Ein Rezept mit Ersatz-Zutaten anpassen | Lerne Japanisch auf Deutsch

Satzerklärungen

1. このレシピには新鮮なバジルが必要ですが、私たちには乾燥ハーブしかありません。

   Das Rezept braucht frisches Basilikum, aber wir haben nur getrocknete Kräuter.

   この

   dieses

   レシピ

   Rezept

   新鮮な

   frisch

   バジル

   Basilikum

   必要

   nötig

   ですが

   aber

   私たち

   wir

   乾燥ハーブ

   getrocknete Kräuter

   しかありません

   es gibt nur

   Ausführliche Erklärung

   この steht vor レシピ und bedeutet hier „dieses“. Japanische Demonstrativa werden nicht nach grammatischem Geschlecht flektiert. In この + Nomen bezeichnet この ein bestimmtes, im Kontext als nah oder unmittelbar relevant behandeltes Nomen. レシピ ist das Nomen „Rezept“. Zusammen mit dem folgenden には wird es zum Bezugspunkt: Für dieses Rezept wird etwas benötigt. Beispiel: この本はおもしろいです。 – „Dieses Buch ist interessant.“ 新鮮な bedeutet hier „frisch“. Es ist die attributive Form eines な-Adjektivs; vor dem Nomen バジル steht deshalb な. Die Form ist nicht die Verbform von „frisch sein“. Beispiel: 新鮮な野菜 – „frisches Gemüse“. バジル ist das Nomen „Basilikum“. Japanische Lehnwörter wie dieses werden häufig in Katakana geschrieben. 必要 bedeutet „notwendig/nötig“. In 新鮮なバジルが必要 markiert が das, was benötigt wird; 必要です ist die höfliche Aussage „ist nötig“. 必要 kann als な-Adjektiv verwendet werden, zum Beispiel 必要な情報 – „notwendige Informationen“. Hier steht es nicht direkt vor einem Nomen, sondern in der Prädikatskonstruktion Nが必要です. ですが verbindet den ersten und den zweiten Satzteil mit „aber“. Es enthält die höfliche Kopula です und die anschließende Verbindung が; hier drückt die Verbindung einen Gegensatz aus, nicht die Bedeutung des deutschen Frageworts „was“. Beispiel: 便利ですが、高いです。 – „Es ist praktisch, aber teuer.“ 私たち bedeutet „wir/uns“. Diese Form bezeichnet die Sprechergruppe; ihre genaue Zusammensetzung wird durch den gegebenen Satz nicht näher festgelegt. Das folgende には macht diese Gruppe zum Bezugspunkt dafür, was vorhanden ist beziehungsweise ihnen zur Verfügung steht. 乾燥ハーブ ist ein zusammengesetztes Nomen: 乾燥 bedeutet „Trocknung/getrocknet“ und ハーブ „Kräuter“ beziehungsweise „Kraut/Kräuter“ im Rezeptkontext. Als Einheit bedeutet es hier „getrocknete Kräuter“. Beispiel: 乾燥ハーブを使います。 – „Ich verwende getrocknete Kräuter.“ しかありません bedeutet in dieser Konstruktion „es gibt nur …“ beziehungsweise „wir haben nur …“. しか begrenzt den Umfang auf das davor Genannte und verlangt normalerweise ein negatives Prädikat; ありません ist die höfliche Negativform von ある („vorhanden sein“). Daher wird 乾燥ハーブしかありません nicht als bloßes „getrocknete Kräuter gibt es nicht“ verstanden, sondern als „es gibt nichts außer getrockneten Kräutern“. Die vollständige Struktur ist: このレシピには – „für dieses Rezept“, 新鮮なバジルが必要です – „ist frisches Basilikum nötig“, und が leitet den Gegensatz ein: 私たちには乾燥ハーブしかありません – „wir haben jedoch nur getrocknete Kräuter“. Zusammen ergibt das: „Das Rezept braucht frisches Basilikum, aber wir haben nur getrocknete Kräuter.“

2. それでも作れます。味が少し違うだけです。

   Wir können es trotzdem zubereiten; der Geschmack wird nur etwas anders sein.

