toppings med. da man sie leicht übersieht giver begrundelsen: de nævnte saucer og toppings er nemme for folk generelt at overse. Hele sætningen betyder derfor: “Tag også saucer og toppings med, da de er nemme at overse.”

7. Ich sorge dafür, dass sie separat überprüft werden.

   Jeg sørger for, at de bliver tjekket separat.

   Ich sorge dafür

   jeg sørger for

   sie

   de

   separat

   separat

   überprüft werden

   blive tjekket

   Uddybende forklaring

   Ich sorge dafür er en fast og genbrugelig konstruktion med betydningen “jeg sørger for det” eller “jeg sikrer, at …”. sorge er første person ental i nutid af sorgen; dafür sorgen, dass ... bruges, når man sørger for, at en efterfølgende situation bliver til virkelighed. Eksempel: Ich sorge dafür, dass alles bereit ist. = “Jeg sørger for, at alt er klar.” sie er her et pronomen i flertal og fungerer som subjekt i den efterfølgende ledsætning. Den danske oversættelse angiver betydningen “de”; den foregående kontekst gør de tidligere nævnte saucer og toppings til en naturlig sammenhæng for pronomenet, men selve formen sie er ikke et navn på en bestemt genstand. Flertalsformen er den samme for forskellige grammatiske køn. separat er et adverbium, der betyder “hver for sig” eller “separat”. Det beskriver, hvordan kontrollen foregår, ikke hvem der udfører den. Eksempel: Die Dokumente werden separat geprüft. = “Dokumenterne bliver kontrolleret separat.” überprüft werden består af überprüfen “kontrollere/efterprøve” og werden, som her er hjælpeverbum i passiv. überprüft er perfektum participium af det sammensatte verbum überprüfen; det er altså ikke en form af et andet grundverbum. Passiven flytter fokus til det, der bliver kontrolleret. I en ledsætning står participiet før werden, som derfor står til sidst: ..., dass sie separat überprüft werden. Samlet betyder Ich sorge dafür, dass sie separat überprüft werden: “Jeg sørger for, at de bliver tjekket separat.” Hovedsætningen angiver, hvem der sikrer resultatet; dass-ledsætningen angiver resultatet, nemlig at de pågældende ting bliver kontrolleret hver for sig. Kombinationen dafür sorgen, dass ... kan genbruges med andre subjekter, for eksempel Wir sorgen dafür, dass alle informiert werden. = “Vi sørger for, at alle bliver informeret.”

8. Dann kann jeder bestellen, ohne die betroffene Person unter Druck zu setzen.

   Så kan alle bestille uden at lægge pres på gæsten.

