Ein Rezept mit getrockneten Kräutern anpassen | Lerne Französisch auf Deutsch

Über diese Lektion

Mit Ein Rezept mit getrockneten Kräutern anpassen übst du Gesprächsausdrücke, Aussprache, Wortschatz, Grammatik und Quizfragen auf Französisch.

Dialog

La recette demande du basilic frais, mais nous n’avons que des herbes séchées.

La rößätt dömang dü basilik frä, mä nu nawong kö de serb sesche. Das Rezept braucht frisches Basilikum, aber wir haben nur getrocknete Kräuter.

Nous pouvons quand même la préparer ; le goût sera simplement un peu différent.

Nu puwong kong mämm la preparé; lö gu ßöra ßängplömang öng pö difärong. Wir können es trotzdem zubereiten; der Geschmack wird nur ein wenig anders sein.

Devrait-on ajouter les herbes séchées plus tôt pour qu’elles ramollissent dans la sauce ?

Döw-rä-tong aschuté le serb sesche plü to pur käll ramoliß dong la ßoß? Sollten wir die getrockneten Kräuter früher hinzufügen, damit sie in der Soße weich werden?

Ajoute-les plus tôt et mets-en moins, parce que les herbes séchées peuvent avoir un goût plus fort.

Aschut lä plü to e mä-zang mwäng, parß kö le serb sesche pöw awar öng gu plü for. Füge sie früher hinzu und nimm weniger, weil getrocknete Kräuter stärker schmecken können.

La recette dit aussi d’utiliser de la crème pour obtenir une texture lisse.

La rößätt di oßi dütülißé dö la krämm pur obtönir ün täks-tür liß. Im Rezept steht außerdem, dass man Sahne für eine glatte Konsistenz verwenden soll.

Si nous utilisons du yaourt à la place, nous devrions baisser le feu.

ßi nu-sütilisong dü ja-ur a la plass, nu döwrijong bäßé lö fö. Wenn wir stattdessen Joghurt verwenden, sollten wir die Hitze reduzieren.

Sinon, la sauce pourrait se séparer et avoir l’air bizarre.

ßinong, la ßoß purä ßö ßepare e awar lä:r biza:r. Sonst könnte sich die Soße trennen und seltsam aussehen.

Si nous l’incorporons lentement vers la fin, cela devrait aider.

ßi nu längkorporong langtmang wär la fäng, ßöla döw-rä edé. Wenn wir ihn gegen Ende langsam einrühren, sollte das helfen.

Si le résultat est bon, je noterai cette substitution.

ßi lö resültä ä bong, schö notö-ré ßätt ßüßtitüßiong. Wenn das Ergebnis gut ausfällt, schreibe ich den Ersatz auf.

Alors, la prochaine fois, nous n’aurons pas besoin de deviner.

Alor, la proschän fwa, nu norong pa bözwäng dö döwiné. Dann müssen wir beim nächsten Mal nicht raten.

Wort für Wort

La „La“ ist hier der bestimmte Artikel „die“ vor dem femininen Substantiv „recette“. Diese Verbindung steht in „La recette“ und bezeichnet das konkrete Rezept.

recette „recette“ bedeutet hier „Rezept“, also die Anleitung, auf die sich die beiden beziehen. In „La recette demande ...“ kann danach stehen, welche Zutat benötigt wird.

demande „demande“ bedeutet hier „benötigt“ oder „verlangt“: Das Rezept braucht frisches Basilikum. In „La recette demande du basilic frais“ wird damit eine notwendige Zutat angegeben.

du „du“ bezeichnet in „du basilic frais“ eine unbestimmte Menge Basilikum. Diese Form steht vor einem Stoff oder einer nicht genau abgemessenen Menge.

basilic „basilic“ bedeutet „Basilikum“, hier als benötigte frische Zutat. In „du basilic frais“ steht das Wort zusammen mit einer Mengenangabe und einer Beschreibung.