   それでも

   trotzdem

   作れます

   können zubereiten

   味

   Geschmack

   少し

   etwas

   違う

   anders sein

   だけです

   nur; bloß

   Ausführliche Erklärung

   それでも bedeutet hier „trotzdem“ und stellt einen Gegensatz zur vorherigen Einschränkung her: Obwohl nur getrocknete Kräuter vorhanden sind, bleibt die genannte Möglichkeit bestehen. Als wiederverwendbares Muster steht それでも、… für „Trotzdem …“. 作れます kommt von 作る („machen; zubereiten“) und ist die höfliche Form der Möglichkeit: 作る → 作れる → 作れます. Hier ist mit der festen Übersetzung und dem Kontext gemeint: „Wir können es zubereiten.“ Die Möglichkeit steckt in 作れ-; ます markiert die höfliche Aussage. Das einfache höfliche 作ります bedeutet dagegen „(jemand) bereitet zu“ und drückt die Möglichkeit nicht ausdrücklich aus. Beispiel: この料理は家で作れます。 – „Dieses Gericht kann man zu Hause zubereiten.“ 味 bedeutet hier „Geschmack“. Als Nomen kann es mit の näher bestimmt werden, zum Beispiel スープの味 = „der Geschmack der Suppe“. In diesem Satz bezeichnet es den Geschmack des zubereiteten Gerichts; die konkrete Übersetzung nennt keinen anderen Geschmacksträger. 少し bedeutet „ein wenig“ oder „etwas“ und schwächt die folgende Aussage ab. Zusammen mit 違う ergibt 少し違う die Bedeutung „etwas anders sein“. Beispiel: 色が少し違います。 – „Die Farbe ist etwas anders.“ 違う bedeutet hier „anders sein“ beziehungsweise „sich unterscheiden“. Es ist die einfache Gegenwartsform und steht vor だけ. Die höfliche Form als selbstständige Aussage ist 違います; 違うです kommt zwar in lockerer gesprochener Sprache vor, ist aber nicht die hier benötigte Standardform. Als nützlicher Gegensatz kann 同じ = „gleich“ dienen: 味が同じです。 – „Der Geschmack ist gleich.“ だけです begrenzt die Aussage auf das unmittelbar Vorhergehende: „nur …; nichts weiter als …“. In 味が少し違うだけです heißt das daher: „Der einzige Unterschied ist, dass der Geschmack etwas anders ist.“ だけ trägt die Begrenzung, です macht die Gesamtäußerung höflich. Das Muster N／普通形 + だけです kann allgemein „es ist nur …“ ausdrücken. Beispiel: 確認するだけです。 – „Ich prüfe es nur.“ In 味が少し違うだけです markiert が 味 als das, worauf sich 違う bezieht. Zuerst wird also eine kleine Geschmacksabweichung beschrieben; だけです schränkt anschließend die Aussage ein. Zusammen mit dem ersten Satz ergibt sich: Trotz der verfügbaren getrockneten Kräuter können wir das Gericht zubereiten; lediglich der Geschmack wird etwas anders sein.

3. 乾燥ハーブを早めに加えて、ソースの中で柔らかくなるようにしたほうがいいですか。

   Sollten wir die getrockneten Kräuter früher dazugeben, damit sie in der Soße weich werden?

   乾燥ハーブ

   getrocknete Kräuter

   早めに

   früher; rechtzeitig

   加えて

   dazugeben

   ソース

   Soße

   中で

   in …; innerhalb von …

   柔らかく

   weich

   なる

   werden

   ように

   damit; sodass

   したほうがいいですか

   sollten wir …?

