Erfaringer fra et madlavningskursus | Lær nederlandsk på dansk

Om denne lektion

Med Erfaringer fra et madlavningskursus kan du øve samtaleudtryk, udtale, ordforråd, grammatik og quizzer på nederlandsk.

Dialog

De kookles was nuttiger dan ik had verwacht.

dø kååkles vas nyt-tø-gher dan ik hat ver-vakht. Madlavningskurset var mere nyttigt, end jeg havde forventet.

Welke techniek heb je van de kok geleerd?

velkø tekh-NEEK hep jø van dø kok ghe-LEERT? Hvilken teknik lærte du af kokken?

Ze liet ons zien hoe je beetje bij beetje kruiden toevoegt en vaak proeft.

sø li:t ons siin hu jø BEE-tsjø bæj BEE-tsjø krøj-døn tuu-vuut en vaak pruuft. Hun viste os, hvordan man krydrer lidt ad gangen og smager ofte.

Dat is een praktische gewoonte, niet alleen een recept.

dat is PRAK-ti-sø ghe-VÅÅN-tø, ni:t a-LEEN øn re-SEPT. Det er en praktisk vane, ikke bare en opskrift.

Ik heb ook geleerd hoe ik de portiegrootte beter kan bepalen.

ik hep ååk ghe-LEERT hu ik dø por-tsi-ghrååt-tø BEE-ter kan bø-PAA-løn. Jeg lærte også, hvordan jeg bedre kan styre portionsstørrelsen.

Kreeg je feedback op je gerecht?

kreekh jø FIIÐ-bæk op jø ghe-REKHT? Fik du feedback på din ret?

De saus is gelukt, maar ik heb de pasta te lang gekookt.

dø såus is ghe-LYKT, maar ik hep dø pasta tø lang ghe-KÅÅKT. Saucen lykkedes, men jeg kogte pastaen for længe.

Dat is makkelijk te verbeteren met de juiste timing.

dat is MAK-kø-løk tø ver-BEE-tø-røn met dø JØJ-stø TÆJ-ming. Det er let at forbedre med den rigtige timing.

De kookles gaf me meer zelfvertrouwen om vrienden uit te nodigen voor het avondeten.

dø kååkles ghaf mø meer SELF-ver-tau-øn om VRIN-døn øjt tø NÅÅ-di-ghøn voor øt AA-von-te-tøn. Kurset gav mig mere selvtillid til at invitere venner til middag.

Dan was het de moeite waard, ook al heb je maar een paar dingen geleerd.

dan vas øt dø MØJ-tø vaart, ååk al hep jø maar øn paar DING-øn ghe-LEERT. Så var det det værd, selv om du kun lærte et par ting.

Ord for ord

De Her betyder De den og står foran kookles i De kookles: madlavningskurset. Formen bruges foran et navneord, når man taler om en bestemt ting eller aktivitet. I dialogen ses samme mønster i De saus.

kookles Kookles betyder madlavningskursus og er den aktivitet, samtalen handler om. Ordet står sammen med De i De kookles. Det kan genbruges, når man fortæller om deltagelse i eller erfaringer fra et madlavningskursus.

was Was betyder var i De kookles was nuttiger dan ik had verwacht. Det er datidsformen, som beskriver, hvordan madlavningskurset var. Et nyttigt mønster fra dialogen er De kookles was nuttiger dan ...

nuttiger Nuttiger betyder mere nyttig og sammenligner madlavningskurset med det, taleren havde forventet. Endelsen viser her en sammenligning. Formen bruges i mønstret was nuttiger dan, når noget vurderes som mere nyttigt end noget forventet eller sammenlignet.

dan Dan betyder end og forbinder sammenligningen nuttiger dan ik had verwacht. Det, der står efter dan, er det sammenligningsgrundlag, som kurset vurderes imod. I dialogen følger en hel ledsætning efter dan.

ik Ik betyder jeg og viser, at taleren selv havde forventet noget. Her står det i ik had verwacht. Pronomenet bruges som den, der oplever, tænker eller gør noget.

had Had betyder havde i ik had verwacht og hjælper med at beskrive en forventning, der lå før vurderingen af kurset. Det er en datidsform af hebben. Mønstret ik had verwacht bruges, når man omtaler, hvad man tidligere forventede.

verwacht Verwacht betyder forventet i ik had verwacht. Det er perfektum participium af verwachten og står sammen med had for at udtrykke en tidligere forventning. Mønstret ik had verwacht kan bruges om noget, man havde regnet med på forhånd.