frais „frais“ bedeutet hier „frisch“ und beschreibt das Basilikum in „du basilic frais“. Das Adjektiv steht dabei nach dem Substantiv und passt sich an dessen Form an.

mais „mais“ leitet in „mais nous n’avons que ...“ den Gegensatz ein: Das Rezept verlangt frisches Basilikum, vorhanden sind aber nur getrocknete Kräuter. Es verbindet häufig zwei entgegengesetzte Aussagen.

nous „nous“ bedeutet hier „wir“ und ist in „nous n’avons que ...“ sowie „Nous pouvons ...“ das Subjekt. Damit spricht die Person über sich und die andere anwesende Person gemeinsam.

n’avons „n’avons“ bedeutet hier zusammen mit „que“ „haben nur“. In „nous n’avons que des herbes séchées“ wird eingeschränkt, was tatsächlich vorhanden ist.

que In „n’avons que des herbes séchées“ trägt „que“ zur Bedeutung „nur“ bei; in „pour qu’elles ramollissent“ leitet es den Zwecksatz „damit sie weich werden“ ein. Die genaue Bedeutung ergibt sich jeweils aus der gesamten Verbindung.

des „des“ steht in „des herbes séchées“ als unbestimmter Pluralartikel und bedeutet hier etwa „getrocknete Kräuter“ ohne genaue Mengenangabe. Es steht vor einem pluralischen Substantiv.

herbes „herbes“ bedeutet „Kräuter“ und bezeichnet in „des herbes séchées“ die vorhandene Zutat. Das Wort steht hier im Plural, weil mehrere Kräuter oder eine unbestimmte Menge davon gemeint sind.

séchées „séchées“ bedeutet „getrocknet“ und beschreibt in „des herbes séchées“ die Kräuter. Die Form steht im Plural und passt sich an „herbes“ an.

pouvons „pouvons“ bedeutet hier „können“: Die beiden können das Rezept trotz der fehlenden Zutat zubereiten. Es steht in „Nous pouvons quand même la préparer“ vor dem Infinitiv.

quand même „quand même“ bedeutet als ganze Verbindung „trotzdem“ oder „dennoch“: Sie können das Gericht trotz der getrockneten Kräuter zubereiten. „quand“ und „même“ verbinden sich hier zu dieser konzessiven Bedeutung, wie in „Nous pouvons quand même la préparer“.

préparer „préparer“ bedeutet hier „zubereiten“ und bezieht sich auf das Rezept beziehungsweise das Gericht. Nach „pouvons“ steht es in „la préparer“ als Infinitiv mit dem Objektpronomen „la“.

le „le“ ist in „le goût“ der bestimmte Artikel „der“ vor einem maskulinen Substantiv. Die Verbindung bezeichnet den konkreten Geschmack des Gerichts.

goût „goût“ bedeutet „Geschmack“. In „le goût sera simplement un peu différent“ wird damit beschrieben, wie das Ergebnis geschmacklich ausfallen wird.

sera „sera“ bedeutet hier „wird sein“ und sagt voraus, dass der Geschmack anders ausfallen wird. In „le goût sera ...“ verbindet es den Geschmack mit seiner späteren Eigenschaft.

simplement „simplement“ bedeutet hier „einfach“ beziehungsweise abschwächend „nur“: Der Geschmack wird nur etwas anders sein. In „sera simplement un peu différent“ mildert es die Aussage ab.

un „un“ bildet mit „peu“ die Mengenangabe „ein wenig“ in „un peu différent“. Es bezeichnet hier nicht allein eine konkrete Sache, sondern gehört zu dieser festen Mengenverbindung.

peu „peu“ bedeutet in „un peu différent“ „wenig“ und macht den Unterschied klein. „un peu“ kann vor einem Adjektiv stehen, um den Grad einer Eigenschaft anzugeben.

différent „différent“ bedeutet hier „anders“ und beschreibt in „le goût sera ... différent“ den Geschmack. Die Form bezieht sich auf das maskuline Substantiv „goût“.