   Ausführliche Erklärung

   乾燥ハーブ bedeutet hier „getrocknete Kräuter“. 乾燥 bedeutet „getrocknet bzw. trocken“, und ハーブ ist das Lehnwort für „Kräuter“. Als zusammengesetztes Nomen bezeichnet die Verbindung die Kräuter in getrocknetem Zustand. Beispiel: 乾燥野菜 bedeutet „getrocknetes Gemüse“. 早めに bedeutet „früher als sonst oder als geplant; rechtzeitig“. Die Form 早め bezeichnet einen etwas vorgezogenen Zeitpunkt; に macht daraus eine adverbiale Angabe. Sie steht hier bei der Handlung des Hinzugebens, nicht beim Zustand der Kräuter. Beispiel: 早めに出発します。 – „Ich breche frühzeitig auf.“ 加えて ist die Verbindungsform von 加える („hinzufügen, dazugeben“). Sie verbindet diese Handlung mit dem folgenden Teil; hier ist die gemeinte Handlung, die getrockneten Kräuter hinzuzugeben. Die Formenkette lautet 加える → 加えて. Beispiel: 砂糖を加えてください。 – „Bitte fügen Sie Zucker hinzu.“ ソース ist das Lehnwort für „Soße“. Es bezeichnet hier die Flüssigkeit oder Speise, in der die Kräuter weicher werden sollen. 中で bedeutet hier „in; innerhalb von“. 中 bezeichnet den inneren Bereich, und で markiert den Ort, an dem ein Vorgang stattfindet. Zusammen mit ソース ergibt sich „in der Soße“. Beispiel: 鍋の中で野菜を煮ます。 – „Ich koche das Gemüse im Topf.“ 柔らかく ist die adverbiale Form von 柔らかい („weich“). Sie beschreibt hier, in welcher Zustandsveränderung etwas endet: weich werden. Die Formenkette lautet 柔らかい → 柔らかく + なる. Beispiel: 肉を柔らかくします。 – „Ich mache das Fleisch weich.“ なる bedeutet „werden bzw. in einen Zustand gelangen“. Mit einem vorangestellten Adjektiv in der -く-Form beschreibt es den Übergang zu diesem Zustand: 柔らかくなる = „weich werden“. Das Subjekt dieses Zustandsübergangs ist hier aus dem festen Sinnzusammenhang heraus die zuvor genannten getrockneten Kräuter. ように leitet hier einen Zweck- oder Zielausdruck ein: „damit …“. Die Verbindung 柔らかくなるように bedeutet „damit sie weich werden“. Das Ziel wird durch den Inhalt vor ように festgelegt; ように selbst bedeutet nicht „weich“. したほうがいいですか ist eine höfliche Frage nach der besseren Vorgehensweise. する bedeutet „tun“; した ist seine Vergangenheitsform, und ほうがいい bedeutet in dieser Konstruktion „es ist besser, … zu tun“. Zusammen mit dem Kontext ergibt sich: „Sollten wir …?“ Die Form bezeichnet hier eine Empfehlung als Frage, nicht eine sichere Aussage darüber, dass die Handlung ausgeführt wird. Beispiel: 少し休んだほうがいいですか。 – „Sollten wir ein wenig ruhen?“ Zusammengesetzt nennt 乾燥ハーブを zunächst das Objekt der Handlung. 早めに加えて bedeutet „früher dazugeben“, danach bezeichnet ソースの中で den Ort des Vorgangs. 柔らかくなるようにしたほうがいいですか fragt, ob dieses frühere Hinzufügen besser ist, damit die getrockneten Kräuter in der Soße weich werden. Insgesamt lautet die Bedeutung daher: „Sollten wir die getrockneten Kräuter früher dazugeben, damit sie in der Soße weich werden?“

4. 早めに加えて、少なめにしましょう。乾燥ハーブは味が強く出ることがあるからです。

   Gib sie früher dazu und nimm weniger, weil getrocknete Kräuter stärker schmecken können.