Welke Welke betyder hvilken og indleder spørgsmålet Welke techniek heb je van de kok geleerd? Det står foran navneordet techniek og spørger, hvilken mulighed eller type der menes. Formen kan bruges, når man beder nogen vælge eller identificere noget bestemt.

techniek Techniek betyder teknik, altså en bestemt måde at udføre noget på. Her spørges der om den teknik, man lærte af kokken. Ordet kan bruges om en praktisk fremgangsmåde inden for madlavning eller andre færdigheder.

heb Heb betyder har i spørgsmålet Welke techniek heb je van de kok geleerd? Her fungerer det sammen med geleerd i en konstruktion om noget, man har lært. Formen bruges sammen med et subjekt og det, man har gjort eller lært.

je Je betyder du og er den person, der har lært teknikken i Welke techniek heb je van de kok geleerd? Det står efter heb, fordi sætningen er et spørgsmål. Pronomenet bruges, når man henvender sig direkte til én person.

van Van betyder fra og viser, hvem teknikken blev lært af i van de kok. Her introducerer van kilden eller personen, som undervisningen kom fra. Mønstret iets leren van iemand kan bruges, når man lærer noget af en bestemt person.

kok Kok betyder kok eller chef og betegner den person, som underviste på kurset. I van de kok står ordet efter van for at vise kilden til det, der blev lært. Det kan bruges om en person, der tilbereder mad professionelt.

geleerd Geleerd betyder lært i heb ... geleerd. Det er perfektum participium af leren og angiver det, man har tilegnet sig. I dialogen bruges det om en teknik, man har lært af kokken.

Ze Ze betyder hun og viser, hvem der viste teknikken i Ze liet ons zien. Pronomenet henviser her til kokken. Det bruges som subjekt, når en kvindelig person udfører handlingen.

liet Liet betyder viste eller lod se i Ze liet ons zien. Det er datidsformen af laten i konstruktionen liet ... zien, hvor en person får andre til at se eller opleve noget. Mønstret Ze liet ons zien hoe ... bruges til at introducere en praktisk forklaring eller demonstration.

ons Ons betyder os og viser, hvem der fik vist teknikken i Ze liet ons zien. Det er den gruppe, som kokken viste noget til. Pronomenet bruges som objekt efter handlinger, der gives eller vises til flere personer.

zien Zien betyder se i liet ons zien. Her står det efter liet ons og beskriver det, kokken lod gruppen se. Konstruktionen liet ons zien kan bruges, når nogen demonstrerer noget for andre.

hoe Hoe betyder hvordan og indleder forklaringen på den teknik, kokken viste: hoe je beetje bij beetje kruiden toevoegt en vaak proeft. Ordet spørger her ikke om en enkelt ting, men om fremgangsmåden. Det bruges ofte til at introducere en forklaring på, hvordan noget gøres.

beetje bij beetje Beetje bij beetje betyder lidt efter lidt. Det første og sidste beetje angiver små mængder, mens bij forbinder gentagelsen til et trin-for-trin-mønster. I dialogen beskriver udtrykket, at man kruiden toevoegt gradvist, og det kan bruges om en proces, der sker lidt ad gangen.

kruiden Kruiden betyder krydderier i kruiden toevoegt. Det er det, man tilsætter lidt efter lidt for at justere smagen. Ordet kan bruges som objekt for handlinger, der handler om at tilsætte eller bruge krydderier.

toevoegt Toevoegt betyder tilsætter i hoe je beetje bij beetje kruiden toevoegt. Formen beskriver, at man lægger krydderier til maden, og kruiden står som det, der tilsættes. Det kan genbruges i mønstret kruiden toevoegt, når man forklarer, hvordan krydderier bruges i madlavning.

en En betyder og og forbinder de to handlinger kruiden toevoegt og vaak proeft. Det viser, at begge handlinger hører til i den samme forklaring på teknikken. Formen bruges til at forbinde ord, led eller hele handlinger.

vaak Vaak betyder ofte i vaak proeft. Det angiver, at man smager gentagne gange under tilberedningen. Ordet kan bruges foran en handling, når man vil sige, at noget sker mange gange eller regelmæssigt.

proeft Proeft betyder smager i vaak proeft. Det er en form af proeven og beskriver, at man smager på maden undervejs. I dialogen bruges det sammen med vaak for at anbefale, at man smager ofte, mens man laver mad.