Devrait-on „Devrait-on“ bedeutet hier „Sollten wir ...?“ und eröffnet die Frage, ob die Kräuter früher hinzugefügt werden sollen. Die Umstellung mit Bindestrich macht aus „on“ und der Verbform eine Frage; „on“ steht hier für die gemeinsam handelnden Personen.

ajouter „ajouter“ bedeutet „hinzufügen“ und bezieht sich in „ajouter les herbes séchées“ auf das Zugeben der Kräuter. Es steht nach „Devrait-on“ als Infinitiv.

les „les“ steht in „les herbes séchées“ als bestimmter Pluralartikel „die“. In „Ajoute-les“ ist „les“ dagegen ein Objektpronomen und verweist auf diese Kräuter; die Funktion ergibt sich aus der jeweiligen Verbindung.

plus „plus“ bedeutet in „plus tôt“ „früher“ und in „un goût plus fort“ „stärker“. Es verändert hier jeweils den Grad oder Zeitpunkt der folgenden beziehungsweise verbundenen Beschreibung.

tôt „tôt“ bedeutet hier zusammen mit „plus“ „früh“, genauer „früher“. „plus tôt“ gibt in „ajouter ... plus tôt“ an, dass die Kräuter zu einem früheren Zeitpunkt zugegeben werden sollen.

pour „pour“ bezeichnet hier einen Zweck: In „pour qu’elles ramollissent“ bedeutet es „damit“, und in „pour obtenir une texture lisse“ bedeutet es „um ... zu erhalten“. Es steht entweder mit „que“ und einem Satz oder mit einem Infinitiv.

qu’elles „qu’elles“ verbindet in „pour qu’elles ramollissent“ „dass“ beziehungsweise „damit“ mit „sie“ und bezieht sich auf die Kräuter. Die Verbindung leitet den Zweck ein, dass die Kräuter in der Soße weich werden.

ramollissent „ramollissent“ bedeutet „weich werden“ und beschreibt in „pour qu’elles ramollissent dans la sauce“ die gewünschte Veränderung der Kräuter. Nach „pour que“ steht diese Verbform im Zwecksatz.

dans „dans“ bedeutet hier „in“ und gibt in „dans la sauce“ an, wo die Kräuter weich werden sollen. Es steht vor dem Ort oder Behälter, in dem etwas geschieht.

sauce „sauce“ bedeutet „Soße“. In „dans la sauce“ bezeichnet es die Flüssigkeit, in der die Kräuter weich werden und später weitere Zutaten eingearbeitet werden.

Ajoute-les „Ajoute-les“ ist die direkte Aufforderung „Füge sie hinzu“; „les“ verweist dabei auf die getrockneten Kräuter. Die Verbindung zeigt ein gebräuchliches Muster aus Aufforderung und angehängtem Objektpronomen.

et „et“ bedeutet „und“ und verbindet in „Ajoute-les plus tôt et mets-en moins“ zwei Anweisungen. Es reiht gleichartige Handlungsschritte aneinander.

mets-en „mets-en“ bedeutet hier „gib davon hinein“ und bezieht sich auf eine kleinere Menge der Kräuter. Zusammen mit „moins“ entsteht in „mets-en moins“ die Anweisung, weniger davon zu verwenden.

moins „moins“ bedeutet „weniger“ und begrenzt in „mets-en moins“ die Menge der Kräuter. Es kann in einer Mengenangabe stehen, wenn die verwendete Menge reduziert werden soll.

parce „parce“ ist in „parce que les herbes séchées ...“ der erste Bestandteil der Begründung „weil“. Die vollständige Verbindung „parce que“ erklärt, warum weniger Kräuter verwendet werden sollen.

peuvent „peuvent“ bedeutet hier „können“ und drückt in „les herbes séchées peuvent avoir ...“ eine mögliche Eigenschaft der getrockneten Kräuter aus. Es steht vor dem Infinitiv „avoir“.