   早めに

   früher; eher früh

   加えて

   hinzufügen; dazugeben

   少なめに

   etwas weniger

   しましょう

   machen wir; nehmen wir

   乾燥ハーブ

   getrocknete Kräuter

   味

   Geschmack

   強く

   stark

   出る

   hervortreten; zur Geltung kommen

   ことがある

   es kann vorkommen, dass …

   からです

   weil; der Grund ist, dass …

   Ausführliche Erklärung

   早めに bedeutet hier „früher“ beziehungsweise „eher früh als üblich“. 早め bezeichnet ein eher frühes Maß oder einen frühen Zeitpunkt; に macht diese Angabe adverbial. Beispiel: 早めに寝ます。 – „Ich gehe früh schlafen.“ 加えて ist die verbindende -て-Form von 加える („hinzufügen, dazugeben“). Hier verbindet sie diese Handlung mit der anschließenden Empfehlung. Beispiel: 野菜を加えてください。 – „Bitte fügen Sie Gemüse hinzu.“ 少なめに bedeutet „etwas weniger als die normale oder erwartete Menge“. -め bildet bei passenden Wörtern eine Abstufung in Richtung „eher …“; 少なめ ist daher nicht einfach das neutrale „wenig“. Beispiel: 砂糖は少なめにしてください。 – „Bitte nehmen Sie etwas weniger Zucker.“ しましょう ist die höfliche Volitionalform von する („tun, machen“). In 少なめにしましょう bildet する mit 少なめに die Wendung „etwas weniger machen beziehungsweise verwenden“; zusammen ergibt das hier „Nehmen wir etwas weniger“. Es ist also nicht ein ausgelassenes Folgeverb, sondern する ist selbst das Verb dieser Konstruktion. 乾燥ハーブ ist eine Nominalverbindung aus 乾燥 („Trocknung; getrocknet“ in dieser Zusammensetzung) und ハーブ („Kräuter“): „getrocknete Kräuter“. Hier bezeichnet die Verbindung die Kräuter als Zutat. 味 bedeutet hier „Geschmack“. In 味が強く出る ist 味 das mit が markierte Satzglied, dessen Wirkung beschrieben wird. 強く ist die adverbiale Form von 強い („stark“). Es modifiziert hier 出る und beschreibt, wie der Geschmack hervortritt. Bei diesem i-Adjektiv wird für diese Funktion い zu く: 強い → 強く. Der ausgedrückte Stärkegrad bezieht sich auf den Geschmack, nicht direkt auf die Kräuter. Beispiel: 香りが強く広がります。 – „Der Duft breitet sich stark aus.“ 出る bedeutet hier „hervortreten“ oder „deutlich zur Geltung kommen“. Bei Geschmack kann 味が出る ausdrücken, dass ein Geschmack wahrnehmbar wird oder hervorkommt. 出る ist dabei die intransitive Form. Beispiel: このソースはにんにくの味がよく出ています。 – „In dieser Soße kommt der Knoblauchgeschmack gut zur Geltung.“ ことがある drückt aus, dass etwas gelegentlich vorkommt oder möglich ist. Nach der Grundform 出る bedeutet 味が強く出ることがある daher „es kann vorkommen, dass der Geschmack stark hervortritt“; die Aussage behauptet keine sichere Wirkung in jedem Fall. からです kennzeichnet den Grund in höflicher Form: „weil …“ oder „der Grund ist, dass …“. から folgt hier auf die begründende Aussage, und です macht die Erklärung höflich. Der Grund für die Empfehlung ist also, dass getrocknete Kräuter den Geschmack möglicherweise stark hervortreten lassen. Zusammengesetzt heißt der erste Teil 早めに加えて、少なめにしましょう。: „Geben wir sie früher dazu und nehmen wir etwas weniger.“ Das „sie“ der festen deutschen Übersetzung bezieht sich auf die getrockneten Kräuter. Der zweite Teil 乾燥ハーブは味が強く出ることがあるからです。 liefert die Begründung: „Denn getrocknete Kräuter können geschmacklich stark hervortreten.“ Insgesamt ist es eine höfliche, gemeinsame Empfehlung für die Zubereitung.

5. レシピには、なめらかな食感にするために生クリームを使うとも書いてあります。

   Im Rezept steht außerdem, dass man für eine glatte Konsistenz Sahne verwenden soll.