Dat Dat betyder det og henviser her til den praktiske måde at lave mad på, som netop blev beskrevet. I Dat is een praktische gewoonte fungerer det som det, der bliver vurderet. Formen bruges til at pege tilbage på en ting, idé eller handling.

is Is betyder er i Dat is een praktische gewoonte. Det forbinder Dat med beskrivelsen een praktische gewoonte. Formen bruges til at identificere eller beskrive noget, som i dialogens vurdering af en vane.

een Een svarer her til en eller et og står foran gewoonte i een praktische gewoonte. Det præsenterer vanen som én bestemt type ting uden at gøre den bestemt på forhånd. Formen bruges foran et navneord, når man introducerer noget.

praktische Praktische betyder praktisk i een praktische gewoonte. Det beskriver vanen som nyttig i den konkrete madlavning, ikke kun som en del af en opskrift. Formen står foran gewoonte og kan bruges til at beskrive en fremgangsmåde, der er anvendelig i praksis.

gewoonte Gewoonte betyder vane i een praktische gewoonte. Her er det vanen med at tilsætte krydderier gradvist og smage ofte, der omtales. Ordet kan bruges om en gentagen måde at gøre noget på.

niet Niet betyder ikke og nægter her, at den praktiske vane kun er en opskrift: niet alleen een recept. Formen bruges til at markere en begrænsning eller afvisning. I dialogen indgår den i mønstret niet alleen ..., hvor der sættes fokus på mere end én ting.

alleen Alleen betyder kun i niet alleen een recept, ikke alene i denne sammenhæng. Sammen med niet viser det, at vanen ikke blot handler om en opskrift, men også om en praktisk færdighed. Mønstret niet alleen ... bruges til at vise, at noget rækker ud over den første mulighed.

recept Recept betyder opskrift i niet alleen een recept. Det betegner de skriftlige eller faste anvisninger, som vanen sammenlignes med. Ordet kan bruges, når man taler om en opskrift som noget andet end en generel madlavningsteknik.

ook Ook betyder også i Ik heb ook geleerd. Det tilføjer endnu en ting, taleren lærte ud over den teknik, der allerede er nævnt. Formen bruges foran eller tæt på det led, som føjes til informationen.

portiegrootte Portiegrootte betyder portionsstørrelse og handler om, hvor stor en portion man laver eller serverer. I de portiegrootte beter kan bepalen er det noget, taleren har lært at styre bedre. Ordet kan bruges, når man taler om at bestemme mængden af mad til en portion.

beter Beter betyder bedre i de portiegrootte beter kan bepalen. Det viser, at taleren nu kan styre portionsstørrelsen på en forbedret måde. Formen bruges til at sammenligne en nuværende færdighed med en tidligere eller mindre god måde at gøre noget på.

kan Kan betyder kan i hoe ik de portiegrootte beter kan bepalen. Det udtrykker mulighed eller evne til at bestemme portionsstørrelsen. Formen står sammen med infinitiven bepalen og kan bruges til at beskrive, hvad nogen er i stand til at gøre.

bepalen Bepalen betyder bestemme eller fastlægge i de portiegrootte beter kan bepalen. Det beskriver handlingen at vælge, hvor stor portionen skal være. Efter kan står bepalen som den handling, der er mulig at udføre.