   Dann

   så

   kann jeder

   kan alle

   bestellen

   bestille

   betroffene

   berørte

   Person

   person

   unter Druck

   under pres

   zu setzen

   sætte eller lægge

   Uddybende forklaring

   Dann betyder her »så« og markerer den følge eller mulighed, der kommer efter det foregående. Det står først i sætningen. kann jeder: kann er 3. person ental af modalverbet können (»kan«). jeder er her nominativ ental maskulinum af den ubestemte pronominale form og betyder »enhver« eller, i denne sammenhæng, »alle«. Formen angiver ikke, at alle personerne er mænd. I nominativ ental hedder serien jeder (maskulinum), jede (femininum) og jedes (neutrum); formen afhænger også af kasus og tal i andre sammenhænge. bestellen er infinitivformen »bestille«. Efter et modalverbum står infinitiven uden zu: Jeder kann bestellen. = »Alle kan bestille.« Modalverbet og infinitiven udtrykker her mulighed. betroffene hænger sammen med adjektivet betroffen, »berørt« eller »påvirket«. I die betroffene Person får adjektivet endelsen -e, fordi det står efter den bestemte artikel die og bøjes efter et feminint navneord i akkusativ. Grundformen er betroffen, ikke Person. Person betyder »person« og er et feminint navneord på tysk: die Person. Her er det den person, som presset ellers ville blive rettet mod; den faste oversættelse gengiver denne person som »gæsten«. Det grammatiske feminine køn betyder ikke i sig selv, at personen er kvinde. unter Druck indgår i den faste konstruktion jemanden unter Druck setzen, »at lægge pres på nogen«. unter betyder her »under«, og Druck betyder »pres« i dette udtryk. Druck er et hankønsord: der Druck. zu setzen består af infinitivmarkøren zu og verbet setzen, »sætte«. I konstruktionen unter Druck setzen får verbet den idiomatiske betydning »lægge pres på«. Efter ohne står verbet i en zu-infinitiv: ohne etwas zu sagen = »uden at sige noget«. Strukturen ohne [objekt] unter Druck zu setzen betyder »uden at lægge pres på [objektet]«. Her er die betroffene Person objektet for setzen; for et feminint navneord ser den bestemte artikel die ens ud i nominativ og akkusativ. Hele sætningen betyder: »Så kan alle bestille uden at lægge pres på den berørte person.« I den faste danske oversættelse er den berørte person præciseret som »gæsten«: »Så kan alle bestille uden at lægge pres på gæsten.«

9. Sobald ich die Einzelheiten habe, komme ich zurück und gehe sie mit Ihnen durch.

   Når jeg har detaljerne, kommer jeg tilbage og gennemgår dem med jer.

   Sobald

   så snart

   Einzelheiten

   detaljer

   habe

   har

   komme … zurück

   kommer tilbage

   sie

   dem

   gehe … durch

   gennemgår

   mit Ihnen

   med jer

   Uddybende forklaring

   Sobald indleder en tidsledsætning og betyder “så snart”. I en sådan ledsætning står det bøjede verbum normalt sidst: Sobald ich Zeit habe, ... = “Så snart jeg har tid, ...”. Einzelheiten betyder her “detaljerne”. Det er flertal af Einzelheit (“detalje”); flertalsformen har ikke en særlig endelse, der viser kasus i denne sammenhæng. Eksempel: Ich kenne die Einzelheiten nicht. = “Jeg kender ikke detaljerne.” habe er første person ental i nutid af haben (“at have”): ich habe. Her udtrykker det, at taleren har fået eller råder over detaljerne. I tidsledsætningen står habe til sidst, fordi det er det bøjede verbum i en ledsætning. komme ... zurück er den adskillelige forbindelse zurückkommen (“komme tilbage”). komme er første person ental i nutid efter subjektet ich, og zurück placeres her sidst i hovedsætningen. Eksempel: Ich komme morgen zurück. = “Jeg kommer tilbage i morgen.” und forbinder de to handlinger, som taleren vil udføre efter at have fået detaljerne. gehe ... durch er den adskillelige forbindelse durchgehen, når den betyder “gennemgå” noget. gehe er igen første person ental i nutid af gehen, mens durch står sidst i verballeddet. Eksempel: Wir gehen den Plan gemeinsam durch. = “Vi gennemgår planen sammen.” sie betyder her “dem” og henviser til Einzelheiten. Formen er et personligt pronomen i tredje person flertal, akkusativ, fordi detaljerne er det, der bliver gennemgået. I andre sammenhænge kan en lille sie have andre funktioner, men her fastlægger betydningen og oversættelsen flertalsreferencen. mit Ihnen betyder “med jer” i den faste oversættelse. Ihnen er den høflige tiltaleform i dativ; den skrives med stort begyndelsesbogstav. Den samme form bruges ved høflig tiltale til én eller flere personer, så den konkrete adressatgruppe følger her af den faste oversættelse. Hele strukturen er: Sobald + ledsætningen ich die Einzelheiten habe, efterfulgt af hovedsætningen komme ich zurück und gehe sie mit Ihnen durch. Den betyder derfor: “Når jeg har detaljerne, kommer jeg tilbage og gennemgår dem med jer.”