   生クリーム

   Sahne

   Ausführliche Erklärung

   レシピ bedeutet hier „Rezept“. Das Wort ist ein Nomen; mit には wird es hier zum Thema bzw. Bezugsrahmen: „Im Rezept …“. には besteht dabei aus der nachgestellten Markierung に und der Themapartikel は; sie ist nicht Teil des Nomens. なめらかな beschreibt hier die gewünschte glatte Beschaffenheit. Die Grundform des na-Adjektivs ist なめらか; vor einem Nomen steht die attributive Form なめらかな, also なめらかな食感 = „eine glatte Konsistenz“. Beispiel: なめらかなソース – „eine glatte Soße“. 食感 ist das Nomen „Mundgefühl“ oder „Konsistenz beim Essen“. In diesem Satz bezeichnet es die gewünschte Eigenschaft des zubereiteten Gerichts. Beispiel: この料理は食感がいいです。 – „Dieses Gericht hat ein gutes Mundgefühl.“ にする bildet hier zusammen mit der Beschaffenheitsangabe das Muster X にする: etwas zu X machen bzw. dafür sorgen, dass etwas X wird. なめらかな食感にする bedeutet daher „eine glatte Konsistenz erzeugen“. Das に gehört in diesem Muster zur Zielbeschaffenheit; es ist nicht einfach ein Orts- oder Zeitmarker. 生クリーム bedeutet hier „Sahne“, genauer eine Rahm-Zutat. Es ist ein Nomen. Beispiel: 生クリームを加えます。 – „Man gibt Sahne hinzu.“ 使う ist die Wörterbuch- und Gegenwartsform des Verbs „verwenden/benutzen“. In 生クリームを使う ist 生クリーム das mit を markierte verwendete Mittel: „Sahne verwenden“. Eine nützliche höfliche Form ist 使います – „verwendet“ bzw. „benutzt“. とも besteht hier aus der Zitiermarkierung と und も im Sinn von „auch/außerdem“. Die zitierte Aussage ist 生クリームを使う; とも fügt sie als weiteren genannten Inhalt hinzu. Es bedeutet in diesem Satz nicht, dass die Sahne innerhalb des Verbs eine andere grammatische Rolle erhält. 書いてあります bedeutet hier „steht geschrieben“ beziehungsweise „ist vermerkt“. Die Form geht auf 書く „schreiben“ zurück: 書いて ist die Te-Form, gefolgt von あります. Diese Verbindung beschreibt einen vorhandenen schriftlichen Eintrag bzw. dessen Ergebnis. Sie ist daher etwas anderes als das einfache 書きます „schreibt/wird schreiben“. Beispiel: ここに名前が書いてあります。 – „Hier steht ein Name geschrieben.“ Zusammen ergeben die Teile: レシピには = „Im Rezept“, なめらかな食感にするために = „um eine glatte Konsistenz zu erzeugen“, 生クリームを使うとも = „dass man dafür außerdem Sahne verwendet“, und 書いてあります = „steht geschrieben“. Die vollständige Bedeutung ist: „Im Rezept steht außerdem, dass man für eine glatte Konsistenz Sahne verwenden soll.“ Dabei beschreibt der japanische Satz den schriftlich angegebenen Inhalt; die deutsche Nuance „soll“ gibt die Rezeptempfehlung wieder.

6. 代わりにヨーグルトを使うなら、火を弱めたほうがいいです。

   Wenn wir stattdessen Joghurt verwenden, sollten wir die Hitze reduzieren.

   代わりに

   stattdessen

   ヨーグルト

   Joghurt

   使う

   verwenden

   火

   Hitze

   弱めた

   reduziert

   ほうがいいです

   sollte besser …

   Ausführliche Erklärung

   代わりに bedeutet hier „stattdessen“ und zeigt, dass Joghurt anstelle der im Rezept genannten Sahne verwendet wird. Es steht als eigenständiges Adverb und kann auch in anderen Ersetzungen verwendet werden, zum Beispiel: 代わりに水を使います。 – „Stattdessen verwende ich Wasser.“ ヨーグルト ist das Substantiv „Joghurt“. Als Lehnwort wird es hier mit を als direktes Objekt von 使う markiert. 使う bedeutet hier „verwenden/benutzen“. Die Grundform ist 使う; vor なら bleibt sie in dieser Form: 使うなら bedeutet „wenn man verwendet“ oder, passend zur Übersetzung, „wenn wir verwenden“. Das japanische Verb nennt hier nicht durch seine Form eine bestimmte Person; die Perspektive „wir“ ergibt sich aus der festen Übersetzung. Beispiel: この鍋を使うなら、先に洗ってください。 – „Wenn du diesen Topf verwendest, wasche ihn bitte vorher.“ 火 bedeutet hier „Hitze“ beziehungsweise die Stärke der Flamme, nicht einfach allgemein „Feuer“. Zusammen mit を ist es das direkte Objekt von 弱める: 火を弱める heißt „die Hitze/Flamme reduzieren“. In einem Kochkontext kann 火 daher mit „Hitze“ übersetzt werden, auch wenn das Wort außerhalb dieses Kontexts häufig „Feuer“ bezeichnet. 弱めた kommt von 弱める, „schwächer machen, reduzieren“. Die Form 弱めた ist die Vergangenheitsform; hier steht sie vor ほうがいい in der festen Empfehlungskonstruktion V-たほうがいい, „es ist besser, V zu tun / man sollte V“. Das Verb 弱める ist dabei das Verb, das die Handlung ausdrückt; 弱めた ist nicht die Form eines benachbarten Substantivs. Beispiel: 少し火を弱めたほうがいいです。 – „Du solltest die Hitze etwas reduzieren.“ ほうがいいです macht aus der vorangehenden Möglichkeit eine Empfehlung: „es wäre besser, …“ oder natürlich „man sollte …“. ほう bedeutet in dieser Konstruktion wörtlich etwa „die Option/Seite“, und です macht die Aussage höflich. Die Form mit V-た (弱めたほうがいいです) empfiehlt, die Handlung auszuführen; sie ist nicht einfach eine Aussage darüber, dass die Handlung bereits stattgefunden hat. Zusammengesetzt ergibt 代わりにヨーグルトを使うなら „wenn wir stattdessen Joghurt verwenden“. Darauf folgt die Empfehlung 火を弱めたほうがいいです – „sollten wir die Hitze reduzieren“. Die vollständige, höfliche Aussage lautet daher: „Wenn wir stattdessen Joghurt verwenden, sollten wir die Hitze reduzieren.“