Kreeg Kreeg betyder fik eller modtog i Kreeg je feedback op je gerecht? Det spørger, om personen modtog en vurdering af sin ret. Det er datidsformen af krijgen, og mønstret Kreeg je ...? bruges til at spørge, om nogen fik noget.

feedback Feedback betyder feedback eller tilbagemelding i Kreeg je feedback op je gerecht? Her er det en vurdering af retten efter madlavningen. Ordet kan bruges om kommentarer, der hjælper med at forstå, hvad der fungerede, og hvad der kan forbedres.

op Op betyder her om eller på i feedback op je gerecht. Det forbinder feedback med det, feedbacken handler om: retten. Mønstret feedback op ... kan bruges, når man spørger eller fortæller, hvad en tilbagemelding vedrører.

gerecht Gerecht betyder ret, altså en tilberedt madret, i je gerecht. Det er den ret, som taleren fik feedback på. Ordet kan bruges om en enkelt ret i et måltid eller en madlavningssituation.

saus Saus betyder sovs i De saus is gelukt. Det er den del af retten, som taleren vurderer som vellykket. Ordet kan bruges om en flydende eller cremet del, der serveres sammen med maden.

gelukt Gelukt betyder lykkedes eller blev vellykket i De saus is gelukt. Sammen med is beskriver det, at sovsen blev god eller fungerede, som den skulle. Det kan bruges om en opgave, ret eller handling, der endte godt.

maar Maar betyder men og markerer kontrasten mellem den vellykkede sovs og pastaen, der blev kogt for længe. Det forbinder to oplysninger, hvor den anden begrænser eller korrigerer den første. Formen bruges til at skifte fra et positivt punkt til et problem eller en undtagelse.

pasta Pasta betyder pasta og er den mad, som taleren kogte i De saus is gelukt, maar ik heb de pasta te lang gekookt. Ordet står som det, handlingen blev udført på. Det kan bruges om pasta som ingrediens eller tilberedt mad.

te Te betyder for i te lang og viser, at pastaen blev kogt længere end passende. Her står det foran lang for at gøre betydningen overdreven eller uhensigtsmæssig. Mønstret te lang kan bruges om noget, der varer længere end ønsket.

lang Lang betyder lang i te lang og handler her om tidsvarighed, ikke fysisk længde. Sammen med te betyder udtrykket, at kogningen varede for længe. Ordet kan bruges til at beskrive, hvor længe en handling varer.

makkelijk Makkelijk betyder let eller nemt i Dat is makkelijk te verbeteren. Det vurderer forbedringen som noget, der ikke er svært at gennemføre. Ordet står her sammen med te verbeteren for at beskrive, hvor let en handling er.

verbeteren Verbeteren betyder forbedre i makkelijk te verbeteren. Det er den handling, der vurderes som let, og den retter sig her mod problemet med kogetiden. Konstruktionen makkelijk te verbeteren kan bruges om noget, der er nemt at gøre bedre.

met Met betyder med i te verbeteren met de juiste timing. Her angiver met det middel eller den faktor, der kan hjælpe med forbedringen: den rigtige timing. Formen bruges til at vise, hvad man bruger eller tager hjælp af.

juiste Juiste betyder rigtige i de juiste timing. Det beskriver den timing, som passer til tilberedningen. Formen står foran timing og bruges til at pege på den passende eller korrekte løsning i en konkret situation.

timing Timing betyder timing og handler her om at vælge det rigtige tidspunkt eller den rigtige varighed for kogningen. I de juiste timing er timing det, der kan forbedre resultatet. Ordet kan bruges, når resultatet afhænger af, hvornår eller hvor længe noget sker.

gaf Gaf betyder gav i De kookles gaf me meer zelfvertrouwen. Det beskriver, at madlavningskurset førte til, at taleren fik mere selvtillid. Det er datidsformen af geven og bruges her med me som den person, der modtog virkningen.

me Me betyder mig i De kookles gaf me meer zelfvertrouwen. Det viser, hvem der fik mere selvtillid som følge af kurset. Pronomenet bruges som objekt, når noget gives eller tilføres taleren.

meer Meer betyder mere i meer zelfvertrouwen. Det viser en forøgelse af talerens selvtillid sammenlignet med før kurset. Formen står foran det, der er blevet større eller stærkere.

zelfvertrouwen Zelfvertrouwen betyder selvtillid i De kookles gaf me meer zelfvertrouwen. Det handler her om at føle sig mere sikker på at lave mad og invitere venner. Ordet kan bruges om den indre sikkerhed, man har til at udføre en opgave.

om Om indleder formålet i om vrienden uit te nodigen voor het avondeten. Her viser det, hvad selvtilliden gør det muligt eller lettere at gøre: invitere venner til aftensmad. Mønstret om ... uit te nodigen kan bruges til at udtrykke formålet med en handling.