avoir „avoir“ bedeutet in „avoir un goût plus fort“ „haben“: Die Kräuter können einen kräftigeren Geschmack haben. Die Verbindung „avoir un goût“ ist ein gebräuchliches Muster, um Geschmack zu beschreiben.

fort „fort“ bedeutet hier bei „un goût plus fort“ „kräftig“ oder „intensiv“ im Geschmack. Mit „plus“ bezeichnet es einen stärkeren Geschmack als beim Vergleichspunkt.

dit „dit“ bedeutet hier „sagt“ beziehungsweise „steht im Rezept“. In „La recette dit aussi d’utiliser ...“ gibt es an, welche weitere Anweisung das Rezept enthält.

aussi „aussi“ bedeutet „auch“ und fügt in „La recette dit aussi ...“ eine weitere Rezeptangabe hinzu. Es steht hier beim Verb und erweitert die vorherige Information.

d’utiliser „d’utiliser“ bedeutet „zu verwenden“ und gibt in „dit aussi d’utiliser de la crème“ den Inhalt der Rezeptanweisung an. Das „d’“ ist die verkürzte Form von „de“ vor dem Vokal am Anfang von „utiliser“.

de „de“ erscheint in „d’utiliser“ verkürzt als „d’“ und verbindet die Anweisung mit dem Infinitiv; in „de la crème“ leitet es die bezeichnete Zutat ein. Die genaue Funktion hängt hier von der jeweiligen Verbindung ab.

crème „crème“ bedeutet hier „Sahne“ und ist in „d’utiliser de la crème“ die empfohlene Zutat. Mit „de la“ bezeichnet es eine unbestimmte Menge dieser Zutat.

obtenir „obtenir“ bedeutet hier „erzielen“ oder „erhalten“ und bezieht sich in „pour obtenir une texture lisse“ auf das gewünschte Ergebnis. Nach „pour“ steht es als Infinitiv, um den Zweck anzugeben.

une „une“ ist in „une texture lisse“ der unbestimmte Artikel „eine“. Er steht vor dem femininen Substantiv „texture“.

texture „texture“ bedeutet hier „Konsistenz“ oder „Textur“ der Soße. In „obtenir une texture lisse“ bezeichnet es das gewünschte Ergebnis beim Kochen.

lisse „lisse“ bedeutet „glatt“ und beschreibt in „une texture lisse“ die gewünschte Konsistenz. Das Adjektiv steht nach „texture“.

Si „Si“ leitet in „Si nous utilisons ...“ und „Si le résultat est bon“ jeweils eine Bedingung ein: „Wenn“ die Alternative verwendet wird oder das Ergebnis gut ist. Danach folgt die Bedingung, deren mögliche Folge im Hauptsatz genannt wird.

utilisons „utilisons“ bedeutet hier „verwenden“ und steht in „Si nous utilisons du yaourt ...“ für die mögliche Entscheidung, Joghurt zu nehmen. Das Subjekt „nous“ zeigt, dass die beiden gemeinsam handeln.

yaourt „yaourt“ bedeutet „Joghurt“ und bezeichnet in „du yaourt à la place“ die Zutat, die anstelle der Sahne verwendet wird. Es steht nach der Mengenangabe „du“.

à „à“ gehört in „à la place“ zur festen Verbindung für „anstelle“ oder „statt“. Es bezeichnet hier keinen Ort, sondern den Ersatz einer Zutat durch eine andere.

place „place“ bedeutet in „à la place“ wörtlich „Stelle“, die gesamte Verbindung bedeutet hier jedoch „anstelle“ oder „stattdessen“. „à la place“ wird verwendet, wenn etwas einen anderen Gegenstand ersetzt.

devrions „devrions“ bedeutet hier „sollten“ und formuliert in „nous devrions baisser le feu“ einen vorsichtigen Vorschlag. Es folgt der Bedingung mit Joghurt und leitet die empfohlene Reaktion ein.

baisser „baisser“ bedeutet hier „senken“ oder „herunterstellen“ und bezieht sich in „baisser le feu“ auf die Hitze beim Kochen. Nach „devrions“ steht es als Infinitiv mit dem Objekt „le feu“.

feu „feu“ bedeutet in der Kochanweisung „baisser le feu“ „Hitze“ beziehungsweise die Stärke der Herdflamme. Diese Verbindung wird verwendet, wenn die Kochintensität reduziert werden soll.