7. そうしないと、ソースが分離して、変に見えるかもしれません。

   Sonst könnte sich die Soße trennen und seltsam aussehen.

   そうしないと

   sonst; wenn man das nicht tut

   ソース

   Soße

   分離して

   sich trennen und …

   変に

   seltsam; auf ungewöhnliche Weise

   見える

   aussehen; erscheinen

   かもしれません

   vielleicht; könnte sein

   Ausführliche Erklärung

   そうしないと ist eine feste Bedingungskonstruktion: そうする bedeutet „es so tun“, しない ist die verneinte Form von する, und と markiert die daraus folgende Konsequenz. Hier bedeutet es „wenn man das nicht tut“ beziehungsweise natürlich „sonst“. Im gegebenen Zusammenhang bezieht es sich auf die zuvor empfohlene Handlung. Beispiel: 急がないと、遅れます。 – „Wenn wir uns nicht beeilen, kommen wir zu spät.“ ソース ist ein Nomen und bedeutet hier „Soße“. Es ist ein Lehnwort in Katakana. Beispiel: ソースを混ぜます。 – „Ich mische die Soße.“ 分離して kommt vom Verb 分離する („sich trennen“). Die Form 分離して ist die て-Form. Hier verbindet sie das Trennen mit dem folgenden beschriebenen Zustand; in diesem Zusammenhang kann man sie mit „und“ wiedergeben. Beispiel: 油と水が分離して、二つの層になります。 – „Öl und Wasser trennen sich und werden zu zwei Schichten.“ 変に ist die adverbiale Form von 変だ und bedeutet hier „seltsam“ oder „auf ungewöhnliche Weise“. Die attributive Form ist 変な, zum Beispiel in 変な味 („ein seltsamer Geschmack“). In 変に見える beschreibt 変に, wie etwas erscheint. Beispiel: 少し変に見えます。 – „Es sieht etwas seltsam aus.“ 見える bedeutet hier „aussehen“ beziehungsweise „erscheinen“. Es beschreibt, wie etwas wahrgenommen wird, während 見る „sehen“ oder „ansehen“ bedeutet und die betrachtende Handlung bezeichnet. In 変に見える gibt 変に die Art des Erscheinens an. Beispiel: この色は暗く見えます。 – „Diese Farbe sieht dunkel aus.“ かもしれません drückt eine Möglichkeit aus: „vielleicht“ oder „könnte“. Es ist die höfliche Form der festen Ausdrucksform かもしれない; man sollte sie nicht als かもしれない plus eine eigenständige höfliche Endung ます analysieren. Die Aussage bleibt daher vorsichtig und behauptet das Ergebnis nicht sicher. Beispiel: 明日は雨かもしれません。 – „Morgen könnte es regnen.“ Zusammen ergibt die Äußerung: „Sonst könnte sich die Soße trennen und seltsam aussehen.“ そうしないと nennt die Bedingung, ソースが markiert die Soße als Subjekt des beschriebenen Vorgangs, 分離して verbindet das Trennen mit dem folgenden Prädikat, und 変に見えるかもしれません stellt das seltsame Aussehen als Möglichkeit dar. Die höfliche Form macht die Aussage sachlich und zurückhaltend.