vrienden Vrienden betyder venner og er de personer, taleren gerne vil invitere i om vrienden uit te nodigen. Ordet står som det, invitationen retter sig mod. Det kan bruges, når man taler om flere personer, man har et venskab med.

uit Uit er her en del af verbet i uit te nodigen og betyder ikke alene ud. Sammen med nodigen danner det handlingen at invitere. I dialogen står udtrykket efter om for at angive formålet med den større selvtillid.

nodigen Nodigen bidrager sammen med uit til betydningen invitere i uit te nodigen. Formen står efter te i en formålskonstruktion og retter handlingen mod vrienden. Den kan genbruges i mønstret om vrienden uit te nodigen, når man taler om at invitere venner.

voor Voor betyder til eller for i voor het avondeten. Her angiver det den anledning eller det måltid, som vennerne inviteres til. Mønstret uitnodigen voor ... bruges, når man nævner, hvad invitationen gælder.

het Het svarer her til det og står foran avondeten i het avondeten. Sammen betegner det det bestemte aftensmåltid, som invitationen gælder. Formen bruges foran dette navneord i den faste udtryksmåde uit te nodigen voor het avondeten.

avondeten Avondeten betyder aftensmad eller aftensmåltidet i voor het avondeten. Det er den anledning, som taleren nu føler sig mere sikker på at invitere venner til. Ordet kan bruges, når man taler om dagens aftensmåltid.

de moeite waard De moeite waard betyder det værd eller værd at gøre i was het de moeite waard. Hele udtrykket vurderer, om indsatsen eller oplevelsen var værdifuld nok. De er artiklen, moeite betyder besvær eller indsats, og waard bidrager med betydningen værd; sammen danner de et fast udtryk. Det kan bruges efter zijn eller was, når man vurderer, om noget var umagen værd.

al Al indgår i ook al heb je maar een paar dingen geleerd og bidrager til den indrømmende betydning selv om. Sammen med ook markerer det, at den følgende oplysning ikke ændrer den positive vurdering. Mønstret ook al ... bruges, når man indrømmer en begrænsning eller undtagelse.

paar Paar betyder et par eller nogle få i een paar dingen. Her viser det, at personen kun lærte et begrænset antal ting. Formen kan bruges foran et navneord, når man taler om et lille antal.

dingen Dingen betyder ting i een paar dingen. Det henviser her generelt til de forskellige færdigheder eller oplysninger, personen lærte på kurset. Ordet kan bruges, når man omtaler flere konkrete eller abstrakte ting uden at specificere dem nærmere.

Grammatikpunkter

te + infinitief

te verbeteren en uit te nodigen

tø ver-BEE-tø-røn en øjt tø NÅÅ-di-ghøn

at forbedre og invitere

Efter visse verber bruges te før infinitiven. I en række med og gentages te normalt ved hvert verbum.

voltooid deelwoord met ge-

geleerd, gelukt, gekookt

ghe-LEERT, ghe-LYKT, ghe-KÅÅKT

lært, lykkedes, kogt

Mange hollandske verber danner perfektum participium med ge-: leren → geleerd, lukken → gelukt, koken → gekookt.

Nederlandsk Ordforråd

gewoonte Substantiv

ghe-VÅÅN-tø vane

kok Substantiv

kok kok

kookles Substantiv

kååkles madlavningskursus

laten zien Frase

LAA-tøn siin vise liet ons zien

leren Verbum

LEE-røn lære geleerd

nuttig Adjektiv

NYT-tøkh nyttig nuttiger

praktisch Adjektiv

PRAK-tis praktisk praktische

proeven Verbum

PRUU-vøn smage proeft

recept Substantiv

re-SEPT opskrift

techniek Substantiv

tekh-NEEK teknik

toevoegen Verbum

TUU-vuu-ghøn tilføje toevoegt

verwachten Verbum

ver-VAKH-tøn forvente verwacht

Quiz

Omorganiser

Arranger ordene i den rigtige rækkefølge.

Fik du feedback på din ret?

Vis Svar

Kreeg je feedback op je gerecht?

Stavning

Tryk på bogstaverne for at stave ordet.

forvente

Vis Svar

verwacht

lære

Vis Svar

geleerd

tilføje

Vis Svar

toevoegt

madlavningskursus

Vis Svar

kookles