Sinon „Sinon“ bedeutet „sonst“ oder „andernfalls“ und leitet in „Sinon, la sauce pourrait ...“ die mögliche negative Folge ein. Es verbindet die Warnung mit der zuvor genannten Handlung.

pourrait „pourrait“ bedeutet hier „könnte“ und beschreibt in „la sauce pourrait se séparer“ eine mögliche Folge. Es macht die Warnung vorsichtig und nicht sicher behauptend.

se „se“ steht in „se séparer“ als Reflexivpronomen und zeigt, dass die Soße selbst auseinandergeht. Es gehört hier zum Verb und darf nicht getrennt von „séparer“ verstanden werden.

séparer „séparer“ bedeutet in „se séparer“ „sich trennen“; gemeint ist, dass sich Bestandteile der Soße voneinander lösen. Die Verbindung beschreibt hier eine unerwünschte Veränderung beim Erhitzen.

avoir l’air „avoir l’air“ bedeutet als ganze Verbindung „aussehen“ oder „wirken“, hier in „avoir l’air bizarre“ also „seltsam aussehen“. „avoir“ liefert das Verb „haben“, während „l’air“ den äußeren Eindruck oder Anschein bezeichnet.

bizarre „bizarre“ bedeutet „seltsam“ und beschreibt in „avoir l’air bizarre“, wie die getrennte Soße aussehen könnte. Nach „avoir l’air“ nennt es den wahrgenommenen Eindruck.

l’incorporons „l’incorporons“ bedeutet hier „wir rühren es ein“ beziehungsweise „wir arbeiten es ein“; „l’“ verweist auf den Joghurt. In „Si nous l’incorporons lentement ...“ steht die Handlung als Bedingung.

lentement „lentement“ bedeutet „langsam“ und beschreibt in „l’incorporons lentement“ die Art des Einrührens. Es kann als Adverb direkt die Handlung näher bestimmen.

vers „vers“ bedeutet hier „gegen“ und gibt in „vers la fin“ einen ungefähren Zeitpunkt an. Die Verbindung bezeichnet einen Zeitpunkt nahe dem Ende des Kochvorgangs.

fin „fin“ bedeutet „Ende“ und steht in „vers la fin“ für den späten Abschnitt des Vorgangs. Mit „vers“ wird ausgedrückt, dass etwas ungefähr zu diesem Zeitpunkt geschieht.

cela „cela“ bedeutet hier „das“ und verweist in „cela devrait aider“ auf das langsame Einrühren am Ende. Es fasst die zuvor genannte Handlung als möglich hilfreiche Maßnahme zusammen.

devrait „devrait“ bedeutet hier „sollte“ im Sinn einer erwarteten Wirkung: Das langsame Einrühren sollte helfen. In „cela devrait aider“ wird damit eine vorsichtige Einschätzung formuliert.

aider „aider“ bedeutet „helfen“ und bezieht sich in „cela devrait aider“ darauf, die Soße erfolgreich zu vollenden. Nach „devrait“ steht es als Infinitiv.

résultat „résultat“ bedeutet „Ergebnis“ und meint in „Si le résultat est bon“ das fertige Resultat der angepassten Zubereitung. Es kann mit einer Bewertung wie „bon“ verbunden werden.

est „est“ bedeutet hier „ist“ und verbindet in „le résultat est bon“ das Ergebnis mit seiner Bewertung. Die Form steht nach dem Subjekt „le résultat“.