8. 終わり頃にヨーグルトをゆっくり混ぜ入れると、うまくいくはずです。

   Wenn wir den Joghurt gegen Ende langsam einrühren, sollte das helfen.

   終わり頃に

   gegen Ende

   ヨーグルト

   Joghurt

   ゆっくり

   langsam

   混ぜ入れる

   einrühren

   うまくいく

   gut funktionieren

   はずです

   sollte … sein

   Ausführliche Erklärung

   終わり頃に bedeutet hier „gegen Ende“. 終わり heißt „Ende“, und 頃 macht daraus eine ungefähre Zeitangabe: „um diese Zeit herum“. Das に markiert diese Zeit als Zeitpunkt der Handlung. Beispiel: 授業の終わり頃に質問しました。 – „Gegen Ende des Unterrichts habe ich eine Frage gestellt.“ ヨーグルト ist das Nomen „Joghurt“. Das Wort steht hier mit を, weil es das direkte Objekt von 混ぜ入れる ist. ゆっくり ist ein Adverb und beschreibt hier, wie die Handlung ausgeführt wird: langsam beziehungsweise vorsichtig. Es ist keine Zeitangabe wie 終わり頃に, sondern eine Angabe der Art und Weise. Beispiel: ゆっくり混ぜてください。 – „Bitte rühren Sie langsam um.“ 混ぜ入れる ist ein zusammengesetztes Verb mit der Bedeutung „etwas hineinmischen/einrühren“. 混ぜる allein bedeutet „mischen“ oder „umrühren“; 入れる fügt die Richtung „hinein“ hinzu. Die Form 混ぜ入れる ist die einfache Nichtvergangenheitsform und kann hier vor der Bedingungsform と stehen. Beispiel: 牛乳をスープに混ぜ入れます。 – „Ich rühre Milch in die Suppe ein.“ うまくいく bedeutet als feste, sehr häufige Verbindung „gut gehen“ oder „funktionieren“. In dieser Verbindung ist うまく ein Adverb; いく steht in seiner Grundform. Die Bedeutung ist hier nicht die wörtliche Bewegung „gehen“, sondern ein gutes Gelingen. Beispiel: この方法なら、うまくいきます。 – „Mit dieser Methode wird es gut funktionieren.“ Zwischen 混ぜ入れる und うまくいく steht im Satz と: Aと、B bezeichnet hier eine Bedingung mit einer erwartbaren Folge, etwa „wenn/wenn man A tut, dann B“. Das ist keine bloße zeitliche Aufzählung; das Einrühren wird als Bedingung für das gute Gelingen dargestellt. はずです drückt eine begründete Erwartung aus: „es sollte …“ oder „es müsste …“. はず ist ein Nomen für die Erwartung beziehungsweise das, was man vernünftigerweise erwartet, und です ist seine höfliche Prädikatsform. Hier geht es daher nicht um eine Pflicht, sondern um die Einschätzung, dass das Ergebnis wahrscheinlich gut sein wird. Der Satz baut sich insgesamt so auf: 終わり頃に legt den ungefähren Zeitpunkt fest, ヨーグルトを nennt den Joghurt als Objekt, und ゆっくり混ぜ入れると beschreibt das langsame Einrühren als Bedingung. うまくいくはずです sagt anschließend voraus, dass es dadurch voraussichtlich gut funktionieren oder gelingen sollte. Das japanische Subjekt ist nicht ausgedrückt; die deutsche Übersetzung gibt es in diesem Kontext als „wir“ wieder.

9. うまくできたら、その代用方法を書き留めます。

   Wenn das Ergebnis gut gelingt, schreibe ich den Ersatz auf.

   うまく

   gut; erfolgreich

   できたら

   wenn es gelingt

   その

   das betreffende

   代用方法

   Ersatzmethode

   書き留めます

   schreibe auf

   Ausführliche Erklärung

   うまく steht hier adverbial bei できたら und beschreibt, dass etwas erfolgreich oder gut gelingt. Es ist die Adverbform von うまい; je nach Kontext kann うまい auch „geschickt“ oder „lecker“ bedeuten. Hier geht es um gutes Gelingen, nicht um Geschmack. Beispiel: うまく説明できました。 – „Ich konnte es gut erklären.“ できたら besteht aus der Form できた von できる und ら. Mit -たら bildet diese Form eine Bedingung: „wenn es gelingt“ beziehungsweise „falls es gut klappt“. Das た bezeichnet in dieser Konstruktion nicht einfach eine vergangene Handlung, sondern ist Teil der -たら-Bedingungsform. Zusammen mit うまく ergibt sich „wenn es gut gelingt“. その ist ein vorangestelltes Demonstrativwort. Es steht direkt vor dem Nomen 代用方法 und bezeichnet hier die betreffende Ersatzmethode. Demonstrativwörter wie その stehen vor dem Nomen, das sie näher bestimmen. 代用方法 bezeichnet eine Methode, mit der etwas ersetzt wird: 代用 bedeutet „Ersatz“ oder „Verwendung als Ersatz“, 方法 „Methode“ beziehungsweise „Vorgehensweise“. Die beiden Bestandteile bilden zusammen ein zusammengesetztes Nomen. Beispiel: 代用方法を説明します。 – „Ich erkläre die Ersatzmethode.“ 書き留めます ist die höfliche Nichtvergangenheitsform von 書き留める, „aufschreiben“ oder „notieren“. Das zusammengesetzte Verb enthält 書き — die Verbindungsform von 書く („schreiben“) — und 留める („festhalten“); als feste Verbindung bedeutet es, eine Information schriftlich festzuhalten. Die höfliche Form auf -ます kann je nach Zusammenhang Gegenwart oder Zukunft ausdrücken. Beispiel: 大事なことを書き留めます。 – „Ich schreibe die wichtige Sache auf.“ Die Struktur lautet insgesamt うまくできたら、その代用方法を書き留めます: „Wenn es gut gelingt, schreibe ich die betreffende Ersatzmethode auf.“ Der Bedingungsteil steht zuerst; danach folgt die Handlung, die unter dieser Bedingung ausgeführt wird. その bestimmt die Ersatzmethode näher, während を die Ersatzmethode als Objekt von 書き留めます markiert.

10. そうすれば、次回は推測しなくて済みます。

    Dann müssen wir beim nächsten Mal nicht mehr raten.

    そうすれば

    wenn man das so macht; dann

    次回

    beim nächsten Mal

    推測

    Vermutung; Schätzung

    しなくて済みます

    nicht tun müssen; darum herumkommen

    Ausführliche Erklärung

    そうすれば leitet eine Bedingung mit dem Ergebnis „wenn man das so macht, dann …“ ein. そう verweist hier auf die zuvor genannte Vorgehensweise; すれば ist die ば-Form von する („tun“). Das Subjekt wird im Japanischen nicht ausgesprochen; die feste Übersetzung macht hier „wir“ als Handelnde deutlich. 次回 bedeutet „beim nächsten Mal“ oder „nächstes Mal“. Es bezeichnet den nächsten entsprechenden Anlass, nicht unbedingt einen bestimmten Kalendertag. Zum Beispiel: 次回はもっと早く来ます。 – „Beim nächsten Mal komme ich früher.“ 推測 bedeutet hier „raten“ beziehungsweise „eine Vermutung anstellen“. Als Nomen kann es mit する ein Verb bilden: 推測する = „raten; vermuten“. Die Form 推測 selbst trägt in diesem Satz noch keine Zeit- oder Personenmarkierung; diese Information kommt von する und den folgenden Formen. In しなくて済みます steht die negative て-Form von する: しない wird zu しなくて. 済む bedeutet wörtlich „erledigt sein“ oder „auskommen“; in dieser Konstruktion bedeutet ～なくて済む, dass man etwas nicht tun muss oder es einem erspart bleibt. 済みます ist die höfliche Gegenwartsform von 済む. Die vollständige Verbindung 推測しなくて済みます heißt daher „wir müssen nicht raten“. Zusammen ergeben die Teile: そうすれば („wenn man das so macht / dann“), 次回は („beim nächsten Mal“), 推測しなくて済みます („müssen wir nicht raten“). Die feste Gesamtbedeutung lautet: „Dann müssen wir beim nächsten Mal nicht mehr raten.“