bon „bon“ bedeutet hier „gut“ und bewertet in „Si le résultat est bon“ das Ergebnis der Zubereitung. Es beschreibt den Zustand des maskulinen Substantivs „résultat“.

je „je“ bedeutet „ich“ und ist in „je noterai ...“ das Subjekt der angekündigten Handlung. Die Person spricht damit über das, was sie selbst beim guten Ergebnis tun wird.

noterai „noterai“ bedeutet hier „werde notieren“ oder „werde aufschreiben“. In „je noterai cette substitution“ wird angekündigt, dass der verwendete Ersatz für das nächste Mal festgehalten wird.

cette „cette“ bedeutet „diese“ und bestimmt in „cette substitution“ den konkret besprochenen Ersatz. Die Form steht vor dem femininen Substantiv „substitution“.

substitution „substitution“ bedeutet hier „Ersatz“ oder „Ersetzung“, nämlich die Verwendung von Joghurt und getrockneten Kräutern anstelle der vorgesehenen Zutaten. In „noterai cette substitution“ wird dieser Ersatz schriftlich festgehalten.

Alors „Alors“ bedeutet hier „dann“ und leitet in „Alors, la prochaine fois ...“ die Folge aus dem Aufschreiben des Ersatzes ein. Es kann am Satzanfang stehen, um eine Konsequenz oder den nächsten Schritt anzukündigen.

prochaine „prochaine“ bedeutet „nächste“ und beschreibt in „la prochaine fois“ den nächsten entsprechenden Zeitpunkt. Die Form steht vor „fois“ und passt sich an dieses feminine Substantiv an.

fois „fois“ bedeutet „Mal“ und bildet mit „la prochaine“ die Zeitangabe „das nächste Mal“. „la prochaine fois“ ist eine gebräuchliche Verbindung für eine zukünftige Gelegenheit.

n’aurons „n’aurons“ bedeutet in „n’aurons pas besoin de deviner“ „werden nicht haben“. Zusammen mit „pas besoin de“ sagt es aus, dass künftig keine Notwendigkeit zum Raten besteht.

pas „pas“ ist in „n’aurons pas besoin“ der zweite Teil der französischen Verneinung. Zusammen mit dem vorangestellten „n’“ verneint es die Notwendigkeit.

besoin „besoin“ bedeutet hier „Bedarf“ oder „Notwendigkeit“ und steht in der Verbindung „avoir besoin de deviner“. Diese Konstruktion bedeutet „etwas tun müssen“ beziehungsweise „etwas nötig haben“.

deviner „deviner“ bedeutet „raten“ oder „erraten“ und steht in „besoin de deviner“ als die Handlung, die künftig nicht mehr nötig sein soll. Nach „besoin de“ folgt hier der Infinitiv.

Grammatikpunkte

avoir l’air + adjectif

avoir l’air bizarre

awar lä:r biza:r

seltsam aussehen

Nach « avoir l’air » steht ein Adjektiv, das den Eindruck oder das Aussehen beschreibt.

avoir besoin de + nom ou infinitif

avoir besoin de recette

awar bözwäng dö rößätt

ein Rezept brauchen

« avoir besoin de » bedeutet „brauchen“; danach folgt « de » und ein Nomen oder ein Infinitiv.

Französisch Vokabeln

ajouter Verb

aschuté hinzufügen

basilic Substantiv

basilik Basilikum

demander Verb

dömangdé brauchen demande

différent Adjektiv

difärang anders / unterschiedlich

frais Adjektiv

frä frisch

goût Substantiv

gu Geschmack

herbe Substantiv

erb Kraut herbes

préparer Verb

preparé zubereiten

quand même Adverb

kong mämm trotzdem

recette Substantiv

rößätt Rezept

La recette

séché Adjektiv

sesche getrocknet séchées

simplement Adverb

sängplömang einfach / lediglich

Quiz

Rechtschreibung

Tippe auf die Buchstaben, um das Wort zu buchstabieren.

Rezept

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recette

Geschmack

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goût

Basilikum

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basilic

brauchen

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demande